Bayern

Das Bräustüberl ist derzeit für den a la carte Betrieb geschlossen.
Es ist jedoch für Veranstaltungen ab 30 Personen buchbar.
Für Ihr individuelles Angebot kontaktieren Sie bitte [email protected]

Es war mal wieder Zeit den Schutterhof aufzusuchen und auch was zu essen. Besser gesagt wir hatten Glück und einen Parkplatz am Straßenrand bekommen. Lage , Ambiente und so weiter hat sich nicht geändert seit der letzten Bewertung. Diesmal wählten wir den Sonntag aus in der Hoffnung das es auch alles gibt was auf der Karte steht.
Ab elf Uhr geöffnet mit warmer Küche. Es war kurz vor zwölf als wir dort eintrafen und hatten Glück dass wir erst mal ein kühles Bierchen getrunken haben für den Durst, den jetzt wurde erst der Aufsteller mit den Tagesgerichten aufgestellt. Schon etwas spät finden wir, hätten wir vorher schon unser Essen geholt hätte sich Spotzl mächtig geärgert. Hinter der Theke ändert sich anscheinen nichts, es ist immer das gleiche Kaos. Beide Gerichte bestellt gab es einen Teller und beim anderen hieß es dann sie rufen wenn es fertig ist. Fragen und nur wie das dann abläuft und die Hütte voll ist. Spotzl konnte schon essen und ich musste ca. 20 Minuten warten bis die Dame mein Gericht aufgerufen hatte. Was uns interessieren würde ist wenn mehrere das gleiche Gericht bestellen und die Dame ruft, wer bekommt es dann ? Wann bekommt keinerlei Beleg oder irgendwas. ? schnell sein und man hat ein kostenloses essen ? Man bezahlt nämlich schon vorab. Sie wünschte auf jeden Fall einen guten Appetit und ich konnte auch essen.
 
Der Bierpreis für die halbe Bier ist noch gleich, für die anderen Getränke haben wir nicht aufgepasst.
Spotzl entschied sich für das Tagesangebot – Schäuferle mit Brezenknödel und Kartoffel-Gurkensalat für 11,80 €

Das Schäuferle war super zart und saftig und hatte eine klasse resche Haut. Geschmacklich einwandfrei abgeschmeckt mit einer leichten Kümmelnote. Diese fand sich auch in der Soße wieder. Leicht Natur belassen und auch schön kräftig im Geschmack. Eine richtige Bratensoße halt. Der Brezenknödel von einer festeren Konsistenz wie wir es mögen. Fein abgeschmeckt, schön gewürzt und mit etwas Petersilie verfeinert. Das schmeckte alles klasse. Beim Kartoffelsalat ging uns der Geschmack ein wenig ab, die Säure fanden wir gar nicht uns salz-Pfeffer war sehr spärlich vertreten. Die Konsistenz passte und darin wurden noch ungeschälte ganze Gurkenscheiben mit vermischt.
 
Ich entschied mich für das Kürbiskernschnitzel vom Huhn und als Beilage wählte ich einen gemischten Salat für 8,80 € Man kann hier zu den Gerichten aus den Beilagen – Pommes, Kartoffelsalat oder gemischter Salat wählen.
Kürbiskernschnitzel, gut es war ein paniertes Schnitzel in dem sich ein paar klein gehackte Kürbiskerne dabei befanden. Geschmacklich gab weder die Panierung noch das Schnitzel selber was her und das Huhn war furz trocken. Dazu gab es noch einen Schnitz Zitrone. Der Salat bestand aus Eisbergsalat, Radichio, Gurken, Gelberübenstreifen, Paprika und Mais. Hier wurde etwas frischer Schnittlauch darüber gestreut. Das Dressing sehr wenig vorhanden und sehr belanglos im Geschmack. Braucht man nicht. Dann gab es noch Krautsalat mit drauf. Der hatte eine schöne Essignote und war gut abgeschmeckt. Dieser wurde mit frischer Petersilie bestreut.
 

Schäuferle gerne wieder, Schnitzel danke nein und die Wartezeit ist auch heftig. 3 Sterne

Die Sonne lacht und endlich mal wieder Zeit für einen Biergartenbesuch. Die Antoniusschwaige ist ein verlässlicher Anlaufpunkt wenn Spotzl sich einen Schweinebraten einbildet. Wir waren früh genug dran und versuchten unser Glück. Das hatten wir auch und bekamen den noch letzten freien Tisch. Es sind sehr viele Gäste wieder gegangen weil alles voll war, am besten reservieren. Es hat sich seit den letzten Bewertungen am Ambiente, Service und so weiter nichts verändert.
 
Für Spotzl den Schweinsbraten in dunkler Biersoße , Kartoffelknödel und Krautsalat für 9,80 € .
 Wie immer sehr lecker, zart und saftig und Klasse gewürzt. Die Soße auch sehr schön kräftig abgeschmeckt und mit ordentlich Kümmel verfeinert. Diesmal war allerdings gegenüber früher das Gemüse abpassiert worden. Auch die Deko fehlte auf dem Teller. Die Kartoffelknödel haben mittlerweile einen besseren Geschmack nach Kartoffeln bekommen. Die Konsistenz etwas fester wie wir es mögen und geschmacklich lecker.
 
Der Krautsalat war auch auf dem Anblick etwas lieblos, früher gab es ein wenig farbige Deko dazu. Er schmeckte schön frisch nach Kraut , war mit Kümmel verfeinert und hatte eine klasse Essignote und war sonst auch einwandfrei abgeschmeckt.
 
Ich entschied mich für das Schaukelbremser-Pfandl – Schweinerückensteack mit Zwiebeln, Paprika und Salami auf Bratkartoffeln und Käse überbacken für 14,90 €
Warum es Pfandl heißt ? es kam auf dem Teller. Die Fleischscheiben waren super zart und saftig gebraten und auch passend gewürzt worden. Der Käse war schön zerlaufen, hatte einen guten Geschmack und war nicht zu überladen vertreten. Bestreut wurde das ganze mit frischen Lauchzwiebelringen. Die Zwiebeln und Paprika waren schön geschmort worden und durch die Bratensoße die sich auch auf dem Teller befand hatten sie einen leckeren Geschmack. Uns waren sie nur zu überladen auf dem Teller, es waren eine ganze Menge. Wir hätten hier lieber etwas weniger und dafür mehr Bratkartoffeln. Von diesen konnte man nicht mehr viel schmecken, ein paar Stücke Kartoffeln fand man zwischen dem ganzen Zwiebeln und Paprika. Ansonsten lecker abgeschmeckt und gerne gegessen.
 
Wir kommen immer wieder gerne hier her, würden es auch öfters tun aber die Auswahl ist nicht so groß und die Karte schon seit Jahren die gleiche. Ein Tagesangebot gab es heute auch nicht. Die Karte ist auf der HP einlesbar. 4,5 Sterne