Deutschland

Für einen Tagesausflug ist Horb am Neckar immer gut. Doch auch hier hat das Lokalsterben seine Lücken hinterlassen – und vieles, was ich noch aus früheren Jahren kenne, existiert nicht mehr. Welch Genugtuung, dass sich traditionelle Gastronomiebetriebe durch Übergabe an neue Betreiber etablieren und verstetigen. Lange war das Randecker in der Horber Schillergasse eine feste Institution. 2018 hat Helga Randecker die Location, die fortan als Café Reinhardt firmiert, an Elisabeth Schneiderjan übergeben. Mit bleibendem Erfolg. Was sicherlich vielen Faktoren zuzuschreiben ist.

Wenn man über die zentrale Christophorusbrücke vom Bahnhof her über der Neckar kommt, stößt man geradewegs auf das Café Reinhardt. Vor der Türe ein paar stylishe Sessel, in der Auslage hübscher Krimskrams. Falls man durch die Glasscheiben linst, entdeckt man drinnen am Büffet dermassen lecker und appetitlich aussehenden Kuchen, dass man sich fast gezwungen fühlt, einzutreten. Selbst wenn man gar nicht dem Süssen zugeneigt ist (so wie ich). Sofort ist eine persönliche Handschrift, ein ganz besonderes Händchen fürs Schöne, Dekorative, Einladende zu erahnen. Die Backwaren wirken absolut frisch, wie eben aus dem Ofen geholt. Und die Kuchenstücke sind nicht zu klein! Am späten Vormittag sind auch noch die adrett bestückten Etagieren der Frühstücksangebote zu sehen.

Aber besonders gut kommt der täglich wechselnde Mittagstisch an, der um die 9 Euro kostet und regelmässig das Lokal füllt. Das Erfolgsrezept liegt wohl darin, dass man Bewährtes mit Experimentellem abwechselt, Regionales mit Internationalem, dabei auch an Vegetarier denkt und an Menschen mit irgendwelchen Unverträglichkeiten. So gibt es Spinatmaultäschle, Brokkolisuppe mit Forellenfilet, eine karibische Tomatensuppe mit Kokosflocken, Eier in Senfsauce oder Ofentomaten mit Fetakäse. Das Konzept scheint eine breite Klientel anzusprechen. Gegen Mittag sitzen mit mir im ansprechend möblierten, hübsch dekorierten und hellen Gastraum Mütter mit ihren erwachsenen Töchtern, Paare, Solisten, Senioren mit Rollatoren, Mittagspäusler mit wenig Zeit. Schon bereits an der Theke, als ich meine Wünsche äussere, erlebe ich den grossen Zuspruch. Das Telefon klingelt ständig, Bestellungen werden angenommen, Gäste gehen raus und rein, es herrscht reger Betrieb. Nur dem glücklichen Umstand, schon vor 12 Uhr einzutreffen, verdanke ich es, noch einen schönen Tisch im Gastraum zu ergattern. Von hier aus blickt man auf einen begradigten Seitenkanal des Neckars und als zwei Flügeltüren auf den kleinen Balkon geöffnet werden, strömt frische Luft herein und man fühlt sich irgendwie wie im Urlaub.

Der multikulti besetzte Service zeigt sich freundlich und hilfsbereit. Schnell kommt man auch mit anderen Gästen ins Gespräch, die Atmosphäre ist lockerer und entspannter als man es in der schwäbischen Provinz erwartet hätte. Ein bisschen fühlt man sich wie bei Freunden. Auf jedem Tisch stehen Vasen mit frischen Blumen, bunte Kissen liegen auf den Stühlen, Tageszeitungen und Zeitschriften laden zum Lesen ein. Im Vorraum kann man nette, originelle Accessoires kaufen: Servietten, Schürzen, Briefpapier, Karten, Küchenutensilien. Wer im Gastraum keinen Platz mehr findet oder lieber an der frischen Luft sitzt, kann einen der drei Tische vor der Türe nutzen. Oder sein Essen zum Mitnehmen ordern. Boxen dafür stehen bereit.

Erwähnen möchte ich noch die absolute Sauberkeit. Kein Krümelchen auf den Tischen, adrette Gedecke und auch eine blitzeblanke Toilette. Bezahlt werden muss an der Theke. Dort agiert man zuverlässig und zuvorkommend. Von hier aus entdecke ich auch die winzigkleine Küche und staune, wie man dort auf sehr beengtem Raum so schnell so viele Mittagessen zaubern kann. Allerdings ist man heute auch bereits an seine Kapazitätsgrenzen gestossen. Nachrückende Gäste werden prophylaktisch schon mal auf eine längere Wartezeit hingewiesen. Aber ein Blick auf die Kuchentheke zeigt attraktive Alternativen auf. Empfehlen kann ich dieses engagiert und liebevoll geführte Café uneingeschränkt.

Am Plärrer gibt es hier eine Art Mini Einkaufszentrum. Hier sollte heute unser Weg hinführen denn es gibt einen eigenen Bereich mit verschiedenen Einkehrmöglichkeiten. Zu Mittag sollte es bloß eine Kleinigkeit sein. Das Gebäude befindet sich direkt an der U-Bahn Haltestation. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Toiletten gibt es hier im Haus für alle Besucher.
 
Spotzl las Sommerrollen und dann war klar wo wir bestellen. Hier stellt man sich an den Tresen an , die Karte befindet sich hinten an der Wand und zusätzliche Angebote an der Scheibe mit Zetteln.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und unsere Bestellung wurde aufgenommen . Es gab ein paar Abfragen dazu. Beim bezahlen gab es einen Bon und einen Pipser. Als dieser schrie gab es noch eine Ansage was welches Gericht ist und es wurde ein guter Appetit gewünscht.
 
Es gibt hier die typischen Gerichte wie bei so vielen Asiaten . Es sind auch Ramen und Udon Nudeln vorhanden. Wir entschieden uns für Ebi Tempura – gebackene Garnele mit Chili süß sauer Soße ( 4 Stück) für 6.- € und Sommerrollen mit Hühnchen ( 2 Stück) für 6.- €
 
Das Besteck bekommt man in einer beigen Serviette gerollt mit auf dem Tablett gereicht.  Was uns nicht gefallen hat war das servieren der Sommerrollen. In einer Plastikschale mit Deckel,

 Soße in einer Plastikschale mit Deckel . Zusätzlich waren die Sommerrollen noch in Klarsichtfolie gewickelt. Muss das denn sein, Plastik ohne ende ?
 
Zumal es auch anders geht wie beim anderen Gericht, hier gab es einen Teller und ein Schälchen für die Soße. Die Garnelen waren wunderbar knusprig ausgebacken , absolut nicht fettig und auch nicht trocken geraten. Ob sie die Soße selber machen können wir nicht sagen, aber es war nicht diese wie man ganz oft bekommt. Sie war sehr flüssig, würzig , mit einer dezenten schärfe. Sie war sehr lecker. Es gab ein Blatt Romanasalat auf dem Teller auf dem sich eine Gurkenscheibe, ein Paprikaring Gelbeberübenstreifen und frische Sojasprossen befanden. Hier gab es – klasse- auch ein Dressing mit drauf . Dieses war auf sagen mal Sojasoßenbasis aufgebaut.
 
Die Sommerrollen ausgepackt sahen sehr ansprechend aus, warum muss man die so verpacken wenn man vor Ort isst. Als Soße wählten wir die Soja-Hoisin-Soße dazu. Diese hatten einen würzigen, kräftigen Geschmack, passte klasse dazu. 
Das Hähnchen war in der Füllung knusprig paniert und ausgebacken. Schön saftig und zart. Frischen Salat gab es noch mit dabei und Gelberübenstreifen. Die dickeren Glasnudeln schön gegart. Das Hähnchen war schön gewürzt und der Rest mit dem Dipp dazu war schmackhaft.

Es gibt hier einen Bereich zum Platz nehmen der von allen Anbietern benutzt werden darf. Es sind reichlich Plätze vorhanden in verschieden Größen. Wir finden das es hier schön gemacht haben.
 
Wir werden sicher hier noch andere Sachen ausprobieren um schnell mal was zu essen. Für diesen Besuch am  05.01.23 geben wir ( drücken die Augen zu wegen dem ganzen Plastik, bitte ändern) 4,5 Sterne
 

 

Die Lage hatten wir ja beim letzten Bericht schon geschildert. Diesmal hatten wir rechtzeitig reserviert waren aber nicht mehr so zufrieden wie beim ersten Besuch.
 
Service
Das war diesmal nichts. Es gab beim betreten nach kurzer Wartezeit die Abfrage – reserviert-. Wir teilten ja mit und unseren Namen wollte er nicht wissen , nur die Personenzahl. Er brachte uns zu einen Tisch und legte die Karten hin. Wir bekamen viel Zeit um zu schauen und die Bestellung wurde von Ihm wortlos aufgenommen. Die Getränke kamen dann rasch mit einem bitte und kurz darauf die Vorspeisen. Wir waren gerade mal halb fertig als schon die Hauptgänge kamen. Unsere Einwände wurden ignoriert und die Teller einfach an den Tisch gestellt. Die Würzsoßen mussten wir diesmal auch extra anfordern und er meinte nur – oh-.
 
Wenn etwas leer war wurde es sofort abgeräumt , egal ob man gerade eine Gabel voll in den Mund schieben wollte, es wurde darüber hinweg gelangt. Es gab aber jedes mal ein – passt-. Beim letzten abräumen fragten wir nochmal nach der Karte. ( Bei anderen Gästen hatten wir mitbekommen das es den Reisschnaps vom Haus nicht mehr gab) Nach einiger Zeit und Blickkontakt meinte er – oh Karte vergessen- und brachte sie auch gleich. Ich schlug die Karte auf und er blieb stehen und schaute mir zu. Seite mit den Schnäpsen gesucht und er nahm mir die Karte aus der Hand blätterte und meinte – hier Nachspeisen-. Sorry aber wir wollen eine Manowar Nachspeise und ich tat Kund , nein nicht das und bestellte schnell zwei Schnäpse ohne mit Spotzl zu reden, aber der Vertraut mit hier. Er meinte dann nur oh und schaute mich verdutzt an. Es dauerte bis diese uns erreichten und der Bezahlvorgang zog sich auch in die Länge hin. Es gab noch –schöne Abend- und das war es auch schon. Der Service war diesmal nichts und waren wir doch vor einem Jahr so begeistert, 1 Stern
 
Essen
Die Karte hat sich nicht geändert. Wir denken mal die Preise auch nicht. Der Bierpreis ist auf jeden Fall noch der gleiche.
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,80 € und zwei Kao-Liang ( Reisschnaps) für je 3,10 € Noch nie solchen getrunken . Es kamen zwei einfache Schnapsgläser und geschmacklich eher wie ein klarer bei uns, müssen wir nicht nochmal haben.
 
Zu essen bestellten wir Sate-Huhn ( Hühnerspieß mit Erdnußsoße) ( 3 Stk) für 6,90 € Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln & Gemüse für 4,50 € , gebratene Nudeln mit Gemüse , Eier  Fleisch : Huhn-Rind oder Schwein für 12,20 € ( hier wurde Huhn gewählt) und Spezial knusprig gebackenes Hühnerfleisch mit Lauch, gewürzt mit Chilisalz ( sehr scharf) für 15,50 €
 
Die Suppe war diesmal nicht so richtig heiß wie beim letzten Besuch , schade. Die Brühe hatte aber einen schönen kräftigen Geschmack und das klein geschnittene Hühchen war sehr zart. Glasnudeln braucht man jetzt wohl nicht beschreiben, wir fänden es schön wenn man sie in einer Suppe etwas kleiner schneiden würde, wäre einfacher beim essen. Es gab frische Sojasprossen, Gelberübenstreifen, Champignons, Blumenkohl, Muerr Pilze , Chinakohl und etwas Frühlingszwiebeln mit drinnen. Alles frisch und auf den Punkt gegart.


Die drei Spieße waren schön gewürzt und mit gehackten angerösteten Erdnüssen bestreut. Sie gingen etwas schwer von den Holzspießchen runter und hätten einen ticken weniger gegart werden dürfen. Waren zum Teil etwas hart und nicht mehr so ganz saftig. Die Soße gab es extra in einem Art Porzellanlöffel. Diese war schön cremig mit so richtig kräftigen Erdnussgeschmack. Irgendwie kam da auch ein Geschmack von gerösteten Nüssen durch. Diese war sehr lecker.
 
Das knusprig gebackene Huhn war allerdings wieder sehr schön saftig und zart. Das knusprig fehlte uns allerdings ein bisschen. Geschmacklich war es wunderbar abgeschmeckt und mit gerösteten Sesam bestreut worden. Ein paar winzige Chilistückchen konnten wir finden und das war auch schon das einzige was mit scharf zu tun hatte, mit dem angekündigten sehr scharf hatte es gar nichts zu tun. Vermutlich waren diese Stückchen im Chilisalz mit dabei. An Lauch hatte es nicht gefehlt , dieser war sehr schön gegart und schmackhaft. Dazu gesellten sich noch geschmorte Zwiebeln. Mir der Soße ging man sehr spärlich um, es war nicht viel vorhanden. Schade für den Reis den es dazu gab, der musste ziemlich trocken gegessen werden. Der war der gleiche wie beim letzten mal und wurde wieder in der Schüssel mit Deckel serviert.
 
Die gebratenen Nudeln waren auf den Punkt gegart und mit etwas Soße kräftig abgeschmeckt worden, so waren sie auch nicht zu trocken. Das Ei , als Rührei mit dazu gegeben war auch nicht zu trocken. Als Gemüse gab es Chinakohl, Paprika, Zwiebeln, Pak joi, Gelberüben, Lauch, Champignons und frische Sojasprossen mit dazu. Alles auf den Punkt gegart. Das Hühnchen schön angebraten und auch wieder super saftig und zart.
 
Die Teller waren bei der Ankunft leider schon kalt und somit kühlten die Gerichte auch schnell aus bis wir mit der Vorspeise fertig waren. Die „ Wärmeplatte“ darunter gab nicht viel her. Die gebratenen Nudeln waren Klasse, das scharf fehlte uns und durch das servieren gab es halt keine warmen Gerichte. Diesmal leider nur 3,5 Sterne.
 
Ambiente
Dieses mal wieder Sterne. Bei der Einrichtung hat sich nichts geändert. Ein typisches chinesisches Lokal wie man es schon aus der Kindheit kennt. Viel geschnörkel und Deko, die Stühle mit geschnörksel an den Lehnen und der große runde Drehtisch ist auch vorhanden. Die Bonsai Bäume im Fenster sind auch noch vorhanden und das riesige Aquarium auch. Es ist schön anzusehen, vor allem auch für Kinder. Riesige Fische drinnen. Aber die blaue Beleuchtung stört im Lokal doch ein wenig. Es kommt alles blau rüber und recht hell ist es hier auch nicht. Die Servietten stehen mittlerweile wieder auf dem Tisch und das Besteck liegt daneben.
 
Es ist halt alles ein wenig stehen geblieben, das Aquarium Klasse aber das Licht sollte man ändern,  3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier war wieder alles sauber, ein paar Staubspuren. Toiletten hatten wir dieses mal nicht besucht 4,5 Sterne