Bayern

Estenfeld im Landkreis Würzburg kennen die meisten nur als Autobahnausfahrt der A7 Ulm - Fulda. Dass dort auch gute Gastronomie die Gäste verwöhnt, das wissen nur die Einheimischen und einige Kenner.

Wir sind auch nur durch einen Artikel in einer Zeitschrift auf das Ristorante Rossini in der Röntgenstrasse aufmerksam geworden, welches seit 01.04.2016 geöffnet hat.
Von Würzburg aus fährt man auf der B19 (Fahrtrichtung Bad Neustadt/Saale) bis zur Ausfahrt Estenfeld/Rimpar, durch den Kreisverkehr in Richtung Estenfeld. Auf der Durchgangsstrasse muß man am anderen Ende des Ortes am Kreisverkehr in das dort ausgeschilderte Gewerbegebiet abfahren. Man ist sofort in der Röntgenstrasse und sieht das Rossini nach circa 75 Metern linker Hand. Im Hof gibt es eine ganze Reihe von Stellplätzen für PKWs. Vor dem Eingang rechter Hand ein sauber hergerichteter Gastgarten. An schönen warmen Tagen sitzt man hier sehr schön.

Der große Gastraum ist modern eingerichtet. Große Fensterflächen lassen Licht in den Raum fluten; die Bestuhlung samt Tischen ist schwarz; etwas gewöhnungsbedürftig aber gemütlich und bei längerem Aufenthalt auch in Verbindung mit den Wandfarben und der Beleuchtung ergibt sich eine sehr angenehme Atmosphäre.

Selbst die Servietten sind in Graphitschwarz  und machen einen hochwertigen Eindruck.

Als wir eintraten wurden wir freundlich begrüßt und der Kellner ließ uns die freie Tischwahl. Er kam schnell an unseren Tisch und reichte die Karten. Dann kam die Frage nach unseren Getränkewünschen.
Wir bestellten
1x Hefeweizen dunkel von Distelbräu 0,5 ltr  zu  3,50 € sowie
1x Frankenbrunnen Mineralwasser spritzig 0,25 ltr zu 1,50 €.
Die Getränke kamen auch richtig temperiert an den Tisch. Leider mußte ich nun beim Verfassen der Rezension feststellen, dass uns ein 0,5ltr Mineralwasser zu 2,60 € berechnet wurde.
Die Karte(n) sind sehr reichhaltig und stellen den Gast vor das Problem, was er denn nun gerne möchte. Neben Antipasti, Insalata (große & kleine Portionen), Pizzen, Pasta, Pasta al forno, Fisch & Fleischgerichten incl. diversen Rumpsteaks und Rinderfilets findet selbst der Veganer eine kleine Auswahl an für ihn geeigneten Speisen. Zusätzlich zur Hauptkarte gibt es noch eine Tageskarte und eine "PRONTO-Menue-Karte". Letztere bietet die Wahl zwischen 3 Vorspeisen und zwei Pasta- und je einem Fleisch- & Fischgericht. Kombinationen aus Vorspeise & Pastagericht kosten 7,50 € und solche aus Vorspeise und Fleisch- bzw Fischgericht  werden mit 10,90 € berechnet.

Wir studierten das umfangreiche Angebot eine Weile und entschieden uns letztendlich für:

1x PRONTO-Menue mit einer  Calzoncini fritti (Kleine fritierte Calzone gefüllt mit Mozzarella, Hinterschinken und Tomatensoße) als Vorspeise & Pollo alla griglia (Hänchenbrustfilet vom Grill dazu gemischtes Gemüse) als Hauptgericht  zu 10,90 €.

1x Pizza Speciale (Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Hinterschinken, Salami, Pepperonisalami, Pilze, grüne Peperoni, schwarze Oliven und Artischockenherzen) für 8,50 €.

Um die Zubereitungszeit der Gerichte kurzweiliger zu gestalten gab es einen kleinen Gruß aus der Küche. Heisses Weissbrot und Olivenöl am Teller mit Himbeerbalsamico garniert. Nicht nur optisch ein Hingucker, auch geschmacklich ausgezeichnet.

Nach angemessener Zubereitungszeit wurde die Vorspeise meiner Gattin serviert. Die "kleine" Calzone entpuppte sich als ausgewachsene Portion. Der italienische Kellner brachte auch gleich einen Räuberteller für mich unaufgefordert mit; nicht schlecht! So konnte ich gleich teilhaben an der lecker fritierten Calzone; sie schmeckte wirklich toll!

Die beiden Hauptgerichte, also das Hähnchenbrustfilet meiner Frau und meine Pizza kamen fast gleichzeitig an den Tisch. Sie waren, wie schon die Vorspeise(n) auf modernem weissen Geschirr angerichtet und erneut großzügig portioniert. Das Hähnchenbrustfilet war laut Aussage meiner Begleiterin von einer leckeren dezenten Schärfe und die Gemüsebeilage war bißfest knackig und sehr wohlschmeckend.

Meine Pizza war riesig und der Teig war hauchdünn, kross gebacken und der Belag war reichlich. Die Pilze waren echt frische Champignons, die Pepperonisalami trug ihren Namen mit Recht und die schwarzen Oliven waren von einem ganz ausgezeichnetem Geschmack.
Während wir speisten kam der Kellner auch an den Tisch um nachzufragen, ob alles passe; Ja das tat es.

Vom Toilettenbesuch kam meine Frau auch sehr zufrieden zurück; Alles bestens!

Wir waren beide sehr angetan vom Ambiente und der Küchenleistung.
Die volle Punktzahl gibt es lediglich deshalb nicht, weil uns das Mineralwasser falsch berechnet wurde und wie ich jetzt noch gerade bemerke, daß der Espresso am Schluß auf der Rechnung fehlt; also 1x zu wenig & 1x zuviel !?!

Besuchsnachweis: Datum: 05.05.2017 12:54 Tisch 9  Gast --  Rechnung  3773 Kellner 1

Wiederbesuchswert ( 1* - 5* ):  4,5*

War mal wieder in der Stadt meiner Studienzeit zu Besuch. Nach einer langen Nacht hatte ich ein unglaubliches Verlangen nach Asia-Food, weswegen es mich ins Pho Hanoi verschlug. Habe da  schon immer mal wieder gern gegessen bis ich letztes Jahr wegzog, weil man dort recht  günstig satt werden kann, wegen der guten Auswahl an Pho´s und weil das Sushi ziemlich gut ist (Tipp: besseres und preiswerteres Sushi als beim Asiaten gegenüber)

Die Bedienung ließ heute aber leider zu wünschen übrig. Ich wurde kaum beachtet - holte mir schlussendlich selbst eine Speisekarte vom Nachbartisch und  zum Zahlen kam die Kellnerin auch nicht mehr von selbst in den Aussenbereich, wo ich allein saß, ich musste irgendwann rein gehen und ihr dort bescheid geben.

Ambiente, Sauberkeit: 
Die Tischoberflächen waren zwar Sauber, aber die Tischbeine schauen ziemlich fertig aus. Ich rede nicht nur von Kratzern oder normalem Schmutz, bei meinem Tisch waren die Füße voll mit eingetrockneter Sauce. Sowas mag ich nicht.
Innen ist es ganz nett eingerichtet, aber das Ambiente im Außenbereich ist ziemlich trostlos: Man sitzt unweit von einem S**shop und einem Nagelstudio unterhalb einer Plattenbaukulisse mit Aussicht auf Spielhallenwerbung, direkt neben den Tischen plätschert ein klobiger innen blau lackierter Betonbrunnen viel zu laut.

Das  perfekte Katerfrühstück:
-Außergewöhnlich gute Vorspeisensuppe. Etwas ungewohnt war aber, dass sie mit einem westlichen Metalllöffel serviert wurde, ich mag die chinesischen Keramiklöffel da schon lieber.
-Sehr gutes Rinder-Chop Soy mit frischem Gemüse, gut angerichtet
-Alkoholfreies Wieninger Weißbier. Generell mag ich die Biere der teisendorfer Brauerei ja, aber die Frage ist, ob das unbedingt sein muss, wenn 500 Meter vom Restaurant entfernt eine mindestens genau so gute Brauerei steht.
Aber wurscht.

PLV:
schlappe 12 Euro mit Getränk - dagegen kann man nichts sagen.
Ich empfehle das Pho Hanoi & Sushi Bar aufgrund der Essensqualität weiter.

Heute entschieden wir uns für das Marktplatzstüberl, nach den ganzen Klößen die Tage sollte es heute Abend Kloß frei sein. Es befindet sich mitten am Marktplatz.  Achtung beim betreten, gleich nach der Türe geht es eine kleine Treppe nach unten. Die Toiletten befinden sich ebenerdig, es gibt nur so kleine Türschwellen wie man sie ganz früher hatte. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen. Öffentliche Parkplätze sind einige vorhanden, aber auch sehr begehrt. Unterm Tag sind sie kostenpflichtig.
 
Wir wurden sehr freundlich von einem Herr in schwarzer Hose und weißen Hemd begrüßt, das mit Logo vom Lokal bestickt war und er bot uns zwei Tische zur Auswahl an, das waren die letzten beiden freien, oder nicht reservierten. Wir nahmen Platz und er meinte zu Spotzl, er darf sich gerne auch in die Bank rein setzen, auf dem Stuhl sitzt fast nie jemand. Spotzl meinte dann, das passt schon so und er erwiderte, kein Problem, dann stell ma halt die Deko um , machte dies auch gleich und zündete die Kerze an. Er erfragte auch gleich unsere Getränkewünsche und wir teilten ihm mit , wir würden gerne erst schauen , was es gibt. Gleich darauf kam er zurück und reichte uns jeweils eine geöffnete Karte und meinte, da hätte ich doch noch was für sie. Die Getränke kamen rasch und kurz darauf brachte er einen Teller mit Besteck und Servietten  und meinte – des besteck is scho moi do, kon nix mehr schief gehen-. Wir befreiten das Besteck und legten die Bändchen wieder auf den Teller und diesen holte er mit den Worten- dann nehm ich mal meine Bändchen wieder mit- ab. Die Essen wurden gleichzeitig serviert und er wünschte uns einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht , beim abräumen der leeren Teller fragte er nach ob´s gschmeckt hod und lobte uns, das wir schön brav aufgegessen hatten. Das wir noch was möchten, um dieses mussten wir uns selber kümmern, er fragte beim abräumen nicht nach, ob es noch was sein darf. Die erneute Bestellung dauerte aber ein wenig, er hatte viel zu tun, sah auch nicht richtig an unseren Tisch her, so dass wir uns Aufmerksam machen konnten. Wir saßen im Eck zwischen zwei anderen Tischen mit Stammgästen und mitten im Weg stand der Chef und ratschte mit denen. An unserem Tisch und an einer erneuten Bestellung war er nicht interessiert. Endlich kam unser Kellner wieder zu uns und wir konnten eine Manowar Nachspeise bestellen. Diese stellte er mit den Worten – eine Kirsche, keine Kirsche – an den Tisch. Wir orderten auch gleich die Rechnung , er kam rasch mit einem ordentlichen Beleg, bedankte sich für unseren Besuch, wünschte uns noch frohe Ostern und beim verlasen wurden wir noch recht freundlich von ihm verabschiedet, vom Chefe nicht, übrigens bemerkt.  Ein sehr netter , spassiger Kellner, vom Chef waren wir enttäuscht, man sollte sich schon um alle Gäste gleich kümmern. 3,5 Sterne

Essen
Es gibt hier eine Hauptspeisekarte, die einen grünen Einband und das Logo vorne drauf hat.
 
Im inneren sind die bedruckten Blätter unter der Folie eingeschoben worden. Zusätzlich liegt noch eine Osterkarte  als bedruckter Zettel mit drinnen
 
Dann gibt es noch aus bedruckten Karton eine Steakkarte.
 
Die Getränkekarte ist aufgebaut wie die Speisekarte , hat einen roten Einband und zwei Weingläser vorne drauf.
Mit der Auswahl waren wir überfordert, was wir nehmen sollen. Sehr viele Gerichte , alles quer Beet durch, auch an Vegetarier wird gedacht. Bunt durchgemischt durch viele Geschmacksrichtungen, sogar Krokodil findet sich darauf.
 

Zu trinken entschieden wir uns für zwei Weismainer Kellerbier ( dunkel) vom Fass, 0,5 l Variante für 2,90 €  Die Biere kamen schön gekühlt und wurden in einem Steinkrug serviert. Geschmacklich schön süffig.


Zum Essen entschieden wir uns für Lammgeschnetzeltes in kräftiger Burgundersauce, dazu grüne Spargelbündchen mit Speck umwickelt und Zwiebelkartoffeln für 13,90 € Fränkische „ Baggers“ aus frischen heimischen Kartoffeln, knusprig gebraten mit Speck, Zwiebel u. Majoran, dazu Sahnegeschnetzeltes vom Schwein mit Frankenwein verfeinert, mit Käse überbacken für 12,80 €
 
Die Manowar Nachspeise bestand dann aus einem Waldhimbeergeist und einem Kirschwasser zu je 2,60 €. Diese wurden in unterschiedlichen Gläsern serviert. Für den Herr ein normales Schnapsglas und für die Dame ein Flötenglas. Es soll heimischer Frankenschnaps sein und er schmeckte uns sehr gut.
 
Fränkische Baggers , keine Ahnung was das ist, wir ließen uns überraschen. Es ist ein knusprig raus gebratener Rösti, der mit angeschwitzten Zwiebeln und Speck verfeinert war.  Allerdings hätte man ihn vorher etwas abtropfen lassen sollen, es sammelte sich dann doch einiges an Bratfett auf dem Teller. Geschmacklich war er super, schön abgeschmeckt , ausreichend mit Salz versorgt worden und der Majoran kam schön dezent durch. Schade dass er unter dem geschnetzelten lag und nicht daneben, er war am Rand und am Anfang so richtig schön knusprig, weichte aber dann bald durch. Das Fleisch war super zart und saftig gegart, die Sahne nicht zu mächtig und überladen und eine leichte Wein Note kam durch. Es war wunderbar cremig alles und zusätzlich noch mit Zwiebeln verfeinert.  Vom würzen her gab es nichts zu beanstanden und das ganze war noch dezent mit schmackhaftem Käse überbacken. Dekorieren tut man hier gerne, sei es auf den Tellern oder im Gastraum. Es lag noch verschiedenste Essbare Deko auf dem Teller, siehe Foto, aber alles sehr frisch.
 
Auf dem anderen Teller gab es eine andere Deko mit drauf, auch alles essbar und sehr frisch. Das Lammfleisch war sowas von zart und butterweich. Es hatte einen richtig guten Lammgeschmack. Es gab dazu noch in der Soße Pilze mit drinnen, wir vermuten frische Shitake Pilze. Die Burgundersoße hatte auch , wie angekündigt , einen kräftigen Geschmack. Schöne Rotweinnote , richtig gut gewürzt, mit ordentlich Pfeffer abgerundet und mit Zwiebeln verfeinert. Der grüne Spargel wurde roh in der Pfanne angebraten und war noch so richtig schön mit Biss zu essen. Der Speck kross angebraten und fein würzig.
 
Zwiebelkartoffeln, hier ließen wir uns auch überraschen. Es gab durchgedrückte Kartoffeln von einer Sorte mit schönem Kartoffelgeschmack. Diese wurden auch in ausreichend Salzwasser gekocht, das dieses nicht fehlte. Oben drauf gab es noch angeschmorte Zwiebeln, Frühlingzwiebeln und Poorre. Diese zusammen mit den Kartoffeln gegessen war ein wunderbarer Geschmack.
 
Ein paar Kleinigkeiten zu meckern, ansonsten jederzeit gerne wieder. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Das Gasthaus betreten bekamen wir linker Hand einen noch freien Tisch. Unserer war in der Ecke und rechts und links davon gab es noch zwei Tische. Hier gibt es die Schenke, die in eine Bar umgewandelt ist und davor stehen Barhocker. Eine Garderobe teilt diesen Bereich vom Eingang ab.
 
Die beiden Tische in der Ecke haben eine Eckbank und davor noch Stühle. In diesem Bereich befindet sich hinter der Eckbank die Fensterscheibe. Dieses Fenster und die Fensterbank ist komplett zugestellt mit Deko. Ich beschreibe mal nicht , was es alles gab, das Foto glaube ich sagt alles aus.
 
Auch sonst wird hier sehr viel mit künstlichen Blumen und Keramikfiguren dekoriert.
 
Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stofftischdecken, darauf gibt es braune Läufer auch aus Stoff. Es gibt ein Glas mit Teelicht am Tisch, einen Hinweis auf Getränke, ein bepflanztes Körbchen mit frischen Blumenstöcken und Salz-und Pfefferstreuer.
 
Die Salz-und Pfefferstreuer mögen ja niedlich aussehen, ein Geist  der was fest hebt, aber einfache Mühlen währen uns lieber und auch geschmacklich besser zum würzen geeignet.
 
Das Besteck wird auf einem Teller in einer roten Serviette grollt gereicht und die Serviette ist mit Bändchen zusammengebunden.
 
Wenn die ganze deko nicht währe ist es ein schönes mit Holz versehenes Gasthaus. Den anderen Gastraum haben wir zu wenig gesehen um ihn zu beschreiben. Uns ist es zu viel des guten, 3 Sterne
 
Sauberkeit
Hier muss man sagen , Hut ab, trotz der vielen Deko war außer ein paar weniger Staubspuren alles sauber. Auf den Toiletten nur die üblichen Staubspuren. 4 ,5 Sterne