uteester

aus Dortmund
Platz #101 • 41,037 Punkte
Als ehemaliger Leser und Kritiker des bisherigen Portals Restaurant-Kritik bin ich mit vielen Ehemaligen auf dieses Portal gestoßen, da RK leider an Yelp verkauft wurde und somit ein - für mich - ersichtlicher Qualitätsverlust beim Bewerten von Restaurants eintritt bzw. nunmehr eintreten wird. Auch ich berichte gerne über TOP-Restaurants als auch... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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uteester hat Vida in 44229 Dortmund bewertet
""Provinz muss nicht provinziell sein - Eines der besten Trendrestaurants in Deutschland""
Verifiziert

Geschrieben am 11.10.2016
Das Restaurant Vida in Dortmund wurde vom "Feinschmecker" zu den 20 besten Trendrestaurants in diesem Jahr ausgezeichnet, das La Vida wird an 12. Stelle von 20 erwähnt: "Michael Dyllong, der das "Palmgarden" in der Spielbank mit so kreativen wie weitläufigen Gerichten in die Spitzenliga kochte, hat Dortmund mit seinem Partner Ciro de Luca quasi nebenbei eine schicke Bar- und Restaurant-Location beschert. Die Küche überzeugt mit aparten Kombinationen, die sich als stimmig erweisen, etwa Kabeljau mit Tandoori-Honig und Minzjoghurt. An der Bar bürgt Roland Kulik mit liquid-kitchen-Ideen für Abwechslung vom Cocktail-Alltag. ". www.vida-dortmund.com Zitat aus "Feinschmecker", Heft 11, 2016, Seite 46
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Lavandula und 11 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Hanseat1957 und 2 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Ristorante Il Gusto in 44263 Dortmund bewertet
"Italienisches Restaurant im Zentrum Dortmunds, mit kleiner Außenterasse auf dem Gehweg vor dem Haus"
Verifiziert

Geschrieben am 30.09.2016 | Aktualisiert am 30.09.2016
Besucht am 21.09.2016 Besuchszeit: Mittagessen
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Italienisches Restaurant im Zentrum Dortmunds, mit kleiner Außenterasse vor dem Restaurant auf dem Gehweg. Lage: Im Zentrum Dortmunds gelegen,  Adresse: Ostwall 33, direkt an der Ecke der Straße Rosenthal und Ostwall. Eine kleine parallele Nebenstraße zum Ostwall führt am Restaurant vorbei. Parkplätze vor dem Haus und in der genannten parallelen Nebenstraße. Ambiente: Man betritt über eine Stufe das Restaurant, direkt vom Eingang geht man auf den Servicebereich zu (Theke). Links und rechts sind gemauert Bögen, durch die man in... mehr lesen
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Jens und 26 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lavandula und 26 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Restaurant Alter Bahnhof Huckarde in 44369 Dortmund bewertet
"Gut geführtes Restaurant mit konstant guter und solider Küchenleistung, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis"
Verifiziert

Geschrieben am 25.09.2016 | Aktualisiert am 25.09.2016
Besucht am 15.09.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Zuletzt hatte ich 2014 über dieses Restaurant berichtet. Gut geführtes Restaurant, Küchenleistung konstant, ordentlich und sicheres, grundsolides Handwerk, moderne, kreative deutsche Küche mit internationalen Einflüssen, Zeit für ein Update.   Lage: DO-Huckarde, Altfriedstraße 16, im Zentrum an einer Bahnlinie gelegen, eine ehemaliges Bahnhofsgebäude, das bereits seinerzeit schon eine Gastronomie beherbergte, nun seit vielen Jahren zu einem größeren Restaurationsbetrieb mit Schankraum, Kegelbahnen und Restaurant eingerichtet. Dem Restaurant ist ein Biergarten angeschlossen, dass auf dem ehemaligen Bahnsteiggelände vorhanden ist und... mehr lesen
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Jens und 29 andere finden diese Bewertung hilfreich.

marcO74 und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Parkbad Süd in 44575 Castrop-Rauxel bewertet
"Wiederum eine exellente Weinbegleitung bei einer exellenten Weinprobe"
Verifiziert

Geschrieben am 07.09.2016 | Aktualisiert am 07.09.2016
Heute Abend ist es dem Restaurant Parkbad Süd in Castrop-Rauxel wieder einmal gelungen, die Gäste des exklusiven 20/20-Clubs des Mövenpick Dortmund bei der Weinprobe "Weinspektabel-Herbst" mit der Möglichkeit, über 60 aussergewöhnlicher, edler und exellente Weine zu probieren, mit einem gelungenen begleitenden Imbiss und Auswahl ihrer kochtechnischen Kenntnisse und Ergebnisse zu überzeugen, obwohl ich bei meinem letzten Besuch, siehe Kritik vom 05.07.2016 einige negative Erlebnisse hatte. Daumen hoch für den heutigen Abend! - als Apero ein Gewürz-Gemüse-Couscus mit konfiertem Steinbeißerfilet mit Kürbiskern-Öl-Schaum und Sesam und Sprossen und als - Hauptgericht:  ein 15-Stunden-gegartes-US-Bug auf Erbsenpüree-Schaum mit frischen Erbsen und reduziertem Bratenfond. Alle Gäste waren begeistert!  Hier ist also ein Wiederholungsbesuch dringend angeraten !
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First und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

pott-gourmette und 11 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Rossini in 44139 Dortmund bewertet
"Kreative Küche, gutes Preis-Leistungsverhältnis, Beständigkeit wieder bewiesen"
Verifiziert

Geschrieben am 24.08.2016 | Aktualisiert am 24.08.2016
Schon mehrfach hatte ich über dieses Restaurant berichtet, zuletzt vor 6 Monaten. Wieder erhielt ich eine ausgezeichnete und kreative Speisenfolge. Eine beständige Küchenleistung. Hier mittels Foto wieder einige Eindrücke: Amuse: Süßkartoffel-Salat, vorab: Brot und Butter Speisekarte Variationen von der Wachtel und Fois gras de Carnard Kalbstafelspitz Sous vide gegart Limonensorbet mit Schokohaube auf Kiwi-Carpaccio und weißem warmen Schokoladenschaum
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Obacht! und 2 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Scarpati Restaurant in 42327 Wuppertal bewertet
"Einer der besten 20 Italiener in Deutschland, ausgezeichnet von der Fachzeitschrift "Feinschmecker""
Verifiziert

Geschrieben am 18.04.2016 | Aktualisiert am 19.04.2016
Besucht am 14.04.2016
  FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:   Die Zeitschrift „Feinschmecker“ kürte das Restaurant „Scarparti“ bereits 2013 zu den 50 besten Italienern Deutschlands unter den TOP-TEN auf Platz 7 und in der Zeitschrift 2/2016 wiederum zu den besten 20 Italienern in Deutschland auf wiederum Platz 7 der TOP TEN. Ein Grund, dieses Restaurant erneut aufzusuchen, wir wurden nicht enttäuscht, hier kehren wir wieder ein. Nun traf sich wieder einmal ein illustre Gruppe von ehemaligen RK-Kritikern, die jetzt bei GG schreiben:  Carlo Attraversando, Zeberus,  uteester,... mehr lesen
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Jens und 31 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carlo Attraversando und 32 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Restaurant Don Camillo in 44225 Dortmund bewertet
"Alteingesessenes familiengeführtes italienisches Restaurant mit konstanter Küchenleistung, bodenständige italienische Küche und seit 36 Jahren in DO, Kultstatus"
Verifiziert

Geschrieben am 23.03.2016 | Aktualisiert am 24.03.2016
Besucht am 23.03.2016
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Seit nunmehr 36 Jahren besteht dieses familiengeführte alteingesessene italienische Restaurant im Herzen des Dortmunder Vorortes Hombruch. Viele italienische Restaurants und Pizzerien kamen und gingen. Aber die gleichbleibende Qualität und herzliche familiäre Atmosphäre dieses Restaurants hat allen Wirren der Zeit getrotzt. Man kann hier von einem Kultstatus sprechen. Die üblichen italienischen Gerichte wie Pizza, Pasta, Fleisch und Fischgerichte, Gerichte auch außer Haus, ordentliche bodenständige Küchenleistungen zu erschwinglichen Preisen. Genau das Richtige für die Mittagspause aber auch... mehr lesen
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Jens und 30 andere finden diese Bewertung hilfreich.

kgsbus und 27 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Nhy Star in 44137 Dortmund bewertet
"Eine Bereicherung der Dortmunder Gastroszene, gute frische Produkte, guter Service"
Verifiziert

Geschrieben am 11.03.2016 | Aktualisiert am 12.03.2016
Besucht am 09.03.2016
VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Eine Filiale des in Bochum bereits bekannten vietnamesischen Restaurants, das hier in Dortmund mit seinen frischen Produkten eine weitere Erweiterung der Gastroszene darstellt.  In einer kleinen, offenen Showküche wird ein Teil der Speisen locker und entspannt zelebriert. Wir waren hier schon mehrmals mittags zu Gast und fühlten uns immer wohl, die frisch hergestellten Speisen schmeckten, ein kleiner Ausflug nach Fernost.   Lage: In der nördlichen Hansastraße gegenüber dem Museum für Kunst- und Kulturgeschichte ganz in der Nähe des... mehr lesen
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Jens und 26 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Rossini in 44139 Dortmund bewertet
"sehr kreative Küche, tolles Design, sehr guter Service,"
Verifiziert

Geschrieben am 02.03.2016 | Aktualisiert am 02.03.2016
Besucht am 29.02.2016
VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:   Das seit Mai 2014 bestehende Restaurant mit dem schönen italienischen Namen „Rossini“ erfreut sich immer mehr an Beliebtheit. Ebenso wurde dieses Restaurant bereits in mehreren Restaurantführern aufgeführt. Meine letzte Rezension hierüber war im Januar 2015, Zeit also, ein Update durchzuführen. Das Restaurant besticht durch sehr edles, durchgestyltes und anspruchsvolles Ambiente und eine gute, kreative und gleichmäßige Küchenleistung mit Steigerungsmöglichkeiten nach oben. Der Chefkoch, Philipp Mertens beherrscht vollendet sein Handwerk und wechselt häufig die Speisenangebote. Eine wechselnde Abendkarte... mehr lesen
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kgsbus und 28 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
uteester hat Restaurant Eisenbarth in 44388 Dortmund bewertet
"alteingesessenes Traditions- und Ausfluglokal, konstante Küche, aber bei den Scampis hakt es"
Verifiziert

Geschrieben am 28.02.2016 | Aktualisiert am 28.02.2016
Besucht am 26.02.2016
FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER: Tradtionsgastronomie im Westen Dortmunds am Rande des Lütgendortmunder Volksgartenparks mit kreativer Küche; konstanter Küchenleistung und sehr gepflegtem, hochwertigem, bürgerlichem Ambiente. Räume in unterschiedlichen Größen und somit auch Heimat verschiedener Vereine. Es hat ein Besitzerwechsel stattgefunden, man nennt sich jetzt „Eisenbarth – Eventlocation“, zuletzt habe ich 2014 über dieses Restaurant berichtet, daher ist es angebracht, ein Update zu fertigen.   Lage: Im Stadtteil Dortmund-Lütgendortmund am großen Volksgarten gegenüber des Hallenbades und in der Nähe des evgl. Krankenhauses gelegen. Parkplätze... mehr lesen
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kgsbus und 27 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 28 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.