Hessen

Info unter Link:

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/wiesbaden-harrys-american-steakhouse_16783405.htm

Staatsehrenpreisträger Kategorie 2: 5 bis 10 ha Weingut Mitter-Velten für das Jahr 2014

Martin Mitter hat sich hier in Hochheim in der Frankfurter Str. eine schöne Gutsschänke die von 3 Seiten geschützt ist aufgebaut. Im Inneren gibt es ca. 120 Plätze, sowie im Außenbereich – Hof sind es ca. 60 Plätze die unter großen Sonnenschirmen zum Teil auch mit Wärmestrahlern ausgestattet sind. Da kann man auch mal bei kühleren Temperaturen im freien sitzen. Der Hof des Weingutes ist schön mit Palmen und Blumen ausgestattet. Frau Mitter steht hier in der Küche und bereitet die leckeren Speisen zu.

Das Weingut hat schon viele Staatsehrenpreise in Gold, Silber und Bronze des Landes Hessen für seine Weine und Sekte gewonnen.

Vom 26. – 29. Mai  2016 ist Hoffest mit vielen Leckereien um den Wein.
Auf der Fahrt von Rüsselsheim nach Hochheim wurde es am  Himmel ziemlich dunkel, Radio FFH meldete Stark Regen und Gewitter das sich vom Taunus über dem Rhein Main Gebiet austoben sollte.

Wir sind noch trockenen Fußes in den Innenhof gekommen und hatten uns nach nachfragen ob noch Platz wäre zu einer Frau an den Tisch gesetzt. Aber nach kurzem Platz nehmen haben wir es vorgezogen an  den Biertischgarnituren in einer Garage die extra für das Hoffest freigeräumt war, Platz zu nehmen. Die Bedienungen und der Chef – Martin haben dann die Tische und Bierzeltgarnituren vom Blumenschmuck mit Tischnummern  befreit und in Sicherheit gebracht. Es hat gewindet u. geregnet aber das große Unwetter hat zum Glück den Ort nicht getroffen.

Bei Hoffest ist immer Teil - Selbstbedienung  angesagt – Getränke Selbstbedienung.

Getränke:
Wir hatten Hochheimer Reichestal Spätburgunder Weißherbst Kabinett halbtrocken 0,3l zu 3,50€ der mit der Goldenen Preismünze LWP 2015 ausgezeichnet wurde
Weinschorle weiss 0,4l zu 3,50€ für mich.
 
Essen:
Die Bestellung musste man am Tresen der Bedienung mit der Tischnummer angeben, bezahlen und dann wurde von den Bedienungen serviert.

Eine Portion Schweinemett mit Zwiebeln als Vorspeise  zu 6 € , das wir uns zu dritt geteilt haben,
2  Mal Hausmacher Bratwurst   zu 4,50€  / Portion mit Pommes zu je 2,50€  und ein Beilagensalat  zu 3,50€ .
Eine Portion „Rheingauer Spargelröllchen“ mit gekochtem Schinken und Baguette zu 7€ .
Wie mit der Bedienung abgesprochen wurde erst das Mett als Vorspeise geliefert und danach sollte das andere Essen serviert werden. Hat alles gut geklappt.

Das Schweinemett war für uns ausreichend und schmeckte wie immer sehr gut. - Leider kein Foto von heute aber aus einem früheren Besuch.
Die grobe Bratwurst  ist aus eigener Herstellung und nach traditionellem Rezept hergestellt. Für mich hat sie einen sehr kräftigen Geschmack, von der Größe her aber nicht  groß oder lang. Schmecken tut sie mir aber immer wieder, Serviert wird diese mit einer dunklen Soße und Dosenpilzen. Die Pommes hätten noch etwas mehr Farbe vertragen können, aber waren dennoch gut. Der Beilgensalat mit grünem Salat, Gurkenscheiben,  Paprika, Zwiebel, Tomaten, Eier u. Croutons hat der Tochter gut geschmeckt.
Das Rheingauer Spargelröllchen war nach dem Geschmack der Frau.

Wir sind hier öfters zu Gast und freuen uns immer wenn wir einen Platz im freien ergattern können.

 
Allgemein
 
Am Sonntag hatte mein Schwager nach einem gemeinsamen Ehrenamts-Termin in Mainaschaff die Idee, dass wir spontan wegen des schönen Wetters eine Radtour zusammen mit unseren Frauen machen könnten. Als ich nach dem Termin mit dem Auto zu Hause ankam, klingelte auch schon das Telefon. Sein Vorschlag lautete, zum Mittagessen nach Seligenstadt und unseren Schlemmerblock im Wilden Mann einsetzen. Er rief noch einen Schwager an, der zwar dem gemeinsamen Mittagessen nicht abgeneigt war, aber aus zeitlichen und entfernungstechnischen Gründen lieber mit dem Auto anreisen wollte und Gott sei Dank vorsorglich einen Tisch für uns sechs im Wilden Mann reservierte.
 
Seligenstadt platzte wegen des schönen Wetters und dem über die Grenzen bekannten, am Sonntag stattgefundenen Kunsthandwerker-Markt aus allen Nähten. Die Touristen strömten in Massen in den Ort und die Wirte rieben sich wohl begeistert die Hände.
 
Und so kam es, dass wir, weil Seligenstadt ja nur einen Katzensprung von uns entfernt liegt, obwohl schon in Hessen, wir nach einem eingeplanten Umweg und den ersten 20 Kilometern in den Beinen um 13.00 Uhr im Wilden Mann eintrafen, und vom Schwager und seiner Frau schon sehnsüchtig erwartet wurden. Der letzte freie Tisch für sechs Personen im Freien war gerade noch an ihn gegangen.
 
 
Service
 
Ein Mann, der aufgrund seines Outfits und seiner beiden mit Tellern vollen Händen von uns gleich mal als Servicekraft erkannt wurde, begrüßte uns freundlich nach dem Servieren der Teller am Nebentisch und beschied uns, dass er die Karten sofort bringen wird.
 
Das setzte er auch lobenswert in die Tat um und kam mit sechs Speisekarten kurz darauf an unseren Tisch zurück. Ohne einen Blick in die Karten zu werfen, teilten wir ihm wegen unseres großen Durstes gleich mal unsere Getränkewünsche mit. Wer weiß, wann er sonst wiedergekommen wäre, um unsere Bestellungen abzufragen. Die drei alkoholfreien Weizen für die Damen, die, wie sich beim späteren Studieren der Karten herausstellte, aus einer Flasche schon in ein Glas eingeschenkt waren, wurden zuerst serviert. Die Herren der Schöpfung mussten noch einige Minuten warten, bevor die frisch gezapften Weizen der Allgäuer Büble Brauerei den Weg in ihren durstigen Kehlen fanden. Sowohl die alkoholfreien wie auch die mit dem stimulierenden Inhalt waren gut gekühlt. Dafür wurden 3,30 € aufgerufen.
 
Nun konnten wir uns Zeit nehmen für den Blick in die Karte. Nachdem der Kellner bemerkte, dass wir die Karten wieder zugeklappt hatten, kam er mit einem Block und Kugelschreiber in der Hand und fragte nach unseren Wünschen. Sechs Leute und sechs verschiedene Essen durfte er notieren. Und ich sag‘s jetzt schon, alle Hauptspeisen kamen kurz hintereinander an den Tisch. Er wusste noch genau, wem er was servieren musste. Und beim späteren Bezahlen war es nicht anders. Für jedes Pärchen die Rechnung auf einen Block gekritzelt, bei der das preiswertere Gericht wegen des Schlemmerblocks schon gar nicht mehr aufgeführt wurde.
 
Nachdem die erste Runde doch einigermaßen schnell geleert war, wurde auch aufmerksam gleich flüssiger Nachschub erfragt und auch zügig mit den gleichen Attributen wie oben beschrieben geliefert.
 
Im Lokal brechend voll und im Außenbereich auch jeder Platz besetzt, da war klar, dass man eine gewisse Wartezeit in Betracht nehmen musste. Der Wilde Mann hat Sonntagmittag nur bis 14.30 Uhr geöffnet, was aber wohl nur für Neuankömmlinge gilt. Wer schon drin sitzt wird nicht herauskomplimentiert, wenn der Uhrzeiger auf 14.30 Uhr steht.
 
So mussten wir auch eine dreiviertel Stunde auf unser Essen warten, was aber schon allein wegen unserer Geselligkeit und der Tatsache, dass ziemlich schnell ein Beilagensalat, den es zu jedem Gericht gab, vorab serviert wurde, kein Problem war.
 
4 GG-Sterne möchte ich dem Kellner gerne zubilligen.
 
 
Das Essen
 
Wir bieten traditionelle Deutsche Küche, z.B. verschiedene Schnitzelvariationen, Braten, Salate etc.
Genießen Sie aus der Böhmischen Küche z.B. „Svickova“ (original traditionell Böhmischer Rinderbraten), Szegediner Gulasch und natürlich Böhmische Knödel und Palatschinken.
Außerdem erwarten Sie täglich wechselnde Speisen. So steht es auf der Homepage. Und so gab es am gestrigen Sonntag auch eine Tageskarte, in der diverse böhmische Spezialitäten als Sonntags-Menü für 16,- € angeboten wurden. Zu jedem Hauptgericht war eine Tagessuppe sowie ein Dessert inkludiert. Wir haben uns aber an die Schnitzelvariationen ohne Suppe und Dessert gehalten. Als Sättigungs-Beilage hatte man die Wahl zwischen Bratkartoffeln oder Pommes.
 
Ich entschied mich für das Cordon Bleu (11,80 €) mit Bratkartoffeln (Foto). Das Schnitzelfleisch von guter Qualität, zart und ohne Sehnen. Schön paniert mit ordentlicher Würze, gefüllt mit gekochtem Schinken und einem Käse, der beim Schneiden nicht auslief und sich auch nicht zog, wie man es immer wieder mal antrifft. Ein Zitronenachtel obendrauf, das ich auch ohne Zitronenpresse locker mit Daumen und Zeigefinger ausdrücken konnte, ohne dass es mir ins Auge oder auf die Hose spritzte. Die Bratkartoffeln gut gebraten und wirklich schmackhaft, was auch für die Bratkartoffeln auf den anderen Tellern gilt.
 
Das Schätzchen an meiner Seite entschied sich für das Feta-Schnitzel (11,80 €) (Foto). Mit zwei Scheiben Feta und schön glasig gebratenen Zwiebeln obendrauf war das Ganze für sie eine runde Sache. Ihr hat es geschmeckt.
 Feta-Schnitzel
Mein autofahrender Schwager gegenüber mag es gern deftig und bestellte sich die Steakschaufel (16,80 €) (Foto). Auf einer Holzschaufel wurden drei Steaks, Pute, Schwein sowie Rind auf grünen Bohnen, frischen Champignons, gebratenen Zwiebeln serviert. Auf dem Rindersteak lag noch eine Scheibe Kräuterbutter, die aber eher an Meggle erinnerte. Zusammen mit den bereits als gut erwähnten Bratkartoffeln war es auf jeden eine reichliche Mahlzeit, die ihn gut sättigte und ihm auch geschmacklich zusagte.
 {Foto_162804}
Die weiteren Essen wie Puszta-Schnitzel (11,80 €), Putenmedaillons auf Grillgemüse (12,80 €), Allgäuer Schnitzel (11,80 €) standen nicht in meiner direkten Umgebung auf dem Tisch und so wurden auch keine Fotos von mir gemacht. Fakt ist aber, dass jeder Teller ratzeputz leer gegessen wurde und dies auch ein Zeichen war, dass es jedem geschmeckt hat.
 
Natürlich muss ich die Kirche im Dorf lassen. Es war ein Essen in einer Kategorie, in der man gesättigt und zufrieden das Lokal verlässt, aber nicht in Lobeshymnen verfällt. Deshalb würde ich die Sparte Essen bei guten 3 GG-Sternen einordnen.
 
 
Ambiente
 
Zum Ambiente gibt es nicht viel zu sagen. Beim Gang zur Toilette konnte ich erleben, dass die Gaststätte im Inneren doch sehr dunkel wirkt. Und auch der schmale Hof, den man direkt von der Straße aus neben dem Haupteingang betreten kann, ist von hohen Wänden umgeben, doch deutlich heller. Nach hinten sitzt man wie in einer Scheune und etwas weiter vorne ist ein Glasdach darüber. Also windig wird es da im Hof wohl niemals und so richtig im Freien befindet man eigentlich auch nur gefühlt. Es gibt Holztische für sechs oder für vier Personen. Die Bestecke sind in Papierservietten eingewickelt und stehen in Bierkrügen auf dem Tisch in der Anzahl der Sitzplätze bereit. Man sitzt auf Holzbänken. Kissen sind für jeden empfindlichen Hintern vorrätig. Urig, gemütlich, okay!
 
 
Sauberkeit
 
So wie es sich gehört, nichts Auffälliges zu Gesicht bekommen. Toiletten waren altbacken, was deren Einrichtung wie Fliesen etc. betrifft, aber tadellos sauber.
 
 
Fazit:
 
Wenn wir mal wieder vorbeikommen, denn die Auswahl in Seligenstadt ist riesig, probieren wir mal die böhmischen Spezialitäten. Für den Hunger und den Durst eine besuchenswerte Adresse, auch weil die Preise noch durchaus vernünftig sind.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Es war mal wieder soweit; der monatliche Stammtisch stand an. Nach dem Debakel im November letzten Jahres startete unser "Häuptling" einen neuen Versuch, nicht zuletzt weil die Räumlichkeiten für unseren Stammtisch optimal sind: fast quadratischer Nebenraum mit ebensolchem Tisch, an dem man sich mit jedem Teilnehmer unterhalten kann ohne den Platz zu verlassen. Darüber hinaus der Raum getrennt vom Gastraum aber durch die offene Schiebetür  nicht abgeschieden von der Welt. Das Ambiente wie gewohnt und diesmal war auch wieder der Chef persönlich anwesend.

Ein Blick in die Speisekarte zeigte: hier gab es keine wesentliche Veränderung, zumindest nicht im Angebot. Es dominieren nach wie vor die Schnitzelgerichte, wobei die Unterschiede hier lediglich in den verschiedenen Saucenbeigaben bestehen. Allerdings änderte sich die rechte Seite der Karte dahingehend, daß z.B. die Schnitzel jetzt
€ 14,- kosten. In Sachen Getränkeangebot hat sich auch nichts geändert, außer daß auch hier eventuell die Preise etwas angehoben wurden. Da habe ich jetzt allerdings kein Vergleich.

Das Personal hätte gewechselt, hieß es mit Hinweis auf die vorjährigen Reklamationen. Im Laufe des Abends stellte sich jedoch heraus, daß hier weniger ein Wechsel, denn ein Abbau stattgefunden zu haben scheint. Schon der sachte Hinweis des Chefs, mit dem Essen könnte es ein wenig dauern, er sei alleine mit einer Hilfskraft in der Küche, ließ Böses ahnen. Den Rest der Crew bildete ein junger Mann, der sich mit dem Chef zusammen im Service abwechselte. Wir waren mit fünfzehn Personen vertreten und im Gastraum und auf der Terrasse saßen auch nochmal geschätzt zwanzig Personen.
So wunderte es denn auch kaum, daß der als Vorspeise bestellte Beilagensalat erst nach einer knappen Stunde serviert wurde. Bis zum Hauptgericht dauerte es dann nochmals fast einen halbe Stunde. Das haben wir dann als Gruppe grummelnd in Kauf genommen. Einen kleinen Entschuldigungsschluck haben wir schon garnicht erwartet, den gab's schon beim letzten Mal nicht. Wenigstens die Getränke wurden in angemessener Zeit serviert und auch nachgefragt. Als einzelner Gast hätte ich mir diese Wartezeit nicht bieten lassen. Man kann sich des Eindrucks nicht erwehren, daß hier eventuell ein Personalabbau aus Sparsamkeitsgründen stattgefunden hat.

Das Essen, wie im Angebot vorwiegend Schnitzel, bot diesmal keinen Anlaß zur Kritik. Keine Highlights, Schnitzel halt, aber auch nichts zu meckern. Auch die gebackenen Camemberts unserer beiden Käsefreunde haben diesmal überzeugt. So war auch die außerhalb der Karte angebotene Grillplatte üppig bestückt, allerdings nur begrenzt vorhanden.

Die Sauberkeit im Gastbereich war wie gewohnt tadellos, da hätte ich normalerweise 5* gegeben, allerdings machte sich auf den Toiletten wohl auch die dünne Personaldecke bemerkbar: der Platz vor den Urinalen erforderte beim Verlassen etwas Kraftaufwand. Da war's klebrig und im Waschbecken lag ein geöffneter, leerer Flüssigseifenspender. Das reißt dann doch ein Riesenloch in den Sternehimmel.

Wie geht's jetzt weiter? Einerseits reizt der Nebenraum, der für unsere Zwecke optimal ist und den man nicht überall findet. Andererseits - na ja? Andere Mütter haben auch schöne Töchter. In letzter Zeit sind wir sowieso dazu übergegangen, die Stammtischlokale öfter mal zu wechseln. Glücklicherweise muß ich mir aber darüber nicht den Kopf zerbrechen. Das ist Aufgabe unseres "Häuptlings".

Seit 06.05.2016 residiert das ehemalige “Las Brisas“ unter neuer Adresse als „F 40 Las Brisas“ in Räumlichkeiten des Opel-Altwerks, im sogenannten F-Bau, nur drei Gehminuten von der alten Adresse entfernt. Der Kollege hhfp65428 hat mit folgendem Link bereits darauf hingewiesen:
http://www.main-spitze.de/lokales/ruesselsheim/ruesselsheim-speisen-in-besonderem-ambiente-im-opel-altwerk-eroeffnet-das-f40-las-brisas_16866883.htm


Da wir dem Las Brisas eh mal wieder einen Besuch abstatten wollten, kam uns diese Neuerung gerade recht, um mit Freunden den neuen Räumlichkeiten unsere Ehre zu erweisen.


Über die homepage vier Tage vorher reserviert, erhielt ich einen Tag später per Email die Reservierungsbestätigung – lobenswert!


Pünktlich um 18 Uhr betraten wir die neuen Räumlichkeiten und waren vom Ambiente der ehemaligen Opel-Fabrikhalle positiv überrascht - der neue Laden ist mindestens doppelt bis dreimal so groß wie der alte.


Die Chefin selbst empfing uns wie immer mit ihrem sympathischen Lächeln, geleitete uns zum reservierten Tisch und überreichte die Speisekarten. Die Frage, ob schon Getränke aufgenommen werden dürfen, wurde bejaht und so wurden gleich mal zwei offene Roséweine (Marco Real, Navarra, Spanien, á 3,80/0,2l) für die Ladies notiert, während die Herren ihr Weizenbier (á 3,20/0,5l) einmal „normal“ und einmal alkoholfrei orderten.


Beim Studieren der Speisekarte fiel auf, dass die Pastagerichte von der alten Karte nicht mehr für die Abendkarte der neuen Lokalität übernommen wurden, sondern nur noch auf der Mittagskarte Platz fanden. Das ist schade und wird hoffentlich nochmal überdacht, auch wenn die Auswahl an Tapas, Burgern und Steaks der Abendkarte nicht schlecht ist.


Nach angenehmer Wartezeit wurden die Getränke von einer junge, weiblichen Servicekraft gut gekühlt und freundlich lächelnd serviert. Da wir zwischenzeitlich die Speisen schon gewählt hatten, wurden diese sogleich aufgenommen. Unsere Freunde wählten als Tapas-Vorspeise Aioli und Oliven und als Hauptgericht je ein Burger Mexicana und Bacon. Mylady wählte nur Tapas: gegrillter Ziegenkäse (5,90), Pollo al Ajillo (5,80) und gegrillter Schafskäse mit Zucchini und Aubergine (5,20). Meine Wenigkeit wählte als Tapas-Vorspeise Aioli (3,20) und Boquerones Fritos (5,20) und im Hauptgang auch einen Burger Mexicana (9,80).


Während der Wartezeit bis zur Vorspeise fiel auf, dass etwa 90% der Tische als „reserviert“ gekennzeichnet waren. Die neue Örtlichkeit des Las Brisas schien sich also schon gut herumgesprochen zu haben.


Die Vorspeisen kamen dann auch alsbald und waren wieder einmal göttlich lecker zubereitet. Zu allen Tapas wurde gegrilltes Fladenbrot gereicht, und eigentlich hätte ich mich an diesem Abend nur von den Boquerones Fritos (frittierte Sardellen) und Aioli (am liebsten beides Eimerweise) ernähren können, so lecker war das.
Aioli & Boquerones Fritos
Zwischendurch schaute „unsere“ Servicekraft am Tisch vorbei und erkundigte sich nach unserer Zufriedenheit, was mit einem kurzen „alles bestens“ beantwortet wurde.


Der Hauptgang wurde recht zeitnah nach dem Abräumen der Vorspeisenteller serviert. Madames Tapas kamen sogar noch heiß dampfend im Tontöpfchen daher, ein herrlicher Duft von Knoblauch, Schafskäse umwaberte unseren Tisch, köstlich!
gegrillter Ziegenkäse, Pollo al Ajillo und gegrillter Schafskäse mit Zucchini und Aubergine

Die Burger wurden aufgeklappt serviert, so konnten die separat im Glasschälchen gereichten Toppings in Form von Chilis in Öl, Ketchup und Mayo nach eigenem Gusto verarbeitet werden.
Burger Mexicana
Burger Bacon
Das Patty war saftig weil nicht ganz durchgebraten, das Bun leider nicht selbst gemacht, aber dennoch fluffig. Insgesamt waren aber alle drei Burger-Esser mit Qualität und Quantität zufrieden, die Erwartungen wurden erfüllt. Die dazu gereichten Pommes waren genießbare TK-Ware. Mylady war mit Ihren Tapas mehr als zufrieden, ich habe alle drei gekostet und hatte nichts zu kritisieren.


Zusammengefasst stellt sich das neue F40 Las Brisas wie folgt dar:


Ambiente: Auch wenn es ab ¾ Besetzung des Gastraums recht laut werden dürfte, die Örtlichkeit an sich ist sehr gelungen – 4*


Service: Trotz regen Betriebs – der Laden füllte sich sukzessive recht schnell – erledigten die vier Servicekräfte ihren Job freundlich und flink – 4,5*


Essen: Die Tapas – nicht ganz wie in einer Bodega in Spanien, aber nah dran. Die Tapas alleine hätten 4,5* bekommen, aber: Der Bun vom Burger könnte – wie auch die Pommes - selbst gemacht werden. Die Pasta-Gerichte, die es früher mal auf der Abendkarte gab, sollten unbedingt wieder aufgenommen werden. Insofern nur 3,5*


Sauberkeit: Ohne Mängel, alles tip-top, so auch wie die im Fabrikstyle der 50er Jahre gehaltenen Toilettenräume,

die leider nicht ebenerdig, sondern im Untergeschoss sich befinden – 4*


PLV: Fünf warme Tapas, ein großer Burger, ein Weizenbier und 2 offene Rosado-Weine für zusammen 45,90 – das geht voll in Ordnung, 4,5*


Nach „Küchenreise“: 4 – gerne wieder!