Bayern

Enjaunddusty war bei GastroGuide der ausschlaggebende Faktor, in unserem Urlaub einen Abstecher zur "Zirmbergalm" zu machen. Zuerst tat sich die Navi schwer mit der Findung, auch haben wir als Franken eine Alm "auf" dem Berg vermutet, nicht davor. 

Nach einer gütlichen Einigung mit dem Elektroführer fanden wir dann die Alm. Fast direkt an der Straße gelegen, waren wird bereits mehrmals daran vorbei gefahren, ohne das Restaurant zu bemerken. Direkt an der Biathlon-Strecke gelegen, hatten wir bei der Vorbeifahrt Augen für andere Dinge an diesem Ort. Also: Aufpassen, nach dem hier Ausschau halten:

Nachdem glücklicherweise die Sonne stark schien und uns so einen frühen Wintereinbruch vom Hals hielt, war das Zentrum am Abend nur mau besucht. Nach-/Vorsaison, wie auch immer man es sehen mag. Auf jeden Fall waren am Ort reichlich Parkplätze frei, der Weg in die Alm war barrierefrei, was leider auch hier für die Toiletten NICHT gilt. Warum werden denn in neugebauten Restaurants die Toiletten nicht ebenerdig verbaut? Für mich unverständlich.

Ein paar Meter waren es nun nur noch vom Weg auf die Terrasse, welche einen herrlichen Blick auf die umliegenden Berge und die untergehende Sonne ermöglichten.

Da wir recht spät - gut zwei Stunden vor Schließzeit - ankamen, hatten wir noch einige freie Tische zur Auswahl. Von unserem Platz aus konnten wir die Übungsstrecke der Biathleten wunderbar übersehen, so war zusätzlich für ein Rahmenprogramm gesorgt. Gratis.

Die recht flotte Bedienung, Nicole, kümmerte sich umgehend um uns, fragte unsere Getränkewünsche ab und überließ uns jeweils eine wertig anmutende Speisekarte. 

Wir wählten für diesen Abend:

1 Weizen alkoholfrei, 0,5 Liter zu 3,70 € (7,40 € je Liter)
2 Gerolsteiner spritzig, 0,25 Liter zu je 2,40 € (9,60 € je Liter)
2 x 1 Paar Weißwürste zu je 5,90 €
1 x Salat Variation zu 10,90 €.

Die Weißwürste kamen zügig, in einer klaren Lake, mit etwas Petersilie. Klassisch also. Kein Schnickschnack, nur die Würste. Und ihr hervoragender Geschmack. Dazu eine Brezel, wie sie sich gehört: Auch der "Schlung" innen war nicht steinhart, sondern "fluffig". Wunderbar. Die je Portion genommenen 5,90 € waren diese Würste allemal wert.

Gleich darauf bekam ich meinen "Salat Variation" geliefert. Laut Karte mit zwei Kaspressknödel. Nun vermutet man als Tourist bei einer Hauptspeise für um die 11 Euro in einem Touristengebiet eine Portion, die eben so zur Sättigung beiträgt und nur durchschnittliches Talent aufweist.

Ich sollte eines Besseren belehrt werden. Während der Coburger Raum (meine Heimat) nun nach und nach die Sünden der Urlaubsorte der letzten Jahre nachahmt (Tütenware und Touristenabzocke), haben die Ruhpoldinger einen anderen Weg eingeschlagen. Den der guten Qualität für kleines Geld. 

Auch wenn diese meine Portion auf dem Bild klein wirkt - die Knödel waren riesig, geteilt und gebraten. Dazu zwei Scheiben Knoblauchbaguette, ein Berg Rapunzel (Feldsalat), Krautsalat, Kartoffelsalat und weitere kleine Teile Salatsorten. 

Neugierig, wie ich bin, habe ich zuerst die Knödel pur probiert. Knusprig außen, weich und geschmackvoll innen. Der Käse hatte einen guten, deutlich spürbaren Geschmack. Also weitab dessen, was ich sonst so probieren durfte. Oder musste. Das Problem dabei war aber, dass ich mich ob der riesigen Portion entscheiden musste, ob ich die Knödel aufesse oder eben die Salatsorten. Ich entschied mich für die Knödel. Und dazu, so viel Salat zu essen, wie ging, ohne dass ich mich übernehme. Die Mädels in meiner Begleitung "opferten" sich meiner. Danke dafür. Obwohl ich mir sicher bin, dass das Opfer nicht allzu groß war.

Zwischendurch erschien die Servicekraft und fragte, ob alles zu unserer Zufriedenheit ausfiele. Einstimmiges Ja war die Antwort. Bezeichnend war, dass der Abend sehr harmonisch verlief, der Gast sich hier wirklich willkommen und als Zweck der Arbeit, nicht als deren Unterbrechung fühlen kann. Dazu das herrliche Panorama - perfekt.
 
Das Fazit: Immer und immer wieder gerne. Und auch die Knödel werden wieder auf meiner Liste stehen. Das Haus ist außen wie innen typisch für den Landstrich, was für Gemütlichkeit bürgt. Zumindest an unserem Besuchstag war die Dame im Service nett, schlagkräftig und ein Aushängeschild ihrer Zunft. Wir kommen wieder. 

Wo: 
Zirmbergalm
Biathlon Zentrum 2
83324 Ruhpolding

Wie:
Tel.: 08663/416944-6
http://www.zirmbergalm.de/

Wann:
Geöffnet von Di - Do: 11 - 19 Uhr, Montag Ruhetag
Fr - So.: 11 - 21 Uhr
Küchenschließzeit ist 1 Stunde vor der Schließzeit.

Nach dem Glücksgriff von Mittag entschieden wir uns für abends für die Sportgaststätte des FV Wendelstein ( Auch weil es zu Fuß vom Hotel aus erreichbar ist). Hier hatten wir uns vorab schon informiert was es gibt. Es gibt griechische und deutsche Küche, die Karte liest sich nicht schlecht und somit war es heute die Wahl, griechisch essen gehen. Es liegt am Rande von Wendelstein, es sind verschiedene Sportanlagen vorhanden und auch Schulen liegen in der unmittelbaren Umgebung. Man kommt ebenerdig rein ins Lokal. Die Toiletten haben wir nicht besucht, aber laut Hinweis Schild vermuten wir sie im Keller. Parkplätze sind hier sehr reichlich vorhanden.
Service
Wir wurden freundlich begrüßt von einem Herrn der mit Jeans und schwarzen Poloshirt bekleidet war. Er zeigte uns ein paar freie Tische und folgte uns unaufmerksam mit den Speisekarten. Als wir Platz genommen hatten reichte er uns die Karten und zündete die Kerze an. Kurz darauf kam er zurück und erfragte die Getränkewünsche. Ich war erst mal beim Weißwein angelangt und war auf der Suche nach der Rotweinabteilung und meinte, äh ja schaue noch. Er meinte dann , was ich denn suche dann ist er mir behilflich. Einen trockenen Rotwein war meine Antwort und von ihm kam , klar bringe ich ihnen und sprach nochmal zu Spotzl und für sie das Weizen. Auf ein ja von ihm ging er und kam auch kurz darauf mit den Getränken zurück. Er erkundigte sich ob wir schon wüssten was wir essen möchten. Ich fragte nach ob ich auch aus der Abteilung – Senioren und Kinderteller- etwas haben könnte und er meinte aber sicher doch. Kurz darauf brachte er das Besteck und eine Menagiere an den Tisch.
 
Der Salat eine wurde vorab serviert und er wünschte uns einen guten Appetit. Auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten, sie kamen gleichzeitig an den Tisch und er wünschte uns wieder einen guten Appetit . Gerade angefangen zum Essen kam er wieder zu uns und fragte uns ob alles passt und wenn wir irgendwas brauchen , oder wenn was ist sollen wir es ihm einfach sagen. Das stellte sich dann im Laufe des Abends etwas schwierig heraus. Während des weiteren Essens war er nicht mehr zu sehen. Als wir dann einige Zeit vor leeren Tellern saßen kam er dann zu uns und erkundigte sich, ob es uns geschmeckt hat . Auf unser ja meinte er dann -mit einem Ouzo ist es noch besser-, und fragte ob wir einen möchten. Auf unser ja erreichte uns dieser auch sehr zügig , nur der Herr war dann nicht mehr zu sehen.
 
 Spotzls Glas war leer, er räumte am Nebentisch ab, es gab einen kurzen Blick an unseren Tisch , aber er verschwand ohne Nachfrage ob es noch was sein darf. Nun war auch mein Glas leer und er war nicht mehr zu sehen. Kurzeitig könnten wir ihm im Außenbereich sehen beim rauchen , aber solange dauert keine Zigarette. Nach fast zwanzig Minuten machten wir uns auf den Weg zur Theke und sahen ihm am ratschen an einem Tisch. Wir teilten ihm mit dass wir zahlen möchten. Er meinte ja , komme gleich. Er stellte sich zu uns an die Theke und fragte uns ab was wir hatten und notierte die Preise auf einen Zettel. Diesen legte er uns hin, wir bezahlten , er meinte danke und wünschte uns noch einen schönen Abend. Als wir gingen gab es noch eine Verabschiedung.
Am Anfang sehr euphorisch und dann stark nachgelassen. Er war sehr freundlich, aber man sollte sich durchgängig um Gäste kümmern, 3 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine Ledereinband Brauerei Karte von der Spalter Brauerei mit Klarsichthüllen. Deutsche Gerichte bestehen aus z.b Jägerschnitzel und Zigeunerschnitzel. Es gibt auch Mischungen zwischen griechisch und deutscher Küche auf Tellern. Die griechische Küche ist nicht so überladen mit Grilltellern wie man sie so oft bei Griechen bekommt. Es ist irgendwie ein kompletter Misch Masch mit hang zum griechischen.
 
Wir hatten ein Weizen ( dunkles Weizen haben wir nicht in der Karte gefunden) für 2,80 € einen Rotwein ( keine Ahnung welchen) für 4.- € , aus der Senioren Abteilung Calamari mit Reis, Chipskartoffeln, Zaziki und gemischter Salat für 8,50 € und Kreta Teller , Gyros, Rinderleber mit Reis, Chipskartoffeln und gemischter Salat für 11,50 €
 
Das Weizen war schön gekühlt, beim Rotwein stimmte die Temperatur und wir vermuten es waren 0,25 l. Einen Eichstrich gab es am Glas nicht.
 
Spotzls Salat wurde in einem Schälchen serviert. Er bestand aus gemischten Blattsalaten, einem Stück Tomate und Gurke, einer Peperoni und roten Zwiebeln. Es gab ein einfaches Balsamico Dressing dazu, dass uns zu wenig nach cremigen Balsamicodressing schmeckte sondern sehr nach Essig.
 
Bei dem Calamari Teller war der Salat mit auf dem Teller und außer der Gurke war es der gleiche Salat. Es gab ein großes Stück Calamare das zum Teil eingeschnitten war und eine knusprige dünne Panade um sich trug. Vom Garpunkt her war es einwandfrei, überhaupt nicht zäh sondern schön zart. Es fehlte uns aber komplett die Würze, da half auch die Zitrone nicht weiter. Dann gab es noch ein Stück mit den Füßchen dran, diese waren schön knusprig und ansonsten genauso wie das größere Stück.  Der Reis war auf den Punkt gekocht, es gab Tomate mit drinnen, diese schmeckte man heraus, aber sonst war geschmacklich nicht viel los. Die Chipskartoffeln waren leicht knusprig, innen schön weich und nicht fettig, nur wo war das Salz geblieben. Zwischendrin konnte man ganz zart mal ein Fuselchen schmecken.  Das Zaziki war schön cremig, mit Gurkenstreifen versehen und schmeckte sehr dezent nach Knoblauch, auch hier fehlte das etwas.
 
Kartoffeln, Reis und Zaziki waren beim Kreta Teller das gleiche. Hier gab es gebratene Rinderleber die auch Gewürze abbekommen hatte. Schmeckte, wenn sie nicht komplett durch gegart gewesen wäre. Schade dafür und was uns gar nicht gefallen hat, dass noch sehnen mit dabei waren. Das Gyros hingegen war geschmacklich sehr gut, zart, saftig und hatte auch schöne knusprige Stückchen mit dabei.
Gyros jederzeit wieder . Was wir uns noch fragten, was soll der Balsamico Streifen auf dem Teller ??? 2 Sterne
 
Ambiente
Wenn man bis hinten durch geht gibt es eine große Fensterfront und davor einen großen Tisch mit Eckbank.
Die Bereiche sind ein wenig voneinander Abgeteilt und es ist hier alles mit Holz verkleidet. Es gibt Bänke außen rum und davor Tische und Stühle auch aus hellerem Holz. Bänke und Stühle haben rot gemusterte Auflagen.
 
Für die Garderobe gibt es einen extra Raum mit Tür. Es hängen ein paar Bilder rum, die aber eher an eine bayrische Wirtschaft erinnern. Für ein griechisches Lokal gibt es hier überhaupt keine Hinweise, keine Dekoelemente, keine Bilder, kein nichts.
 
Auf dem Tisch liegt ein Läufer in braun-weiß-grau-schwarz und darauf steht ein Glas mit Sand und einem Teelicht drinnen. In einem kleinen Glas mit Steinen befinden sich ein paar frische Blumen.
 
Es ist hell, gemütlich, aber für einen Griechen fehlt uns das Flair , 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum hi und da ein paar Staubspuren, sonst war alles sauber 4,5 Sterne
 
 

 

Auf dem Weg nach Nürnberg kamen wir durch den Ortsteil Fischbach durch. Spotzl meinte Zeit für einen Cafe. An der Durchgangsstraße befindet sich das Cafe Fink. Es liegt direkt in der Kurve und hat eigene Parkplätze mit dabei. Auf einem Aufsteller lasen wir ab 13.30 geöffnet.


Beim betreten dachten wir , es wird wohl nichts mit dem Kaffee. Es war alles voll und die noch leeren Tische reserviert. An der Kuchentheke standen viele Leute mit Behältnissen um den Kuchen mit nach Hause zu nehmen.
Eine Dame in Alltagskleidung meinte dann dass hinter der Türe noch ein Platz frei wäre. Die Dame stellte sich dann als Servicekraft heraus. Hier wuseln viele Leute herum die mit Service zu tun haben, man kann aber nicht sagen, wer wirklich dazu gehört da alle in Alltagskleidung unterwegs sind.Die Dame war nett und freundlich und auch bei anderen sehr hilfsbereit bei der Kuchenauswahl.

Spotzl wählte einen Cappuccino und wurde gefragt, ob er ihn mit Milchschaum möchte. Dieser kostete 3,10 €. Er wurde mit einem Herz aus Schokopulver dekoriert. Der Kaffee schmeckte gut, aber Spotzl war es zu viel Milchschaum. Die halbe Tasse war damit voll.
 
Ich entschied mich für eine heiße Schokolade, aber bitte ohne Sahne. Die Dame meinte dann , mit Milchschaum-. Nein danke, einfach nur eine heiße Schokolade. Sie meinte dann – doch mit Sahne-. Ich meinte nein, nur eine heiße Schokolade. Von ihr kam dann also einen Kaba. Auf mein nein, eine heiße Schokolade sagte sie dann also doch einen Kaba. Bekommen habe ich dann einen Kaba und ich war nicht begeistert davon. Wenn ich eine heiße Schokolade möchte will ich kein angerührtes Pulver das wie so ein billiger Nesquik schmeckt. Gekostet hat er 3,10 €
 
Es ist ein altes Haus mit vielen Dekoelementen. Man kann hier Stofftiere, Hausschuhe und alles mögliche käuflich erwerben. Alles irgendwie kunterbunt zusammen gewürfelt. Auf dem Tisch liegt die Karte, es gibt ein frisches Blümelchen, einen Aufsteller mit Federweiser, einen Zuckerstreuer und einen Teller mit verpackten Süßstoff. Hier denken wir solle noch ein Milchkännchen mit drauf stehen.
 
Die Kuchen sind hier sehr begehrt und um sicher zu gehen sollte man reservieren.

Achtung auf dem Weg zur Toilette. Hier liegen zwei weit auseinander liegende Stufen.

Die "La Lucciola", also das Glühwürmchen, war schon vor gut 20 Jahren unser bevorzugtes Lokal, wenn es im Landkreis um Pizza ging. Damals war noch Bianca im Lokal, auch die Familie half mit. Mit der Neugier auf neue Lokale in der Region geriet die Pizzeria in Vergessenheit. Auch, weil es gut 20 km einfacher Weg sind. Im März 2016 versuchten wir erstmals unser Glück und waren begeistert.

Mit Freunden zusammen war uns dann kürzlich wieder einmal nach Pizza. Leider gibt es in meinen Augen und somit meiner Meinung nach, keine guten Pizzen mehr in Coburg. So war es an der Zeit, endlich wieder einmal nach Bad Rodach zu fahren und eine Pizza zu genießen. Nicht, ohne vorher reserviert zu haben, was auch gut so war. 

Wir waren also pünktlich vor Ort und nahmen unseren Platz ein. Zur Begrüßung wurden wir recht schroff darauf hingewiesen, dass dieser Tisch reserviert sei. "Ja, für uns!" reichte als Legitimation jedoch aus...
 
Getränke wurde aufgenommen, die Karten erst den Damen, dann den Herren gereicht, was auch nicht mehr selbstverständlich ich. Zwischen einfach auf den Tisch geknallt, einer Person den Stapel in die Hand gedrückt, damit diese die Arbeit der Servicekraft übernimmt bis "Wir haben keine Karte, aber sie können mich gerne fragen!" war alles dabei. Hier aber ist es so, wie es sein soll.
 
Die Karte ist gut gegliedert, nicht überladen, zusätzlich gibt es Saisonangebote. Am Tag unseres Besuches war Kürbis angesagt. Welcher dann leider aus war. Schade für meine Begleiterin, sie hat sich gefreut. 

So gab es an diesem Abend für uns:
1 Wasser 0,4 Liter zu 2,70 € (6,75 € je Liter)
1 Cola 0,2 Liter zu 1,90 € (9,50 €/Liter)
2 Spezi 0,4 Liter zu 2,80 € (7,00 €/Liter)
1 Pizza Calzone klein zu 8,20 €
1 Pizza ai 4Formaggi groß zu 10,00 €

Was wir dieses Mal vermisst haben - die Amuse Bouche. Bei unserem letzten Besuch gab es kleine Scheibchen aus Pizzateig, ein wenig Gemüse dazu. War eine nette Idee, schade, dass es das scheinbar nicht mehr gibt. Ja, der Kunde ist schnell verwöhnt. 

Wie oben kurz erwähnt, gab es keinen Kürbis mehr. Passiert, das ist uns lieber, als eine gestreckte Ware. Als Ersatz wählte meine Begleiterin eine kleine Pizza Calzone.

Schaut auf den ersten Blick angekohlt aus, hat aber sogar geschmeckt. Die Füllung innen entsprach dessen, was auch auf einer "Spezial" zu finden ist. Salami, Schinken, Peperoni, viel Käse. Toll im Geschmack und wirklich viel. Auf jeden Fall auch einen hungrigen Gast sättigend.

Oft schon in anderen Pizzen probiert, nie einen Geschmack wie hier erreicht:

Meine Pizza ai 4Formaggi. Vier Sorten Käse, ein paar dünne Scheiben Tomate und etwas Kochschinken. Eine wahre Geschmackssensation, die wahrscheinlich einen echten Italiener sich mit Grausen abwenden lässt. Für mich die beste Pizza, die ich bekommen kann. Italien eingeschlossen. Gorgonzola, Mozzarella, Edamer, Feta. Der bunte europäische Mix macht den Geschmack. Ein knuspriger Boden, der Käse leicht gebräunt, keine "latschigen", also weichen Stellen - auch nicht innen im Rund. Perfekt. Für mich gelungen.

Nicht gelungen, um nicht zu sagen misslungen, war das Essen der Frau des uns begleitenden Paares. Nudeln mit einer Lachssoße. Auf den ersten Blick nichts für mich. Und das, obwohl ich sehr gerne Lachs esse. Irgendetwas sah "falsch" aus. 

Der erste Bissen war wohl noch in Ordnung, als die Bekannte anfing, auszusortieren. Den LACHS! Das erst Stück wurde von seiner Haut befreit. Moment. Lachs mit Haut in einer Sahnesoße? Noch dazu augenscheinlich nicht vorher angebraten, was ich erwarte, wenn die Haut mit serviert wird. So wurden eben Haut- und Transchicht auf die Seite gelegt. Bis.... Ja, bis sich ein fast rohes Stück offenbarte. Kann man sicherlich essen, aber fast kalt und in einer Soße, dazu ein Stück, keine dünne Scheibe - das Essen war für unsere Freundin an dieser Stelle beendet. Leider hat sie sich nicht durchringen können, dieses Essen zu reklamieren. An ihrer Stelle hätte ich auf Nachbesserung oder komplette Rücknahme bestanden. Schade. Der einzige, wenn auf dann sehr gravierende Fehltritt an diesem Abend.

Bleibt nur das Fazit. Hingehen. Pizza essen. Nicht zu viel, nicht zu wenig Belag, toller Teig, knusprig. Preislich im Rahmen, geschmacklich an der Spitze im Coburger Raum.

Wir laden Sie herzlich ein: am 10. November 2017 um 18.00 Uhr
Wir haben für Sie ein geschmackvolles, exklusives 3-Gänge Menü mit bierigem  Aperitif zusammen-gestellt. Dr. Markus Sailer, deutscher Meister der Biersommeliers 2015, präsentiert Ihnen dazu passende, internationale Bierspezialitäten.
Lassen Sie sich etwa 2 Stunden kulinarisch verwöhnen und vom Bier mit seinen spannenden Geschichten begeistern.
Das Menü:
Tomaten Shooter mit Pesto
Duett vom Lachs und Garnele, Rote Beete Carpaccio, Avocado Creme, Kartoffelgitter
Ochsenschulter (nieder Temperatur gegart), Sellerie Meerrettichpüree,  Zwiebellauch, gegrillter Steinpilz
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleschaum Karamelleiscreme
Einführungspreis  49,00€ pro Person (incl. Menü, Bierverkostung und einem zusätzlichen „Durst-löscherbier“)
Jetzt reservieren, die Plätze sind begrenzt.
 Gaststätte Geisenbrunn * Tonwerkstr. 3 * 82205 Gilching/Geisenbrunn
Tel: 08105-8272 oder per Mail:   [email protected]