Nach monatelanger Kasernierung bei Hausküche gelegentlichem Außerhausküche ein kleines Familientreffen in Essen und Verabredung zum Mittagessen. Der Nachwuchs schlug den „Tatort“ an der Rüttenscheider Str. vor. Bei hochsommerlichen Temperaturen ergatterten wir eine Platz auf der durch „Botanik“ von der Straße abgetrennten Terrasse. Als Mobiliar rustikale Tische, Stühle und Bänke.

Freundliche Begrüßung durch den Inhaber, kleine aber feine Karte auf einem Klemmbrett. Unsere Wahl fiel auf marinierte Taggiascaoliven mit frischen knusprigen Weißbrot, Kräuteröl und hausgemachten Dip als Appetizer.



Als Fisch des Tages gab es Heilbutt oder Adlerfisch jeweils auf der Haut gebraten, der auch als Duett angeboten wurde, dazu Safran-Erbsen-Risotto mit grünem Spargel und Schmortomaten. Dazu noch weitere Gemüse wie sich zeigte.



Sohn wählte Filet vom Emsland-Ochsen mit „Knusperkartoffeln“ (frittierte Chips), dazu Mesclun, Zwiebelmarmelade und Portweinjuice.



Der Temperatur gemäß gab es alkoholfreies Weizen. Anschließend noch 2 wirklich hervorragenden Espressi sowie zwei mal Zitronensorbet.
Die Speisen frisch und adrett angerichtet serviert vom freundlichen Inhaber, lockere Ansprache und Annoncieren der Gerichte.
Sohn hatte vorsichtshalber kein Geld eingesteckt, sodass Vater ihn ungeplant einladen musste. Beim nächsten Mal lasse ich das Portmonee zu Hause liegen. Die Kaffee gingen aufs Haus.
Fazit: ein angenehmer Aufenthalt, wir kommen gerne wieder. (Ich dann ohne Geld)

Essensverabredung mit der "Besten Ehefrau von allen" am Mittwochabend, aber das Büro lässt mich erst spät los, daher leider wieder zeitlich eingeschränkt und die Suche auf die nähere Umgebung begrenzt.
 
Ein Zielobjekt war schnell ausgemacht aber leider heute geschlossen, also umgekehrt und schon auf dem Weg zum Lieblingsgriechen kamen wir am erleuchteten Dorfkrug vorbei.
Meine Frau erinnerte an einen Aufenthalt vor einigen Jahren und dass es doch recht gut gewesen sei. Na gut, ein weißer Fleck auf der GG Seite will auch mal getilgt werden.
 
Das Lokal betreten wir durch ein vorgebautes beheiztes Zelt, in dem ein Tisch belegt war, mit dem Gedanken „hoffentlich ist drinnen auch was frei“.
 
Dem war so und uns wurde ein Tisch im hinteren Gastraum angeboten. Das Lokal war für Mittwoch recht gut besucht, in unserem Raum eine größere Gruppe mit ca. 16 Personen bei einem Weihnachtsessen oder so ähnlich.
 
Die Einrichtung recht rustikal, aber wir befinden uns ja auch in einem alten Fachwerkhaus, daher vollkommen in Ordnung. Wer meine Bewertungen gelesen hat, weiß, dass ich es gerne modern habe, hier wird auch eher mit Bier als mit Taittinger gegurgelt. (Der Zitierte wird sich wiederfinden ;-) )  Die Tische sind vernünftig eingedeckt, man leistet sich Stoffservietten und weiße Tischtücher.


 
Die Bedienung bringt die Karten und legt diese auf den Tisch mit der Frage nach Getränken. Meine Frau ordert eine Weißweinschorle, ich erkundige mich nach den ausgeschenkten Fassbieren. So richtig verstanden werde ich leider nicht, die Dame mit Radeberger-Schürze offeriert Veltins, welches sich kurioser Weise später wiederum als Radeberger auf der Rechnung findet. Meine Frage nach anderen Bieren bleibt unbeantwortet und fällt den mangelnden Deutschkenntnissen der Dame zum Opfer. Die Weißweinschorle erreicht uns auch erst bei der zweiten Bestellung.
 
Der Vollständigkeit halber das Veltins 0,3 gut gezapft und gekühlt zu 2,20 €, im Duell der Weinschorle zu € 4,00 siegt heute das Wasser.
 
Die Karten, in Prospekthüllen eingesteckt, informieren uns über die angebotenen Speisen sowie über den örtlichen Klempner, den ansässigen Versicherungsmakler und weitere örtliche Unternehmen. Darüber hinaus erfahren wir, dass Wildwoche ist, es gibt mehrere Wildgerichte ebenso wie Gans, Schnitzel, verschiedene Fische, Krabben, Schnecken, Spieße in verschiedenen Varianten, eine Steakkarte mit einem Haufen Beilagen zum Aussuchen etc etc. Wir erfahren auch, dass vorher ein Amuse aus selbstgebackenen Brötchen mit Zucchini, Auberginen Oliven und Peperoni gereicht wird. Gedanklich reihe ich bei jedem Umblättern einen Eisschrank an den nächsten.
Da wir immer noch keine Getränke bekommen haben, liebäugeln wir mit dem Gedanke jetzt Reißaus zu nehmen, entscheiden uns dann aber schließlich doch dagegen.
Unser Tenor: „Steak für mich, Salat für meine Frau, da können wir nicht viel falsch machen“.
 
Wir bestellen erneut unsere Getränke, die Salatplatte „Veronica“ mit Putenbruststreifen für 9,70 € das 300 Gramm – Rumsteak (kein Schreibfehler) für erstaunlich günstige 16,90 € mit Baked Potato 3,20 € und Kräuterbutter.
 
Die Getränke kommen jetzt recht schnell, dazu der Gruß aus der Küche, bestehend aus einem Korb mit 4 Pizzabrötchen, einem Näpfchen mit einer kräuterbutterähnlichen,ansonsten eher undefinierbaren Masse, einer Anzahl grüner sehr sehr saftigspritzender Peperoni, schwarze Oliven einfacher Sorte und 2 undefinierbaren fetten Gemüsescheiben, die wir dann nach Probieren mit Auberginen in Verbindung bringen, aber liegen lassen, ebenso wie die fetttriefenden Brötchen, die durch die butterähnliche Masse nicht besser werden. Die Salzmühle ist mangels Ausschuss auch keine große Geschmackshilfe.
 
Wir brauchen auch nicht lange auf die Hauptgerichte zu warten, da wir entgegen unserer Befürchtung von der Küche gegenüber der Gesellschaft vorgezogen wurden.
 
Doch was kam da? Das Steak jedenfalls mit Geräusch, denn es bruzzelte und spritzte unter Abgabe entsprechenden Geruchs auf einem Dessertteller herum, welcher augenscheinlich (Foto) zuvor auf Grilltemperatur gebracht wurde. Die Folienkartoffel kam ohne Sauerrahm dafür mit 6 Portionen Kräuterbutter, da war wohl wieder die Sprachbarriere die Ursache.
Diese ging zurück in die Küche und die Butter wurde gegen Rahm ausgetauscht.
Das Steak vom Fleisch her gegenüber des katastrophalen optischen Eindrucks aber ok und medium gebraten, die Kräuterbutter ebenfalls ok, kein Vergleich mit der zuvor gereichten. Der Sauerrahm aber wiederum viel zu fett, eher wie eine Creme Fraiche.

300 Gramm – Rumsteak

 
Der Salat optisch eigentlich ganz nett angerichtet, die Gurken und die Möhrenstreifen aber eher als Fingerfood und auch nur mit eben diesen essbar, als Sauce leider auch hier ein viel zu fettes majonaiselastiges Dressing ohne weiteres Geschmackserlebnis.

 Salatplatte „Veronica“ mit Putenbruststreifen
 
Ein zweites Bier zum Essen wurde schnell gezapft.
 
Wir wollten aber eigentlich nur noch weg, auf den Espresso wäre ich gespannt gewesen und haben uns anschließend @home  am Spirituosenschrank degistiviert.

Dennoch stellte sich den ganzen folgenden Tag kein Hungergefühl mehr ein, nachdem uns nachts und morgens das zuvor Gegessene als Völlegefühl erhalten blieb.
 
Fazit:
Das Ambiente soweit okay.
 
Der Service agierte unsicher, auch am Nachbartisch, sprachliche Schwierigkeiten standen einer zufriedenstellenden Leistung im Wege, vielleicht wird das besser werden.
 
Das Servieren eines Steaks habe ich so noch nicht erlebt, alles viel zu fett zubereitet, dazu ein wirklich unterirdisches Amuse. Die Karte viel zu umfangreich, ich frage mich, wie frisch die Speisen sein können bzw. wie diese aufgetaut werden, denn anders lässt sich diese breite Karte nicht verwirklichen. Weniger wäre hier viel mehr.
 
Preisleistungsverhältnis für mich wegen der beschriebenen Mängel nicht berauschend, das mögen andere aufgrund der niedrigen Preise sicher anders sehen.
 
Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine 1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")
 
 
 

Ich fasse mich diesmal kurz, es gibt auch keine Fotos, da der Handyakku leer war. Im Übrigen verweise ich auf die gut geschriebene Bewertung und die Fotos von WupGadget.

Da mich mein Weg zur Arbeit oft an dieser Stelle vorbeiführt, habe ich im Lauf derZeit schon viele Lokale verschiedenen Charakters kommen und gehen sehen. Seit diesem Jahr heißt das Lokal EssEck und bietet neben den üblichen Imbissgerichten z.B auch Tagesgerichte und Eintöpfe an und neuerdings auch Frühstück ab 6 Uhr.

Den Bericht von WupGadget im Hinterkopf, das Wissen um kalte Küche zu Hause - Frauchen war ausgeflogen - ließ mich an den üblichen sonstigen Versorgungsstellen vorbei fahren und am EssEck halten.

Erstaunt war ich über das sehr angenehme Interieur mit netten Sitzgelegenheiten, welches in keiner Wese an ähnliche Lokale erinnert. Eine Reihe von hohen Tischen mit Hockern direkt an der langen großzügig dimensionierten Theke, dahinter ein Gastraum, der mit größeren Tischen zum Platznehmen einlud.

Auch die überaus freundliche Begrüßung mit der Aufforderung zum Platznehmen fiel positiv auf. Normalerweise bestellt man ja an der Theke, sucht sich einen Tisch um später das Essen abzuholen. Eine Karte liegt bereit, doch hatte ich mich schon vorher entschieden - es sollte rustikal sein, Gyros und Pommes dazu, meine Bitte an die Bedienung/Inhaberin.

Den Vorschlag den Gyrosteller zu nehmen, da wäre Salat dabei folgte ich gerne, Zwiebeln? - ja Bitte, Zaziki?- Gerne und gerne auch etwas Majo zu den Pommes Frites. Man gönnt sich ja sonst nichts. Ein Kühlschrank mit Getränken steht im Gastraum bereit, ich vermisste Cola Zero dort, man muss woanders sparen wenn man sich Majo gönnt - diese gab es jedoch auch aus anderer Kühlung. Das Getränk war schnell gebracht.

Ein großer Fernseher vor über der Eingangstür lud zum Überbrücken der Wartezeit ein, Phillip Lahm trifft selten, hier schon nach drei Minuten.

Das Essen dauerte etwas, der Gyros-Spieß musste erst ein wenig an den Grill herangerückt werden, wie ich sehen konnte.
Was dann an den Tisch gebracht wurde - da können sich von der Anrichtung her viele "Griechen" und andere Imbisse sowieso einen "Gyros" von abschneiden. Ein Großer Teller mit einer ordentlichen Portion knackfrischen Salat, Pommes, die wie selbst geschnitten aussahen und eine Portion Gyros an der ich fast gescheitert wäre, auch der Zaziki leicht und frisch ohne jeden Makel - was wird einem da oft für eine Pampe angeboten.

Einzige Kritikpunkte, der Gyros hätte etwas mehr angeröstet und würziger sein dürfen, Salzstreuer auf dem Tisch fände ich wünschenswert.

Preise hatte ich nicht abgefragt, aber 11,50 für diese Portion inklusive Getränk ist fast nicht zu toppen.

Fazit: für den Anspruch des Lokals eine Top-Küchenleistung, Freundlichkeit und Bedienung außergewöhnlich, Sauberkeit ohne für mich sichtbare Makel. Ambiente für einen Pizzeria/Grill/Imbiss - so klassifiziert sich das Lokal selber - beispiellos.

Die Sternebewertung bitte unter diesen Gesichtspunkten sehen. (Ich vergleiche nicht mit Restaurants)

Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine klare 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Wie ich es gerne mache, überlasse ich es dem Lokal sich selber vorzustellen.

„Das 79 Grad steht in der Tradition der Bistronomie-Bewegung, die gutes Essen liebt, aber diesen ganzen steifen Firlefanz klassischer Haute Cuisine Restaurants ablehnt. Aber ganz ehrlich: Im Grunde will ich einfach richtig gutes, frisches und gesundes Essen zubereiten und den Gästen einen schönen Abend ermöglichen. Und zwar zu bezahlbaren Preisen.“

Philipp Grimm, Küchenchef

Ansatz:

„Im 79 Grad kommt das zusammen, was eine besonders schöne und gemütliche Mahlzeit ausmacht: Gehobene Küche und lockere Atmosphäre, regionale und internationale Produkte, Spontanität und sorgfältige Planung. Grundlage der Gerichte sind frische und gesunde Zutaten, die vom Küchenchef selbst ausgesucht werden. Das Ergebnis: Genuss ohne Getue – leicht, lecker, modern, vielseitig und natürlich.

Kurz: Essen und Trinken. Aber richtig.

Ich ziehe regionale Produkte vor, deswegen gibt es z.B. Wasser aus der Haaner Felsenquelle und Brot von den Biohöfen im Windrather Tal. Der Vielfalt und Kreativität zuliebe darf es aber auch mal eine Mango oder Avocado sein“


Nun, schon länger hatte ich vor, dem 79° einmal einen Besuch abzustatten.  Das Gespräch mit einem Bekannten und dessen Empfehlung gaben letzendlich am nichtsimFernsehennichtsimKino Freitag den Ausschlag dort aufzuschlagen. Meine telefonische Anfrage für einen Tisch für 2 wurde mit den Worten beschieden, „Sie haben Glück – es ist noch ein Tisch frei“

So erschienen wir mit der bei mir üblichen akademischen Verspätung pünkltich um 19.30 c.t. im Lokal, wurden von den beiden jungen und sehr freundlichen Servierdamen ebenso begrüßt und an einen Vierertisch im kleinen Gastraum (knapp 30 Plätze) direkt an der Eingangstür gesetzt. Meinen Platz an der Tür mit Blick ins Lokal räumte ich allerdings nach kurzer Zeit, es war doch etwas kühl und man ist ja nicht mehr der Jüngste. 

Sehr stimmiges Ambiente, hier war jemand mit Geschmack tätig, Die Wände in einem warmen Dunkelgrau, Fensterrahmen, Sockelleisten und Decke weiß lackiert,
Tische und Stühle in Naturholz, im angrenzenden Raum, Garderobe, eine Getränktetheke, welche nochmals ein paar Plätze bieten würde und durch die unverschlossene Tür Einblick in die Küche.
Angenehme Beleuchtung, less is more ein paar Deckenstrahler im Gastraum und witzige blanke Fassungen mit Glühbirnen abgebaumelt von einem aufgehängten Ast über der Theke. (Bitte Bilder auf der Webseite aufrufen).
Die Tische eingedeckt, ungewöhnliches Geschirr aus Steingut, solides Besteck und Stoffservietten. Uns gefiel es sofort und ließ uns für das Essen gutes erwarten.

Die Getränkewünsche wurden erfragt, erst einmal 1 Flasche Wasser Mineralwasser für recht stolze 6,50 € –  Haaner Felsenquelle, die dann im Krug serviert wurde – Vertrauen darf vorausgesetzt werden, dazu 2 Glas Cremant Rosé zu 6 €.

Die Karte ist recht klein bemessen nur drei Vorspeisen, drei Zwischengerichte drei Hauptgerichte und drei Nachspeisen, die sich vom 3-Gänge-Menü bis zum 6-Gänge Menü mit Weinbegleitung kombinieren lassen. Das angebotene Fischgericht je nach „Tagesfang“ – heute waren es „Bäckchen vom Seeteufel“ unbepreist.

Trotz kleiner Karte fiel es mir als, wie nennt es Shaneymac „Entscheidungneurotiker“, schwer mich zu entscheiden, denn im Gegensatz zum Kollegen aus Solingen der sich schon eine Woche vorher die Karte des Lokals aus dem Internet runterlädt, entscheide ich dann doch gern spontan.

Meine Wahl fiel auf
 
Wilde Argentinische Garnele
Erbse, Rotes Curry, Quinoa                              14,00 €

Und

Fazzoletti Waldpilze
Kalamata Oliven, Tomaten, Basilikum              16,00 €

Meine „allerbeste Freundin“ um eine hannoveranische Floskel zu benutzen entschied sich für

Wildkräutersalat
Rote Bete, Jalapenos, Rauchmandeln             10,00 €

Und

Fisch des Tages (Seeteufelbäckchen)
Haselnuss—Spinat, Kartoffel-Röstzwiebelstampf,
Parmesanschaum     zum Tagespreis von          21,00 €


Zwischenzeitlich wurde ein frisches krosses Weißbrot mit eaufgeschlagener Currybutter an den Tisch gebracht gefolgt später von einen Gruß aus der Küche: gebratene Chorizo auf Couscous - beides wunderbare Appetizer.

Hatten wir zuletzt Pech mit langen Wartezeiten auf das Essen, können doch schöne vorbereitete Beigaben diese angenehm gestalten.

Es dauerte aber gar nicht so lang und die Vorspeisen wurden gebracht.

Alles sehr schön angerichtet, interessantes Geschirr, was dazu führte, dass das allgemeine Fotografierverbot ausnahmswesie aufgehoben wurde und ich hier auch Bilder zusteuern kann

Der Salat hervorragend angemacht wie mir bestätigt wurde, die Rote Beete mit einer scharf gewürzten Creme und die Japalenos setzten dazu die Akzente.

Wildkräutersalat Rote Bete, Jalapenos, Rauchmandeln

Die Garnelen ob nur argentinisch oder nicht, ich konnte nicht fragen, hervorragend,
eine Vielzahl von Aromen. Mir fehlt der Gaumen des Herren aus Solingen um diese einzeln nennen zu können und das ist gut so und nein, das ist kein Ohr auf dem Foto.

Wilde Argentinische Garnele Erbse, Rotes Curry, Quinoa

Zum Hauptgericht gönnte ich mir dann ein Glas Blanc de Noir  5,90 €, Diese ließen nun doch ein wenig auf sich warten, aber ohne unsere Geduld zu strapazieren.

Die Seeteufelbäckchen wären mir etwas zu lange gegart gewesen, für meine  Frau aber so richtig, sollen sehr gut gewesen sein, ich bekam etwas zum probieren und später einen Teil des Kartoffestampfes ab.

Seeteufelbäckchen Haselnuss—Spinat, Kartoffel-Röstzwiebelstampf, Parmesanschaum

Meine Waldpilze hervorragende gewürzt, als Pilzbanause konnte ich unter vielen anderen nur Pfifferlinge und Steinpilze ausmachen. Lediglich die Oliven habe ich vermisst, vergaß aber später nachzufragen.

Fazzoletti Waldpilze Kalamata Oliven, Tomaten, Basilikum


Den Abschluss sollten dann noch 2 Espressi zu 2,20 € reichen, ich konnte jedoch der Verlockung eines Desserts nicht widerstehen.

Multi Vitamin
Joghurt Parfait, Passionsfrucht, Orange, Möhre                8,00 €

Dieses fiel dann leider gegenüber dem restlichen Essen doch etwas ab, das Parfait war zu fest und mengenmäßig war es auch etwas enttäuschend.


Fazit:
Das Ambiente hat Wohlfühlcharakter und gefällt mir sehr
Der Service freundlich, durchweg aufmerksam ohne jeden Tadel
Sauberkeit einwandfrei,

Das Essen im Ganzen gesehen hervorragend, keine Sterneküche aber eine enorme Geschmacksvielfalt,
Preisleistungsverhältnis den oben genannten Kriterien angemessen. Zu sagen ist, dass statt der Einzelpreise der Preis für ein vegetarisches Menü gebongt wurde. Das hätte ich nicht erwartet und finde ich sehr fair.

Wir haben ein neues Lieblingsrestaurant und kommen gerne wieder. Hoffen aber bei der kleinen Speisekarte auf  Wechsel der Gerichte.


Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine klare 5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

„Seit dem Jahr 1977 ist die Eisenwerkschänke den meisten Schwelmern ein Begriff.  So besuchen nicht nur viele treue Gäste aus den Gründerjahren das urige Restaurant, vielmehr ist inzwischen schon die nächste Generation von Stammgästen herangewachsen.  Neben einem außergewöhnlichen Ambiente - die gemütlichen Stuben sind angefüllt mit dem Strandgut vergangener Jahrhunderte - sind die stets gleichbleibenden Qualitätsstandards, für die sich der Inhaber persönlich verbürgt,  der Grund dafür, dass die Eisenwerkschänke sich nach wie vor so großer Beliebtheit erfreut.“

Von der Honmepage abgekupfert, stelle ich damit heute die Eisenwerkschänke vor. Bei der zur Zeit herrschenden „Affenhitze“, Hunger bis in dieZehenspitzen lag die Eisenwerkschänke für mich und meinen Sohn heute strategisch gut am Weg und der Biergarten lud zum Verweilen ein.
Bei dem Lokal handelt es sich um ein altes Fachwerkhaus teilweise verschiefert. Man tritt über einen kleinen engen Flur ein, ein Gastraum rechts, den wir von einem vorhergehenden Besuch kannten und ein Gastraum links, 2 Tische belegt mit einem offenen Holzkohlengrill, bei dem Wetter kein Vergnügen da in der Nähe zu sitzen, geschweige denn zu arbeiten – gut, dass wir draußen sitzen wollten.



Die Gaststube sehr rustikal, überreichlich dekoriert, viele Fotos und Bilder, von der Decke baumelt jede Menge ausrangierte Kochutensilien, in der anderen Stube sind es Puppen. Jede Menge Fotos und Bilder an den Wänden, rustikale Tische, Bänke und Stühle. Man kann die Atmosphäre als „urig“ beschreiben.

Gasstube mit offenem Holzkohlengrill

Fotos und Speisekarte hier: http://www.eisenwerkschaenke.de/

Wir gehen durch in den Garten, leider momentan alles belegt, doch uns wird signalisiert, dass in Kürze ein Tisch frei wird.
Kein drei Minuten später können wir dort Platz nehmen. Der Biergarten mit ca. 30 Plätzen ist gut gefüllt. 

Blick Richtung Biergarten

Uns werden die Karten gereicht, eingeheftete Blätter zwischen 2 geschnitzten Holzdeckeln als Einband und die Getränkewünsche abgefragt. Die Biere wurden dann auch recht schnell gebracht und waren gut gekühlt, ein später nachbestelltes wurde offenbar vergessen und kam erst nach Erinnerung.

König Ludwig Weizen vom Fass 0,5 € 4,50
Radler 0,3  € 3,00

Für uns stand fest, dass wir Steaks essen wollten. Das Preisniveau doch recht hoch, da gibt es Ähnliches für weniger Geld in der näheren und weiteren Umgebung. So nahmen wir von der 320 g Variante Abstand und bestellten 2 Rumpsteak medium 220 Gramm € 25,50, mit Folienkartoffeln, (Pommes Frites oder Ähnliches gibt es nicht,)  Brot stand noch zur Auswahl, Kräuterbutter gibt es dazu und einen gemischten Salat mit 4 Dressings zur Auswahl. Immerhin nicht das beliebte Baukastensystem wo zum angesagten Steakpreis noch alle Beilagen aufaddiert werden müssen.  

Zwischenzeitlich wurde leicht angeröstetes Zwiebelbaguette gebracht mit einem ordentlichen Topf Schmalz.

Zwiebelbrot mit Schmalz

Die Steaks ließen auch nicht allzu lange auf sich warten, Das Fleisch von guter Qualität und nach Wunsch gegrillt, der Beilagensalat ordentlich, lediglich die Kräuterbutter und der Kräuterrahm trafen nicht so recht unseren Geschmack. Die Butter schmeckte ähnlich einem fertigen Handelsprodukt, was nicht heißt, dass sie nicht selber hergestellt wurde. 

Steak 220 g mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat

Die Rechnung wurde auch wieder in einem Eiband zwischen 2 Holzdeckeln gereicht.

Fazit:
Der Service durchaus okay, man merkt zwar, dass es nicht professionell zugeht, das ist aber auch hier kein muss. Nicht so schön war der Spruch mit dem das vergessene Bier gebracht wurde, hier wäre eher eine kleine Entschuldigung angebracht gewesen.
Das Essen gut, jedoch vom Preis-Leistungsverhältnis an der oberen Grenze von dem was man erwarten darf.
Ambiente: Das rustikale Innere muss man mögen, dann fühlt man sich wohl,
im Biergarten sitzt man nett unter Bäumen.
Sauberkeit: Papierservietten, das nicht benutze Besteck von den Gästen vorher lag noch auf dem Tisch und wurde uns dann zugeschoben, das geht nicht.  

Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

„Frische Zubereitung und Verarbeitung hochwertiger Zutaten sind für uns selbstverständlich.
Bei uns finden Sie italienische Produkte, die durch direkten Kontakt zu den Herstellern in Sizilien und anderen Regionen Italiens, stets frisch auf den Tisch kommen.
Wir legen dabei höchsten Wert auf außerordentliche Qualität und originalen Geschmack. Unsere traditionelle italienische Küche mit ausgewählten Köstlichkeiten von Antipasti über hausgemachte Nudelspezialitäten bis zu Fleisch- und Fischgerichte lässt keine Wünsche offen! Wir freuen uns Sie als unseren Gast begrüßen zu dürfen!“

So stellt sich das Di Vita auf der ansprechend gestalteten Webseite vor.
Mein mittlerweile 4. Besuch und die diesmal erlebte Enttäuschung lässt mich seit langer Zeit mal wieder in die Tasten greifen und eine Rezension schreiben - Ich will mich wirklich bessern.

Fotos wollte ich eigentlich zuerst nicht einstellen, da diese nach den ersten Bissen gemacht wurden, habe mich aber nach Fertigstellung des Textes dann doch dazu entschlossen.

Hitzewelle in Bochum, Freitag Abend 18.00 Uhr - zu Hause könnten wir jetzt auch gemütlich auf der Terrasse sitzen, aber das ist noch eine halbe Stunde hin und dann haben wir noch nichts zu essen – lässt mich meine Frau überreden in das Di Vita zu gehen, welches ich schon von vorherigen eher geschäftlichen abendlichen Besuchen kannte. Das Lokal liegt etwas versteckt hinter dem Bahnhof zwischen den Achsen Universitätsstraße und Wittener Straße. Von selbst wird hier eher niemand hinfinden, man muss es schon gezielt ansteuern.
Gelegen im Erdgeschoß eines Gebäudes der „Claudiushöfe“ ein „integratives Mehr Generationen Wohn- Lebens- und Arbeitsprojekt“.
Alles wirkt noch recht neu und ist architektonisch ansprechend gestaltet.

Während ich die letzten Male im Inneren gesessen habe, ein Gastraum leider recht laut, umgeben von Verkaufsregalen für Wein und andere italienische Spezialitäten, im Hintergrund eine Verkaufstheke mit Frischeprodukten und angeschlossener offener einsehbarer Küche nahmen wir diesmal wegen des guten (zu) warmen Wetters draußen unter aufgestellten Sonnenschirmen Platz.

Leichtes Aluminium-Teak-Mobiliar, wobei die Tische durchaus einmal eine Auffrischung/Pflege gebrauchen könnten. Das Holz war doch sehr rauh.

Es war noch recht wenig los, aber die „guten“ unter dem Vordach plazierten Tische waren schon reserviert und füllten sich im Laufe der Zeit. Nach etwas Wartezeit wurden die Karten auf den Tisch gelegt. Ein Getränkewunsch – eine Flasche Mineralwasser € 4,50 wurde erst später erfragt, obwohl ich gerne direkt geordert hätte – aber da war ich nicht schnell genug.

Die Karte, das wusste ich von vorherigen Besuchen hat Ihre Stärke bei den Fischgerichten. http://www.divita-feinkost.de/fileadmin/kunden/25008/Speisekarte.pdf

Meine Frau nahm meine Empfehlung gerne an und bestellte:
Salat mit frischem Thunfisch 11 € - als Vorspeise geführt

Ich entschied mich für:
Linguini mit Cherrytomaten, Knoblauch, Peperoni  und Thunfisch 12,50 €

- und stelle gerade fest, dass die Preise im Internet nicht mehr ganz aktuell sind.

Auf den letzten Drücker dann noch schnell bestellt:
„ Vitello Tonnato 8 €“  - "vielleicht zum Teilen" in Erwartung eines Extratellers teilte ich der Bedienung noch mit.

Das Tonello kam dann auch kurze Zeit später, angerichtet auf 2 mittelgroßen Tellern, wenn man denn von angerichtet sprechen konnte, Jeweils 4 Scheiben Kalbfleisch mit homöopathischen Dosen von Thunfischsauce, dazu 2-3 Kapern. Ein sehr trostloser Anblick – durch die fehlende Thunfischsauce eine sehr trockene Angelegenheit. Brot, das kannte ich schon von den vorherigen Besuchen wurde auch gereicht, aufgeschnittenes Baguette beträufelt mit dem hauseigenen Olivenöl. Da hat sich im letzten Jahr wenig getan – leider fehlte diesmal das Salz auf dem Tisch um dem Brot noch etwas Geschmack abgewinnen zu können. Das Olivenöl dagegen ist sehr gut, aber hier wäre durchaus mal etwas Abwechslung angesagt.

Die Frage, als wir fertig waren,  ob es geschmeckt hat kam denn auch, das sofortige Umdrehen und Verlassen des Tisches wusste ich mit der Bemerkung zu verhindern, dass es doch recht dröge gewesen wäre, bei so wenig Thunfischsauce. „Ich hätte doch etwas sagen können“ die Entgegnung, aber leider glänzte die Bedienung zuvor und auch später so wie die Thunfischsauce durch die schon oben erwähnte „homöopathische“ Anwesenheit.

Es konnte nur besser werden und wurde es auch.
Der Salat aus mehreren Blattsalaten, Tomaten und obenauf gelegten Thunfischschnitten wusste geschmacklich zu gefallen

Salat mit frischem Thunfisch


Die Nudeln mit kleinen gebratenen Thunfischstückchen wirkten am Anfang etwas geschmacklos, entwickelten sich aber nach ein paar Bissen durchaus zu einer runden Sache, auch wenn die Sauce zu dünn war und sich mit den Nudeln schlecht aufnehmen ließ. Bei der Bestellung wurde die Zugabe von Parmesan erfragt, diesen hätte ich mir lieber in einem Schälchen auf dem Tisch erwünscht, oder alternativ in Zugabe durch die Bedienung beim Servieren am Tisch.
Auch hier habe ich etwas Salz vermisst. Die Bedienung war leider nicht in Sicht.

Linguini mit Cherrytomaten, Knoblauch, Peperoni und Thunfisch


 
Der ganze Service wirkte nicht besonders organisiert, um nicht zu sagen unorganisiert, so wurde wegen Kleinigkeiten aan den Nachbartischen losgelaufen ohne den Blick und die Aufmerksamekeit auch anderen Gästen zu widmen. Mit besserer Organisation würde sich beides vereinbaren lassen.  

2 Espresso sollten es dann noch sein und eigentlich wollte ich auch die Rechnung direkt dazu bestellen was ich versäumte und welches uns dann fast eine halbe Stunde Wartezeit bescherte, weil der Service obwohl geschäftig umherlaufend kein Auge für uns hatte und es dann auch noch einmal dauerte bis die Rechnung dann ausgestellt war. Jeder kennt wohl das Gefühl, dass man irgendwann nur noch weg möchte und man immer genervter wird.

Die Kaffee 2€ waren gut, das bleibt noch anzufügen.

Fazit: Wir waren insgesamt enttäuscht, ob ich meine Frau nochmals zu einem Besuch überreden kann weiß ich nicht, ich hatte es schon viel besser erlebt. Wobei man auch sagen muss, dass der Service auch bei den ersten Besuchen nicht sehr professionell agiert hatte, aber oft kann man Mängel durch Engagement und Freundlichkeit aufwiegen. Das habe ich diesmal besonders vermisst. Ich verlange nicht, von ausgebildeten Personal bedient zu werden, zumindest nicht in vergleichbaren Lokalen, aber eine gewisse Freude an seinem Tun sollte man doch aufbringen und dem Gast eine entsprechende Aufmerksamkeit schenken können.



Da meine vorherigen Besuche besser waren, werde ich dem Lokal bei Gelegenheit sich noch einmal eine Chance geben, auch wenn ich meine Frau dazu sicher überreden müsste.


Der Service heute 1,5 bei den vorherigen Besuchen okay - 3
Das Essen heute 2,5 wegen des verkorksten Vitello Tonnato, bei den vorherigen Besuchen um 4 Sterne
Preis-Leistung auch heute abgewertet sonst durchaus bei 4 Sternen



Gesamteindruck nach Küchenreise:

gerade noch eine 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")
 

„Gaumenfreuden im Wilden Mann“

„Hier sollen Sie sich zuhause fühlen, umgeben von hellem Holz und frischen Farben – liebevoll mit viel Gefühl für Details dekoriert. Unsere “Küchenphilosophie” ist geprägt von saisonalen Aspekten mit Produkten aus der Region, traditionell bis ungewöhnlich pfiffig zubereitet und angerichtet.“

So das Lokal auf seiner Homepage

Auf der Durchreise in den Sommerurlaub in Bella Italia wollten bzw. mussten wir eine Zwischenstation einlegen, da wir Karten für eine Konzert im Züricher Letzigrundstadion hatten, aber Quartier in Deutschland machen wollten. Wir entschieden uns für das „Landhotel Wilder Mann“ in Eggingen zwischen Waldshut und Schaffhausen gelegen direkt an der Schweizer Grenze.  Das Hotel sei hier am Rand empfohlen ist familiär geführt mit sehr freundlichen Inhabern.

Nachdem der Nachmittag ein „Rheinfall“ war und wir uns vorher noch unschlüssig waren, wo wir Abends essen wollten, landeten wir umständehalber schließlich im angeschlossenen Restaurant des Hotels und dort bei schwül-warmen Wetter auf der Terrasse. Hier sitzt man oberhalb des Parkplatzes schön windgeschützt an einer Natursteinwand und unter Sonnenschirmen.

Da ich keine Fotos gemacht habe, hier ausnahmsweise der Link zur Homepage des Lokals http://www.zum-wilden-mann.de/about-us-1/gallery-four-column/


Wir hatten 2 Mal ein Vier-Gang-Menü zum für die angebotene Menge und Qualität unschlagbaren € 41,50 wobei wir jeweils gegenseitig die zur Auswahl stehenden Alternativen bestellten:

Vitello Tonnato, gekochtes Kalbfleisch mit einer Thunfischcreme
mediterrane Salatgarnitur

***

Römersalat mit gebratenem Pulpo und Tomaten Knoblauch-Croustini
Oder
feine Nüdele in Trüffel –Sahnesoße frisch gehobelter Sommer–Trüffel

***

Rosa gebratene Kalbsmedaillons mit frischen Pfifferlingen hausgemachte Knöpfle Marktgemüse
Oder
Rinderfilet-Tournedo mit buntem Grillgemüse Basamicojus, Rosmarinkartoffeln

***

Sommerdessertteller


Und ein Drei-Gang-Menü für € 29,80 bestehend aus:

Salatteller der Saison

***

Gebratenes Dorade-Filet in Olivenöl und Kräuter auf  frischem Blattspinat mit feinen Nüdele

***

Dessertvariation



Dazu tranken wir:
Als Apperitiv Apfelsecco zu 3,90
Gerolsteiner zu 4,60
Ein Radler 0,5 zu 3,40 sowie
regionales Waldhaus-Bier 0,3 zu 2,90.

Hier der Link zur Speisekarte

http://www.zum-wilden-mann.de/wp-content/uploads/Abendkarte.pdf



Zeitbedingt (Besuch war 6 Wochen zuvor) und mangels Fotos ist es mir leider nicht mehr möglich auf die Gerichte im einzelnen einzugehen.


Fazit:
Für das Essen vergebe ich aufgrund der guten Qualität, der Reichhaltigkeit, sowie der Präsentation bei phantastischem Preis-Leistungsverhältnis gerne 5 Sterne.

Der Service weitgehend okay hätte etwas kommunikativer und aufmerksamer sein dürfen, es wären sicherlich dadurch noch mindestens 2 Bier hinzugekommen, bei einbrechender Dunkelheit hätten die später aufgestellten Windlichter etwas eher gebracht werden können.

Sauberkeit ohne Tadel.

 
Gesamteindruck nach Küchenreise:

Eine 5  (wobei „unbedingt wieder“ davon abhängt ob, es uns noch einmal in den Südschwarzwald verschlägt, weil das Lokal nicht gerade an einer Hauptreiseroute liegt.)

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Jahrelang stand die Kneipe Spitzbub in Herzkamp leer und suchte einen neuen Betreiber und fand ihn mit Rossolino Monticciolo ehemals Betreiber des „Monticciolo“ im „Parkschlösschen“ an der Katernberger Straße in Wuppertal und zwischenzeitlich eines unter seinem Namen geführten Lokals in Wuppertal Ronsdorf.

Nun ist er mit seiner Küche in den Spitzbub eingezogen und versucht den Spagat zwischen dem Ambiente „rustikale Eiche“ und „italienischer Küche“ hin zu bekommen. Veranstaltungen wie ein „Oktoberfest“ mit bayerisch-italienischer Küche sollen dazu beitragen. Dieses findet sicherlich bei den Ortsbewohnern Anklang, wurde doch ein Bürgertreff lange Zeit vermisst, man überlegte sogar das Lokal in Eigenregie zu betreiben – ob das aber konzeptionell gut ist wage ich zu bezweifeln.

Nun gut, die Einrichtung - Bilder auf der Facebookseite unter https://www.facebook.com/Restaurant-Spitzbub-1619121135008206/photos – zu begutachten ließe eher auf eine Schnitzelküche schließen.

Wir suchten das Lokal unter der Woche abends auf und waren zunächst die einzigen Gäste – später füllte es sich ca. zur Hälfte. Die Plätze sind begrenzt ich schätze so knapp 35, dazu kommt im Sommer etwas Außengastronomie, leider direkt an der Ortsdurchgangsstraße.  

Die Einrichtung wie gesagt altdeutsch, dazu alles etwas in die Jahre gekommen, festzumachen zB. an den Sitzkissen welche leicht schmuddelig wirkten, übernommen wohl wie anderes auch vom Vorgänger und Vorvorgänger. Hier muss dringend entrümpelt werden, italienisches Flair sucht man leider vergebens.



Der Service durch einen jungen Familienangehörigen war gut, freundlich und zuvorkommend.

Da der Besuch schon eine Zeitlang zurück liegt kann ich zu den Gerichten keine Einzelheiten mehr aufrufen.

Wir tranken 1 Flasche Pellgrino 6 €, zwei Glas offenen Weißwein zu 5,50 € sowie 2 Espresso zu 2,50,
und aßen
einen Vorspeisenteller „Monticciolo“ zu 14,90 €
sowie eine Pizza Parma zu 11 €
und eine Pizza Mista zu 9 €.

Pizza Mista

Die Speisen waren gut gemacht, negatives lässt sich nicht sagen, die Pizza schön belegt und auch gut gebacken.

Jedoch entspricht das Preislevel dem - die Flasche Pellegrino für 6 € ist gelinde gesagt "mutig" - , was man aus dem alten Monticciolo in Wuppertal kannte.
Dort wäre es vielleicht noch angebracht gewesen, wenn Service, Qualität und das Ambiente passten, (was leider nicht immer der Fall war) hier an dem neuen Standort keineswegs.
 
Vergleicht man mit ähnlichen Lokalen, dann erscheint mir das Monticciolo im Spitzbub um einiges überteuert und lässt mich daher von weiteren Besuchen Abstand nehmen.

Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine 2-3

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

„Lecker eeten biem Ewich“

Das machten wir schon zum wiederholten Male. Auch diese Bewertung schildert einen etwas weiter zurückliegenden Besuch und geht daher nicht so in das Detail.

Wer gute Steaks, Schnitzel und regionale Küche (u. a. Bergischer Pillekuchen, gebratene Blutwurst oder Bergischen Panhas) mag, ist im Landhaus Ewich bestens aufgehoben. Die Preise sind für die Region im Vergleich sehr günstig, die Portionen riesig.

Das Landhaus Ewich liegt etwas abseits zwischen Elberfeld und Dönberg und  ist gut nur mit dem Auto zu erreichen.



Im Sommer lädt eine Terrasse vor dem verschieferten Fachwerkhaus zum draußen sitzen ein, sonst sitzt man gemütlich im Lokal, mit mehreren verbundenen Räumen, die passend  im Landhausstil eingerichtet ist. Viel Holz, Dielenboden, freigelegtes Fachwerk, teilweise sichtbar ausgemauert, für meinen Geschmack etwas zu viel Dekoration, welche käuflich erworben werden kann.

Tischdeko

Wir hatten für fünf Personen reserviert, wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geleitet. Die Karten wurden gereicht und Getränkewünsche abgefragt.

Die Karte insgesamt recht fleischlastig teilt sich in verschiedene Rubriken, ist in Wuppertaler Platt gehalten und reich bebildert, aber keine  Angst, statt ins englische wie in internationalen Lokalen Usus werden die Gerichte hier ins Deutsche übersetzt.

„Vöarher or Jöschendorch“ (Suppen, Brot, Kartoffelgerichte)
„Schloote“ (Salate, je nach Zutat von 8-17 €)
„Bergesche Köche“ (Regionales sie Blutwurst, Sülze und ähnlich rustikales)
„Ferkesgerichte“ (Schnitzel 13-17€)
„Stääks vom Angusrind verschieden zusammengestellt bis zur 450 Gramm Variante
„Pannekoken“ in süß und salzig
„Kaffee, Kuchen oder Bergisch Koffedrenken“ ist auch möglich.

http://www.landhaus-ewich.de/Bilder/Werbemittel2015/SPK-2_15/SpeisenKarte-2-2015_mini.html

Wir tranken:
Old Woodhouse Bier  (Warsteiner) 0,3 für 2,40
Haaner Felsenquelle 0,75 für 5,20
0,25 offenen Grauburgunder 0,25 5,20

Mit den Getränken bekamen wir verschiedene Brote mit einem Butteraufstrich serviert.

Brot und Butteraufstrich

Wir aßen:

Bergischer Fleischspieß-Schloot  € 16,80 (Bunter Salatteller mit gemischten Fleischspießen und Erdnuss-Chili-Dip)

Schloot med Rinderfilet-Striepen € 16,80 (Verschiedene Blattsalate mit Balsamico, gebratenen Rinderfiletstreifen und Zwiebeln)

Rumpsteak mit Broaderpeln € 24,70 (250 g mit Bratkartoffeln, Salat und Kräuterbutter)

und 2 x Rumpsteak 450 Gramm mit Broaderpeln, Knoblauchbrot und Salat € 27,80. (ich habe von einem GG-Freund aus GAP gelernt dass alles unter 300 Gramm Carpaccio ist, für einen anderen befreundeten Gastrokritiker beginnen Steaks erst ab 750 Gramm und werden in regelmäßigen samstäglichen Szessions im Stück gebraten - na gut, etwas gemogelt, die Freundin bekommt 150 Gramm ab.  ;-)))

Rumpsteak 450g mit Folienkartoffel

Rumpsteak 450 g mit Bratkartoffeln

(Wer jetzt aufgepasst hat, merkt, dass die Fotos nicht ganz zu den Gerichten passen. Nun, am diesem Abend herrschte an unserem Tisch Fotoverbot und die Bilder stammen von einem vorherigem Besuch.)


Anschließend noch 2 ordentliche Espresso zu 2,00 €


Alle Speisen wirlich sehr gut, der Salat diesmal nicht essiglastig wie hier schon einmal leider erlebt. Die 450 g Steaks wurden natürlich restlos verputzt, die anderen Teller unter Mühe, die Reste des kleinen Steaks wurden uns zum Mitnehmen eingepackt.

Fazit:
Der Service sehr freundlich und locker, zu Stoßzeiten manchmal etwas überlastet.
Das Ambiente passend zum Charakter des Hauses.
Sauberkeit tadellos.
Preis-Leistungsverhältnis für unsere Region hervorragend – man muss allerdings große Portionen mögen.


Gesamteindruck nach Küchenreise:

4 bis 5 mit Tendenz zur 5

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Nur ein Kurz- oder Empfehlungsbericht, da schon länger her aber oft erprobt und bestätigt.

Alle Jahre mal wieder Urlaub oder ein paar kurze Tage auf Langeoog unter Nutzung einer Ferienwohnung.

Erste Anlaufadresse um Abends was essen zu gehen ist das In`t Dörp. Eine Mischung aus Restaurant und Kneipe. Hier trifft man Insulaner wie Gäste, Nordlichter wie Landratten. Reservieren kann man in der Regel nicht, man muss sich schon mal gedulden bis ein Tisch frei wird und an der Theke währenddessen ein Hopfenaperitiv einnehmen. Einige Plätze gibt es draußen vor der Tür, wenns warm ist und der Regen nicht waagrecht kommt, was häufiger der Fall sein kann.




innen herrscht Kneipenambiente, rustikal aber auch einigermaßen charmant.




Die Bedienung freundlich manchmal etwas kodderig aber das ist nett gemeint.

Die Karte bietet einen Querschnitt durch Land- und Seeküche. Die Produkte sind frisch, Speisen und Getränke kommen flott, wenn man nicht gerade in der Stoßzeit bestellt. Die Karte ist in Plattdeutsch geschrieben, aber keine Angst, die Übersetzung wird mitgeliefert.

Wir tranken Weinschorle 0,2 für 3,40 €
Köstritzer 0,3 für 3 €

und aßen dieses Mal:

Auf Platt - Übersetzung wird auf Wunsch nachgeliefert
Braden Schull mit Speck und braden Tuffels 14,80 €

Scholle mit Bratkartoffeln

und

Auf Hochdeutsch
Großen Salatteller mit gebratenem Curry-Fisch, 2 Salatdressings und ofenfrischen Brot. 11,90 €.

Curry-Fisch mit Salat


Zum Abschluss gab es 2 Espressi á € 2,10
und für die Verdauung 2 Dünengeist á 3 €.


Fazit:
Gutes Essen zu fairen Preisen ohne Schnickschnack wie an anderer Stelle auf der Insel üblich. Keine Haute Cuisine aber ehrliche Küche.

Gesamteindruck nach Küchenreise:

eine 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")