Nordrhein-Westfalen

Allgemein
Clubanlage allerdings ist das Clubhaus und die Gastronomie öffentlich. Sehr modern gehaltenes, sehr helles Ambiente und verschiedene "kleine Ecken" zum Sitzen.


Bedienung
Es war sehr gut besucht und die Bedienung teilweise "voll in Anspruch" genommen. Jederzeit freundlich und nett. Das Abräumen der Teller dauerte allerdings etwas...


Das Essen
Eine kleine Karte u. a. mit Pasta und Schnitzel. Ich nahm ein Wiener Schnitzel mit Pommes und einem Salat (EUR 9,90), welches sehr groß portioniert war. Der Salat war frisch mit einem leicht süßlichen Dressing und das Schnitzel (zwei kleine) gut gebraten und fingerdick geschnitten. Insgesamt ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis!


Das Ambiente
Wie eingangs beschrieben modern und hell. Natürlich auch viele Clubmitglieder und ein relativ hoher Geräuschpegel, aber nicht sehr störend.

Unsere Geschäftsfreunde wollten unbedingt Haxe und Bier... also ins Schiffchen, warum in diesen Brauerei-Ausschank und nicht in einem der anderen in der Altstadt? Nun, der Vorteil im Schiffchen ist, dass es etwas geräumiger, nicht zu überfüllt ist und sich für ein ruhigeres Geschäftsessen besser eignet.

Ansonsten na klar, die typische Brauhaus-Atmosphäre, Holztische und der blau-gekleidete Köbes (Kellner). Und einer meiner Gäste konnte es sich nicht verkneifen, in Düsseldorf ein Kölsch zu bestellen. Da war unser Kober richtig gut und sagte "Kein Problem, haben wir sogar, als Reinigungsmittel für unsere Altbier-Fässer!" Das heißt also, die Bedienung war gut und rustikal!

Altbier bis zum Abwinken, es kommt immer automatisch ein neues Bier auf den Tisch und gute rustikale Küche, vom Tatar oder eine Suppe über die Haxe oder das Eisbein bis hin zum Steak oder der Kalbsleber. Es gibt auch ein oder zwei Fischgerichte.

Mein Karotten-Ingwer-Süppchen war sehr cremig und durch den Ingwer sehr interessant "abgeschmeckt". Die von mir bestellte Kalbsleber mit Süßkarotten und Kartoffelpüree war sehr groß portioniert. Tolle zarte Leber!

Fast jeder ist hier vermutlich schon einmal durchgerauscht, ob von Süd nach Nord oder umgekehrt: die A1 an der Autobahnraststätte Remscheid. Wer sich in dieser Gegend auskennt, weiß von den wanderparadiesischen Wegen rund um die einen Steinwurf Richtung Osten entfernte Eschbachtalsperre und die ebenfalls einen Steinwurf Richtung Westen gelegene Remscheider Traditionsgaststätte Mebusmühle.

Das Ambiente ****
Hier, in einem massiven Bruchsteinhaus, dessen frontabgewandte Seiten durchaus etwas frische (weiße) Farbe vertragen könnten, weil’s hier und da blättert, landeten wir, jeweils drei wanderlustige Männchen und Weibchen, nach gut 20 Kilometer Wanderstrecke um die Eschbach-, Panzer- und Wupper-Talsperre.

Der von außen wenig verzückende Eindruck abblätternder Farbe wandelte sich beim Eintritt in die Gasträume der Mebusmühle, nachdem wir den etwas muffigen, kalt-feuchten Eingangsbereich hinter uns gelassen hatten, in eine gemütliche Atmosphäre. Zwei kleine Séparées, ein kleinerer und ein größerer Gastraum luden zum Platznehmen ein. Ein Séparée, das Stammtisch-Séparée, wurde für uns sechs Wanderlustige aufgrund unserer Reservierung freigehalten.

Fast versanken wir in den Polstern auf den Bänken um den Stammtisch, so weich und tief, daß man sich in Morpheus Arme hätte fallen und Durst und Appetit vergessen lassen können. Wir saßen in gepflegter und gemütlicher Atmosphäre. Im Séparée fühlten wir uns wie in einem gemütlichen Wohnzimmer.

Eine junge, noch lernende, aber dennoch versierte Servicekraft eilte mit den Speisekarten herbei und forderte unsere Aufmerksamkeit. Und damit sind wir beim

Service *****
Die Bedienung ließ nichts zu wünschen übrig. Die noch lernende junge Dame umsorgte uns vorbildlich und erläuterte auf unsere Nachfragen hin ausführlich die Zubereitung nachgefragter Speisen. Sie war sichtlich bemüht, und das auch erfolgreich, die einschlägigen Regeln professionellen Servierens zu beachten und einzuhalten. Sie servierte formvollendet und wurde, als es aufgrund sechs möglichst gleichzeitig zu servierender Hauptgerichte vom Arbeitsanfall her eng wurde, vom Chef des Hauses und einer weiteren Servicekraft unterstützt. Wir wurden von ihr stets freundlich und herzlich bedient, und bei den Nachfragen, ob alles recht sei oder ob es noch etwas sein dürfe, hatten wir kein Gefühl von Aufdringlichlichkeit. Und, der besonderen Erwähnung bedarf es, weil längst keine Selbstverständlichkeit mehr: Der Chefkoch schaute am Tisch vorbei und fragte, ob es schmecke und alles recht sei.

Das Essen ****
Die Speisekarte bot für jeden Geschmack etwas: Fleisch, Fisch, Vegetarisches. In Ergänzung zur Speisekarte bot die Küche der herbstlichen Saison entsprechende Wildgerichte an: Wildschweinrücken, Rehrücken und Wildschweinkeule.

Längst hatten wir unsere ersten Getränke — Wasser aus Haan, Bier aus Bitburg, Landbier aus dem Bergischen und als Aperitif einen Campari Orange - erhalten, als wir ob der verlockenden Auswahl wählten und wählten. Schließlich entschieden wir uns für

– gegrillte Geflügelbrust im Speckmantel auf Orangen-Pfeffersauce mit Röstitalern und Gemüse der Jahreszeit (13,80 €),
– Schnitzel „Mebusmühle“ mit frischen Champignons in Sahne, serviert mit Pommes frites und Salat (12,90 €),
– zwei Wildschweinkeulenbraten an Quittensauce mit Haselnußspätzle und Gemüse der Saison (je 16,50 €),
– Rehrücken mit Preißelbeersauce, Dauphinekartoffeln und Gemüse der Saison (22,50 €) und
– Rumpsteak „Madagaskar“ an Pfefferrahmsauce, serviert mit Bratkartoffeln und Salat (18,90 €).

Unsere Bestellung war aufgenommen, und jetzt erwarteten wir dem Ambiente und dem schon etwas gehobenen Speisenangebot entsprechend den „Gruß aus der Küche“. Doch hier leider Fehlanzeige! Stattdessen kamen die zum Rumpsteak „Madagaskar“ und zum Schnitzel „Mebusmühle“ gehörenden Salate, die lecker und frisch mit einem Joghurt-Dressing zubereitet waren. Da die Geschmäcker verschieden sind, war das Joghurt-Dressing einem unserer Wanderer im Geschmack ganz recht, einem anderen schon etwas zu säuerlich.

Die Hauptspeisen wurden allesamt optisch sehr ansprechend auf heißen Tellern serviert. Geschmacklich gab es nichts auszusetzen. Die Bewertung unserer Wandersleut’:

– Geflügelbrust: sehr gut, Gemüse sehr lecker,
– Schnitzel: gut, saftig und lecker,
– zwei Wildschweinkeulenbraten: zweimal gut. Eine der Wandergesellinnen hätte sich hier mehr Sauce zum Fleisch gewünscht.
– Rehrücken: gut, aber auch hier Kritik wegen der Sauce. Es hätte mehr sein dürfen. Zudem war der Gargrad des Fleisches stellenweise nicht medium, sondern „rare done“.
– Rumpsteak „Madagaskar“: sehr gut, das Fleisch sehr zart und die Bratkartoffeln "1A".

Nach soviel leckerem Fleischgenuß mußte anschließend etwas Süßes her. Wir wählten

– eine Grappa-Mascarpone-Crème mit Amarettini (6,50 €),
– dreimal Walnuß- und Vanilleeis mit Honig-Schokoladen-Sauce und Sahne (4,50 €) und
– eine „Heiße Liebe“ (Vanilleeis mit heißer Himbeersauce; 4,20 €).

Alle Nachspeisen mundeten ausgezeichnet. Unsere Wandergesellin mit der Grappa-Mascarpone-Crème geriet derart ins Schwärmen über dieses Dessert, daß sie über eine Wiederholung des Geschmackserlebnisses sinnierte. Da sie noch ein Auto samt Ehemann sicher nach Hause steuern wollte, hatte sie Skrupel wegen des Grappa-Gehaltes im Dessert. Auf Nachfrage der Bedienung in der Küche schaltete sich der Chef persönlich ein und verdeutlichte anhand der mitgebrachten Grappaflasche, wieviel Grappa er für die vorbereiteten Desserts verwendet hatte. Die gezeigte Menge war unserer Wandergesellin dann doch zuviel des Hochprozentigen, zumal auch der Chef davon abriet, als Autofahrer nochmal Grappa in dieser Menge zu verzehren. Andererseits animierte diese Präsentation und das Schwärmen unserer Wandergesellin über die allzu leckere Crème zwei unserer Wanderburschen zu einer weiteren Grappa-Mascarpone-Crème-Bestellung. Einer, der sich schon an einem Walnußeis ergötzt hatte und einer, der eigentlich kein Dessert wollte. 

Keine Fehlentscheidung: Beide labten sich an der alkoholhaltigen Crème und lobten sie über den Klee.

Sauberkeit ****
Alles sauber. Geschirr, Bestecke , Gläser, ohne jede Beanstandung, der Gastraum, die Tische gleichermaßen. Und auch bei den Toiletten gab’s nichts zu bemängeln.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****
Wir sind sehr gut bedient worden und haben gut gegessen, deshalb volle vier Sterne.

Das Fazit ***** (4,2 Sterne)
Eine Wertung von vier Sternen mit leichter Tendenz zu fünf Sternen gibt unsere Zufriedenheit dem Abend in der Mebusmühle recht gut wieder. Die Mebusmühle ist eine Empfehlung wert.

PARKEN
 
Mehrere Parkplätze befinden sich rechts neben dem Gebäude.  Über mehrere Stufen betritt man das Restaurant im Erdgeschoss.
 
SERVICE
 
Wir wurden gleich sehr freundlich und höflich von einer dunkelhaarigen, schwarz gekleideten  Servicedame begrüßt, die uns im rechten Teil des Raumes einen Tisch am Fenster an einer U-förmigen Eckbank zuwies. Diese Dame erwies sich im Laufe unseres Besuches als herzlich, kompetent, zuvorkommend ohne aufdringlich zu sein. Sie beherrschte das komplette Programm, mit dem die Gäste um- und versorgt werden. Wir waren sehr zufrieden mit ihr.
Lediglich die anfangs servierten Weißweine waren viel zu warm. Sie entschuldigte sich und gestand sofort ein, dass die Temperierung der Weine ihr Fehler war.
Sie bot stattdessen zwei gut gekühlte Weine an, die nahezu unseren Wunschtemperaturen entsprachen.
 
ESSEN
 
Die aktuelle moderate Speisekarte ist im Internet einsehbar unter:
http://www.hotel-hoppe-witten.de/restaurant/speisekarte/
 
Vorab gab es als Amuse vom Haus in einer kleinen Glasschale eine Scheibe Lachsterrine mit einem Stück Zitrone und einem Zweig Dill. Sie schmeckte leicht mehlig – nett gemeint aber geschmacklich nicht überzeugend.
Dazu wurden frische Baguettescheiben gereicht. Eine weitere Schale mit Baguette wurde zu den Suppen serviert. Ein Teller für die Ablage des Brotes fehlte.
 
Vorspeisen:
 
Westfälische Kartoffelsuppe  Speck  I Baguette    4,20 €

Die Kartoffelsuppe  war wohl hausgemacht. Eine rustikale, sämige Suppe aus pürierten Kartoffeln mit einer Einlage aus Kartoffelwürfeln und Speck. War geschmacklich deftig aromatisch. Mein Mann war sehr zufrieden.
 
Karotten-Ingwer Süppchen  Garnelenspieß I Baguette    4,80 €

Meine Karotten-Ingwer-Suppe war auch hausgemacht. Schöne sämige Konsistenz der pürierten Möhren.  Oh je, der Spieß mit der entdarmten Garnele steckte in der kleinen Suppentasse wohl schon etwas zu lange. Die Garnele war nicht mehr glasig und knackig im Biss, sondern etwas zu fest und trocken. Der gewünschte Garzustand gelingt optimal, wenn die Garnele kurz separat gegart wird und dann z. B. am Spieß über der Suppentasse platziert wird.

Hauptgerichte:
 
Annener Zwiebelschnitzel Schweineschnitzel I geschmorte Zwiebeln  mit meerrettichsahne gratiniert|Folienkartoffel 12,90 € 

 Das Zwiebelschnitzel vom Schwein lag auf einem Spiegel von dunkler Sauce und war getoppt mit angeschmorten Zwiebeln und gratiniert mit Meerettichsahne. Paniertes mit Sauce zu übergießen macht jede krosse Panade matschig!!
Darunter ein stellenweise an den Rändern schwarz kokeliges (Servicekräfte nennen das gerne den Gast sprachlich umnebelnd „karamellisiert“) dünneres Schnitzel. Darüber ein dickes, nicht plattiertes weiteres Schnitzel korrekt frittiert, wohl als besänftigende Zugabe, vermute ich. Ein in der Pfanne gebratenes Schnitzel sieht in seiner gewellten Struktur der Panade anders aus. Schade.
Auf dem oberen Schnitzel thronte eine trendige Kirschtomate mit einem Zweig Rosmarin und Thymian.
Als Sättigungsbeilage fungierte eine korrekt gegarte Folienkartoffel mit Sour Cream.
 
Kabeljaufilet Saltimbocca Gnocci I Grillgemüse I Tomatensugo  16,50 €

Mein Kabeljau war mit mediterranem Gemüse wie roten Paprika, Auberginen, Zucchini und Gnocchi rustikal angerichtet und mit Trockenkräutern  gewürzt. Trockenkräuter hasse ich!
Auch hier kam die trendige Kirschtomate als Deko-Element zum Einsatz. Kräftige Tomatensauce ummantelte die Zutaten – auch den Kabeljau im Schinkenmantel.
Ja, der Kabeljau… der war ein Opfer der Hitze in der Pfanne oder im Ofen. Trocken und blass erschöpft klebten die blättrigen Substanzen aneinander. Ein ödes Siechtum eines ausgetrockneten Fisches…
Das war alles essbar, aber nur Mittelmaß. Eine reichliche Portion, die ich als Frau mal wieder nicht geschafft habe.
 
Auf Nachfrage kurz nach dem Servieren der Hauptgerichte teilten wir der Servicedame unsere Kritikpunkte mit. Sie bot uns sofortige Nachbesserung an, die wir ablehnten. Löblich, aber zu dem Zeitpunkt lagen dem Koch keine weiteren Bestellungen vor, so dass er sich hätte voll auf die Zubereitung unserer Gerichte konzentrieren können. Außerdem hatten wir keine Lust, länger zu warten.
 
GETRÄNKE
 
Sehr entgegenkommend berechnete uns die Servicedame die ursprünglich gewählten preiswerteren Weine, die viel zu warm waren. Wir tranken alternativ gekühlt:
2013er Schneider Chardonnay QBA trocken 0,25 l zu 6,20 €
Apollinaris Selection 0,75 l zu 5,50 € (wurde gut gekühlt im Flaschenkühler serviert)
 
AMBIENTE

Über einige Stufen betraten wir das im Erdgeschoss liegende Restaurant. Ein leicht muffiger Geruch schlug uns entgegen, der aber kurz danach verflog.
Der gemütliche Raum in dem älteren Hotelgebäude war wohl vor einiger Zeit behutsam renoviert worden. Am Boden noch alte, orange-braune runde Fliesen. Die Wände teils beige, teils weinrot gestrichen und mit moderner Kunst geschmückt.
Rechts auf einem Podest zwei U-förmige braune Holzbänke mit braunen Ledersitzpolstern und schweren rechteckigen Holztischen. Die übrige Bestuhlung war modern in dunklem Holz.
Die Tische waren eingedeckt mit weinroten Kunststoffläufern, die auf den ersten Blick wie Stoffläufer wirkten.
Weiße Stoffservietten, Messer, Gabel, eine kleine Gabel für das Amuse, ein langstieliges Weinglas und ein schlichtes Wasserglas vervollständigten das Gedeck. Schmückend ergänzten ein schwarzes Windlicht und eine schmale rote Vase mit gelber frischer Tulpe das Tischensemble.

FAZIT

Ein weiterer Besuch ist geplant mit der Hoffnung auf sorgfältigere Küchenleistungen.
 

Mir gefällt die Location, zwischen Medienhafen und der Altstadt gelegen. Perfekt um sich nach dem Essen noch in die ein oder andere Bar zu begeben. Das Restaurant ist etwas versteckt im Stadttor (toll moderne Architektur!)
Das Limoncello gehört zur Rossini-Gruppe. Das Haupthaus Rossini ist sehr edel.

Die Einrichtung ist relativ einfach und nüchtern. Eine Person aus unserer Gruppe meinte Kantinencharakter, was ich als zu negativ sehen würde. Helles Mobiliar, lange Tische.

Die Bedienung ist sehr aufmerksam unaufdringlich und freundlich. Nur eines bitte, Düsseldorf ist international, warum gibt es hier keine englische Speisekarte????

Es gibt Tagesempfehlungen. Ich wählte aber das Rinderfilet mit Pfeffersoße und Beilagen, die typischen Kartoffeln und saisonales Gemüse. Perfekt - Medium - gebratenes Fleisch und eine tolle, etwas scharfe, Pfeffersoße. Die Weinauswahl ist ausreichend und es gibt gute preislich faire Weine!

Achso, Parken ist hier kein Problem. Im unteren Bereich des Stadttores gibt es einen Parkplatz mit einer Schranke. Die Münze für die Ausfahrt gibt es gratis!

Das Restaurant hat sich bei uns zu unserem "Lieblingsitaliener" in der Umgebung entwickelt. Warum? Sehr gute Küche, nettes Personal, firsche Tagesangebote und alles zu fairen Preisen. Tipp: am Wochenende immer reservieren und wenn man es etwas ruhiger haben möchte erst nach 20 Uhr kommen. Das restaurant ist meist sehr gut ausgebucht. 
Sehr positiv ist auch, dass hier keinerlei Hektik aufkommt. Erst mal etwas zu trinken, erst nach weiteren 5 Minuten die Speisekarte und viel Zeit zum studieren! Mir gefällt das!!


Hektik ist hier fehl am Platz und es wird sich Zeit für jeden Gast genommen! Die Tagesempfehlungen sind gut und empfehlenswert.


Das Essen
Melone mit Schinken, Baby-Calamaris mit Salat und gegrillte Sardellen waren unsere Vorspeisen, wobei bis auf den Schinken alles Tagesempfehlungen waren. Unsere Gäste sagten, dass sie bisher noch nie so gut Italienisch gegessen haben. Die Sardellen waren "einsame Spitze" konnten im Ganzen gegessen werden. Hervorragand gewürzt! Als Hauptspeise wälten wir ein Rumpsteak mit grünem und rosa Peffer,Tagliatelle mit Pecorino  (die heißen Nudeln wurden im Käseblock gefüllt und ausgiebig "gedreht") mit weißem Trüffel, frische Kalbsleber. Der Trüffel sehr intensiv, und sehr lecker, das Steak mit einer fantastischen Soße, die Kalbsleber sehr, sehr zart. Probiert es aus, die Küche ist wirklich toll!
Zum Essen nahmen wir den roten Hauswein (ca. 0,25 l zu 3,50), damit macht man asbolut nichts falsch!

Noch etwas, wir hatten ein kleines Kind dabei und es wurde extra eine kleine Pizza zubereitet. genialer Service!

Allgemein:
Am Donnerstag abend auf dem Rückweg von Ostfriesland hatte ich noch einen kurzen Termin in Dülmen. Dieser dauert nur ein paar Minuten und vor der Weiterfahrt sollte es noch schnell ein Teller Pasta sein. Mein favorisiertes Lokale Il Camino wo ich schon einmal zufrieden Pasta verzehrt habe, war leider noch voll belegt. Egal, auf dem Weg zur A43 gibt es ja noch die Pizzeria Bei Marco auf der Coesfelder Straße, wo allerdings bereits um diese Uhrzeit vor einem Feiertag die Spar / Nachtbeleuchtung eingeschaltet war und auch keine Außenbeleuchtung mehr leuchtete, somit ersparte ich mir die Anfahrt um kurz nach 22.00 Uhr. Ein paar Meter weiter auf der linken Seite leuchtete plötzlich ein Schild mit Pizzeria Mama Mia wo auch gerade zwei Personen herauskamen. Direkt in der nächsten Seitenstraße eingebogen und geparkt - vor dem Lokal ist noch ein Radweg und absolutes Halte / Parkverbot und das bei einer breiten Eingangs- / Ausgangsstraße.
Ambiente / Begrüßung / Bestellung:
Das Lokal ist wohl eher auf jüngere Gäste ausgerichtet, eher eine Art Schnellrestaurant. Innen ein paar helle Holztische mit Holzbänken ohne Lehnen davor und zwei Vierertische mit Stühlen. Auf den Tischen liegen große bedruckte bunte Speisekarten als Platzkarten aus. Salz / Pfefferstreuer fehlanzeige. Die Speisekarte beinhaltet diverse Pizzen, Pasta Varianten, Salate aber auch diverse Dönergerichte. / keine italienische Inhaber / bzw. Kellner.Hier kann vor Ort gegessen werden aber es gibt wohl auch einige Abholer. Das Lokal war aber gut gepflegt, die Tische sauber und die Toiletten hatten auch keinen Grund zu einer Beanstandung.
Ich betrat das Lokal und wurde von einem jüngeren Mann (Kellner / Küchenhilfe ? ) sehr nett begrüßt. Ich fragte ob ich noch einen Teller Pasta bekommen könnte, was direkt freundlich mit ja erwiedert wurde und das bis 23.00 Uhr geöffnet wäre. Ich setzte mit an dem Tisch mit den Stühlen und studierte die Speisekarte. Nach ein paar Sekunden tauchte der Chef hinter der Theke auf und begrüßte mich lächelnd mit : Na alles klar ? / ich war am Donnerstag zum ersten mal dort. Der Chef und der junge Mann waren beide in normaler Straßenkleidung ohne Schürze usw. bekleidet.
Ich bestellte 1x Macceroni Pomodoro schön scharf und ohne Käse für 5.-€ sowie eine Coca Cola 0,33 für 1,50€. Auf meine Frage ob es dabei eventuell ein paar Pizzabrötchen gäbe, wurde mir geantwortet, dass diese extra bestellt werden müßten, was ich auch tat und welche anschließend mit 2.-€ berechnet wurden.
Die Coca Cola erhielt ich schön gekühlt aus dem Kühlschrank in einer 0,33l Flasche, ohne Glas (egal, ich wollte nur meinen Hunger stillen und keinen romantischen Abend allein in einer Pizzabude verbringen).
Essen:
Nach angenehmer Wartezeit bekam ich einen großen Teller mit 10 heißen und frischen Pizzabrötchen serviert / diese Anzahl kann man nicht heiß und frisch in dieser Größe alleine verzehren - die reinen Pizzabrötchen wären 4 Sterne wert gewesen, mit 2 Mitnahmetöpfchen mit angeblicher Kräuterbutter. Diese Kräuterbutter bestand zu weit mehr als 50% aus Margarine und machte reichlich Durst. Ein Kräuterbuttergeschmack war nicht zu entnehmen. Diese Kräuterbutter hätte max. 1 Stern verdient gehabt. Da die Pizzabrötchen so heiß waren, verzehrte ich nur vier Stück während meines ganzen Besuchs dort und ein Topf Dieser Kräuterbutter blieb auch noch unangetastet.
Zwischendurch fragte der Chef über die Theke, wie ich die Pasta denn gerne scharf hätte, mit Pepperonis, Tabasco oder ???. Ich orderte diese mit ein paar Pepperonis und bloß ohne Tabasco. Da ich von meinen Platz so auf die Pizzatheke schauen konnte, erahnte ich in diesem Moment was mich gleich erwarten würde. Der Chef schaufelte am Pizzatresen mit einer Kelle Pizza / Tomatensauce aus dem großen Vorratsbehälter in eine Pfanne......
Nach angenehmer Wartezeit wurde mir dann vom jüngeren Mann die Pasta serviert und ein guten Appetit gewünscht. Von der Menge her vollkommen in Ordnung, schön bißfest, nicht zu weich gegart aber die Sauce schmeckte einfach nur nach einfacher Pizzasauce, ohne jediglichen Geschmack, allein die Pepperonis verhalfen minimal zu einem anderen Aroma. Für eine vernünftige / frische Tomatensauce wäre ich auch gerne bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen. Zwischendurch fragte der Chef hinter der Theke nach, ob alles gut wäre, was ich anstandshalber erst einmal mit ja beantwortete, doch es blieben noch einige Nudeln anschließend wegen der Sauce auf dem Teller zurück.
Die Pasta ohne Sauce wäre von mit 3 Sternen bewertet worden, doch die Tomatensauce war dann mal der große Ausrutscher nach unten, so das ich doch nur 2 Sterne vergebe.
Nach dem Essen beim Bezahlen an der Theke / Kasse wurde ich noch einmal vom Chef gefragt, ob alles OK war, worauf ich diesmal bis auf die Tomatensauce antwortete. Ohne Regung zu zeigen packte er mir noch die restlichen Pizzabrötchen in eine Tüte zum Mitnehmen ein (sehr Aufmerksam) und wünschte mir noch einen schönen Abend.
Fazit:
Für junge Leute zwischendurch ohne große Ansprüche oder Erwartungen zu normalen Preisen vielleicht ganz OK. Die Pizzabrötchen ohne dieser Art von Kräuterbutter waren vorbildlich, zur Pizza kann ich jetzt nichts sagen. Für ein Pastagericht würde ich dort aber nicht mehr einkehren.

Unser letzter Besuch fand hier im November 2014 statt.
Wir besuchen das Restaurant ca. 2x im Jahr und waren beim letzten Besuch im November auch wieder sehr Zufrieden. Die Bewertung bezieht sich aber auf unseren Besuch zum angegebenen Datum.
Allgemein:
Es war gestern unser zweiter Besuch in diesem Restaurant. Auf der Durchreise überkam uns gestern der Hunger und wir entschieden uns kurzfristig für das Restaurant Tonci in Minden. Das Restaurant liegt im Zentrum von Minden und neben dem Restaurant befindet sich eine Tiefgarage, so das es auch keine Parkplatzprobleme gibt.
Wir hatten nicht reserviert und kurz nach 20.00 Uhr war das Restaurant komplett belegt, bis auf einem Sechsertisch, welcher kurz zuvor wohl verlassen wurde. Man begrüßte uns sofort sehr freundlich und auf der Nachfrage nach einem eventuell noch freien Tisch für 2 Personen bejahte man es und begleitete uns direkt zu diesen freien Sechsertisch welcher schon bereits gesäubert war, nur noch nicht frisch eingedeckt, was dann aber unmittelbar geschah. Die Gäste an den anderen Tischen hatten bereits alle ihre Speisen, bis auf unser Nachbartisch, wo das Essen kurz vor unseren Speisekarten angereicht wurde.
Ambiente / Bestellung:
Das Restaurant ist im mediteranen Stil eingerichtet und vermittelt einen modernen und gepflegten Eindruck. Die Toiletten sind sauber, sehr modern und liebevoll eingerichtet (sogar mit Wickeltisch für die Kleinsten), befinden sich allerdings im Untergeschoß so das es für Rollstuhlfahrer dort Probleme geben könnte.
Die Speisekarten wurden uns dann von einem jungen Mann zügig gereicht. Nach einiger Zeit erschien dann eine sehr freundliche Kellnerin, welche sich erkundigte, ob wir schon die Getränke und Speisen gewählt hätten. Wir bestellten 0.4 Warsteiner Alster und ein 0,5 Weizen, welche richtig temperiert nach einer angenehmen Wartezeit serviert wurden. Weiterhin wurde Cevapcici mit einer kleinen unproblematischen Beilagenänderung und einmal Seezungenfilet mit einer leckerer Kräuterbutter und Salzkatoffeln mit zusätzlichen Flußkrebsen bestellt. Die Bedienung nahm sich sehr viel Zeit bei der Bestellung und beriet wirklich profihaft zu den Fischgerichten und Beilagen. Sie hatte vor allen Wissen über die Produkte und der Zutaten, was heutzutage wirklich selten geworden ist. So wurden dann zusätzlich noch einige Flußkrebse beibestellt, da meine Begleitung bei der Alternativauswahl nicht unbedingt die Soße zu dem Gemüse haben wollte und somit auf Gemüse lieber verzichtete.
Speisen:
Der Salat wurde dann ca. 5 Minuten später gereicht. Alles frisch, Kraut, Möhren, Rucola, grüner Salat Gurken, und abegrundet mit ein wenig kalten Katoffelsalat mit Speck. Der Salat schmeckte wirklich lecker.
Nach einer etwas längeren Wartezeit (wir waren eigentlich die letzten Gäste die in das Restaurant  hereingekommen sind und noch keine Speisen auf dem Tisch hatten), wurden uns dann vom Chef (was sich später herausstellte) unsere Hauptspeisen serviert. Diese sahen wirklich sehr lecker aus, rochen sehr gut und haben auch so gut geschmeckt. Zwischendurch wurde unaufdringlich von der Kellnerin nachgefragt, ob das Seezungenfilet mit den Zutaten und zusätzlichen Änderungen so zur Zufriedenheit beiträgt und ob auch bei mir alles in Ordnung wäre, was wir bedenkenlos bejahten.
Die Cevapcici waren sehr lecker gewürzt und gegrillt (ohne Fett auf dem Teller zu hinterlassen, was heutzutage auch selten geworden ist), die Pommes recht knackig und der Djuwetschreis auch sehr lecker und nicht verkocht. Weiterhin gab es natürlich auch Zwiebeln und Ajvar (etwas zu mild für meinen Geschmack) auf dem Teller dazu.
Ob es das Seezungenfilet oder auch die Flußkrebse waren, es war alles wirklich frisch und perfekt hergerichtet - die Kräuterbutter war auch sehr empfehlenswert.
Nachbestelltes Ajvar wurde auch sehr schnell angereicht
Nach der Bezahlung gab es noch einen Julischka vom Haus.
Fazit:
Super nettes und aufmerksames Personal mit Wissen über die Speisen, Zutaten und Beilagen, sehr leckere Speisen in einem tollen Ambiente, ein gutes Preis / Leistungsverhältnis, die Hauptgerichte kamen allerdings mit ein wenig zu langer Wartezeit (auch wenn frische Produkte verwendet wurden), ansonsten waren wir sehr zufrieden und werden bei Gelegenheit gerne wieder einmal hier einkehren.