Bayern

Das beste chinesische Buffet im ganzen Landkreis bekamen wir zur Aussage. Das wollen wir doch mal Testen nach der ganzen Schwärmerei. Wir sind zwar nicht die Buffet Fans, aber man will ja auch mitreden können. In Pfaffenhofen war Flohmarkt und so wählten wir dieses zusammen mit dem Besuch des Restaurants aus. Am Rande von Pfaffenhofen Richtung Ingolstadt befindet es sich in einem Haus mit Geschäften und auch einem Cafe/Bistro. Es ist hier wie ein kleines Gewerbegebiet. Parkplätze sind hier Ausreichend vorhanden, zu mindestens war es hier am Sonntag so. Eingang und Toiletten befinden sich beides ebenerdig.
 
Service
Die Servicedamen sind hier alle in schwarz gekleidet. Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurde ein Tisch angeboten mit der Frage ob dieser recht sei. Nachdem wir Platz genommen hatten fragte sie uns ob wir eine Karte bräuchten oder Buffet essen möchten. Auf unser ja erkundigte sie sich ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst in die Karte schauen möchten ( die Getränkekarte befindet sich bereits am Tisch) Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch. Die leeren Teller wurden immer gleich abgeräumt, aber vorher gefragt – darf ich mitnehmen-. Auch wurde sich immer wieder erkundigt beim abräumen ob es geschmeckt hat. Das leere Glas wurde auch gleich bemerkt und die Nachlieferung war sehr zügig. Die Teller vom Grill wurden rasch an die Tische gebracht, nachgefragt wer welche Nummer hat, platziert und ein guter Appetit gewünscht. Ein kurzer Augenkontakt genügte hier und sie kamen an den Tisch, gut immer nur eine. Wir teilten ihr mit das wir zahlen möchten . Sie fragte nach ob es zusammen geht oder wir getrennt zahlen möchten. Sie tippte in ihr Gerätle, legte es an den Tisch, zählte nochmal auf was alles drinnen stand und erfragte ob alles stimmt. Sie bedankte sich für das Trinkgeld ein paarmal, fragte auch nochmal nach ob wir zufrieden waren und es uns geschmeckt hat. Es wurde uns noch ein schöner Sonntag gewünscht und wir wurden sehr freundlich verabschiedet. Solcher Service beim Buffet Essen, selten gesehen, sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Die Auswahl ist hier sehr groß gegenüber vielen anderen.
Angefangen mit der Peking Suppe. Diese war leider nur lauwarm. Hierzu wird aufgeschnittenes Baguettbrot mit angeboten. Warum ? – ein Rätsel, wir finden passt nicht dazu, hat auch keiner angerührt. Die Konsistenz von der Einlage der Suppe hat uns sehr gefallen. Es war nicht alles so klein geschnitten wie schon oft erlebt. Man konnte die Fleischstückchen wie Ente und Hühnchen noch schön raus schmecken, auch die z.B. Gelberüben und Pilze. Geschmacklich war sie jetzt nicht schlecht, aber der Pep fehlte uns . Mehr würze in verschiedenen Richtungen und an schärfe war überhaupt nichts vorhanden.
 
 Die Sushi / Maki Auswahl ist hier riesig. Die Gäste waren auch ganz scharf drauf. Gut das ich erst mal nur zwei verschiedene probiert hatte. Ein Maki mit Lachs. Der Lachs frisch , aber irgendwie Geschmackslos. Der Reis pampig und nicht mal nach Reis schmeckend, einfach nur wässrig. Eine Rolle mit Fisch wobei sich dieser Thunfisch als Dosenthunfisch heraus stellte. Dazu gesellte sich noch Krebsimitatfleisch und ein Streifen Gurke. Reis der gleiche und das Nori Blatt sehr zäh. Ich brauch`s nicht nochmal.
 
Dann weiter zu den gebackenen Sachen. Pommes, Chicken Nuggets, Kartoffelgitterscheiben , Mini Frühlingsrollen, Hühnchen mit Teigummantelung, Tintenfischringe, Garnelen mit Panierung und gebackenen Fisch. Wir vermuten hier so ziemlich alles als fertige TK Ware die in die Fritteuse geschmissen wurden. Alles sehr geschmackslos. Was sie mit den Tintenfischringen gemacht haben ist uns ein Rätsel. Die waren so was von hart. Es gab drei Soßen zur Auswahl mit dazu, aber diese auch einfach nur lasch schmeckend. Bei der scharfen war keine Spur von scharf zu erkennen.
 
Die üblichen Krabbenchips sind auch vorhanden. Der Reis befindet sich in einem großen Warmhaltebehälter, den haben wir aber nicht probiert. Bei den Hauptgerichten gab es auch eine schöne Auswahl wie z.B. Tintenfisch, knusprige Ente, Garnelen, Acht Schätze, Rindfleischmit Zwiebeln, Hühnchen in Curry, Schweinefleisch mit Gemüse und noch ein paar Schalen mehr. Es wurde immer frisch nachgelegt und wenn man hier drauf achtet und es dann gleich frisch nimmt ist auch alles schön gegart und heiß. Hier auch wieder alles einfach gehalten im Geschmack. Nicht jetzt das man es nicht essen kann aber wo ist der Pep, die asiatische Würze ,das wow.
 
In der Frischeabteilung gab es Jakobsmuscheln, Scampi, Garnelen, Tintenfisch und noch verschiedene Fischsorten, auch Pangasius war vertreten.  Beim Fleisch waren Lammkoteletts , Hirsch, Ente, Schwein, Rind Känguruh und Wildschein vorhanden. Der Rest ist untergegangen. Gemüse gab es verschiedene Pilze, Brokkoli , breite Bohnen, Zwiebeln, Gelberüben ( die waren noch gefroren), Sojasprossen und wir glauben das war es auch schon. Halt nein, gekochte Spagetti waren auch noch vorhanden. Die Sachen  furz trocken und durchgebraten an den Tisch. Es gab verschiedene Soßen zur Auswahl , von Knoblauch, Barbeque über scharf. Vom würzen her waren die Teller lecker. Zusätzlich zu den Soßen wurde auch noch gewürzt, das hat uns gefallen.
Bei den Nachspeisen gab es Eis, verschiedene Dosenfrüchte, Vanille – und Schokopudding, rote und grüne Götterspeise, kleine Kuchenschnitten und einen Schokobrunnen. Hier haben wir dazu aber nur Annanas gesehen. Hier standen noch Quarkbällchen dabei. Was das alles mit chinesisch-mongolisch zu tun hat ist uns ein Rätsel.
 
 Es war sehr gut besucht, das Büffet kostet 14,90 €  pro Person, masse statt klasse. Wir brauchen es nicht noch mal, 2,5 Sterne
 
Ambiente
Im vorderen Bereich gibt es vierer Tische, zweier Tische und dazwischen den Gang. Auf der anderen Seite das gleiche. Die beiden Seiten werden durch Ständer getrennt in dem sich Teils echte und Teils künstliche Blumen befinden. Im hinteren Bereich gibt es dann größere Tische. Die Tische haben eine schöne Holzplatte mit darauf aufgebrachter Glasplatte. Hier drauf liegen Platzdeckchen aus Kunststoff. Es gibt einen Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer und der Getränkekarte. Es gibt ein Körbchen mit den Klammern für den Grill. Eingedeckt sind die Tische bereits mit grünen Servietten und Besteck. Die Stühle dazu bestehen aus weißen Kunstleder in Glanzoptik. An den Wänden gibt es ein paar Bilder. Man sitzt nicht zu eng aufeinander und es ist nicht zu überladen, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Hier wird alles sauber gehalten, sei es am Büffet oder am Grill. Tische werden gleich abgeräumt und abgewischt. Was wir nicht so toll fanden wenn neben einem der Tisch mit Glasreiniger eingesprüht wird und dann abgewischt. Das war ein penedranter Geruch unterm Essen. Die Abtrennung bei den Blumen sollte man auch mal säubern, da steht der Staub drinnen. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren . Der Boden klebte sehr und man sah auch ganz viele Schuhabdrücke.  3,5 Sterne
 

 

Wie aus dem Lokalblatt zu entnehmen ist, wird das Wirtspaar das Lokal zum 31.07.2019 verlassen. Laut Stellungsnahme der Oberbürgermeisters laufen die Ausschreibungen bereits. Wir Feinschmecker hoffen auf einen guten Nachfolger.

Wir haben uns ja schon ein wenig umgesehen und im Hotel die HP vom Ratskeller begutachtet nachdem wir die Speisekarte am Aushang gelesen hatten. Wir wären gar nicht darauf gekommen wenn nicht Spotzl zufällig ein kleines Schild an der Hausmauer gesehen hätte. Auf der hälfte der 56 Stufen vom Rathausplatz runter befand sich eine Tür und ein Schaukasten.
 
 Die Treppen weiter runter fanden wir dann auch einen Biergarten und beim Besuch dann gab es hier einen Eingang nach innen. Hier ist alles mit Stufen versehen, mal rauf mal runter. Ob es hier irgendwo barrierefrei rein geht können wir nicht sagen, haben aber im unteren Bereich einen Rollstuhlfahrer gesehen. Es ist ein historische Kellergewölbe das sich im Keller vom Rathaus Augsburg befindet. Die Ausschilderung ist allerdings nicht sehr gut. Parken ist hier schwierig, mitten auf dem Rathausplatz nicht möglich. Am unteren Bereich vom Biergarten können wir es nicht sagen, da war gerade alles gesperrt wegen einer Baustelle.
 
Service
Wir betraten den Biergarten und es kam auch schon ein Herr zu uns begrüßte uns sehr freundlich und fragte ob wir reserviert hätten. Den Bildern nach war es der Betriebsleiter, sozusagen der Chefe selber. Auf unser nein teilte er uns mit das er momentan im Biergarten nichts mehr frei hätte. Er bot uns innen einen Tisch an und falls was frei werden würde könnte er uns bescheid geben das wir nach draußen gehen können. Das umziehen mögen wir nicht, dann bleiben wir lieber drinnen, aber nettes Angebot von ihm. Der Service trägt hier einheitlich weiße Blusen/Hemden mit blauen Bistroschurz und Logo drauf. So gefällt uns das wenn man erkennt wer zum Service gehört. Er brachte uns ins innere , zeigte uns einen Tisch und fragte nach ob der uns zusagt und brachte uns dann die Karten. Wir konnten in Ruhe die Getränkekarte anschauen als eine Dame an den Tisch kam und uns freundlich begrüßte. Sie teilte uns auch mit dass sie ab, weiß nicht mehr, Happy Our haben für Cocktails. Da wir keine Cocktails trinken haben wir auch nicht weiter zugehört. Sie meinte dann ob sie schon unsere Getränke wünsche aufnehmen darf. Sie sagte nach der Bestellung, gerne, danke. Kurz drauf kam der Chefe zurück und fragte nach ob schon jemand bei uns war bezüglich der Getränkeaufnahme. Die Getränke kamen rasch mit einem zweimal das dunkle und auf unser danke gab es ein bitte schön aber gerne. Wir gaben dann die Bestellung auf , sie bedankte sich und wir reichten ihr Automatisch die Karten. Sie meinte dann, ich lasse ihnen eine da, falls sie später noch mal rein schauen möchten. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht. Es gab auch eine Zwischennachfrage ob alles in Ordnung sei und es uns schmeckt. Die leeren Teller wurden auch gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort bedankte sie sich und meinte ob alles noch in Ordnung sein oder ob sie uns noch was bringen darf. Die leeren Gläser bemerkte sie auch gleich und fragte nach ob es noch was sein darf. Wir teilten mit das wir zahlen möchten und sie meinte ja gerne. Nach kurzer Zeit kam sie mit einem Teller , der Rechnung drauf und zwei Bonbons zurück.
 
Sie bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns sehr freundlich. Auch beim verlasen wurden wir von den anwesenden Servicekräften freundlich verabschiedet.
 
Was will man mehr , freundlicher, Aufmerksamer , herzlicher Service. Sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
 
Es gibt hier eine bedruckte Speisekarte aus Karton mit vorne dem Logo drauf. Es sind zum Teil ein paar Bilder vom Essen mit abgelichtet. Es werden viele Fleischgerichte angeboten, ein paar vegetarische sind extra gekennzeichnet. Ist aber nicht der große reiser würden wir sagen, Rahmschwammerl, Kässpatzen und Salat, eher sehr einfach gehalten.
 
Wir hatten zweimal ein Aechtes Dunkel zu je 3,80 € , gebratene Maultaschen mit abgeschmolzenen Zwiebeln, Bratensoße und Kartoffel-Salat für 8,70 € und den Salat Bavaria – bunte Salate mit gegrillten Steakstreifen und Pilzen in Hausdressing für 12,50 €
 
Die Maultaschen hatten eine schöne Größe und es waren 3 Stück auf dem Teller. Der Teig war auf den Punkt gegart und die Füllung auch ordentlich vorhanden. Schön cremig nach Brät und Spinat schmeckend und auch sehr gut abgeschmeckt. Sie waren leicht angebräunt. Ob selbst gemacht können wir nicht sagen aber wenn nicht ein sehr Hochwertiges Produkt. Die Zwiebeln leicht angeschmort mit noch ein wenig Biss, hat uns gefallen das sie nicht so verkocht waren. Die Bratensoße hatte einen Klasse Geschmack, schön kräftig und würzig. Bestreut wurde das ganze noch mit frischen Schnittlauch. Die Maultaschen waren sehr lecker
 
Der Kartoffelsalat hingegen war nicht unser Fall. Die Scheiben noch etwas fester, die Schlotzigkeit fehlte und sie kamen etwas sehr trocken rüber. Auch vom würzen her war er sehr dezent rüber kommend. Es fehlte uns Säure, Pfeffer, Salz, einfach der leckere Geschmack. Zur Deko gab es noch frische Gelberübenstreifen, frischen Schnittlauch und das andere ist uns entfallen.
 
Beim Salat waren die gegrillten Steak Streifen im ganzen gegart worden und dann aufgeschnitten. Das fanden wir sehr schön denn so hatten sie einen wunderbaren Gargrad. Das gegrillte kam auch im Geschmack schön durch. Die Champignons wurden extra angebraten und lagen oben mit drüber. Sie hatten einen richtigen Chamignongeschmack, wir vermuten es waren Egerlinge. Beim Salat war alles frisch, gemischter Blattsalat , etwas Rucola, Paprikastreifen, Cocktailtomaten mit Geschmack, Gurken und Gelberübenraspel. Das Hausdressing war sehr schön ausgewogen vom Säureverhältnis und ansonsten auch sehr lecker. Dazu gab es noch 3 leicht angeröstete Baguettscheiben die uns auch schmeckten, gute Qualität.
 
Bis auf den Kartoffelsalat waren wir sehr begeistert vom Essen, 4,5 Sterne
 
Ambiente
 
Es ist hier ein sehr hohes Gewölbe, alles offen und mit komischen Lichtern versehen. Es gibt hier verschiedenste Bereich, mal erhöht, mal weiter unten , auch die Tische sind unterschiedlich zusammengestellt.
 
In manchen Bereichen gibt es Tische und Bänke ohne Lehnen. Ein Barbereich ist vorhanden und durch den großen offenen Raum ist hier der Lärmpegel sehr hoch.
 
Es gibt auch Bereiche wo man kleinere Tische mit Stühlen dazu findet, so zu sagen für die etwas älteren die sich auch mal anlehnen möchten beim sitzen.
 
Auf den Tischen gibt es eine Pfeffermühle und einen Salzstreuer aus Holz, ein Glaswindlicht das auch brannte, schon vorab an jedem Tisch. Ein Krug mit Servietten und Besteck, eine Eiskarte und einen Flyer mit Veranstaltungs Hinweisen.
 
Es ist ein wenig duster hier, man will warscheinlich Abends die Jugend herlocken aber auch die älteren Gäste behalten. Man hat sich hier schon Gedanken gemacht, 4,5 Sterne
Sauberkeit
 

Es war alles soweit ganz sauber, Tische, Geschirr auch die umliegende Umgebung. Wenn man aber sehr weit oben sitzt entdeckt man dann doch einige Staubspuren , ist aber auch schwierig bei so hohen Decken. Die Toiletten sind geräumig, etwas modern und es läuft hier moderne Musik. Bei den Damen die üblichen Staubspuren, bei den Herren war es dann nicht ganz so reinlich, aber nicht jetzt das man nicht rein gehen möchte. 4 Sterne