Bayern

 
Das Bräustüberl ist für uns eigentlich immer ein Muss, wenn wir in Garmisch urlauben. Und so hatten wir dann gleich aufgrund eines 2-stündigen Regenschauers zum Beginn der Woche am Montagabend für unser Abendessen wieder das Bräustüberl auf dem Schirm.
 
Als wir gegen 18 Uhr ein deutliches Hungergefühl spürten, regnete es immer noch in Strömen. Da traf es sich gut, dass das Bräustüberl fußläufig nur etwa 70 m von unserer Unterkunft entfernt lag. Schirme aufgespannt und nix wie hin.
 
Service 3*
 
Als wir nach ein paar Minuten vor dem Eingang ankamen, standen 6 Personen im Regen vor der Tür und begehrten Einlass. Ein junger Mann in Lederhosen begrüßte nach und nach die Gäste. Die Nachfrage einer Reservierung wurde von allen vor uns wie auch von uns verneint. Seine Antwort an uns alle hieß, das wird schwierig, mal schauen, was sich machen lässt: Da alle Wartenden wohl zu zweit waren, konnten nach und nach alle platziert werden. Der junge Mann führte uns an einen 2er-Tisch in der großen Gaststube. Das freute uns selbstverständlich. Sofort nahmen wir Platz und nahmen unsere Nase-Mundschutz-Maske vom Gesicht. Die Gäste dürfen das. Das Service-Personal bedient, wie es die Bayrischen Corona-Verfügungen vorsehen, korrekt mit Nase-Mundschutz-Maske.

In diesen Zeiten ist alles etwas anders. So lag auch schon ein vorder-und rückseitig bedrucktes Blatt Papier auf dem Tisch. Bevor wir die neue Art der Speisenkarte in Augenschein nahmen, füllten wir den ebenfalls auf dem Tisch liegenden Zettel mit unseren Personalien aus. Die Auswahl der Speisen auf der, ich sag mal Corona-Karte, war gegenüber den letzten Jahren deutlich reduziert. Gleichzeitig fiel mir auf, dass auf dem Tisch bereits ein Reservierungsschild ab 20 Uhr für 2 namentliche Personen stand. Na, ja, das würden wir wohl hinkriegen.
Es dauerte allerdings einige Zeit, bis eine junge weibliche Servicekraft an unseren Tisch trat und fragte, ob wir schon mal die Getränke bestellen wollen. Alkoholfreies Weißbier für Schätzchen (0,5 l, 3,80 €), ein Kellerbier im Krug für mich (0,5 l, 3,80 €). Es dauerte und dauerte bis eine andere Kollegin mit den Getränken an den Tisch kam. Schätzchen bekam ihr schön eingeschenktes Alkoholfreies, für mich hatte die Bedienung statt des Kellerbieres ein Weißbier auf dem Tablett. Noch bevor ich sagen konnte, dass ich das Pils auch nehmen würde, entschwand sie flugs, um kurz darauf mein Kellerbier im Krug zu servieren und schwuppdiwupp war sie schon wieder weg.

Irgendwie wirkten die Mädels sowie der Kellner gestresst oder auch verpeilt. Ich denke, es lag wohl an Corona. Mehrmals musste ich beispielsweise die Hand heben, bevor sich jemand bemüßigt sah, unsere Essenbestellungen aufzunehmen. Nachdem dies geschah, mussten wir aber nicht lange aufs Essen warten.
 
Essen 4*
 
Ich entschied mich für 6 Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut (9,50 €). Dazu gab es noch drei dicke Scheiben frischen, schmackhaften Brotes. Die Würste waren perfekt gebraten, das Sauerkraut super, wie auch die Soße. Das Senfschälchen wurde neben dem Teller auf den Tisch gestellt. Insgesamt ein kleines, aber feines Gericht, das mir gut schmeckte und völlig ausreichte, um satt zu sein.
Rostbratwürste mit Kraut

Schätzchen bestellte ein Cordonbleu vom Schwein mit Pommes (15,90 €). Große Portion, zart das Fleisch, der Inhalt auch schmackhaft. Die Pommes sahen etwas hell aus, waren aber knusprig und reichlich und ich musste mithelfen, dass der Teller leer wurde.
Cordonbleu mit Pommes

An unserem Essen gab es nichts auszusetzen.
 
Ambiente 3*
 
Im großen Gastraum kann man leider nicht mehr von Ambiente sprechen. Die Tische sind reduziert, um den 1,50 m Abstand jeweils zu halten. Es kommt keine gemütliche Atmosphäre auf, zumal wir wussten, dass um 20 Uhr spätestens unser Tisch frei gemacht werden musste, damit der nächste Schwung Gäste Platz hat. Ein zweites Getränk konnte aufgrund dessen nicht mehr bestellt werden.
 
Sauberkeit 5*
 
Die Räumlichkeit sowie Besteck, Gläser etc. waren tadellos sauber. 
 
Fazit:
 
Essen weiterhin gut. Die Auswahl gegenüber vor Corona stark reduziert. Ich wünsche dem Bräustüberl-Team, dass sie sich fangen und gut, trotz Corona, über das Jahr kommen.
 
Gesamteindruck:
 
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder

 
Allgemein

Auch in Corona-Zeiten nahmen Schätzchen und ich mal wieder eine Woche Wandern in Angriff. Unser Urlaubsort war zum dritten Male Garmisch-Partenkirchen. Koffer rein ins Auto und ab ging di Post. Unsere Unterkunft war wieder die gleiche wie in den vorangegangenen Jahren. Von der Ankunft am Sonntag, 5. Juli, bis zur Abreise am Sonntag 12. Juli fühlten wir uns dort wieder eine ganze Woche sehr wohl. Nachdem wir von unseren Gastgebern herzlich empfangen wurden, bezogen wir  unsere aus drei zusammenhängenden Räumen bestehende, großzügig ausgestattete Junior-Suite. Nach dem Auspacken unserer Koffer machten wir uns bei herrlichem Sonnenschein auf den Weg in die Fußgängerzone und schlenderten so durch die Gegend. Nach einiger Zeit verspürten wir ein Hungergefühl. Als wir auf dem Mohrenplatz den riesigen Biergarten von Fischers Mohrenplatz sahen war klar, da gehen wir jetzt rein.
 
Service 4*

Am Eingang zum Biergarten standen schon einige Personen an, um Einlass zu bekommen. Wir reihten uns mit dem nötigen Abstand dahinter ein. Als wir dann in der vordersten Reihe mit aufgesetzter Mund-und Nasenschutz-Maske ankamen, wurden wir sehr freundlich von einer äußerst charmanten weiblichen Servicekraft im Dirndl begrüßt. Die Formalitäten wurden mit der Nennung meines Namens sowie der Anzahl der Personen, witzig, denn wir waren ja nur zwei, sowie der Eintragung unserer Telefonnummer von ihr protokolliert. Sie zeigte uns noch den Tisch, an dem wir uns platzieren durften. Noch schnell unsere Hände am entsprechenden Gerät desinfiziert und auf ging es zu unserem Tisch.

Kaum saßen wir, war auch schon ein Kellner im bayrischen Outfit zur Stelle, begrüßte uns ebenfalls freundlich und legte die Speisenkarte, ein DIN-A3-Blatt, auf der Vorderseite, wie auch auf der Hinterseite bedruckt, auf unseren Tisch. Nun konnten wir die Maske ablegen. Im gleichen Moment kam schon die Frage, was wir trinken wollen. In diesem Fall für uns okay, da wir Durst hatten und beide auch schon wussten auf was. Für mich ein Weißbier mit Alkohol, für meine Herzdame ein alkoholfreies Weißbier (beide Biere 0,5 l je 4,60 €).

Ruckzuck kamen die schön kalten Getränke an den Tisch. Insgesamt hatte das Service-Personal viel zu tun, da im Biergarten trotz des vorgeschriebenen 1,5.m-Abstandes jede Menge Tische mit Gästen besetzt waren.
Um das Ganze etwas abzukürzen:

Wir waren im Laufe der Woche noch zweimal im Biergarten eingekehrt. Trotz großen Andrangs ging servicemäßig alles recht zügig von statten. Freundlich bei der Essen- und Getränkeaufnahme, ebenso beim Servieren der Getränke und Speisen. Auch für die während des Essens sowie nach dem Essen Nachfrage nach unserer Zufriedenheit und ob es geschmeckt hat, nahm sich das Personal die nötige Zeit. Der Bezahlvorgang wurde von uns per Handzeichen avisiert, gleich erkannt und am Tisch mit einem korrekten Bon abkassiert. Unsere drei Biergartenbesuche summierten sich letztendlich auf Geldbörse schonende 100 Euro
 
Das Essen 4*

Unser Essen am Sonntag sollte nicht ganz so groß ausfallen, satt werden ja, aber nicht so riesige Portionen. Also entschieden wir uns für eine etwas kleinere Nahrungsaufnahme.

Kleiner Schweinsbraten mit Knödel und Rotkraut
Für Schätzchen den kleinen Schweinsbraten mit Knödel und Rotkraut (11,80 €). Für sie genau richtig. Die Menge des Fleisches reichte zum Sattwerden, geschmacklich in Ordnung, das Bratenfleisch zart. Der Knödel einwandfrei und auch das Rotkraut konnte überzeugen.

Kalter Schweinebraten auf dem Holzbrettl
Ich liebe kalten aufgeschnittenen Schweinebraten und so bestellte ich dieses Gericht (9,80 €). Auf dem Holzbrettl angerichtet lag eine ordentliche Portion des Namensgebers. Scharfer Kren, ein paar rote Zwiebelringe. Dazu wurden separat einige Scheiben von wirklich sehr gutem, frischem Brot gereicht. Alles zusammen hat mir sehr gut geschmeckt. Mehr als satt wurde ich auch.
Brot zum Schweinebraten

Die Nachfrage des Kellners nach einem Schnaps nahm ich dankend an. Ein wohlschmeckender Marillenbrand (5,50 €) durch meine Kehle rann.

Weitere Speisen, die uns bei unseren zwei nachfolgenden Besuchen des Biergartens aufgetischt wurden.

Für mich:
Wirtshaus-Gröstl (Blutwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei, Apfelmus 9,90 €)
Wirtshausgröstl mit Apfelmus

Wurstsalat mit Käse (9,50 €)
Bayrischer Wurstsalat

Für Schätzchen:
Warmer Goas’n-Kas (9,80 €)
Ziegenkäse

6 Bratwürstl mit Sauerkraut und Brot (8,90 €)
Rostbratwürste

Das Ambiente 5*
Urig, bayrisch gemütlich. Im Biergarten hat es uns gut gefallen. Wir sind gerne wieder gekommen.
 
Sauberkeit 5*
Nichts zu bemängeln.
 
Fazit:
Das untenstehende unbedingt wieder haben wir innerhalb der Woche noch zweimal in die Tat umgesetzt. Ich kann einen Besuch im Biergarten von Fischers Mohrenplatz nur empfehlen.
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
5 – unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Nachdem ja unser geplanter alljährlicher Familienurlaub in Kroatien (Sibenik) "Corona-isiert" wurde, kam die Gelegenheit günstig, dass in unserem beschaulichen Ortenburg ein kroatisches Restaurant neu eröffnet hat. Der Gastronom hat sich bisher in der Gegend um Frankfurt einen guten Namen gemacht mit Steaks, Burger und kroatische Küche und hat auch coronabedingt solche Probleme bekommen, dass er sein Konzept nicht mehr in Frankfurt aufrecht erhalten konnte.
Zufällig stieß er via Ebay-Kleinanzeigen (Quelle: Passauer Presse) auf eine freie Lokation bei uns in Ortenburg. In der selben war bis vor kurzem, das "Al Mulino", das jetzt als "Michealangelo" ca. 800m die Straße runter weiter macht (u.a. weil dort bessere Hardware für eine Pizzeria verhanden ist, wie z.B. eine Showküche mit Holzofen... siehe mein entsprechender Test).

(Eine kleine Geschichtsstunde: in den Räumen vom Michelangelo war früher das "Ill Mio", die aber aus persönlichen familiären Gründen nicht mehr weiter machen konnten... und vor dem "Al Mulino" war in den Räumlichkeiten vom jetzigen "Zagreb" noch die "Alte Schmiede", aus dieser Zeit geht noch ein großer Teil von Deko und Ambiente zurück, doch dazu später... die Alte Schmiede musste damals auch aus familiären Gründen schließen)

Gehässige Stimmen könnten auch sagen, mit dem Umzug nach Ortenburg hat der Gastronom den Weg in seine Heimatstadt Zabreb mal so eben halbiert (von uns nach Frankfurt ist es fast weiter als in anderer Richtung nach Zagreb), aber wir sind ja nicht gehässig und froh, dass die Restaurant-Szene in Ortenburg einen neuen Höhepunkt hat.

Das Zagreb liegt am Rand vom Ortenburger Marktplatz an einer Durchgangsstraße, Parkplätze gibt es vor dem Haus, der Zugang ist leider nicht ganz barrierefrei (außer der Terrasse), auch die Toiletten sind etwas eng.

SERVICE:
Wir haben online reserviert, konnten uns somit die Corona-Meldepflichten vor Ort sparen und bekamen gleich unseren reservierten Tisch (auf der überdachten Terrasse) zugewiesen. Wir bekammen gleiche unsere Speisekarten und ausreichend Zeit, auch die Getränke zu überlegen. Die Bedienung mach ihren Job sehr professionell, unauffällig und flink. Während dem Essen wurden wir mehrfach gefragt, ob alles passt; auch wurde, als meiner Frau das Ayvar ausging, nochmal Nachschub ohne Berechnung gebracht. Soweit so gut, 4.5 von 5 Sternen!

ESSEN:
Nachdem ich die ganzen Vorankündigungen auf dem sehr aktiven FB-Account gesehen habe, habe ich schon im Vorfeld mir gedacht: "was in aller Welt soll ich mir da nur aussuchen?".... es sieht auf den Bildern alles so gut aus...
Die Speisekarten sind wohl noch im "hygienischen Corona-Modus" (zusammengebundene laminierte Blätter), ich gehe davon aus, dass sich das noch ändern wird. Das Angebot ist reichlich und beinhaltet die kroatischen Klassiker, dazu Steaks und Burger. Es ist natürlich extram fleischlastig, Vegetarier und Veganer werden sich hier wohl etwas schwer tun...

Als Vorspeise bestellten wir überbackene Paprika mit Käse und Knoblauchöl(soße). Für die wurden 7,80 aufgerufen. Nach kurzer Zeit kam die Platte, dazu - richtig erkannt - zwei Tellerchen (weil wir uns den Vorspeisenteller teilen wollten). Alles schön frisch, gut gewürzt und lecker angerichtet, sehr fein im Geschmack. Ein winziger Kritikpunkt (der dann letztlich beim Essen den letzten halben Stern gekostet hat) war, dass zu dieser Platte kein Brot gereicht bzw. angeboten worden ist, damit man die Reste vom leckeren Knoblauchöl vom Teller aufnehmen konnte. (so ist es letztlich leider im Abfluss statt an unseren Gaumen gelandet..., schade)



Um wirklich einen möglichst breiten Überblick über das Angebot zu bekommen, kamen wir auf die - im nachhinein wahnwitzige - Idee, die Platte Zabreb für 2 Personen (38 Euro) zu bestellen. Diese beinhaltet die ganzen Klassiker wie Steaks, Spieße, Cevapcici etc... dazu Pommes und Reis.

Zu dieser Platte wurden separat Quarkdip, Ayvar  und gewürfelte Zwiebelchen gereicht. Die Platte kam nach angemessener Zeit, wurde auf einem Stövchen präsentiert. (hier ein kleiner "Mini-Fehler", der auch zum fehlen des letzten halben Sterns beigetragen hat: es fehlten auf der Platte separates "Besteck" (Löffel, Gabel etc.), um das Essen von derselbigen auf den Teller zu befördern. Wir mussten unser persönliches Essbesteck hernehmen und mit Hilfe der Schwerkraft das Essen von der Platte auf den Teller befördern. Es sind Kleinigkeiten, es soll auch weniger als Kritik, sondern als Anregung verstanden werden, um aus "fast perfekt" "perfekt" zu machen.



Der Umfang der Platte war - gelinde gesagt - reichlich und wir hatten sehr schwer zu kämpfen, diese Menge zu bewältigen. Eine dritte Person wäre davon wohl auch noch satt geworden. Vielleicht die Platte auch als "Rentner-Version" etwas kleiner für etwas weniger Geld anbieten?

Nichtsdestotrotz war das Essen von sehr guter Qualität, frisch, perfekt gegart bzw. gegrillt. Der Reis war nicht einfach nur - trockener - Reis, sondern mit gegarten Gemüse durchsetzt. Ein Unterschied, zu dem normalen Reis, den man sonst bei Griechen oder eben Kroaten bekommt.

(kleiner Einschub: weiß eigentlich jemand, warum wohl 90% aller Restaurants aus dem Raum des ehemaligen Jugoslawien Kroaten sind? Es gibt kaum Serbische/Bosnische oder Mazedonische Restaurants... außer vielleicht in den Großstädten...)

Alles also sehr gut, nur muss ich eben als strenger Tester für die zwei Kleinigkeiten einen halben Stern abziehen, was aber letztlich nur dem geschuldet ist, dass es keine Gefälligkeit sein soll, sondern echte Bewertung von dem, was mir aufgefallen ist.

4.5 Sterne

AMBIENTE:
Wie schon erwähnt, das Ambiente geht auf den Vor-vor-Gänger zurück, der die Lokation als "Alte Schmiede" betrieben hat. An dieser Stelle hat sich vor vielen Jahren mal tatsächlich eine alte Schmieder befunden, das originale Gebäude wurde aber in den 90er jahren durch einen Brand zerstört. Das Interieur ist teilweise recht rustikal erhalten, sehr viel Holz und Dekoelemente aus dem Schmiedebereich (Ambosse, Werkzeug etc.). Die Räume sind teilweise etwas dunkel (liegt am Terrassenvorbau), ansonsten fehlen - noch - die spezifischen kroatischen Elemente. Im Innenraum hat sich eigentlich nicht viel geändert (was aber nicht immer in der Schuld der Betreiber liegt, sondern oft auch an bautechnischen oder Einschränkungen von Besitzerseite liegt). Es ist aber gemütlich und vor allem im Sommer sitzt man ja eh draußen, was auf der großzügigen Terrasse auch gut möglich ist.

Funfact: die Dekoration der Toilette. In der Männertoilette ist eine Fensteratrappe, wo ein leicht bekleidete junge Dame einem vor einem offenen Feuer einen Käse präsentiert. Das wurde wohl auch nur deswegen weiter übernommen, weil es wohl inzwischen einen gewissen Kultstatus bekommen hat und somit wohl auch "Denkmalschutz"

(in der Damentoilette hängt natürlich das entsprechende Gegenstück. Es zeigt einen muskulösen Schmied vor seiner Esse. Meine Frei hatte leider ihr Handy zum photographieren nicht dabei)

4 Sterne, weil noch ein bisschen spezifisches "kroatisches" Ambiente fehlt (Musik, Landesfarben etc.) Ich liebe Krotatien, wir fahren jedes Jahr dorthin in den Urlaub, da darf einfach noch "etwas mehr Kroatien" zu erkennen sein.

SAUBERKEIT:
-> Coranabedingt wird natürlich viel mehr vorgeschrieben und gemacht, somit waren natürlich überhaupt keine Mängel zu erkennen und alles wirklich sauber. Nett ist, dass auf den Toiletten (sogar auf der Männertoilette) Pflegeprodukte zur Benutzung angeboten werden. (Haargel, Handcreme, Deospray und Q-Tipps (wofür die auch immer.... )

Hier kann ich gerne 5 Sterne geben.

PLZ:
-> Das Essen hier ist auf jeden Fall sein Geld Wert, für Qualtität und Quantität gibt es bei den aufgerufenen Preisen nichts zu meckern. Wenn man billig billig sich den Bauch vollschlagen will, geht man eh wo anders hin.

4.5 Sterne.

FAZIT:
Wir waren hier mit Sicherheit nicht das letzte Mal. Es gibt noch einige Gerichte, die ich auch probieren will, z.B. die Steaks und die Burger. Ortenburgs Gastronomie ist mit Sicherheit damit reichhaltiger geworden, und es scheint auch gut angenommen zu werden. Es war an dem Abend gut besucht, sogar von weiter her kommen die Gäste 

Das Asam Schlössl wird von Grund auf Renoviert.
Ab September 2020 kann man eine frische bayerische Küche mit Twist und erleben Sie unsere runderneuerten Veranstaltungsräume. Ob Taufe, Hochzeit oder Firmenevent.