Bayern

Objekt:
Nun über die Mühle zu schreiben, bereitet mir echt Bauchschmerzen. Aber es werden ja bei GG nicht allzu viele lesen und Besuchen.
Im Jahre 1007 erstmals urkundlich erwähnt, ist das Gasthaus zur Mühle eine der Letzen original bayerischen Wirtschaften. Das gemütliche und ursprünglich erhaltene Lokal liegt im harmonischen Gleichklang mit der Natur im Isartal.
Die Atmosphäre ist hier zu jeder Jahreszeit einzigartig:
im Sommer der wunderschöne Biergarten mit Blick auf die Isar und das Vorbeifahren der Flöße auf der längsten Floßrutsche Europas, im Herbst die Farbenpracht der Natur, im Winter die gemütliche Stub`n mit Kachelofen und im Frühjahr das Wiedererwachen der Fauna und Flora.
Hier machen (zu normalen Zeiten) die Isarflosse Ihre Mittagspause um ohne Passagiere die Floss rutsche herunter zu Fahren.
Jetzt wo 2020 keine Flosse fahren. Hat es eine Intuition wie die Mühle echte Probleme.
Wenn man wieder ins Lokal darf, findet man eine Gaststube die den Namen „Uhrig“ mehr als Verdient.

Ambiente:  So was wie die Mühle findet man nur noch im Gebirge oder in den Alpen.
Ein Ras/Gasthaus mit fast 1000 Jahren Geschichte findet man nicht überall.
Leider ist derzeit nur der Biergarten im Betrieb. Was die Lage nicht besser macht.
Speisen:
Hier wird frisch mit Hand und Herz gekocht. Das Essen ist (und war) immer einwandfrei.
Preis und Menge der Speisen absolut angepasst. Ein Traum
Service:
Naja, der Service ist Bayrisch Herzlich. Der „Gemeine“ Preiß könnte da schon seine Probleme haben. Wer Bayern im Herzen trägt wird sich wohlfühlen. Für den überkandidelten gibt es ja die 5 Sterne was auch immer Tempel.
WC / Parkplatz:
Die Parkplätze sind rar und eher für Radler und Floss-Fahrer gemacht. Die WCs entsprechend Uhrig.
Fazit:
Für mich einer der schönsten Plätze zu verweilen und genießen.
Bitte nur lesen und nie besuchen. Damit immer ein Platzerl frei bleibt für mich.

Objekt:
Das Kitz im Brunnthal ist ein Neubau der letztes Jahr fertiggestellt wurde. Jahre lang gab es nichts Gastronomisches in Brunnthal Ort.
Die Gaststätte ist in dem neu gebauten Hotel eingegliedert. Der Stil ist Deutsch/ Österreichisch.  Im Prinzip wäre alles da um den Laden voll zu bekommen.

Ambiente:  Alles Neu und schön gelegen. Mit Parkplätzen um das Hotel. Einer der Gründe warum ich nur ungern in Städten Essen gehe.

Speisen: Die Speisen waren wohl Corona und Service bedingt etwas eingeschränkt. Aber, wenn Gast will findet man etwas zu Essen. Und wenn nur wenig auf der Karte steht, ist das „meist“ auch ein Indiz für frisch gekochte Speisen. Aber eben nur ein Indiz.
Der Cesar Salat meines Patenkinds war einwandfrei.  Ihre Mam hatte Bratkartoffeln und einen Beilage-Salat. Der Salat war mit einer (meiner Meinung nach) fertig Soße angemacht. Die Bratkartoffeln hatten die  Pfanne nur kurz und die Mikrowelle wohl länger gesehen.
Mein Krustenbraten war ein Braten mit einer Gummi statt Knusper-Kruste. Das Fleisch war jedoch klasse. Ebenso die Soße. Wo ich jedoch einen Wutanfall bekomme, waren die Knödel. Wohl eher Knödelchen. Frisch gemacht aus der TK-Tüte vom Hamberger oder Metro. 
WARUM ??? Ist den kaum einer der Köche noch fähig Knödel mit Brotstücken in der Mitte selber zu machen. Das kann eigentlich jeder Trottel.
Der Krautsalat war wiederum einwandfrei.

Service: Ich muss auf meinen Blutdruck aufpassen. Aber den Speisen entsprechend war der auch der Service. Die Dame war wohl recht nett, aber hoffnungslos überfordert. Wenn ich schon 15-20  min warten darf, um was zu bestellen. Hätten Sie auch sich die Zeit für die Speisen nehmen können. Zuwenig Bedienungen an einem Neuen Geschäft sind natürlich der Supergau.

WC / Parkplatz: WC habe ich nicht besucht. Aber da alles neu ist, wird es Ok sein. Parkplätze sich ausreichen vorhanden.

Fazit: Schönes Ambiente aber das Essen lädt nicht gerade auf einen weiteren Besuch ein.

Kurz Trip nach Nürnberg um zu schauen wie momentan alles so läuft. Nach 5 Monaten mal wieder so richtig draußen. Zur Mittagszeit angekommen , etwas durch die Stadt geschlendert auf der Suche nach etwas zu essen. Draußen sollte es sein , nicht zu überlaufen und reichlich Platz für alle. Beim Sausalitos war dieses gegeben. Wir waren noch nie in einem Sausalitos, auch nicht als es noch eines bei uns in der Stadt gab. Wir haben halt nun andere Zeiten. An der Kreuzung Färberstr / Dr. Kurt Schuhmacher Str., etwas am Rande der Innenstadt befindet sich das Lokal. In den Biergarten und am Haupteingang kommt man ebenerdig rein. Vom Biergarten aus ins Lokal gibt es eine etwas höhere Schwelle. Die Toiletten befinden sich allerdings im Keller. Mit dem parken sieht es hier auch nicht so rosig aus.
 
Service
Der Service trägt hier ordentlich die Masken und Alltagskleidung. Durch den Bedienungsgürtel sind sie als Servicekraft erkennbar. Wir wurden sehr freundlich begrüßt , zum Tisch gebracht und wir bekamen einen Zettel zum ausfüllen. Die Karte lag bereits am Tisch und es wurde uns Zeit gegeben um hier nach Getränken zu schauen. Diese kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch und der Nachfrage ob wir schon fündig geworden sind. Bei der Bestellung gab es ein gerne , Danke und die Nachfrage ob es beim Burger noch irgendwelche Extras sein dürfen. Auf den Burger mussten wir nicht lange warten und sie meinte , sorry, der Hot dog kommt auch gleich. Sie wünschte einen guten Appetit und gleich darauf kam auch schon das zweite Gericht . Dieses begleitete sie mit einem bitte schön, lassen sie es sich schmecken. Unterm Essen gab es eine Nachfrage ob alles passen würde und die leeren Teller wurden auch gleich bemerkt. Sie erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und ob sie uns noch etwas bringen darf, vielleicht einen Espresso. Auf unser nein danke antwortete sie , kein Problem. Vor leeren Gläsern saßen wir nicht lange als sie nachfragte ob wir noch was möchten. Wir teilten mit das wir zahlen würden und sie holte ihr Gerätle heraus und fragte bar oder mit Karte und ob es zusammen geht. Sie bedankte sich und auf unsere Nachfrage nach einen Beleg meinte sie kein Problem, bringe ich gleich. Das geschah auch sofort , sie wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Klasse Start, sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt eine bedruckte Karte aus Karton in der sich auch einige Bilder drinnen befinden, sehr bunt. Es sind sehr viele Getränke und Cocktails vorhanden. Die Essensabteilung muss man ein wenig suchen.
 
Es gibt hier Burger, Bowls, Salat, Nachos, Potatoes, Wings, Nuggets, Spaerips, Chili und Fajitas. Hoffe haben nichts vergessen.
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , den Pulled Beef BBQ Burger- geschmortes Rindfleisch im Sausalitos-Sesambrötchen mit Burgersauce, BBQ Dip und Sauerrahm auf Salat, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes, Ketschup und Mayonnaise für 12,90 € und NYC Truffle Dog – getrüffelte Bratwurst in der Laugenstange mit Kraut, Mayonnaise, Sauerrahm Trüffelmus, Champignons, roten Zwiebeln und gebratenen Käse für 12,90 €
 
Ketschup und Majo wurden in essbaren Schalen serviert was wir sehr schön fanden. Es war jetzt auch nicht so eine Billigware. Die Pommes in einem extra Schälchen , zwar aus Karton, finden wir allerdings unnütz, ist ja genügend Platz auf dem Teller und keine Soße die sie aufweichen könnte. Sie waren knusprig frittiert, nicht fettig , innen schön weich und ausreichend gesalzen. Das Brötchen beim Burger war lecker, schön knusprig angeröstet und kein so ein weicher fertiger Teigfladen. Geschmacklich einwandfrei lecker. Die Salatunterlage bestand aus gemischten Blattsalaten in kleineren Stücken. Die Tomate schön dünn geschnitten und auch mit Geschmack. Das geschmorte Rindfleisch saftig zart und zerrupft wie Pulled Porck. Vom würzen her waren wir begeistert, kräftig, würzig mit einer dezenten schärfe. Es schmeckte sehr lecker. Die Zwiebeln waren fein geschnitten und hätten wegen uns ein paar mehr sein dürfen. Geschmackssache halt. BBQ-Dip ist für uns etwas was man extra dazu bekommt, war nicht so. Burgersauce war vorhanden und auch geschmacklich lecker. Sauerrahm auf Salat wie beschrieben war uns auch ein kleines Rätsel. Es gab zwei verschiedene Soßen auf dem Burger die schmeckten. War dann der Sauerrahm mit dem BBQ Dip vermischt, oder war es ganz was anderes ? Wir wissen es nicht, aber der Burger schmeckte und das ist wichtig.
 
Auf den Hot Dog waren wir sehr gespannt. Zusätzlich gab es hier noch knusprige, würzige, wir glauben sie heißen Nachos dazu. Hier wäre noch ein kleiner Dip dazu schön gewesen. Gibt´s noch was extra dazu und schon meckern sie – grins.
 
Das Laugenbrötchen lecker, schön weich und schmeckte. Bei dem Kraut waren wir nicht einer Meinung mit dem Koch. Wir hätten hier eher etwas frisches Kraut erwartet. Es war aber Sauerkraut und Eiskalt, fanden wir nicht so passend. Die roten Zwiebeln gab es roh in Würfeln oben drauf. Die Champignons , frisch, schmackhaft und angebraten. Der gebratene Käse war leicht zähflüssig zerlaufen und zog sich so richtig schön beim essen. Geschmacklich war er sehr würzig lecker. War das etwas braune matschige etwas auf dem Teller etwas das Sauerrahm Trüffelmus ? Es war breiartig aber irgendwie konnten wir nicht herausfinden was es war. 
 
Die Bratwurst war sehr lecker im Geschmack, aber zu schade hier drinnen. Sie geht komplett unter. Die Wurst alleine mit Brot wäre unsere Sache. Die Trüffel fand man als Stückchen in der Wurst. Nicht jetzt der hochwertige teure aber er gab etwas Geschmack ab wenn man die Wurst alleine gegessen hat.
 
Hätten wir so nicht erwartet, wir waren begeistert was wir bekommen haben und hierfür ist uns das Essen auch 4,5 Sterne wert.
 
Ambiente
Hier vergeben wir momentan keine Sterne durch die Corona Situation. Was darf man, was darf man nicht.
 
Es gibt hier lange Holztische und Bänke ohne Lehne mit dazu. Zum länger verweilen nicht so bequem. An der Glasfront sind noch ein paar hohe Tische mit Stühlen vorhanden.
 
Der Außenbereich ist mit ein paar Bäumen versehen und der größte Teil der Tische wird mit Schirmen beschattet
 
Auf dem Tisch gibt es einen Hinweis auf die Maskenpflicht, einen Flyer mit momentanen Angebot, eine Speisekarte und man bekommt einen eigenen Zettel und Kulli zum ausfüllen der Daten. Ein Aschenbecher steht am Tisch, hier sollte man auf so Windfangaschenbecher umstellen, damit nicht bei jedem Windstoß die Asche umher fliegt. Nicht jeder ist Raucher an einem Tisch.
 
Das Besteck und die Serviette bekommt man in einer Papiertüte mit Aufkleber – hygienisch verpackt.
 
Sauberkeit
Hier war alles sauber. Tische wurden sofort abgeräumt und desinfiziert. Am Eingang gibt es einen Spender mit Desinfektionsmittel für Gäste. Herrentoiletten sauber bis auf ein paar übliche Staubspuren. Damentoiletten wurden nicht besucht. 4,5 Sterne