Deutschland

In Fischerhude gibt es das Restaurant und Hotel Berkelmann. Auf Grund der Nebensaison haben wir dieses Gasthaus geöffnet angetroffen, und konnten uns dort aufwärmen.

Kalbsleber mit Schalotten, dazu Kartoffeln und Spaghetti mit Pfifferlingen haben wir dort bestellt. Das war alles ganz lecker, die Bedienung freundlich, aber preislich dem touristischen Ausflugsort angepasst, da nimmt man schon gerne etwas mehr. 18,50 € für die Leber, da würden einige Gäste doch eher weitersuchen.
Das Ambiente ist schön, die vielen Räumlichkeiten in der Woche allerdings nur wenig genutzt.

Der Ort ist durch Künstler wie Otto Modersohn, Hans Buch, Clara Rilke-Westhoff bekannt, Zugehörig zum Kirchspiel Wilstedt wurde Fischerhude als Besitzung des Klosters Rastede erstmals 1124 als Widagheshude an der Wemmo urkundlich erwähnt. Das ist heute die Wümme, später ging das Patronat der Kirche zu Wilstedt vom Rasteder Abt auf die Grafen von Oldenburg über und blieb bis ins 19. Jahrhundert im Besitz des Großherzogs von Oldenburg.

Und damit eine ehemalige Kolonie des Oldenburger Land. Sehenswert auch das Modersohn-Museum mit Werken von Otto Modersohn.

Das Haus ist schon zu empfehlen, wenn die Geldbörse gut gefüllt ist, aber 5 Sterne gibt es von mir dafür nicht.

Bürgerliche Küche. Schnitzelgerichte in guter Auswahl und Qualität.
Atmosphäre könnte ansprechender sein.

Kleine urige Kneipe im Zentrum von Radeberg. Gemütliches Ambiente, lustiger Wirt und raucherfreundlich. Speisen sind einfach aber ausreichend und lecker: Schnitzel & Bratkartoffeln, Ragout fin, Pommes, Bockwurst... zu super günstigen Preisen. Bier, Wein, Whisky, Schnäpsel und Cocktails- alles was das Herz begehrt... Und Shisha rauchen kann man auch, verschiedene Aromen stehen zur Wahl. Wenn man mal neue Leute kennenlernen möchte,weil man neu in der Stadt ist, oder Urlaub macht, ist es hier genau richtig...

mir ist zunächst gar nicht aufgefallen, dass hier diese neue bar Einzug gehalten ist, da vorher diese Bar einen anderen Namen trug. Die Einrichtung hat sich nämlich überhaupt nicht verändert. Ich war leider von dem Service/der Bedienung enttäuscht. Die Cocktails waren ok.

Leckeres Essen in gemütlicher Atmosphäre. Zu Beginn bekommt man einen kleinen Salatteller.

Die Pizzen sind echt lecker. Die Nudelgerichte sind aber nicht ganz mein Geschmack.

Tolle Bar um Cocktails zu trinken und um etwas zu Essen. Jeden Tag abwechselnde Angebote

Gut bürgerliche Küche mit gemütlichem Biergarten.

Ein Treffen in Kassel sollte im Restaurant „Zum Krokodil“ sein, gleich neben der Fleischerei Rohde. Das hat allerdings montags Ruhetag, und sonst auch nicht mittags geöffnet. Alternativ dazu der Gutshof im Hessischen-Rundfunk Studio Kassel. Ein schönes altes Gebäude, gemütliches Restaurant mit einer tollen Küche.
Auf der Homepage liest man: „Fürstlich speisen in historischen Mauern. Die ehemalige Domäne diente schon zu Zeiten der hessischen Kurfürsten der Versorgung des nahen Schlosses mit frischen Nahrungsmitteln. Damals gab es in diesem Hause einen wichtigen Grundsatz: Nur das Allerbeste war gut genug für die Tafel des Landesherrn.“

Nach diesen Worten sah ich mir dann die Speisekarte vorab im Internet an.
Rinderfiletsteak Rohgewicht ca. 200 g
an Portweinschalotten, junger Sprossenkohl
& Pommes Dauphines für 22,80 €

Auf der aktuellen Karte dann an Portweinschalotten mit gebutterter Broccoli und Kartoffelgratin für 23,50 €

Ist ja klar, der Portwein hat es mir angetan. Zu einem Braten füge ich auch gerne Madeira, Marsala oder Portwein in die Sauce, bekommt man aber nicht bei jedem Discounter.

Dazu ein halber Liter Wattwiller Mineralwasser aus den Vogesen. Meine Tischdame erzählte mir interessante Sachen von Kassel und von hoher See, die Zeit bis zum Essen wurde dadurch angenehm verkürzt.
Während meine Tischdame ihre Tomatensuppe bekam, hätte ich mir einen Gruß aus der Küche gewünscht, so als kleine kulinarische Aufmerksamkeit.

In der Gästeliste vom Gutshof in Kassel fand ich im Internet dann auch bekannte Prominente, wie

Wilfried und Wolfgang
Chris Howland
Ingrid Steeger
Friedrich Novotny
Rudolph Moshammer
Jochen Busse
Flying Legends
Guildo Horn
Münchener Freiheit
Melitta-Mann
Rio
Heinz Schenk
Harry

Einige leben ja schon nicht mehr, und die Wildecker Herzbuden sind unter Wilfried und Wolfgang bei mir auch nicht abgespeichert. Rio ist der Rio Reiser, dessen Leiche heute auf dem Berliner Friedhof liegt, „König von Deutschland“, wer wollte das nicht sein.

Der Teller mit dem Filetsteak war nett dekoriert, nach Wunsch „englisch“ gebraten kenne ich anders, da war kein roher Kern mehr im Fleischstück, aber zart und lecker trotzdem, würde es als „medium“ durchgehen lassen. Broccoli und Kartoffelgratin wurden in separaten Schälchen serviert.

Zum Abschluss ein Espresso für uns, der war auch lecker. Insgesamt eine location, mit der man mit lieben Menschen gut, evtl. auch etwas teurer essen gehen kann, ich fand diese Wahl als Restaurant für ein Treffen in Kassel richtig toll, nach unten geht immer noch was, nach oben wird es enger mit guten Lokalen. Und danach der Verdauungsspaziergang durch den Bergpark, schon sind alle Kalorien wieder weg.

Vielen Dank für diesen schönen Tag in Kassel!

Wie soll man bei dem Restaurant „Zur Haxe“ beginnen? Ich bin in einer westdeutschen Arbeiterfamilie groß geworden, in Suppe kochte man Pfötchen, Ohr und Schwanz vom Schwein rein. Das gab Fett ab, hatte aber Knorpel und Schwarte. Es dauerte immer lange, bis man das alles abgenagt hatte, wir hatten ja auch nichts!

In der Haxe wurden wir nicht nur sehr freundlich empfangen, man durfte dort auch die mobilen Geräte an den Steckdosen aufladen. –Erster Bonuspunkt-

Nach Abfrage der Getränke kam dann später die Abfrage der Speisen, mein Tischnachbar empfahl mir das Eisbein, der hatte ja früher auch nichts!

Was dann später vor mir auf dem Teller landete, mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln war ein gigantisches Stück vom Schwein, zarte Speckdecke verhüllte das Muskelfleisch, geschmacklich unbeschreiblich lecker, mit dem Senf dazu eine Delikatesse, noch nie gegessen, weil wir ja früher nichts hatten.

Ich hatte mir auf der Internet Speisekarte ja etwas anderes ausgesucht, aber der Wechsel war gut, nur, wer kann solche Teller leeren????

Loben möchte ich auch den österreichischen grünen Veltliner und den Absacker, einen Obstler, oder waren es zwei?

Mir hat es sehr gut gefallen, dem Team im Restaurant kann man ja nur 5 Sterne geben, die Sternevergabestelle vergibt 6 Sterne, davon leider nur 5 sichtbare!

Hingehen und wohlfühlen!

Block House Steak Haus in Hannover, es ist schon länger her, das ich dort zum letzten Mal war. Heute suchte ich mit der golocal app dieses Steakhaus, war versehentlich erst bei Jim Block, aber das ist ja die Hamburger Kette, ein richtiges tolles Steak wollte ich.

Maredo war auch aufgeführt, aber dann fand ich das Block House gegenüber von Peek & Cloppenburg, wo gerade ein Teil des Gebäude saniert, abgerissen wird, somit fiel der Platz auf den Biertischen vor dem Steakhaus aus. Nach Betreten war ich betroffen, der Laden war knacke voll, zwei Paare noch vor mir, ich hatte somit die Nummer 5.

Doch nach kurzer Zeit führte mich die Chefin des Restaurant zu einem Tisch, den sie vorher geleert und gereinigt hatte. Auch ein frisches Deckchen wurde aufgelegt. Dann die Qual der Wahl, große Auswahl verschiedener Steaks in verschiedenen Preislagen. Ich mag ja die Rib-Eye Steaks, mit Fettauge, und davon gab es zwei verschiedene. Das Hereford-Rind stammt aus Herefordshire in England, hier ist das Fleisch allerdings aus Irland. Den Salat mit gewünschten Dressing bringt die Bedienung, später dann auch das tolle Stück Fleisch mit Kartoffel und Baguette. Das Rib-Eye Mastercut, 12 oz. mit 350 g wäre mir echt zu viel gewesen, schließlich musste ich ja noch 2 Stunden fahren.

Im Internet auf der Homepage findet man die Speisekarte auch:
http://www.block-house.de/fileadmin/images/block-house/inhalte/essen_trinken/speisekarten-pdf/Block_House_Speisekarte_201207_D.pdf

Preis für mein Steak war 20,40 €, bedient wurde ich sehr freundlich von Frau Ilona H., zahlen kann man mit der VISA Card, direkt am Tisch wird mobil die Karte gelesen, und man bedankt sich für den Besuch, wird namentlich angesprochen, als wenn man sich seit Jahren kennt, ich habe mich wohl gefühlt.

Der Altstadtbesen ist eine lokal sehr bekannte Besenwirtschaft mitten in der Tübinger Altstadt.

Drei ausgetretene Stufen führen in den Gastraum hinunter. Die Einrichtung ist urig-rustikal. Mitunter kann es ein wenig eng werden, aber dann rückt man einfach ein bisschen mehr zusammen.

Die servierten Weine stammen aus eigenem Anbau. Besonders lecker war die "Rote Kapelle", ein roter und sehr süffiger Cuvée. Die Anzahl konsumierter Getränke wird standesgemäß auf einem Zettel notiert, auf dem Tisch liegt.

Serviert werden traditionelle schwäbische Gerichte. Ich persönlich hatte Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Alles war gut gewürzt und schmeckte fast "wie daheim". Für Nachwürzer steht auf dem Tisch ein Fässchen mit Essig bereit.

Die Wirtin war schwäbisch-resolut, sehr aufmerksam und nett. Mit dem einzigen Nicht.Schwaben am Tisch bemühte sie sich noch ausgiebig um Völkerverständigung.

Ich komme gerne wieder!

In Bischofswiesen suchte ich ein Restaurant. Das eine gibt es nicht mehr, die Pizzeria wollten wir nicht.
Dann Brenner Bräu, das liegt an der Hauptstraße. Innen recht groß, aber nur ein Gast saß dort. Der Kellner oder Chef (so steht es auf dem Bon) brachte uns die Speisekarte und fragte die Getränke ab.

Mein Freund und ich wählten dann Kalbsrahm Gulasch, ich bestellte den Wurstsalat und das Paar Weißwürste. Die Speisen waren lecker, leider wurde beim Kalbsrahm Gulasch anstatt Knödel dann Spätzle serviert, kommentarlos geänderte Beilage. Ist vielleicht auch der Grund, warum die Speisekarten immer wieder eingesammelt werden.
Mit einem 0,3 l Bier und meiner 0,2 l Cola haben wir insgesamt 24,60 € bezahlt. Das geht in der Touristenhochburg rund um Berchtesgaden in Ordnung.

Etwas mehr Freundlichkeit des Kelnner, und es hätte mir noch besser gefallen. Aber der hatte wohl sehnsüchtig auf die Busse gewartet, die dort sonst einkehren.

Erst einmal 4 Sterne, da der Gasthof heute am Montag geöffnet hat. Wenn meine Freunde auch wie ich noch nie "vorher" hier waren, sind sie aber auch sehr zufrieden. Alle drei Gerichte lecker, große Portionen und dazu auch noch günstig vom Preis.

Und auch das Bier schmeckte ebenfalls ganz vorzüglich! Nach dem Essen und Bier gibt es verdiente 5 Sterne hier! Und auch schön, die gute Internet Verbindung im Lokal, und auch die Location war schon angelegt. Darum gab es auch die Live Bilder und Text! Wie bei einem Fußballspiel wurde die anfänglich Sterne Zahl durch den freundlichen Service, vorbildliche Toiletten, das nette Ambiente und das leckere Bier noch gesteigert.

Diese Bewertung wurde vor Ort mit dem iphone geschrieben, und jetzt noch ein wenig erweitert.

Im ersten Stock eines der kleinen, krummen Häuser entlang der Ammergasse liegt der Storchen. Insbesondere im Winter, wenn keine Stühle draußen auf dr Gass stehen, laufen Nicht-Wisser gerne mal dran vorbei. Ein Schild am Haus verkündet „Storchen“, eine kleine Holzbrücke spannt sich über den Ammerkanal, eine Holztür und Treppen… mehr sieht man auf den ersten Blick nicht. Aber was für Treppen… Jahrgänge von Studenten haben die Stufen doch ein wenig ausgelatscht. Wagt man den Aufstieg, wird man ab
einer Größe von 1,70 auf halber Höhe der Treppe eine leichte Limbo-Einlage hinlegen müssen, denn das alte Haus hält hier eine ausladende Kante bereit, die ein wenig (naja, ziemlich sogar..) in den Treppenaufgang hineinragt.

Oben findet man sich in einem mittelprächtig rummeligen Vorraum wieder, dem man sein Alter ein wenig ansieht. Hier liegen massenweise Flyer mit Lokalkolorit, Postkarten, sowie Partykäsblättchen aus, die mitgenommen werden sollen, können und dürfen. Hier sind auch die Eingänge zu den Toiletten, die ihren Zenit auch schon ein wenig überschritten haben… Aber der Storchen ist schließlich eine Studi-Kneipe und nicht das Hotel zu den Drei Quasten.

Durch eine weitere Tür betritt man den Hauptraum. Dunkles Holz und Dielenboden verleihen der Kneipe einen urigen Charakter. Auch hier wird man Lounge-Möbel vergebens suchen, stattdessen gibt es eher die Variante „rustikal“. Holzstühle, Eckbänke.. Kneipe eben. Achtung! Hier im Hauptraum darf geraucht werden! Edler Zwirn wird gegen Ende des Abends ein wenig streng riechen. Für Nichtraucher steht ein durch eine Glastür abgetrennter Bereich zur Verfügung, der ebenfalls mit dunklem Holz, rustikalem Charme, Kunst-Gras und einer gewaltigen Alpenlandschafts-Fototapete glänzt. Das ausgestopfte Tier in der Ecke wird sicherlich keinen Schuhplattler mehr aufführen, aber es tut dem Alpencharme auch keinen Abbruch.

Leider wird auch hier das unvermeidbare Fischer-Bier serviert. Kalt erträglich und am Ende des Glases stets ein wenig schal. Ich präferiere andere Gerstensäfte. Der Storchen ist ein Original, das studentische Personal ist immer nett und meistens auch recht aufmerksam. Einen Krampf im „Die-Rechnung-Bitte“-Winkarm hatte ich nur zweimal zu verzeichnen. Die Barrierefreiheit ist gleich null. 4 Sterne.

Wir hätten dort Sonntags um 13:00 Uhr essen wollen, aber mein Ausrutscher in Schleiz sorgte dafür, dass ich dann hier kein Schäufele, das typisch fränkische Gericht aus der Schweineschulter mehr bekam, das war an dem Tag leider schon aus.

Dafür aber ein kleines Bierchen und große Spezi, dazu Rehbraten mit Rotkraut und Knödel. Das ist schon eine urige Stätte, und auch wirklich zu empfehlen.
Gut wenn es ortkundige Menschen gibt, als Tourist in Hof hätte ich das Lokal nie gefunden.

Ich erinnere mich immer wieder gerne an Meinels-Bas, wenn ich hier beim Schlachter Schweineschulter kaufe. Einige haben sogar schon mal das Wort Schäufele gehört.

5 Sterne nur, wenn ich auch Schäufele bekommen hätte, aber im Sonnenschein saßen wir im Biergarten, einfach wunderschön.

Der Pinkus Müller ist so etwas wie eine Institution in Münster. Als eine der alten Bierbrauereien mit bekanntem Namen ist er in Münster berühmt für seine Bierspezialitäten, die man dort in rustikalem Ambiente genießen kann. Allerdings trifft man hier eher älteres Publikum, was sicher auch an der doch leicht touristischen Ausrichtung und an den damit verbundenen leicht gehobenen Preisen liegt. In Punkto Essen bietet man hier traditionell westfälische Küche an. Allerdings vermeidet man es (vermutlich um Massenkompatibel zu bleiben) dabei zu traditionell werden. Das Ergebnis ist leider nichts ganzes und nichts halbes. Auch geschmacklich haut es einen nicht vom Hocker. Angesichts der recht hohen Preise ist das Essen deshalb eher eine kleine Enttäuschung. Für eine Unterhaltung bei einem guten Bier kann hier aber sicher gut einkehren.

Der Neckarmüller mit seinem großen Biergarten, seiner großen Bar und jeder Menge Sitzgelegenheiten, drinnen wie draußen, ist nicht nur im Sommer immer gut besucht.

Vor allem die zugegebenermaßen fantastische Lage direkt am Neckar, von der aus man die Stocherkähne und anderen Boote an sich vorbeidümpeln sehen kann, hat etwas sehr gemütliches und entspannendes.

Der Außenbereich ist aufgeteilt in den „Bedienbereich“ mit den üblichen Tischen und den „Selbstholerbereich“ mit Bierbänken unter großen Kastanienbäumen, die an heißen Sommertagen angenehm Schatten spenden.

Auch drinnen sitzt es sich sehr gemütlich, das Ambiente ist rustikal und stilecht, mit viel Holz und einem zentral platzierten alten Brauereikessel. Außerdem gibt’s eine schöne große Fensterfront, von der man auch von drinnen einen tollen Blick auf die Umgebung hat.

Allerdings ist der Neckarmüller mit seiner tollen Lage und seiner Größe auch eine echte Touristenfalle, was sich in doch recht gehobenen Preisen für das Essen und die Getränke niederschlägt. 3 Sterne.

Africa Bar und Restaurant ist der Name des einzigen Lokals, in dem ich bisher die Gelegenheit bekam, äthiopische Gerichte zu probieren.

Um gleich zum Kern zu kommen: Das Essen ist überaus lecker (ist natürlich Geschmackssache), die Bedienung überaus freundlich und die Einrichtung rustikal, aber dadurch auch urig-gemütlich. Auf der Karte stehen etwa ein Dutzend (vielleicht waren es auch etwas mehr) Gerichte zur Auswahl, wahlweise mild, mittelscharf (schon sehr ordentlich!) oder sehr scharf (hrch!). Die Wahlmöglichkeiten beinhalten sowohl Eintöpfe, vegetarische Gerichte, als auch außergewöhnliche Fleischgerichte, zum Beispiel Springbock. Mein persönlicher Favorit sind die Strauß-Tibs - Straußenfleisch in Streifen geschnitten mit verschiedenen afrikanischen Gewürzen in der Pfanne gebraten.

Zu allem wird äthiopisches Fladenbrot serviert, das sich unglaublich gut fürs Sauce-Auftunken eignet. Der echte Könner und Kenner verwendet eine spezielle Rolltechnik, um den Fladen als Besteck-Ersatz zu verwenden. Essens-Origami für Fortgeschrittene... ich bleibe dann doch eher bei Messer und Gabel, sonst verhungere ich am gedeckten Tisch.

Alles in allem ein sehr schönes Lokal mit vielen neuen und interessanten Gerichten, die es auszuprobieren gilt. Ich komme immer gerne wieder!

Steht man vorm alten Fritz, könnte man auf den ersten Blick den Eindruck gewinnen, es handele sich bei diesem Restaurant um ein gut schwäbisch kochendes Etablissement. Doch der Name und der erste Eindruck täuschen. Tatsächlich handelt es sich bei diesem Restaurant um eine der (meiner Meinung nach) besten Pizzerien in Tübingen.

Schon die schöne und gemütliche Inneneinrichtung innerhalb eines alten, toll renovierten Kellergewölbes laden zum Verweilen ein. Frische Zutaten und interessante
Kombinationen, egal ob bei den Pizzen, Salaten, Vorspeisen oder den anderen Gerichten entlocken dem Bauch ein ungeduldiges Knurren.

Die Bedienungen sind außerdem freundlich und aufmerksam, zudem sind die Preise völlig in Ordnung. Parken kann man meistens in der Gartenstrasse, kostenlos ist dies in der Regel leider nicht.

Das Eis bei Hubi ist unglaublich lecker und die Auswahl von Eissorten ist gewaltig. Leider ist der Laden an heißen Sommertagen oft brechend voll und auch für ein "Eis auf die Hand" steht man eine gute Weile an. Das spricht für die Qualität des Ladens.

Die riesige Eisauswahl sorgt bei vollem Laden allerdings auch dafür, dass man mitunter ein wenig kritisch beäugt wird, wenn man endlich an der Reihe ist und sich noch kurz umschauen möchte.

Schade ist, dass die Eisbecher inzwischen nur noch in Plastikschälchen serviert werden. Das geht zwar vermutlich schneller und birgt weniger Bruchrisiken, wertet den Eisbecher aber auch optisch ein wenig ab.

Trotzdem ist das Eis uneingeschränkt zu empfehlen! Daher vier Sterne.

Hier traf sich schon zu Studentenzeiten die komplette Clique abends auf ein Bierchen. Der Bierkeller hat ein reichhaltiges Angebot verschiedener Biere, die Weinkarte fällt eher mau aus. Das Ambiente ist eher rustikal-schlicht.

Zu Essen gibt es allerlei Kleinigkeiten. Pommes, Backofenkartoffeln, akrtoffelecken und co werden allerdings in recht üppigen Portionen ausgegeben, so dass man ohne Probleme satt wird.

Bei Public Viewing zu Fußball WMs und EMs sollte man rechtzeitig da sein, sonst wirds mit einem Platz schwierig. Regelmäßig stattfindende Quizabende sind immer wieder lustig und unterhaltsam. Oft finden auch Partys oder Konzerte statt.

Direkt in der Nähe der Uni-Innenstadt-Fakultäten liegt das Saints- & Scholars (und damit in unmittelbarer „Besuchs“-Nähe für Studentinnen/Studenten). Die Innenräume sind nett hergerichtet und im Sommer kann man auch draußen Platz nehmen. Die Preise sind in Ordnung. Es gibt natürlich Guiness, außerdem noch eine ordentliche Palette an anderen Getränken und auch für Hungrige finden hier ein paar Kleinigkeiten. Wer besondere irische Kost erwartet, wird allerdings enttäuscht. Während der
Fussballübertragungen am Wochenende wird es auch mal etwas voller, man sollte sich also sicherheitshalber etwas früher oder nach den Übertragungen dort einfinden. Insgesamt ein netter Ort zum Fussball schauen und entspannen.

Für Schroeder. Da gibt es doch was, für das nächste Mal in Baden-Baden.

Sehr empfehlenswert, der Michelin-Stern ist verdient. Für Freunde der französischen Küche ist das tägliche 3-Gänge-Mittags-Menü recht preiswert zu haben. Zum Beispiel unsere Hokkaido-Kürbis-Suppe, Dorade auf einem Tomaten-Auberginen-Chutney und als Dessert ein Mirabellen Sorbet mit Eau de Vie, wenn ich mich richtig erinnere. Dafür sind 32 Euro ein sehr fairer Preis.

Der gebürtige Elsässer Sternekoch Stephan Bernhard kocht seit 1998 im gläsernen Pavillon im schönen Innenhof des "Goldenen Kreuz" mit der prächtigen Jugendstilfassade von 1892. Natürlich auch alle die schönen edlen klassischen Sachen.

Wenn der begleitende Wein besonders gefällt, sollte man sich im Außerhausverkauf ein paar Fläschchen kaufen. Ich konnte mich da jedenfalls nicht bremsen. Ein paar schöne Elsässer Rieslinge vom Weingut Wantz in Mittelbergheim im Elsass, kamen mit nach Berlin. Ganz toll war der "Riesling Grand Cru Zotzenberg", für unter 10 Euro. Auch der 2010er Bordeaux "Chateau Brondelle Graves Blanc" für etwas über 10 Euro musste mit.

Württemberger hatten wir ja schon an Bord, es kamen auch noch Badische, vom Weingut Schloss Neuweier in Baden-Baden, dazu.

Dort gibt es übrigens auch eine empfehlenswerte Gastronomie. Röttheles Restaurant hat auch einen Stern.

Kurz vor Polen, irgendwo mitten im Wald, nach langer Fahrt auf schmaler Kopfsteinstraße, findet man ein Kleinod. Leider waren an diesem wunderbaren Oktoberwochenende auch andere auf die gleiche Idee gekommen. So ca. 100 Radfahrer in vollem Ornat, die die Baude und den Außenbereich fluteten.

Trotzdem ging alles seinen Gang, der Chef an der »Verkaufsluke« bleib freundlich und ruhig. In der dunklen, gemütlichen, urigen, völlig zudekorierten Baude fanden sich noch zwei Plätze, dann hieß es anstellen, bestellen und Getränke holen. Das Essen wird gebracht, wenn man dran ist. Zur Orientierung gibt es eine große Nummer mit auf den Tisch.

Die Karte ist kurz, Wildschwein in drei, vier Aggregatzuständen, Bratkartoffeln, Ei .... Unser Bauernfrühstück war erstklassig, der WIldschwein-Schmaus, eine Beinscheibe, auch. Einzig das Radler in der Flasche, von Gessner aus Sonneberg, war nicht so mein Fall.

Der Blechkuchen sah prächtig aus, wurde von uns aber leider nicht probiert. Wir mussten weiter, zur Ausstellungseröffnung im Schloß von Alt Ranft. »Volker Pfüller - Köpfe und Szenen«

In der Baude brennt ein Kamin und davor ein Feuer mit einem Wildschwein darüber. Dieser Ort scheint eine beliebte Stelle für gemeinschaftsbildende Ereignisse und Maßnahmen zu sein. Tausende beschriftete Baumscheiben berichten davon.

Wer beim Bezahlen ein Trinkgeld gibt, bekommt als Dank vom Wirt einen kleinen Kümmerling, mit den Worten: »Komm, teilen wir uns das Trinkgeld.« Ein grandiose Geste.

Wahnsinn, unglaublich, sehr zu empfehlen, aber bitte nicht weitersagen!