uteester

aus Dortmund
Platz #119 • 34,369 Punkte
Als ehemaliger Leser und Kritiker des bisherigen Portals Restaurant-Kritik bin ich mit vielen Ehemaligen auf dieses Portal gestoßen, da RK leider an Yelp verkauft wurde und somit ein - für mich - ersichtlicher Qualitätsverlust beim Bewerten von Restaurants eintritt bzw. nunmehr eintreten wird. Auch ich berichte gerne über TOP-Restaurants als auch... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 48 Bewertungen
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1178x "Gut geschrieben"
4.2 Durchschnitt bei
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uteester hat Nhy Star in 44137 Dortmund bewertet
"Eine Bereicherung der Dortmunder Gastroszene, gute frische Produkte, guter Service"
Verifiziert

Geschrieben am 11.03.2016 | Aktualisiert am 12.03.2016
Besucht am 09.03.2016
VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Eine Filiale des in Bochum bereits bekannten vietnamesischen Restaurants, das hier in Dortmund mit seinen frischen Produkten eine weitere Erweiterung der Gastroszene darstellt.  In einer kleinen, offenen Showküche wird ein Teil der Speisen locker und entspannt zelebriert. Wir waren hier schon mehrmals mittags zu Gast und fühlten uns immer wohl, die frisch hergestellten Speisen schmeckten, ein kleiner Ausflug nach Fernost.   Lage: In der nördlichen Hansastraße gegenüber dem Museum für Kunst- und Kulturgeschichte ganz in der Nähe des... mehr lesen
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Jens und 25 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Jens und 26 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Rossini in 44139 Dortmund bewertet
"sehr kreative Küche, tolles Design, sehr guter Service,"
Verifiziert

Geschrieben am 02.03.2016 | Aktualisiert am 02.03.2016
Besucht am 29.02.2016
VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:   Das seit Mai 2014 bestehende Restaurant mit dem schönen italienischen Namen „Rossini“ erfreut sich immer mehr an Beliebtheit. Ebenso wurde dieses Restaurant bereits in mehreren Restaurantführern aufgeführt. Meine letzte Rezension hierüber war im Januar 2015, Zeit also, ein Update durchzuführen. Das Restaurant besticht durch sehr edles, durchgestyltes und anspruchsvolles Ambiente und eine gute, kreative und gleichmäßige Küchenleistung mit Steigerungsmöglichkeiten nach oben. Der Chefkoch, Philipp Mertens beherrscht vollendet sein Handwerk und wechselt häufig die Speisenangebote. Eine wechselnde Abendkarte... mehr lesen
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kgsbus und 28 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Restaurant Eisenbarth in 44388 Dortmund bewertet
"alteingesessenes Traditions- und Ausfluglokal, konstante Küche, aber bei den Scampis hakt es"
Verifiziert

Geschrieben am 28.02.2016 | Aktualisiert am 28.02.2016
Besucht am 26.02.2016
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Tradtionsgastronomie im Westen Dortmunds am Rande des Lütgendortmunder Volksgartenparks mit kreativer Küche; konstanter Küchenleistung und sehr gepflegtem, hochwertigem, bürgerlichem Ambiente. Räume in unterschiedlichen Größen und somit auch Heimat verschiedener Vereine. Es hat ein Besitzerwechsel stattgefunden, man nennt sich jetzt „Eisenbarth – Eventlocation“, zuletzt habe ich 2014 über dieses Restaurant berichtet, daher ist es angebracht, ein Update zu fertigen.   Lage: Im Stadtteil Dortmund-Lütgendortmund am großen Volksgarten gegenüber des Hallenbades und in der Nähe des evgl. Krankenhauses gelegen. Parkplätze... mehr lesen
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kgsbus und 27 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 28 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat einen Beitrag zum Yelken in 44263 Dortmund geschrieben
"Am See gibt der Nächste auf (Restaurant"

Geschrieben am 27.01.2016 | Aktualisiert am 28.01.2016
Diese Mitteilung hatte ich bereits am 24.01.2016 hier veröffentlicht. Aus welchen Gründen auch immer wurde diese Notiz gelöscht und ein anderer Kritiker  (Shaggie) hat diese Notiz (allerdings ohne das erforderliche Zitat) übernommen. Drei weitere Gastoguides hatten auch bereits kommentiert. Deshalb der guten Ordnung noch mal: "Der Nächste bitte: In der vermeintlichen Toplage am Phönix-See gibt ein weiterer Restaurant-Betreiber auf. Das "Yelken" im Ärztehaus im Hafenquartier schließt nach nur einem Jahr. Damit gibt der dritte Gastronom in nur vier Jahren an dieser exponierten Stelle auf." Zitat: Ruhr-Nachrichten, Samstag, 23. Januar 2016, DOLO3, Nr. 019, 3. Woche
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Obacht! und 8 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

Berry findet diesen Beitrag gut geschrieben.
uteester hat Lemongrass Vietnam Cuisine in 44135 Dortmund bewertet
"Gute vietnamesische Küche, frisch, leicht, wohl schmeckend. Eine sehr überzeugende Küchenleistung"
Verifiziert

Geschrieben am 02.12.2015 | Aktualisiert am 03.12.2015
Besucht am 02.12.2015
Fazit vorab für den schnellen Leser Vietnamesisches Restaurant mit sehr guter Küche, schicker moderner, dem Mainstream folgender Einrichtung, höfliches und freundliches Personal, gutes Preis-Leistungsverhältnis. Dem Trubel der vorweihnachtlichen Innenstadt lässt sich kaum ausweichen, so tut es dem Auge gut, ein von außen einladendes und freundlich wirkende Aussenfassade eines für uns „neuen“ vietnamesischen Restaurants zu entdecken, dass nach Studium der außen angebrachten Speisekarte hohe Neugierde mit sich bringt. Lage: In der Dortmunder Innenstadt, an dem belebten Ostwall, Ecke Kaiserstraße gelegenes Restaurant im Erdgeschoß eines mehrstöckigen... mehr lesen
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kgsbus und 30 andere finden diese Bewertung hilfreich.

kgsbus und 32 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Pegasos in 44803 Bochum bewertet
"Ein griechisches Restaurant, mit guter rustikaler Küche"
Verifiziert

Geschrieben am 17.11.2015 | Aktualisiert am 17.11.2015
Besucht am 27.10.2015
Fazit vorab für den schnellen Leser Ein griechisches Restaurant, ohne die üblichen kitschigen Säulen und Bögen, mit durchaus für die einfache griechische Bauernküche gut schmeckende Gerichte. Sehr freundliches Personal. Zweimal im Jahr trifft sich eine ehemalige Runde eines ehemaligen Arbeitskreises zum gemeinsamen Essen und Klönen, dabei wird immer eine anderes Restaurant ausgesucht. Diesmal war der Bochumer Kollege mit der Einladung betraut.   Lage: In Bochum, an der sehr befahrenen Hauptverkehrsstraße Wittener Straße 265, gelegen, ein kleiner Biergarten vor dem Haus, Parkplätze an der Straße... mehr lesen
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kgsbus und 25 andere finden diese Bewertung hilfreich.

rr_blaubaer und 27 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Zaunkönig in 42117 Wuppertal bewertet
"Die Küche teils kreativ, teils rustikal, eine Location, dem Mainstream entsprechend"
Verifiziert

Geschrieben am 13.09.2015 | Aktualisiert am 13.09.2015
Besucht am 11.09.2015
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER. Ein trendiges Restaurant in einem schönen, alten Haus mit Renovierungsbedarf außen, kreativer Küche, aber nur rustikal umgesetzt und leider mit schleppendem Service, der jedoch sehr liebenswürdig agierte. Nun schon zum 11. Mal stand unser gemeinsames Treffen alter Streiter aus der RK-Vergangenheit und nun als GastroGuide versammelte Runde an. First, wie immer unser Organisator, lud zum gemeinsamen Treffen ein und schon folgen die alten Hasen der Gastrokritiker Shaneymac, Carlo Attraversando, Zerberuz, Siebecko, Uteester und neu in dieser... mehr lesen
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kgsbus und 35 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Huck und 35 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat einen Beitrag zum kikillus restaurant in 44143 Dortmund geschrieben
"Mut zum Risiko (Zitat: "Der Feinschmecker Heft 9, September 2015, Seite 112)"

Geschrieben am 07.08.2015
"KIKILLUS: Mut zum Risiko In Zeiten der Bistro-Manie sind neue Adressen mit erklärtem Gourmetanspruch rar geworden. David Kikillus ist das Risiko eingegangen und stellt sich mit seinem Restaurant gegen den Trend. Ziel des kreativen Chefkochs ist ein hochkomplexes Geschmacksbild, das eine Vielzahl von Komponenten und Zubereitungsarten vereint. Dies gelang, als zur ungestopften Gänseleber Kürbis in Form von mariniertem Carpaccio und dehydriertem Biskuit kam und alles mit Gelen von Sanddorn und Brombeere sowie einem Pistazien-Duo aus Eis und crumble abgerundet wurde. Als Esspapier... mehr lesen
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Lavandula und 9 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
uteester hat kikillus restaurant in 44143 Dortmund bewertet
"Beständige Top-Küchenleistung, avantgardistisch, innovativ, präzise, perfektioniert, zubereitet und präsentiert. Ein Restaurant der anspruchsvollen Küche"

Geschrieben am 15.03.2015 | Aktualisiert am 15.03.2015
Besucht am 05.03.2015
Fazit vorab für den schnellen Leser: Mehrmals schon habe ich dieses Restaurant besucht, letztmalig im letzten Jahr. Nunmehr ist ein Update fällig. Fun Dine oder Fine Dining? Beides geht und trifft hier zusammen! Ein Restaurant mit exzellenter Küchenleistung, filigrane und perfekte Arbeit und Präsentation. Avantgarde-Küche  mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Immer haben mich die Küchenleistungen überzeugt, sie sind von gleichbleibender Qualität mit einer immer währenden Steigerung,  auch in der Kreativität, so auch diesmal wieder. Lage: Gegenüber des Hauptfriedhofs in Dortmund am Gottesacker 70 gelegenes... mehr lesen
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kgsbus und 37 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 38 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Tierpark-Stuben in 44225 Dortmund bewertet
"Alteingesessenes Restaurant in unmittelbarer Nähe des Zoos"

Geschrieben am 12.02.2015
Besucht am 11.09.2014
Fazit vorab für den schnellen Leser: Ein alteingesessenes Restaurant im Dortmund-Süden, kurz vor dem Eingang zum Zoo. Ein Restaurant mit viel Licht, aber leider auch mit viel Schatten bei meinem Besuch. Speisen top, Weine und –beratung leider nicht. Die Erwähnung in der Zeitschrift „Dortmund geht aus“ machte mich neugierig auf dieses Restaurant, zumal der Sohn der Inhaber, Andre Siegmann,  aufgrund seiner Sterne-Erfahrung, hier seine Eltern entsprechend berät. Lage: Vor dem Eingang zum Dortmunder Zoo, früher Tierpark genannt, liegt auf der rechten Seite der Mergelteichstraße... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lodda und 21 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.