Bayern

Das Wetter ist auch nicht mehr das was es mal war. App sagt keinen Regen, draußen Regnet es aber, also was suchen mit wenig laufen. Da viel uns der Inder ein an dem wir schon so oft vorbei gelaufen sind. Als wir dann drinnen Platz genommen hatten kam plötzlich die Sonne wieder raus. Der Inder befindet sich am Hauptbahnhof am Ausgang zum Handwerkerhof direkt auf der rechten Seite. Paar Schritte ohne Schutz zwecks Regen. Es gibt hier eine Straße an der man am Rand in Buchten parken kann, aber wir haben noch nie einen freien Parkplatz gesehen. Der Eingang befindet sich ebenerdig und die Toiletten befinden sich dort auch ohne Stufen. Vorm Haus gibt es einige Außenplätze. Es gibt auch einen Innenbereich und einen etwas abgetrennten Bereich wo man die großen Fenster ganz öffnen kann.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und gefragt wo wir gerne Platz nehmen würden. Da es ja warm war und nur regnete entschlossen wir uns für den Bereich mit den offenen Türen und er brachte uns zum Tisch. Die Karte wurde uns gereicht , die Kerze angezündet und wir bekamen Zeit um in die Karte zu schauen. Der Service ist hier einheitlich mit weißen Hemden und schwarzen Hosen gekleidet. Für die Bestellung wurde sich bedankt , die Getränke kamen mit der ansage – zwei dunkle Weizen, bitte schön-. Auf dem Tisch gab es kleine Teller wo die Servietten drauf standen. Diese nahm er dann mit und stellte große Teller hin und die Warmhalteplatte.
 
Diese war aber eiskalt. Dies geschah von einem jungen Herren der dieses mit einem Hallo machte. Kurz darauf kamen die Essen mit der ansage wer was bekommt und den Hinweis – hier Brot auf Haus- und man wünschte einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles passt gab es nicht und als die Teller leer waren meinte man nur – fertig- und räumte ab. Nachdem wir leer getrunken hatten teilten wir mit das wir zahlen würden. Er kam mit einem Bon zurück , nannte den Betrag, sagte danke und das war es auch schon. Mehr gab es nicht. Sehr gut angefangen und dann nachgelassen 3,5 Sterne.
 
Essen
Die Karte hat einen bunten Einband mit dem Namen vorne drauf. Es gab auch hier noch en scann Button für die Luca App mit drauf ( hoffen wir mal das wir diese nicht mehr brauchen ) Im inneren gibt es eingeheftete Seiten mit teilweise Bildern dabei. Es gibt die Beschreibung in deutsch und englisch. Die Auswahl ist sehr groß , aber irgendwie doch nur eine Fleischsorten Änderung. Wir würden sagen , Auswahl wie bei den meisten indischen Lokalen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , Chichen Jalfrezi – gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili , sehr scharf für 13,90 € und Jheenga Tandoori – Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt für 21,50 €
 
Das Naan Brot war noch schön warm und fluffig gebacken. Etwas Öl befand sich drauf, geschmacklich nicht schlecht, wir haben immer gerne etwas Knoblauch drauf, oder auch etwas mehr. Meckern deswegen hier nicht, haben wir ja nicht bestellt , es gab es vom Haus.
 
Es gab eine Schüssel mit Reis dazu die auch kalt war genauso wie der Halter. Es gab auch keine Abdeckung mit dazu und somit war der Reis ziemlich kalt. Er war schön leicht und fluffig, auf den Punkt gegart und hatte auch Gewürze abbekommen. Oben drauf gab es noch etwas Koriander. Geschmacklich war er nicht schlecht , aber doch etwas kalt.
 
Das Hühnerfleisch war schön gegrillt und noch sehr zart und saftig. Die Soße allerdings sehr breiflüssig. Paprika und Zwiebeln mit Biss und frisch vorhanden. Die Tomaten war in der Soße zerkleinert, man konnte sie schön raus schmecken. Es war was grünes vorhanden, vermutlich die Chili, aber scharf waren diese nicht. Ja , ein bisschen vielleicht, aber das angekündigte sehr scharf konnten wir nicht finden. Eine gewisse schärfe war da, aber sehr scharf – nein. Oben drauf gab es noch etwas Koriander , ein Schnitz Zitrone und ein paar Ingwerstreifen. Die gaben noch etwas scharf/ würze mit dazu. Gewürze waren in der Soße reichlich vorhanden, richtig schön orientalisch, schmeckte. Vom würzen her sehr schön, schmeckte, schärfe fehlte Spotzl und die Soße etwas sehr dicklich.
 
Beim anderen Gericht – was uns immer stört beim Inder ( oder auch sonst ) ist die Alufolie im Untergrund. Warum macht man das in der heutigen Zeit noch. Als Schutz für die Pfanne gab es ja auch die Bananenblätter – auch ein ?. Die Garnelen waren knusprig gegrillt, ein paar haben auch etwas „ Röstaromen“ abbekommen. Sie waren aber noch sehr zart und saftig im Geschmack. Das Gewürz drum herum war sehr würzig , orientalisch und schmackhaft. Hier gab es auch ein Stück Zitrone mit dazu und etwas frisch geschnittene Petersilie.
 
Das Gemüse bestand aus Blumenkohl, Brokkoli , Paprika, Weißkraut und Gelberüben. Alles frisch , auf den Punkt gegart und schön schmackhaft mariniert, schmeckte.
 
Dazu gab es noch eine Soße . Die war etwas cremig und hatte einen tomatigen Geschmack. Irgendwie hätten wir uns bei einem indischen Restaurant etwas mehr würze und Geschmackserlebnis gehofft. Sie eher sehr lasch abgeschmeckt. Wir denken das noch etwas pürierte Linsen mit dabei waren, aber das hmmm fehlte uns.
 
Etwas durchwachsen , 4 Sterne
 
Ambiente
Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stoffservietten. Darauf gibt es als „ Mitteldecke“ eine farbige Serviette. Auf dieser steht ein Art Öllichtständer. Eingedeckt sind sie bereits mit einem kleinen Teller auf der sich eine gefalltete Stoffserviette befindet und daneben liegt das Besteck.
 
Wir befanden uns in den etwas schmäleren Bereich zur Straße hin wo man die Türen aufmachen kann . Es gibt hier dunkle Stühle mit orientalischen Rand und rötlichen Stoffbezügen. Ein bisschen Indische Deko an den Wänden gab es dazu , aber nicht zu überladen.
 
Was wir sonst noch alles sehen konnten hat und für ein Indisches Lokal gefallen, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Auf den Tischen alles sauber, Tischdecken wurden auch gewechselt nach den Gästen. In den Kassetten bei den Abtrennungen gab es allerdings sehr viel Spuren an Staub und so weiter. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne

Das griechische Lokal stand auf unserer Besuch Liste. Hier in der Straße gibt es viele Lokale und wir waren schon mal hier und hatten uns für ein anderes entschieden. So sollte es heute dann dieses sein. An der U-Bahn Haltestelle Rathenauplatz geht es die Hauptstraße runter durch einen Torbogen durch und hier gibt es die Schlemmermeile. Es sind einige Schritte zu gehen, aber von der U-Bahn aus fährt auch ein Bus dort hin. Am Straßenrand gibt es auch einige Parkplätze, diese waren aber bei unserem Besuch sehr begehrt, es gibt hier auch viele Geschäfte. Hier ist auch ein Parkschein nötig. Für den Außenbereich wurden hier Parkplätze zweckentfremdet. Das Wetter war aber nicht so geeignet dafür und so begaben wir uns die zwei Stufen nach innen. Dann stellten wir fest hier geht es ins Lokal dann den Keller runter. Die Toiletten befinden sich dann hier im vorderen Bereich ebenerdig. Zum hinteren Bereich geht es noch eine Stufe nach oben.
 
Service
Der Service ist hier schwarz gekleidet und trägt ein T-Shirt mit dem Logo vom Lokal drauf. Wir wurden freundlich begrüßt und zum Tisch gebracht. Kurz darauf brachte er die Karten mit der Frage ob wir die normale Karte oder die Mittagskarte möchten und mit zwei Ouzo auf´s Haus. Er fragte schon mal was wir trinken möchten und meinte auf unsere Frage , ja haben wir. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und für die Essenbestellung meinte er – danke schön, sehr gerne-. Der Salat wurde mit den essen serviert und man meinte beim servieren – bitte schön, guten Appetit-. Eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller aber gleich bemerkt. Es wurde gefragt ob es uns geschmeckt hat, auf die Antwort wurde sich  bedankt und erkundigt ob es noch was sein darf. Wir teilten mit das wir zahlen würden, er kam rasch mir einen Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Nett und freundlich aber irgendwie doch ein wenig kühl wirkend, 4,5 Sterne
 
Essen
Wir entschieden uns für die Mittagskarte . Diese bestand aus einem laminierten Zettel. Diese bestand aus einer kleinen Auswahl an kleineren Gerichten von Fisch , Fleisch, Pasta und Vorspeisen. Zu jedem Gericht wird hier ein gemischter Salat serviert. Es sind hier auch andere Gerichte aufgeführt, nicht nur die Grillteller wo sich nur die Fleischsorte ändert. Die reguläre Karte kennen wir nicht , ob es da auch so ist.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4.- € , Kalamari gebacken mit Reis für 12,50 € und Bifteki in Senfsauce mit Reis für 9,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, etwas Paprika , ein Tomatenachtel , etwas Gurke und Zwiebeln. Alles frisch und mit ausreichend Dressing versehen. Ein einfaches Essig-Öl-Dressing , aber sehr schön ausgewogen vom Säure Verhältnis und Gewürz. Es schmeckte uns. Eine Olive mit Kern gab es auch noch mit dazu.
 
Die Kalamari Tuben waren eingeschnitten das sie aussahen wie ein Blumenkelch. Etwas Backteig gab es drauf und wir denken mal das sie dann frittiert wurden. Der Backteig schön knusprig, die Kalamari aber noch zart und saftig. Geschmacklich hätte es wegen uns noch ein bisschen mehr würze sein dürfen, aber das ist halt Geschmackssache. Genauso wie wir noch etwas Zitrone zum drüber träufeln schön gefunden hätten. Der Reis sehr schön locker und auf den Punkt gegart. Etwas Wildreis wurde noch mit untermengt. Er hat auch beim kochen Gewürze abbekommen und er schmeckte uns. Hier gab es noch Gemüse wie Zuchini, Paprika und Gelberüben mit dazu. Alles schön frisch und auf den Punkt gegart. Etwas Salz fehlte uns hier.
 
Beim anderen Gericht gab es den selben Reis , nur hier ohne das Gemüse. Das Bifteki war gefüllt mit einem cremigen Schafskäse der sehr schön weich und schmackhaft war. Das Hackfleisch sehr zart und saftig und doch von etwas festerer Konsistenz- so wie wir es mögen. Vom abschmecken her war es einwandfrei, klasse kräftig gewürzt. Von der Soße her waren wir geschmacklich sehr begeistert, wenn auch optisch nicht so elegant. Schön auch das reichlich vorhanden war und ich zum Reis auch etwas abbekommen habe. Cremig, leicht sahnig schmeckend, Senfkörner die weich gekocht waren mit dabei und man schmeckte irgendwie verschiedene Senfsorten durch , aber nicht zu dominant.
 
Wir würden jederzeit hier wieder herkommen, paar Kleinigkeiten aber gerne 4,5 Sterne mit Sternchen.
 
Ambiente
Auf dem Tisch gab es ein Art Kunststoffdeckchen, darauf ein Glas mit Teelicht. Zwei Ouzo gab es gleich auch schon auf´s Haus. Die Tische sind bereits eingedeckt mit weißen Servietten und Besteck.
 
Es gibt hier verschiedene Bereiche, wo man beim betreten gar nicht denkt das es so groß ist. Die Bereiche sind auch abgetrennt mit Säulen und Blumendeko.
 
Es gibt hier Bänke mit rotem Lederimitat , dunkle Tische und Stühle dazu. Es ist etwas beleuchtet durch stylische Lampen aber doch ist es irgendwie etwas Finster.

 
Eine Bar die sehr Beleuchtet ist gibt es hier auch und in den Bereichen verschiedene Bestuhlungen.
 
An ein griechisches Lokal kommt es für uns nicht hin, eher an eine Bar mit Sitzgelegenheiten wo man abfeiert. Auch die Musik im Hintergrund gab eher ein Bar Feeling her. 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Es war soweit alles sauber, paar Staubspuren. In den Ritzen bei den Bänken sollte man mal saugen, da lag einiges drinnen.
 
 Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4 Sterne
 
 
 

 

Essen:
Zwar schmeckt daa Essen noch hervorragend; Die originilal vietnamesische Pekingsuppe ist mit ihrer fein abgestimmten Säure und dem frischen Koriander super und die authentischen vietnamesischen Maki-Sushirollen, Avocado und Lachs, eine Wucht.

Alles andere lässt inzwischen zu wünschen übrig wie ein Flaschengeist:

Ambiente:
Seit über einem Jahr innen eine Baustelle. Mich zumindest bockt es nur peripher unter Spotlöchern, wo Kabelsalate raushängen oder neben einer vollgeklecksten Leiter zu speisen. Jetzt war ich zwar draussen, aber trotzdem.
Der Gastgarten sieht auch aus wie Sau.
Eine Zeile Tische und daneben Krimskrams, von Baustoffen über Pflanzentöpfe etc, Tohuwabohu. Seit einem Jahr inklusive Biergartensaisons.

Service:
Nicht mehr existent. Es gibt quasi keinen Service mehr. Wenn man sich raussetzt, stirbt die Hoffnung, dass irgendjemand vorbeikommt, nach 15 Minuten.
Für die Speisekarte, zum Getränke nachbestellen und zum Zahlen muss man in die Dauerbaustelle reingehen, wo der Koch und der Lieferknecht am Tisch zwischen einem Berg Krupuks immer gerade ausgelassen fachsimpeln.

P/L:
Schon vor der Inflation wurden die Preise unangemessen angezogen, Mit einer kleinen Pekingsuppe, 2 mickrigen Sushi-Rollen und einem Bier kommst bei 20 Euro raus.
Dafür dass man bei wenig Personal mit grottigem Service im Chaos klarkommen soll, sehr enttäuschend.

Hoffentlich kann ich irgendwann wieder 5 Sterne geben, wie vor 4 Jahren.

Unser letzter Abend in Karlstadt. Mit unserem befreundeten Paar haben wir uns im Restaurant des Hotels Mainpromenade verabredet, wie schon einmal vor sieben Jahren.

In meiner früheren Kritik habe ich das sehr gefällige Ambiente des Hotels und vor allem der Außengastronomie des Restaurants beschrieben:  idyllisch, direkt am Mainufer mit Ausblick auf die Karlsburg, kleiner, hoteleigener Biergarten und weitläufige Terrasse, beschattet von alten und mächtigen Bäumen.

Unsere Freunde haben reserviert, bei den hochsommerlichen Temperaturen an diesem 24. August einen Vierertisch auf der Terrasse.
Hotel Mainpromenade – Terrasse I
Hotel Mainpromenade – Terrasse II
Zwei Damen bedienen uns den Abend über. Sie machen ihren Job weitgehend routiniert, und sie sind freundlich. Sie fragen nach unser Zufriedenheit und sind aufmerksam, was das Abräumen leeren Geschirrs und Nachbestellungen angeht. Eine der Damen verwechselt allerdings den bestellten Rinderbraten mit dem ebenfalls bestellten Hirschbraten und besteht selbst nach Nachfrage auf ihrer Sicht der Dinge. Die Beilagen verraten uns allerdings eine gegenteilige Ansicht, die beim Verzehr des Fleisches untermauert wird. Das gibt einen Punktabzug, aber vier Sterne bleiben trotzdem für den ansonsten fehlerfreien Service.

Eine der Damen hat uns die Speisekarten gereicht. Die Speisekarte bietet – wie schon vor sieben Jahren – unter anderem vegetarische Gerichte, Steak-, Schnitzel-, Fisch- und Wildgerichte, Suppen und Salate in etlichen Variationen und saisonale Gerichte in der Saison-Speisekarte.

Trotz der hochsommerlichen Temperaturen wählen wir alle „Herbst-/Wintergerichte“.

Meine Liebste und unsere Freundin entscheiden sich für 
–  Geschmorte Rinderbäckchen in kräftiger Rotweinsauce, gebratene Serviettenkloßscheiben und grüne Bohnen (21,90 €), 
wobei hier die ursprünglichen Beilagen zu den Rinderbäckchen, nämlich Kartoffelrisotto und glasierte Karotten, nach Rücksprache mit der Küche gerne und ohne Aufpreis gegen die genannten Beilagen ausgetauscht werden. 
Unser Freund wünscht 
– Rinderbraten in kräftiger Rotweinsauce, frische Champignons, hausgemachte Spätzle und Salat (16,90€),
und ich wähle
– Hirschbraten aus heimischer Jagd mit Pilzen in Rotweinsauce, hausgemachte Spätzle und Apfelrotkohl (20,50 €).

An Getränken ist an diesem warmen Abend einiges durch unsere Kehlen geflossen. Wir beginnen mit 
– Bad Brückenauer Wasser “Gourmet” (0,75 l zu 4,60 €) 
– Helles, Herzog von Franken (0,4 l zu 3,60 €)
– Mohrle – Hefeweizen mit Cola (0,4 l zu 4,30 €).

Im Laufe des Abends folgen einige Weine und weiteres Mineralwasser
– Riesling, Bürgerspital Würzburg, 2018, trocken, ausgereift, weich im Geschmack, ausgewogene Säure, rassig, fruchtig (0,2 l zu 5,20 € und 0,1 l zu 3,20 €)
– Silvaner, Karschter Flaak, Weingut Höfling, Eußenheim, 2018, Karlstädter Roßtal trocken, typischer Silvaner, feine Frucht (0,2 l zu 4,20 € und 0,1 l zu 2,80 €)
– Müller-Thurgau, Weingut Keller, Eußenheim, 2021, halbtrocken, feine Muskatnote, elegante Süße, harmonisch und leicht ((0,2 l zu 3,20 €)
– Arnsteiner Christall Gourmet Wasser (0,75 l zu 3,90 €) .

Alle Weine und das Mineralwasser werden passend gekühlt serviert. Das euphemistisch beschriebene und Erwartungen weckende Arnsteiner Wasser stellt sich allerdings als ordinäres Tafelwasser heraus.

Die Gerichte unserer Freunde bewerte ich im Folgenden nur pauschal aufgrund deren Äußerungen.

Einen Gruß aus der Küche gibt es nicht, recht zügig kommen nach unserer Bestellung die Hauptspeisen.
Geschmorte Rinderbäckchen in kräftiger Rotweinsauce, gebratene Serviettenkloßscheiben und grüne Bohnen
Die Damen sind mit ihrer Wahl rundum zufrieden. Die Rinderbäckchen sind so zart, dass sie mit der Gabel leicht zerteilt werden können. Man schmeckt die lange Schmorzeit in der perfekt abgestimmten, würzigen Rotweinsauce. Die Serviettenkloßscheiben sind knusprig gebraten, im Innern aber weich und fluffig. Die grünen Bohnen sind gut gewürzt und schmecken sehr gut.
Hirschbraten aus heimischer Jagd mit Pilzen in Rotweinsauce, hausgemachte Spätzle und Apfelrotkohl
Der Hischbraten ist sehr gut zubereitet, weich, kein bisschen zäh. Die Rotweinsauce mit den Pilzen kann ihre vinophile Herkunft nicht verleugnen und passt exzellent zum Wildgericht. Der Apfelrotkohl hat den von mir favorisierten leicht säuerlichen Geschmack. Die Spätzle sind punktgenau gegart, mit der Rotweinsauce schmecken sie ausgezeichnet. 
Rinderbraten in kräftiger Rotweinsauce, frische Champignons, hausgemachte Spätzle
Salat zum Rinderbraten
Auch unser Freund ist mit seinem Rinderbraten und dem Beilagensalat sehr zufrieden. 

Ein gutes Essen verlangt einen Abschluss. Den gönnen sich mein Freund und ich mit einem Karlstädter
– Zwetschgenbrand von Kraft aus Mühlbach (2 cl zu 3,50 €), 
und unsere Freundin gönnt sich einen
– Cappucchino (3,30 €).

Bei der Sauberkeit im Terrassenbereich gibt es keinen Anlass zur Beanstandung. Die Damentoilette ist gepflegt und sauber, wie meine Liebste erzählt.

Das Preis-/Leistungverhältnis stufen wir angesichts der guten Zubereitung der Speisen und der im Wesentlichen günstigen Getränkepreise als gut ein. 

Im Gegensatz zur Bewertung von vor sieben Jahren sehen wir im Fazit eine Verbesserung. Beim Service läuft es noch nicht hundertprozentig rund, aber die Leistung der Küche überzeugt. Wir bleiben bei unserer einstigen Empfehlung: Ein Besuch im Restaurant des Hotels Mainpromenade lohnt sich.

Ein brütend heißer Tag ist dieser Montag in Karlstadt. Wir haben uns nach einer Wanderung rund um den Karlstädter Schlossberg in Toms Eismanufaktur abgekühlt, dann frisch gemacht und sind nun am Montagabend auf der Pirsch nach einem Restaurantplätzchen in der Karlstädter Hauptstraße. Es ist wie verhext – etliche der Restaurants sind geschlossen, Montag ist Ruhetag. Wir stehen immer wieder vor verschlossenen Türen, so dass man ein Komplott vermuten könnte. Und die wenigen Restaurants, die geöffnet haben, sind bis auf den letzten Platz belegt.

„Lass uns mal weg von der Hauptstraße in Richtung Bahnhof gehen“, sage ich planlos zu meiner Frau. Eine Schlendertour führt uns durch verwinkelte Gassen, und plötzlich sehen wir in einer Parkanlage fröhliche Menschen an Gartentischen ihre Teller leeren.

Wir sind in der Jahnstraße gelandet, die auf die Neue Bahnhofstraße stößt. Das Eckgebäude ist das Hotel Eisenbahn mit einem maledivischen Küchenchef und internationalen Gerichten. 
Hotel Eisenbahn
Auf der anderen Straßenseite der Jahnstraße direkt gegenüber der Hotelseite breitet sich eine parkähnliche Anlage aus, mittendrin der Biergarten des Hotels.

Wir sehen freie Tische, verzagt fragen wir eine junge bedienende Dame, ob für zwei Personen noch etwas frei sei. Sie müsse das klären, sagt sie uns, und nach einiger Zeit kommt sie uns lächelnd entgegen und weist auf einen Zweiertisch, an dem wir Platz nehmen könnten.

Endlich, wir sitzen und dazu noch in einem angenehmen Parkambiente mit schattenspendenden Bäumen.

Zwei junge Damen wirken im Service. Sie haben viel zu tun, weshalb zeitweilig die augenscheinliche Chefin mithilft. Die Damen sind sehr freundlich, stellen die üblichen Fragen zur Zufriedenheit des Gastes. Allerdings lahmt der Service etwas, was aber hinsichtlich der zahlreichen Gäste noch verzeihlich ist. Nicht so leicht verzeihlich ist allerdings ein Patzer, den ich bei meinem Hauptgericht erst spät bemerkt habe. Statt der vegetarischen Variante bekomme ich die Huhn-Variante.

Wir beginnen mit einem Aperitif, eine Art Selbstbelohnung, denn wir wollen jetzt den Aufenthalt genießen, nachdem wir so lange auf der Pirsch waren. Zwei
• Limoncello Spritz (je 5,50 €)
sollen es zum Auftakt sein.

Die Limoncelli sind dank Eiswürfeln gut gekühlt und spritzig-süffig. Eine Servicedame zählt uns auf Nachfrage die Ingredienzen auf: Limoncello, Minze, Prosecco, Mineralwasser und Eiswürfel. „Lecker dat“, sagt der Rheinländer.

Die Servicedamen lassen uns Zeit für den Aperitif, was uns zupasskommt, weil wir derweil die Speisekarte mit Steakgerichten, maledivischen Curries, Salatgerichten und Burgern studieren. 

Schließlich notiert eine der jungen Damen
• Muguriha (vegetarisches Linsencurry, Linsen und Gemüse in Kokosmilchsauce und maledivischen Gewürzen gegart, dazu Reis, Raita (Joghurt-Dip) und Papadam (dünn frittierter Fladen), 12,80 €) 
für meine Liebste und 
• Quesadilla (Tortilla gefüllt mit Käse, gedünsteten Zwiebeln und Gemüse, dazu Guacamole, Tomatensalsa und Sour Cream, große vegetarische Version zu 13,50 €) 
für mich. 

Die Quesadilla wird in „klein“ und „groß“ und in den Varianten „vegetarisch“, „mit Hähnchenstreifen“, „mit Rinderstreifen“ oder „mit Garnelen“ angeboten, die Muguriha „vegetarisch“, „mit Garnelen“ oder „mit Lachs“.

Unseren Flüssigkeitsspiegel will meine Frau mit einem
• Silvaner, trocken, von Weinbau Frank, Karlstädter Roßtal (0,25 l zu 4,80 €) 
und ich mit einem
• Martinus aus der Flasche, hell (0,5 l zu 4,10 €) anheben. 

Später probiert meine Frau den
• Domina, trocken, einen Roten ebenfalls von Weinbau Frank, Karlstädter Roßtal (0,2 l zu 4,80 €).
Ich bleibe beim Martinsbräu.
Martinus aus der Flasche, hell
Wein und Bier kommen schnell und passend gekühlt. Ahhh!

Jetzt warten wir doch eine Zeitlang, die jungen Damen tragen Teller auf Teller aus der Küche auf der anderen Straßenseite. Und schließlich sind wir an der Reihe.
Muguriha
Muguriha – Beilagen
Das Linsencurry wird in einer kleinen Suppenschüssel serviert, die Beilagen auf einer flachen, schwarzen Platte. Das Curry ist leider wenig gewürzt, die Linsen und das Gemüse übergart, so dass die Einzelkomponenten kaum identifizierbar sind: Tomatenstücke, dem Augenschein nach Erbsen und Möhren. Meine Frau hat die Bestandteile des Currys auch nicht näher unter die Lupe genommen, da das Gericht nur lauwarm auf den Tisch gekommen ist und sie deshalb schneller gegessen hat.

Die Papadams kennt meine Liebste herzhafter, ebenso das Raita. Sie hat sich von ihrem Gericht insgesamt mehr Würze versprochen und ist dementsprechend ein wenig enttäuscht.
Quesadilla
Meine Quesadilla ist gut gefüllt mit einer Gemüsemischung. Guacamole, Tomatensalsa und Sour Cream schmecken  gut dazu. Ich esse schon eine Weile, ohne das Innere der Tortillataschen näher unter die Lupe genommen zu haben und in der festen Überzeugung, vegetarisch zu essen.  Keine Spur von Fleischgeschmack. Doch plötzlich bemerke ich Hähnchenfleischgeschmack. „Da ist ja Hähnchen drin“ , sage ich zu meiner Frau, als ich fast drei der Taschen schon verzehrt habe. Die Hähnchenstreifen, die im von mir bestellten Gericht nichts zu suchen haben, sind offensichtlich sehr ungleich verteilt. 

Ich überlege, ob ich Ersatz fordern soll, verzichte aber wegen meines fast gestillten Appetites und esse die Hähnchenstreifen-Variante weiter, die mir im Übrigen auch gut mundet.. Auf der Rechnung steht dann tatsächlich auch diese Variante zu 15,50 €. Im Nachhinein betrachtet hätte ich wohl besser auf das vertauschte Gericht aufmerksam machen sollen, damit der Fehler der Küche und den Servicedamen bewusst wird. 

Ich bin nun kein militanter Vegatarier, esse auch gern Fleisch, aber „vegetarisch bestellt“ bedingt auch „vegetarisch geliefert“, auch wenn die Hähnchen-Quesadilla mir gut geschmeckt hat. Deshalb: ein deutlicher Punktabzug.

Während meine Frau den „Domina“ probiert, verlangt mein „plenus venter“ nach einem Verdauerli, einem
• Obstbrand (2 cl für 2,80 €),
der ungekühlt, aber aromaentfaltend serviert wird.

An der Sauberkeit gibt es nichts zu mäkeln. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Die Preise für Speisen und Getränke scheinen uns angemessen und ortsüblich. Die falsch servierte Quesadilla-Variante beeinträchtigt allerdings das Verhältnis der Preise zur erbrachten Leistung in Küche und Service.

Dem Hotel Eisenbahn würden wir eine weitere Chance geben. Fehler passieren nun mal, und die Servicedamen hatten alle Hände voll zu tun.

Gerade angekommen in Karlstadt zum Besuch von Freunden. Eine Einladung unser Freunde zu einem Abendessen in Karlstadt, die durch Corona zuerst einmal auf die lange Bank geschoben wurde, soll endlich umgesetzt werden. Wir haben uns für ein Abendessen im Ristorante da Francesco entschieden.

Beim Francesco waren wir schon einmal, und zwar vor sieben Jahren, und haben damals keine allzu guten Erfahrungen mit dem Essen gemacht (siehe entsprechende frühere Kritik). Wir lassen uns von unserem befreundeten Pärchen überzeugen: Die Küche sei besser geworden, der Koch sei ein anderer.

Damals residierte Da Francesco noch in der Hauptstraße 27 in Karlstadt. Inzwischen liegt das Domizil direkt am Marktplatz 6 direkt gegenüber des Historischen Rathauses im ehemaligen Restaurant „Zur Rose“.
Ristorante da Francesco
Ristorante da Francesco – Außengastronomie
Unsere Freunde haben reserviert. Bei unserer Ankunft schleppt der Patrone, ein wohlgerundeter, gemütlicher Hausherr, eigens zwei weitere Stühle aus dunkelbraunem Massivholz vom Innern des Ristorante auf das Pflaster des Marktplatzes zu einem Massivholz-Zweiertisch, der sich von der übrigen Möblierung der Außengastronomie deutlich abhebt. 

Bene, der Tisch ist gedeckt, wir nehmen zu Viert bei höchstsommerlichen Temperaturen im Herzen von Karlstadt Platz und genießen das angenehme Ambiente.

„Il capo“ reicht uns die Speisekarten, ein für ein Ristorante typisches Angebot. Der Chef wird von jungen Damen im Service unterstützt, allesamt freundlich und gastzugewandt.

Dankend für die Einladung wählt meine Frau
• Saltimboca alla Romana – Schnitzel vom Kalb (nicht paniert) mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce, Rosmarinkartoffel und Salat, 
und ich entscheide mich für 
• Spada al Limone – Schwertfischfilet in Zitronensauce mit selbstgemachten Bandnudeln.

Unsere gastgebenden Freunde entscheiden sich für
• Spaghetti Aglio e Olio – Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl – leicht scharf und
• Salmone alla Griglia – Lachfilet vom Grill (rosa gebraten) mit Knoblauch

Während der Wartezeit genießen wir unsere passend gekühlten und deshalb erfrischenden Hugo-Aperitifs. 
Saltimboca alla Romana
Beilagensalat zu Saltimboca alla Romana
Die Saltimbocca-Portion besteht aus zwei dünn geklopften, zarten Kalbsschnitzeln, gut belegt mit Salbei und Parmaschinken, der dem Gericht eine salzigere Note gibt, was meine Liebste aber nicht stört. Die leicht säuerliche Weißweinsauce schmeckt ihr vorzüglich, ebenso wie die Rosmarinkartoffeln. Alles zusammen harmoniert perfekt. 

Der Beilagensalat, bestehend aus Blattsalaten, Ruccola, Tomaten- und Gurkenscheiben sowie Möhrenhobeln, kommt mit einer delikaten Balsamico-Vinaigrette daher. Meine Frau ist sehr zufrieden mit ihrer Wahl.
Spada al Limone
Meine Schwertfischscheibe liegt neben der Portion Bandnudeln in der Zitronensauce, bedeckt von zwei Zitronenscheiben und diversen Kräutern. Der Fisch ist auf den Punkt gegart, genau wie die wohlschmeckenden, offenbar wirklich selbstgemachten Bandnudeln. Die Zitronensauce gibt dem Fisch und den Nudeln zusätzlichen Wohlgeschmack. Mir gefällt das Gericht sehr gut, ich bin vollauf zufrieden.

Auch unsere Freunde sind mit ihren Speisen sehr zufrieden, Bilder und Angaben zu Preisen habe ich angesichts der Einladung nicht gemacht. 

Als Fazit bleibt, dass sich eine Einkehr bei Da Francesco in jedem Fall lohnt. Die Küche hat sich merklich zum Besseren gewendet – im Gegensatz zur Situation von vor sieben Jahren nunmehr eine klare Empfehlung für das Ristorante da Francesco.

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Am Rande der Innenstadt, bei der Reitschulgasse gegenüber der Stadtbücherei befindet sich am Carraraplatz das Lokal. Hier kann man auch essen abholen und laut Flyer kurz vorm Haus parken. Ansonsten sind hier keine Parkplätze vorhanden. Der Theaterparkplatz mit Tiefgarage liegt ein paar Schritte entfernt und ist sehr kostenpflichtig. Auf dem Carraraplatz befindet sich der Außenbereich. Hier gibt es von wo man kommt verschiedene Stufen. An einem Eck kommt man aber ohne Stufen rauf. Ins Lokal kommt man durch eine Stufe rauf und dann eine Stufe wieder runter und zu den Toiletten kommt man dann ebenerdig.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz und kurz darauf kam ein Herr in Alltagskleidung mit den Karten und Essenzubehör an den Tisch, reichte uns die Sachen, begrüßte uns freundlich und fragte uns ob er schon Getränke bringen darf. Für die Bestellung gab es ein Danke aber sehr gerne von ihm. Diese kamen auch rasch und er meinte zum wohl und erkundigte sich ob wir schon wüssten was wir möchten. Er meinte nach unserer Bestellung –aber sehr gerne , machen wir- Die Essen kamen rasch und er meinte bitte schön,  wir sollen es uns schmecken lassen. Eine Nachfrage unterm essen ob alles passen würde gab es nicht. Als unsere Teller leer waren meinte er – sind fertig, ja - . Wenn nichts mehr drauf ist müssen wir wohl fertig sein und „danke der nachfrage ob es geschmeckt hat“ . Die Gläser waren nun auch leer und der Bezahlvorgang zog sich hin denn es ward niemand mehr zu sehen. Eine Dame war dann noch da und dieser teilten wir mit das wir zahlen würden. Der Herr kam dann und fragte Bar oder mit Karte. Sein Gerätle zeigte ihm an was wir zu zahlen haben und er fragte ob wir einen Beleg bräuchten. Er meinte dann das er ihn gleich bringt und das war auch so. Ein bitte schön gab es noch bei der Übergabe und das war es dann auch schon. Klasse angefangen und dann sehr nachgelassen, 3 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht hier aus so einer Art Ringbuch mit laminierten Zetteln. Es sind viele Sushi Varianten vorhanden und asiatische Gerichte die man so nicht oft liest . Die Karte ist auf der HP einsehbar und auch aktuell.
 
Wir hatten zwei Nordbräu Weizen zu je 3,70 € , Yakiebi Udon – gebratene japanische Weizennudeln mit Riesengarnelen und Gemüse für 13,50 € und Hanois Pho – traditionelle Breitbandnudelsuppe mit Rinsfleisch, 6 stündig gekochte Brühe, Frühlingszwiebel, Koriander ( zum Selbstwürzen : frische Limetten, Chili ) für 12,90 €
 
Bei der Suppe gab es einen „ Holzschaufellöffel „ mit dazu, etwas ungewohnt zum essen. Das angekündigte zum Selberwürzen lag in einem Schälchen neben der Schale. Es war ein Schnitz Limette und 3 Scheiben Chili. Diese hatten eine schöne schärfe, gingen aber schnell in der Suppe unter. Dürften wegen Spotzl etwas mehr sein um würze zu bekommen. Die Suppe kam sehr schön heiß an den Tisch und hatte einen gigantischen Geschmack. Würzig, kräftig, Fleischlastig , geschmackvoll, einfach saulecker. Frisch gemahlenen Pfeffer gab es mit drauf und der frische Koriander war dezent vorhanden. Die Frühlingszwiebeln wurden längs in Streifen geschnitten und roh in die heiße Brühe gegeben.
 
Die Nudeln waren mit dem Löffel etwas schwierig zu essen. Sie waren lecker und auf den Punkt gegart. Das Rindfleisch war in dünnen Streifen geschnitten und wir vermuten das sie es roh in die heiße Brühe gegeben haben den es war innen noch zart rosa und auch im Geschmack sehr zart und saftig.
 
Beim anderen Teller haben wir die Ecke mit gemischten Blattsalat , Rucola , Paprika und Cocktailtomaten nicht so ganz verstanden. Vor allem das er nicht mal angemacht war. Wir sind der Meinung, ein paar Nudeln mehr und diesen weg lassen. Die Nudeln waren auf den Punkt gegart, leicht angebraten und das in einer Soße/Marinade denn sie hatten einen tollen würzigen Geschmack obwohl keine Soße auf dem Teller war, sehr lecker. Die Garnelen wurden mit Schwanzschale gebraten und gereicht, auf den Punkt zart und saftig gegrillt. Das Gemüse dazu war in gröbere Stücke schräg geschnitten und wunderbar mit Biss und Geschmack gegart worden. Alles frisch und es bestand aus Brokkoli, Zuchini, Gelberüben, Pak Choi und Paprika. Oben drauf gab es noch knusprige Streifen. Wir vermuten mal frittierte Nori Blätter. Weißer und schwarzer Sesam rundeten das Gericht geschmacklich noch ab.
 
Vom Essen waren wir sehr begeistert und werden sicher wieder kommen. Das mit dem Salat ergibt für uns keinen Sinn. Augen zudrücken und für den Rest 5 Sterne.
 
Ambiente
Der Carraraplatz ist hier ausgestattet mit großen Kastanienbäumen die Schatten abgeben. Unter den Kastanien gibt es einfache graue Tische aus Kunststoff und Kunststoff Stühle mit Art Körbchen Stil in grau dazu. Im hinteren Bereich hat man noch ein paar weiße Stühle hingestellt.
 
Am Bereich zum Eingang steht ein Regal mit den Utensilien für den Service und hier kann man durch Schirme beschatten.
 
Man bekommt ein Körbchen gereicht mit grauen Servietten , Besteck, Stäbchen und zwei Schälchen. Eine Flasche Sojasoße und einen Aschenbecher gab es auch noch mit dazu.
 
Schöner Platz unter den Kastanien, aber etwas mehr liebe auf den Tischen wäre schon schön, z. B. ein paar Blümelchen. 3,5 Sterne
 
 
Sauberkeit
Tische und so weiter waren im Außenbereich sauber. Am Boden gab es aber einige Hinterlassenschaften. Z.B. kleine Plastiktüten, kaputte Luftballons  und und und. Da könnte man schon etwas zusammenräumen, waren wir doch die ersten Gäste, also nicht plötzlich passiert. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4 Sterne