Hessen

Leider gibt es mittlerweile sehr viele sogenannte "Pizzerarien" welche aber nicht selten von Personen aus anderen Kulturen betrieben werden. Sicherlich gibt es auch dort qualitative Unterschiede, aber wer gute italienische Pizza und andere italienische Speisen essen möchte, muss oft sehr lange suchen.

Wir unterscheiden bei Pizza zwischen reinem stillen des Hungergefühls und dem Genuss der Speisen.

Die Speisen zu verzehren erfreut uns in diesem Familienbetrieb immer aufs neue.

Es gibt sicherlich "billigere oder günstigere" Restaurants, aber Qualität ist nunmal nicht unter einem gewissen Preis zu bekommen.

Geschmacklich wirklich im oberen Bereich und bedingungslos zu empfehlen.

Lediglich bei stärkerem Betrieb könnte der Service noch etwas aufmerksamer sein, da gelegentlich, je nach Platzwahl, auch eine Nachbestellung etwas dauern kann, da den Servicekräften teilweise der Überblick und das Gespür für weitere Wünsche der Gäste fehlt.

(Mittagessen, zwei Personen, 32,40 €)

Gestern spontan geplant, und heute Mittag standen wir dann schon hungrig auf dem Königsplatz und überlegten, wo wir ohne großen weiteren Aufwand in Laufnähe "gut" essen könnten.

Der Königskeller war uns nur dadurch bekannt, dass wir dort einmal vor vielen Jahren an einem Silvesterabend die Wartezeit bis Mitternacht bei einem Getränk und etwas Aufwärmen überbrückt hatten.

Nun standen wir wieder davor und schauten uns die viele Tafeln mit Anpreisungen von Gerichten an, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Na gut, bei Pferdegulasch und Pferderoulade blieb bei mir der Effekt aus. Probieren wollte ich dieses Neuland heute aber auch nicht. Den Ausschlag dafür, dass wir im Königskeller einkehrten, war die Tafel mit dem Matjes - Lieblingsgericht meiner Holden (während des Essens kam dann auch die Frage: wann fahren wir denn wieder einmal nach Rügen?).

Die beiden früheren Bewertungen von Trüffeline und Lavandula waren uns nicht bekannt oder nicht mehr in Erinnerung - und so gingen wir ganz unvoreingenommen an dieses Mittagessen heran. Und da schon vieles beschrieben wurde, das auch wir so empfunden haben, können wir uns beim Schreiben auf einige wenige Dinge konzentrieren.

Der Betrieb an diesem Freitag Mittag war gemäßigt. Drei Tische waren bei unserem Eintreten belegt, und wir hatten noch große Auswahl. Die drei schönsten und bequemsten Tische am Ende des schlauchförmigen Gastraumes waren jedoch alle reserviert. Ich gehe zumindest von bequem aus, denn dort gab es Sitzbänke. Die Metallrohrstühle an allen anderen Tischen sahen nicht nur unbequem aus, sie waren es auch.

Wirklich schade, denn die reservierten Tische wurden auch während unseres Aufenthaltes nicht belegt. Womöglich waren sie "Dauerreserviert" oder schon für den Abendbetrieb vorbereitet.

Die Begrüßung war freundlich. Man ließ uns auch ein bissel Zeit zum Atmen, bis wir dann schon nach den Getränkewünsche gefragt wurden. Zudem wurden uns zwei Tagesgerichte vorgetragen.

Wie gesagt, Matjes für meine Liebste war schon festes Programm. Und ich hatte die Schwierigkeiten, die- wie ich später auf der Homepage nachlesen konnte- genau dort auch so beschrieben sind. Zitat: " Eine reichliche Auswahl von ......... lassen schon manchmal die Wahl zur Qual werden."

Glücklich war ich wieder einmal eine (hessische) Kartoffelsuppe zu sehen, und die wurde auch direkt bestellt.
Von den neun aufgeführten "Kasseler Spezialitäten" wählte ich das hessische Schmandschnitzel (mit Bratkartoffeln).
Aufgefallen ist auch hier, dass das Umbestellen von Beilagen auf Bratkartoffeln 1,50 € Aufpreis mit sich bringt. Aber das hatte ich ja nicht nötig, denn sie waren Bestandteil des Gerichtes. Sonst hätte ich mich auch geärgert, denn wie ich später feststellte, wären die Bratkartoffeln den Aufpreis leider nicht wert gewesen.

Doch zuerst bekamen wir beide eine Suppe. Diesmal für meine Liebste eine Überraschung, denn sie hatte überlesen, dass zu dem Gericht eine Suppe gehört. Die Tagessuppe war eine Geflügelcremesuppe, die zwar mundete, aber recht salzig bis fast versalzen war (wir beide probierten).

Meine Kartoffelsuppe wurde in einer Tomatensuppenterrine serviert.
Und ich weiß jetzt, für meinen Geschmack passt Rote Wurst zu einer hessischen Kartoffelsuppe besser als Fleischwursteinlage. In diesem Fall schmeckte mir die Fleischwursteinlage überhaupt nicht. Für mich hatten sie einen kunststoffartigen Beigeschmack (sicherlich aber die Raucharomen), welche so den Rest der Suppe übertünchten. Kartoffelig war es für mich nicht.

Der Matjes war ok, aber leider mit viel zu wenig Schmand ausgestattet. Die grünen Bohnen fanden wir beide gut in Konsistenz und Würze. Meiner Frau haben die Bratkartoffeln jedoch überhaupt nicht geschmeckt - für sie waren es keine "Brat"kartoffeln - man sieht auch auf dem Matjes-Foto, dass kaum knusprige Stellen vorhanden waren und die Kartoffeln ansonsten recht bleich

Auch bei meinem Schmandschnitzel waren meine Geschmacksknospen leider nicht konform mit dem, was ich zu mir nahm.
Und: schon wieder waren meine Liebste und ich unterschiedlicher Meinung. Angefangen bei den Bratkartoffeln.
So schlecht fand ich sie nun nicht, was aber wohl auch daran lag, dass auf meinem Teller ein paar krosser gebratene Exemplare Platz gefunden hatte. Bei mehlig kochenden Kartoffeln - und solche waren es meiner Meinung nach soundso- eher schwierig. Mich dagegen störte eher die Würzung mit Majoran (so glaube ich).

Das Schnitzel schmeckte mir gut, auch wenn meine Frau der Meinung war, dass es dem Aussehen nach frittiert wurde. Schwer zu sagen. Der leichte Buttergeschmack, den ich verspürte sprach dagegen. Egal, es war kross und hatte diesen Buttergeschmack, und mir hat es geschmeckt.
Nicht geschmeckt hat mir wiederum der Schmand auf dem Schnitzel. Ich fand den Geschmack nach Molke und saurer Milch recht unangenehm. Geschmackssache natürlich.

Bemerkenswert auch die Portionsgröße der Bratkartoffeln. Ich habe nicht alles geschafft.

Eine kleine Geschichte noch vom Nebentisch, an dem eine Viertel Stunde nach uns eine einzelner Herr Platz genommen hatte. Der Gast bestellte sich eine Muschelsuppe. Nach Ende seines Mahls auf die Frage, ob alles gut gewesen sei, tat er kund, dass es zwar geschmeckt hätte, es aber sehr sandig gewesen sei ! Er wisse, wie schwierig es sei, den Sand zu entfernen, aber die Küche müsse dafür sorgen, dass es richtig gemacht wird. Außerdem müsse der Bart entfernt werden. Das sollte bitte der Küche ausgerichtet werden - was wohl auch gemacht wurde.
Für mich alles Muschel-Latein.

Nun, wir haben es ausprobiert. Es ist mal was anderes.
Allein das wenig schöne Ambiente (Kunstbäume, Rohrbestuhlung, Enge) und die unbequemen Sitzgelegenheiten werden mich von einem weiteren Besuch abhalten. So gut war das Essen nicht, dass die oben genannten Punkte ausgeglichen würden.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte (oder auf den Tafeln) steht:

Tagesgericht aus Tagessuppe und Matjesfilets mit roten Zwiebeln garniert, grüne Bohnen und Bratkartoffeln - 9,50 €
Hessisches Schmandschnitzel mit Salat der Saison und Bratkartoffeln - 12,50 €
Hessische Kartoffelsuppe mit Speck, Zwiebelwürfeln und Fleischwursteinlage (große Tasse) 4,60 €
Bitter Lemon 0,2 l - 2,30 €
Hefeweizen 0,5 l - 3,50 €

PS:
Ein Kommentar noch zu den Waschräumen. Zur Trocknung der Hände nach dem Waschen steht (zumindest bei den Herren) ein Warmluftgebläse zur Verfügung, das entweder seine besten Tage schon gesehen hat oder schon immer sehr schwach auf der Brust war. Ich hätte dort wahrscheinlich 10 Minuten stehen müssen um trockene Hände zu bekommen ......

Grund der Aktualisierung: fehlendr Buchstabe im Titel ;-)

Nach einer längeren Autobahnfahrt überkam den Wagen Durst (Tanken) und mich Hunger, so dass wir bei diesem 24-Agip-Autohof Homberg / Efze Halt machten.
Sehr erfreulich war, dass bereits auf der Autobahn ausgeschildert wurde, welche unterschiedlichen Restaurationen bei diesem Autohof angesiedelt sind. Auch wenn der Autohof in Gänze bereits bei GastroGuide angelegt ist, so gibt dies nicht die unterschiedlichen Angebote wieder.
Ich bestellte bei BURGER´Z einen Z Double Hamburger, welcher mir nach angemessener Wartezeit an den Tisch gebracht wurde.
Ein sehr leckerer Hamburger, frischer Burger-Brötchen, etwas Sauce und Tomate und so, dann zwei Scheiben Rindfleischhack, richtig frisch, außen passend gebraten, insgesamt noch saftig, ohne jedoch das Burger-Brötchen matschig zu machen.
Für einen Preis von EUR 3,90 habe ich bislang noch keinen so guten Burger gegessen und werde bei meinen nächsten Fahrten gern wieder in einen Burger´z einkehren.

Super schönes Ambiente, hervorragendes Essen, sehr nette Bedienungen und unterhaltsamer freundlicher Chef! Alles sauber und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Super zum Ausgehen. Auch der Brunch ist sehr gut. Sehr zu empfehlen!

(Mittagessen, zwei Personen, 26,10 €)

Unsere vor Jahren gestartete Suche nach "der besten Pizza" haben wir gerade zur Zeit verstärkt fortgeführt. Heute führte sie uns in das Restaurant des Hotels "Zur Erholung".

Erst kürzlich war ich im Vorbeifahren auf die großen roten Buchstaben "PIZZERIA" aufmerksam geworden. Das war mir neu. Zu Hause wurde gegoogelt, und es stellte sich heraus: jawohl, im Hotel zur Erholung befindet sich eine Gastronomie mit italienischem Einschlag.

Die bei GG eingetragenen Daten waren veraltet. Schon 2010 bei Anlegen des Eintrages wurden Hotel und Restaurant schon lange nicht mehr betrieben. Nach etwa fünfjährigem Leerstand wurde es unter dem Namen "Esmer Hotel & Esmer Restaurant" im September 2013 nach Renovierung und neunmonatigen Umbauarbeiten wiedereröffnet. Das war an uns vorbeigegangen. "Hotel zur Erholung" haben wir schon oft im Vorbeifahren an dem Haus gelesen, aber dass dort auch Gastronomie lockt, geht ein wenig unter. Hier fehlt Werbung!

So war es heute der totale Kontrast zu gestern. Heute mitten in Alsfeld waren wir die einzigen Gäste, gestern im "ländlichen" Alsfeld-Altenburg strotze es im Gastraum vor Leben.

Doch von Anfang an: das Parken war gut am Straßenrand der Grünberger Straße möglich, einer Seitenstraße der Alsfelder "Durchgangsstrasse". Nach Betreten des Hotels wurden wir freundlich von der Rezeptionistin empfangen und fast überrascht schon gefragt "Sie kommen zum Mittagessen?". Ja, das kamen wir.

Wir betraten den freundlich warmen Gastraum der ein wenig 70er Jahre Charme versprühte. Die hölzerne Kassettendecke mochte mich fast schon erschlagen, so hatte ich das Gefühl. Der Gastraum hatte mehrere Nebenräume, und alles sah sehr gepflegt und einladend aus. Wir waren die einzigen Gäste und blieben es auch während unsere Aufenthaltes zwischen 13 und 14 Uhr.

So hatte wir freie Platzwahl und setzten uns an einen kleinen Tisch mit Eckbank am Fenster. Leider wieder ein Fenster mit Strukturglas, wo man zwar sieht, dass es draußen heller Tag ist, aber viel mehr kann man nicht erkennen. Beobachten kann man nicht - aber gut, warum auch die Durchgangsstrasse beobachten?

Gut, wir hatten Platz genommen und schnell schon die Speisekarten überreicht bekommen. Kurz darauf wurden die Getränke aufgenommen.

Wir hatten uns ja vorher im Internet informiert. So hieß es dort auf der Homepage des Hotels (Zitat):
"Wir bieten wöchentlich verschiedene Mittagsmenüs an. Informationen finden sie im Internet vor oder bei unserem freundlichen Restaurantpersonal"

Die "verschiedenen Mittagsmenüs" entpuppen sich im Internet unter der Rubrik "Leckeres Wochenangebot" als Pizza-Tag, Schnitzel-Tag, Nudel-Tag und Salat-Tag, an dem es die besagten Speisen zu vergünstigtem Preis gibt. Oder geben soll. Wir wissen es nicht, denn dass heute eigentlich Nudel-Tag war, wurde uns gar nicht erst mitgeteilt. Aber wir haben auch nicht gefragt, denn wir wollten ja a la carte essen.

Aber auch hier die nächste Überraschung:  die Karte war von der im Internet verschieden. So gab es das von meiner Liebsten zu Hause ausgesuchte Lendengericht gar nicht auf der Karte vor Ort. Ansonsten deckte sich die Speisekarte aber mit dem "Internetflyer" und bot noch einiges mehr an Gerichten an. Auch die Preise waren anders gestaltet. Kostete die Zwiebelsuppe im Internet noch 4,50 Euro, so überraschte sie mich jetzt mit 3,90 Euro. In der Regel waren alle Gerichte etwas günstiger ausgezeichnet, als im Internet angegeben.

Wenn ich gerade schon bei der Internetpräsenz bin - abgesehen von den Inkonsistenzen nehme ich auch schon einmal vorweg, dass vieles von dem, was dort angepriesen wird von uns nicht so empfunden wurde.
So heißt es (Zitat) " Es ist unser Anliegen simplen Gerichten die besondere Note zu verleihen und feine Küche noch besser zu machen." und (Zitat) " Es ist unser Bestreben das Beste aus lokaler und internationaler Küche zu vereinen ".

Lokale Küche, regionale Gerichte, vermisste ich in der Speisekarte komplett. Einzig "Variation von heimischen Salaten" könnte man als solches interpretieren. Ansonsten stellt sich mir die Speisekarte als "typisch" italienisch (Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch) dar, mit ganz wenigen Einschlägen von deutschen oder internationalen Gerichten (französische Zwiebelsuppe).

Aber gut, wir nähern uns so langsam unserer Bestellung.

Die Zwiebelsuppe für mich vorweg war ohne Frage festgeschrieben. Meine Liebste war wie so meist mit Ihrer Hauptspeise zufrieden und ließ die Vorspeise aus. Dafür gab es zu ihrem Hähnchenbrustfilet einen Beilagensalat.
Heute war ich dann für Pizza zuständig und wählte von der Karte die "Pizza mit Allem".

Dazu gab es das obligatorische Bitter Lemon für meine Frau und ein Viertel Pinot Grigio für mich.

Die Geräusche aus der Küche klangen eigentlich nach mehr Betrieb. Dafür, dass wir die einzigen (sichtbaren) Gäste waren, dauerte es bis zum Servieren meiner Zwiebelsuppe doch einiges länger als erwartet.

Und es war wieder ein guter Kontrast zu gestern. Zwar war die Zwiebelsuppe auch hier mit einer Haube bedeckt, aber mit Käsehaube und von dieser hermetisch abgeriegelt. Ich muss gestehen, ich fand die Darbietung nicht besonders ästhetisch. Mit Käse war jedenfalls nicht gespart worden. Geschmacklich wiederum lag sie zwischen ok und gut.

Während ich meine Zwiebelsuppe löffelte und mit dem Käse kämpfte, vertilgte meine Liebste ihren Beilagensalat und war recht zufrieden damit. Kein Eisbergsalat, verschiedene Blattsalate, aber in unterschiedlichem Frischezustand. Aber nur eine Gurkenscheibe und ein Scheibchen Tomate. Kein Vergleich zu einem Tag vorher an anderem Orte.

Es dauerte dann wieder eine kleine aber angenehme Weile, bis Pizza und Hähnchenbrust den Weg zu unserem Tisch fanden. Bei der Pizza musste ich schlucken, denn mir war klar, DAS würde ich heute nicht schaffen! Nicht wegen der Größe, aber allein wegen der Massen an Käse, die die Pizza bedeckten und alles andere nahezu erstickten und ähnlich der Zwiebelsuppe hermetisch abriegelten.
Der Teig war geschmacklich gut, am Rande auch kross, zur Mitte hin dann aber durchweicht und eher zu wenig durchgebacken. Der Belag war ausreichend, die Peperoniwurst schön scharf, Paprika von Konsistenz und Geschmack her wahrscheinlich tiefgekühlt - so wie wohl auch die Pilze.
Geschmacklich ok, aber einfach zu viel Käse. Fast die Hälfte der Pizza nahm ich mit nach Hause und konnte mich dort dann noch über ein Abendmahl freuen.

Die Jäger-Hähnchenbrust war gegrillt und schmeckte gut. Dazu gab es Dosenpilze in einer Rahmsauce, die ein wenig mehr gebunden hätte sein können und eine Prise zu viel Salz erhalten hatte.
Bei den zugehörigen Pommes schieden sich unsere Geister.
Meine Frau fand sie prima, ich von der Optik her auch, aber mir waren sie zu fettig und auch inhaltlich eher, wie sag ich es nur, fast so, als wäre kein Inhalt vorhanden, also irgendwie "hohl". Egal, meine Frau war andere Meinung, und ihr mundeten sie gut - und das zählt!

Nun, wir waren gesättigt und fertig und orderten die Rechnung. Und meine Pizza wurde für den Heimweg eingepackt.
Ich weiß nicht mehr warum, aber mit einem letzten Blick auf ihre Schweppes-Flasche fiel meiner Frau auf, dass das Haltbarkeitsdatum mit 23.10.2015 angegeben war. Also morgen! Nein, wir gehören nicht zu den Leuten, die sich strikt an das MHD halten. Es gibt so viele Dinge, die Wochen und Monate später noch genießbar sind - insofern verkommt bei uns zu Hause fast nichts!

Aber es war schon bemerkenswert dies hier zu sehen. Da sieht man doch wie wenig Schweppes hier getrunken wird. Und während ich mir das MHD auf der Flasche anschaue sehe ich: dort steht 0,2 l, während auf der Rechnung 0,25 l steht (ich weiß gar nicht , ob es 0,25 l-Fläschchen gibt). Egal, das ist Kleinkram, fällt aber einfach auf.

Wir wünschen dem Restaurant mehr Gäste! Mehr Werbung und eine überarbeitete Internetpräsenz könnten helfen! Die fehlende Angabe von Öffnungszeiten und Ruhetag/en hat den Besuch für uns zu einem Glücksspiel gemacht.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken - 3,90 €
Pizza 'mit Allem' mit Salami, Vorderschinken, Champignons, Peperoniwurst, Paprika & Zwiebeln - 7,00 € (groß)
Jäger-Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites und Salat - 9,00 €
Bitter Lemon 0,25 l (bzw. 0,2l ) - 2,20 €
Pinot Grigio 0,25 l - 4,00 €


PS: Service drei Punkte resultiert aus der Tatsache, dass wir während des gesamten Essens allein gelassen wurden. Keine/r schaute und fragte, ob alles recht sei. Oder ob vielleicht Getränke fehlten etc. etc.. Ansonsten war die Dame von der Rezeption - und scheinbar auch für den Service zuständig - sehr nett!

Grund der Bearbeitung vom 24.10.15: Korrektur des MHD auf 2015!