Baden-Württemberg

KabelBW hat es tatsächlich getan… Zur Freude aller Kunden wurde bis Ende März diesen Jahres noch Champions League auf SF2 übertragen. Seit Anfang April ist es damit aus und vorbei. Aus die Maus, Mist. Wer nicht mit Sky gesegnet ist, muss sich also seither eine Alternative suchen, wenn er unbedingt eins der Spiele sehen möchte.

Der Bären, am Rande der Tübinger Altstadt gelegen, ist eine der zahlreichen Fußballguckungsmöglichkeiten im erweiterten Stadtbereich. Nebst dem urig-engen Hauptraum, in dem auf Fernsehern Fußball übertragen wird, gibt es auch noch einen separaten Raum, der zu Fußballzeiten mit Stuhlreihen zu einem Public Viewing-Abteil verwandelt wird. Nicht groß, aber wirksam… und vor allem bei spannenden Spielen proppenvoll. Gut, dass man schon im Vorfeld anrufen und sich in bester Mallorca-Manier einige Stühlchen reservieren kann. Hier werden allerdings statt Handtüchern Zettel auf den Stühlen verteilt. Das Herz der Kneipiers schlägt für Werder Bremen. Adäquates Jubeln ist angebracht ;) Auf einem zu Beginn jeder Woche aufgehängten Zettel lässt sich einsehen, wann wie und welches Spiel übertragen wird. Werder wird generell im großen Raum übertragen. Die Ländleshauptstadtkicker gibt es im Hauptraum zu sehen.

Leider gibt es auch hier das unvermeidliche Fischer-Bier. Kalt erträglich und am Ende des Glases stets ein wenig schal. Mein präferiertes Bier wird das sicherlich nicht mehr. Für Hungrige gibt es Snacks á la belegte Seelen mit Käse, Schinken oder Salami. Außerdem gibt es einen interessanten Automaten, der kleine Blechdosen mit Erdnüssen, Maiskörnern und ähnlichem von sich gibt. Als Knabberei zum Fußball hervorragend geeignet. Die Preise sind für hiesige Verhältnisse wirklich in Ordnung und die Zeche des Abends wird standesgemäß auf dem eigenen Bierdeckel notiert. Nicht verlieren!

Einige abwärts führende Stufen vor dem Hauptraum, sowie Stufen im Lokal selbst verhindern die Barrierefreiheit. Zur Fasnet herrscht hier – Gott sei Dank- narrenfreie Zone. 4 Sterne.

In wunderbarer Lage am Tübinger Marktplatz befindet sich das Ranitzky, dessen reichhaltige Getränke- und Speisekarte eigentlich gar keine klare Zuordnung in eine Restaurantklasse ermöglicht. Das Ranitzky ist ein Kaffeehaus-Bar-Cocktail-Bistro, das zu jeder Tages- und Nachtzeit stark frequentiert ist. Mittags und nachmittags kann man hier zahlreiche leckere Kaffeespezialitäten trinken und dabei einen leckeren Kuchen essen (Wiener Apfel kann ich nur empfehlen!), Abends kann man bei einem Bier, Wein oder Cocktail beisammen sitzen und leckere Mahlzeiten wie Flammkuchen zu sich nehmen. Die gedämpfte Lounge-Musik, die abends läuft, lässt lautstärketechnisch auch noch eine Unterhaltung mit den eigenen Begleitern zu, so dass man nicht wild durch die Gegend brüllen muss, um mit seinen Freunden oder Bekannten zu kommunizieren. abends wird meist der Gastraum erweitert, indem noch eine zusätzliche Etage des Gebäudes geöffnet wird. Von hier aus kann man toll den Blick über den Marktplatz schweifen lassen. Das Selbe gilt auch für die große Terrassenfläche, die im Sommer direkt auf dem Marktplatz aufgebaut ist.

Wirklich toll!

Der Asia Imbiss Wok-IN an der Wilhelmstr. am Rand des Uni-Viertels ist das klassische kleine Restaurant für den schnellen Hunger. Das Essen wird zwar nicht frisch zubereitet, dafür vergehen zwischen Bestellen und Servieren nur wenige Minuten. Sonderwünsche oder die Bitte nach Weglassen eine Zutat finden leider kein Gehör.

Geschmacklich ist es absolut in Ordnung, die Bedienung ist freundlich und die Einrichtung „China-Restaurant-typisch“ mit vielen Schnörkeln und sehr dunklem Holz. Die Preise bewegen sich außerdem am unteren Rand des für ein Restaurant möglichen.

Leider sind Parkplätze echte Mangelware - am besten man kommt zu Fuß oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.

Hier gibt es die leckersten Falaffel in ganz Stuttgart, das sind Kichererbsenbällchen mit verschieden Variationen von Saucen (z.B. Mango Chutney, Avocado, Aubergine) in einer Teigtasche und Salat(ähnlich wie beim Döner). Das Restaurant hat nur vegane und vegetarische Speisen, auch sehr leckere frische Suppe.Das Lokal ist sehr klein, mit ein paar Sitzmöglichkeiten und ist immer gut besucht. Das Personal ist sehr freundlich. Jederzeit gerne wieder, ich bin hier öfters.

Die Dornstetter Verwandtschaft hatte geladen – zur Familienfeier im Waldgericht zu Aach. Aach… Ach war bislang für mich immer nur „der Ort unterm Viadukt“, über das bis heute fröhlich Züge von Freudenstadt in Richtung Stuttgart rollen. Aach… Der Ort war schnell gefunden, die winkende Verwandtschaft auch.

Das Waldgericht selbst liegt ein wenig im Ort versteckt - an einem kleinen Bächlein, das die perfekte Kitsch-Kulisse für das herrliche Schwarzwald-Fachwerkhaus liefert, in dem das Restaurant untergebracht ist. Der Ort hat Tradition und eine lange Geschichte – auch der Name Waldgericht kommt nicht von ungefähr.

Schon ab dem 7. Jahrhundert und bis ins Jahr 1837 tagte hier zweimal im Jahr das Waldgeding, eine Gerichtsbarkeit, die sich um wald- und forstwirtschaftliche Belange kümmerte. Wer tagt und richtet, hat auch Durst. So entstand 1428 die so genannte Taferei, eine Gerichtsschenke, in der man nach erfolgreicher Juristerei auch der Völlerei frönen konnte. Nach einigen historischen Umbauten wurde das heutige Fachwerk etwa 100 Jahre nach der Eröffnung der Taferei errichtet.

Ein uriges Ambiente mit viel Holz und einem herrlichen alten Kachelofen erwartet den hungrigen Gast. Den wunderbar eingerichteten Gastraum erreicht man über eine Treppe.

Flottes Servicepersonal versorgte alle Anwesenden in Windeseile mit Speisekarten. Die Karte ist weder überfrachtet, noch vom Typ „Sparta“. Die Empfehlung der Verwandtschaft lautete „Wild! Auf jeden Fall Wild!“. Sowas aus dem Mund von Jägern und Förstern zu hören, wertet die Empfehlung nochmals ungemein auf. Wild war auf der Karte schnell gefunden – Rehbraten mit Preiselbeerrahmsoße und hausgemachten Spätzle klang auch sehr lecker. Dazu wurde noch ein kleiner gemischter Salat gereicht.

Der Salat kam als erstes. Das Dressing war sehr lecker, die Zutaten sehr frisch. Es wurde weder die obligatorische Salatfertigmischung aus dem großen Plastikpaket von Vitagemüse verfüttert, noch wurde ein Dressing mit der Konsistenz von Holzleim oder Tapetenkleber angereicht. Top!

Nach der Botanik folgte der Hauptgang. Da fast alle Anwesenden des innersten Familienkreises durch die Bank Wild bestellt hatten, wurde ein hübsch angerichteter Teller serviert, auf dem sich nur der lecker besoßte Rehbraten befand. Und die Beilage? Kaum war der Gedanke zu Ende gedacht, schwebte erneut die Bedienung in den Raum und brachte hausgemachte Spätzle auf großen Servierplatten. Diese wurden (nebst einer Platte Pommes) strategisch auf dem großen Tisch verteilt, um den alle Leute saßen. Da Spätzle immer nach massig Soß verlangen, wurden auch noch weitere Saucieren mit der leckeren Preiselbeerrahmsoße an den Tisch gebracht.

Das Essen begann und bald schon verfielen alle Beteiligten in gefräßiges Schweigen. Der Rehbraten war butterzart und perfekt zubereitet, die Soße war ein Traum und die Spätzle waren spitzenmäßig. Sogar die Pommes-Frevler am Tisch waren voll zufrieden, auch wenn ich mit Preiselbeerrahmsoße mit Pommes nicht so richtig vorstellen mag.

Die Portionen waren genau richtig bemessen – keiner musste hungrig gehen, alle waren pappsatt und fürchteten sich schon vor dem nachfolgenden Kuchenbuffet im Haus der Verwandtschaft. Der Service war aufmerksam, niemand musste minutenlang verlegen hüsteln oder winken, bis ein leeres Glas bemerkt wurde. Die Preise fürs Essen sind im Mittelfeld anzuordnen. Der Rehbraten kostete irgendetwas um die 16 Euro.

Nach dem leckeren Essen stapfte die ganze Meute leicht futterparalysiert die Treppe hinunter und sammelte sich im Freien. Eine hölzerne, in der Wand eingelassene Einbuchtung weckte mein Interesse. Wasserbecken? Figurenstandplatz? Mein Onkel bemerkte mein Interesse und klärte auf: Ein durch das Waldgericht verurteilter Straftäter konnte so lang der Strafverfolgung entgehen, wie er eine Hand in eben jene Wandnische steckte. Sollte jedoch die Hand die Nische verlassen, konnte er sofort seiner ihm angedachten Strafe zugeführt werden. Da gewinnt der Begriff „Einnischung“ gleich einen ganz neuen Sinn.

Parkplätze stehen vor dem Haus in ausreichender Stückzahl zur Verfügung. Wer möchte, kann hier auch übernachten. Ein Gästehaus steht zur Verfügung. Das Waldgericht zu Aach ist ausgewiesen motorradfreundlich und sogar Haustiere sind wohl nach Absprache kein Problem.

Von mir gibt es glatte fünf Sterne. Ich komme gerne wieder. Das Kuchenbuffet war übrigens erwartet üppig – auch, wenn sich meine Tante zigmal dafür entschuldigte, dass für 15 Leute nur sieben Kuchen und Torten zur Verfügung standen. Uff.

Tief im Westen, wo die Sonne verstaubt, gibt es sie in großer Zahl und auch die Bundeshauptstadt kann viele davon ihr Eigen nennen. Die Rede ist von systemgastronomischen Kleinfachbetrieben, im Volksmund auch schlichtweg „Frittenschmiede“ genannt.

Im Land der Spätzle und Maultaschen ist die Frittenschmiedendichte erstaunlich gering und nur wenige Wurstbrutzelbuden und Burgerbrätereien trotzen der Übermacht der Goldenen Möwe und des Burger-Königs.

Mitten im Tübinger Altstädtle gibt es eines der raren Exemplare, den X-Burger, vulgo auch einfach X genannt. Das X ist Institution und Tradition in Union. Seit einer Renovierung vor einiger Zeit hat sich das X bemüht, seinen äh... Vintage-Shabby-Chic abzulegen und zeigt sich nun in neuer Bestuhlung und mit neuen Tischen. Während im vorderen Ladenteil noch immer rötliches Holz dominiert, kann man im hinteren Teil an moderneren Tischen speisen. Eine Treppe führt ins Obergeschoss, in dem sich nebst weiteren Tischen auch die Toiletten befinden.

Auf-die-Hand-Mitnehmer haben die Möglichkeit, ihr Wunschfutter am Außenschalter zu bestellen und wahlweise gleich mitzunehmen, oder an einem der Stehtische zu verzehren. Gemütlich-Fastfooder setzen sich drinnen hin und essen ihren Burger im Sitzen.

Die Auswahl ist frittenbudenklassisch – Burger in zig verschiedenen Varianten, Currywurst (mit Weckle oder Pommes) und natürlich Pommes selbst sind kein Problem. Erweitert wird das Sortiment für Langsamfastfooder noch um Produkte mit leichtem Lokalkolorit, wie beispielsweise Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat. Auch Rostbraten mit Zwiebelchen und Beilage findet sich auf der Karte.

Das X ist eine unserer Anlaufstellen, wenn sich Downtown Tübingen mal wieder eine Gruppe von Freunden zur Kneipentingelei trifft und selbst einen Frankfurt-Exilanten mit hiesigem Studium zieht es immer wieder zum X zurück. Wenn es mich mit zum X zieht, fällt meine Wahl zumeist auf einen Burger – Cheeseburger im Normalfall. Ist der Hunger besonders groß oder der Abend besonders lang, ordere ich eine Portion Pommes dazu.

Die Burger-Bulette ist schön saftig, schmeckt toll und kommt nicht aus dem großen Convenience-Tiefkühlpaket. Das schmeckt und merkt man auch. Die Botanik-Zugaben sind frisch und zeigen noch keine Ausfallserscheinungen. Zu den Zwiebeln kann ich allerdings nichts berichten, denn die lasse ich beim Burger geflissentlich weg. Über allem findet sich eine geschmacklich grandiose Ketchupsauce, die vor allem eines lehrt: Burger IMMER über den Teller halten! Sonst Havarie! Alles steckt in einem Brötchen, das genau die richtige Mischung aus Leichtknusprigkeit und Burgerkätschigkeit aufweist…. Kein Vergleich zu den Jammersemmeln der Goldenen Möwe, die, festgehalten an einer Ecke, senkrecht nach unten baumeln.

Die Pommes sind ebenfalls sehr lecker und gut gewürzt. Keine Rachendachterminatoren, keine Jammerfritten (á la Goldene Möwe), sondern genau richtig. Die Freunde dickerer Pommes kommen hier auf ihre Kosten. Shoestring Fries gehen sicherlich anders. Ketchup oder Mayo gibt’s im Tütchen und gegen Aufpreis.

Das X ist und bleibt das X. Sicherlich nichts für eine adrette Abendgesellschaft oder ein romantisches Candle Light Dinner… Aber das ist auch nicht der Anspruch. Hier gibt es schnelles, gutes Futter zu moderaten Preisen…. Hoffentlich hält sich dieses Kleinod der lokalen kleinfachbetrieblichen Frittenschmiedensystemgastronomie noch lange, damit auch weitere Generationen von Studenten ihre Partynächte im X an- oder abfeiern können.

Das Personal ist immer sehr nett und auch Sonderwünsche (Ohne Zwiebeln, bitte!) werden ohne Augenrollen und Ningeln erfüllt. Parkplätze gibt es keine – das X liegt schließlich mitten in der Altstadt. Der untere Bereich des Ladens ist barrierefrei, die Toilette im ersten Stock allerdings nicht.

Von mir gibt es vier Sterne – Institution, Tradition, frittenschmiediges Kleinod.

Als eine Gruppe waren wir dort essen. Das wunderschöne Ambiente des Restaurants auf dem Klostergelände ist schon mal 5 Sterne Wert. Bei der Auswahl auf der Karte waren natürlich Kutteln und Maultaschen. Auch sonst viele regionale Speisen im Angebot.

Ich bestellte die Kutteln als Suppe, die Maultaschen mit Lachsforellen Füllung. Als Wein den Riesling vom Eilfinger Berg, der als Achtel angeboten wird, weil so ein Viertel schon bei knapp 9 € liegt. Alles war ganz lecker und schmeckte gut. Der Kaffee vor und nach dem Essen hielt mich wach.Eine Flasche Eilfinger Wein habe ich mir dann noch für den Export mitgenommen, kostete 0,40€ mehr als mein Viertele.

Die Dame, die uns empfangen hatte, kümmerte sich sehr freundlich um uns, obwohl sie ja sechs Gedecke wieder abräumen musste.

Ich habe mich dort sehr wohl gefühlt, lag aber auch an der sehr harmonischen Runde.

Tolles Essen neben dem UNESCO Kulturerbe, dem Kloster Maulbronn.

Das Reefs liegt etwas außerhalb der Innenstadt in der Nähe des Freibades Tübingen. Wenn man das Reefs betritt, fällt einem sofort das ungewöhnliche Ambiente in Auge. Sehr große Räume, große Bildschirme, auf denen Bilder von Wellen und Meeresbrandung zu sehen sind, sowie eine ungewöhnliche aber nicht unangenehme Farbwahl in den Innenräumen machen hier den Unterschied zu anderen Lokalen aus.

Eine zuvorkommende Bedienung geleitet hier den Gast zu einem der zahlreichen Tische und versorgt sogleich das hungrige Trüppchen mit Empfehlungen der Küche und den dazu passenden Getränken. Des Weiteren erkundigt sie sich immer mal wieder unaufdringlich nach weiteren Wünschen der Gäste, ein Service, der in Deutschland eher seltener anzutreffen ist. Bezüglich der Speisekarte wartet das Reefs mit einer großen Auswahl verschiedener Sorten Fisch, Fleisch Meeresfrüchten und Salaten in unterschiedlichsten Zubereitungsformen auf.

Die Getränkekarte ist ähnlich vielfältig und dürfte keine Wünsche offenlassen. Mit dabei sind auch eher ungewöhnliche Gerichte, beispielsweise der Bison-Burger oder die karibische Paella. Ab und zu gibt es auch spezielle Themenwochen mit dazu passenden Gerichten. Sehr positiv ist die klare Abtrennung des Raucher und Nichtraucherbereichs und der gute Service, der hier geboten wird. Service und Ambiente haben jedoch seinen Preis. Zwischen 20 und 30 € pro Gericht (ohne Getränke) sollte man bei einem Besuch des Reefs einkalkulieren.

Es ist Montag in Tübingen und ganz Tübingen hat Ruhetag. Ganz Tübingen? Nein! Eine unbeugsame kleine Pizzeria in Lustnau hört nicht auf, dem Ruhetag Widerstand zu leisten... Montag ist der denkbar schlechteste Tag, mit Freunden Essen zu gehen. Nach ein paar gescheiterten Versuchen, sind wir dann doch wieder bei Vesuvio gelandet. Das Essen bei Vesuivo schmeckt einfach lecker - egal, ob man sich für Pizza, Pasta oder Fleisch-Spezialitäten entscheidet. Während ich dort bislang eher zur Pizza-Fraktion gehört habe, habe ich mich gestern für Tagliatelle Mari e Monti entschieden. Die leckeren Tagliatelle waren al dente und wurden an einer Tomatensauce mit Shrimps und Steinpilzen serviert. Dazu gab es frischen Parmesan, den man nach eigenem Gutdünken auf der Pasta verteilen konnte. Die Portion war locker ausreichend, um die nach der Odyssee knurrenden Mägen zu füllen. Als Vorspeise gönnten wir uns ein mit frischen Tomaten, Kräutern und Knoblauch belegtes Pizzabrot, das von den Ausmaßen und dem Belag her schon selbst eine Pizza war, der ausschließlich Käse fehlte. Lecker! Die weiteren bestellten Gerichte waren eine lecker-cremige Lasagne nach Art des Hauses, sowie ein Steinpilz-Risotto. Noch leckerer!

Das Essen kam, obwohl das Restaurant gut gefüllt war, in einer gut hinnehmbaren Zeit. Des selbe galt auch für die Getränke. Die Preise sind für hiesige Maßstäbe wirklich in Ordnung - sowohl für Getränke, als auch für des tolle Essen.

Leider war mein Lieblings-Nachtisch dieses mal nicht verfügbar. Das Ananas-Carpaccio mit Eis ist zum Dessert eigentlich noch das Tüpfelchen auf dem i.

Kostenlose Parkplätze sind in der Umgebung ausreichend vorhanden. Wenn man nicht direkt vor dem Lokal parken kann, muss man im Zweifelsfall 100m laufen - aber das tut nach so einem Essen durchaus gut. Im Sommer lockt eine große und fest überdachte Terrasse im ersten Obergeschoss, auf der es sich auch bei Regen gut sitzen lässt. Außer einer Stufe im Eingangsbereich ist das Lokal (Terrasse ausgeschlossen) barrierefrei und somit auch für Menschen mit Handicap durchaus geeignet.