Baden-Württemberg

Der Wunsch meiner lieben Frau mal wieder ihre Ohrlöcher neu stechen zu lassen führte uns an diesem sonnigen und milden Oktobersamstag auf den Winnender Marktplatz und dort zum Schmuck- und Uhrenhändler. Nach erledigtem Piercing schlenderten wir noch etwas über den Wochenmarkt währenddessen sich uns die Frage stellte ob wir nicht hier irgendwo eine Kleinigkeit essen wollten.
Und damit kam dann der „Kleine Italiener“ in der Mühltorstraße, eine Seitengasse am Marktplatz, ins Spiel. Zur letzten Zwangsschließung kamen in loser Folge ein paar Berichte über die örtlichen Gastros in der Zeitung. „Der kleine Italiener“ wurde da auch thematisiert. Zuvor war es eine Yoghurteria und nun wurde das Angebot wohl etwas aufgebohrt. Noch ein Pizzaofen mit seinen Erzeugnissen und irgendwelche Drinks zieren nun das Angebot. Letzteres interessierte mich nicht wirklich aber eine neue Pizzeria fast am Marktplatz, da musste an meine Chronistenpflicht nicht zweimal appelliert werden.
Und so kam es, daß wir dem Haus unsere Aufwartung machten.


 
Das kleine Lokal in der Mühltorstraße hat einige wenige Außenplätze vor dem Haus. Allerdings war zu dem Zeitpunkt dort keine Sonne und so war es trotz des herrlichen Tages draußen doch herzlich frisch. Wir mussten sowieso rein um uns anzukündigen und wollten schon einen Platz aussuchen als das seit anderthalb Jahren aktuelle Thema zur Sprache kam.
Kein Problem! Häändie gezückt und Äpp auf gemacht und….
…Merde!
 
Hatte mir am Tag zuvor ein Neues geleistet und erfreut festgestellt, daß die meisten Apps übertragen wurden.
Allerdings nicht deren Hinterlegungen. Die blöden Apps fragten mich nach dem Öffnen erstmal wie es losgehen solle und diverse andere Dingens.
Oh mann, da stand ich blöd da!
Ok, es half nix, hinten raus waren noch ein paar Plätze ohne Luftzug und da durften wir dann hinsitzen.
Wir hatten gleich schon mal einen dreiviertel Liter Mineralwasser geordert (Cola mit echtem Zucker gab es gerade nicht…) als meine liebe Frau in ihrer Handtasche rumkruschtelte und ihren Impfpass kurz in der Hand hatte.
Jepp! Analog rulez! Eine spezielle Kleinversion hatte ich doch auch im Geldbeutel! Und dort waren die wesentlichen Bäpper drin.
Also wieder rein, den Impfpass gezeigt und einen gemütlicheren Platz eingenommen.
Mit der festen Intension die Unterlagen gleich am Nachmittag einzuspielen und mir eine Kopie zu machen.
 
Jo, dann saßen wir da und entgegneten dem freundlichen Wirt daß wir uns für die Karten interessieren würden. Der meinte nur grinsend, daß hinter der Theke deren zweien stünden die man fragen könne.
Nun ist es ja verständlich, daß bei überschaubarem Essensangebot nicht unbedingt aufgeplusterte Karten benötigt werden, aber einen Flyer würde ich schon begrüßen.
 
Ok, es gab große und kleine Pizzen. Dann eben zweimal kleine Pizza für meine Liebe und für mich. Zu den Pizzen wurde noch geflissentlich gefragt was denn drauf sein solle und z.T. auch weiteres angeboten bzw. offeriert.
 
Das Mineralwasser kam übrigens in einer ganz besonderen Flasche und schmeckte so austauschbar und lasch, daß es mich schon interessierte was es damit auf sich hatte. Dazu aber später mehr.
 
Nach etwas längerer Zeit, wir waren die einzigen die zu dem Zeitpunkt eine Order in der Küche am Laufen hatten, kamen dann unsere „kleinen“ Pizzen.
 
Tja und das hatte auch AndiHa noch nicht gesehen.


Zwei Pizzen im knappen LP-Format (damit wären wohl alle unter 50 raus ;-)) erreichten auf Brettchen den Tisch. Und die sahen aus als ob mir selbst zuhause eine etwas verunglückt wäre.
Aber wichtig ist am Gaumen!
Und da war meine liebe Frau recht wenig glücklich. Sehr teigig, kein luftiger Rand und auch kein annähernd krosser Boden. Der Belag ging bei ihrer Pizza aufgrund dieser Grundeigenschaften ordentlich unter. Sie mochte nach der Hälfte irgendwie nimmer. Z.T. natürlich auch ihrem nach wie vor sehr schwankenden Appetit geschuldet.
Meine Pizza hatte da schon ein klein wenig mehr drauf.

Zum Beispiel verbrannte Kräuter. Nicht zuletzt dadurch kam meine Pizza sehr stark gewürzt daher. Punktuell durchaus überwürzt. Und das obwohl das bei mir nicht so schnell passiert. Wenigstens war der Boden einigermaßen dünn und der Rand nicht gar so teigig.


Im Grunde wäre diese Pizza sicherlich ein adäquates schnelles Mahl während des Wochenmarktes. Wenn sie denn einigermaßen was könnte. Aber sie traf fast gar nicht meinen Geschmack und den meiner Frau noch viel weniger. Letztlich war dies auch der Grund warum ich der allgemein platzierten Frage über die Theke, ob es denn geschmeckt hätte, auch irgendwie ausgewichen bin. Keine Lust auf Grundsätzliches.
 
Wir baten um die Rechnung und bekamen sie.
Und dann wusste ich wieder warum ich solche kartenlosen blind dates nicht mag.
Kein Thema, der kleine Fladen darf 3,50 kosten. Ich stelle mir aber unter einer kleinen Pizza was anderes vor. Anderswo gibt es Wagenräder und kleinere Versionen. Ich wusste zuvor nicht was ich in welcher Größe zu welchem Preis bestellte. Das nervt mich!
Und wenn dann noch Auflagen offensiv beworben werden und man dann sieht, daß jede mit Obulus auf der Rechnung steht, dann ist das irgendwie unbefriedigend.
Daß wir uns nicht falsch verstehen, der Preis war letztlich nicht unverschämt. Mir ist es aber vorher zu wissen lieber als nachher.
Aber das war ja noch nicht das Schönste.
Das Wasser kostete 5,40 die dreiviertel Liter Flasche.


Purezza. Gaaaanz cool. Mal im Internet gestöbert und herausgefunden (für mich auf das Wesentliche verkürzt): Aufgesprudeltes Leitungswasser!
Und das Winnender Leitungswasser ist nicht so besonders.
 
Letztlich gefiel uns hier so manches nicht wirklich, obwohl es ein sehr freundlicher und fast warmherziger Umgang war. Aber ohne Karte werde ich in Zukunft meine Sinne diesbez. wohl mal wieder schärfen müssen.
 
PS: Nachmittags probierte ich noch ein wenig von der Pizza meiner Frau und kann bestätigen, das war, ähm, sehr anstrengend zu essen. Auch bei mir blieb es bei einem Bissen.

Die Gutsschenke liegt dermaßen prominent und mondän in der Domäne Monrepos, dass um Zulauf nicht zu fürchten ist: umgeben von einem weitläufigen Reiterhof, einem attraktiven Golfplatz, einem Barock-Schlösschen samt See und sommerlichem Bootsverleih und einer wunderschönen englischen Parkanlage, in der man ganzjährig entspannt spazieren kann. Das dürften schon die württembergischen Herzöge goutiert haben (naja, mit Ausnahme des Golfplatzes).  Auch heutzutage residiert hier noch das angesehene Weingut Herzog von Württemberg.

Gastronomisch einfacher und zünftiger versorgt wird man in der Gartenwirtschaft und der Monrepos Hütte, wobei sich erstere derzeit in Winterpause befindet und letztere nur für Gruppen buchbar ist. So ist die Gutsschenke erste Wahl für gehobenes Speisen, für kleinere Feiern und Familienessen. Anfang November führt mich auch eine Geburtstagsfeier ins Haus (dank Einladung kann ich daher keinen Beleg anhängen). Die Reservierung über „bookatable“ scheint problemlos geklappt zu haben. Im Entrée kommt es jedoch zu ersten Irritationen. Dass zuerst einmal die Impfzertifikate geprüft werden müssen, ist ok. Aber ist es Corona und dem Hygienekonzept geschuldet, dass älteren Damen nicht mehr aus dem Mantel geholfen wird, dass gedrängt wird, seine Siebensachen am Platz zu ordnen und nicht vor der Garderobe? Etwas gehetzt stolpern wir die Stufen in den Gastraum hinauf. Der ist angenehm zurückhaltend möbliert: anthrazitfarbene Sessel und dezent gemusterte Teppichfliesen, eine etwas dominante Holzkassettendecke, jedoch angenehme Beleuchtung und an den Wänden geschmackvolle Darstellungen vom Schloss. Ganz kommod, selbst wenn mir etwas mehr Plüschigkeit in herzoglicher Nähe auch ganz gut gefallen hätte.

Die Speisekarte offeriert zwei viergängige Menüs (eines mit und eines ohne Fleisch), wobei man allerdings die verschiedenen Gänge auch einzeln bestellen kann. Dazu zwei verschiedene Vorspeisen, eine Suppe, fünf Hauptgerichte, zwei Desserts. Eine angenehme Auswahl, bei der jeder etwas Passendes finden dürfte. Allerdings erweisen sich die Portionen als unterschiedlich umfangreich und sättigend. Das feine, zarte „Geschmorte Kalbsbäckchen“ (24 Euro) wird mit leicht getrüffeltem Kartoffelpürée (ein Gedicht!) und vier Rosenkohlblättchen (insgesamt nicht mal ein einziges Röschen!) gereicht. Als Topping knackige Sprossen, darunter ein Spiegel von herrlichem Kalbsjus, mit dem man ganz wunderbar das Pürée vermengen kann. Die herbstlichen Aromen harmonieren perfekt – machen aber auch Lust auf einen süssen Abschluss als Gegenpart. Der „Schwäbische Ofenschlupfer“ (12 Euro) wurde herrlich fluffig in einer Pfitzaufform gebacken und wird mit einer Kugel Pistazieneis, reichlich Vanillesosse, einigen frischen Früchten und Schokocrumble angerichtet. Als ziemlich mächtiger Hauptgang entpuppt sich das „Arancino“ (22 Euro), das manche vielleicht von der letzten Sizilienreise kennen. Unter der kross frittierten Hülle, die hier nur schwer zu knacken ist, verbergen sich Rundkornreis, Safran und eine sämige Füllung, die aus Pilzen oder Esskastanien bestehen könnte (so genau konnten wir es nicht herausschmecken). Dazu erdige Rote Bete und eine sahnige Ziegenkäsecreme. Puh, macht ungeheuer satt! Das Weissweinschorle meiner Tischdame ist offenbar etwas zu dünn geraten. Da habe ich mit meinem „Attempto“ aus dem Hause Herzog von Württemberg mehr Glück. Schmeckt sehr dicht und kräftig, zudem ist die Cuvée aus Lemberger, Syrah und Spätburgunder ein Jahr im Eichenfass gelegen. Auch der zum Abschluss bestellte Kaffee ist hocharomatisch, leider fast ein bisschen bitter, so dass wir die extra dazu bestellte erwärmte und aufgeschäumte Milch komplett zum Abmildern benötigen.

Leider wurde das rundherum beeindruckende Geschmackserlebnis durch den dürftigen Service eingetrübt. Das junge Servicemädel agiert unbeholfen, plump, ohne Feingefühl. Am Anfang denken wir noch ans erste Lehrjahr, im Laufe des Essens dichten wir ihr eher ein Praktikum an. Der Ober bewegt sich da schon sicherer. Ich hätte jedoch vermutet, dass der theatralische Einsatz einer vollkommen überdimensionierten Pfeffermühle längst out sei. Offenbar sitzen wir auch etwas zu lange, so dass sich zum Ende hin die Servicefrequenz deutlich verdichtet und wir bestimmt drei Mal eindringlich gefragt werden, ob es noch was sein könnte. Insgesamt hat uns die Leistung der Küche absolut überzeugt, doch wir hätten uns im persönlichen Umgang etwas mehr Gefühlswärme gewünscht. Nur Mut – oder „Attempto“, wie schon Graf Eberhard ausgerufen haben mag!