Nordrhein-Westfalen

In der Brüderstraße in Remscheid steht eine schöne alte Villa, in der das „Concordia – Heldmanns“ liegt.
Im gleichen Haus befindet sich auch das Bistro „Fifty Six“. Diese Abteilung hat einen „BIP“ von Michelin, das Restaurant Heldmanns hat einen Stern.
Um den „Unterschied“ bei gleichen Köchen und gleichen Servicekräften einmal herauszuschmecken, haben wir das Bistro besucht.
Das „Fischmenü zur Fastenzeit“ gefiel uns gut, denn wir hatten uns die Gänge schon auf der Homepage angesehen.
Es wird  in vier Gängen angeboten und fünf Euro vom Preis werden als Spende an die „Bergische Kinderschutzambulanz“ überwiesen.
Bedienung
Hier arbeiten die gleichen Kräfte wie auch im Restaurant. Wir haben vier Kräfte erlebt. Die Begrüßung war äußerst freundlich. Im Bistro durften wir uns frei einen Zweiertisch aussuchen. Zu Beginn wurde uns schnell „Wasser“ und „Brot“ gebracht. Später erkundigte sich die „Chefin“ zu unseren Weinwünschen. Wir wurden also gut betreut.

Das Essen

Fischmenü zur Fastenzeit

0. Brot und Aufstrich
Drei Brotsorten (Baguette, Walnussbrot, Körnerbrot) kommen auf den Tisch. In einem Glas befindet sich ein Kräuterquarkaufstrich. Das Brotkörbchen wird dabei stets nachgefüllt. Die Backwaren schmecken frisch und lecker (Bäckerei Evertzberg).
1. Lauwarm marinierter Lachs
Die kleinen Lachsstücke werden von Radieschenscheiben, Selleriestiften und krausen Salatstücken umrahmt. Die Sauce weißt einen milden Geschmack auf und scheint Kurkuma zu enthalten. Das schmeckt ordentlich, aber ist mir etwas langweilig.
2. Garnelenraviolo auf Möhrenbutter
Der Raviolo sieht schön aus. Etwas Peterlilie und Stücke von Frühlingszwiebeln gehören zum Arrangement. Eine gold-gelbe Paste ergibt eine würzige Komponente. Die Garnele steckt als Füllung in dem aromatischen Pastateig. Das schmeckte mir schon ganz gut. Dazu wurde ein Glas Riesling empfohlen. Der Wein passte gut zum Gericht.
3. Seehecht mit Cous-cous
Diese Portion war für mich eindeutig das beste am Menü. Das Filetstück war nicht zu klein und schön auf der Haut gegart. Der Couscous war fein abgeschmeckt und die Möhren- und Zwiebelstückchen passten prima dazu. Ein Chardonnay oder Grauer Burgunder wurden als Begleitung angeboten – und ich habe mich für den Chardonnay entschieden und war damit zufrieden.
4. Limette und Kiwi
Der Nachtisch sah optisch nicht besonders lecker nach meiner Meinung aus. Drei Marshmallow-Quader befanden sich in einer breiartigen Soße. Darin lagerte eine Kugel Sorbet aus Limette und Kiwi. Das war erfrischend, aber kein Höhepunkt am Ende eines Menüs.
Abschluss
Der Espresso zum Abschluss war lecker (der Kaffee stammt aus der Rösterei Rigano aus Remscheid). Dazu gab es eine Art Nusspraline oder Küchlein als Begleitung.

 Ambiente

Mehrere Räume in der Villa gehören zum Bistro. Sie sind mit kleinen Tischen und bequemen Sitzen ausgestattet. Auf den Tischen ist ein weißer Tischläufer gelegt. In einem Töpfchen steht eine künstliche kleine Pflanze (weiße Frühblüher). Pfeffer- und Salzstreuer werden auf den Tisch gestellt und das kleine Teelicht entzündet.
Sauberkeit
Es fehlt an nichts in den Räumen. Die Toiletten im Keller werden auch für das Restaurant genutzt und sind einwandfrei.

Das Fazit:

3 - wenn es sich ergibt, wieder; aber lieber ist mir das Sternerestaurant: Im Bistro kann man schnell, unkompliziert, preiswert und gut essen. Im Restaurant kosten die Gänge wesentlich mehr, aber ich mag lieber mehr Komponenten auf dem Teller und eine aufwendigere Herrichtung und ziehe daher den Gourmetteil des Hauses vor. Besonders die Grüße aus der Küche, die natürlich im Preis der Speisen einkalkuliert sind, fehlen mir etwas im Bistro. Ich lasse mir auch gerne etwas längere Zeit beim Essen und habe keinen Zeitdruck.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Ich koche gerne selber; aber wenn ich „Ausflüge“ mache, möchte ich auf jeden Fall Gerichte speisen, die mir zu aufwendig in der Herstellung oder überraschend im Geschmack sind.
Vor etwas mehr als einem Jahr wurde ich auf die „Haasenmühle“ aufmerksam; denn ich suche im Bergischen Land stets gute Adressen. 
Seither ist für mich dieses Haus in Solingen die erste Adresse. Daher habe ich mich auch gefreut, dass 2014 in der „Welt“ die Haasenmühle zu den 35 Empfehlungen für Lokale in Deutschland zählte.
Das Restaurant liegt recht einsam außerhalb der Stadt aber an einer Hauptverkehrsstraße – sogar die Buslinie 250 hat eine Haltestelle vor der Tür.
Autofahrer können ihren PKW auf einem eigenen Parkplatz abstellen.
Bedienung
Die Chefin Maike Lischka war an diesem Abend nicht anwesend. Zwei freundliche junge Damen teilten sich den Service. Eine davon war bei der Weinberatung und der Beschreibung der Speisen versiert und konnte überzeugen. Die Gerichte wurden sicher serviert und die Weine waren gut temperiert. Da die Tische relativ weit von einander stehen, könnte ich mir vorstellen, dass von „hinten“ serviert werden könnte und nicht über die Tische gegriffen werden muss. Aber die beiden Damen haben ihre Aufgaben immer charmant erledigt.
Das Essen
Einen Tisch hatten wir vorher bestellt. So wurden wir zu unserem Platz geleitet und erhielten sofort die Karte. Das Menü ist für uns stets die Wahl – aber auch die Einzelgerichte sind aufgeführt und können beliebig kombiniert werden.
Daher möchte ich es unter dem Titel "Abendreise" vorstellen.
Zur Einstimmung wählten wir Getränke aus: Sherry, Limonade, Campari. Dann wurde bereits der erste Gang serviert.
Gruß: Bergische Wurstplatte
Die Delikatessen waren auf einer Baumscheibe angerichtet: Mett mit Zwiebeln, Sülze, Leberwurst, Blutwurst, Wachtelspiegeleier, Senf, Majonäse, Gürkchen. Das sah toll aus und schmeckte noch besser. Dabei bin ich gar kein Freund von Blutwurst und Sülzen. Aber ich habe alles probiert und war begeistert. Das frische Brot in Scheiben passte wunderbar dazu. Auch Butter stand auf dem Tisch. Wir erfuhren, dass die Produkte aus dem Hause Ahlemeier vom Keusenhof stammen.
Vorspeise: Vitello Tonnato nach Art des HausesHier waren Kalbfleischscheiben, Thunfischscheiben, Majonäse, Kapern locker angeordnet. Das Gericht war in meinen Augen sanft gewürzt, aber sehr schmackhaft. Dieses klassische italienische Gericht war durchaus eigenständig interpretiert. Der empfohlene Grauburgunder passte sehr gut und schmeckte mir vorzüglichFischgang: DorschfiletDer Fisch war auf der Haut gebraten, aber butterweich wie gedünstet und wurde begleitet von geschmorten Gurkenstücken, Reis, Majonäse, Curryschaum, hauchdünnen Mangoscheiben. Der Gewürztraminer ergänzte hervorragend die Aromen des Gerichtes.
Zwischengericht:Mangosorbet
Das Mangosorbet war in einer Zitronen-Essig-Marinade angerichtet und diesmal nicht auf einem Kühlakku, sondern in einer Schale gelagert. Das war durchaus erfrischend.
 
Hauptgang:KalbfleischDie Kalbsrückenstücke wurden von Arme-Ritter-Scheiben, Bärlauchsoße, Pesto aus Pfifferlingen, Apfelstückchen, Salsiccia-Hack-Stückchen begleitet. Ein Zweigelt von Pittnauer war wieder ein prächtiger Begleiter. Dieser Teller hatte eine riesige Anzahl an Aromen und war daher sehr abwechslungsreich und dabei auch noch schmackhaft. Leider war das Kalbfleisch innen etwas trocken und hatte eine durchgehende Sehne bzw. „harte“ Stellen.Nachspeise:Schmand-TarteZu diesem Gericht gehörte das Törtchen, Rhabarberstücke, Rucola-Sorbet. Der Wechsel von süßen und herben Noten wusste zu gefallen. Mir schmeckte der Nachtisch ganz vorzüglich. Dazu ein Gläschen Banyuls ergab ein feines Geschmackserlebnis.
Abschluss: Praline
In diesem Haus gibt es stets eine feine Köstlichkeit am Stiel. Auch dieses Mal war die kleine Schokolade sehr lecker.
Wir nahmen von einen Rhabarber-Brand und eine heiße Schokolade.
Insgesamt war das Essen wieder eine Freude. Allerdings gab es bei den Zutaten einige Doppelungen in den Gerichten, aber geschmacklich unterschiedlich verarbeitet.
Das Ambiente
Das herrliche Fachwerkhaus gibt den stilvollen Rahmen. Die polierten Holztische ergeben einen rustikalen Eindruck und erzeugen eine Bistro-Atmosphäre. Als Deko am Platz sind Glasgefäße mit Blumen und Kerzen im Einsatz. Die Beleuchtung ist relativ dunkel, aber gemütlich.
Die weißen Stoffservietten passen gut zum Ambiente. Sie waren aber heftig gestärkt und daher etwas widerborstig bei der Benutzung.
Der Sanitärbereich ist über einen ebenerdigen Zugang außerhalb es Restaurants gut zu erreichen und in einem tadellosem Zustand: großzügig gestaltet, gut ausgestattet.
Fazit
 
5 – unbedingt wieder (mehrere Bekannte, die das Lokal nicht kannten, haben mit rückgemeldet, dass sie nun ebenfalls ein neues Lieblingslokal haben)
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Nicht nur Italiener können Pizza backen. Gerade türkische Geschäfte haben oft ein gutes Händchen für die mediterrane Küche. Überall sind Stationen für Fastfood auf dem Stadtgebiet vorhanden.

Selbst in Wermelskirchen habe ich noch nicht alle Schnellrestaurants durch. 
Und Frisöre sind auch an jeder Ecke.
Doch Fachgeschäfte wie Gemüseläden und Fleischer gibt es immer weniger.
Ambiente
Das Haus liegt günstig an der B 51 stadtauswärts in Richtung Bergisch Born und Remscheid gegenüber einer Tankstelle. Auch eine Bushaltestelle ist nicht weit.
Von außen sieht das Geschäft nicht besonders schön aus.
Die Einrichtung ist wie üblich in einem Imbiss: Theke, offene Küche, Aushang und Preise der Gerichte. Einige Tische und Sitze in einfacher Ausstattung.
Sauberkeit 
Der kleine Gastraum ist ordentlich gepflegt.
Service
Die Mitarbeiter sind freundlich und umgänglich. Die Speisen werden zügig zubereitet und frisch serviert.
Die Karte 
Die Gerichte sind alle im Internet beschrieben. Pizze gibt es klein, groß und als Partygröße, Ebenso Pasta, Salate, Schnitzel und Gyros bzw. Döner sind im Angebot. Man kann es vor Ort essen, mitnehmen oder bringen lassen.
Die verkosteten Speisen 
Pizza Italia groß (6,90€)
Der Teig ist knusprig und relativ dünn ausgerollt. Der Belag besteht aus Thunfisch, Paprikastreifen und Zwiebeln. Er ist gut verteilt und gut durchgegart. Die Würze ist dezent scharf – so wie wir es mögen.
Pizza Gyros spezial groß (8,50€)
Die Pizza hat einen krossen Rand.  Sie ist mit dünnen Gyrosfleischstücken belegt, hat eine frische Sahnesauce, geschmorte Champignons und Zwiebelringe. Das ganze ist harmonisch, cremig abgeschmeckt und nicht überwürzt. Das Fleisch ist saftig und weist keine Fettstücke auf.
Sie hat mir prächtig gemundet.
Fazit
4 - Gerne wieder, wenn ich Hunger auf eine leckere unkomplizierte Pizza habe.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Das Vendome ist über Jahre großartig. Herr Wissler überrascht immer wieder mit neuen Kompositionen. Der Service ist vorbildlich. Jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter kennt alle Gerichte und die Zutaten. Ein lockeres Gespräch ist jederzeit möglich - alle Menschen wirken konzentriert und entspannt zugleich.

Bedienung

Seit Herr Calero das Haus verlassen hat, gab es mehrere neue Restaurantleitungen. Es war sicher schwer die Lücke dieses großartigen Menschen zu füllen. Aber Herr Claas und sein Team waren umsichtig und eingespielt und haben in der Zwischenzeit ihren eigenen Stil gefunden. Es macht Freude mit den Kräften zu sprechen.

Das Essen

Wir haben den Gourmet Lunch am Mittag gewählt. Herr Wissler wechselt nach Jahreszeiten die Karte: Spätsommer/Herbst war also angesagt. Seit dem letzten Besuch ist das Restaurant weltweit in der Beachtung nochmals angestiegen. Hat sich dadurch etwas verändert? Werden wir uns wohl fühlen?
Und ich muss sagen, es hat uns wunderbar gut getan! Die Speisen scheinen mir wesentlich mehr von asiatischen Eindrücken geprägt als noch beim letzten Mal zu sein. Es wird ein liebevoller Aufwand auch mit allem „Zubehör“ betrieben. Hier denke ich vor allem an den Tischräuchergrill, welcher einen Duft nach Weihrauch im angenehmen Sinn verbreitete – am Nachbartisch meinten zwei Herren sogar den „Rauch von Drogen“ zu verspüren. Das alles bereitet ein tolles Vergnügen.
Was vor dem Menü bereits alles aufgetischt wird, ist mit dem Begriff „Gruß aus der Küche“ nicht zu fassen. Es sind „unzählige“ herrliche Dinge: Es beginnt mit einem „Oreo“ aus dunklem Olivenmürbeteig mit Ziegenfrischkäse. Leider kann ich mir gar nicht alle Namen und Zutaten merken (und das ist mir sogar egal - wenn ich die Bilder sehe, läuft mir gleich wieder das Wasser im Mund zusammen). Es folgt eine „Creme“ auf Eis in einer Art Soße mit feinen Blüten am Tellerrand. Weitere Meeresfrüchte verspielt angerichtet auf einer durchsichtigen Schale über einem Muschelschalenbett schlossen sich an. Nun wurde der besagte „Grill“ zum Tisch getragen. Auf ihm dampfte eine  „Garnele oder anderes Tier aus dem Meer“. Den legte man selber zu weiteren Köstlichkeiten auf einem Stein. Auf einem dunklen und polierten Holzstück kam die nächste asiatisch-wirkende Speise und in einem Körbchen zwei kleine Kunstwerke. Dazu jweils passende Essgeräte aus Edelstahl. Das war großartig und  für uns viel Neues in den Aromen (besonders das Spiel mit süßen Anklängen wie Estragon mit Anis und erinnerte an Lakritz).
Erst an dieser Stelle kamen die Brotspezialitäten, die wir von früher kannten. Die Butter dazu hat einen minimal salzigen Geschmack.
Jetzt kamen die Gänge aus dem Menü. Wobei „Bachkrebse“ ( die Graupenvinaigrette ist einzigartig) und „Bachforelle“ (mit Büsumer Krabbensalat) weiterhin „fernöstlich“ auf uns wirkten. Beim „Rehbock“ /die weiteren Zutaten könnten eine Seite füllen) kam uns dann wieder mehr bekannt vor.
 Die Nachtische „Misocreme“ und „Schwarzbeerenauslese“ waren ebenso eine Mischung aus bekannten und neuen Aromen. Die alkoholfreie Schwarzbeerenauslese „Tiefgang“, die für das Haus eigens kreiert wurde, war wunderbar dazu. Der Most wird tagesfrisch (etwa 6 Flaschen) aus Beeren direkt für das Haus hergestellt und ist alkoholfrei. Es sind die Früchte, die auch im Dessert analog verwendet werden.
Das so genannte Naschwerk folgte zum Abschluss in herrlicher Üppigkeit.
Wir lernten im Laufe des Tages den neuen Sommelier Marco Franzelin kennen. Seine Weinauswahl hat mir ausgezeichnet zugesagt (Riunart Champagner, Sauvignon Blanc Quarz, Le Pilou aus Carignan-Reben, Riesling Auslese Altenberg). Auch der junge RestaurantleiterMarkus Claas war aktiv. So war der Service eine reine Freude (jede „Kraft“ kommt zum Zuge und präsentiert Teile der Gänge).
Der Tag war also ein Highlight – und rückt die Maßstäbe an Küche und Service wieder zurecht (einige andere „Sternetempel“ haben uns bei Besuchen sehr erfreut, aber „Vendome“ ist und bleibt eine Liga für sich).

Das Ambiente

Mir gefallen der Raum, der runde Tisch, die klassische schlichte Dekoration, die Drehstühle, die großen Servietten, das Geschirr und das Besteck.

Sauberkeit

Man kann in die Küche sehen und sich vom Wirken ein Bild machen. Die WC-Anlage ist im Keller - aber es gibt einen Aufzug dorthin. Es gibt frische Servietten bei der Rückkehr, der Tisch wird stets von Krümeln befreit.

Fazit

5 - unbdedingt wieder - auch wenn diese Besuche einen hohen Preis, aber die Leistung ist eben unvergleichlich.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Dienstag Abend kurz vor 20 Uhr auf der Autobahn, Wuppertal versinkt im Regen und die Frage, die wir uns stellen, schnell zu Akzenta und etwas Schönes zum Abendessen holen, oder noch selber Spaghetti kochen und sich dann auf das Sofa begeben oder alternativ noch etwas Nettes unternehmen und schön Essen gehen. Letztes gewinnt und wir finden uns kurz darauf am Arrenberg wieder, sozusagen in dessen hinterster Ecke, wo man kaum von selbst vorbeikommt, es sei denn man steuert diese wie wir freiwillig an. Im Regen bei einbrechender Dunkelheit wirkt das alles recht grau und trostlos wie in leider in vielen anderen Wuppertaler Quartieren, Parkraum ist auch schwierig zu finden. Schließlich sind wir aber doch angekommen und stehen auf der Außenterrasse des „Zaunkönigs“. Hinter Teaktischen mit kleinen brennenden Teelichtern leuchten die Fenster und dahinter ist ein gemütlicher Gastraum in Braun und leuchtendem Weinrot auszumachen. Schnell hinein. Wir sind fast die einzigen Gäste, nur am hohen Bistrotisch haben es sich 4 junge Leute gemütlich gemacht, wie sich später herausstellt, wohl Bekannte der Inhaber.  Wir werden nett begrüßt und dürfen uns einen Tisch aussuchen, den wir so wählen, dass wir etwas Einblick in die offene Küche haben. Die Karte wird originellerweise auf einem Klemmbrett gereicht und besteht aus einer einzigen Seite, 4 Vorspeisen/Suppen zwischen 8 und 10 €, 6 Zwischengerichte um 12 €, 4 Hauptgerichte zu 18-20 € und drei Nachspeisen. Das ist alles auf der kleinen Karten, trotzdem ist es ausreichend, denn wir können uns nicht so richtig entscheiden, denn alle Gerichte klingen interessant, machen Appetit  und laden zum Ausprobieren ein. Anscheinend wird auch die Karte häufiger gewechselt, die Präsentation deutet jedenfalls darauf hin, so dass man auch als Stammgast immer Abwechslung hat. Dazu wird noch eine Getränkekarte gereicht und Überraschung, alle Weine, ich bin nur bis zu den ca. 10 Weißweinen gekommen, werden als Flaschenweine aber auch offen zu 0,1 oder 0,2 Litern gereicht. Das findet man selten.

Nun, irgendwann muss man sich entscheiden, was man essen möchte, im Fall meiner Frau dann für „Gambas mit Ofentomate & Coulis vom Melonen-Quitten-Gazpacho" aus den Zwischengerichten, ich wähle „Zweierlei vom Wolfsbarsch und der Brasse, auf der Haut gebraten mit Belugalinsen, Paprika und Salsa Verde". Dazu jeweils ein Glas Weißwein, verschiedene, um gegenseitig probieren zu können. Vorher dann spontan doch noch einen „Bunten Babyleafsalat mit Wildkräutern und Liebstöckel Vinaigrette“ als Appetizer. Jetzt finden wir auch die Zeit uns das Ambiente etwas genauer anzuschauen, weinrot gestrichene Wände hatten wir schon von außen ausmachen können, ein rustikaler Dielenboden dazu Tische in dunkelbraunem Wengeholz, die Stühle und Bänke mit mokkafarbenem Leder bezogen, alles unter einer hohen weißen Decke, moderne Leuchten, sehr harmonisch und ausgewogen. Eine kleine Bar mit Kasse und Kaffeeautomat, abgetrennt aber offen die Küche in der 2 Köche mit der Zubereitung beschäftigt sind, die Absaugung funktioniert, es dringen keine Essensgerüche in den Gastraum. Alles macht einen sehr sauberen und adretten Eindruck und gemütlich ist es auch, man fühlt sich direkt wohl. Auszusetzten habe ich nur etwas an Besteck und Serviette, Messer und Gabel auf einer einfachen Papierserviette, das bekommt jedes einfache Café so hin, das geht bestimmt besser und fällt deutlich ab. In der Zwischenzeit kommen die Getränke, die 2 Weißweine, gut gekühlt und eine Flasche Pellegrino, dazu ein Brotkorb mit einigen Scheiben pane siciliano, frisch aufgeschnitten und richtig kross, dazu ein Näpfchen mit einer Senfbutter, beides für sich köstlich, in der Kombination erst recht, wir vermissen aber einen Teller um das Brot schmieren und ablegen zu können.
Der Salat kommt auch recht bald, eine Vielzahl von verschiedenen Blattsalaten unter anderem Sauerampfer und wilder Rucola dazu eine sehr schmackhafte leichte Vinaigrette, was dazu verleitet fast jedes Blatt einzeln zu probieren.
Gespannt warten wir auf die Hauptgerichte, die dann auch nicht lange auf sich warten lassen, aber auch genügend Zeit lassen um sich darauf freuen zu können, könnte ja auch Schlag auf Schlag gehen, schließlich sind wir fast die einzigen Gäste. Von unseren Plätzen können wir sehen wie die Teller angerichtet werden und die Gerichte zusammengestellt werden, der Appetit wächst.
Meine Frau bekommt 2 recht große Gambas, schon aus der Schale gelöst, mit Tomaten und Gazpacho schön auf dem Teller präsentiert, meine Fischfilets, kross angebraten ruhen auf einem Kissen aus Paprika und auf den Belugalinsen, dazu eine grüne Kräutersauce und 2 dünne gebackene Kartoffelchips als Dekoration. Geschmack beschreiben ist schwierig, „lecker“ ist tabu, ich lasse es mal, soll jeder am besten selber ausprobieren. Wir haben jeden Bissen genossen und gegenseitig probiert. Brot wurde auch noch nachgereicht, so konnte auch der letzte Rest der Saucen noch  genossen werden.

Einen Nachtisch wollten wir uns daraufhin nicht entgehen lassen und teilten uns ein Schokoladenfondant mit Waldbeersorbet, dazu 2 Espressi zu denen noch 2 kleine Gläser mit etwas Schokoladennougat serviert wurden – Ein perfekter Abschluß.

Fazit und mehr:

Ich wüsste nicht wofür ich beim Essen etwas abziehen könnte, die Portionen sind zwar nicht so groß um einen größeren Hunger zu stillen, dazu müsste man dann wirklich ein Zwischengericht und ein Hauptgericht bestellen, was sich dann wiederum im Preis bemerkbar macht. Aber die Qualität ist wirklich sehr gut und der Preis der Speisen daher durchaus angemessen, wenn auch im oberen Level. Die Weißweine 0,2 für 4,70 und 6,80,  Flaschenpreise meist zwischen 20 und 30 €, die Flasche Pellegrino 5,50 €

Wem die Auswahl an Hauptgerichten nicht reicht, der kann sicherlich auch die Zwischengerichte mit einem Hinweis als Hauptgericht bestellen und dann ist es vielleicht in unserem Fall eine Gamba mehr. Die Speisen waren liebe- und fantasiezubereitet. Nun waren wir aber auch fast die einzigen Gäste und die Küche hatte jede Menge Zeit. Ich bin gespannt wie das abläuft, wenn das Restaurant voll ist, denn wir werden definitiv wieder kommen.

Der Service – die Inhaberin, war nett und zuvorkommend, das Ambiente gemütlich und einladend. Ein kleiner Abzug für die einfallslosen Servietten, das geht besser und stilvoller auch ohne Stoff.

Da ich mich ungern an der 5-Sterne-Inflation hier beteilige und zwischen gut und ausgezeichnet noch weitere Kategorien vermisse, runde ich hier teilweise auf 4 Sterne ab, vergebe aber dieses Mal sehr gerne 5 Sterne für das Essen.


Wir hatten einen schönen Abend und sind sehr zufrieden nach Hause gefahren.

Wir waren heute mittag zu dritt dort. Wir konnten den Tisch aussuchen und nahmen neben dem verglasten, großen Kamin Platz. Ein sehr großes Haus mit viel Holz, vor allem drinnen. Nach bayrischen Stil gebaut.
Wir bestellten Leberkäse Allgäuer Art ( mit Bratkartoffeln und Spiegelei ), Schnitzel Wiener Art und Molle Holztrog. Ich konnte mich erst nicht entscheiden, weil der Auswahl gut war. Damit ich von jedem etwas habe, entschied ich mich für Molle Holztrog ( da muss man schon großen Hunger haben ) - Leberkäse, kleine Haxe, kleine Frikadellen, Weißwürstchen, Mettwürstchen, Rostbratwürstchen, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln, alle in einem Holztrog. Allen hat es geschmeckt, nur mein Sohn hätte die Kartoffeln gerne knuspriger und sagte es der Bedienung auch. Uns wurde gesagt, dass man bei der Bestellung ruhig sagen kann, wie man die Kartoffeln es gerne hätte ( für das nächste Mal wissen wir Bescheid ).
Die Bedienung war ok.
Sehr gepflegt.
Für alles mit Getränke zahlten wir fast 50 Euro.
WC auch ok.

Im denkmalgeschützten Fachwerkhaus am historischen (neu gestalteten) Markt in Wermelskirchen nahe der evangelischen Stadtkirche befindet sich das Restaurant.

Vor der Türe ist ein kleiner Außenbereich gestaltet und bietet für einige Gäste Platz. Direkt daneben ist eine gemütliche Buchhandlung mit einem Schwerpunkt für Kinderbücher. Auch das bekannte Cafe Wild liegt nicht weit entfernt.
Eigene Parkplätze gibt es nicht, aber der Parkplatz des Gymnasiums ist in der Nähe, sonst muss man die Straßenränder benutzen. Mit dem Bus kann man auch kommen, die Haltestelle ist am Markt.
Die beiden Besitzer sind für mich äußerst sympathische Menschen, die ich je auf ihre Art schätze und mag. Die Patronin Astrid Spors ist ein umtriebiger Mensch: immer in Bewegung (Hang zur Hektik und wirbelt treppauf und treppab durch das kleine Lokal) und mit einer  „flotten“ Zunge, aber dem Herzen auf dem rechten Flecken. Dieser legere Stil wird von manchen Kunden auch kritisch gesehen. Der Koch Lars Röntgen ist nach meiner Einschätzung das Gegenteil: ruhig und bedächtig bzw. gelassen. Sein Reich ist die Küche, das er auch so gut wie nie verlässt – leider ist der Raum sehr eng und klein. Ein Wunder, dass hier überhaupt leckere Gerichte entstehen können. Wenn das Restaurant voll besetzt ist, kann es daher auch zu „Wartezeiten“ kommen. Alles wird trotzdem frisch zubereitet.
Seit dem 1. November 1996 (eigene Angabe auf Facebook) betreiben die Beiden das Lokal. Selber nennen sie ihren Stil: eine mediterrane leichte moderne kreative Küche – und dem kann ich zustimmen.
Natürlich will und kann ich das Lokal nicht mit einem „Sterne-Restaurant“ vergleichen, sondern mit einer „Landküche“, die ehrliche Arbeit abliefert und solide Produkte verwendet.
Ambiente
Das Lokal ist klein – bezieht aber drei Ebenen ein. Der Fachwerkhauscharakter ist durchgängig vorhanden: braunes Holz und weiße Farbe. An den Wänden und an freien Stellen im Holzgebälk sind vielerlei Dekorationsstücke – auf mich wirkt es verspielt aber durchaus stimmig. Die Tische sind unterschiedlich dekoriert, haben aber stets ein Thema: die Farben (grün, rosa etc. – dann sind Servietten und Tischläufer darauf abgestimmt). An den Decken hängen Lampen in verschiedene Formen über den Tischen. Als Sitzgelegenheit gibt es Ledersessel, Korbstühle, Sofas, Stühle und Bänke.
Sauberkeit 
Das Lokal ist gut gepflegt und wirkt in sich stimmig. Die Toilettenanlagen sind über zwei Ebenen verteilt: Herren im unteren Bereich und Damen in der oberen Ebene. Beide weisen eine gewisse Enge auf, sind aber im großen und ganzen in Ordnung.
Service
Die Chefin bringt die Karten und zählt auch gerne einige Tagesangebote auf, die nicht in der Karte stehen: Heute fielen mit dabei Thunfisch und Tomahawk-Steak besonders auf. Den Thunfisch wollte ich unbedingt probieren und es war dann kein Problem dies im Menü einzubauen. Meine Frau wollte aber heute das große Steak nicht spontan auch noch bestellen. - Ein Grund bald wieder zu kommen, um es dann in den Mittelpunkt zu stellen.
Eine besondere Weinkarte gibt es nicht, da es kein Standardangebot gibt. Am Nebentisch fragte ein Gast nach der Karte und erhielt die Antwort: „Fragen Sie mich, ich bin die Karte“ – und die Chefin berichtete über das aktuelle Angebot. Mir gefällt das und ich suche dann den passenden Tropfen gemeinsam mit der Wirtin aus.
Die Karte(n) 
Wir nehmen fast immer das Menü aus der kleinen aber gut strukturierten Karte (etwa 4 Seiten zu den Gerichten im Buch - danach folgen die Standardgetränke).
Die einzelnen Abschnitte werden mit Überschriften eingeleitet: „AAATTACKE ... !!!“ heißen die kleinen Vorspeisen, „Da ham wir Ihnen was eingebrockt …“ bedeuten Suppen, „KNACKIGE GROSSE ...und kleine“ sagen Salate an, unter „MEGA VEGA ...“ findet man die fleischlosen Gerichte, „FRISCHFISCH UND ME(H)ER ...“ ist klar, auch Kinder sind bedacht „Für die Kleinen Gäste“, bei „DAS ......... könnte Ihnen SO schmecken“ werden die klassischen Hauptgerichte aufgeführt, der Nachtisch wird unter „Also eigentlich...ach ́n bisschen Platz is noch ...“ geführt, dann folgen besondere Angebote wie zur Zeit „MUSCHELN & ME(H)ER ...“ und am Ende steht das „DEGUSTATIONS-MENÜ (PROBIERDOCHMAL-MENÜ)“. Angereichert wird das Angebot durch Tagesvorschläge.
Die verkosteten Speisen 
Das DEGUSTATIONS-MENÜ (PROBIERDOCHMAL-MENÜ)
1. Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelrösti
Der Salat bestand aus vielen Komponenten: Spinat, Rucola, Tomate, Gurke, Kopfsalat, Chicoree, Radicchio und wurde durch ein helles Kräuterdressing sehr gut abgerundet. Der Dip passte zum Lachs. Das Rösti war gut abgeschmeckt, aber etwas zu wenig ausgebraten (relativ hell).
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2. Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet und frischem Parmesan und Himbeer-Balsamico
Im wesentlichen bestand das Salatarrangement aus den selben Sorten wie der erste Gang. Aber es schmeckte durch das neue Dressing ziemlich anders. So wurde diese Wiederholung gut ausgeglichen. Das Pesto war leicht und würzig und machte das Rindfleisch äußerst schmackhaft.
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3. Feuriges Tomatencremesüppchen            
Wir mögen gerne pikante Suppen; hier wurde mit dem Anteil con Chili sehr gut umgegangen. Die Bindung war cremig und angenehm im Mund. Die Croutons hatten noch eine gewisse Krossheit und rundeten den Geschmack ab.
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4. Hausgemachte Gnocchis mit Tomate-Rauke-Knoblauch und frischen Parmesanspänen
Da ich Parmesan gerne esse, war diese Wiederholung der Zutaten für mich kein Problem, sondern durchaus angenehm. Auch die Salatzutaten waren an der Stelle bereit bekannt, schmeckten aber mit der Knoblauchsoße wieder in einer neuen Aromakomposition. Die Gnocchi zeigten den typischen Geschmack und zergingen auf der Zunge.
Hier bestellten wir zusätzlich eine Portion Thunfisch, der im Tagesangebot war. Er war asiatisch zubereitet (mit frittierten Algen und süßer Sojasoße). Außen war er scharf angebraten und mit einer Kruste aus hellen und dunklen Sesamkörnern überzogen. Innen war er noch roh. Der Fisch hatte Sushi-Qualität. Als Unterlage diente ein zartes Selleriepüree.
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5. Sorbet mit Sekt
Wir wählten den Geschmack Zitrone und Himbeere. Dieser klassische Zwischengang macht den Mund frei für den weiteren Verlauf des Menüs.
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6. Hähnchenbrustroulade mit Prosciutto gefüllt auf Rahmspinatkartoffelgratin
Die Roulade war butterzart und gut gerollt. Der Geschmack war ausgewogen, die Würzung war dezent und schmackhaft. Die Soße hatte ein kräftiges Bukett. Die Kartoffeln im Gratin waren sehr weich, der Spinat war gut eingebunden. Das Gericht war in sich stimmig.
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7. Degustations-Dessertation
Auf der rechteckigen Glasplatte fanden sich vier Bereiche: Obst, Tonka-Bohnen-Parfait, Kürbiscreme-Eis, Calcados-Apfel-Kompott.
Die Nachspeisen gehören sicher zu den Stärken des Hauses. Uns hat besonders das Tonkabohnen-Gericht rächtig geschmeckt; direkt dahinter kam für uns schon das Kompott.
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Grüße aus der Küche
Gibt es nicht, auch kein Brot. Der erste Gang vom Menü wird aber sehr schnell nach der Bestellung serviert.
In der Karte gibt es Baguette mit Aioli (was auch wirklich gut schmeckt und sich bei einen Hauptgang as der Karte als Vorspeise sehr gut eignet).
Getränke 
Geroldseiner (große Flasche medium); Hugo, alkoholfreier Cocktail bitter, spanischer Weißwein, Rose´ aus Baden, Primitovo je glasweise, nach Beratung mit der Wirtin. Die Getränke sind passend zu den Speisen und schmecken. Ein besonderes Erlebnis stellen sie aber nicht dar. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nach meiner Meinung in Ordnung (0,2 Liter für meist 4,50 Euro sind nicht übertrieben).
Fazit
4 - Gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Weihnachtsshopping im Hofgarten, heute ging es endlich in das schon länger von mir anvisierte Mille Gusti, liegt zwar nicht direkt auf unserem Weg, aber ich war durch die vielversprechenden Kritiken auf einem anderen Portal, u. a. von meinem geschätzten Kollegen bobby1, sehr, sehr neugierig geworden. Was soll ich sagen, es hat sich gelohnt.
 
Samstagabend, selbstverständlich hatte ich reserviert, auf meine Mail erhielt ich keine Antwort, also telefonisch nachgehakt, ein Tisch für 3 Personen um 18.00 h war verfügbar.
 
Das Mille Gusti liegt in einem ruhigen Wohnviertel am Rande von Solingen nahe der Ortschaften Leichlingen und Langenfeld. Wir sind sehr pünktlich, die hauseigenen Parkplätze vor und neben dem Restaurant sind leider schon besetzt, aber an der Straße finden wir problemlos einen Platz für unser Gefährt.
 
Die Begrüßung freundlich, eine ältere Dame führt uns in einen kleinen Anbau an unseren Platz direkt vor einem senkrecht montierten länglichen Heizkörper, sehr eng ist es hier. Zwei weitere Gäste sind anwesend, zu späterer Stunde sind alle Tische belegt, eine Reservierung ist sehr zu empfehlen.
 
Die Speisekarten werden gereicht und eine große Schiefertafel mit zusätzlichen Tagesangeboten neben unserem Tisch platziert. Wenig später werden unsere Getränkewünsche erfragt.
 
Coke 0,2 l (1,80 €), Pils 0,3 l (2,40 €) und ein Aperol Sprizz 0,2 l (4,50 €)
 
Die Getränke kommen schnell und sind sehr gut temperiert, mein Aperol im perfekten Mischverhältnis, schön prickelnd mit Eis und Zitrone. Der Preis moderat, da habe ich letztens anderenorts (0,1 l zu 6,- €) doch leicht gezuckt.
 
Unsere Speisen:
 
Antipasti all´italiana (6,90 €)
 
Bistecca cipollata con Speck - Rumpsteak mit Zwiebeln und Speck (15,90 €)
 
Bistecca al Pepe Verde - Rumpsteak in Pfeffer-Sauce (15,90 €)
 
Sonderwunsch: Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln - fanden sich auf der Rechnung mit 17,90 € wieder, auf der Tafel waren Spaghetti A.O.P. mit Lammkoteletts zu 12,90 € ausgewiesen, auf Nachfrage erfahren wir, dass doch eine normale Portion gewünscht wurde, zu den Spaghetti wären lediglich 2 Fleischstückchen gereicht worden. Okay, eine kurze Info wäre nett gewesen, ich halte den Preis aber für noch akzeptabel.
 
Vorweg bekommen wir fluffig heiße Pizzabrotchen und ein Schälchen Tomaten-Aioli, vermutlich hausgemacht, hat uns sehr gut geschmeckt, wie auch die wenig später servierten Antipasti, mariniertes Gemüse (Paprika, Auberginen, Zuccini, Champignons), perfekt gewürzt, ein gelungener Auftakt. Eine kleine Portion, für günstige 6,90 € völlig okay.
 
Die Steaks sind zart und wie gewünscht medium gebraten, für meinen Mann reichlich Zwiebeln und Speck, frische Kräuter (Salbei, Rosmarin, Basilikum), meine hausgemachte Pfeffersauce von sehr angenehmer Konsistenz, hätte für mich einen Tick würziger sein dürfen. Beilagen: bissfest gegarte Möhren- und Kohlrabistreifen, Zuckerschoten in einer leichten Tomatensauce und kleine Rosmarinkartoffeln.
 
Der Jüngste in der Runde ist heute auch sehr zufrieden, die Lammkoteletts zart und schön würzig, mit gedünsteten Tomatenstückchen und dünnen Knoblauchscheiben angerichtet.
 
Nun, da der Dezember bekanntlich kein Fastenmonat ist, muss es für mich heute ein Nachtisch sein, Tiramisu (4,90 €), eine beachtliche Portion, der Biskuit gut durchtränkt aber nicht matschig, die Mascarponecreme schön locker, angerichtet mit etwas Kakao und einer Physalis und glücklicherweise ohne Sahne oder gar Schokosauce.
Juniors Panna Cotta (4,90 €) hat die richtige Konsistenz, nicht zu fest, dazu etwas Erdbeersauce. Ich vermute, dass man hier gänzlich auf Convenience-Produkte verzichtet.
 
Die Espressi (1,90 €) tadellos, heiß, kräftig mit reichlich Crema.
 
Im Service ist heute für uns überwiegend eine junge Dame zuständig, freundlich schon, aber nicht von besonderer Herzlichkeit, auch später noch immer präsent und sehr um den Gast bemüht. Leere Gläser werden sofort bemerkt, unsere Zufriedenheit und weitere Wünsche stets zur rechten Zeit erfragt. Lediglich auf den Nachtisch müssen wir sehr lange warten, dieser wurde aber nicht vergessen, sondern kommt kurz bevor wir nachfragen wollen.
 
Die Einrichtung eher einfach, Kunstlederstühle, die lackierten Holztische sind schon sehr angenutzt und könnten mMn geschliffen und geölt werden, mit Blümchen, Teelicht, roten Papierservietten und Vorspeisentellern eingedeckt. Der Geräuschpegel ist zu fortgeschrittener Stunde nicht mehr optimal, aber gerade noch annehmbar.
 
Sauberkeit: mir ist nichts sonderlich aufgefallen, Gastraum und Toiletten gut gepflegt, letztere sind etwas veraltet. Auf der Damentoilette fehlten Papierhandtücher.
 
Als Digestif wird uns aufs Haus ein Grappa angeboten, goldgelb und relativ mild, wir sind positiv überrascht.
 
Das PLV möchte ich mit gut bewerten, auch die Getränkepreise empfinde ich als moderat. Ich hatte noch ein Glas Grechetto dell Umbria Vignabaldo (0,2 l 4,10 €), sehr fruchtig und trocken. Gute Weinauswahl in Flaschen, angeboten auf diversen Wandschiefertafeln.
 
Das Haus bietet zudem einen Cateringservice an.
 
 
Habe ich etwas vergessen? Genau, ich empfehle das Restaurant gerne weiter. Wer gut italienisch essen möchte und beim Ambiente einige Abstriche machen kann, ist hier goldrichtig. Essen 4,5* gerundet auf 5, da ich heute eine konstante Küchenleistung erleben durfte. Für uns knappe 20 km, wir kommen dennoch gerne wieder. Mein Mann ist seelisch darauf vorbereitet, dass dies mein Lieblingsitaliener im Umkreis werden könnte.

Wirklich, ich habe lange überlegt, aber ich kann mich bei bestem Gewissen nicht daran erinnern, jemals so schlecht griechisch gegessen zu haben.

Die Taverne Mykonos liegt heute quasi auf unserem Weg, durch eine Kritik auf einem anderen Portal bin ich auf dieses Restaurant aufmerksam geworden. Die Website ist recht ansprechend gestaltet und das alte Flachdachhaus mit blau-weißem Anstrich sieht sehr landestypisch aus.

Ein junger Kellner nimmt ums gegen 19.00 h sehr freundlich in Empfang. Kurze Nachfrage, ob wir reserviert haben. Nein, unter der Woche reservieren wir in der Regel nicht. Wir hätten auch die Möglichkeit auf der überdachten Innenhofterrasse Platz zu nehmen, aber bedingt durch die Außentemperatur empfinden wir das nicht als besonders einladend, so wird uns ein 4-er Tisch in der Mitte des Wintergartenanbaus angeboten. Die Speisekarten werden umgehend von einem älteren Kellner gereicht, gleichzeitig wird das kleine Teelicht in einem hohen Plastikgefäß angezündet. Wenig später nimmt dieser Herr unsere Bestellung entgegen:
Cola 0,2 l zu 1,60 €, alkoholfreies Weizen 0,5 l zu 3,50 €, eine Karaffe Hauswein weiß Xiros (= trocken) 0,5 l zu 6,- €
Tsatsiki zu 2,- €, Kinderteller Lammspieß zu 8,- €, Gyros und Schweinespieß zu 12,- € und Bifteki Spezial (Frikadelle gefüllt mit Schafskäse auf Tomatensauce) zu 10,- €, als Beilage wählen wir alle Röstkartoffeln, zu den beiden letzteren Gerichten gehört noch jeweils ein kleiner Beilagensalat.

Die Getränke kommen flott und sind bestens temperiert, mein Wein knackig kalt, zu diesem Preis ganz klar keine Offenbarung, aber durchaus trinkbar, auch wenn ich schon besseren griechischen Hauswein getrunken habe.
Nach angenehmer Wartezeit wird eine kleine Portion Tsatsiki zusammen mit den Beilagensalaten und einem kleinen Körbchen mit etwas geröstetem Fladenbrot serviert, letzteres wird auf Nachfrage vom Kellner gerne nachgereicht und nicht extra berechnet. Der Tsatsiki kann überhaupt nicht überzeugen, kaum Knobi-Geschmack, die großen Gurkenwürfel schmecken säuerlich. Hausgemacht? Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass hier Convenienceware verwendet wird. Schade, Tsatsiki ist doch kein Hexenwerk.

Der Beilagensalat besteht aus etwas Krautsalat, ein paar Tomaten- und Gurkenstückchen sowie klein geschnittenem und sehr salzigem Blattsalat, unter den eher geschmacksneutralen Krautsalat gemischt ist das Ganze dann doch essbar. Das Dressing ist recht öllastig und gelbfarbig. Meine Frage, ob hier ein bestimmtes Gewürz verwendet wurde, kann der ältere Kellner nicht beantworten, er will aber nachfragen, vergisst es aber anscheinend doch. Curry kann es mMn nicht gewesen sein.

Jetzt warten wir. Okay, im vorderen Gastraum saßen bei unserem Eintreffen schon ein paar Gäste, der Wintergarten war noch komplett leer, andererseits wurde zwischenzeitlich auch ein Außer-Haus-Gast bedient und so dauert es ca. eine knappe Stunde, bis der Koch selbst unsere Hauptspeisen an den Tisch bringt.

Der Klops schmeckt mir nicht, das Hackfleisch kaum gewürzt, der Schafskäse sehr flüssig, die Sauce, vermutlich aus passierten Tomaten (Tetra-Pak?), schmeckt sehr säuerlich. Sorry, ich schreibe es wirklich ungern, aber hier greift irgendwie der Spruch "der Hunger treibt´s rein". Die Röstkartoffeln haben ihr Thema völlig verfehlt, von "Röst" keine Spur, sehr weich und labberig. Schade, die Kartoffeln am Nachbartisch sahen knuspriger aus, hätte ich gern mal probiert, vielleicht musste es bei uns schnell gehen??
Die Männer sind auch nicht sehr zufrieden. Der Schweinespieß sehr trocken und gewürzarm, die großen Gyrosfladen sehr fettig und nicht kross, keinerlei Röstaromen. Der Lammspieß na ja, Junior meint, kann man essen, einen freundlichen Gruß in die Küche gibt es heute nicht von ihm. Die Portionen sind hier nicht allzu groß, aber für uns dennoch ausreichend.

Wir wollten nicht reklamieren, vermutlich hätten wir dann noch länger warten müssen, inzwischen sind auch alle Tische im Wintergarten besetzt. Die kurze  Nachfrage nach unserer Zufriedenheit beim Abräumen kann von uns leider nicht positiv beschieden werden, meine Kartoffeln gehen zu Hälfte zurück. Ich meine, ein kleinlautes "Oah" gehört zu haben, uns wird noch ein Ouzo aufs Haus angeboten, dieser wird dann mit 0,- € auf der Rechnung ausgewiesen.

Das Servicepersonal ist wirklich sehr freundlich, wirkt aber sehr desorientiert und wenig routiniert, zu weiteren Wünschen werden wir nicht befragt. Die Rechnung kommt recht schnell in einem kleinen Kunststoffmäppchen, danach müssen wir wieder warten und eine Erinnerung für den Bezahlvorgang ist nötig. Wir werden nett verabschiedet, Junior darf sich noch einen kleinen Beutel mit Gummigetier (Süßkram) aussuchen.

Der Wintergarten ist ganz nett gestaltet, zwar sehr einfaches Mobiliar, die Tische mit hellblauer Stofftischdecke und bunt karierter Mitteldecke, bedruckten Papierservietten und Besteck (Messer/Gabel) eingedeckt, an den Wänden und der Decke echte Weinreben, im oberen Tresenbereich indirekte wechselnde Farbbeleuchtung. Der vordere Gastraum ist wesentlich gemütlicher gestaltet, hochwertigeres Mobiliar sowie deckenhohe Holzregale bestückt mit Olivenöl, Wein und Spirituosen, jede Flasche Wein aus dem Regal wird hier zum VK-Preis zzgl. 8,- € für den Verzehr im Restaurant angeboten. Es gibt einen angrenzenden Weinhof (Kanathos), der während der Restaurantöffnungszeiten zugänglich ist, hier werden auch recht hochpreisige griechische Weine angeboten, ein Versand über den Online-Shop ist auch möglich.

Das Restaurant bietet jeden ersten Montag im Monat auf Voranmeldung ein 6-gängiges Weinmenü für 25,- € an.

Schade, unsere Erwartungen wurden in keiner Weise erfüllt und daher keine Empfehlung.

Sauberkeit
Unsere Tischdecke war etwas fleckig, ansonsten war das Restaurant gut geflegt.

Freunde hatten das Restaurant für ein gemeinsames Abendessen vorgeschlagen und einen Tisch für Samstagabend um 18.00 h reserviert, man kannte das Restaurant bereits von vorherigen Besuchen, wir waren zum ersten Mal dort und recht positiv überrascht.

Die Parkplatzsuche ist um diese Zeit in der Kölner Straße kein Problem. Die Chefin begrüßt uns sehr freundlich und verschwindet kurze Zeit später in der Küche.....wie ich gehört habe, ist Caterina keine gelernte Köchin und bewerkstelligt ihren Job in der Küche ganz allein.....und das macht sie richtig gut. Im Service heute ein einzelner Kellner, mehr Personal ist in diesem kleinen Restaurant mit gerade einmal 5 oder 6 Tischen auch nicht notwendig, am Wochenende ist eine Reservierung immer empfehlenswert.

Die Speisekarten werden umgehend gereicht und unsere Getränkewünsche erfragt, aber ich möchte gerne vorerst einen Blick in die Karte werfen. Wir bestellen Wasser, Weizen und für mich einen Inzolia, sizilianischer Weißwein. Leider ist dieser nicht gekühlt, okay dann nehme ich einen trockenen Rose und bitte den jungen Mann, den Weißwein für mich kalt zu stellen. Der Rose ist nicht wirklich trocken, der sehr fruchtige Inzolia (0,25 l zu 5,- €) ist zu späterer Stunde bestens temperiert und kann mich eher überzeugen.

Wir bestellen Antipasti, eine vegetarische Pizza für meinen Mann und für mich Saltimbocca alla Romana vom Lummer zu 15,- €. Die anderen Preise erinnere ich nicht im Detail, die Vorspeisenplatte lag bei 12,- € und die Pizza so bei 9,- €.
Vorweg gibt es Brot mit einem sehr leckeren scharfen Dip, oder waren es doch Pizzabrötchen?
Unsere Vorspeise kommt nach recht angenehmer Wartezeit. Es sei gesagt, dass man hier etwas mehr Zeit mitbringen muss, aber die haben wir eh, wenn wir mit Freunden ausgehen.

Die Antipasti sind handwerklich sehr gut gemacht, ich erinnere gebratenes und mariniertes Gemüse (Pabika, Zuccini), getrocknete Tomaten, würzige Salami und Parmaschinken. Caterina bringt uns etwas später auf einer separaten Platte etwas scharfen italienischen Käse und warme mit Sugo gefüllte und mit Käse überbackene Champignons - 4*.
Saltimbocca - "Spring in den Mund" - zwei Lummerschnitzel mit reichlich Parmaschinken und Salbei in einer sehr schmackhaften Sauce, angenehme Konsistenz, nicht zu dick, dezent süß, dazu gut gebratene Röstkartoffeln und ein stimmig angemachter Beilagensalat mit würzigem Dressing - 4*. Sehr schade nur, dass man nicht die klassische Variante mit Kalb anbietet.

Die Pizza ist sehr gut, reichlich belegt mit Auberginen, Zuccini und Paprika, schön würzig, die optimale Menge Mozzarella, der Teig dünn und schmackhaft. Unsere Freunde haben auch Antipasti sowie Pizza und Pasta und sind ebenfalls zufrieden, Sonderwünsche werden hier gerne erfüllt. Die Herren bestellen auf Nachfrage unseres Kellners einen Grappa, dieser ist okay wenn auch eher unspektakulär.

Unser Kellner ist freundlich und zuvorkommend, wirkt allerdings noch nicht sehr routiniert, es hapert ein wenig bei der Aufzählung der Tagesempfehlungen, die hatten wir aber bereits im Eingangbereich gesichtet und konnten ihm so behilflich sein, unsere Zufriedenheit und weitere Wünsche werden erfragt und leere Gläser sofort bemerkt - 3*.

Als typisch italienisch möchte ich die Einrichtung nicht bezeichnen, rustikal schon, alte Holztische, warme Farben, viel Deko mit sehr persönlicher Note wie z. B. Masken als Wandbehang - für mein Empfinden 3*.
Die Toiletten sind schon etwas veraltet aber sauber.

Die Rechnung kommt sehr schnell, wir wollen gerade gehen als die Chefin mit einer Flasche Grappa und 4 Gläsern an unseren Tisch kommt. Unsere Männer lassen sich noch zu einem Gläschen überreden.
Ein schöner Abend, ich empfehle das Restaurant gerne weiter.

Nachtrag 04.01.2015
Unsere Freunde haben nach dieser Bewertung noch einmal hier gegessen und waren diesmal wesentlich weniger zufrieden. Möglich aber, dass es sich um einen schlechten Tag gehandelt haben mag.

Allgemein

Am schwarzen Brett irgendeines Nachlassgerichtes hing die Notiz: „Wer am Essen spart, hungert für seine Erben!“
Daher gehen wir gerne essen. Es geht nicht um eine Kritik, sondern nur um die Freude am Leben. Aber die Ausgangslage zum Besuch muss schon stimmen.

Die nüchternen Daten zum Restaurant (Stand 10/2014) somit zuerst:
* Schlemmer Atlas 2 Kochlöffel
* Varta 1 Diamant
* Volkenborn Rangliste Platz 2094
* Gerolstein-Liste Platz 2238
* Restaurant-Kritik Platz 2 in Remscheid

Das Haus hat 18 Tische und 68 Plätze – bei voller maximal 80 Personen; die Terrasse hat 60 Einheiten zu bieten.
Den beiden Besitzern (Kai Robert Paulus und Joachim Schreiber) gehören neben dem Hotel, dem Restaurant und dem Catering-Service noch fünf Tankstellen – drei davon in Remscheid (Prospektaussage).
Kai Robert Paulus antwortete im RGA (Tageszeitung) 2012 bei einem Interview: „Kochen ist ein Handwerk, aber ein sehr kreatives Handwerk. Ich versuche, mit Geschmäckern zu spielen, mit der Konsistenz zu arbeiten, alte Rezepte neu darzustellen. Insofern ist Kochen eine künstlerische Arbeit, mit der ich auch versuche, den Geschmack der Masse zu treffen.“

Wir besuchen gerne den Wochenmarkt in Remscheid: Das Fleisch von Bauer Kempe ist für uns großartig; auch das Fisch- und Gemüseangebot ist einfach breiter angelegt als in Wermelskirchen.
Nach den Einkäufen besuchen wir auch gerne ein Restaurant, das am besten fußläufig vom Allee Center aus zu erreichen ist.
In der Villa Paulus waren wir schon lange nicht mehr. Das Überraschungsmenü haben wir bisher noch gar nicht verkostet.
Der Internetauftritt ist informativ und so konnten wir uns bereits im Vorfeld gut orientieren. Die ansprechende Weinkarte hat mir zugesagt. Die Speisekarte ist regional – mediterran geprägt.
Also vorher einen Anruf getätigt und zwei Plätze reserviert. Am nächsten Tag auf den Markt und dann in einer guten Viertelstunde zum "Tatort".

Ambiente

Das Haus hat uns mit seinem Charme überzeugt: hell brauner Parkettboden, Tische und Stühle in abgestimmten Brauntönen, die Wände sind halbhoch ebenfalls in Holz gehalten. Darüber ist eine dezente helle Stofftapete mit floralem Muster. Die Decke ist weiß gehalten und hat schöne Stuckelemente. Auf dem Tisch befinden sich ein Teelicht und eine kleine Topfpflanze (Bonsai). Die Stoffserviette ist klassisch weiß.
Ein wirklich ansprechend gestaltetet Bereich ist die WC-Anlage. Der Boden ist ein Mosaik. Das Waschbecken erscheint wie schwarzer Basalt, Die Armatur ist funktional und formschön. Auch die Stoff- und Papierhandtücher sind in Griffweite. Einziger Wermutstropfen ist die Halterung für die Handtücher. Sie wirkt „unschön“ und nicht stimmig zum Gesamtbild. Aber der Sanitärbereich ist wirklich ein Kunstwerk und ich hätte gerne öfter solche Schmuckstücke.
 
Service

Der Fensterplatz war leider schon vergeben. Aber wir erhielten einen anderen schönen Tisch in der Nähe. Das gefiel uns gut. Die Garderobe wurde uns freundlich abgenommen und in den mit Code gesicherten Raum gebracht. Unsere kleinen Extrawünsche bezüglich Unverträglichkeiten wurden gerne bei der Bestellung berücksichtigt. Der Kellner (ein höflicher junger Mann) erklärte jeweils die Speisen und hatte auch eine gute Hand bei der Weinbegleitung. Die Getränke und Speisen wurden zügig gebracht. Die Küche scheint im Keller zu sein und mit einem Aufzug, den wir sehen konnten, werden die Speisen nach oben befördert und sofort serviert. Es bereitete der Servicekraft keine Probleme die 10 Gäste an vier Tischen alleine zu bedienen.  

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten das Überraschungsmenü und bestellten einmal Fisch und einmal Fleisch (27,90 €).
Zuerst wurden uns Brot und Aufstrich gebracht. Die Scheiben waren dünn geschnitten und frisch. Es waren zwei Sorten. Ebenso gab es zweierlei Belag. Zwei Pflaumen im Speckmantel lagen auch noch auf dem Tellerchen. Das war eine Sättigungsbeilage und schmeckte ganz ordentlich – war aber nicht besonders originell; und für uns auf keinen Fall ein Gruß aus der Küche (den wir auch nicht erwartet haben).
Der erste Gang vom Menü folgte sofort: eine Komposition aus Ziegenkäse, Rote Bete, Ente und Kürbisgemüse (Chutney).

Der zweite Gang war eine „Brasilianische Feschuada“ – ein Eintopfgericht mit Gemüse wie schwarze Bohnen, Speck, Dörrfleisch und Wurst. Uns schmeckte das Gericht wie eine leckere Linsensuppe mit viel Charakter.
Der Hauptgang war einmal eine Saltimbocca aus Schweinefilet und einmal Zanderfilet. Das Kohlgemüse (möglicherweise Spitzkohl oder Wirsing) war auf beiden Tellern. Die Kreation war gut gegart und abgeschmeckt. Zum Fisch gab es einen Süßkartoffel-Muffin und zum Fleisch Kartoffelecken mit Chili. Der Muffin schmeckte mir wie ein mächtiges saftiges Brötchen. Die andere Beilage schmeckte mir etwas besser und erinnerte mich an einen Pfannekuchen. Das Schweinefilet war pikant mit Pfeffer gepudert und war rund im Geschmack. Die Portweinreduktion (Jus) war lecker. So war der Klassiker Saltimbocca gelungen abgewandelt. Auch der Fisch war perfekt gegart und hatte eine feine Kruste zur Geschmacksabrundung. Uns haben also die Hauptkomponenten gefallen und nur die „Kartoffel-Komponente“ war nicht ganz unser Fall.

Als Abschluss folgte das Dessert. Schön auf einer Schiefertafel angerichtet, kamen Kokos-Eis, Pflaumen-Panna-cotta, Kumquat und Scheibchen von Obst als Deko. Das Eis war sehr cremig und zerging auf der Zunge. Die Panna cotta war gut im Geschmack, hatte aber wohl etwas viel Gelatine abbekommen und wirkte relativ fest im Mund. Ein erfreulicher Gang – trotzdem.

Getränke 

Wasser (Selters medium – 0,75l für 6,00 €), Weinbegleitung drei Weine (13,00 €): Leo Hillinger, Grüner Veltliner (passte gut zum Gemüsegang am Anfang) - Georges Vigouroux, Pigmentum aus den Trauben Ugni blanc und Colombard (passte harmonisch zum Fisch) – Leo Hillinger, Small Hill Sweet eine Trockenbeerenauslese aus Welschriesling und Chardonnay (feine Süße, die die Aromen der Nachspeise abrundeten)
Die Getränke haben mich überzeugt und den guten Eindruck der Karte bestätigt.

Fazit

Das Mittagsmenü hat uns trotz einiger kleiner gefühlter Schwächen gefallen und geschmeckt; auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Die Teller an Nachbartischen machten uns einen optisch und olfaktorisch ebenso feinen Eindruck:
4 - gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Der „Spatzenhof“ hat gerade am 6.11.2014 den Michelinstern für 2015 wieder verliehen bekommen. Das freut mich, weil ich das Haus schätze.

Philipp Wolter ist der zielstrebige und umsichtige Küchenchef, der stets auch Extrawünsche bei Zutaten oder Unverträglichkeiten berücksichtigen kann.
Armin Weisenberger leitet den Service charmant-locker – wir können uns stets gut unterhalten, sei es zu den Speisen oder zu den Getränken.
So sind wir sorglos zum Mittagslunch mit sieben Personen aufgebrochen.
Ambiente
Das Anwesen ist drinnen wie draußen großzügig gestaltet. Im Restaurant sind die verschiedenen Räume thematisch gestaltet und haben dazu passende Namen.
Wir mögen besonders den kleinsten Raum, der für etwa acht Plätze an zwei Tischen eingerichtet ist.
Als Lampen dienen zwei „Milchflaschen“, an den Wänden sind alte Emailleschilder aufgehängt. Drei Fenster geben viel Licht.
Sauberkeit 
Das Haus ist allen Bereichen picobello gepflegt. Ich widme mich auch stets kritisch den Sanitäranlagen. Hier bin ich sehr angetan. Die Bereiche sind großzügig gestaltet und zweckmäßig eingerichtet.
Service
Die Kräfte erledigen souverän ihre Aufgaben und für „wichtige“ Fragen stehen Herr Weisenberger und Frau Wolter sofort bereit.
Die Karte(n) 
Mittags gibt es eine kleine Karte mit Gerichten und den wöchentlich wechselnden Lunch in drei Gängen mit Alternativen in Fleisch, Fisch, Vegetarisch.
Abends kommen dann noch die Gourmetangebote dazu.
Die verkosteten Speisen 
Wir haben uns für den Lunch entschieden und Fisch, Fleisch, Suppe, Salat und Dessert je als Drei-Gang-Menü (28,50€) gewählt.
Gruß
Gebeizter Lachs – Forellenmousse – Rösti
Der Lachs wird im Haus veredelt. Die Forellen kommen aus der nahen Umgebung aus Fischteichen. Die Kartoffeln stammen ebenso aus der Region.
Wenn Honig verarbeitet wird, stammt dieser sogar aus eigenen Bienenstöcken.
Die einzelnen Komponenten waren gut zu erschmecken und ergaben einen harmonischen Gesamteindruck.
Vorspeisen
Cesars Salat (alternativ- Sauerkrautsuppe mit Krautknödel)
Der Salat ist ein Klassiker der US-amerikanischen Küche, der aus Römersalat, einem speziellen Dressing, Croûtons und Parmesan besteht. Für das Dressing wird ein Eigelb mit Olivenöl, Knoblauch, frisch gepresstem Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer wie bei einer Mayonnaise zu einer Emulsion aufgeschlagen. Die vorbereiteten Salatblätter werden mit der Vinaigrette vermischt und mit den in Knoblauchöl gerösteten Croûtons sowie Spänen von Parmesan vollendet. Je nach Rezept wird Caesar Salad zusätzlich mit Sardellenfilets, Avocado, Tomaten, Garnelen, gebratener Geflügelbrust usw. ergänzt.
Bei uns waren Sardellen, Tomaten und Parmesanplätzen verarbeitet. Das Gericht war schmackhaft und fein gewürzt. Auch die Suppe fand Anklang bei zwei unserer Gäste.
Hauptgerichte
Geschmortes Short Rib auf Erbsenpüree mit Kaiserschoten und Pommes carree (alternativ - Filet von der Dorade mit Fenchel getrockneten Tomaten und Sepia-Bandnudeln)
Rinderrippen, sogenannte Short Ribs, erleben gerade ein wahres Comeback, wie zuvor Lammhüfte und Schweinebacken, bemerkt Gordon Ramsay in seiner Kochshow. Das Fleisch ist eigentlich recht fett und sehnig, aber Fett und Sehnen verändern sich beim langen Kochen in Rotwein und Brühe.
Das Fleisch war wirklich butterweich und die Fettanteile konnten abgetrennt oder mitgegessen werden. „Ochsenschwanz“ und „Bäckchen“ sind wirklich nicht meine Lieblingsgerichte. Die Konsistenz des Produktes erinnerte stark daran. Aber – Gott sei dank – schmeckte mir das Gericht ganz gut; sicher auch daher, weil die Soße prächtig zum Fleisch passte. Trotzdem war meine Frau froh, den Fisch gewählt zu haben. Andere „Mitesser“ trennten jedoch auch das Fett ab.
Das Püree war eine passende Begleitung. Die Kartoffelwürfelchen schmeckten mir wie leckere Bratkartoffeln.
Die Dorade war auf der Haut gebraten: außen kross, innen saftig. Das Gemüse mundete gut. Die Nudeln waren al dente und fein abgeschmeckt.
Dessert
Blätterteig mit Vanillecreme gefüllt, dazu Schokoladeneis und Quittenkompott
Der Nachtisch bildete einen runden Abschluss, die einzelnen Bestandteile waren in sich stimmig und schmeckten auch im Zusammenspiel. Wegen einiger „Unverträglichkeiten“ reichte die Küche insgesamt drei verschiedene Varianten.
Getränke 
Selters (6,80€ - 0,75l)
Lillet red berries (6,90€)
Orangensaft (3,10€ - 0,2l)
Riesling – Seckinger 2013 Riesling vom Löss (0,5l – 23,00€)
Weinbegleitung: Coteaux du Languedoc "l'Amphora" 2012- Villa Symposia (55% Syrah, 35% Carignan, 10% Cinsault) und Kracher Beerenauslese Cuvee (36,00€)
Fazit
Wir werden immer wieder hierher kommen: öfters das Mittagsmenü nehmen und gelegentlich das Abendmenü (mittwochs als Reinschmeckerangebot) verkosten.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Yummy, Yummy, Yummy, I got love in my tummy … Good enough to eat thing and it's just a-what I'm gonna do. (Ohio Express – 1968)

Hier schmeckt es mir (jedes Mal).
Seit meinem ersten Besuch in der „Post“ bin ich immer wieder hier eingekehrt. Es ist mein Rekord für ein Restaurant. Und das hat einen Grund bzw. viele Gründe: die Küche ist einfach authentisch für mich.
Weitere Vorteile:

• Ich kann mit dem Bus in einer erträglichen Zeit anfahren.


• Das Restaurant hat mittags (immer noch - und hoffentlich bleibt das auch so) geöffnet.


• Die Karte ist abwechslungsreich und saisonal angepasst.

Warum gehe ich hier also nicht noch öfter oder nur noch hier speisen?
Das frage ich mich auch (gelegentlich) nach einem Besuch in einem anderen Gasthaus.
Doch neben Tradition (Lieblingsrestaurants) liebe ich auch Abwechslung – denn ich kann das Gute nur schätzen, wenn ich auch Anregungen durch andere Lokale bekomme und Tag für Tag neue Eindrücke speichere.
Aber nicht die Suche nach dem „perfekten“ Essen treibt mich um, sondern die nie erlöschende Freude an allen Speisen, die respektvoll zubereitet werden (vom Imbiss bis zum Sternetempel).
Ich muss dem verehrten Kritiker „Mohnkalb“ voll zustimmen und zitiere ihn gerne wörtlich:
» Ich persönlich gehe nicht wegen irgendeiner "Küchenleistung" ins Restaurant, sondern einfach wegen des guten Essens! In erster Linie bin ich also Genießer und nicht "Würdiger von Leistungen". «
So machten wir uns zum Lunch nach Odenthal auf.
Ambiente
Der Gastraum ist hell in der Erscheinung und klassisch in der Dekoration: weißes Tischtuch, weiße Servietten, Kerzenschein aus einer kleinen Schale, keiner Blumenschmuck in einer dezenten Vase.
Sauberkeit 
Ich fühle mich in den Räumen wohl. Sobald ich Platz genommen habe, lasse ich das Lokal auf mich wirken. Hier gibt es keine Nachlässigkeiten, sondern alles ist herrlich vorbereitet.
Service
Die Damen und Herren im Bewirtungsbereich sind durchweg freundlich, kompetent und herzlich. Zusätzlich ist stets von der Restaurantleitung eine Person anwesend. Die Herren Stefan Krüger, Andre Naujoks oder Thomas Wilbrand umsorgen die Gäste zusätzlich. Speziell heute war Herr Wilbrand – einer der drei Brüder - im Dienst. Seine Weinempfehlungen waren wieder eine reine Freude. Kleine Gespräche zu den Zutaten der Gerichte machten den Genuss perfekt. Gutes Essen ist die Grundlage für das Wohlgefühl. Aber wenn der Service nicht ebenso perfekt abläuft, stimmt das Gesamtpaket nicht.
Die Karte(n) 
Auch mittags kann man a la Carte essen. Zusätzlich gibt es mehrere Mittagsmenüs (drei Gänge) und – mein Favorit: das Tagesmenü (vier Gänge).
Die verkosteten Speisen 
Das Tagesmenü
Gruß aus der Küche
Heute wurden zuerst Brot und Aufstrich bereitgestellt: verschiedene Sorten und Currypate sowie salzige Butter.
Dann kam der eigentliche Gruß. Dreierlei vom Kalb: ein Königsberger Klops in einer leichten Soße, eine Art Sülze auf einem Löffel und eine Essenz im Glas mit einem hellen Schaum obenauf. Alle Komponenten waren herzhaft und lecker; besonders hat uns die Essenz erfreut. Sie war kräftig gewürzt und einen feinen Geschmack nach Fleisch.
***
Pulpo | Fenchel | Graupen | Paprika | Salbeischaum
Tintenfisch ist gar nicht mein Ding; sehr oft sind Stücke  davon wie Kaugummi. Aber heute war das ganz anders, der Pulpo war zart und der Salbeischaum dazu machte das Gericht rund. Auch Graupen können eine „Pampe“ sein. Hier waren die Graupen mit Fenchel angereichert und mit einem zarten Senfaroma abgeschmeckt - und köstlich. Die Komponenten waren auch sehr dekorativ auf einer Schiefertafel angerichtet.
***
Zu unserer Freude gab es einen „Fisch-Gruss“ vor dem nächsten Gang. Es handelte sich um Zander auf einem Vanilleschaum mit feinem mediterranem Gemüse. Es sah so gut aus, dass ich beinahe kein Foto gemacht hätte (auf dem Bild sind aber nur noch die „Reste“ zu sehen).
Steinbutt | Langoustino | Gurkenspaghetti | Erbsen | Minze
Für diesen Gang war auch ein neues Geschirr im Einsatz. Der Steinbutt war ein Gedicht und köstlich gegart. Das andere Meerestier war ebenfalls schmackhaft zubereitet. Die Gurkenspaghetti waren fein gewürzt. Die Erbsen und das Minz-Püree passten gut dazu. Besonders schmackhaft war das frittierte Bällchen aus Milchschaum und Fischtatar erzeugt. Auch die Jus – Rote-Bete-Blut genannt – umspielte das ganze Gericht ausgezeichnet.
***
Rücken und Haxe vom bergischen Reh | Pfifferlinge | Birne | Melone | Kartoffeln
Die Teile vom Reh hatte einen würzigen Geschmack; das Kurzbratstück war rosa gebraten und die Haxe war gründlich geschmort. So hatten wir zwei unterschiedliche Fleischerlebnisse. Die zerquetschten Kartoffeln waren zu eine Paste verarbeitet, die bebacken oder frittiert wurde. Die „Türmchen“ waren außergewöhnlich lecker. Melone, Birne und Pilze fügten sich gut dazu.
***
Geschmorte Zwetschgen | Apfelkuchen | Vanilleeis nach Art des Hauses
Auf der Karte war ein warmer Schokoladenauflauf verzeichnet, der auf unseren Wunsch hin gegen den Kuchen ausgetauscht wurde (der Schokokuchen des Hauses ist großartig (weiß ich von früheren Besuchen), aber heute wollten wir keine Schokolade.
Pflaumen können sehr langweilig oder auch mehlig sein, doch heute waren sie „saugut“. Auf dem Hauptteller waren die Zwetschgen in Hälften verarbeitet. In einem kleinen Tiegel war ein Creme brulee untergebracht. Das cremige Eis war von Zuckerwatte umhüllt. Kleine Plätzchen aus Mürbeteig vervollständigten das Bild. Der Apfelkuchen war locker. Und dann war da noch eine separate Schüssel mit einer Art „Pflaumen-Kompott“. In diese Speise hätte ich mich setzten können. Geschmack und Konsistenz waren perfekt für mich.
Einige Pralinen wurden uns noch gereicht und dann war das Menü zu Ende.
Getränke 
Als Wasser wählten wir die „Taunusquelle medium“. Als Aperitif nahmen wir einen Riesling-Sekt von Grans Fassian und einen Monin Orangensaft. Zum Pulpo passte der Sauvignon Blanc von Krück sehr gut. Die Fischgänge wurden mit Riesling von Schloss Johannisberg verkostet. Der feine aber gehaltvolle Spätburgunder von Korrell begleitete das Rehlein. Die Beerenauslese von Esterhazy krönte die Nachspeisen.
Fazit
Volle 5 Punkte: „unbedingt wieder“
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Küchenreise“)

Sehr schön und lecker!
Wir sind vor dem Regen geflüchtet und haben sehr leckere Waffeln genossen!

Mein Mann hatte doch unlängst den Wunsch nach fleischlastiger Balkanküche geäußert, und da mir das Wohlergehen meiner Lieben sehr am Herzen liegt ;-) ;-) ;-), sollte er selbstverständlich nicht allzu lange warten. Die beiden von mir rezensierten Restaurants in Remscheid hielt ich nicht für so besonders geeignet, wollte schon wieder in die Ferne schweifen, da stolperte ich am Mittwochmorgen über einen kleinen Artikel im Bergischen Anzeiger: "Mit viel Engagement der Familie" - Im Juni hat die Familie von Munib Saltagic die Räume des ehemaligen Restaurants Jadran in der Burger Straße übernommen und bietet neben diversen Steakgerichten à la Mexiko auch die typischen Balkanklassiker an. Die Rede ist von reichlichen Schlachtplatten.

Also nix wie hin da, kurzentschlossen und in der Wochenmitte ohne Reservierung. 18.00 h, wir sind die ersten Gäste, werden sehr freundlich von der Dame des Hauses begrüßt und haben die freie Platzwahl. Flugs kommen zwei Speisekarten sowie eine separate Kinderspeisekarte und das kleine Teelicht wird angezündet. Auf unserem Tisch finde ich ein Kärtchen mit verschiedenen Weinempfehlungen, ein istrischer Weißwein Malvazia 0,25 l zu 4,50 € soll es für mich sein, für Junior Ginger Ale 0,2 l zu 1,80 € sowie ein Veltins 0,3 l zu 2,20 € für meinen Mann.                                                                                    

Das Angebot an Speisen ist umfangreich aber durchaus überschaubar, es gibt Cevapcici für günstige 9,- €, das teuerste Einzelgericht ist ein argentinisches Filetsteak (300 g) mit Beilagensalat zu 25,90 €, des Weiteren werden verschiedene Fleischplatten für 2 bis zu 4 Personen angeboten (30,- bis 75,- €). Wir wählen zweimal den Grillteller mit Cevapcici, Raznjici, Pljeskavica, Kotelett, Speck, Fritten und Djuwetschreis zu 12,50 € und ein paniertes Kinderschnitzel mit Fritten zu 5,- €, etwas Zigeunersauce extra dazu ist kein Problem und wird später mit fairen 0,60 € berechnet.

Der Wein ist überraschend gut, trocken, angenehm weich mit leichten Fruchtaromen, serviert in einer trichterförmigen Karaffe und am Tisch eingeschenkt.

Es gibt noch eine kurze Rückfrage der Chefin, der Koch habe sich gewundert ob der Zigeunersauce zum Schnitzel, da Kinder in der Regel so etwas nicht so gerne essen würden. Doch, doch, alles richtig, Junior isst fast alles und solange es keine Nudeln sind, ist seine Welt in Ordnung.

Unsere "Schlachtplatten" werden nach sehr angenehmer Wartezeit serviert. Das Fleisch ist sehr gut gewürzt, schöne Röstaromen, das Highlight sind die saftigen Cevapcici mit dezentem Knobigeschmack, Raznjici (Schweinenacken-Spieß) nicht zu fett, selbst der Speck kann überzeugen, knusprig aber nicht trocken, der Reis schön heiß und locker, ohne Dosengemüse, Zwiebeln und Tomaten geben der Sauce eine fruchtige Note, Ajvar lecker, dazu scharfe, sehr klein gehackte Zwiebeln und eine frische milde Pepperoni. Die Pommes sind etwas blässlich, aber dennoch knusprig. Ich bin kein großer Krautsalat-Fan, dieser hier schmeckt mir, nicht zu sauer und nicht zu süß. Der Schnitzelfan kann auch nicht wirklich klagen, die Zigeunersauce mit etwas größeren Paprika- und Zwiebelstückchen ist ihm lediglich einen Tick zu süß. Ich habe probiert, sicher kein Convenience-Produkt. Die Gerichte am inzwischen besetzten Nachbartisch sehen ebenfalls sehr gut aus, Fleisch und frisches Gemüse (Paprika, Tomaten, Champignons), serviert in gusseisernen Pfannen. Alle Speisen gibt es auch außer Haus. 

Der Service agiert heute tadellos, äußerst freundlich und zuvorkommend, immer präsent, unsere Zufriedenheit und weitere Wünsche werden erfragt, auch von einer netten jüngeren Servicekraft, überwiegend ist heute aber die Chefin des Hauses für uns zuständig, von ihr erfahren wir auch, dass ihr Mann viele Jahre als Koch beim Lika-Grill beschäftigt war. Zuvor hatte man ein Restaurant in der Düsseldorfer Altstadt, aber das wussten wir schon aufgrund des Zeitungsartikels.
Wir bekommen noch einen Schnaps aufs Haus, eisgekühlter Slivovic für meinen Mann und für mich Julischka.

Das Ambiente gefällt mir weitaus besser als in so manch anderem Balkanrestaurant, kein Brunnen, keine Rundbögen (außer ein Spiegel), weiß verputzte Wände, indirekte Beleuchtung, die Tische mit weißen Stofftischdecken und roten Tischläufern eingedeckt, alles sehr sauber, selbst die Essig- und Ölflaschen sowie die Gewürz-Ménage (Salz, Pfeffer, Chiliflocken). Es gibt auch eine Kegelbahn sowie einen Wintergarten für Raucher.

Klare Empfehlung, sehr gutes PLV, uns hat es sehr gut geschmeckt, zudem fühlt man sich hier sehr willkommen, wir kommen sicher wieder. 

Nachtrag 03.01.2015
Wir haben nach diesem Besuch noch zweimal hier gegessen, die Balkangerichte kann ich weiter empfehlen, die Steakgerichte mit Bratkartoffeln konnten mich weniger überzeugen.

Bochum - unser Jüngster wollte sich die Terrakotta-Armee ansehen, wir waren schneller durch die Ausstellung als erwartet und das Restaurant unserer Wahl hatte erst am Abend geöffnet. Nun, wozu hat man die neue App, ein kurzer Check, Türkisch hatten wir lange nicht, also sollte es heute das Arkadas in der Hattinger Straße sein. Was uns hier genau erwartet, wussten wir nicht.

Wir werden am späten Nachmittag äußerst freundlich von einem älteren Herrn begrüßt, zu so früher Stunde sind wir die ersten Gäste und haben die freie Platzwahl. Wir entscheiden uns für einen Tisch am Fenster im hinteren Bereich des L-förmigen Gastraumes, dahinter befindet sich ein kleines Spielzimmer mit überwiegend Kleinkinderspielzeug, unser Sohn lehnt das Angebot, dort spielen zu können, dankend ab, dafür fühlt er sich inzwischen zu alt (cool). Der Herr ist leicht überrascht, sein Enkel wäre schon 11 J. alt und würde hier immer gerne verweilen. Nun, so unterschiedlich sind sie halt, unsere lieben Kleinen.

Die Speisekarten werden umgehend gereicht, auffallend sind sofort die recht ambitionierten Getränkepreise. Nach kurzer Zeit wird unsere Bestellung aufgenommen:
Weizen alkoholfrei 0,5 l zu 4,- €
Türkischer Weißwein Kavaklidere 0,25 l zu 6,90 €
Apfeltee zu 1,- €
1 Vorspeisenteller zu 7,50 €
1 Grillplatte für zwei Personen zu 31,90 €

Auf der Speisekarte findet sich lediglich 1 Kindergericht, Chicken Nuggets sind eh nicht Juniors Ding, zum anderen hat die Erfahrung gezeigt, dass so eine Grillpatte plus Vorspeise in vergleichbaren Restaurants mehr als ausreichend für uns zusammen war. Heute sollte sich dies als grober Fehler erweisen.

Die Getränke kommen schnell und sind gut temperiert, der Wein in der Karaffe wird am Tisch eingeschenkt, der Tee traditionell in einem kleinen Glas serviert. Nach noch angenehmer Wartezeit wird unsere Vorspeise von einer älteren Dame gebracht. Ich vermute, dass es sich bei den Herrschaften um das Besitzerehepaar handelt. Des weiteren bekommen wir vom Haus frisch gebackenes und sehr heißes Fladenbrot mit etwas Kräuterbutter. Die 6 verschiedenen Dips sind wirklich klasse und sehr stimmig von mild bis gut scharf gewürzt, Auberginenmus, mariniertes Auberginengemüse, Paprika-Feta-Dip und die alten Bekannten wie Cacik, Humus und Ezme (scharfe Paprikapaste). Das Brot lässt sofort Dampf ab, eine große Luftblase entweicht und zurück bleibt ein sehr dünner Fladen, viel zu wenig in Verbindung mit unserer Vorspeise.

Inzwischen sind weitere Gäste gekommen, der Hausherr hantiert vorne an der Kasse, ein Blickkontakt kommt nicht zustande und wir wollen nicht durch den ganzen Raum rufen, also stiefelt Sohnemann los und bittet um eine weitere Portion Brot und eine Cola. Jetzt ward vom Service niemand mehr gesehen.

Warten auf Godot?? Aber nein, nach einer gefühlten Viertelstunde naht ein Brotkörbchen mit vier winzigen Fladenbrotstückchen und hoppla, Cheffes überschwängliche Freundlichkeit ist nun dahin, er wirkt auf uns mürrisch und wir haben das Gefühl, dass unsere Bitte unangebracht war. Unverständlich, da Brot und Butter auch Gäste bekommen, die keine Vorspeise bestellt haben und zu den Dips hätte man eine angemessene Portion Brot erwarten dürfen. Wir möchten nicht noch einmal so lange warten und verzichten auf eine weitere Nachfrage. Die Cola wird nach Erinnerung gebracht.

Wir warten, die Dips haben wir längst ohne Brot verspeist, die Hauptspeise wird dann zusammen mit 3 kleinen Vorspeisentellerchen gebracht, größere Teller sind auch völlig überflüssig, die Grillpatte ist eher gesagt ein Plättchen mit ein paar Pommes, einem Häuflein Bulgur, Grilltomate, milden Pepperoni, 2 kleinen Lammkoteletts, eins davon fast ohne Fleischanteil, ein paar Stückchen Lamm- und Hähnchenfleisch und 2 Kebabs, handwerklich sehr gut gemacht, lecker gewürzt, das Fleisch zart, das Lammhack saftig, unter dem Fleisch etwas Bratenjus, untypisch, aber von angenehmer Konsistenz und sicher nicht Convenience, wirklich sehr gute Pommes, heiß, knusprig und schön kartoffelig, Bulgur locker, aber nur lauwarm. Das Paprika-Teelicht sollte anscheinend als Deko dienen, an dieser Stelle hätten gut ein paar Fritten ihren Platz finden können. Alles in allem eine gute Küchenleistung, so stelle ich mir solide türkische Hausmannskost vor - 4*.

Ich habe gerade auf der Online-Speisekarte des Restaurants einen Zusatz unter der Rubrik "Grillgerichte" entdeckt: Salat von der Salatbar, auf Wunsch wird Ihr Salat auch serviert. Das haben wir völlig überlesen, einen persönlichen Hinweis hierzu gab es nicht, anscheinend verfährt man hier nach dem Motto, wer es nicht bemerkt, ist selbst Schuld.
Das Ambiente ist nicht typisch türkisch, so könnte auch eine gutbürgerliche Gaststube eingerichtet sein, hellgrüne Vorhänge, die Tische mit weißer Stofftischdecke, hellgrünen Tischläufern, kleinen Tellern und Besteck eingedeckt, Blumenvase oder Kerze, Salz- und Pfefferstreuer, ein Schälchen mit Chiliflocken, beige Papierservietten, auf der Fensterbank ein paar Pflanzen und etwas Deko. Die Vorspeisenteller sind schon arg zerkratzt und haben dunkle Streifen.

Den Service kann ich nur mit 1* bewerten, sehr unaufmerksam und wenig präsent, unsere Zufriedenheit und weitere Wünsche werden nicht erfragt, leere Gläser nicht bemerkt, der Chef war nicht wirklich freundlich und wirkte genervt. Eine weitere Getränkebestellung erwies sich als schwierig. Die Chefin rückte Teller etc. auf den freien Tischen zurecht und wir mussten sehr deutlich auf uns aufmerksam machen. Die Dame ist irgendwann doch recht aufgeschlossen, hat Zeit und plaudert charmant mit Junior. Unsere Vermutung, dass man hier ohne weiteres Personal arbeitet, hat sich nicht bestätigt, der Koch und eine Spülhilfe wurden später gesichtet. Der Bezahlvorgang mit Karte ist am Tisch kein Problem. Wir bekommen Tee oder Raki aufs Haus angeboten, der Raki ist selbstverständlich zur Hälfte eingeschenkt ;-).

Das PLV sehe ich ebenfalls bei 1*, die Preise sind für das Gebotene im Vergleich zu vielen anderen türkischen Restaurants völlig überrissen, auf einem anderen Tisch habe ich größere Beilagenportionen gesehen, möglich, dass man hier mit einer Einzelportion besser fährt.

Sicher, viele Gastronomen müssen heute ums Überleben kämpfen, hier spart man leider am falschen Ende und ist damit meines Erachtens nach auf dem falschen Weg. Wir kommen nicht wieder, obwohl das Essen hier sehr gut ist.
Die Chefin verabschiedet uns freundlichst mit Handschlag, aber sorry, der Charme einer einzelnen Dame ist nicht ausreichend, um Gäste zu bewirten.
 
Aus dem Vorwort der Speisekarte:
Sie sind nicht nur unser Gast, sondern Sie sind auch unser Freund. Denn Freundschaft ist unser gemeinsamer, mit Liebe gesäter und geernteter Acker....
.....Wenn Ihr Freund spontan mit Ihnen spricht, dann fällt es Ihnen schwer, ihm "nein" zu sagen und Sie scheuen sich nicht, ihm "ja" zu sagen......
.....Wir bedienen Sie als Freund, deshalb ist Ihr Wohlbefinden und sind Ihre Wünsche uns sehr wichtig.
 
Schön, so haben wir es auch schon oft angetroffen, nur leider nicht im Arkadas.

Sauberkeit
Soweit okay, lediglich der Pfefferstreuer klebrig (Essensreste) und etwas Staub auf der Fensterbank.

Bekannte haben uns diese Location empfohlen.

Von aussen wäre ich im Traum nicht drauf gekommen rein zu gehen. Innen war es modern und nett. Das Konzept: Bestell für 25 Euro und Dir werden am Tisch 15 Sorten Fleisch von einem Grillstab auf den Teller geschnitten. Ständig kommt jemand und bringt Gemüse und Beilagen nach Wunsch. Vorab gibt es ein Salatbuffet und warmes Brot mit Dipp. Hinterher kann man Dessert wählen. Hört sich klasse an, ist es aber nur bedingt.
Die Bedienung fragt ständig nach Getränken, nervt. Das Gemüse ist einfach pur, matschig und lieblos. 2 Sorten sehr dünn runtergeschnittenes Fleisch waren lecker, Lamm eher Hammel und sehr zäh, alles andere mittelmäßig. Beilagen, naja.. Man kann aber auch riesige Gerichte a la Carte bestellen. Alles in Allem Vapiano wäre uns lieber gewesen. Die Sättigungsbeilagen sind Reis, Kartoffeln und Matscheschwarzebohnen, eklig. Gemüse: viel zu wenig gekochte Bohnen und matschig gegarten Broccoli

Am Neujahrestag hatte dieser Laden auf. Die Pizzabäcker waren richtig freundlich. Heute wurde angeboten, dass es große Pizzen zum Preis kleiner Pizzen gibt. Ich suchte Vegetaria aus. Wir mussten nicht lange warten. Es war erstaunlich lecker, dünner Boden und nicht zu dick belegt. Ich war so oft an dem Laden vorbeigegangen und wundere mich jetzt, warum ich schon nicht eher hier reingegangen war. Einfache Ausstattung, aber gepflegt. Und sehr günstig. Wenn ich mal wieder Hunger auf Pizza habe, werde ich sie von dort holen. Mit der Lieferung haben wir noch nicht ausprobiert.

La Quiche - seit wenigen Wochen Nachfolger des Emigrante....also nicht lange auf der To-Do-Liste vermerkt, sondern telefonisch  Mitte der Woche mit der Bitte um einen bestimmten Tisch für Freitagabend um 18.30 h reserviert. Die freundliche weibliche Stimme am anderen Ende ließ mich wissen, dass sie nicht genau wisse, welchen Tisch ich denn meine, aber da man für diesen Tag eh fast voll sei, könne sie mir nicht garantieren, einen 4-er Tisch für 2 Personen zur Verfügung zu haben. Okay, dann lassen wir uns halt überraschen.

Mein Mann hatte mir schon des Öfteren von Solingen Gräfrath vorgeschwärmt, hier war er vor vielen, vielen Jahren wegen der schönen malerischen Kulisse gelegentlich zum Freihandzeichnen....und wirklich, einen besseren Ort kann ich mir im näheren Umkreis kaum vorstellen.

Zum Restaurant geht es über eine mit Windlichtern gesäumte Treppe, im Eingangsbereich grüßt eine gerahmte Schiefertafel, im Gastraum werden wir von einer äußerst charmanten jungen Servicedame in Empfang genommen und an unseren bereits eingedeckten Tisch geführt. Bingo, der Tisch unserer Wahl, wir sitzen hier auf zwei sich gegenüberstehenden Kirchenbänken mit weißen Sitzkissen an einem etwas schmaleren Holztisch mit eingelassener schwarzer Linoleumplatte? auf schmiedeeisernem Gestell, sehr schön, eine Tischdecke und viel Deko wäre hier meines Erachtens nach Sünde. Die weiße Kerze in einem hohen Messingständer wird angezündet, gleichzeitig bekommen wir die Speisekarten gereicht und unsere Getränkewünsche werden erfragt. Einen Moment bitte, für meinen Mann darf es schließlich ein alkoholfreies Weizen zu 3,50 € sein und ich entdecke einen Sauvignon Blanc Domaine Bellevue 0,2 l zu 4,80 €, dazu eine kleine Flasche San Pellegrino 0,25 l zu 2,10 €, überflüssige Gläser werden sofort abgeräumt und unsere Getränke gut temperiert gebracht. Mein Wein wird am Tisch eingeschenkt, ich dürfte probieren, sehr nett, aber einem trockenen Sauvignon Blanc vertraue ich.

Die Speisekarte ist recht überschaubar gehalten, jeweils 3 Vorspeisen, Salate, Flammkuchen, 4 Fleischgerichte und jeweils 2 Fischgerichte und Desserts. Tagesempfehlungen finden wir nicht, auf Nachfrage erfahren wir, dass die Auswahl bewusst klein gehalten wird, da man hier auf jegliche Art von Convenience verzichte, dafür würden die Speisen aber saisonal wechseln.
Stimmt, die Onlinekarte ist nicht ganz aktuell, die Straußensteakmedaillons mussten einem Rinderfilet an Schokosauce mit Bio-Hokkaido-Kürbis-Gemüse und Brätlingen weichen. Wir sind heute nicht so experimentierfreudig, daher entscheidet sich mein Mann für
Tomaten - Oliven Bruscetta 7,80 €
an Salatbouquet und überbackener Ziegenkäse
und
Zweierlei vom Lamm 26,10 €
mit Karottenstampf und
Zuckerschoten - Kirschtomaten - Gemüse

Ich wähle
Tomaten - Brot Salat 10,70€
mit rosa gebratenem Lammfilet, Paprikapesto
und Pinienkernen
und
Zander 22,10 €
gebraten auf Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln
mit Kirschtomaten und Parisienne Kartoffeln

Die Küche grüßt heute mit einer Dattel im Speckmantel mit einem Tupfer Bärlauchcrème, gut gemacht, ein paar Dinger davon mit Salatbouquet hätte ich mir auch sehr gut als ersten Gang vorstellen können.
Die Vorspeisen kommen nach angenehmer Wartezeit. Mein Salat ist schön angerichtet, das Lammfilet zart, leicht rosa und frisch aus der Pfanne, reife aromatische Kirschtomaten, etwas Blattsalat, das Paprikapesto sehr harmonisch abgeschmeckt, geschmacklich gibt es hier nichts zu kritteln, schönes Kräuteraroma, einziges Manko ist für mich das "Brot" in Form von recht harten Croutons. Panzanella, da habe ich vielleicht auch eine besondere Vorstellung, nun gibt es ja Stimmen die behaupten, das Brot sollte als solches nicht mehr erkennbar sein. Das finde ich nicht, für mich nimmt man im Idealfall Ciabattawürfel mit Rinde, gut angeröstet, aber noch mit leicht weichem Kern, so dass der Tomatensud und das Dressing ganz leicht durchziehen kann, zu harte Croutons werden äußerlich nur etwas matschig und eignen sich nicht so gut.

Das Bruscetta kommt in einem kleinen Weckglas auf einer länglichen Servierplatte daher, Tomaten-Oliven-Mix, obenauf Mini-Croutons und Parmesanspäne, mittig das Salatbouquet und daneben überbackener Ziegenkäse mit Thymianzweig auf einer kleinen runden Scheibe Pumpernickel, das Bruscetta hätte ich in klassischer Form besser gefunden, ansonsten eine gelungene Vorspeise.
Jetzt geht es fix, die Hauptspeisen kommen sehr schnell nachdem die Vorspeisenteller abgeräumt wurden. Der Zander ist nicht mehr glasig, aber doch saftig, zwei relativ kleine Stückchen, die Haut nicht sehr kross, der Gemüsemix ist klasse, u. a. gelbe Zuccini, bissfest und gut gewürzt, die Parisiennekartoffeln sind eine Spur zu weich, leicht in der Pfanne geschwenkt, hätten für mich etwas mehr angebraten sein dürfen, angerichtet mit einer leichten bräunlichen Sauce und garniert mit Thymian und Kresse (rot und grün).
Das Highlight des heutigen Abends ist die Hauptspeise meines Mannes, Lammkarree und zartrosa Lammfilet auf feinwürzigem Karottenstampf, die bissfesten Zuckerschoten in längliche Streifen geschnitten mit leicht geschmolzenen Kirschtomaten, dazu kräftig-würziger Jus, alle Komponenten untereinander sehr harmonisch.

Wir haben heute noch Platz für ein Dessert, inzwischen sind fast alle Tische belegt, die Servicedamen sind gut beschäftigt und wir müssen uns diesmal bemerkbar machen. Das Duett von weißer und dunkler Mousse im Glas ist leider nicht vorrätig, sehr schade bei gerade mal zwei Desserts auf der Karte, also bleibt nur der Ananas Minz Salat mit hausgemachtem Kokoscrèmeeis und Himbeersauce zu 5,90 €, Kokosnusseis ist nicht so meins, Vanilleeis mit Schuss (Baileys) kann man mir aber anbieten, okay besser als gar nichts, mein Mann nimmt die Kokosvariante, dazu zwei Espressi zu je 1,90 €.
Die Espressi werden vorab serviert und sind recht dünn. Das Kokoscrèmeeis ist wider Erwarten nicht zu süß und passt ausgezeichnet zu dem fruchtig-minzigen Ananassalat, etwas Himbeersauce und garniert mit ganzen Himbeeren....über mein Eis (3,50 €) muss ich nicht viel schreiben, eine nicht so glückliche Alternative.

Ich bin bei guten 3*, mein Mann hat mit allen Gängen eine bessere Wahl getroffen und kommt auf knappe 5*, da haben wir eine glatte 4.
Das PLV sehe ich auch bei 3*, die Getränkepreise empfinde ich als recht moderat, ich hatte noch ein weiteres Glas Sauvignon und mein Mann ein Krombacher Pils 0,3 l zu 2,40 €. Die Portionen sind bis auf das "Zweierlei vom Lamm" nicht so großzügig bemessen, mit drei Gängen kommt man aber als normaler Esser gut zurecht.

Im Service sind heute zwei charmante junge Damen für uns zuständig, sehr routiniert und zuvorkommend, eine weitere Servicedame mit wenig Gesichtsmimik ist hinter der Theke für die Getränke zuständig, alle Damen komplett in schwarz gekleidet, Bluse, Hose und Schürze. Unsere Zufriedenheit wird nach allen Gängen erfragt und leere Gläser werden bemerkt. Der Bezahlvorgang mit Karte am Tisch ist unproblematisch.

Das Ambiente - ein schöner Gastraum mit hoher Stuckdecke, großem Kronleuchter und Holzdielenboden, die Wände dunkelgrün gestrichen, braune Wandverkleidung, eigentlich nicht meine Farben, aber in Verbindung mit der langen hellgrauen Sitzbank in der Mitte des Raumes und den grauen schweren Türen ergibt sich für mich doch ein stimmiges Gesamtbild, vor der modernen Sitzbank ebenfalls nostalgische Tische in unterschiedlicher Größe, zusammen geschoben finden hier auch größere Gesellschaften Platz, vor der Fensterfront vier Hochtische mit Barhockern ohne Rückenlehne. Die Kombination aus alt und neu gefällt uns, zumal es hier auch sehr gut gelungen ist, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, kaum Deko, hier gibt es genug Eyecatcher - auf der Website unter "Restaurant" kann man sich auf einen Rundgang durch das Restaurant begeben.
Wir würden wiederkommen, bei einem anschließenden Spaziergang durch den schönen Ort haben wir festgestellt, dass es hier für uns sicher auch die ein oder andere Alternative gäbe.

Sauberkeit
Sehr gut gepflegt - lediglich auf der Wandverkleidung etwas Staub und an der Wand ein paar Fettspritzer, dunkel gestrichener Feinputz ist halt sehr empfindlich.

Nachtrag 01.01.2015:
Die Online-Speisekarte wurde in den letzten Monaten ständig überarbeitet und aktualisiert.

Michelin: „Ein familiengeführtes Restaurant mit ambitionierter internationaler Küche auf klassischer Basis. Mediterrane Farben und moderne Accessoires schaffen ein angenehm helles, freundliches Ambiente.“

GM 15 „Im kleinen Straßendorf zwischen Bonn und dem Ahrtal reiht sich Töpferei an Töpferei und dazwischen steht das drinnen gemütliche Gasthaus von Astrid und Herbert Jungbluth. Während andernorts die Karten schrumpfen, kann der Gast hier im großzügigen Angebot schwelgen.“

Der Feinschmecker 2,0 bemerkt „vielseitige Aromenküche mit asiatischen und südlichen Noten“.
 
Wenn wir in die Eifel zu Besuchen fahren, suchen wir stets ein Restaurant aus, das einen genüsslichen Mittagstisch verspricht. Die Texte einiger Kritiker (s. o.) sind jedenfalls verheißungsvoll.
 
Die Gemeinde Wachtberg (NRW) liegt in der Voreifel südwestlich von Bonn unmittelbar an der Grenze zu Rheinland-Pfalz und besteht aus 13 Teilgebieten. Adendorf ist eine Ortschaft davon; dort befindet sich das Restaurant.  
Das Restaurant befindet sich von außen unscheinbar kaum von Wohnhäusern und Töpferfeien zu unterscheiden an der Durchfahrtsstraße. Es gibt einen kleinen Parkplatz im Hof.
 
Ambiente
 
Das Restaurant sieht wie ein Wohnhaus aus. Das Reklameschild weist nur auf das Lokal. Die Öffnungszeiten stehen auf einem getöpferten Schild am Eingang. Die Garderobe ist direkt an der Türe – drinnen wäre kein Platz. Überall in der Erdetage stehen Tische und Sitzgelegenheiten. Der Raum gliedert sich durch kleine Mauervorsprünge in drei bis vier Abteilungen. In der Mitte geht dann auch die Treppe in den Keller zu den Sanitäranlagen.
Die Wände sind in hellen Grautönen gehalten, die Decken in einem Altweiß. Der Fußboden besteht aus Holzdielen und Fliesen; teilweise mit Teppichen bedeckt. Die Tische sind beige-creme eingedeckt. Die gleiche Farbe haben die Servietten aus Stoff. Am Weihnachtstag waren alle Plätze besetzt; manche Tische wurden auch zweimal hintereinander vergeben. Es herrschte ein reges Treiben. Mir schienen viele Stammgäste vor Ort zu sein, weil sie besonders herzlich begrüßt wurden. Es waren wohl alles Familienverbände. Nur an einem Tisch saßen drei Personen, sonst waren es stets größere Gruppen. Die Lautstärke war daher etwas erhöht.
 
Sauberkeit 
 
Trotz der vielen Gäste herrschte überall Sauberkeit. Die Toiletten waren gut gepflegt. Der Stapel mit Handtüchern war ordentlich angeordnet; die Körbe für die verbrauchte Wäsche waren ordentlich gewartet. Allerdings wirkt die Anlage auf mich in Porzellan, Farbe und Form etwas überholt. Es gibt auch leider kein warmes Wasser zum Händewaschen. An der Toilettentüre sind teilweise keine Kleiderhaken bzw. Klebestellen von abgefallenen Teilen sichtbar.
 
Service
 
Neben der Gastgeberin waren weitere vier Kräfte im Einsatz. Ein junger Mann und eine junge Frau fielen uns durch ihre Freundlichkeit besonders auf – die beiden anderen Damen waren höflich, aber nicht besonders locker bzw. zeigten ihre Arbeitsfreude etwas weniger deutlich.
Was uns sehr gefallen hat, war die Tatsache, dass jeder Gast aus der Karte frei wählen konnte und keine feste Menüfolge pro Tisch erwartet wurde. So haben wir auch ganz nach Lust und Laune gewählt.
Auch auf Unverträglichkeiten wurden zusätzlich gerne geachtet.
Die Karten sind in einer Art Handschrift geschrieben, was mir gefallen hat.
Eine Weinbegleitung war ebenso möglich. Die Flaschen wurden präsentiert und ein Probeschluck wurde eingeschenkt.
 
Die Karte(n) 
 
Weihnachtsangebot
Speisekarte
Weinkarte
Degistiv-Karte
  
Die verkosteten Speisen 
 
Das „amüsante Menü“ (44 €) besteht aus drei Gängen freiwählbar aus der Karte, wobei einige Gerichte einen kleinen Aufpreis haben.
 
Wir wählten sechsmal jeweils ein Drei-Gang-Menü mit individuellen Aufpreisen.
 
Brot, Aufstriche, Oliven, Salz, Öl wurden sofort gebracht.
 
Als Gruß aus der Küche erhielten wir ein Arrangement aus drei Teilen: ein Matjessalat, ein Perlhuhnbrüstchen mit Oliventapenade auf einem Linsensalat. Das Perlhuhn hatte ein feines Aroma und machte Lust auf mehr.
 
Vorspeisen
 
JAKOBSMUSCHELN  MIT MAIS-MANDEL-QUINOA ORANGENEMULSION UND CURRY (einmal)
TAUBENBRÜSTCHEN UND ENTENSTOPFLEBER AUF SELLERIEPÜRREE MIT MARONEN IN PORTWEINSAUCE –Aufpreis 5 € (viermal)
TOSKANISCHE PARMESANSUPPE MIT SCHWARZEN TRÜFFELN (Weihnachtsmenü)
 
Die Jakobsmuscheln waren gut zubereitet und entsprachen den Erwartungen, überraschten uns jedoch nicht durch besondere Aromen oder Akzente.
Bei dem Gericht Taube und Leber war von der Menge der Zutaten her die Leber in doppelter Menge vorhanden und dadurch dominant für den Teller. Sie war perfekt zubereitet: außen leichter, krosser Biss und innen sehr saftig. Die Taubenbrust war ebenfalls gebraten und gut gewürzt, aber beim Kauen kompakt. Das Selleriepüree schmeckte fein.
Die Suppe hatte eine angenehme Konsistenz und ein ausgeprägtes Parmesanspektrum; die reichlich vorhandenen Trüffel konnten nach unserer Ansicht nicht dagegen halten.
 
Hauptgänge
 
TOURNEDO VOM EIFELER HIRSCHRÜCKEN  MIT ARMER RITTER IN GÄNSELEBERSAHNE DAZU GEBRATENER FELDSALAT UND PFEFFERKIRSCHEN – Aufpreis 4€ (einmal)
STEAK VOM IBERICO-SCHWEIN AUF SCHWARZWURZELN UND SERVIETTENKLOß MIT TROMPETENPILZJUS UND GEHOBELTEN CHAMPIGNONS (viermal)
SURF AND TURF VON KALBSRÜCKEN, WILDWASSERGAMBA UND JAKOBSMUSCHEL MIT ZWEI SOßEN (Weihnachtsmenü)
 
Die Hirschrückenstücke waren zart und saftig, der Feldsalat passte gut dazu; ein gelungener Teller.
Die Schweinesteaks waren von ansehnlicher Größe und perfekt mit dem Fettrand gebraten. Das Fleisch war saftig und weich. Die Aromen wurden von der Würze unterstützt und abgerundet. Die Schwarzwurzel war zusammen mit der Pilzjus äußerst gelungen. Der Serviettenkloß ließ keine Wünsche offen.
Der Kalbsrücken zusammen mit den Meerestieren ergab ein schönes Bild auf dem Teller. Die Komponenten harmonierten und waren gut abgeschmeckt.
 
Nachspeisen
 
PASSIONSFRUCHTCREME MIT ORANGEN UND YUZU-LIMETTEN (einmal)
VARIATION VON DER VALRHONA-SCHOKOLADE – Aufpreis 4 € (einmal)
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE  MIT SORBETS UND KUMQUAT (dreimal)
CREME BRULEE MIT APRIKOSEN UND BUTTERKEKSEIS (Weihnachtsmenü)
 
Die Creme brulee entsprach den Erwartungen und war klassisch zubereitet.
Die Passionsfruchtnachspeise schmeckte erfrischend, denn die Früchte ergänzten sich und boten ein breites Geschmacksspektrum.
Der Ziegenkäse war in Ordnung; er war leicht gratiniert. Die drei Eisvariationen passten dazu.
Ein wirkliches Highlight war für mich jedoch der Schokoladenteller. Ich liebe dunkle Schokolade – und hier bekam ich reichlich und vielfältig. Fünf Komponenten und Sahne dazu. Die heiße Schokolade mit Chili war ein Genuss. Der kleine Schokokuchen war fluffig. Und auch die weiteren Creme und Pasten waren köstlich. Mein Gericht des Tages.
 
 
Getränke 
 
Villalar 2011 spanischer Rotwein Cuvee (6,50 € für 0,2l)
Knipser Rosé "Clarette" trocken 2013 (7,50 € für 0,2l)
Château Belingard Réserve 2011 Monbazillac (6 € für 0,1l)
Gerolsteiner (6 € - 0,75l)
Espresso (doppelt 4,50 €/ einfach 3 €)
Tee (3 €)
Aprikosengeist (7,50 €)
Grappa (4,50 €)
 
Fazit
 
4 - wenn wir wieder in die Gegendkommen bedenkenswert und gerne wieder: Die Speisen waren durchgängig schmackhaft und teilweise auch ausgezeichnet (für die Schokolade lohnt sich sicher ein Besuch besonders).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Schönes, gemütliches Restaurant. Direkt am Golfplatz gelegen,gute Möglichkeit zu wandern und danach lecker essen. Sind da auch zum Kaffee gewesen,Kuchenauswahl klein aber fein. Essen top. Es ist ein gemütlich angerichtetes Restaurant. Wir waren sehr zufrieden.

Vorn im Restaurant hat man den Eindruck in einer gepflegten Pommes-Bude zu stehen, aber nach hinten öffnet sich das gemütliche Restaurant. Im Sommer gibt es eine sehr große Aussenterasse, welche auch bei Regen zu nutzen ist durch die sehr großen Sonnenschirme. Das Personal ist immer sehr freundlich und sehr auf Zack. Leckere Vorspeisen, Lammgerichte, was aus dem Ofen (Überbackenes) und natürlich alle Klassiker der griechischen Küche (Gyros, Souflaki usw.)

Bonn - Besichtigung des Kanzlerbungalows und anschließend wieder einmal ins Haus der Geschichte.

Genau, wir hatten Hunger und in Bonn gibt es noch zahlreiche Kandidaten auf unserer To-Do-Liste. Nun hatten wir vor wenigen Wochen ganz hervorragend in einem indischen Restaurant in der Nähe von Lissabon gegessen und Junior krähte schon  seit Tagen nach "Indisch-Gulasch" und so fiel unsere Wahl heute auf das Taj India in der Kölnstraße. Die Parkplatzsuche ist am frühen Sonntagabend gegen 18.00 h kein Problem. Das Restaurant ist um diese Zeit schon sehr gut besucht, wenige 2-er Tische sind noch frei, aber im hinteren etwas kleineren Gastraum ist gerade ein 4-er Tisch frei geworden und wird noch schnell abgeräumt. Wir dürfen hier Platz nehmen und ein freundlicher junger Kellner reicht uns umgehend die Speisekarten. Wir hatten keine Ahnung was uns hier erwartet und sind etwas überrascht, ein Inder also, der auch Pizza, Pasta, Burger und internationale Klassiker wie Schnitzel mit Pfeffersauce anbietet. Ich frage mich dann immer, was will man denn nun sein?? Aber okay, wir hatten uns sehr auf Indisch-Lamm gefreut und studieren in aller Ruhe die mehr als umfangreiche Karte, dazu lässt man uns reichlich Zeit. Die Preise sind sensationell günstig, üblicherweise zahlt man für ein Hauptgericht so um die 10-16 €, hier kostet das Chicken-Curry beispielsweise nur 6 €.

Unsere Bestellung:
Mango-Lassi 0,33 l zu 2,50 €
Rose 0,25 l zu 3,70 €
Erdinger alkoholfrei zu 3 €
1 x Cheese Naan und 1 x Garlic Naan zu je 1,50 €
Gurken Raita zu 1,50 €
Lamm Korma zu 7,50 € für Junior
Lamm Vindalu zu 7,20 € für meinen Mann
Lamm Curry zu 7 €

Die Getränke werden relativ schnell und bestens temperiert gebracht. Das Mango-Lassi mit Eiswürfeln schmeckt unserem Sohn sehr gut und ist schnell ausgetrunken, so dass es sich nicht verflüssigen kann, mein Wein 0,25 l wird im Glas und nicht in der Karaffe serviert. Eine Herkunftsbezeichnung gibt es nicht, aber zu diesem Preis ein wirklich annehmbarer Tropfen.
 Brot und Raita folgen kurze Zeit später, dazu gibt es noch ein Chutney vom Haus (Pepperoni-Zwiebel-Minze), leicht süßlich-scharf und nach unserem Geschmack. Das Cheese Naan ist lecker würzig, das Garlic Naan ist recht unspektakulär, wenig Würze und etwas zu trocken, das hatten wir schon mal besser, die Raita ist sehr gut abgeschmeckt mit dezentem Minzaroma. Unser Kellner hatte uns zu 2 Portionen Naan geraten, wir hatten vorerst nur Cheese Naan bestellt, so war es für uns mengenmäßig genau richtig, die Portionen sind hier nicht sehr groß, aber für günstige 1,50 € möchte ich auch nicht mehr erwarten.
Unser Sohn bestellt sich noch einen Kirschsaft 0,25 l zu 2,50 € und nach sehr angenehmer Wartezeit werden unsere Hauptspeisen serviert.

Das Lamm Curry schmeckt mir sehr gut, schönes kräftiges Curryaroma, mittelscharf wie bestellt, das Fleisch ist butterzart und zergeht fast auf der Zunge, anständige Qualität ohne Sehnen und Fett, Sauce reichlich und von angenehmer Konsistenz . Mein Mann ist auch sehr zufrieden, Vindalu mit Lamm und Kartoffeln ist auf Wunsch mittelscharf und nicht scharf zubereitet, so viel ich weiß, werden für dieses Gericht sehr viele verschieden Gewürze verwendet, ich meine unter anderem auch Nelke herausgeschmeckt zu haben, eine ganz andere Geschmacksrichtung zu meinem Gericht.

Junior ist heute nicht so begeistert, ich probiere und tatsächlich, das Lamm Korma ist mir auch zu süßlich, für meinen Geschmack viel zu viel Kokosnussmilch, das kennen wir etwas anders. Die Gerichte werden sehr heiß in kleinen Metallschüsseln serviert, Basmatireis und eine kleine Salatbeilage (Blattsalat und etwas marinierter Kohl) werden separat auf den Speisetellern gereicht. Reis kann auf Wunsch nachbestellt werden, haben wir aber nicht gebraucht. Die Portionen sind nicht übermäßig groß, zusammen mit einer kleinen Vorspeise kommt man hier aber bestens zurecht, frittierte Teigtaschen (Samosas) oder Gemüse in Kichererbsenteig (Pakoras) findet man ebenfalls auf der Karte.

Ich frage nach, ob das Lamm Korma speziell für Kinder so zubereitet wird, aber nein, die Gäste hier mögen das gerne so süß, für Kinder wird generell nur etwas weniger gewürzt. Der Kellner hatte unseren Sohn zu diesem Gericht geraten, ursprünglich hatte er sich auch für Lamm Curry (allerdings mild) entschieden, auf Wunsch wird jedes Gericht auch weniger scharf zubereitet. Nun, dann halt beim nächsten Mal, denn wir kommen gerne einmal wieder.
Schade, wäre dieses Restaurant bei uns "um die Ecke", würden wir uns einmal quer durch die Speisekarte (indisch) essen. Aber wie mir zu Ohren gekommen ist, soll auch bei uns in der Provinz bald ein indisches Restaurant eröffnen. Ich bin gespannt.

Der Bezahlvorgang verläuft schnell und unproblematisch, Kartenzahlung ist hier allerdings nicht möglich.
Wir wurden abwechselnd von zwei sehr freundlichen und aufmerksamen Kellnern mit vermutlich indischen Wurzeln bedient und beraten, unsere Zufriedenheit wurde mehrfach erfragt. Man ist hier sehr um den Gast bemüht und unsere Fragen wurden gerne und ausführlich beantwortet. Als wir das Restaurant verlassen sind alle Tische belegt und vor dem Eingang warten 7 Personen.
Meiner Meinung nach sollte man sich hier nur auf indische Gerichte konzentrieren, das können die richtig gut, Pizza, Pasta und Co. habe ich auf keinem anderen Tisch entdecken können. Vermutlich hat man hier aber gerne ein zweites Standbein, das Taj India bietet auch einen Lieferservice.

Die Einrichtung wirkt auf uns etwas unruhig, Tapeten, Stühle etc., siehe Foto, aber es passt zu einem indischen Restaurant. Es ist hier sehr laut und hektisch, nichts für einen romantischen Abend, aber ein tolles Familienrestaurant.
 
 
Sauberkeit:
Das Restaurant war gut gepflegt, lediglich eine benutzte Gabel unserer Vorgänger wurde vergessen aber sofort nach Aufforderung abgeräumt.

Pfingstmontag - mein Mann hatte Lust auf eine kleine Ausfahrt inklusive Abendessen in einem schönen Biergarten. Da Remscheid kulinarisch für uns persönlich nicht so viel zu bieten hat, wollten wir uns eh etwas mehr auf die umliegenden Städte konzentrieren, aber erst einmal sollte recherchiert werden, wer überhaupt am Montag geöffnet hat. Also versuchen wir es in Solingen, Di Vino hat geöffnet und lt. Website gibt es einen kleinen netten Biergarten. Gegen 18.30 h finden wir prompt einen Parkplatz in unmittelbarer Nähe des Restaurants, zum Biergarten geht es direkt rechts am Haus vorbei über zwei Stufen, hier sitzen schon ein paar Gäste. Der Kellner bemerkt uns vorerst nicht, da er mit dem Rücken zu uns an einem Tisch seine Dienste verrichtet. Wir warten einen kurzen Moment, da auf allen Tischen Reserviert-Aufsteller stehen, der kleine Herr mittleren Alters bemerkt uns wenig später und wir können uns einen von drei Tischen aussuchen. Die Speisekarten werden umgehend gereicht, ich bekomme die englische Version, aber das ist okay. Der Kellner bemerkt seinen Irrtum selbst bei der Bestellannahme, es fällt lediglich später auf, dass die Preise auf meiner Karte nicht ganz aktuell waren. Unsere bestellten Getränke werden sehr schnell serviert, ein alkoholfreies Erdinger 0,5 l zu 3,90 € und ein Aperol Sprizz 0,2 l zu 5,- € mit einem Eiswürfel und einer halben Orangenscheibe im richtigen Mischverhältnis.

Wir wählen vorweg für uns beide einmal Antipasto Misto zu 12,90 €, die große Portion ist für zwei Personen wirklich ausreichend und besteht überwiegend aus Gemüse, das essen wir lieber als irgendwelche Wurstspezialitäten. Die Vorspeise wird zusammen mit einem kleinen Gruß aus der Küche, etwas Pizzabrot, Oliven und Paprikadip, gebracht und schmeckt uns wirklich sehr gut. Alles sehr stimmig gewürzt und nicht zu balsamicolastig.

gebratene und marinierte Auberginen und Zuccini
Paprika im Ofen gebacken und mariniert, die Haut abgezogen
Artischocken
Zwiebeln, vermutlich in Rotwein gedünstet
Auberginen und Zuccini in einem hauchdünnen Eierteig gebacken
dünne gegrillte Auberginen und Zuccinischeiben, gerollt und mit Käse gefüllt
etwas gebackener Schafskäse, zwar nicht typisch italienisch aber dafür würzig und geschmacklich gut
Ich hoffe, nichts vergessen zu haben, schade, leider konnte ich kein Foto machen, die Tische stehen hier ziemlich eng, rechts und links von uns Pärchen in trauter Zweisamkeit und der Biergarten war inzwischen fast bis auf den letzten Platz belegt. Es waren auch ein paar Familien mit Kindern anwesend.

Mein Mann wählt als Hauptspeise Rigatoni Spinaci e Gorgonzola zu 10,90 €, ich entscheide mich für Tagliatelle mit Trüffeln zu 12,90 € von der Tafel mit den Tagesempfehlungen.
Die Pasta wird nach angenehmer Wartezeit mit etwas Pause nach der Vorspeise serviert, für mich die richtige Menge Nudeln, allerdings mit relativ wenigen Trüffelscheiben, aber zu diesem Preis noch okay, die Tagliatelle sind al dente, leider aber mit einer leicht gebundenen, bräunlichen und sehr würzigen Sauce ummantelt, für mich undefinierbar, schmeckt sehr stark nach Brühwürfel, der Trüffel geht völlig unter. Trüffelpasta braucht eigentlich nur gutes Öl oder Butter und ein paar Parmesanhobel, hier gibt es nur sehr fein geriebenes Parmesanpulver (Convenience), serviert in einer Mini-Auflaufform.
Die Rigatoni meines Mannes sind geschmacklich okay, aber nicht mehr wirklich al dente.

Das Geschäft läuft an diesem sonnigen Tag sehr gut, unser Kellner ist sehr freundlich, wirkt aber etwas unbeholfen und überfordert. Mein Mann bestellt ein weiteres Weizen bei einem etwas älteren Herrn, vermutlich der Chef des Hauses??, dieses wird aber vergessen und kommt nach Erinnerung bei unserem Kellner. Ich probiere noch ein Glas Vino Bianco (Hauswein) ohne Herkunftsbezeichnung 0,2 l zu 3,90 €, zu diesem Preis völlig akzeptabel.

Ein kleiner netter Biergarten, die Inneneinrichtung minimalistisch, auf dem Weg zur Toilette finde ich eine weitere Tafel mit Tagesempfehlungen, hierzu wäre ein Hinweis nett gewesen, es gab auch keinen Einleger in der Speisekarte.

Die Pizza am Nachbartisch sah sehr gut aus, dünner Boden, der Belag nicht mit Käse zugeschüttet, wir werden bei Gelegenheit sicher noch einmal mit der Familie hier einkehren.

Phantasialand - mit einem gemütlichen Abendessen in einem Tapas-Restaurant wollten wir diesen anstrengenden Tag beschließen. Unsere Wahl fiel auf das "Tapas y Tapas" in der Kölner Innenstadt. Die Chance an einem Freitagabend hier einen kostenfreien Parkplatz zu ergattern, ist wahrscheinlich so groß wie ein 6-er im Lotto. Es ist bereits nach 20 h, wir haben nicht reserviert, durch die großen bodentiefen Fenster können wir sehen, dass das Restaurant sehr gut besucht ist. Eine charmante junge weibliche Servicekraft begrüßt uns sehr herzlich und bittet uns für 5 Minuten an der Bar Platz zu nehmen, ein gerade frei gewordener 4-er Tisch muss noch hergerichtet werden. Kurze Zeit später begleitet uns die Dame an unseren Platz im hinteren Gastraum, weiter vorne befinden sich teilweise Hochtische mit Barhockern und Bänken. Die Speisekarten werden zügig gereicht und man lässt uns etwas Zeit für die Getränkeauswahl. Ich erfahre auf Nachfrage, dass eine separate Weinkarte noch in Bearbeitung ist. Ach so, seit wann existiert der Laden denn hier? 2 Monate, so die Auskunft, zwischenzeitlich habe ich feststellen können, dass man vorher in Leverkusen ansässig war. Cava steht auf der Karte, die Marke ist der Kellnerin nicht bekannt und muss erfragt werden, sie kommt mit einer ganzen Flasche an unseren Tisch, Gran Gamán, leider nicht die Brut-Variante, so entscheide ich mich besser für ein Glas 0,2 l Rosewein der Hausmarke Rioja La Calcada zu 4,30 €, für die Männer ein San Miguel 0,3 l zu 2,60 € und eine hausgemachte Maracujasaft-Limo 0,3 l zu 2,90 €. Die Getränke werden sehr schnell und gut gekühlt gebracht.
Die Auswahl an Tapas ist sehr groß, wir notieren unsere Bestellung mit Bleistift auf einem kleinen gelben Notizzettel, den ein sympathischer Herr mittleren Alters in Empfang nimmt, vermutlich der Chef des Hauses, da er sich geraume Zeit mit anderen Gästen an verschiedenen Tischen unterhält.

Brot mit Aioli zu 1,90 €
Schafskäse (gebacken) zu 4,80 €
Datteln im Speckmantel zu 4,40 €
Patatas Bravas zu 3,90 €
Frische Champignons in der Pfanne gebraten mit frischem Knoblauch und Kräutern zu 4,10 €
Lammkoteletts mit Rosmarin zu 6,50 €
2 x Spareribs aus dem Backofen mit einer Zitronensauce zu 4,50 €

Die Tapas werden, wie bei den anderen Gästen auch, nicht komplett sondern nach und nach von drei verschiedenen Servicekräften an unseren Tisch gebracht, das stört mich persönlich nicht so sehr, mein Mann sieht das etwas anders.

Das Brot ist noch warm aber leider Aufbackware, die Portion Aioli zu diesem Preis riesengroß, aber nicht hausgemacht sondern leicht süßliche Convenience-Majo mit einem Hauch Knoblauch, den größten Teil lassen wir zurückgehen.
Der Schafskäse schmeckt uns sehr gut, schön heiß, kross frittiert und gut würzig.
Die Datteln überzeugen dagegen nicht so sehr, geschmacklich okay, der Speck ist nur viel zu weich und nur an wenigen Stellen leicht kross.
Die Kartoffeln sind gut frittiert, außen kross, innen weich und nicht trocken, mit reichlich Meersalz versehen, nur der kleine Saucenklecks hat nicht einen Hauch von Schärfe und ist geschmacklich keine Offenbarung.
Die Champignons sehen aus wie der Dose entsprungen und so schmecken sie auch. Ich wüsste nicht, wie man frische Champignons so gummiartig zubereiten könnte, dazu schwimmen sie in einer leicht gebundenen bräunlichen Sauce, ziemlich geschmacksneutral, Kräuter haben wir keine gefunden.
Das Lamm ist zart und stimmig gewürzt und wird ganz überraschend mit einem scharfen Dip gereicht, allerdings finde ich den Preis für 2 Mini-Koteletts etwas ambitioniert. Den Dip verwenden wir noch für die Kartoffeln, Lammkoteletts esse ich lieber pur.
Die Spareribs schmecken uns nicht, von Zitrone keine Spur, dafür ist das Fleisch honigsüß mariniert, überhaupt nicht kross und mit einer eher wabbeligen Außenschicht versehen, als wenn man die Rippchen vorgekocht und nur kurz in den Backofen geschoben hätte.

Wir bestellen noch etwas Brot, dies soll etwas dauern, wird aber prompt ofenwarm serviert und findet sich nicht auf der Rechnung wieder.

Das junge Servicepersonal wirkt noch nicht sehr routiniert, ist aber äußerst freundlich und zuvorkommend und sehr um den Gast bemüht, einen so herzlichen Service habe ich eher selten erlebt, man fühlt sich hier wirklich willkommen. Man versucht zweimal den Teller mit dem scharfen Dip abzuräumen, dieser wird aber von uns eisern verteidigt. Wir werden nach unserer Zufriedenheit  befragt, leider kann ich heute bezüglich der Küchenleistung kein positives Feedback geben. Die Kellnerin versichert uns, dies in der Küche ausrichten zu wollen. Sorry, die vielen positiven Bewertungen innerhalb weiniger Wochen auf einem anderen Bewertungsportal kann ich leider nicht nachvollziehen. Haben wir etwa nur einen schlechten Tag erwischt?? Wenn nicht, wünsche ich dem Inhaber und seinem netten Team, dass man hier in der Küche die Kurve kriegt, ansonsten möchte ich längerfristige Erfolgsaussichten anzweifeln.

Wir bekommen einen Digestif aufs Haus angeboten und nehmen gerne einen Hierbas dulce auf Eis an. Auf einer Wandtafel entdecke ich die Marke Túnel, den Geschmack habe ich allerdings etwas anders in Erinnerung, aber ich kann mich irren.
Das Ambiente hat uns gut gefallen, schlicht, modern und ohne viel Chi-Chi, siehe Fotos.
Der Bezahlvorgang mit Karte verläuft völlig unproblematisch am Tisch.