Bayern

Leider hatte unsere Pizzeria in Bad Rodach Betriebsferien. Also gings mal wieder ins Maccaroni, welches wir von früheren Coburg-Aufenthalten gut kennen.

Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem Tisch am Fenster begleitet. Wir bestellten Pizza Salami (Holzofen) und Lasagne al forno.
Beides schmeckte sehr gut, wie wir es ja vom "Maccaroni" auch kannten.

Leider hatte der schöne Biergarten wetterbedingt geschlossen, aber das Lokal ist auch sehr gemütlich.

Wenn Pizza/Pasta in Coburg, dann ins "Maccaroni"!

Da der Koch vor kurzem verstorben ist, hat das Lokal nur noch freitags bis dienstags und nur von 11 - 14 Uhr geöffnet (lt. Aushang am Eingang)

Lokal ist bereits seit einigen Jahren geschlossen!

Letzten Freitag hatte ich mittags noch einen Geschäftstermin bei einem Kunden auf der Maybachstraße in Nürnberg. Die Maybachstraße ist mehr oder minder eine Straße, wo fast ausschließlich nur Gewerbebetriebe sämtlicher Art ansässig sind. Mein Kunde war bei meiner Ankuft noch in dieser hier von mir bewerteten Pizzeria. Nun ja, er wollte mich schon seit ein paar Jahren dort immer mal hin locken. Also mein Auto auf dem Firmengelände abgeschlossen und ein paar Meter die Straße herunter gegangen. Diese Pizzeria befindet sich mehr oder minder im Kellergeschoss. Der Eingang befindet sich rechts neben dem Haus und es geht einige Stufen herunter - für Leute mit Einschränkungen oder Rolli nicht geeignet. Draußen befinden sich einige grüne Tische mit Bestuhlung, wo ich meinen Kunden mit seiner restlichen Pizza antraf, welche eigentlich ganz gut aussah.
Innen befinden sich ein paar Stehtische und Hocker davor. Im zweiten Raum war dann die Küche incl. einer großen Theke und 2 Getränkekühlschränke. Vom Ambiente her 2 Sterne, recht einfach gehalten, zweckmäßig aber sehr sauber. Pizzeria hin oder her, hier handelt es sich eher um einen Pizza / Imbiss, da hier ab 7:00 Uhr Kaffee und diverse Frühstücksleistungen angeboten werden. Dann noch einige Imbiss Gerichte wie Pommes, Curry Wurst und auch Schnitzel. Weiterhin einige Pizzen und einige Pasta Gerichte + Lasagne.
Ich wurde von der Signora auf italienisch begrüßt. Ihre Tochter befand sich auch noch hinter der Theke und der Patrone unterhielt sich am Stehtisch mit einem Gast. Nun ja, ich bestellte mir mal wieder die Penne all‘Arrabbiata, molte picante in groß (klein kostet 3,50€ und groß kostet 4,50€, egal welche Pasta - auch als gemischter Pasta Teller) und eine Coca Cola. Die Coca Cola gab es als Flaschenform 0,33l und als Dose 0,33l, welche ich mir aus dem Kühlschrank nehmen durfte - ein Glas wurde mir dazu nicht angeboten. Die Tochter offerierte mir, dass die Menge der Pasta nicht mehr reichen würde, was mich jetzt irgendwie verwunderte und mich ins grübeln brachte. Hier hätte ich meinen Besuch doch vielleicht schon bei einem Getränk belassen sollen. Ich schaute die Tochter sehr verwundert an - hinter der Theke gab es jetzt verschiedene große Warmhalte Behältnisse, wo die Pastagerichte jetzt schon vorgefertigt waren. Oh oh, dachte ich mir jetzt. Nun, die Penne waren wirklich nur noch restweise vorhanden. Ich schaute mir die Alternativen an und entschied mich noch für weitere Spaghetti Aglio e Olio dazu (Bolognese oder Gorgonzola wollte ich nicht wirklich). Schön noch auf italienisch die Penne bitte sehr scharf und die ganze Pasta ohne Käse geordert. Die Signora fragte mich dann, ob ich italienisch sprechen würde, was ich mit ein wenig beantwortete. Von dort an wurde nur noch italienisch mit mir gesprochen. Ich teilte ihr mit, dass ich draußen sitzen möchte und ich solle schon mal mich draußen hinsetzen. Mein Besteck und die Servierte mußte ich mir von der Theke zusammensuchen und selber mitnehmen.
Mein Kunde war mittlererweile mit seiner Pizza fertig, diese hat ihn wohl geschmeckt. Er bekam jetzt einen Anruf von seiner Sekretärin, so das ich jetzt allein hier verblieb, die Sonne genoß und wir uns anschließend in seinem Büro trafen. Nach einiger Zeit ging das Fenster zum Hof / Biergarten auf, und der Patron rief 1x Zigeuner Schnitzel mit Pommes und 1x Pasta grande. Ein jüngerer Herr vom Nebentisch stand auf und ging zur Hauswand und beugte sich zum Fenster herunter (das 3 von links auf dem Restaurantfoto bzw. links neben dem Gewächs an der Wand), wo der Inhaber dem Herrn seinen Teller angab. Danach beugte ich mich herunter und erhielt meinen großen überfüllten Teller. Ich wurde noch nach Parmesan gefragt, was ich aber verneinte. Der Teller mit dem Zigeunerschnitzel sah ganz gut aus, nur das Schnitzel war sehr groß und dieser Berg von Pommes Frites, so eine große Menge Pommes habe ich noch nie in einem Lokal auf einem Teller gesehen. Dem jungen Mann schien es zu schmecken, da er sich das Essen im Eiltempo hereinschaufelte.
An meinem Tisch angekommen, kam dann mein kulinarischer Schock - was soll das denn bitte sein ???.
Die Pasta wurde wohl in der Mikrowelle erwärmt. Die Penne all‘Arrabbiata war keinenfalls al dente, dafür schön weich gekocht - jemand ohne Zähne hätte vielleicht Gefallen daran gefunden, noch mit irgendwelchen erkennbaren Geschmack. Schärfe fehlanzeige. Die Sauce stellte sich als einfache laffe Tomatensauce heraus, welche mich auch absolut nicht überzeugen konnte. Für diese Penne hätte es 1 Stern gegeben. Die Spaghetti Aglio e Olio dominierten von der Menge. Knobi war etwas vorhanden, Öl nur minimal in einer Ecke zu erkennen und heruaszuschmecken. Wie man auf dem Foto erkennen konnte, waren es auch zwei verschiedene Sorten (vielleicht hat es dadurch etwas länger gedauert, so das einige Spaghettis vielleicht noch nachgekocht wurden), welche auch unterschiedlich al dente waren und auch unterschiedlich geschmeckt haben, wobei mir die hinteren (nicht die helleren vorne auf den Penne) noch ganz normal schmeckten. Hierfür hätte es 3 Sterne gegeben, für die anderen Spaghettis 1,5 Sterne - somit nur großzügige 2 Sterne für das Essen.
Mit Pizza und Schnitzel fährt man hier wohl besser.
Bezüglich des Geschmacks blieb natürlich noch einiges zurück. Ich ging mit meinem Teller und der leeren Flasche zur Theke zurück und stellte diese dort ab. Die Signora fragte mich auf italienisch ob es mir geschmeckt hätte, was ich nicht bejahte und ihr mitteilte, das von al dente und picante keine Spur zu finden war. Sie trank genüßlich ihren Kaffee aus und fragte mich nach meinem Bibita (Erfrischungsgetränk). Ich sagte ihr eine kleine Flasche Coca Cola und sie nannte mir sei (sechs) €, somit 4,50€ für die Pasta und 1,50€ für die Cola. Ich bezahlte und sie wünschte mir auf italienisch noch einen schönen Tag und ein schönes Wochenende.
Nett war die Dame und die Tochter schon, doch da ich mich hier um alles selbst kümmern bzw. mich selbst bedienen mußte, habe ich für den Service diesmal keine Sterne vergeben. Selbst auf Kundenempfehlungen ist kein Verlaß mehr.

Fazit: Für einen schnellen Mittagssnack für die Mitarbeiter aus dem Industriegebiet vielleicht nicht ganz so schlecht, wenn man keine großen Ansprüche hat und auch keine Pasta bestellt. Das PLV ist allgemein ganz ordentlich, doch im Zusammenhang mit meinem Pasta Gericht, ist es mir diesmal auch nur 2 Sterne wert. Ein eventueller Folgebesuch ist meinerseits nicht mehr geplant.

Auch wenn ich kein großer Fan der asiatischen Küche bin, war ich vom Ottobrunner Reishaus durchaus positiv überrascht, das wir in der vergangenen Woche zum Mittagessen besucht haben. Zwar ist es möglich à la carte zu essen, allerdings empfiehlt es sich, das Mittagsbuffet, das täglich zwischen 11:30  und 14 Uhr angeboten wird, zu nutzen. Denn für 7,80 € kann man hier wochentags nach Lust und Laune Schlemmen.
Das Mittags Buffet bietet genügend Auswahl. An Vorspeisen gibt es neben verschiedenen Salaten auch eine Suppe. An Hauptgericht gibt es die verschiedensten Arten von Fleisch und Fisch, die mit Gemüse kombiniert wurden.
Mag man dies allerdings nicht, so kann man auch auf verschiedene Varianten an Hähnchen und Fisch zurückgreifen, und diese mit Beilagen, wie Pommes oder Reis und den verschiedensten Saucen oder Ketschup, die zur Auswahl stehen nach Belieben kombinieren. Nach der ersten Runde kann man den Teller am Tisch lassen und sich auf den Weg zum Buffet machen, um erneut einen Teller zu füllen. Dies wiederholt man so lange bis man satt ist. Des weiteren gibt es auch Obst, frittiertes Obst in diesem Falle war es glaub ich Banane, und Eis zum Nachtisch, dazu ein sehr leckerer Schokoladenkuchen. Für den Preis in jedem Fall unschlagbar. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend einziges Manko fand ich, das man keine Speisekarte bekommen hatte, um sich beispielsweise über die Getränke Auswahl zu informieren. Die Preise für die Getränke bewegen sich im für München normalen Bereich mit 2,80 für die 0,4 l Zitronenlimo und.  ich kann ein Besuch im Reishaus in jedem 3,00 für 0,4l Schorlen. In jedem Falle zu empfehlen!  
 

Nach mehreren Monaten Leerstand und diversen Pächterwechseln seit 2011 hat zum 01.06.2015 der vormalige langjährige Pächter Jürgen Lemke das Restaurant wieder übernommen. Da die Stadt Bad Rodach beschlossen hat, die Betreiberfunktion zu übernehmen, ist Herr Lemke nun Angestellter der Stadt Bad Rodach und werkelt in der Küche.

Es gibt wie früher zu Herrn Lemkes Zeiten als Betreiber wieder Weismainer (Spitzen-Brauerei) Pils/Weizen/dunkel/Kellerbier vom Faß. (Die letzten vier Jahre gabs Kulmbacher, wenn mal zwischendurch geöffnet war) Und die Qualität des Essens knüpft wieder nahtlos an die frühere Zeit von Herrn Lemke als Küchenchef an.

Husarenspieß (Schweinemedaillons am Spieß mit Paprikasoße) und Schnitzel (aus der Pfanne) waren ausgezeichnet. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Umfangreiche Karte auch mit Kleinigkeiten und Fischgerichten.

Fazit: Endlich geht es mit dem Restaurant Therme nach vier mageren Jahren mit diversen Pächter-Versuchen wieder aufwärts. Und das ist auch gut so!

Allgemein

Am gestrigen Sonntag schliefen wir mal etwas länger. Das Wetter war durchwachsen und nach einem nur kleinen Frühstück, offerierte mir meine bessere Hälfte, dass wir zum Mittagessen mal wieder ins Roma gehen könnten, da sie keine Lust zum Kochen hatte.

Das Ristorante Roma liegt an der Durchgangsstraße im Ortsteil Wasserlos direkt neben der Kirche, nicht weit vom Krankenhaus, hat einen eigenen Parkplatz im Hof sowie etliche Parkplätze in der Umgebung bzw. direkt gegenüber dem Eingang in einer Parkbucht an der Straße. Überraschenderweise fanden wir genau dort noch einen freien Parkplatz für unseren seit 14 Tagen neuen fahrbaren Untersatz.

Seit dem vergangenen August waren wir nicht mehr im Roma gewesen. Und so ist es mal Zeit für ein Update. Leider konnte ich keine Fotos machen, da ich meiner Frau versprochen hatte, heute mal völlig aufs Essen und auf sie konzentriert zu bleiben und mich nicht auf die Fotos zu fokussieren.

Bei unserem letzten Besuch hatten wir den Schlemmerblock dabei. Dieses Mal nicht, denn wir gehen auch ohne den Block gerne dorthin. Außerdem ist das Roma seit 2015 nicht mehr im Schlemmerblock gelistet. Ob das der Grund war, weshalb wir einen Parkplatz direkt vor der Tür fanden?
 
Bedienung

Meine Vermutung schien sich beim Betreten des Restaurants um ca. 13 Uhr zu bestätigen. Obwohl wir nicht reserviert hatten, was früher schon mal den Nachteil hatte, dass man har keinen Platz bekam, durften wir uns nach der freundlichen Begrüßung durch den Service-Chef selbst einen der ungewöhnlich zahlreichen freien Tische aussuchen. Ich schätze mal ca. 16 bis 20 Gäste waren anwesend. Kurz nach uns kamen noch zwei Personen. Bei früheren Besuchen war das Gästeaufkommen sonntags zum Mittagessen mindestens um das Dreifache höher.

Nachdem wir Platz genommen hatten, dauerte es nicht lange und es wurden uns die Speisekarten, in der sich auch die Getränkekarte befand, gereicht sowie die auf dem Tisch befindliche Kerze angezündet.

Wir bekamen genug Zeit, diese zu studieren. Als wir dann die im Ledereinband laminierten Seiten zuklappten, kam der Service-Chef an den Tisch und fragte unsere Wünsche ab.

Nach kurzer Zeit wurden die beiden gut gekühlten und schön eingeschenkten alkoholfreien Weizenbiere in Gläsern der Brauerei Distelhäuser (0,5 l, 3,50) serviert.

Unaufgeregt, sachlich, ruhig und sehr freundlich kommt der Service bei uns gut an. Die nötige Distanz, aber auch die gefühlte Nähe zum Gast ist hier im Einklang. Man merkt die langjährige Erfahrung im Gastronomiebereich deutlich. Guten Appetit wünschen und nachfragen, ob alles schmeckt und in Ordnung ist, wird hier als Selbstverständlichkeit gesehen. Der Gast steht im Vordergrund.

Gleichbleibende Qualität, die mir 5 Sterne wert ist.
 

Das Essen

Auf einer Schiefertafel vor dem Eingang wurde heute Baby-Steinbutt angepriesen. Im Restaurant dann auf einer ebensolcher Tafel Kalbsleber. Die Speisekarte beinhaltet die Standardgerichte, wie z. B. verschiedene Pasta, diverse Fischgerichte, Fleischgerichte vom Kalb, Schwein oder Rind. Auch einige Pizzen sind im Angebot und nicht zu vergessen, die Antipasti-Vitrine, aus der man sich die Vorspeisenköstlichkeiten aussuchen kann. Die Unentwegten können sich aber auch eine Pizza bestellen.

Meine Gattin und ich wählten aus der Tageskarte. Sie die Gnocchi alla Rucola zu 9,50 €. Ich das Filet di Halibuti al Vino für 15,50 €. Als Vorspeise entschied sie sich für Bruschetta (4 Stück zu 3,- €), ich für die Crema Di Pomodoro (4,- €).

Den Auftakt machte ein Gruß aus der Küche. In einem Körbchen 4 kleine Ciabatta-Brötchen. Dazu hausgemachte Kräuterbutter in einem kleinen Porzellan-Töpfchen. Die Butter schön kühl, fest aber nicht zu fest, man konnte sie gut mit dem Messer rausnehmen und auf die Brötchen streichen. Geschmacklich sehr gut.

Im Roma esse ich eigentlich immer eine Tomatensuppe (4,- €) vorneweg. So auch dieses Mal, hier schmeckt sie mir einfach sehr gut. Seit meiner letzten Kritik hat sich daran nichts geändert. Auch sieht sie optisch noch genauso aus wie auf dem damaligen Foto. Mit einem Wort: Prima.

Die Bruschetta für sie waren sehr schön knusprig. Der Belag mit Olivenöl und kleinen Tomatenstücken, die mit Kräutern beträufelt waren. Köstlich.

Das Filet vom Heilbutt in Weißwein-Sauce mit Blattspinat und Kartoffeln war ein Genuss. Frischer Fisch, ein perfekt gebratenes Filet, bestens gewürzt, genau richtig im Biss. Mit dem dazugegebenen Fischmesser leicht auf die Gabel zu schieben. Die dezent beigegebene Weißwein-Sauce sorgte für ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Der Blattspinat hatte eine prima Knobinote mit einer gewissen Schärfe. Auch die Kartoffeln waren in Ordnung. Insgesamt ein tolles Geschmackserlebnis und die Portionsgröße genau in der Menge, die einem sättigt, aber nicht für ein Völlegefühl sorgt.

Die Gnocchi für meine Gattin waren hausgemacht, gefüllt mit Ricotta, in einem leichten Sößchen, das ihr ein paar Mmhms entlockte, aber deren Geschmacksrichtung sie mir nicht verraten hat. Parmesanspäne und ihr Liebling Rucola, kleingeschnitten darübergestreut,  rundeten das Essen zu einem geschmacklichen Highlight für ihren Gaumen ab.

Zum Abschluss gönnten wir uns noch zwei Espressi (2.- €) und die hätten besser nicht sein können. Für mich der beste Espresso, seit unserem letzten Besuch im Roma. Der Kellner sorgt dabei noch traditionell für ein gern von den Gästen gesehenes Schmankerl, denn den Zucker schüttet er auf Wunsch aus ca. 50 cm Entfernung und von oben aus dem Handgelenk mit dem Zuckerstreuer genau ins Tässchen.

In der Kategorie (leicht gehobener Italiener ohne Schnickschnack), in der das Ristorante Roma aus meiner Sicht einzuordnen ist, gebe ich volle Punktzahl für unser gestriges Essen.
 

Das Ambiente

Drinnen sitzt man gemütlich auf gepolsterten Stühlen oder an der Wandseite auf Bänken. Das Mobiliar macht mit seinem dunklen Holz insgesamt einen gediegenen Eindruck. Ein angenehmer, gemütlicher Aufenthalt ist gewiss. Durch Anstrich und Deko an den Wänden ist aber durchaus ein mediterranes Flair gegeben. Locker auch für ein Dinner für zwei geeignet.
 

Sauberkeit

Über die Sauberkeit braucht man keine Worte verlieren. Sie ist in meinen Augen tadellos.
 
Fazit:

Bei meinem Fazit wiederhole ich mich gerne. Für das Roma gibt es eine uneingeschränkte Empfehlung von mir. Sehr gutes Essen, nicht zu überladene Speisekarte, aber doch gute Auswahl für jeden. Wechselnde Angebote von frischem Fisch. Nichts Gehobenes, aber doch stilvoll. Jahrzehntelange italienische Gastro-Kompetenz. Immer wieder gerne.
 

Die Sonne lacht und unser Weg führte uns ins Altmühltal. Der Hunger meldete sich und wir parkten unser Gefährt an den öffentlichen Parkplätzen am Marktplatz von Greding. Im Ortskern vom historischen Marktplatz gibt es einige Einkehr Möglichkeiten. Wir ließen haute das Prinzip " ene-mene-miste" walten. Das Anwesen ist schon seit 1864 im Familienbesitz und wird schon seit 5 Generationen betrieben. Einen Stammbaum findet man in den hinteren Seiten der Speisekarte. Bis 1912 wurde hier noch selber Bier gebraut. Sie haben auch Fremdenzimmer dabei und eigene Parkplätze im Hof. Am Eingang befinden sich 4 Stufen, die Toiletten erreicht man ebenerdig.

Wir wurden freundlich von einer älteren Dame begrüßt. Sie trug Alltagskleidung und einen weißen schürz, bei der in der einen Tasche sich der Geldbeutel und in der anderen der Block und Kuli befindet. Sie fragte uns, ob wir zur reservierten Gruppe gehören, auf unser nein meinte sie "der oane Tisch war no frei ". Die Karte wurde gereicht und wir durften einen Blick in die Getränke Karte werfen um diese auszuwählen. Kurz darauf fragte sie, ob wir die Getränke schon gewählt hätten. Wir waren schon fündig und gaben die ganze Bestellung auf. Die Karten blieben am Tisch, bis der vorab servierte Salat geliefert wurde, zu dem gab es ein Bitteschön. Das Essen wurde serviert und sie wünschte uns einen guten Appetit. Beim abräumen der leeren Teller meinte sie" derf i de scho midnema, hod ois basd " . Während des Essens erkundigte sie sich leider nicht, ob alles passen würde. Vor leeren Gläsern saßen wir dann eine zeitlang, war grad Raubtierfütterung der größeren Gruppe. Hier half noch eine jüngere Dame mit und ein jüngerer Herr war für die Getränke hinter der schenke zuständig, beide in Alltagskleidung. Wir orderten die Rechnung, sie kam mit einem ordentlichen Bon und entschuldigte sich für die Wartezeit wegen der Essenslieferung. Sie bedankte sich für unseren Besuch, wünschte uns noch einen schönen Sonntag, hielt einen kleinen Plausch mit uns, entschuldigte sich nochmals und verabschiedete uns freundlich. Da sieht man über die Wartezeit ein wenig hinweg.

Essen
Es ist eine kleinere Karte mit braunen Ledereinband und den typischen Hüllen. Nicht zu überladen, für jeden was dabei(Veganer ausgenommen) .

Wir bestellten uns den Jägerbraten mit Knödel und kleinem gemischten Salat (8,60€) und den Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und kleinem gemischten Salat(8,60€) und dazu zum trinken zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,70€.

Der kleine gemischte Salat bestand aus Kraut -Gelberüben Salat, Gurkenscheiben, leicht gekochte Gelberüben und Kopfsalat. Die Zutaten waren alle frisch, das Dressing sehr einfach aber stimmig, erinnerte mich an das meiner Oma.

Der Jägerbraten bestand aus 2 1/2 ordentlichen Scheiben saftigem Bratenfleisch, das schön gewürzt war. Die Soße hatte einen guten Geschmack, gut abgeschmeckt, mit frischen Champignons bestückt und mit frischen Schnittlauch bestreut. Die Knödel waren selbstgemacht, hatten eine schöne Konsistenz und guten Kartoffel Geschmack, waren mit einem Stück Semmel bestückt und schmeckten gut.

Beim Sauerbraten gab es auch eine ordentliche Portion an sehr zartem Rinderbraten drauf. Die reichlich Soße sah optisch Sehr überladen aus, war leicht sämig mit zarter Pfeffernote, fein abgeschmeckt und sehr schönen säuerlichen Geschmack. Die selbstgemachten Spätzle waren nochmal in etwas Butter geschwenkt, hatten eine schöne Konsistenz, für uns dürfte ein ticken mehr Salz rein.

Da wir gerne viel Soße haben, wenn sie gut ist, störte es uns jetzt nicht auf dem Teller. Zur Info wegen viel Soße, am Nebentisch wurde sogar noch Soße nach bestellt.

Am Nebentisch wurde Schnitzel gegessen und es gibt sie noch, die vom aussterben bedrohten -ZITRONENPRESSEN- . Ein Schnitz Zitrone in der Presse und man kann diese problemlos benutzen.

Ambiente
Ein altes bayrisches Gasthaus mit der typischen Holzverkleidung und der dazu gehörigen Bank rund herum. Neben der schenke die Hacken für die Garderobe. An den Wänden Bilder von Vorfahren und die vielen Geweihtrophäen . Ein paar Bierkrüge zur Dekoration dürfen auch nicht fehlen. Der dunkle Holzboden sieht ziemlich neu aus , genau so wie die Tische und Stühle. Tischplatten aus hellerem Holz, Stühle aus etwas dunklerem Holz. Aus den Fensterbänken stehen einige Blumenstöcke. Auf dem Tisch liegt ein rotes Stoffdeckchen, darauf befindet sich ein Ständer mit Bierdeckel, eine Vase mit frischen Rosen, ein Salzstreuer und eine Pfeffermühle. Unser Tisch war bereits eingedeckt mit festeren Servietten mit blümchenmuster. Ambiente passt hier. Etwas störend fanden wir den ganzen Krimskrams neben der Kasse.

Sauberkeit
Im Gasthaus und auf den Toiletten sollte man das mit dem staubwischen genauer nehmen.