Niedersachsen

Wir hatten schon oft gutes gehört vom Hofcafe, aber noch nicht dort gewesen. Heute waren wir in der Nähe und sind dann spontan rein.Leider konnten wir wetterbdingt nicht draussen sitzen.
Bei dem Lokal handelt sich es um einen Bauernhof ,das zum Lokal eingerichtet wurde. Die Einrichtung ist ländlich einfach urig,aber sehr gemütlich.Bei schönem Wetter lässt es sich sicher im weiträumigen Gartenbereich gut aushalten.
Es gibt hier verschiedene Essen und ein Kuchenangebot.Die Auswahl ist nicht so üppig aber es reicht aus um für jeden was zu finden.Wir hatten Mandarinen Sahnetorte und Heidelbeer Sahnetorte für jeweil 2.50 € .Dem  guten Geschmack nach zu urteilen auch selbergebacken.Der Capuccino dazu für 2.50 € war auch cremig aromatisch.
Wir werden sicher wiederkommen und auch mal das Essen testen.
Wenn Sie eine urige Atmosphäre mögen können wir das Hofcafe empfehlen..

Nachtrag.
Jeden Freitag ab 17,30 Uhr versch.Speisen vom Holzkohlengrill mit Salatbuffet.

Allgemein
Nach dem Essen im Restaurant "Hof Barrl" und dem heißen Wetter, mussten wir unsnoch mit einem Eis verwöhnen.

Service
Der Service war durchschnittlich. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen und serviert.

Eis
Das Eiscafe "Cortina" hat diverse umfangreiche Eiskarten Wir haben uns für eine "Bananenschale" und einen "Nussknacker" entschieden. Die "Bananenschale" bestand aus einer ganzen Banane, Schokoladeneis,Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Schokoladensauce. Der Nussknacker" setzte sich wie folgt zusammen: Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne, Schokoladen- und Erdbeersauce sowie aus verschiedenen Nusssorten (nicht nur Hasel- und Walnuss)zusammen. Qualitativ und optisch war das Eis sehr gelungen.

Ambiente
Die Einrichtung ist in die Jahre gekommen, aber noch in Ordnung. Sie entspricht einem typischen  Eiscafe. Der Wintergarten zur Straßenseite lässt sich öffnen und wird von den Gästen gern genutzt. Die Lautstärke ist relativ hoch, weil die Besucherfrequenz hoch ist und die Kinder ihrer Begeisterung für Eis freien Lauf lassen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit der Tische ließ zu wünschen übrig. Die Tischflächen waren klebrig. Hinweis: Einmal mehr mit einem sauberen Wischtuch über die Tischflächen gehen.

Allgemein
Das Hotel/Restaurant "Hof Barrl" wurde umfangreich renoviert. Es handelt sich um einen alt-eingesessenen Betrieb, der in der Region nach einem der früheren Eigentümer (Karl Wachtmann) unter der Bezeichnung "bei Kurven-Karl" bekannt ist. Das Restaurant liegt in einer Alleinlage an der Bundesstraße 3 in einer langgezogenen Kurve. Wir waren vor einigen Jahren in dem Restaurant essen. Der Service war gut, das Essen unterdurchschnittlich. Es war Zeit für einen neuen Besuch.

Service
Der Empfang war freundlich. Wir haben uns für einen Platzdraussen unter den großen Eichen entschieden. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen. Die Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Es wurde ein Sonderwunsch erfüllt und nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist.

Essen
Die Karte ist übersichtlich und weist als Schwerpunkt regionale Speisen auf. Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Grillteller mit Puten-, Rind- und Schweinefleisch, eine Scheibe Speck, Kräuterbutter, sour-cream, Kartoffel-spalten und einen großen Salatteller sowie eine Barrler Hochzeitssuppe und den Barrler Bauernteller mit zwei Schweinenackensteaks, durchwachsenem Speck,gedünstetem Gemüse, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter und einem kleinem Salatteller.
Das Fleisch beim Grillteller war durchgebraten und trocken. Der kleine Salatteller war frisch. Negativ ist der Krautsalat aus dem "Eimer" zu bewerten. Die Fertig-sour-cream und die Kartoffelspalten waren geschmacklich in Ordnung. Die Hochzeitssuppe sah optischordentlich aus. So schmeckte sie auch.Die Schweinenackensteaks entsprachen meinen Erwartungen. Das gedünstete Gemüse war nicht bissfest und geschmacklich neutral. Die Bratkartoffeln waren in Ordnung. Der große Salatteller war frisch. Der Krautsalat war wie vorher beschrieben aus dem "Eimer".

Ambiente
Das Hotel/Restaurant liegt umgeben von alten Eichen und Buchen. Das Anwesen hat eine beachtliche Größe, ist gepflegt, verfügt über einen großen Parkplatz und bietet Reitern die Möglichkeit ihr Pferd unterzustellen. Im gepflegten Aussenbereich kann der Gast unter großen Laubbäumen und Sonnenschirmen das Restaurantangebot genießen. Das Restaurant bietet im Innenbereich eine Gaststube und einen Saal. "Hof Barrl" ist überregional für seine sonntäglichen 
Tanztee-Veranstaltungen bekannt. Die Einrichtung ist neuwertig, in Weiß gehalten und macht einen stimmigen Eindruck. Im Restaurant waren die Tische mit weißen Tischdecken eingedeckt.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir besucht.

Erfahrung:

Auf Grund des sommerlichen Wetters hatten wir extra einen Tisch für 7 Personen vor dem Lokal reserviert. Dort angekommen wurde uns mitgeteilt, dass wir wohl die Reservierung falsch aufgegeben hätten und daher der Tisch für drinnen reserviert wurde. Die Diskussion mit dem Kellner führt leider zu nichts, es wurden auch keine Alternativen angeboten, was mit etwas Willen sicherlich möglich gewesen wäre. Nach einem kurzen Telefonat bei einem griechischen Restaurant in der Nähe haben wir schnell eine Alternative gefunden und konnten dort den Sommertag draußen genießen. Das Taormina werden  auf Grund dieses Vorfalls  nicht mehr besuchen und auch nicht mehr weiterempfehlen. 

Fazit:

Es reicht nicht aus eine gute Küche bereit  zu stellen, wenn man nicht bereit ist auf den Kunden einzugehen und nicht bereit ist auch mal einen Fehler einzugestehen.

Das Restaurant "Jante" hat seinen Räumlichkeiten dort, wo zuvor das "Saison" und das "le monde" von Ingo Welt (vor seinen Umzug an den Friedrichwall) zu finden waren.
Eine Lokalität mit "Tradition", doch die Ursprünge sind schon etwas "abgründig": es handelt sich um ein ehemaliges öffentliches Toiletten-Haus, was  zum einen Restaurant aus- und umgebaut wurde.

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Ab dem 15-07.2015 kann man  reservieren - wir werden mal etwas abwarten und dann sehen, wie es  läuft, wenn die ersten 4-6 Wochen rum sind. Dann hat man sicher einen besseren Eindruck als direkt nach der Eröffnung.

Der Erhalt  war für die Vorgänger - mit dünnerer Kapitaldecke- sicher auch  wirtschaftlich  abträglich. Hoffen wir, dass dem "Jante" hier einen glücklichere Zukunft bevorsteht - die ersten Jahre vom le monde und dem Saison waren ja auch vielversprechend. Neben der  zuletzt eher wenig einfallreichen Karte und einem bei Küche und Service spürbaren "Verschleiß" hat das "Tesoro" sicher auch dazu beigetragen, dass dem Saison die Gästebasis  weggeblieben ist.

Das „Baba“ ist in Hannovers Südstadt schon irgendwie eine Institution. Wann es genau eröffnet hat, weiß ich nicht mal mehr, länger als 10 Jahre ist es sicher her. Es ist keine typische „Döner-Bude“, schon eher ein Schnell-Restaurant, mit täglich wechselndem Mittagstisch. Ich bin nicht sehr oft dort, aber ab und an muss es sein, meist  nach dem eigentlichen Mittagsgeschäft. Das „Baba“  lebt von sehr vielen Stamm-Kunden/Gästen. Es gibt innen zwei hohe Tische für max. 4 Personen, dazu auf der Empore noch mal 4 „Vierer“, dazu einige Tische im Bereich vor dem Eingang, dieser wird von vielen Gästen genutzt, so wie die Außentemperaturen und Niederschlagsfreiheit es erlauben. Meine Sache ist es nicht, weil eben direkt an der Kreuzung Gr.Düwel-/Sall-Strasse gelegen.

Das Ambiente ist  - nun ja – eben wie in einem Schnell-Restaurant, einfach aber ordentlich. Die Tische sind nicht eingedeckt, es gibt aber Essig/Öl/Salz/Pfeffer/Chili-Schoten (zermahlen). Dazu  steht die Karte  immer parat in einem kl. Halter.
Die Begrüßung durch das Personal ( 3-4 kümmern sich um das Essen, dazu einen Service-Kraft (no-professional, aber freundlich und bemüht).  Hat man Platzgenommen ist die Bedienung (ja nach Tageszeit/Schicht  ein junges Mädel oder ein junger Bursche) innerhalb von 5-10 Minuten am Tisch und offeriert das Tagesgericht, fragt nach einem Getränkewunsch.

Ich kenne die Karte und esse in der Regel dort den Adana-Kebab-Spiess. Die Frage nach dem Getränke beantwortete ich mit: Apfelschorle 0,3,(2,00€) – dazu  als Vorspeise Zigara Böregi 3,00€ und als Hauptgericht besagten Lammhack-Spieß 10,00€).
Das Getränk kam nach sehr kurzer Zeit an den Tisch, einige Minuten später die Vorspeise.

Da ich eine Weile nicht da war, eine Überraschung: viel besser angerichtet, optisch besser als vorher, neue Teller, qualitativ hochwertigeres Besteck( die dünnen“Uri-Geller“-Blech-Stanz-Gabeln + die stumpfen Messer – weg – gut so!). Das kenne ich aus „richtigen Restaurant’s „ schlechter.

Die Salatbeilage frisch und knackig (sollte auch sein, bei dem Durchsatz), der Umgang mit Öl und Essig  wohldosiert, dazu je ein Löffelschlag Cacik und Joghurt mit Gewürzen. Die Böregi lauwarm - hätten etwas wärmer sein dürfen…war aber ok. Geschmacklich.  aber gut. Eine solide Vorspeise.

Der Adana-Keba-Spiess – auch  viel schöner als zuvor auf neuem Geschirr angerichtet, der Reis (nicht zu fettig und tomatig) schön abgeschmeckt in Kegelform auf den Teller, die beiden Hackspeise auf  sehr dünnem Fladenbrot (selbst gebacken), die Salatbeilage ebenso gut wie bei der Vorspeise. Das Hackfleisch  mit „Geschmack“, d.h. man schmeckt das Lamm  auch, aber keine „Grundschul-Lämmer“,  nicht zu pikant gewürzt, alles in allem so wie es sein soll: gut. In der Vergangenheit war die Qualität der Speisen immer wieder mal „schwankend“, besonders bei der Fleischqualität. Nie wirklich schlecht, aber spürbar.
Nach dem Essen bekommt man immer einen Tee „auf’s Haus“ angeboten.

Sauberkeit: Toi’s nicht aufgesucht, soweit aber ok, halt eher ein Imbiss als ein Restaurant.
PLV: angemessen.

Fazit: für ein schnell-Restaurant absolut gute Qualität und geschmacklich  nicht zu extrem. In Sachen Qualität scheinen die Ausrutscher nach unten der Vergangenheit anzugehören.  Gerne wieder, wenn mir wieder danach is(s)t…