GastroGuide Stuttgart -

Gaston ist jetzt mit carpe.diem befreundet.

vor 10 Jahren (03.04.2016 17:06)

Gaston

Kommt aus Gunzenhausen

Rang #213

20 Freunde

carpe.diem

Kommt aus Wernau

Rang #4

88 Freunde

Shaggie hat Bar & Bistro Sideways auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (01.04.2016 17:16)

Bar & Bistro Sideways

Gablenberger Hauptstraße 115, 70186 Stuttgart

Bistro Bar Erlebnisgastronomie

AlexanderAkuma ist jetzt mit Carsten1972 befreundet.

vor 10 Jahren (31.03.2016 20:43)

AlexanderAkuma

Kommt aus Stuttgart

Rang #140

13 Freunde

Carsten1972

Kommt aus Rheine

Rang #17

127 Freunde

Ristorante Rusticone ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (31.03.2016 12:07)

Ristorante Rusticone

Naststraße 15D, 70376 Stuttgart

Restaurant Pizzeria

anhasi hat Ariell Pizza auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (29.03.2016 16:07)

Ariell Pizza

Wildunger Str. 58, 70372 Stuttgart

Lieferdienst

anhasi hat BAM! | Burger & More auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (29.03.2016 15:55)

BAM! | Burger & More

Wasenstraße 11, 70327 Stuttgart

Restaurant Lieferdienst

vati hat neue Fotos zu Academie der schönsten Künste in 70182 Stuttgart hochgeladen.

vor 10 Jahren (29.03.2016 14:40)

vati hat neue Fotos zu Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart hochgeladen.

vor 10 Jahren (29.03.2016 14:20)

Donaustadion hat Klösterle in 70372 Stuttgart bewertet.

vor 10 Jahren (28.03.2016 23:46)

"Immer super Essen. Bedienung manchm..."

Verifiziert

Geschrieben am 28.03.2016

Immer super Essen. Bedienung manchmal überfordert. Alle sind jedoch immer freundlich. Preis/Leistung ist ok.

[Auf extra Seite anzeigen]

Hilfreich

|Gut geschrieben

761x gelesen

AlexanderAkuma hat Abacco's Steakhouse in 70173 Stuttgart bewertet.

vor 10 Jahren (20.03.2016 20:56)

"Gute Steaks in exklusivem Ambiente"

Verifiziert

Geschrieben am 20.03.2016

Besucht am 19.03.2016

Das recht junge Restaurant hat unsere Aufmerksamkeit bei einem Stadtbummel geweckt. Der erste Versuch einen Tisch zu reservieren war erfolglos - also mit einer Woche Vorlauf habe ich am Samstag eine Tisch bekommen. Bei Ankunft um 18:00 war noch wenig Betrieb, jedoch auf jedem Tisch ein "Reserviert"-Schild. Am Eingang wird man bereits empfangen und im amerikanischen Stil im "Resevierungsbuch" nachgeschaut und dann zum Tisch geleitet. Umgehend sind wir mit Abendkarte und Getränkekarte sowie Weinkarte versorgt. Getränkewunsch wird nach kurzer Bedenkzeit aufgegeben und umgehend serviert. Das Wasser kommt in einer großen Flasche mit Bügelverschluss ohne Markenhinweis - evtl. selbst abgefüllt. Als Begleiter kommen noch 2x Rosé 2014 Weingut Dautel Bönnigheim 0,2 zu 7,90.

Steakhaus - d.h. "Fleisch" muss getestet werden. Wir bestellen ein US Rib Eye Steak Center Cut 250g für 27,90 und ein US New York Strip (Rumpsteak Center Cut) 300g für 28,90. Dazu gibt es immer 3 Saucen: Barbecue, Meerrettich und Chimichurri sowie House Fries so viel man essen kann. Alternativ gibt es auch Salat, Baked Potatoe oder Grillgemüse (2,50). Das Steak wird in Windeseile serviert, denn die Steaks werden nur kurz angebraten und kommen denn auf einem über 300°C erhitzten Stein. Es brutzelt entsprechend doll auf dem Tisch was allerdings auch ein Nachteil ist, wenn das Fett auf die Kleidung spritzt. Dies sollte man bei dieser Art der Zubereitung berücksichtigen. Das Steak ist innen dementsprechend roh und man schneidet sich Scheiben ab, um diese dann bis zum gewünschten Punkt auf dem Stein braten zu lassen. Die Steaks sind zart und von hervorragendem Geschmack. Die Saucen bieten dazu interessante Geschmackserlebnisse. Die House Fries sind ebenfalls frisch, heiß und sehr gut. Die Baked-Potatoe ist allerdings etwas Dunkel und die Schale etwas widerspenstig - evtl. schon etwas zu lange auf dem Grill gewesen aber sonst in Ordnung. Salat ist frisch und Dressing schmackhaft.

Als Dessert wählen wir "Apfelküchlein" und "Brownie" mit Vanille-Eis. Beides hübsch angerichtet auf einem recheckigen Teller mit einem Tupfen Sahne sowie Sternfrucht und Physalis. Die Sahne ist allerdings Sprühsahne (gute Qualität - aber Sprühsahne, was man an der Optik und am Geschmack merkt). Das Vanille-Eis ist vermutlich Mövenpick - jedoch nicht selbst gemacht (das Eis steht aber auch nicht hausgemacht auf der Karte).

Fazit
Insgesamt eine gute Leistung und exzellente Steaks. Der Service ist stetig um einen rum - fast schon einen Hauch zu viel wenn zwei verschiedene Bedienungen direkt nacheinander fragen ob man noch einen Wunsch hat. Aber zu viel Service ist ja definitiv besser als zu wenig Service. Das Ambiente ist edel dunkel mit Kupfer, was eine warme Atmosphäre schafft. Insgesamt ein interessantes und schmackhaftes Erlebnis bei einem höherem Preisniveau (knapp 100 EUR für 2 Personen) mit System-Gastronomie-Einflüssen. Auf jedem Fall sollte man auf Sprühsahne verzichten und auch beim Dessert versuchen den Anspruch zu erhöhen.

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

1199x gelesen

Tribun und 4 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Vully und 4 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

carpe.diem hat Gaststätte Pfiff in 70372 Stuttgart bewertet.

vor 10 Jahren (17.03.2016 19:31)

"Ausnahmeerscheinung im Bahnhofsviertel"

Verifiziert

Geschrieben am 17.03.2016 | Aktualisiert am 18.03.2016

Besucht am 17.03.2016

Motivation, Lage und Ambiente

Da mich meine Erledigungen länger in Anspruch nahmen als geplant, waren alle mir bekannten Lokale bereits geschlossen. Auf dem Weg zur S-Bahn entdeckte ich kurz vor dem Bahnhof Bad-Cannstatt das Pfiff. Von außen nichts Besonderes, eben ein Lokal im Bahnhofsviertel. Doch als ich das Tagesangebot (3 Gerichte) auf der aufgestellten Tafel las, blieb mein Blick auf Gericht No 3 hängen - geschmorte Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Salat (10,90 €). Das gibts doch nur noch ganz selten. Mein Magen wurde immer länger und ich beschloss den Versuch zu wagen.
Eine nette Bedienung (Griechin, wie mir mein Tischnachbar zuflüsterte) empfing mich und wies mich darauf hin, dass es im hinteren Bereich des Lokals einen Nichtraucherbereich gäbe. Weil ich ein bisschen mehr von der Atmosphäre mitbekommen wollte, nahm ich Platz im Raucherbereich. Das Lokal, es war übrigens das einzige Lokal, das vor dem Eingang bereits Tische und Stühle in der Bahnhofstrasse aufgestellt hatte. Zum Essen war es mir dort allerdings noch etwas zu frisch.
Nach dem Eingang linker Hand eine lange Bartheke, die trotz früher Stunde schon recht gut frequentiert war. Auf der rechten Seite Tische mit Platten aus rosa Granit.

Der Salat zur Haxe wurde vorab serviert, ein gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurkenscheiben und Möhren-Raspel, angemacht mit einem schmackhaften Dressing.

Die geschmorte Lammkeule kam kurze Zeit später, serviert in einem heißen, gusseisernen Pfännchen auf einer Holzplatte. So blieb das Essen gut warm bis ich meinen Salat verzehrt hatte. Die Soße, ein Naturprodukt vom Schmoren, schmeckte sehr lecker. Auch die Rosmarinkartoffeln waren qualitativ sehr gut. Der darunter gemischte Rosmarinzweig gab ihnen das köstliches Aroma.

Wegen der etwas schummrigen Beleuchtung und dem dunklen Interieur sind mir leider keine brauchbaren Fotos gelungen.

Im Hinblick auf das gute Essen kann ich das Lokal für einen mittleren Hunger zwischendurch empfehlen. Auch für eine gesellige Runde am Abend an der Bar sicher geeignet.

Motivation, Lage und Ambiente Da mich meine Erledigungen länger in Anspruch nahmen als geplant, waren alle mir bekannten Lokale bereits geschlossen. Auf dem Weg zur S-Bahn entdeckte ich kurz vor dem Bahnhof Bad-Cannstatt das Pfiff. Von außen nichts Besonderes, eben ein Lokal im Bahnhofsviertel. Doch als ich das Tagesangebot (3 Gerichte) auf der aufgestellten Tafel las, blieb mein Blick auf Gericht No 3 hängen - geschmorte Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Salat (10,90 €). Das gibts doch nur noch ganz selten. Mein... mehr lesen