Baden-Württemberg

2020 waren wir zum ersten Mal im Hanauer Hof zu Gast. Es war ein sehr schöner Abend im geschützten Innenhof.
Meinen Beitrag aus 2020 schloss ich mit den Worten: „Wenn es sich ergibt, werden wir sehr gerne nochmals hier einkehren“.

Die Gelegenheit ergab sich Ende Oktober. Ich reservierte vorab telefonisch unseren Tisch und stolperte hier schon über den neuen Namen des Restaurants im Hotel Hanauer Hof.

Bei unserem Eintreffen am frühen Abend stellten wir sofort fest, dass sich nicht nur der Name geändert hat. 
Neu: Restaurant Klara
Oma Klara war die gute Seele des 1904 gegründeten Hanauer Hofes und so wurde ihr Name in Dankbarkeit für das Restaurant gewählt.

Wohl der vergangene (und hoffentlich letzte) Lockdown wurde Renovierung genutzt. Wobei das Restaurant bei unserem Besuch 2020 keinen renovierungsbedürftigen Eindruck machte.

Vom Fußboden bis zur Decke wurde alles neu gestaltet. Ein moderner Landhausstil mit bequemer Bestuhlung, ansprechender Farbgestaltung und Beleuchtung.

Wir wurden freundlich von einer jungen Dame empfangen und zu unserem schönen Tisch begleitet.

Die Speisekarte ist nach wie vor wunderbar übersichtlich und so durchdacht, dass hier jeder Gerichte nach seinem Geschmack findet. Fraglich, ob Klara die angebotenen Burger geschätzt hätte.

Den weiteren Service an unserem Tisch übernahm weitestgehend der aufgeschlossen-fröhliche junge Serviceherr den wir bereits im vergangenen Jahr schätzen lernten.

Unsere Wünsche:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 5,50
2 Gläser trockener Sekt je € 5,00

Bis hierher identische Getränke wie im Vorjahr. Erfreulich auch zu den gleichen und fairen Preisen.

Als Vorspeise wählten wir beide den Herbstsalat - € 6,00.
Dieser wurde sehr zügig serviert und überzeugte wieder voll und ganz.
Herbstsalat
Eine vielfältige Zusammenstellung, tadellos frisch und reichlich. Neben Blattsalaten und frischen Sprossen gab es einen bunten Hülsenfruchtsalat, Karotten- und Rotkohlsalat, Granatapfelkerne, Radieschen… abgerundet mit einem wirklich tollen Dressing!

Zu unseren Hauptgängen bestellten wir noch 2 Gläser Wein. Wir sind beide eher Weißweintrinker, aber zu meinem Hauptgericht bestellte ich mir dann doch einmal einen Rotwein.

Grauburgunder trocken, Oberkircher Winzer - € 7,50
Merlot trocken, Oberkircher Winzer - € 8,50

Nach passender Wartezeit wurden unsere Hauptspeisen serviert. Sehr gut sahen die Speisen aus.

Für meinen Mann:
Sauerbraten, Bandnudeln, Crispy-Birne   - € 19,00
Sauerbraten
2 Scheiben zarter Sauerbraten und feine Sauce mit der richtigen Säurenote. Die Bandnudeln al dente gegart. Dazu noch ein wenig unangekündigtes und gerne verkostetes Kartottengemüse. Die kleine Crispy-Birne war wirklich außen schön knusprig frittiert und brachte etwas Neues zum gutbürgerlichen Essen.
Mini-Knusperbirne
Da ich, im Gegensatz zu meinem Mann, sehr gerne Wildgerichte esse, entschied ich mich für:
Hirschragout, Spätzle, Brokkoli - € 24,00
Hirschragout
Das sah sehr gut aus. Leider war bei dem Hirsch für mich ein deutlicher „Fehlton“ schmeckbar. Die Sauce war tadellos, an ihr lag es nicht. Der freundliche Serviceherr fragte kurz nach dem Servieren nach unserer Zufriedenheit und ich merkte dies an. Dies wurde sehr ernst genommen, angeboten die Speise zu tauschen. In der Küche wurde probiert und man konnte nichts feststellen.

Schade fand ich für mich die Erklärungen zum Wildgeschmack, da bin ich gut geschult. Mein Vater ging zur Jagd und ich esse schon immer gerne Wild und bereite es auch selbst zu.

Ich will das Hirschfleisch hier auch gar nicht zu sehr bemängeln, es geht mir eher um die gute Reaktion des Hauses. Selbst am nächsten Tag rief mich der Inhaber an. Man hat sich hier wirklich Gedanken um die Zufriedenheit des Gastes gemacht und dies gilt es hervorzuheben. Als mögliche Erklärung fürs „Gschmäckle“ wurde vermutet, dass beim Zerlegen die Galle verletzt wurde. Das Fleisch schmeckte aber nicht bitter… und der Hirsch hat keine Galle, denn er muss kein Fett verdauen.

Spätzle, Sauce, Brokkoli und Kartotten waren sehr gut. Beim Hirschragout gingen die Geschmäcker einfach auseinander.

Beide waren wir wohl gesättigt.
Statt eines Desserts gab es zum Abschluss für uns noch einen Espresso - € 2,50.

Wir wurden sehr freundlich verabschiedet. Trotz Unstimmigkeit im Hirschgeschmack war es ein schöner Abend.

wunderschönes portugiesisches Lokal im Zentrum von Edingen-Neckarhausen. Schon von außen wirkt es sehr einladend , guterhaltenes Fachwerkhaus mit romantisch  gegrünter Fassade.
Bezaubernder , schön bepflanzter Innenhof  und eine Terrasse  mit großen alten Bäumen und Blick auf den Neckar  , hielten uns davon ab an diesen lauen Herbstabend auch nur in Erwägung zu ziehen in einen der sehr geschmackvoll in gehobenem Landhauscharme eingerichteten Innenräume des Lokals platz zu nehmen. ( (Sommerhaus mit Blick auf den Neckar, Winterhaus mit großem offenen Kamin )
Original portugiesische blaue Azulejo Kacheln  an den Wänden, große Amphoren, rustikale Holzdielen, große Zitronenbäumchen, die Tische eingedeckt mit Stoffservietten, Stofftischdecken, frischen Blumen, dekorative Gläser........ beeindruckten ebenfalls.
So stellte sich bei uns uns schon beim betreten dieser sehr schönen Lokation ein Wohlgefühl ein, und der Stress des Alltags  fiel von uns ab.
Dies sollte beim Anblick der Speisekarte fortwähren und über unseren ganzen Besuch anhalten.
Das Quinta  da Luz bietet kreative Portugiesische Gerichte vom Meer und Land , welche je nach Saison wechseln :z. B. 
Stockfischkrapfen , Kaninchenrücken in Salbei-Minzsauce , Seeteufelrisotto, gegrillter Wolfsbarsch......... uns lief schon beim lesen der Speisekarte das Wasser im Mund zusammen.
Hier fällt die Auswahl nicht leicht zu viele Köstlichkeiten möchten probiert werden .
Letztendlich entschieden wir uns für :
Bochechas = Schweinebäckchen von Pata Negra Schweinen mit Auberginen Püree , Tomatenvinaigrette und geröstetem Weisbrot - herrlich
Presa do porco = gegrillte Schweineschulter mit Blattspinat, gegrilltem grünen Spargel und gebackenen Kartoffeln - exzellent 
Ochsen Entrecote mit Rotweinschalotten, Gemüse und Rosmarinkartoffeln- Fleisch sehr zart  und auf den Punkt gebraten, Gemüse noch leicht  bissfest - spitze
den Abschluß machte  eine Crema queimado = karamelisierte Milchcreme mit Orangenfilet - ein Traum
mehrmals während unserem Diner wurden wir von  dem aufmerksamen , fast fürsorglichen Servicepersonal gefragt ob alles passt, wir fühlten uns fast wie bei guten Freunden zu Besuch.
Weinliebhaber freuen sich bei ihrem Besuch sicher über die große Weinkarte vorwiegend natürlich aus portug. Weinbautradition.
Auch erwähnenstwert sind  die wunderschönen Toilettenräume welche sich im Untergeschoss des Lokals befinden, grüne Wandfliesen, viel Platz  , schöne große Pflanzen und geschmackvolle moderne Badmöbel , und auch wenn man sich mal frisch machen muss ; Deo, Taschentücher etc, alles vorhanden - vorbildlich.
Dies ist nicht ganz günstig aber bei der Auswahl und Qualität der Speisen gerechtfertigt und das Konzept eine runde Sache .
Hier stimmt einfach ALLES !
Sicher kommen wir wieder um uns durch die anderen Köstlichkeiten der Speisekarte zu probieren.
Unbedingt reservieren ,  da sich der tolle Service, das schöne Ambiente  und das gute Essen natürlich längste  rumgesprochen haben.