Bayern

In Regensburg angekommen sollte es eine Kleinigkeit zum essen sein. Wir begaben uns in die Regensburg Arcaden, hier gibt es ja einige Möglichkeiten. Im Erdgeschoss befindet sich dieses Lokal und man kommt ebenerdig rein. Parkplätze sind einige vorhanden von den Arcaden. Ob sie kostenpflichtig sind haben wir nicht geschaut. Die Toiletten benutzt man von den Arcaden.
 
Service
Hier keine Sterne da es Selbstbedienung ist. Sie sind sehr freundlich , fragen genau nach was man möchte und sind auch hilfreich. Er erkundigte sich ob das Gericht mit Reis oder Pommes gewünscht wird und auch welche Soße man möchte. Es gab auch die Frage ob man noch etwas Brot dazu möchte. Ein ordentlicher Bon wurde ausgehändigt und ein guten Appetit wünschte man. Beim verlasen fragte man noch nach ob alles gepasst hat und wünschte einen schönen Tag.

Habe dem Service jetzt 4 Sterne gegeben, aus versehen angeklickt und bringe es nicht mehr raus
 
Essen
Man bestellt hier am Tresen und darüber an der Wand befindet sich die Karte. Auch ein Aufsteller weist auf verschiedene Angebote hin. Es gibt hier Döner in verschiedenen Varianten , wahlweise von der Pute oder vom Kalb. Es ist auch eine vegetarische Variante Möglich. Es werden auch Dürum und Falafel angeboten. Die anderen Gerichte können wir so jetzt nicht nennen , wissen nicht wie sie heißen, aber eine schöne Auswahl. Zum trinken gibt es nur alkoholfreie Getränke.
 
Wir entschieden uns für einen Dönnerteller mit Pommes von der Pute für 10,50 €
 
Die Pommes waren sehr schön knusprig frittiert, innen noch weich, nicht fettig und reichlich mit Salz versorgt worden. Sie waren frisch und sehr heiß, schade nur das man die Soße oben drüber gegossen hat, sie weichten dadurch schnell auf. Die Soße wäre über dem Salat besser gewesen, den der hatte kein Dressing abbekommen. Er war frisch und bestand aus Weißkrautsalat, Blaukrautsalat, Eisbergsalat, Zwiebeln und einer Tomatenscheibe. Es war eine Knoblauchsoße die dazu gewählt wurde. Sie war etwas flüssiger und doch cremig. Irgendwie auf Joghurt Basis mit etwas Dill drinnen. Der Knoblauch war aber nur dezent vorhanden, schade. Das Fleisch schön fein runter geschnitten, saftig und ein wenig knusprig mit dabei. Vom würzen her waren wir sehr zufrieden, schmeckte uns. Zum scharf machen stehen Streudosen zur Verfügung mit Chiliflocken, die hatten auch was an schärfe in sich. Für einen Dönerteller nicht schlecht, Soße hätten wir lieber beim Salat als auf den Pommes, 4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand der Tresen und linker Hand stehen die Kühlschränke für die Getränke.
 
Ein länglicher Gang zieht sich nach hinten durch mit den verschiedenen Sitzmöglichkeiten rechts und links davon.
 
Es gibt verschiedene Tischgrößen aus hellem Holz und passende Stühle dazu. An den Wänden hängen ein paar Bilder.
 
Weiter nach hinten gibt es dann eine Bank und eine große Fensterfront die durch Blumenstöcke verziert wird.
 
Für eine Art Imbisslokal passte es , 4 Sterne
 
Sauberkeit
Alles was wir so sehen konnten war sauber. Es wurde auch ordentlich gearbeitet wegen der Sauberkeit. Die Tische sollte man zwischen drin mal abwischen. 4 Sterne

 

Vorweg... mir ist es schwergefallen, hier eine einigermaßen gerechte Skala anzulegen, da man mit einkalkulieren muss, was das Cipollini sein kann / will und welche Aufgabe es im Ort auch mit hat.

Meine Tochter hatte einen Termin in Kößlarn und ich hatte die Wahl, eine Stunde im Auto zu warten oder das direkt gegenüber liegende Cipollino heimzu suchen und zu testen. Zuerst der einfache Teil, die unumstößlichen Fakten:

Zugang und Toiletten (letztere aber echt eng) sind ebenerdig, Parken kostenlos am Marktplatz in der Nähe. 

SERVICE:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Platz aussuchen. Mit der Karte kam gleich die Frage nach den Getränken (ok, war mit dem Auto da, da stellt sich keine große Auswahl). Die Freundlichkeit gab es jedem Gast gegenüber, wobei erkennbar war, dass viele Stammgäste vor Ort waren, die auch persönlich begrüßt wurden. Es war eine robust-herzliche Freundlichkeit, also nicht die in einem feinen Lokal und auch nicht diese neue um sich greifende "Service-Freundlichkeit in dem -was-kann-ich-für-sie-tun Ton". Es hat zum Gesamtbild (tiefste Niederbayrische Provinz, Dorfgasthaus (dazu später)) gepasst und war in diesem Rahmen absolut angebracht. 

Essen:
Die Speisekarte ist bedruckter Folienkarton, hat so ein bisschen Imbiss-Charakter von der Haptik, dazu ein eingelegter Ausdruck mit Tagesspezialitäten. Das Angebot ist das übliche, diverse Pizza, Pasta und Salate, dazu ein paar weitere Gerichte. Das Preisniveau ist durchweg als günstig einzustufen, da darf man dann natürlich die Erwartungen nicht all zu hoch schrauben.

Ich bestellte eine Pizza Picante, die nach angemessener Wartezeit - vorgeschnitten - an der Tisch kam. Der Teig war schon dünn und gut gebacken, nicht zu lapprig und auch nicht zu verbrannt, die Zutaten waren in Ordnung, keine Finessen, Käse war Standard, Tomatensoße gut gewürzt, Pepperoni waren aus dem Glas. Es ist natürlich unfair, hier einen direkten Vergleich zu meinem Lieblingsitaliener in Ortenburg zu ziehen, weil hier ganz anders gearbeitet wird, der eine ganz andere "Hardware" (was den Ofen angeht) hat und auch preislich deutlich höher angesiedelt ist.

Die Pizza hat soweit geschmeckt und für die aufgerufenen 6,80 kann man beim besten Willen nicht meckern, wenn man bedenkt, dass eine Premium-TK-Pizza zwischen 4 und 5 Euro kostet und man die noch backen muss. Das große Spezi ist mit 2,90 eingepreist, so dass man es hier tatsächlich schafft, Essen mit Getränk unter 10 Euro zu bleiben. 



AMBIENTE:
Hier auch wieder... was will das Restaurant sein? Ein Italiener eher nicht. Das Cipollino hat augenscheinlich auch die Aufgabe des Dortwirtshauses/Treffpunkt, was man am Publikum bemerkt hat. Somit ist die Einrichtung auch eher einfach rustikal und eigentlich frei von jeglicher italienischer Komponente. Der Name des Inhabers lässt such darauf schließen, dass er nicht vom Stiefel stammt. Es ist eher auf praktisch getrimmt, wenig Deko und die wenige Deko wirkt etwas hilflos und ohne echtes Konzept. Aber auch das will das Cipollino wohl auch gar nicht.
Der Eingangsbereich und die Toiletten sind deutlich in die Jahre gekommen, trotz einiger Kosmetik.

SAUBERKEIT:
Nichts zu meckern, auch nicht auf den Toiletten.

PLV:
Also für 10 Euro satt und getrunken, gemütlich in einem Restaurant ist schon eine Ansage, gerade in diesen Zeiten. Dafür volle Punktzahl (eben unter Berücksichtigung der Liga, in der gespielt wird)

FAZIT:
Ein Solides Dortwirtshaus/Restaurant, wo eben zufällig Pizza/Pasta angeboten wird, das aber auch Treffpunkt ist und wo man problemlos mit Familie hin kann, ohne Angst haben, irgendwie anzuecken oder sich auch mit Freunden treffen kann zum quatschen und gleichzeitig dabei etwas zu essen. Fein abends ausgehen und Fine-Dining ist hier nicht, aber dafür gibt es andere Adressen, da muss hier ja auch nicht sein. Somit, wenn es sich ergibt und ich mal wieder dort sein sollte, warum nicht wieder hin gehen.

Eigentlich wollten wir wie so oft am Freitag Mittag unseren Stammchinesen aufsuchen. Leider mussten wir fest stellen es gibt ihn nicht mehr. So was nun ? Spotzl viel ein das es im Gewerbegebiet am Rande von Kösching im Edeka die Marktküche gibt. Dann schauen wir mal. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden. Man kommt ebenerdig rein. Auf Toiletten haben wir jetzt nicht geachtet.
 
Service
Hier herrscht Selbstbedienung. Man wählt an der Theke aus und bekommt es auf einem Tablett gereicht.

 Wir wurden freundlich begrüßt und nach unseren Wünschen gefragt. Spotzl wollte das Curry und sie meinte das es um diese Zeit schon immer aus sei. Mittagsgericht und kurz nach halb eins schon aus ? Wann hat man eigentlich Mittag ?  Gut dann um entscheiden. Spotzl wurde gefragt ob er Remoulade dazu möchte und  bei mir Senf oder Ketschup. Ich bezahlte und fragte nach einem Bon. Sie schnauzte mich dann an , das müssen sie schon vorher sagen, den braucht kein Mensch nicht. Ich fing dann an das sie eigentlich ver – weiter kam ich nicht und sie ging und tippte alles in die Kasse ein und gab ihn mir, Es gab aber noch einen guten Appetit von ihr. Sterne gibt es nicht da es sich ja um Selbstbedienung handelt. Sie sind einheitlich gekleidet, auch nett und freundlich . Das anschnauzen war aber nicht sehr schön von ihr.
 
Essen
Es gibt vorm Haus eine Tafel mit den täglich wechselnden Gerichten. Hinter der Theke findet man an den Tafeln die restlichen Gerichte. Es gibt hier irgendwie alles quer durch. Pizza-Pasta-Burger-Chicken Nuggets-Hähnchenteile- Schnitzel-Leberkäse und noch vieles mehr. Das meiste liegt schon fertig in der Auslage. Es gibt auch Mittagsmenus mit einem Softgetränk.
 
Wir hatten eine Fleischpflanzerlsemmel  für 2,20 € und Backfisch mit Kartoffelsalat und Remoulade. Zu Hause festgestellt das dieser als Menu abgerechnet wurde und wir haben kein Getränk bekommen. Bezahlt haben wir 7,90 € dafür.

Das Fleischpflanzerl war sehr lecker. Eine schöne festere Konsistenz wie wir es mögen. Einwandfrei angebraten und auch nicht trocken sondern noch schön saftig. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern. Die Semmel allerdings nicht der Hit. Sehr bröselig, innen irgendwie nich so richtig fertig gebacken und völlig geschmackslos. Schade für das leckere Fleischpflanzerl.
 
Beim Backfisch vermuten wir ein Fertigprodukt das aber gar nicht so schlecht war. Schön ausgebacken , knusprig und nicht fettig. Es war auch nicht tot gegart sondern noch saftig. An der würze könnte es mehr vertragen. Die Remoulade vergessen wir sie – Quetschflasche auf und rauf damit. Beim Kartoffelsalat können wir nicht sagen ob es ein Fertigprodukt ist. Wenn dann ein gutes oder man hat nachgewürzt. Leicht schlotzig, Kartoffeln noch schön mit biss und eine ausgewogene Säurenote. Auch an Salz fehlte es nicht, wir hätten noch gerne etwas Pfeffer mit drinnen.
 
Wir sind hier nicht in einem richtigen Restaurant und hier kann man schon mal schnell was zu Mittag essen, 3,5 Sterne
 
Ambiente
Der Bereich ist hier ein wenig abgetrennt. Es gibt hier auf einer Seite eine Bank und Stühlen mit Bezug aus dunklem Lederoptik und hellen Tischen dazu
 
Zwischen drinnen gibt es hohe Tische mit Hohen Hockern und Lehne mit dazu. Es ist auch alles ein wenig begrünt. Paar Bilder lockern das ganze noch etwas auf.
 
Sie haben schöne Teller , das Besteck wird einem in einer Serviette gerollt gereicht, nicht einfach wie so wie in einem Imbiss, ansonsten auch einwandfreie Sitzmöglichkeiten . Für das was es ist 4 Sterne
 
Sauberkeit

Der Tablettcontainer wird immer geleert, aber man sollte auch mal über die Tische wischen. Da gab es einige Vorgänger Spuren drauf. Zeit hätten sie gehabt während unseres Besuches. Sonst war alles sauber was wir sehen konnten, auch in der Auslage. 4 Sterne

Droben auf dem Dreisessel passiert gerade so einiges: Der Berggasthof wird von Grund auf saniert und ein neuer Wirt hält Einzug: Philip Schmöller lautet der Name des neuen Pächters der auf 1.333 Metern Höhe gelegenen Wirtschaft. Er will Anfang Juli die große Neueröffnung feiern. Doch bis dahin gibt’s noch viel zu tun.
26 Jahre jung ist Philip Schmöller, der nach dem Abschied von Dreisesselwirt Frank Tiedtke Ende März die Pacht des Gasthauses übernimmt.
Vor allem regionale Küche soll ab Juli den Gästen kredenzt werden. „Ich möchte Dreiländer-Küche anbieten“, verrät der 26-Jährige. Bayerische, österreichische und tschechische Gerichte soll das Angebot beinhalten, sechs bis acht verschiedene sollen in saisonalem Wechsel auf der Karte stehen.
Sofort loslegen kann der junge Gastronom aber nicht: In den nächsten drei Monaten wird der Berggasthof oben am Dreisessel erst einmal von Grund auf modernisiert. Die neuen Fenster sind schon drin, derzeit werkeln Bauarbeiter im Obergeschoss, wo die Zimmer für Übernachtungsgäste renoviert, das Gemeinschaftsbad erneuert und für den Wirt eine Pächterwohnung neu eingerichtet wird.
Danach ist die Küche dran: „Hier wird energetisch saniert“, erklärt Schmöller. „Wir bekommen auch eine neue Lüftung mit Wärmerückgewinnung.“ Geheizt wird in Zukunft mit Pellets statt mit Gas. Und die Renovierungspläne gehen noch weiter: „Die Terrasse soll vergrößert werden, darunter wird es einen Carport geben“, schildert der neue Pächter die Pläne.
Auch die Sanitäranlagen im Berggasthof werden in den nächsten Wochen komplett neu gemacht. Das sei dringend nötig gewesen, gibt der Wirt zu. Denn die alten Toiletten hatten schon lange keinen guten Ruf mehr. „Oben, gleich neben dem Gastraum, wird es außerdem künftig eine behindertengerechte Toilette geben“, informiert Schmöller weiter. Der Eingangsbereich soll ebenfalls barrierefrei gestaltet werden.
Damit Wanderer und Radler am Dreisessel in den nächsten drei Monaten nicht ohne Brotzeit auskommen müssen, plant der neue Dreisesselwirt ab Mai eine Hütte aufzustellen. Hier soll es Getränke und Kleinigkeiten zu essen geben. Ein Umstand, der wohl vielen Wanderern gelegen kommen dürfte, denn: Die Wirtsleute der einige Höhenmeter tiefergelegenen „Dreisesselalm“ haben jüngst ihren Betrieb eingestellt.
Anfang Juli soll die große Neueröffnung stattfinden.

Die Gaststätte ist vorübergehend wegen Renovierung geschloßen.
Nach Abschluß der Renovierungsarbeiten ist eine Neuverpachtung geplant.