Deutschland

Ab dem 9. November 2023 ist das Kastenmeiers wieder zurück in den angestammten, größeren Räumlichkeiten im noblen Taschenbergpalais, rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft. Das Kempinski-Hotel bleibt derweil noch eine Baustelle bis voraussichtlich Februar 2024. (Quelle: Sächsische Zeitung u.a.)

Das war mal eine gute Empfehlung, von Urlaubsgästen.
Für unseren letzten Urlaubstag, hatte ich von Zuhause aus, noch nichts reserviert.
Als ich dann den Flyer in unserem Urlaubshaus sah, ging ich direkt mal auf die Webseite und habe dann auch reserviert.
Gute Entscheidung. Leider war es regnerisch und dunkel, aber im Frühjahr/ Sommer, muss es herrlich sein,auf dieser Terrasse zu sitzen und in Tal blicken zu können.Wir haben ja schon beim hoch fahren gesehen,wie toll die Aussicht ist.
Liegt schon toll,da kann ich dem vorigen Kritiker,nicht widersprechen.
Drinnen ist es auch sehr gemütlich und wir wurden sehr nett und freundlich, bedient.
Da diese Lokalität auf Brombeeren spezialisiert ist, gab es nur Flaschen Bier.
Ansonsten gab es Brombeerwein und andere Getränke aus Brombeeren.
So nahmen wir Bitburger Pils. Die 0,33L Flasche, zu 3,50 Euro.
Zur Vorspeise nahm Männe die Hühnersuppe mit Ei,zu 6 Euro.
Sie war sehr heiß und es war ordentlich Huhn und Ei, drin.
Ansonsten noch Gemüse. Hat ihm sehr gut geschmeckt.
Ich entschied mich für die Tomatensuppe,zu 6 Euro.
Sie war auch sehr heiß und es war eine ehrliche gute Tomatensuppe. Ohne Schnickschnack,aber schön kräftig. Keine Sahne, nur etwas Lauchzwiebeln drin. So richtig tomatig. War ausgesprochen lecker.
Zu beiden Suppen gab es 2 Scheiben frisches,leicht warmes Brot,mit einer knackigen Kruste.
Zur Hauptspeise wählte Männe Putengeschnetzeltes in Rahmsoße mit Spätzle, zu 16,90.
Warum er nicht das Wildschweinragout genommen hat wo auch Brombeeren in der Soße mit verarbeitet wurden, weiß er wohl selbst nicht. Das Putengeschnetzelte hat ihm aber auch sehr gut geschmeckt.
Zu dem Geschnetzelten gehörte auch ein Salat. Wahlweise mit Brombeer-Vinaigrette,oder Joghurt-Dressing. Ich durfte wählen und entschied mich natürlich für die Brombeer- Vinaigrette. Wenn ich schon mal in einer Brombeerschenke bin...Den Salat teilten wir uns, da zu meiner Hauptspeise,kein Salat gehörte. Ja,so eine Brombeer - Vinaigrette hat was. Hebt sich schon etwas von den üblichen Dressings,ab.
Ich nahm als  Hauptspeise,das Rindergulasch mit Brombeerweinsoße und Spätzle, zu 13,90 Euro.
War sehr,sehr gut. Das Fleisch war schön zart und die Soße gut abgeschmeckt.
Nach unseren Hauptspeisen waren wir aber auch gut und lecker, gesättigt.
Da mich aber die Joghurt-Brombeer- Torte reizte, nahmen wir davon auch noch 2 Stück, mit. Das Stück kostete, 4,60 Euro.Die hat uns dann am späteren Abend,noch sehr gut gemundet.
Na und da man auch so einiges noch kaufen konnte und ich gerne Marmeladen esse,die nicht aus dem Supermarkt sind wurde noch ein 250 Gramm Glas Brombeermarmelade zu 3,70 Euro,gekauft.
Zudem noch ein 250 Gramm Glas Likör- Brombeermarmelade, zu 3,80 Euro.
Die Gläser sind noch zu,aber ich gehe davon aus,dass die Marmeladen schmecken.
Zuletzt kaufte ich noch 200 Gramm zuckerfreie Brombeer- Bonbons, zu 4,20 Euro.
Da haben wir schon die Hälfte von gegessen. Sehr lecker und so klein,dass man nicht ewig drauf rum lutscht.
Es gibt auch einen online- Shop.
Fazit : wir sind glücklich und zufrieden aus dem Lokal und werden,wenn wir mal wieder in der Ecke sind, gerne wieder dort einkehren. Vorzugsweise,wenn man draußen sitzen kann und es noch hell ist. Vielleicht mal im Frühjahr.

Es ist uns unbegreiflich,wie diese guten Googel Bewertungen zustande kamen. Entweder kennen die Leute nix besseres,oder wir sind zu verwöhnt. Es war auch sehr gut besucht und es wurden Leute weg geschickt die nicht reserviert hatten. Das Lokal ist auch nicht sehr groß. Vielleicht 10 Tische ? Das Essen war den Preis bei weitem, nicht wert. Na und die Bedienung konnte man auch vergessen. Einzig der Betreiber selbst,war richtig nett und auch lustig. Ich mochte ihn,aber das machte den Rest ja auch nicht besser. Aber von Anfang an.
Es gab verschiedene Biere vom Fass und wir entschieden uns für das Westewald Bräu, zu 3,30 Euro 0,3 L.
Das kannten wir noch nicht und wir probieren gerne regionale Biere. Es ist ein mildes,aber durchaus leckeres Bier.
Zur Hauptspeise bestellten wir dann nochmal 2 Bier und was soll ich sagen ? Bringt die Nuss uns 2 Köpi.
Trinken wir auch,aber wenn wir vorher das Westerwald Bräu getrunken haben,warum sollten wir jetzt ein anderes Bier wollen,ohne es gesagt zu haben.
Vor der Vorspeise gab es einen Gruß aus der Küche.
Der war ganz lecker. Ein kleiner Nudelsalat aus Gabelspaghettis und Tomaten.
Zur Vorspeise wählten wir Garnelen im Teigmantel mit Rösti und Cocktaildressing zu 14,80 Euro.
Die Vorspeise kam sehr zügig ,was uns schon hätte stutzig machen müssen. Es war schon reichlich auf dem Teller.
Leider war um die Garnelen dermaßen dick Panade,dass man die Garnelen gar nicht mehr schmeckte. Das Cocktaildressing war aus der Flasche und die Röstis TK Ware. Das war schon mal nix.
Nun zu unseren Hauptspeisen.
Als sie uns gebracht wurden,auch nach relativ kurzer Zeit, hatten wir kein Besteck,da wir es ja mit der Vorspeise abgaben. Darauf angesprochen, kam von der jungen Frau,ach ja....sie haben es ja abgegeben. Scheint dort nicht üblich zu sein.
Also Männe wählte Schweineschnitzel Jäger Art, zu 19,80 Euro.
Nicht gut. Pilze aus der Dose, Soße Fertigprodukt, die Pommes eher lotschig und Schnitzel hat er auch schon bessere gegessen. Es war viel,aber das wars auch.Männe hat nachgesalzen und gepfeffert,da das komplette Gericht ungewürzt war .
Ich hatte ForelleMüllerin mit Mandelbutter und Bratkartoffeln ohne Speck auf meinen Wunsch hin.Es kostete 19,80 Euro.
Mir ging es ähnlich wie Männe. Kartoffeln aus der Friteuse und ungewürzt, Forelle war zwar gut,aber auch nicht gewürzt. Mit der Remoulade,konnte ich einiges kaschieren. Sie sollte selbst gemacht sein.Nun ja,zumindest wurden die Gurken da rein geschnitten. Die Mandelbutter war viel zu viel Fett. Habe mir die Mandeln da raus gefischt. Ob es wirklich ausgelassene Butter,oder nur Margarine war,kann ich nicht beurteilen.
Zu unseren Gerichten gab es jeweils einen Salat. Den ließen wir uns einpacken und ich habe ihn später gegessen. Da konnte man ja auch nicht viel verkehrt machen.
Fazit : lange nicht mehr so schlecht gegessen und dazu noch so teuer. Na und die junge Frau die uns bediente,war auch nicht das gelbe vom Ei. Wir sagen dann nicht viel und ich bewerte später entsprechend.

Natürlich sind wir auch hier,wieder eingekehrt.
Wir tranken wieder das Nette Bier vom Fass zu 2,50 Euro 0,25 L.
Da wir ja liebend gerne Garnelen essen, wählten wir wieder als Vorspeise Garnelen in Knoblauch,zu 9,50 Euro.
Die waren diesmal etwas anders angemacht,aber auch sehr lecker. Sie waren in Kräuterbutter gegart und der Knoblauch war reingepresst. Dazu gab es 2 Scheiben Brot. Uns hat es wieder sehr gut geschmeckt.
Männe wählte als Hauptspeise den Westerwälder Spießbraten zu 16,50 Euro.
Da gabe es auch nix zu meckern. Die Bratkartoffeln zu dem Braten waren zwar ohne Speck ,aber da sie gut abgeschmeckt waren und auf dem Spießbraten reichlich Zwiebeln,vermisste Männe nichts. Den Salat hat Männe auch verputzt,also war er auch gut.
Ich entschied mich für das gedünstete Kabeljau Filet auf Wurzelgemüse mit Senf-Sahnesoße,zu 21,50 Euro.
Auf dem Foto sieht man es nicht,weil ziemlich farblos,aber wo soll die Farbe auch her kommen.
Es war aber sensationell,lecker. Eigentlich bin ich nicht so der Senfsoßen Fan,aber erfahrungsgemäß schmeckt mir in guten Restaurants alles besser. Ich wurde nicht enttäuscht.Durch die Sahne,wurde der strenge Senfgeschmack so abgemildert,dass man zwar den Senf schmeckte,aber halt angenehm. Das Wurzelgemüse bestand aus Karotten-Stifte und Petersilien-oder Pastinakenwurzel. Die ähneln sich ja im Geschmack und deshalb kann ich es nicht so genau bestimmen. Der Kabeljau war perfekt und mit den Kartoffeln,nahm ich auch den letzten Rest Soße,auf.
Fazit : immer wieder gerne