Rheinland-Pfalz

Seit Juni ist sie endlich wieder geöffnet! Die Firenze in Lauterecken – schon ein „historisches Restaurant“. Die Verbindung der erfolgreichsten Lauterecker Gastronomen, Familie Bazzato und Jakob (vom Pfälzer Hof) kann wohl nur gut gehen. Hierzu habe ich am 13.06. einen kurzen Beitrag geschrieben.

Die Firenze liegt in einem kleinen Haus nahe dem Stadtkern und dem Festplatz. Parkplätze findet man leicht rund um das Haus. Das Restaurant ist nicht für Gehbinderte geeignet.

Nachdem nun im Juni die Neueröffnung gefeiert wurde, ließen wir uns mit unserem Besuch noch Zeit bis sich der „Run“ zur Pizzeria etwas gelegt hat. Doch weit gefehlt: Wir konnten von Glück sagen, dass wir noch einen Tisch zu dritt bekommen haben. Da kurzentschlossen, konnte ich vorher nicht reservieren. Die Firenze hat nur von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Wir waren am Donnerstag früh abends dort, telefonisch habe ich vorher niemanden erreicht.

Seit der Eröffnung sei jeden Abend ausgebucht, dies kann ich mir nach unserem Besuch gut vorstellen.

Service:

Wir wurden freundlich vom Team der Firenze begrüßt. Die Eheleute Bazzato (Frau Bazzato im Service und Herr Bazzato in der Küche) wurden von einer jungen Dame unterstützt.

Die junge Frau bediente uns hauptsächlich an unserem Tisch. Sie machte einen richtig guten Job. Freundlich, aufmerksam und witzig. So kam selbst die Nachfrage nach einem trockenen Rotwein mit der Antwort „… und dann haben wir noch den Nero de Irgendwas, ich kann mir den Namen einfach nicht merken!“ einfach nur lustig an. Meine Kollegin bestellte lachend „den Nero de irgendwas“ und war sehr zufrieden mit der Wahl.

Getränke und Speisen kamen zügig. Dies musste leider so sein, unser Tisch war für 20.15 Uhr reserviert. Dies wurde uns auch vorher gesagt. Das Restaurant ist nicht darauf ausgerichtet,  die Tische mehrmals am Abend zu belegen. Wir wollten aber nicht in ein anderes Restaurant gehen, so waren wir froh, mit begrenzter Zeit hier bleiben zu können.

Nachfrage ob alles gefallen und geschmeckt hat. Ich habe die doch sehr saure Salatsauce angesprochen und kann mir gut vorstellen, dass dies beherzigt wird.

Zahlen per EC-Karte und freundliche Verabschiedung. Alles gut!
 
Speisen und Getränke:

1 0,75 l Flasche Mineralwasser zu € 4,10
1 trockener Nero di Avola (= irgendwas), 0,25 l zu € 4,10
2 trockene Rieslingschorlen, 0,5 l zu € 4,80

Die Speisekarte wurde so gestrafft, dass es für die Küche gut zu bewältigen ist. Im Wesentlichen Salate, kleine Vorspeisen, Pizza und Pasta. Fleisch- und Fischgerichte gibt es nicht. So ist aber die Frische der angebotenen Speisen gewährleistet, dies finde ich sehr gut. Auf der schönen Homepage kann man sich die Speisekarte ansehen.

Als Küchengruß wurden ein kleines Körbchen mit Pizzaherzen serviert. Nett die Herzform, geschmacklich gut und sicherlich hausgemacht. Von der Konsistenz tippe ich aber auf aufgebacken.

2 Beilagensalate zu je € 3,50 waren preislich für den Inhalt eines kleinen Salatschälchens großzügig berechnet! Große Kopfsalatblätter, Tomatenspalten und Gurkenscheiben und ein Dressing… sauer macht lustig! Meine Kollegin und ich hätten den restlichen Abend eigentlich nur noch lachen dürfen. Das Dressing hat einem sprichwörtlich die Schuhe ausgezogen. Dann doch lieber wieder das Sahnedressing aus früheren Zeiten, etwas mehr dürfe es für den Preis auch sein! Das tiefe Salatschälchen war sehr schön, aber die großen Blätter waren auch sehr unpraktisch darin zu zerteilen.

Mein Mann wählte Knoblauchbaguette mit Käse zu € 3,00 vorweg. 3 halbe und große Pizzabrötchen wurden schön kross serviert. Mein Mann war sehr zufrieden, merkte aber auch schnell, dass es eine sehr sättigende Vorspeise ist.

Wie entschieden uns alle für Pizza.

Mein Mann und ich wählten beide die große Pizza Rucola mit Mozzarella, Bresaola, Rucola und Parmesan zu € 10,50. Extra Knoblauch wurde nicht extra berechnet.

Meine Kollegin wählte die große Pizza Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum zu € 9,00.

Die Pizzen alle richtig kross bis in die Mitte. Der schöner dünne Teig und der frische Belag war gut gewürzt.


Ambiente:

Hier hat eine komplette und fällige Renovierung stattgefunden und die stilsichere Handschrift des Inhabers Oliver Jakob ist deutlich zu erkennen. Nicht italienisch, aber einfach ansprechend und schön. Herr Jakob könnte auch Innenarchitekt statt Gastronom sein.

Die Aufteilung im Restaurant hat sich nicht verändert, es ist sehr gemütlich und viel heller als früher.Die Tische schön und sauber eingedeckt.

Das Restaurant wurde nach hinten um einen kleine Außenterrasse erweitert. Auch vor dem Restaurant an der ruhigen Straßenseite stehen einige Außentische. Leider war es letzte Woche zu kühl um draußen zu sitzen.

Toiletten im Untergeschoss sauber, ebenfalls neu und schön renoviert. Frotteehandtücher liegen am Waschbecken bereit.
 
Fazit:
Die Firenze ist in Lauterecken, trotz Schwächen beim Salat, für mich die 1. Wahl!
Ich freue mich, dass sie wieder da ist und wünsche viel Erfolg.
Wir kommen gerne wieder.

Hans im Glück
 
Das Hans im Glück am Mainzer Gutenbergplatz ist Teil eines Franchise mit gut 30 Betrieben in ganz Deutschland. Zehn davon in München, und seit einem guten Monat auch in Mainz. Am gleichen Platz war zuvor ein Maredo tätig.
Warum Hans im Glück Hans im Glück heißt? Das Unternehmen zitiert hier auf der Homepage und den Speisekarten aus dem gleichnamigen Märchen und propagiert „Täglich frische Zutaten und beste Qualität – bei Hans im Glück bekommst Du alles, was Du Dir von einem richtigen Burger schon immer gewünscht hast.“
 
Nun denn, der neue Laden hat mich neugierig gemacht und ein gemeinsamer Besuch mit zwei Freunden in der „Gruselausstellung“ Körperwelten schürt komischerweise Hunger…
Gegen 17 Uhr kehrten wir das erste Mal im Laden ein um zu fragen ob wir für 18 Uhr einen Tisch haben könnten. Leider konnte man uns keinen Zusagen, wir sollten es auf jeden Fall versuchen. Zu diesem Zeitpunkt waren draußen fast alle (ca.) 50 Plätze belegt. Drinnen war es sehr übersichtlich, was Gäste angeht.
Nach einer Stunde Sitzen am Rhein mit ein paar Gläsern Wein kehrten wir dann gegen 18 Uhr zu Hans im Glück zurück und hatten auch Glück. Ein Tisch im hinteren Drittel wurde kurz zuvor frei und wir nahmen dort Platz, nachdem wir freundlich begrüßt und zum Tisch geführt wurden.
 
Der Raum wurde gründlich umgestaltet, etliche Birkenstämme stehen in dem Raum. Gesessen wird auf gepolsterten Bänken an blanken Tischen mit Filzdeckchen. Nicht besonders reinlich aber hübsch. Mitten auf dem Tisch steht ein Steinkrug mit Besteck und eine moderne Menagerie aus einem Holzstamm gefertigt, bestückt mit vier verschiedenen Soßen, alle Flaschen mit eigenem Branding. Als da wären „Hans Tomaten Ketchup“ (könnte auch Heinz Tomaten Ketchup sein...), „würzige Grillsoße“, „Orangen-Senf-Soße“ und „glückliche Fritten Soße“. Dazu gibt es einen Topf mit Rosmarin. Salz sah ich an unserem Tisch nicht, an einigen anderen Tischen schon. Gibt es wohl nur auf Nachfrage?
 
Der Laden war voll. Richtig voll. Somit auch kein Wunder, dass wir immer ewig warten mussten! Die Karten wurden uns noch recht schnell von der jungen, weiblichen und freundlichen, in schwarz gekleideten Dame gebracht. Auswählen in aller Ruhe (sofern das bei dem Lärm von ca. 100 Gästen geht) war kein Problem. Nach 15 Minuten durften wir dann bestellen. Weitere 30 Minuten später kamen dann die Getränke. Zwischenzeitlich besuchte ich die Örtlichkeiten und war verwundert. Zum einen weil wohl noch nicht komplett fertiggestellt, da an den Wandfließen der obersten Reihe immer noch die Montagekreuze steckten und demnach auch nicht fertig verfugt war. Es wirkte auf mich rustikal, aber auch wieder modern, sodass ich ein paar Fotos machen musste, allein schon wegen dem großen steinernen Waschbecken, welches es mir besonders angetan hat. Zudem positiv zu erwähnen, neben der vorbildlichen Sauberkeit,  alles ist ebenerdig zu erreichen!
Zurück am Tisch waren immer noch keine Getränke da. Zu tun hatten die ca. zehn Servicekräfte aber mehr als genug. Immer schwer bepackt mit Tabletts voll Fritten, Burgern, Getränken oder auch Salaten.
 
Die Karte ist klein gehalten, dafür, oder trotzdem variantenreich (kann im Netz eingesehen werden).
Im Prinzip gibt es vier Sorten Pattys. Rind, Hähnchen, Vegetarisch und Vegan. Durch verschiedenste Beläge bekommt man um die 30 verschiedene Burger. Dazu kann man zwischen drei verschiedenen Varianten der „Deckelung“ wählen. Sesambrötchen, Mehrkornbrötchen oder sogar ohne.
Ein Mittagsmenü bis 17 Uhr, aus Burger, Fritten oder Salat wird mit Softgetränk, kleinem Bier oder Heißgetränk mit einem Aufschlag von 4,50€ zum Burger serviert, abends wählt man getränketechnisch einen Cocktail und legt 8€ drauf. Neben den gewohnten Softgetränken und Bieren gibt es eine reiche Auswahl an Cocktails und ein paar Weinen aus der Pfalz oder Italien.
 
Meine drei Begleiter wählten das Abendmenü, somit war ich der einzige am Tisch, der nach der gefühlten Ewigkeit ein dunkles Erdinger (3,50€ / 0,5) serviert bekam. Das kam aber eiskalt und perfekt eingeschenkt zu mir. Der erste Schluck ging dann großzügig runter wie Öl. Die Cocktails meiner Nachbarn sahen gut aus, waren frisch und lecker. Leider dauerte es bis zum Essen eine weitere halbe Stunde, durch die nette Begleitung aber nicht so das große Thema an diesem Abend. Als die Essen dann endlich von den beiden Kellnerinnen serviert wurden war schlagartig Ruhe am Tisch. Mein Fräulein wählte wie gesagt das Abendmenü
 
 
„Gaumenfreude“ 7,80€ (+8€)
 
Dieser Burger bestand aus gegrillter Hähnchenbrust, Räucherkäse, Kirschtomate und Rauke. Dazu genehmigte sie sich eine Portion Pommes. Des Weiteren stehen ein paar Soßen zur Auswahl, die zu den Fritten serviert werden. Optisch war der Burger makellos, geschmacklich wurde auch nix ausgesetzt. Probiert hatte ich nicht. Fräulein war aber sehr zufrieden, dann ist es der Mann auch :-)
 
 
„Hans im Glück“ 8,50€ + 1 Pfund Fritten (3,20€)
 
Der „Hausburger“! Ein Rinder Patty mit Parmaschinken, Hartkäse, Rauke und Balsamicoessig. Hier wählte ich als Bun das Mehrkornbrötchen. Äußerlich keine übermäßige Portion. Aber ich hatte ja genug Fritten. Diese waren wirklich gut. Schön groß, kross und sogar gut entfettet. Salz fehlte auch nicht. Dazu wählte ich die Hans-im-Glück-Soße, auf Nachfrage die einzig selbstgemachte Soße im Laden. Im Nachhinein meine ich aber, dass diese auch nur auf verschiedensten Fertigsoßen basiert. Da meine Soße zu den Fritten nicht ausreichte, mischte ich mir aus den Flaschen am Tisch munter meine eigene „Nolux-im-Glück-Soße“, und nach ein paar Versuchen kam das dem „Original“ sehr nahe. Egal. Es hat ja geschmeckt. Der Burger an sich war wunderbar. Das Brötchen war locker und knusprig, keine Spur trocken. Das Fleisch (ca. 100 Gramm) nicht mehr Rosé, was mich auch nicht stört, solange es auch nicht trocken ist. Aber heiß gegrillt und nur leicht gewürzt mit Salz. Der Schinken zum Glück nicht gebraten, sondern direkt auf das heiße Patty gelegt, sodass er etwas schmolz und das Aroma im Burger verteilen konnte. Darauf der Rucola und ein paar Späne des italienischen Parmesans. Die obligatorische Tomatenscheibe fehlte auch nicht. Allein die Würze des Burgers hatte ich etwas vermisst. Doch Dank  der fantastischen Vier konnte ich mehr Leben in den Burger bringen, wobei ich mit der würzigen Grillsoße das größte Glück erfuhr.
Zusammengenommen ein ordentliches Essen mit sehr guten Zutaten zu einem angemessen Preis.
Guter Burger! 4*
 
Das Abräumen dauerte natürlich auch ein wenig länger, und wir orderten gleich die Rechnung, die dann getrennt bezahlt wurde. Den Beleg bekam ich nur auf ausdrücklichen Wunsch.
 
 
Fazit:
 
Ein Burgerhaus direkt neben ein MC D-Restaurant zu installieren zeugt entweder von Mut oder Selbstbewusstsein. Oder an den Glauben an die Kundschaft, die nicht immer nur billig und schnell den Bauch voll haben will. Obwohl, etwas schneller dürfte es dort schon gehen.
Der Service (2,5*) ist immer freundlich unterwegs und kann auch lächeln. Aber er ist halt immer unterwegs, wenn wie an diesem Sonntag der Laden rappelvoll ist. Hat man einen der Kellner zu Gesicht, ist dieser aber kompetent und weiß Bescheid!
Das Ambiente (3*) ist komisch. Mir erschließt sich der Birkenwald nicht. Und der Lärmpegel ist äußerst hoch. Außen ist es im Sommer vielleicht angenehmer.
Sauberkeit (4*) ist mehr als in Ordnung. Nur hätte man nochmal schnell unseren Tisch abputzen können, als wir uns setzen.
Das Essen (4*). Mit den Burgern der großen Fastfood-Ketten zum Glück nicht zu vergleichen. Was serviert wurde war mehr als ordentlich. Hier wird auch nicht versucht „auf Teufel komm raus“ amerikanisch zu wirken, was wir besonders entgegenkommen ;-) Die Auswahl riesig und vielfältig. Hier findet wirklich jeder etwas. Und der Küche scheint der (momentane?) Ansturm keine Mühe zu machen. Was (irgendwann) rausgeht war in unserem Falle sehr gut.
Warten wir mal ab, wenn die erste Euphorie verflogen ist, dann gehen wir bestimmt wieder hin und zwar
 
4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise"

Allgemein: Den positiven Kritiken und unser Schlemmerpass( deshalb der geringe Umsatz)  hat uns dieses Mal auf die andere Rheinseite gebracht. Nach einem Zahnarztbesuch und kleiner Bummel durch Wiesbaden haben wir uns in unserem Schlemmerpass mal für das Gereon in Nackenheim entschieden. Wir hatten vor längerer Zeit schon einmal einen Versuch unternommen, aber durch eine Feier – Veranstaltung   war es uns damals nicht vergönnt dort einen Platz zu bestellen. Heute  hatten wir uns von unterwegs  erkundigt ob es auch noch Plätze im Außenbereich bei dem Sommerwetter frei wären und nach der Bestätigung  dann auch gleich bestellt. Aber heute hat es ja geklappt, einen Parkplatz hatten wir auch noch auf dem Grundstück bekommen. Es waren einige Haus- und Hotelgäste von verschiedenen Nationen da. Wir hatten einen zweier Tisch unter einem großen Sonnenschirm, aber da die Sonne so schräg am Himmel stand hatten die Schirme  ihre Wirkung verfehlt. Wir hatten einen netten Kellner/Ober sowie eine nette Kollegin die auch Getränke aufgenommen und serviert hat.                                                                                                                                                                                    Essen: Vom Haus gab es Schmalz dazu dunkle und  helle Stangenbrotscheiben  - das  Salz und der Pfeffer musste leider angefordert werden. Danach gab es noch einen Gruß aus Küche mit einer Sülze vom Geflügel mit einem hellen Dipp. Meine Frau hatte ein Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffeltaler, und einem Beilagen Salat, ich hatte das Wolfsbarschfilet mit Kräuterbutter, kleine Kartoffel  und einen  Beilagen Salat. Das Rumpsteak (lag unter 19 €)war sehr gut gebraten – Medium  und hat meiner Frau sehr gut geschmeckt. Das Wolfsbarschfilet  (19,50 €) war auch gut gebraten und war geschmacklich mit der Kräuterbutter sehr gut. Der Beilagen Salat war nicht so nach unserem Geschmack, aber zum Glück sind nicht alle Geschmäcker gleich. Leider sind  zu unserem Leidwesen die Schmeißfliegen beim Essen über die Teller hergefallen – aber das ist halt mal so bei diesem Wetter und auf dem Land.                                                                                                                                                                                 Getränke: Wir hatten 2 Erdinger Weißbier 0,5 l – alkoholfrei zu 3,80€ / Bier, ein großes u. ein kleines Cola Bier 0,4 u. 0,25 l  zu je 3,80 u. 2,50€.
                                                                                                                                                                                           Da hat es wieder mal vom Kellner / Ober gefehlt das Bier mit dem Etikett zum Gast zu stellen.    Aber ansonsten hat es uns gut gefallen  und  geschmacklich war es für uns gut. Ein nächster Besuch ist angedacht.

Es sind Bewertungen wie die meines Vorredners, die Gäste in dieses Restaurant kommen lassen.

Ich/Wir haben da was ganz anderes erlebt:

Heute war mein erster Besuch in diesem Restaurant und wohl eher der letzte.

 
Als ich gegen 19:20 h ankam, war es noch recht ruhig und leer. Wir waren zu fünft unterwegs und haben an einem Tisch im Innenraum Platz genommen.
 
Allerdings muss ich sagen, dass sich keiner von uns richtig wohl gefühlt hat, denn die Platzsituation ist recht beengt, was später dazu geführt hat das wir überstürzt das Restaurant verlassen haben. Dazu aber gleich mehr.
Zudem begann der Chef kurz nach unserem Eintreffen lautstark die Tische hin und her zu schieben. Durch den ganzen Raum. Mit einem Höllenlärm!
Bedenkt man die Preise, kann ich wohl was besseres erwarten....
 
Nach der Begrüßung machte uns der Hausherr auf das Tagesangebot - eine Fischplatte für 20 Euro - aufmerksam.
 
Da ich und meine Begleiter noch Fragen zu den jeweiligen Speisen hatten, haben wir die Bedienung darauf angesprochen. Leider wurden wir häufig ignoriert, so dass wir mehrmals nachfragen mussten um überhaupt eine Reaktion zu bekommen.
 
 Als Getränk habe ich mich für ein Radler entschieden, da ich mich für trockene Weine nicht all zu sehr begeistern kann.
Der Radler saß wohl im Keller, denn es fehlte bei der Mischung eindeutig an Limonade. Hm... ein echter Biertrinker findet das wohl nicht schlimm, aber wenn ich ein Bier gewollt hätte, hätte ich mir auch eines bestellt. Meinen Tischpartnern erging es übrigens nicht anders, so dass es sich hier nicht um ein Versehen handelt.
 
Ich habe die angepriesene Fischplatte (laut Chef eine gute Portion MIT Salat!!) bestellt.
 
Das Essen wurde schnell, warm und optisch ansprechend an den Tisch gebracht.
 
Der Geschmack: Nichts besonderes!
Es ist auch nicht so, dass es nicht geschmeckt hätte. Aber für die allgemein recht hohen Preise (eher gute Mittelklasse) hätte ich sowohl beim Service als auch beim Geschmack  deutlich mehr erwartet.
Wer häufig in unterschiedlichen Restaurants zu Gast ist, wird den verwendeten Sossen sicher hier und da schon begegnet sein. Es steht definitiv kein Jamie Oliver in der Küche.
Es gibt da einen Italiener in Koblenz... da schmeckt es haargenau so. Tja.....
 
Die Portion(en)... UUUiiiiiiiiiii .... Mal ganz abgesehen davon, dass der Chef eine reichliche Portion MIT Salat angekündigt hat und dann am Tisch neben dem Fisch drei (3!) Kartöffelchen (Betonung auf ...chen) und KEIN Salat ankamen.... das ist schon dreist.
Auf mehrmaliges Nachfragen - das hatten wir ja schon - hieß es dann, dass es zu dem Gericht gar keinen Salat gibt.
Aber, also BITTE - was kosten denn so ein paar Salatblätter und eine Tomate? Du lieber Himmel!
Man hätte uns gerne, gegen Aufpreis natürlich, einen kleinen Beilagensalat gemacht - so die Auskunft der Bedienung.
Selbst das war bei 20 Euro nicht drin. Seufz......
 
Meiner Begleitung ging es nicht viel anders. Entweder knausrige Portionen und/oder der Geschmack Mainstream bzw. aus der Dose.
Auch die in der Speisekarte angebotene Rotweinsauce erwies sich - ich hab es selbst bei meinem Bekannten probiert - als Tomatensosse mit frischen Paprika. So was darf einfach nicht sein.
Der Fisch/das Fleisch war soweit tadellos, aber wie gesagt nichts besonderes.
 
Wir waren noch nicht richtig mit dem Essen fertig, als hinter uns zwei weitere Gäste Platz nehmen wollten. Doch obwohl die Tische sehr schmal gehalten sind, fanden die beiden Damen kaum Platz und rempelten uns ständig an. Das war dann so ungemütlich, dass wir entnerft die Teller und Gläser leerten und schleunigst das Lokal verlassen haben. An den Damen lag es nicht, es ist einfach kein Platz.
 
Sicherlich - es hatten sich dann doch noch einige Gäste eingefunden. Doch wer weiß, was diese verzehren wollten bzw. wie die Rahmenbedingungen ansonsten für diese Leute waren.
 
Für mich stellte es sich jedenfalls so dar, dass ich mir einen freundlicheren Service gewünscht hätte. Etwas mehr Platz. Vor allem mehr Ruhe. Und dass man nicht so gottserbärmlich an den Beilagen sparen sollte.
Dann wäre ich durchaus zufrieden gewesen.

Gratis Brot und Aioli? - Fehlanzeige
Ein Verdauungsschnäpschen? - Fehlanzeige

Wenn wir überhaupt was bekommen hätten, dann nur gegen einen saftigen Aufpreis! 

Ach ja - eine Rechnung haben wir erst gar nicht bekommen - nur den Schmierzettel den mein Begleiter schnell weg geschnappt hat. 

Fazit: Es gibt bessere Restaurants im Umkreis!