Hessen

Will man günstig und gut japanisch essen geht man zum Oseki in Darmstadt .
Ein Running Sushi Bufett ( Tische verteilt um eine Art Laufband ,auf der die Köstlichkeiten -Fisch immer gekühlt ! an einem entlang fahren und man nimmt sich was man will und so oft man will ) zum unschlagbaren Preis von nur 9.50 am Mittag -Abends 16.90 Euro .Wer keinen Gefallen an den japanischen Köstlichkeiten findet ,für den gibt es noch ein chinesisches Bufett im hinteren Teil des Lokals - oder man mischt einfach  beide Geschmacksrichtungen .
viele japanische und chin. Getränke bereichern die Getränkekarte.
Der freundliche Service gepaart mit leckeren Speisen ( besonders empfehlenswert -monglische Teigtaschen -da will man garnicht aufhören zu essen  und Algensalat mit Sesam - einfach nur mega lecker ) locken uns immer wieder hierher.
Machen auch gerne einen Ausflug hierher mit Freunden die japanische Küche probieren wollen ,sollte es nicht munden-was schon häufiger vorgekommen ist -nicht schlimm,denn dann
bedienen sich diese am chin. Bufett und trotzden kann man gemütlich zusammen weiter essen.
Denn roher Fisch als Sushi oder Sashimi ist nicht jedermans Sache.
Da wir inzwischen so oft da sind, gibt es meistens noch einen jap. Cocktail oder Likör zu Abschied.

Einen Ausflug nach Waldeck mit Schloßbesichtigung wollten wir mit einem netten Mittagessen abrunden. Am Schloß selbst gibt das Restaurant "Alte Turmuhr" im Hotel Schloß Waldeck, aber schon ein kurzer Blick auf die Karte zeigte, dass dies nicht unsere erste Wahl sein würde. Eine Vorsuppe, Kresseschaumsüppchen, wenn ich mich recht erinnere, kostet schon etwa 13 Euro.
 
Dann haben wir uns zum gegenüberliegenden Cafe Restaurant Altane begeben. Aber auch die Karte hier im Aushang sprach mich nicht an. Gut, die Kartoffelsuppe schon, aber 6,50 € Euro war mir dann doch ein bissel zu viel.
 
Gut, hätten wir vorher gewusst, was uns im Anschluss erwartet, dann wäre die Kartoffelsuppe hier unter Umständen die bessere Wahl gewesen.
 
Und so begaben wir uns auf die Suche nach einer Alternative.
 
Nahe der Edersee-Staumauer wurden wir fündig. Das Terrassenhotel, dessen vorgelagerte Terrasse einen schönen Ausblick auf Edersee und Staumauer ermöglichte. Und die Plätze waren auch sehr begehrt, sodass wir uns glücklich (?) schätzen konnten noch einen freien Tisch zu erwischen.
 
Allein die Bestuhlung war grauenhaft unbequem: kleine Gartenstühle, die aus den 70er Jahren zu stammen schienen und auf die eigentlich Sitzkissen gehört hätten. So sah ich mich dazu gedungen nach einem Sitzkissen zu fragen. Grundsätzlich gibt es diese wohl nicht, aber der Kunde ist König und so wurde irgendwo schnell ein Sitz Kissen besorgt. Danke für den Service!
So richtig motiviert wirkten die Servicekräfte zumindest zu Beginn noch nicht, aber das kann auch dem heißen Wetter geduldet sein! Die Getränkebestellung wurde trotzdem recht zügig aufgenommen.
 
Ich bin ja nun Suppenfan und immer gerne für etwas Neues zu haben. "Waldecker Brotsuppe" klang vielversprechend, zumindest nach Abwechslung.
 
Der Krustenbraten vom Waldecker Landschwein in Altbiersauce, knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salat hatte es mir angetan.
Wie groß war dann doch die Enttäuschung, dass ausgerechnet dieses Gericht heute "aus" war! Ich hatte mich so gefreut. Wie kann das sein, das ein so ein wohlklingendes :-) Gericht auf der Karte steht, nicht aber bestellt werden kann?
 
Ich fragte, ob es noch etwas anderes mit Bratkartoffeln gäbe, worauf die Antwort war, dass ich alles mit Bratkartoffeln bekommen könne. Gut, notgedrungen wählte ich dann ein Schnitzel "Puszta-Style" mit Bratkartoffeln statt Pommes frites.
 
Der wie so oft nur kleine Hunger meiner Liebsten äußerte sich dann in einer Bestellung einer Ofenkartoffel mit Sour-Creme.
 
Die Getränke kamen recht zügig, genauso wie meine Brotsuppe. Von dieser war ich aber völlig enttäuscht! Vier kleine geröstete Brotstückchen in einer Kraftbrühe- oder Gemüsebrühe mit etwas Gemüseeinlage und undefinierbaren kleinen Bestandteilen, die mich an Blutwurst erinnerten. Ich fühlte mich um Jahrzehnte zurückversetzt, denn:
es schmeckte wie die Suppe, die man bei uns auf der Schule im Automaten ziehen konnte, dort wo es auch Kaffee und Kakao gab. Naja, ehrlich gesagt habe ich diese auch immer sehr gerne "gezogen".
 
Wenn man im Netz nach Waldecker Brotsuppe recherchiert, dann findet man eine solche Suppe nicht! Meist sind es Zwiebelsuppen - was nicht heißen soll, dass es nicht unterschiedliche "Waldecker Brotsuppen" geben kann.
 
Am meisten gestört hat mich, dass die Suppe nur etwas mehr als lauwarm war. Von heiß gar nicht zu reden. Ob das wieder mit dem heißen Wetter zu tun hatte? Leider herausgeworfenes Geld. Schade.
 
Ich wurde beim Abräumen auch gefragt, ob alles recht war. Aber noch "traute" ich mich nicht etwas zu sagen.
 
Und dann dauerte es, und dauerte, und dauerte. Mittlerweile wurden wir von einer anderen Servicekraft bedient und diese fragte ich dann, ob der Kollege denn unsere Bestellung überhaupt abgegeben hätte.
Keine Frage, alles sei in Ordnung. Nur verstrich die Zeit, sodass das alkoholfreie Weizen schon leer war und noch eine Dreiviertelliterflasche Wasser bestellt werden musste, die dankenswerterweise in einem Kühler serviert wurde!
 
Und dann kam es endlich.
Fangen wir mit der Ofenkartoffel an. Mein Frau meint, dass es ein grundsätzliches Problem sei, dass immer viel zu wenig Sour-Creme mitgeliefert wurde. Und so war es auch hier. Die Kartoffel schmeckte ok, war aber sehr merkwürdig dunkel verfärbt. Meine Frau meinte sogar, dass sie noch nie eine so unappetitlich aussehende Kartoffel gehabt hätte. Schlecht war sie scheinbar aber nicht.
 
Auch bei meinen beiden kleinen Schnitzeln hätte es ein bissel mehr Pusztasauce bedürfen können. Die Soße an sich schmeckte wie Mixed Pickels in Zigeunersoße. Ist es ja letztendlich auch. Von wegen "feurige Puszta-Sauce"!
Warum werden so oft Begriffe benutzt, die rein gar nichts mit den angebotenen Speisen zu tun haben?
 
Der Clou waren aber die Bratkartoffeln. Selten lasse ich Bratkartoffeln auf dem Teller liegen, heute ging die Hälfte zurück. Von wegen knusprig! Ok, es stand ja nur beim Krustenbraten dabei, aber dann würde ich ein grundsätzlich knusprig annehmen.
Diese Kartoffeln bogen sich wie Gummi.
Bei einer Scheibe hatte ich die Assoziation der zerfließenden Uhr von Dali!
Und das sah mir sehr nach "Convenience"-Kartoffeln aus, solche, die man für 99 Cent im Tante Emma Laden bekommt (stand ich kürzlich davor).
 
Das war gar nichts!
 
Traurig, wenn ich für mich sagen muss, dass der Beilagensalat eigentlich das Beste am Hauptgericht war.
 
Und wieder wurde gefragt, ob alles recht gewesen sei. Und diesmal sagte ich, nunja, wenn sie schon fragen, dann bin ich auch ehrlich und teilte mit, dass diese Bratkartoffeln nun wahrlich nicht knusprig seien.
Damit hatte der Kollege wohl gar nicht gerechnet, so erstaunt wie er guckte, jedoch hat er sehr souverän reagiert - was die beiden anderen jungen Herren im Service wahrscheinlich nicht getan hätten. Aber wer weiß.
Er murmelte etwas von einem Kaffee nachher und er würde es der Küche melden.
 
Dabei blieb es dann auch. Keine Frage mehr nach Kaffee auf Kosten des Hauses. Nur, ob wir noch etwas wünschten. Nein Danke, die Rechnung bitte.  
 
Also, es ist ja nun nicht so, dass ich keine positiven Bewertungen schreiben kann. Und ich tue es ja auch gerne. Momentan fällt es mir jedoch sehr schwer.
Wird Zeit, dass es mal wieder aufwärts geht!
 
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Waldecker Brotsuppe - 4,90 €
Große Ofenkartoffel mit Sour-Cream und Salatbouqet, klassisch - 7,90 €
Schnitzel "Puszta-Style" - Paniertes Schnitzel vom Waldecker Landschwein mit feuriger Pusztasauce, Pommes Frites (hier Bratkartoffeln) und bunter Salatauswahl - 13,90
Bitter Lemon - 3,20 €
Mineralwasser 0,75 l - 4,40 €
Weizenbier 0,5 l - 3,90 €

Tja, heute nix Wohnmobil bzw Radeltour ... Ein Sonntagsausflug in den Spessart, wie schon mit Papa und Mama vor fast fünfzig Jahren, war angesagt! Und gemäß dem Motto "Gutes Essen findest du oft in kleinen Lokalen & abseits der Durchfahrtsstrassen", haben wir heute auch einmal wieder uns ein Restaurant fernab vom Rummel ausgeguckt.

Lohrhaupten liegt im Flörsbachtal im Spessart und kann aus mehreren Richtungen angefahren werden. Das Restaurant "Waldeck"  muß man aber erst einmal finden. Gott sei Dank gibt es vor und im Ort einige Hinweistafeln, die einem so leidlich den Weg aufzeigen. Schon hier ein Tipp für die Wohnmobilisten! Mit Mobilen länger als 6,40 mtr findet man auch wochentags kaum genügend Parkflächen vor dem Lokal. Besser man sucht sich im Ort oder am Freibad einen Parkplatz und radelt zum Lokal! Für PKWs stehen circa 15 Parkplätze zur Verfügung.

Von der Strasse führen einige Stufen hoch in den Gastgarten und zum Eingang in das Restaurant / Hotel. Da heute Sonnenschein pur uns den Gastgarten regelrecht "unterjubelte", sind wir auch gleich auf der einladend wirkenden sonnenbeschirmten Terrasse hängengeblieben.

Von unserem Tisch aus hatten wir einen herrlichen Blick in die Landschaft und auf den Ort.

Eine junge weibliche Bedienung kam umgehend, brachte uns die Karten und fragte sofort nach unseren Getränkewünschen. Als wir sie baten noch ein wenig Geduld zu haben, weil wir die Getränke entsprechend der Gerichtewahl ordern möchten, zog sie sich verständnisvoll für kurze Zeit zurück.  Als sie wiederkam war sie mit einem Putzlappen bewaffnet um unseren Tisch noch vor dem Servieren von Blütenstaub zu befreien.

Die Karte, welche auch auf der Webpräsentation des Hauses auszugsweise abgedruckt ist, bietet eine schöne Auswahl an Gerichten ( Fleisch, Fisch, Lamm, ...... & ein Armenisches Gericht ).

An Getränken orderten wir:

1x Hefeweizen alkoholfrei    0,5 ltr   zu  2,80 €
1x Apfelsaft-Schorle             0,4 ltr  zu  2,60 €. 

Beide Getränke wurden bestens temperiert schnell an den Tisch gebracht.

Meine Gattin hatte sich inzwischen für
1x Schweinerückensteak mit Schafskäse, Knoblauchkartoffeln und einem Beilagensalat  für 13,80 € entschieden.
Ich orderte
1x Rumpsteak 200gr vom argentinischen Rind mit dunkler Würzsosse, Knoblauchkartoffeln und Zatziki für  18,60 €.

Beide Gerichte kamen nach relativ kurzer Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch.

Meiner Frau schmeckte ihr Essen sehr gut; die Knoblauchkartoffeln waren kross fritiert, der Knoblauch frisch darüber gestreut, der Beilagensalat war reichlich portioniert, sortenreich und mit einem schmackhaften Dressing angemacht. Lediglich am Fleisch bemängelte sie eine etwas zu lange Verweildauer auf dem Grill. Ihr war das Steak etwas zu trocken geraten.

Mein Rumpsteak kam, wie gewünscht. Medium "gebraten", das Fleisch von guter Konsistenz und zusammen mit der gereichten Sosse, die mit Pfeffer und Rosmarin geschmacklich ausgezeichnet mit dem Fleisch harmonierte ein echtes Lob wert. Die Zubereitung der Knoblauchkartoffeln habe ich beim Gericht meiner Gattin bereits beschrieben.

Schön auch, dass sowohl die sehr freundliche und versierte Servicekraft wie auch die anscheinende Wirtin während wir speisten an unseren Tisch kamen und sich erkundigten, wie es uns schmecke. Da fühlt man sich als Gast gleich viel wohler und bestens umsorgt und nicht nur als Melkkuh.

Die Örtlichkeit  als solches machte einen sehr gepflegten und sauberen Eindruck.  Die Außenfassade des Hauses war erst kürzlich neu verputzt worden und die Toiletten sind zwar etwas älteren Baujahres, aber es war auch dort alles sauber. Selbst ein Spender mit Händedesinfektionsmittel stand am Waaschbecken bereit.

Zum Ambiente:  Auf der Terrasse haben wir uns beide sehr wohl gefühlt. Einiges der Deko aus Kunststoff ( Blumen, Trauben, zwei Springbrunnen mit Plastikseerosen ... ) entsprach zwar nicht ganz unserem Geschmack, kann aber seine Ursachen im Heimatland Armenien der Besitzer und den dortigen Gepflogenheiten haben. Die Räumlichkeiten im Innern des Gebäudes können nicht bewertet werden, da wir diese nicht besucht haben!

Nun aber noch einmal kurz zurück zur Speisekarte! Dort hatten wir ein "Armenisches Gericht" entdeckt; leider haben wir nicht gleich nachgefragt ... Aber jetzt daheim, ist mir beim Studium der Webseite des Lokals aufgefallen, dass man hier auch ARMENISCHE FEIERLICHKEITEN bewirtet und mit Gerichten aus diesem Land die Gäste dann verwöhnt.

Für uns ist dies Grund genug hier schon bald wieder einmal nach rechtzeitiger Reservierung einzukehren und ein Menue mit armenischer Kost zu testen!!!  Interessant in diesem Zusammenhang wäre für uns beide auch, welche kulinarischen Genüsse die armenische Küche anbietet. Vielleicht kann uns da ein Kenner etwas Nachhilfe geben???

Wiederbesuchswert (1*  - 5*):    4,99*
Besuchernachweis:  28. Mai 2017 - mittags circa ab 11:30 Uhr Terrasse Tisch 40 ???. Gesamtbetrag:  37,80 €.
Einen Kassenbeleg gab es nicht; die Rechnungssumme wurde auf dem Notizzettel mit unserer Bestellung gekritzelt und uns so präsentiert.

Nach einem erfolgreichen Shoppingausflug in Fulda, kam der kleine Hunger auf. Ich kannte das Vini Panini bisher nur von außen und da wirkte es schon immer sehr einladend. Da ich aber aufgrund meiner Glutenunverträglichkeit selten etwas beim Italiener finde, hatte ich den Besuch bisher vermieden. (é colpa mia)
Nun waren wir zu dritt unterwegs und sind alle drei Freunde der Verwendung von Meeresprodukten
in der mediterranen Kochwelt und lieben Rotwein; wir mussten also ins Vini Panini! Ein kleines Lokal mit großem Service. Sehr hilfsbereit und super freundlich. Ich bestellte einen Montepulciano, bei den anderen viel die Wahl auf einen Merlot. (jeweils 0,1l = 2,80€ / 0,2l = 5,30€)


Auf den Gruß aus der Küche muss ich aus oben erwähnten gründen verzichten. Man versicherte mir aber, dass das hausgemachte Ciabattabrot sehr frisch und mit dem Olivenöl und dem Dip ein köstlicher Appetitanreger sei. Als Vorspeise teilen wir uns einen Antipasto di Mare, kalte und warme Fischvariationen. Hübsch angerichtet und sehr lecker zubereitet. (13,90€)


Die Wahl meines Hauptgerichtes viel auf Rucola con Gamberoni. Garnelen auf einem Rucolasalatbeet mit Tomaten. (12,90€) Auf den dazugehörenden Mozzarella und Parmesan musste ich ebenfalls aus Allergiegründen verzichten. Aber auch ohne Käse und das hausgemachtes Ciabattabrot war es köstlich zubereitet und sättigte mich vollends. Die Wahl des Hauptgangs fiel bei den Andren auf Spaghetti con Coda di Rospo e Broccoli freschi (13,90€) - hausgemachte Spaghetti an Seeteufel und frischen Brokkoli und Ravioli al Salmone con Crema Gialla e Julienne di Zucchine (14,90€) - hausgemachte Ravioli mit Lachsfüllung, Zucchini Julienne in Safransauce.


Es muss eine wahre Gaumenfreude gewesen sein...
Wahrscheinlich weil die Pasta nach alter Tradition hier selbstgemacht wird. Für die hausgemachte
Pasta wird ausschließlich Hartweizengries aus der Region Rhön/Vogelsberg verwendet. Wie gern hätte ich sie gekostet, aber leider hilft bei einer Unverträglichkeit dieser Art nur der Verzicht.


Mit Espresso (2,10€) und doppeltem Espresso (3,10€) rundeten wir dieses köstliche Mahl ab.


Übrigens, das Vini Panini bietet nicht nur einen wechselnden Mittagstisch, sondern auch original italienisches Frühstücks, mit einer besonderen Vielfalt und duftenden Kaffeespezialitäten.



Buon Appetito - meine Empfehlung!

Erstmal eine kleine Kaffeepause, dachten wir uns so. Und weil man mitten in der Fußgängerzone so schön draußen sitzen kann, ließen wir uns nieder. Schon in der 4. und 5. Generation wird die Konditorei mit Café in der Marburger Fußgängerzone betrieben.
Das familiengeführte Unternehmen bietet neben Gebäck und Eis, Torten und Kuchen, Pralinen und Trüffel auch Frühstück und einen wechselnden Mittagstisch.


Kaum saßen wir, wurden auch die Nachbartische besetzt. Köstlich! Was da aufgetischt wurde, sehr lecker. Eine kleine Geburtstagsfeier eines älteren Herren wurde da gefeiert. Nein, gesungen haben wir nicht – nur gratuliert. Die freundliche Mitarbeiterin brachte sogar extra noch eine Kerze für den Jubilar. Super netter Service.


Bei uns blieb es bei 2 Tassen Kaffee (2 x 2,60€) inkl. Wasser und einer Packung Pralinen zum Mitnehmen. Der Gastraum ist für ein Café relativ groß. Eine Etage tiefer befinden sich noch weitere Sitzgelegenheiten und ein kleiner Balkon mit einem herrlichen Blick über Marburg. Die Toiletten befinden sich allerdings noch eine weiter Etage tiefer. Alles sauber, aber nicht geeignet für Menschen mit Handicap.

Gartenlaube, was für eine netter Name für eine Location.
Einen anstrengenden, aber lustigen Tag in Marburg ließen wir hier bei einer heißen Tasse Kaffee ausklingen. Wir nahmen draußen, vor dem Lokal, auf der Bestuhlung Platz. Ausgerechnet ich, mit meinen vielen Nahrungsmittelunverträglichkeiten, muss mich gegenüber des gläsernen Tortenkühlschranks setzen. Gemein und verführerisch! Die sahen alle extrem köstlich aus. Leider darf ich solche Leckereien nur mit Augen essen. Die freundliche Servicekraft lies mich ihr Mitgefühl spüren. Dafür war der Kaffee stark und heiß. (2,30€)

Außer den “Laubenklassikern“ wie Schnitzel, wird hier hessisch regionalen und bodenständig gekocht. Gut bürgerliche Gerichte, die mit hessischen Schmankerln verfeinert werden. Die Karte klang vielversprechend. Die Gartenlaube bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten kann.
Gut zu wissen!

Nach stundenlangem Warten und Untersuchungen in der Uniklinik, hatten meine Freundin und ich Appetit bekommen und beschlossen, uns in der Marburger Altstadt nach einem geeigneten Lokal umzusehen. La Siesta – genau das Richtige! Wir wollten zwar keinen Mittagsschlaf machen, dafür aber eine schöne Mittagspause verbringen.
Bei herrlichem Wetter nahmen wir vor dem Lokal platz.
Und wer war unser Tischnachbar? Der Maddin! Ihr wissen schon, ich sage nur Aaaaschebeschär!

Na dann wollen wir doch mal sehen, wie gut die Wahl des Lokals von Martin Schneider ist. ;-)

Wir bestellen Gingerale und Cola, Gambas al Ajillo, Sepia a la Plancha und Pan con Alioli.
Die gebratenen Gambas schwammen im Knoblauchöl, mit Chili und Rosmarin und frisch gehackten Kräutern - extrem lecker, nicht zu scharf. Der gegrillte Sepia lag auf einem Kartoffelbett, fein abgestimmt mit frischen Kräutern und einem Klecks Alioli. Köstlich! Dazu gab es noch eine Schale frisches Weißbrot mit Alioli und frischen Kräutern.
Die kalte Knoblauchcreme hat in Spanien eine lange Tradition und es wird, je nach Region, eifrig um die einzig korrekte Zubereitungsweise debattiert. In Spanien wird bei der traditionelle Rezeptur gern auf Eier verzichten, weil Alioli mit rohem Eigelb im Sommer viel zu sehr die Gefahr von Salmonellen birgt. In Deutschland ist es nicht ganz so heiß, schon gar nicht im Mai.
Das La Siesta stellt das Alioli aus Eigelb her, glücklicher weise nicht aus ganzen Eiern, sonst hätte ich darauf verzichten müssen. Was in diesem Fall extrem schade gewesen wären. So cremig, so fluffig, so verdammt lecker!
Die Bedienung war sehr aufmerksam. Die Inneneinrichtung wirkt mit den dunklen Möbeln sehr mediterran. Ein kleines Stück Spanien mitten in Hessen; gute Wahl, Maddin! Ein Espresso, gereicht mit einem Glas Wasser und einer schokoladigen Süßigkeit, haben den Besuch im La Siesta perfekt abgerundet.


Ich kann euch natürlich nicht versprechen, dass der Maddin bei eurem Besuch hier im La Siesta auch anwesend ist, aber die Wahrscheinlichkeit ihn in Marburg anzutreffen ist schon da und der Besuch im La Siesta ist auch ohne Martin Schneider empfehlenswert.


buen apetito