Baden-Württemberg

Lage
Direkt am Ufer des Mains gelegen an der Durchfahrtstraße von Wertheim. Das Ristorante gehört vermutlich zum Hotel Bronnbacher Hof  dazu. Das imposante Aussehen des Gebäudes ist geprägt von den Umbauten des 18. Jh. Es wurde 1988 saniert und  mit origineller Fassa-dengestaltung rekonstruiert.

Ambiente
Durch den Biergarten geht es in die Pizzeria, die in zwei Räumlichkeiten aufgeteilt ist. Wir werden nicht auf den Raucher- und Nichtraucherbereich hingewiesen und landen  prompt im Raucherbereich in der Nähe der Theke. Das Ambiente ist elegant, doch an keiner Stelle auf-gesetzt oder übertrieben, mit hellbraunen lederbezogenen  Hochlehnerstühlen, hellbraunen Tischdecken und blauer Mitteldecke. Auf den Tischen stehen schwere Leuchterkerzen und jeweils eine weiße Kunstrose im gefüllten Sandglas. Licht spenden, 2 sechsarmige Leuchter an der Decke, über der Bar ein Sternenhimmel, hinter den Rundbogen-Buntglasfenstern zwei Lampen auf der Fensterbank und  dreiarmige Leuchter. Mediterranes Flair geben die Bilder an den Wänden, eine Säule mitten im Raum, Rundbögen über der Bar und zahlreiche, aufgereihte Weinflaschen auf der Theke.

Service
Wir wurden nicht auf den Raucher- bzw. Nichtraucherbereich hingewiesen. Jeder macht hier alles, es gibt keine bestimmte Tischzuweisung. Für die anwesenden  Gäste zur Mittagszeit war das Servicepersonal einfach zu viel.

Essen
Es gibt Pizza, Pasta, Fleisch und Fischgerichte. Wir wählten von der Karte die Pizza Quattro Stagioni (7,50€). Bereits vorgeschnitten, jedoch nicht richtig durchgeschnitten, wurde die Pizza serviert mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken Pilzen, Ei und Pepperoniwurst. Die Pizza war außen sehr kross, das Spiegelei in der Mitte war "explodiert" und die Peperoni-"Wurscht" war nur gute Salami ohne Schärfe. Die Schärfe fehlte auch bei unserem zweiten Gericht der Penne Arrabiata (7,50€). Eine in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe und eine rote Peperoni ergeben noch lange keine Schärfe. Die Nudeln mit der Tomatensauce war  keine runde Sache.

Fazit: „Mamma“ kann es besser  

Lage
In der Nähe der Fußgängerzone von Bruchsal steht das große Brauhausgebäude Wallhall. Schilder auf der Hauptstraße weisen den Weg. PKW-Parkplätze gibt es direkt davor.

Ambiente
Durch den Biergarten vor der Brauerei gelangt man ins Innere und steht sogleich in einem der fünf Räumlichkeiten, im Sudhaus, dem Herzstück der Brauerei mit rustikalen Tischen, in der Nähe der großen Kupferkesseln. Weiter geht es über die Hopfentenne mit Sammlerstücken von Krügen und Gebrauchsgegenständen rund um die Brauerei. Für Feierlichkeiten steht das Ofenzimmer, die Brusler Stubb oder wer es gemütlich mag die Schenke mit Blick in den Biergarten zur Verfügung. Wir bekamen - obwohl wir reserviert hatten - einen Tisch mit Schubladen zugeteilt mitten im Sudhaus. Der Tisch war zwar wegen der fehlenden Beinfreiheit etwa beengt, aber von hier aus konnten wir alles beobachten und das wollten wir ja. Das Sudhaus ist durch das dunkle Holz etwas düster und daran können auch die gelb gestrichenen Wände nicht viel ändern. Der getrocknete Hopfen an den Wänden wurde hier als Deko verwandt. In diesem Raum trifft sich überwiegend älteres Publikum zum "Schwätze", so dass die Geräuschkulisse teilweise sehr hoch ist.

Service
Mit unserer Servicekraft hatten wir Glück. Ein nettes freundliches Mädel mit blond-geflochtenen Haaren war flink und zuvorkommend. Weitere Bedienkräfte  -u.a. vmtl. auch die Chefin - waren eher unmotiviert, befassten sich mit dem Blumenschmuck auf den Fensterbänken oder hatten das Lächeln verlernt. Auch der Chef des Hauses, der des Öfteren aus der Küche kam, fand keine Worte für seine Gäste.

Essen
Bier gibt es drei Sorten - man kann es auch noch zu später Stunde aussprechen "Wallhall", ein Pils, ein Schwarzbier oder ein Weizen. Von der Speisekarte gibt es regionale und badische Küche, von Flammkuchen, Maultaschen bis hin zu hausgemachten Spätzle.  Die Saisonkarte führt zurzeit Spargelgerichte. Da RK-Vorkritiker etwas "kritisch" mit der Wallhall-Brauerei waren, gingen wir auch vorsichtig an die Sache ran und bestellten bevor wir also lange über-legen einen der hochgelobten Flammkuchen - auch in der Speisekarte gepriesen als "kombinierten Flammkuchen  (mit allem) ab 17:00 Uhr (8,00 €). Der Klassiker mit Créme fraiche, Zwiebeln und Speck und reichlich Knobi sollte es sein, und er war in der Tat reichlich belegt, pikant gewürzt  und gut sättigend. Jeder musste probieren - das war Pflicht, damit wir uns anschließend noch "riechen" konnten. Auch mit dem zweiten Gericht dem Salatteller mit gebackenen Maultaschen (9,90 €) machten wir nichts verkehrt. Der Salat kommt als imposanter kleiner Turm mit in Streifen geschnitten Maultaschen obenauf. Er ist frisch und knackig und auch das Essig-Öl-Dressing war gut abgeschmeckt. Enttäuschend hingegen der Ves-perteller (7,40 €). Groß  und reichlich bestückt war hier nur das Brotkörbchen.  Mit 3 Scheiben Schinkenspeck und etwas Wurst, zwei Scheiben Käse  und einem Klecks Obatzder, - etwas mager. Der Obatzder schmeckte so streng, dass ich ihn komplett zurückgehen lies. Wäre dies mein erster Obatzder im Leben gewesen, ich würde einen Bogen um Bayern machen. Dieses mal keine Bilder vom Essen. Ich habe es schlicht und einfach vergessen.

Fazit
Zum Schwätze und Trinke gerne wieder.

Lage
Zwischen Stuttgart und Ludwigsburg liegt Markgröningen. Umgeben von fachwerkgesäumten Häusern auf dem Marktplatz mit seinem österlich schön geschmücktem Brunnen, findet man den seit 1922 bestehenden Gasthof zum Bären. Ein großer Parkplatz für PKW, Busse und 5 Wohnmobile ist 10 Minuten Fußweg entfernt.

Ambiente
Zur Mittagszeit war dies das einzige Gasthaus, das Montags geöffnet hatte und da wir einen leichten "Bärenhunger" verspürten und die Aufsteller und die Kreidetafeln an den Wänden die vielversprechende heutige Speisekarte präsentierten, kehrten wir ein. Innen wird man nicht von dunklen, schweren Möbeln empfangen, stattdessen helles Holz mit Polstern und Tischdecken in Blau (im Nebenzimmer) bzw. Lindgrün im Gastraum. Für Feierlichkeiten steht noch ein Gewölbekeller zur Verfügung und bei Sonnenschein der kleine Biergarten mit Blick auf den Marktplatz. Platz ist insgesamt für 100 Personen.  Wir lassen uns in der heimeligen Gast-stube altdeutschen Stils nieder. Die Dekoration ist schlicht und erhellt wird alles durch beleuchtete Bundglasfenster an den Wänden mit Motiven und Wappen von Markgröningen. Firmen und Stammgäste treffen sich hier zum Mittagstisch.

Service
Wir werden von der Schwester des hier agierenden Geschwisterpaares freundlich begrüßt und kompetent beraten. Die Küche arbeitet derart routiniert, dass sie die Herausforderung einer großen Speisekarte problemlos meistert.

Essen
Als Mittagstisch gibt es täglich 3 wechselnde  Menüs zur Auswahl mit einer Suppe oder einem Dessert.  Von der regulären Speisekarte werden dann noch gutbürgerliche und typisch schwäbische Spezialitäten angeboten und von der jahreszeitlich orientierten Karte Spargelgerichte. Wem dies nicht reicht, findet noch einen Aufsteller auf dem Tisch, der saure Kutteln mit Bratkartoffeln und Salat (8,80 €) anbietet.  Wir nehmen die sauren Kutteln. Ein großer tiefer Teller kommt mit viel Soße und mariniertem fein säuerlichem, in Streifen geschnittenem, zartem Kuttelfleisch. Geschmacklich mit einer wunderbar würzigen  Note und die gewürfelten Bratkartoffeln dazu, extra serviert, kross in der Pfanne gebraten. Genauso haben Bratkartoffeln zu schmecken. Die beiden bestellten Menüs lassen hingegen etwas auf sich warten. Aber vorab gab es ja schon die Flädlesuppe aus der Tasse. Dann ging es los mit dem Wiener Zwiebelrostbraten mit Pommes frites und Salat  (9,50 €). Ab heute weiß ich was "Wiener" bedeutet. Der Rostbraten war paniert und nahm leider dem Fleisch den kompletten Geschmack weg. Aber was soll´s. Die Portion war deftig und ich hab etwas dazugelernt. Das zweite Menü war ein zarter Schweinsbraten mit Gemüse und Salzkartoffeln (7,80 €). Vier Tranchen lagen auf dem Teller mit reichlich Kartoffeln. Das Gemüse dazu war  einfach gehalten und  kaum verfeinert worden. Die Salate waren ganz frisch, aber der Dressing wiederum unspektakulär. Der Käsekuchen zum Schluss als Nachtisch schmeckte wie hausgemacht und war das hüftgoldene Krönchen des Bären.  

Fazit
Nicht bärenstark, aber unterm Strich steht unser Urteil fest, wir haben hier gut gegessen.