Deutschland

Wir waren mal wieder im Stadtmarkt in Augsburg und besuchten die Fleischhalle. Spotzl entschied sich diesmal für chinesisch nach dem das letzte mal die Suppe schmeckte und wählte das Tagesangebot von der Tafel. 3 Minifrühlingsrolle, Rind + Hühnerfleisch ( nicht knusprig) mit Gemüse in Thaicurry für 9.- €
 
Es gab einen Teller der drei Abteilungen hatte, fanden wir schön. Die Minifrühlingsrollen hatten eine süß-sauer-Soße mit dabei . Sie waren knusprig frittiert und nicht fettig. Die Füllung bestand aus Gemüse. Es sind halt, genauso wie die Soße, die bekannten Fertiggerichte. Der Reis war halt Reis, aber nicht so fest klebrig. Das Curry hatte einen sehr schönen Geschmack und war auch dezent scharf, schön abgeschmeckt mit verschiedenen Gewürzen. Das Gemüse bestand aus Gelberüben, Zwiebeln, Porree, Sprossen, Zuchini, Brokkoli, und Paprika. Es war jetzt nicht verkocht , hätte aber wegen uns noch einen ticken mehr Biss haben können. Alles aber frisch. Das Rind und Huhn in feine Scheiben geschnitten und noch saftig gegart.
 
Alles andere haben wir beim ersten Bericht schon beschrieben, da hat sich nichts geändert.

Für den Besuch am 03.05.2024 geben wir 4 Sterne

Spotzl hatte sich ja für chinesisch entschieden , mir war irgendwie nach einer Lebakassemme. Im Stadtmarkt von Augsburg befindet sich dieser sagen mal Imbiss in der Fleischhalle. Es gibt hier eine größere Auswahl an Angeboten. Zum Platz nehmen gibt es hier einen gemeinschaftlichen Bereich. Teils niedrige Tische und Stühle, teils hohe Tische zum im stehen essen oder mit Art Barhockern. Es ist alles barrierefrei zu erreichen. Öffentliche Toiletten sind vorhanden. Parken ist hier nicht möglich.
 
Man bestellt hier am Tresen . Die Damen waren sehr nett und freundlich . Beim Bier wurden wir gefragt ob wir ein warmes oder kaltes möchten und die Gläser wurden ausgespült. Die Dame hatt ein Eckstück noch übrig und fragte mich wenn sie es auseinanderschneidet ob sie mir das letzte Stück so drauf geben darf. Wiegen würde sie nur die Scheibe. Das nahm ich natürlich gerne an. Sie sind auch hinter dem Tresen alle gleich gekleidet. Was ich schön fand das man gefragt wird wie dick man die Scheibe möchte und diese dann gewogen wird. Bei uns gibt es bei vielen eine Scheibe drauf und einen pauschal Preis. Sie fragte noch was ich drauf möchte und auf meine Antwort Senf bitte erkundigte sie sich auch ob der reichen würde oder ich mehr möchte.
 
Die Gerichte stehen über dem Tresen. Es gibt hier z.B. Schnitzel , Currywurst, Pommes, Leberkäse, Fleischpflanzerl, Suppen, Würstl, Salate, Spätzle und auch Tagesangebote.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 3.- € und ich eine Leberkäsesemmel die durch das Angebot der Dame nur 2.- € gekostet hat.
 
Der Leberkäse hatte einen sehr guten Geschmack , schön würzig. Schon lange keinen so guten mehr gehabt. Er lockte mich auch weil hier sehr viele sich Leberkäsesemmeln kaufen. Die Semmel schön frisch , außen leicht knusprig und innen schön weich. Jederzeit wieder. Wir werden sicher auch noch was anderes dort probieren.
 

Für den Besuch am 03.05.24 gerne 4,5 Sterne 

Im Kernort des Mannheimer Stadtteils Seckenheim  direkt an der Hauptstrasse gelegen.
Schon von außen wirkt das Lokal sehr einladend. Das gesichtsträchtige blaue  Gebäude war früher Heimat der ortsansässigen  ehemaligen Brauerei Pfisterer .
Im  großen Stammhaus befinden sich mehrere Lokalitäten  .
- Ein uriger  Gewölbekeller , ehemals Malzkeller der Brauerei
- moderne Vinothek mit Bar 
- Restaurant Badischer Hof 
- Biergarten  mit sonnenschirmüberspannten Sitzplätzen im Hinterhof  am Neckar 
-  Jugendstilsaal Palü mit schönen Buntglasfenstern  im 1 OG des Hauses , für besondere Anlässe ( u. a. Kabarett,  musikalische Abende, Zaubershows, Krimidinner , private und geschäftliche  Feste..........) wir  durften hier auch schon bei  einigen Veranstaltungen Gäste sein.
Diesmal nahmen wir im stilvoll eingerichteten Restaurant Badischer Hof  im Erdgeschoss platz,
Das gesamte  Lokal und die  Tische waren bei unserem Besuch Anfang Dezember schon festlich, weihnachtlich geschmückt und eingedeckt.
Weihnachtskugeln,  Gardinen, Servietten, Kerzen, Blumen  etc in korrespondierenden Farben , wirkte sehr harmonisch und nicht überfrachtet.
Die Speisekarte ist bodenständig und trotzdem raffiniert , wo möglich wird  auf Nachhaltigkeit geachtet. 
Lokale Lieferanten, saisonale Produkte.............Betriebe im Umkreis sichern Regionalität kurze Wege und stets frische Ware.
Eine Tagesaktuelle Speisekarte zusätzlich zur Ganzjahreskarte bietet immer wieder besondere Spezialitäten an.
( z.B. Garnelen mit Physallis-Limettenchutney, Kaninchen in Estragonsauce, Paprikasuppe, Muscheln im Knoblauchsud, Crepes mit Sorbet........) 
Ein stark vergünstigter Mittagstisch von Dienstag bis Samstag lockt viele Einheimische/ Stammgäste ins Lokal  - bei unserem Besuch waren dies : Wildgulasch, Kürbismaultaschen, Orangen Lachs...........
Wir stärkten uns an diesem verschneiten Samstag vor dem Besuch des Mannheimer Weihnachtsmarktes mit  :
- Cordon Bleu = gefülltes Kalbsschnitzel vom Hohenloher Kalb mit krossen Bratkartoffeln - der Klassiker geht immer 
- Gänsebraten = 1 Stück Gänsebrust und kleine Keule, Maronen waren leider nur 2 Stück  ! auf meinem Teller , 3 kleine Kartoffelknödel und Apfelrotkohl - sehr gut jedoch wenig Sauce und auch von den gerösteten Maronen hätte ich   mir mehr gewünscht, vom aufmerksamen ,freundlichen Personal wurde mir auch problemlos und  ziemlich schnell eine extra Sauciere auf Nachfrage gereicht. 
Zu unserer Verwunderung konnten  wir auf den Speisekarten  bei unserem Besuch im Dezember 2023 bereits lesen um Wieviel sich die jeweiligen Speisen ab Januar  2024 und der Mehrwertsteuererhöhung verteuern würden .
Es standen jeweils die noch aktuellen Preise und die neuen Preise ab Januar 2024 auf der Karte - im Schnitt 2-3 Euro pro Gericht zusätzlich .
Soviel Transparenz ist lobenswert und für den Gast dann auch gut nachvollziehbar.
Ehrliche feine Küche und guter Service  , wir kommen gerne wieder .

Das einzige rein vegane Restaurant Mannheims findet man in einer der Haupteinkaufsstraßen der Innenstadt  , der sogenannten Freßgass ( der inoffizielle Name dieser Straße verdankt diese der Tatsache ,das man  innerhalb von einigen Hundert Metern Restaurants von allerlei Nationen findet, nahezu alles was das Herz  begehrt  ) 
Große Bodentief verglaste Glasfronten lasen viel Licht in die Innenräume des Restaurants .
Vor dem Lokal stehen bei guten Wetter ebenfalls einige Sitzplätze zur Verfügung.
Drinnen erstreckt sich das Restaurant über 2 Etagen und ist modern und luftig eingerichtet.
Das " sonstige folkloristische Chi Chi " sucht man hier vergebens.
Nur einige sitzende, meditierende Stein Buddhas zaubern etwas asiatisches Flair , ansonsten eher naturnahe Gestaltung in Farben und Dekoration  ( z. B. große exotische Grün,- Schlingpflanzen, Rattan und Bambusleuchten, Mooswände...........) 
Vom 1 OG , wo sich auch die Toilettenanlagen  befinden hat man einen schönen Ausblick auf die Straße und das Treiben in den Geschäften.
Wir wurden sehr freundlich im Lokal begrüßt,  hatten 1 Tisch in der 1. Etage reserviert an einem der geschmackvollen Tische gefertigt aus Baumscheiben, welche unregelmäßig geformt waren und bequemen Polsterstühlen.
Da eine meiner Freundinnen seit Jahren vegan lebt , konnte sie mich bei unserem Treffen überreden das  Restaurant Vegana auszuprobieren, wieso auch nicht mal was neues ausprobieren und ich muss sagen ich habe es nicht bereut.
Die Speisekarte ist vietnamesisch  inspiriert , aber auch Sushivariationen und Bowls findet man auf der Karte.
Wir starteten unsere kulinarische Reise mit den hausgemachten Limonaden :
- Lischi Limonade = Limettensaft, Litschisaft, Mineralwasser und Litschisirup - mit 6,50 Euro nicht günstig , aber   sehr  lecker und hübsch dekoriert serviert
- Mango Limonade = Limettensaft, Mangosaft und Sirup , sowie Rohrzucker - sehr gut 
danach teilten wir uns eine gemischte Vorspeisenplatte :
- Thap cam = gemische Tapasplatte bestehend aus Frühlingsrollen und Sommerollen, gesalzene Sojabohnen und gedämpften Teigtaschen, dazu gereicht wurden 2 Saucen ,  Süß-sauer  und Erdnusssauce   - sehr schmackhaft alles . 
- Buddha Bowl Ente = gebratenes Gemüse , Ananas, Tomatenstücke, Sesamreis und knusprig gebratenem     Seiten " Entenart " - erinnerte tatsächlich geschmacklich  an Ente ,nur an der Textur des Fleischersatzes hapert es noch etwas  ,  die dazu gereichte Sauce war vorzüglich.
- Ca Ri = Kokosnuss - Currysauce mit Kürbis, verschiedenem Gemüse, Sesamreis und Seitan Entenart -  hier in der cremigen, leicht scharfen Sauce schmeckte man fast  gar nicht mehr das es sich nur um " Fake Ente " handelte - prima
Für die köstlich klingenden Dessert war leider kein Platz mehr bei uns  vorhanden, die müssen auf unseren nächsten Besuch warten.
Auch wenn sich die Preise im oberen Preissegment bewegen , sind diese jedoch gerechtfertigt , da sowohl  geschmacklich und Ambiente hier alles top war.
Trotzdem wäre diese Ernährungsform  ausschließlich für Immer nichts für mich, da ich mich ungern festlegen lassen was ich Essentechnisch zu tun und zu lassen habe, ich liebe die Vielfalt.
Trotzdem wird dies sicher nicht mein letzter Besuch gewesen sein,  denn eine gute Alternative zu Fleisch und Fisch wird hier allemal angeboten.
Nur die lästige, langdauernde Parkplatzsuche in der Mannheimer Innenstadt trübte unseren Besuch etwas, da das Lokal über keine eigenen Parkplätze verfügt.