Deutschland

Ein erneuter Besuch nach viel zu langer Pause offenbart: an einem Sonntag zur besten Mittagsessenszeit herrscht im Erdgeschoss (Vorsicht: Raucherbereich) immer noch die altbekannte Gediegenheit, als ob die Zeit zurückgedreht wurde. Die Preise sind zwar kräftig gestiegen, doch die Portionen haben es auch in sich. Wunderbar, dass sonntags Ochsenmaulsalat und Maultaschen in der Brühe angeboten werden. Grosses Lob auch für den aufmerksamen, kundenorientierten und zudem noch gut gelaunten Service! Ich sollte wieder öfter kommen...

Das mit dem Pizza Essen wurde ja nichts, so versuchten wir unser Glück beim Gasthaus Anker. Hier waren wir schon des öfteren, aber sie haben jetzt neu auch einen Biergarten, dafür keine Hotelparkplätze mehr. Der Biergarten befindet sich im Hinterhof und zu den Toiletten muss man außen rum gehen zum Haupteingang und dann ins innere. Der Eingang im Biergarten ist nur für Personal. Hier sollte man etwas mehr Schilder aufstellen wie man zu den Toiletten kommt. Es versuchten einige den Personaleingang zu benutzen. Den Rest haben wir ja schon alles in anderen Berichten beschrieben.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns einen der freien Tische aussuchen. Der Service ist hier einheitlich gekleidet mit schwarzen Hosen und weißen Blusen. Die Karten wurden uns gereicht und gefragt ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst schauen wollen. Wir kennen die Getränkeauswahl und bestellten somit gleich. Diese kamen rasch mit einem bitte schön , zum wohl und die Gläser wurden mit dem Logo zum Gast hingestellt. Für die Essensauswahl brauchten wir noch einen Moment, was kein Problem war. Kurz darauf brachte sie das Besteck und meinte , ich bringe schon mal das Werkzeug. Die Karten geschlossen war sich auch schon wieder da und bedankte sich für die Bestellung. Das erste Essen kam mit einem guten Appetit an den Tisch , auf das zweite mussten wir etwas warten und es gab auch an guadn. Wir gehen jetzt – sagen mal 20 Jahre hier hin zum essen- aber wir haben es noch nie erlebt das unsere beiden essen gleichzeitig serviert wurden. Unterm Essen wurde nachgefragt ob alles passt und es uns schmeckt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sich erkundigt ob es uns geschmeckt hat und es noch was sein darf. Der Biergarten füllte sich und wir teilten ihr mit als sie an unserem Tisch vorbeikam das wir zahlen würden. Kurze Frage von ihr – bar oder mit Karte und sie denkt mal das es zusammen geht- Sie war dann etwas im Stress und lies uns aber wissen das sie gleich kommt. Sie kam mit einem Bon zurück, bedankte sich herzlich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Es gab auch noch eine freundliche Verabschiedung. Sehr nett freundlich und Aufmerksam. Die ungleiche Essenslieferung lassen wir mal weg und sie bekommt gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine Karte mit Holzeinband, Logo vorn drauf und innen werden die Zettel eingeheftet. Es gibt verschiedene Gerichte, würden mal sagen für jeden was dabei. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar. Es gibt auch ein Blatt mit den Empfehlungen der Woche.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4.- € , Ankers Steakpfandl – im Gusseisen serviert , Medaillons vom Geflügel und Schweinefilet, Pilzrahmsauce, hausgemachte Käsespätzle, Röstzwiebeln, bunter Salatteller für 16,90 € und Oberpfälzer Bauernsteak, Schweinenackensteaks, Bratkartoffeln, Meerrettich, Röstzwiebeln, bunter Salatteller.
 
Die bunten Salatteller bestanden aus gemischten Blattsalaten , etwas Paprikastreifen, Tomatenachteln, Gurkenscheiben und Gelberübenstreifen. Alles frisch und schmackhaft. Oben drauf gab es noch etwas Balsamicostreifen. Das Dressing war ausreichend vorhanden, jeder vom Salat hat was abbekommen. Es hatte eine schöne Säurenote mit einem dezenten Senfgeschmack und war lecker.
 
Die Schweinesteaks waren nicht zu durchwachsen, zart und saftig gegrillt worden. Hier hat man auch Mut zum würzen, Salz und Pfeffer war ordentlich vorhanden, aber nicht das es uns zu viel war. Die Röstzwiebeln oben drauf waren sehr schön knusprig und hatten auch würze abbekommen. Der Meerrettich wurde auf einem Salatblatt auf dem Teller gereich und wir würden sagen, einfacher Sahnemeerrettich aus dem Glas, nichts besonderes. Die Bratkartoffeln waren aus einer schmackhaften Kartoffelsorte auf den Punkt gegart. So richtig angebraten waren sie jetzt nicht, an ein paar Stückchen konnte man etwas spuren davon sehen. Gewürzt waren sie etwas ungewöhnlich mit vielen Kräutern. Mal etwas anderes, uns schmeckten sie.
 
Beim anderen Gericht wurde der Salat auf einem Tablett mit der Soße serviert. Fanden wir schön das man die Soße selber dosieren kann, wie viel man mag.
 
Diese war allerdings  etwas ungewöhnlich in der Optik. Nachdem wir sie dann kräftig umgerührt hatten hat sich die Sahne mit verbunden und es kam eine cremige Soße hervor die besser aussah. Sie hatte einen sehr schönen kräftigen Geschmack in dem die Champignons gut durch kamen. Es waren auch ein paar frische angebratene Scheiben davon mit dabei.
 
Es gab beim Pfännchen von jeder Fleischsorte zwei Scheiben. Hier auch super zart und saftig gebraten. Das Schweinefilet zart rosa und das Hühnchen saftig aber durch. Beim würzen gab es hier auch nichts zu meckern. Die Röstzwiebeln waren genauso wie beim anderen Teller. Die Spätzle von etwas festerer Konsistenz aber doch fluffig. Beim kochen hatten sie ausreichend Salz abbekommen. Käse war zaghaft vorhanden , schön zwischen den Spätzle zerlaufen aber hier könnte man wegen uns würzigeren verwenden. Er hatte sehr wenig Geschmack in sich. Bei der Petersiliendeko könnte man wegen uns sparsamer sein.
 
Wir waren wieder zufrieden, es hat uns geschmeckt, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Biergarten wurde etwas aufgemotzt durch Bäume und große Blumenstöcke. Den Boden hat man mit Rindenmulch aufgefüllt, ist mit dem Stühlerücken ein wenig schwierig. Beschattet wird ein Teil durch blaue Sonnenschimen von der Brauerei.
 
Es gibt hier die typische Biergartenbestuhlung aus Klapptischen und Stühlen in braun. Reservierte Tische sind bereits eingedeckt.
 
Die anderen Gäste bekommen das Besteck und die roten Servietten auf einem Teller an den Tisch gestellt.
 
Eine Art kleiner Teich und Liegestühle sollen wohl ein Urlaubsfeeling hervor rufen.
 
Auf den Tischen gibt es weiße Stoffmitteldecken, einen Stein mit der Tischnummer und Kräuterstöckchen die allerdings zum Teil nicht mehr ganz so frisch aussahen.
 
Man hat was schönes aus den ehemaligen Parkplätzen gemacht, wenn auch die  Stadt viele Stolperfallen eingebaut hat. Wir finden es schön hier draußen zu sitzen, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Wir konnten im Biergarten nichts nachteiliges finden. Auf dem Weg zu den Toiletten hatten wir uns nicht gemacht. 5 Sterne

 

Das waren noch schöne Zeiten. 9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Wie immer ein Bierchen am Viktus getrunken konnten wir zusehen wir hier der Außenbereich hergerichtet wird, eingedeckt wird und alles was halt dazu gehört. Wir entschlossen uns bei der Besprechung heute hier einzukehren, waren wir ja noch nie hier in Ingolstadt. Die Pizzeria befindet sich genau gegenüber vom Viktualienmarkt.
Wir sahen dass alles fertig war und es war 10 vor 12 als wir uns hier rüber begeben hatten. Wir wollten uns einen Tisch im Außenbereich suchen und wurden vom „ Besitzer“ sagen wir mal pampig angemacht. Wir machen erst um zwölf auf, da können sie nicht einfach rein kommen, jetzt ist noch nicht geöffnet, da müssen sie noch mal gehen bis wir offen haben.
Wer nicht will der hat schon- alles war fertig, Karten auf den Tischen, Kellner bereit , aber man wollte uns nicht. Man kann auch sagen, sorry nehmen sie schon mal Platz, schauen sie schon mal in die Karte, aber wir haben erst ab zwölf Uhr offiziell geöffnet.

Somit hat sich dieser Besuch hier auch für uns erledigt. Am 21.08.22 suchten wir uns dann eine andere Einkehrmöglichkeit und denken mal dass wir nicht wieder kommen. 

Das waren noch schöne Zeiten - 9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Am Viktus ( Viktualienmarkt ) in Ingolstadt ist es schon zur Regel geworden wenn wir in die Stadt fahren hier erst mal ein Weizen zu trinken. Das Auto steht ja zu Hause.

Am 30.07.22 entschlossen wir uns hier auch was zu essen. Wir hatten wie immer zwei dunkle Weizen zu je 3,30 € und zum essen entschieden wir uns für Fish&Chips für 7,80 € und den Hot dog dänisch –Ketschup-Senf-Gurke-Röstzwiebeln-Dänische Remoulade für 4.- € und zusätzlich Pommes für 2.- € dazu. Die Auswahl ist nicht sehr groß, es gibt Burger, Fisch, Nuggets, Hot dogs und Pommes. Verschiedene Varianten sind vorhanden und man muss bedenken es ist eine Bude am Viktus.

Sehr freundlicher Herr am Häuschen wo man bestellt. Getränke bekommt man gleich mit und wenn das essen fertig ist meldet es sich das man es abholen kann. Es wird auch ein guter Appetit gewünscht und sich bedankt für die Geschirr Rückgabe. Bei dieser Bestellung gab es auch die Nachfrage was man zu Fish & Chips dazu möchte, gab verschiedene Möglichkeiten zur Auswahl. Zu den Pommes wurden wir auch gefragt ob wir Ketschup oder Majo möchten.
 
Fisch &Chips wurde mit Essig und Salz gewählt. Der Fisch super knusprig, nicht fettig und sehr lecker. Wir fanden auch keinerlei Gräten drinnen und er war etwas fester von der Konsistenz. Der Essig kam dezent durch und Salz war ausreichend vorhanden. Die Pommes super knusprig , innen weich und – ja jederzeit wieder.
 
Beim Hot gab es ein leckeres Würstchen ( wie angekündigt vom Rind ) das einen Klasse Geschmack hatte. Die Gurke war etwas länglich geschnitten, eine schöne säuerliche eingelegte Essiggurke mit super Geschmack. Die Röstzwiebeln knusprig und knackig, wir vermuten hier ein Fertigprodukt. Das Brötchen wurde angeröstet, Ketschup war halt Ketschup und die dänische Remoulade war sehr lecker. Auf Majo Basis mit verschiedenen Gewürzen .
 
Am 20.08.22 entschlossen wir uns nochmal eine Kleinigkeit zu essen. Für mich wieder den Hot dog , denn der war so lecker. Diesmal nicht auf einem Teller serviert sondern in einer Kunststoffschale mit Kartonunterlage das man ihn schön essen kann. Er war wieder lecker.
 
Spotzl entschied sich diesmal für Pommes mit Cheddarkäse Röstzwiebeln und Jalapenos für 6.- €  Pommes wie schon beim ersten Besuch, lecker. Jalapenios ordentlich vertreten nit einer schönen schärfe. Es waren eingelegte Scheiben. Röstzwiebeln wie beim Burger. Der Käse hatte einen würzigen Geschmack und war schön zerlaufen über den Pommes.

Es gibt hier Bierbänke und Tische zum Platznehmen, jeder hat eigene Bereiche. Beschattet wird alles durch große rote Sonnenschirme die auch Regen abhalten.
 
Bei beiden Besuchen hat es uns geschmeckt, 4,5 Sterne