Die an der Ecke Uhland-Straße/Goethe-Straße gelegene Weststadt-Wirtschaft mit dem ungewöhnlichen Namen erfreut sich schon seit längerer Zeit einer großen Beliebtheit. Grund genug, um dort Mitte März zusammen mit einem befreundeten, guter Hausmannskost nicht abgeneigten Kollegen einmal aufzuschlagen.
 
Angeblich soll es hier die besten Maultaschen der Fächerstadt geben. Und auch das hier auf der Karte befindliche „Wantzenauer Hähnchen“ scheint bei den Gästen nach wie vor gut anzukommen. Davon konnten wir uns übrigens während unseres Besuches aus nächster Nähe überzeugen. Aber dazu später mehr.    
 
1983 eröffneten Jürgen und Susanne Huber an Ort und Stelle ein Wirtshaus mit dem Namen „Eierhuber“. Der eigenwillige Name ging auf den Vater von Jürgen Huber zurück. Er unterhielt früher zusammen mit seiner Frau einen bekannten Marktstand für Eier, Butter und Käse. Nach dem Tod von Jürgen im Jahr 2012 übernahm seine Ehefrau Susanne die Leitung und änderte den Namen entsprechend ab. Fortan ging es dann halt zur „Eierhuberin“.
 
Seit 2024 wird das traditionsreiche Ecklokal von deren Tochter Melanie weitergeführt. Dabei ist es die Mischung aus familiärer Herzlichkeit, ehrlicher Hausmannskost und einer gemütlichen Wirtshausatmosphäre, die diese gutbürgerliche Karlsruher Institution so beliebt macht. Den größten Anteil daran trägt zweifellos die „symbadische“ Wirtin, die ihren Laden voll im Griff zu haben scheint.
Ein gemütliches Eck...
Mit „Meli“ ist man schnell auf Du und Du. Viele Stammgäste schätzen diesen ungezwungenen Umgang. Ein Restaurant mit Kneipenflair und guter deutscher Küche funktioniert in der heutigen Zeit sogar besonders gut, ist diese gastronomische Gattung schließlich vom Aussterben bedroht.
"Nur hier in der Kneipe fühl' ich mich frei..." (Marius Müller-Westernhagen)
Ich hatte zuvor angerufen und um einen Tisch für zwei Personen gebeten. Meli Huber gab am Telefon grünes Licht und wir machten uns mit den Öffentlichen auf den Weg in die Karlsruher Weststadt, die eine ordentliche Auswahl an empfehlenswerten Einkehradressen beheimatet.
 
Den Anruf hätte ich mir auch sparen können, da an jenem warmen Donnerstagabend im trubeligen Gastraum kein einziger Tisch mehr frei war. Ganz „pfalz-like“ fragten wir ein Pärchen, ob wir uns zu ihnen dazu setzen dürfen. Auf einen freien Tisch zu warten, zogen wir gar nicht erst in Betracht. Die gesellige Umgebung mit der Theke als kommunikativem Zentrum animierte uns, die Sache „offensiv“ anzugehen.
 
Außerdem hatten wir richtig Kohldampf und der wurde vom feinen Geruch nach deftigem Essen, der aus der hinter der Theke befindlichen Küche drang, noch verstärkt.
 
Mit den beiden jungen Leuten kamen wir schnell ins Gespräch. Sie kannten den Laden noch von früher und wussten die gutbürgerliche Küche in der „Huberin“ zu schätzen. Das „Wantzenauer Hähnchen“, das dem jungen Mann später serviert wurde, ließ mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
 
Da hatte ich jedoch schon meine Bestellung an die Frau gebracht. Vorweg hatte ich mir mit voller Absicht die „Goldenbergsuppe“ (7,50 Euro) eingebrockt. Die kam mit einer kleinen Maultasche, Markklößchen und einer Grießnocke als Einlagen an den Tisch.
Echtes Sonntagssüpple
Ihre von ehrlichem Suppenhandwerk kündenden Fettaugen strahlten mich beim Weglöffeln verheißungsvoll an. Lange hatte ich keine so gute, frei von Helferlein gekochte Rindersuppe mehr zu mir nehmen dürfen. 
So gute Suppeneinlagen hat man selten
Ein vollmundiges Ausrufezeichen in Sachen Suppkultur. Bravo!
 
Fun-Fact für Biertrinker: bei der Eierhuberin wird frisch gezapftes Kölsch ausgeschenkt. Wir saßen noch nicht richtig, da bekamen wir schon die ersten beiden „Stangen“ aufs Haus gereicht und der kleine Faux-Pas mit der misslungenen Reservierung ließ sich „auf rheinische Art“ hinunterspülen. Aber auch das ein oder andere Pils (0,3l für 3,90 Euro) aus dem Hause Hatz-Moninger erfreute unsere durstigen Kehlen.
 
Mein Kollege hatte sich für das Entrecôte vom Grill mit Pommes und selbstgemachter Hollandaise (26,50 Euro) entschieden. Keine einfache Wahl, brachten doch Cordon Bleu vom Kalb, pikantes Rindergeschnetzeltes und das ganze Wantzenauer „Mischdkratzerle“ (= kleines Hähnchen) den eingefleischten Karnivoren in Entscheidungsnot.
 
Auch ich war hin- und hergerissen. Als „Meli“ beim Servieren der nächsten Kölschrunde den Zwiebelrostbraten mit Spätzle (28,50 Euro) als Tagesempfehlung erwähnte, loggte ich jenen in freudiger Erwartung ein.
 
Nach der gehaltvollen Suppengrundlage ging es nach etwas längerer Wartezeit – bei der hohen Auslastung des Lokals sollte man etwas Zeit einplanen – mit zwei stattlichen Fleischtellern weiter. Der Kollege bekam sein Entrecôte im gewünschten Gargrad „medium“ und mit einer anständigen Portion Pommes geliefert. Von der Qualität der schaumig aufgeschlagenen Hollandaise durfte ich mich selbst überzeugen.
Saftig, saftig....
Aber auch das perfekt gebratene Zwischenrippenstück aus dem vorderen Rücken des Rindes – gilt bei vielen als das „Steak für Kenner“ – machte einen tollen Eindruck. Ein saftiges Kurzbratsteak mit Geschmack und Charakter! Mein Kollege war begeistert.
 
Mein Zwiebelrostbraten hätte auch in jeder Allgäuer Dorfwirtschaft eine gute Figur abgegeben. Ja, was für eine zarte, unter einem Berg von Schmorzwiebeln versteckte Tranche vom Rinderrücken war denn das bitteschön?
Zarter Fleischgenuss mit großzügiger Zwiebelauflage
Ein Rostbraten wie aus dem Bilderbuch für deftige Wiener Fleischgerichte. Flankiert von subtil gebutterten Spätzle als Sättigungsgarantie und süffig unterfüttert von einer kräftigen, nach ehrlichem Ansatz schmeckenden Bratensauce, war das ein astreiner Wohlfühlteller für einen ausgehungerten Karnivoren.
That's what I call a Roastbraten!
Danach wurden wir mit Obstler (wegen den unglücklichen Umständen in Bezug auf unsere Reservierung) und selbst angesetztem Eierlikör – der Name des Hauses war tatsächlich Programm – aufs Haus weiter übervorteilt. Man könnte auch sagen: abgefüllt. Aber was tut man nicht alles, um die Verdauung der zuvor servierten, fleischernen Ewigkeitswerte voranzubringen…
 
Der Abend bei „Meli“ hat uns richtig gut gefallen. Tolle Atmo, wunderbare Wirtshausküche und dazu noch zwei nette Leute kennengelernt. Mehr kann eine gutbürgerliche Einkehr doch gar nicht leisten. Apropos leisten: auch das Preis-Genuss-Verhältnis kann sich hier definitiv sehen lassen.

Zurück im Hotelzimmer um etwas luftigeres anzuziehen bei der Hitze meinte Spotzl das er eine Kleinigkeit möchte ( gut , der Rauch ging auch aus). Das PEP  Einkaufscenter liegt ja gleich daneben und hier bekommt er beides. Hier gibt es ja verschiedene Angebote und die Wahl viel auf das Cocos. Man kommt hier ohne Stufen rein. Toiletten muss man vom Center benutzen und Getränke gibt es nur alkoholfreie.
 
Man bestellt hier am Tresen gleich beim Eingang. Die Herren dahinter trugen Alltagskleidung. Sie waren nett und freundlich was Ihre nicht so gut deutsch Sprache zu lies.
 
Es gibt hier die typischen asiatischen Gerichte wie man sie so oft liest auf Karten. Die Gerichte werden mit Reis angeboten, wenn man statt diesen Nudeln möchte kostet es extra 2.- €. Manche Gerichte sind mit Geschmacksverstärker , sie werden aber extra gekennzeichnet.
 
Spotzl entschied sich für  die Hühnersuppe mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse für 4,50 €
Die Suppe war sehr schön heiß und hatte einen guten Geschmack. Das Hühnchen war zart und saftig, allerdings in etwas größeren Stücken vertreten, etwas schwierig mit dem Löffel zu essen. Auch beim Gemüse war man grober unterwegs. Etwas feiner geschnitten wäre alles leichter zum essen mit dem Löffel. Das Gemüse bestand aus Champignons, Brokkoli, Gelberüben, Pak Choi, Sojasprossen und Bambussprossen. Es war alles auf den Punkt mit leichten Bissen gegart worden. Die Glasnudeln in langer Form in der Suppe und schön gegart worden.
 
Nichts besonderes aber die Suppe hatte einen schönen Hühnergeschmack und die Einlage passte vom Geschmack auch, etwas kleiner geschnitten wäre uns lieber.
 
Es ist hier alles in rot  gestrichen und es gibt rosa Beleuchtete Blumen an der Wand.
 
Im vorderen Bereich gibt es an der Glasfront lange hohe Tische mit Hockern die ein rotes Kunstlederpolster haben.
 
Ganz hinten gibt es eine Bank mit dem roten Polstern und auch kleinere Tische zum etwas alleine sitzen.
 
Auf manchen Tischen stehen eine Flasche Soja Soße, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und ein Schälchen mit Sambal Olek.

Es war soweit alles sauber was wir sehen konnten, zwischen drin wurden auch die Tische abgewischt.
 

Wir waren zufrieden bei unserem Besuch am 10.08.26 und geben 4 Sterne

Ein befreundetes Pärchen ist bekennender Fan vom Störtebeker. Da die beiden mehr Luxus im Hotel benötigen, haben wir verschiedene Hotels und folglich auch verschiedene Anfahrtswege. So merken wir, das das Navigationsprogramm im Mobiltelefon uns in die Irre und die falsche Straße führt. Mit ein bisschen Suchen finden wir es doch. Am Rande der großen Treppe, die hinunter zur Elbe führt, die wir schon öfter genutzt hatten. Aber das Restaurant ist uns bisher nie aufgefallen. 

Das zweistöckige Restaurant ist fast ganz in weiß gehalten. Weiße Backsteinwände, weiße Tischdecken, dazu dunkles Mobiliar. Salz- und Pfefferstreuer sowie Besteckteller sind die einzige Tischdekoration. 

Die Speisekarte ist übersichtlich. Eine laminierte DiN4 Seite. Vorne Speisen, hinten Getränke. Viel Fisch steht hier. Lachs, Wolfsbarsch, Zander und einige mehr, alles als Filet. Garnelenspieße und Oktopus. Aber auch Pasta mit Tomatensoße, Putenschnitzel, Rindergulasch und Riesencurrywurst werden angeboten. Labskaus auch. 
Bier aus Bayern und der Pfalz kann man haben. Einige Weine von 2019 und 2020. Säfte, Limonaden und manches Hochprozentiges. 

Der Kellner sagt fast nichts während er die Bestellung aufnimmt. Die besteht aus einmal Störtebeker Mix für 34 Euro. Das ist ein Teller mit Lachs, Seelachs, Rotbarsch und zwei Garnelen. Dazu Kartoffeln, Gemüse und Salatbeilage. Mit Deko haben die es hier ja nicht so. Sieht man auch auf dem Teller. 1,5 Kartoffeln und ein bisschen Gemüse, könnte etwas mehr sein. Der Störtebeker-Fan ist aber voll des Lobes über den Fischteller. Dasselbe Bild auch für 27 Euro bei der Büsumer Scholle. 1,5 Kartoffeln und eine Handvoll Gemüse in kleiner Schüssel. Nicht gut aussehende, etwas trockene Krabben auf öliger Scholle. 
Der Hamburger Backfisch für 22 Euro ist es auch nicht wert. Pampiger Kartoffelsalat, ebenso zähe Remoulade. Der Krautsalat war noch das Beste hier. Denn der Backfisch besteht mehr aus Panade mit eingeschlossener Luft als aus Fisch. Der Beilagensalat kommt überwiegend mit grünen Blättern und einem Tomatenviertel. Das Dressing ist ziemlich schwach, sogar in der Reha gibt es besseres.

Wir können die Begeisterung für dieses Lokal nicht nachvollziehen.

Novemberanfang. Wir freuten uns auf einen schönen Abend der Zweisamkeit an der Mosel in Traben-Trarbach.
 
Spontane Versuche, das Restaurant Belle Epoque im Hotel Bellevue zu besuchen, scheiterten immer. Das Restaurant war stets ausgebucht.
 
Mit rechtzeitiger Reservierung klappte nun endlich der Besuch. Das typische Novemberwetter hatten wir nicht gebucht. Der Regen flog an diesem Tag quer und so nutzte auch der Regenschirm wenig.
 .
So trafen wir (äußerlich) angefeuchtet und etwas strubbelig in dem feinen Hotel ein. Wer meine Berichte bei GastroGuide kennt, weiß dass ich eine Vorliebe für alte Gebäude hege.
 
Schon im Eingangsbereich des historischen Hauses erkennt man den Erhalt der prachtvollen Jugendstilelemente. Zu Recht wirbt das Hotel mit „das einzige erhaltene Jugendstilhotel Deutschlands“.
 
Ich kann nur sagen: Schön, dass dies erhalten blieb. Und hoffentlich bleibt es auch immer so erhalten!
 
Wir wurden freundlich empfangen, die Garderobe wurde abgenommen und wir wurden in den wunderschönen Speisesaal geführt.
 .
Ein Platz am Rande des Saals war für uns eingedeckt. Dank unseres frühen Eintreffens waren wir die ersten Gäste und durften die Perfektion des Raumes genießen.

Exakt ausgerichtete und eingedeckte Tische und Stühle. Die Kerzen, die bereits an allen Tischen brannten, waren in einer Linie ausgerichtet.
 
Die Servicedame an unserem Tisch reichte die Menükarte und fragte erste Getränkewünsche ab.
 
Wir fühlten uns auf Anhieb sehr wohl.

Zügig wurden wir mit
1 Flaschen Mineralwasser, € 7,20 / 0,75
und
2 Gläsern trockenem Rieslingsekt, € 7,00
versorgt.
 
Dazu gesellte sich ein Brotkorb mit 3erlei sehr gutem Brot und 3erlei aufgeschlagene Butter.
 Vorweg Brot und Butter
Inzwischen füllte sich das Restaurant nach und nach mit Gästen. Trotz des großen Raumes blieb die Akustik sehr angenehm.
 
Die wechselnde Speisekarte bot 5 Vorspeisen, 2 Suppen, 5 Hauptgerichte, 3 Dessert, Käse und eine kleine Pralinenauswahl. Genug für die „Qual der Wahl“.
 
Unsere Vorspeise bot schon optisch einen gelungenen Auftakt.
Tranche vom Yellow Fin Thunfisch I Senfsprossen I Misocreme I knuspriger Wantan I Wasabi-Buttermilchsüppchen - € 22,00
 
Der Thunfisch, wie er sein soll: Fast roh. Perfektes Aromenspiel. Nicht überladen und die Komponenten waren exzellent abgestimmt.
 
Zu unseren Hauptspeisen wählten wir aus den offenen Weinen:
Weißburgunder trocken (Weingut Treis, Reil) 0,1 l - € 4,00 und Blanc de Noir (Weingut  Lehnert Veit, Piesport) 0,2 l - € 8,00.
 
Der Hauptgang meines Mannes war exakt für ihn kreiert. Alles Zutaten die er sehr liebt.
 Atlantik Kabeljau I Artischocken I Zuckerschoten I Kartoffeln I Karotten I Dill I gelber Paprikasud - € 39,00
 
Mein Mann war sehr begeistert von diesem Gericht.
Saftiges Kabeljaufilet, die Haut kross gebraten. Die Beilagen sehr schön um den Hauptdarsteller platziert. Rundum gelungen!
  
Auch mein herbstliches Hauptgericht vereinte Zutaten die ich sehr schätze.
 
Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Rosenkohl I Selleriecreme I Nusspfannkuchen I Brösel I Berberitzenjus - € 42,00
 Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Rosenkohl I Selleriecreme I Nusspfannkuchen
Ein großes Stück Hirschrücken, ebenfalls kräftig angebraten. Innen butterzart, der Gargrad perfekt medium.
Der Rosenkohl mit angenehmen Biss, die Selleriecreme schmolz auf der Zunge. Eine wunderbare Kombination.
Ich suchte den Nusspfannkuchen und fand ihn als Unterlage des schön angerichteten Gerichtes.
Somit kommen wir zu meinem einzigen Kritikpunkt:
Der Pfannkuchen ging leider unter. Alle anderen Bestandteile des Gerichts waren um oder auf dem Pfannkuchen platziert. 
Rücken vom Hunsrücker Hirsch I Nusspfannkuchen als Unterlage
Das war schade, denn der Nusspfannkuchen war kaum noch zu schmecken.
 
Ein Dessert schafften wir nicht mehr.
 
Das war ein ganz perfekter Abend mit ebensolchem Service, sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und nahezu unschlagbarem Ambiente! 
Blick vom Hotel über die Mosel nach Trarbach / Ruine Grevenburg
Gerne kommen wir wieder!
 
 
 
 
 
 
 

Ein Biergartenbesuch um einen Schluck zu trinken war angesagt. Hier im Augustiner an der Arnulfstr. In der nähe vom Bahnhof waren wir schon öfter. Von vorne aus kommt man ebenerdig in den Biergarten rein. Im vorderen Bereich ist der Bedienungsbereich und nach hinten durch kommt man in den Selbstbedienungsbereich. Hier kommt man aber auch direkt rein über die Nebenstr. Hier gibt es aber paar Stufen. Toiletten sind hier mehrere Vorhanden. Im Selbstbedienungsbereich erreicht man sie ebenerdig. Im Selbstbedienungsbereich darf man sich hier auch sein essen selber mitbringen und muss nur die Getränke hier kaufen.
 
Service
Wir waren diesmal im Selbstbedienungsbereich. Man geht vorne rein durch die verschiedenen Stationen durch und am Ende befinden sich die Kassen. Was wir mitbekommen hatten bei unserem Besuch war das alle sehr nett und freundlich waren. Auch bei Gästen die sich nicht so auskannten oder mit der Sprache Probleme hatten war man sehr hilfreich. Für einen Selbstbedienungsbereich finden wir passt es super. Da keine Bedienung , keine Sternevergabe.
 
Essen
Die Gerichte stehen auf Tafeln über den verschiedenen Stationen. Dort gibt es jeweils die Ausgabe dazu oder man nimmt es sich zum Teil selber. Es gibt Brotzeiten , auch einzelne Würste wie z. B eine Pfefferbeiser. Für den kleinen Hunger geschmierte Brote wie z.B. Schmalzbrot. Wurstsalat und Radi dürfen natürlich auch nicht fehlen, auch einen Bund Radieserl kann man sich holen. An warmen Speisen werden verschiedene Würstl angeboten, natürlich auch Currywurst. Spaerips, Fleischpflanzerl, Braten, Hendl, Hax´n und Leberkäse ist vorhanden. An vegetarisch Stufen wir mal Käsespätzle ein und verschiedene Käseangebote bei den Brotzeiten. Bei den Getränken fanden wir schön dass es nicht nur Maßen gibt sondern auch „Hoibe“. Es ist auch eine extra Steckerlfisch Hütte von der Fischer Vroni vorhanden.
 
 
Wir hatten zwei Hefeweizen von Augustiner zu je 4,50 € . Diese waren schön gekühlt, einwandfrei eingeschenkt worden. So richtig anfreunden konnten wir uns nicht. Da hätten wir doch lieber zwei „ Gustl „ ( helles) nehmen sollen.
 
Spotzl meinte dann , a Brez´n war a ned schlecht dazua. Als brave Ehefrau machte ich mich auf den Weg, gut mit dem Hintergedanken zur Brez´n noch was dazu zu nehmen.
 
Ich kam zurück mit einer großen Breze für 4,30 € , und einem Münchener Wurstsalat für 12,50 €
Die Breze war noch leicht lauwarm, werden wohl hier frisch aufgebacken. Sie war ordentlich mit Salz versehen, da lachte Spotzl als er sie sah. Sie war außen schön knusprig und innen weich. Sie schmeckte uns. Den Wurstsalat gab es in einer länglichen Form mit ausreichend Sud dabei. Die Wurstscheiben waren aber trotzdem mariniert. Es waren größere dünne Scheiben mit gröberen Stückchen drinnen. Sie war schön abgeschmeckt worden und war lecker. Oben drauf gab es frische rote Zwiebelringe und ein paar Frühlingszwiebel Ringe. Der Sud hatte eine schöne Säurenote , war gut abgeschmeckt und uns kam es vor als ob noch etwas Senf mit dabei gemischt wurde. Das Besteck dazu gibt es in Tütchen verpackt die man sich selber nehmen kann.
 
In den Tütchen gibt es eine normale Gabel und ein Messer mit Wellenschliff und schwarzen Kunststoffgriff. Eine weiße nicht zu dünne Serviette gesellte sich mit dazu. Zum nachwürzen liegen Tütchen mit Salz und Pfeffer bereit zum mitnehmen an den Tisch. Was uns gefallen hat das der Pfeffer grob geschrotet war und Geschmack hatte. Es war nicht das feine Pulver.
 
Uns hat es geschmeckt, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Das Außengelände ist hier riesig. Wir waren im Selbstbedienungbereich. Hier gibt es zum Teil die typischen Klapptische und Stühle in braun.
 
Es ist auch alles schön mit Bäumen umgeben. Ein Teil wird mit blauen Schirmen beschattet.
 
Ein anderer Teil hat große Bäume und hier gibt es Bierbänke und Tische. Der Boden besteht zum größten Teil aus Kiesel. Es ist auch ein großer Spielplatz für die Kinder vorhanden.
 
Schöner Biergarten, hat uns gefallen. Wenn viel los ist wissen wir nicht wie es sich verhält. Es ist doch etwas eng gestellt. Wir sagen mal 4 Sterne
 
Sauberkeit


Wir waren früh dran und es war alles sauber. Es liefen auch einige Leute rum die immer wieder die Rückgabestationen abräumten. Auch was Gäste an Tischen stehen gelassen hatten wurde abgeräumt. Toiletten waren auch sauber. Bei unserem Besuch war alles sauber, hi und da lag mal eine Kleinigkeit rum und auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Wie es sich im Laufe des Tages verhält oder wenn viel los ist wissen wir nicht. Für unseren Besuch geben wir 4, 5 Sterne