Rheinland-Pfalz

Allgemein

An der Rheinpromenade von Leutesdorf, direkt vor der Tür ein Parkplatz, liegt der Rheinecker Hof. Eine Terasse mit ca. 40 - 50 Sitzplätzen und wundervollem direkten Rheinblick lädt zum gemütlichen Verweilen ein.
Es handelt sich hier um ein Traditionsrestaurant mit gutbürgerlicher deutscher Küche. Die Karte ist mit zwei Seiten überschaubar, aber es findet sich für jeden etwas.
Lediglich die Preisgestaltung dürfte etwas zurückhaltender sein - je 14,- Euro für ein Jägerschnitzel und einen Salat, sowie 2,30 Euro für einen Espresso, erscheinen mir doch etwas zu hoch.
Bedienung
Sehr guter, schneller und freundlicher Service durch den Chef des Hauses. Dieser ist ein "kölscher Jung", was sich durchaus positiv beim lockeren Umgang mit seinen Gästen bemerkbar macht.
Die Karte kam schnell und die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Das Auftragen der Speisen wurde routiniert durchgeführt, ebenso das Abräumen der leeren Teller.
Für meinen Saltat wurden mir mehrere Essig- und Ölsorten zur Auswahl angeboten. Ebenso wurden Peffer- und Salzmühle auf den Tisch gestellt.
Das Essen
Wir entschieden uns für den großen Salat mit gebratenen Roastbeef-Streifen, sowie ein Jägerschnitzel mit Pommes und gemischtem Salat. Beide Gerichte zu je 14,- Euro.
Getrunken wurde Geroldsteiner Wasser in der 0,75 l Flasche zu 5,10 Euro, sowie nach dem Essen ein Espresso zu 2,30 Euro.
Der Salat war sehr lecker und enthielt neben div. Blattsalaten auch grüne Bohnen, Paprika (rot(/gelb/grün), Tomaten, Gurken (von mir jedoch abbestellt ;-)) ein frisch gekochtes, wachsweiches Ei. Als Topping wurden frisch gebratener Roastbeef-Streifen gereicht. Das normalerweise zugehörige Joghurt-Dressen wurde von mir abbestellt, statt dessen wünschte ich Essig und Öl. Vom Chef wurden mir sechs verschiedene Essigsorten, sowie ebenfalls sechs unterschiedliche Ölsorten zur Auswahl angeboten. Ich entschied mich für das Chiliöl und den Balsamico-Essig. Bei allen Essigen und Ölen handelte es sich um hochwertige Markenprodukte.Das Schnitzel bestand aus zwei Stücken und war kross paniert. Die Soße war gut abgescheckt, bei den Pilzen handelte es sich um frische Ware (keine Dose). Der Beilagensalat war ebenfalls aus Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Paprika und grünen Bohnen angerichtet und wurde mit der Joghurtsoße serviert, die ebenfalls sehr schmackhaft war.
Insgesamt Daumen hoch fürs Essen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist rustikal und schon etwas in die Jahre gekommen - nichts desto Trotz alles in allem gemütlich und zum Wirt passend.
Das schönste jeoch ist die Außenterasse mit einem wundervollen Rheinblick - diesen konnten wir Mitte Oktober bei 20 Grad noch einal in vollen Zügen geniessen. :-)
Sauberkeit
Das Restaurant mach einen gepflegten und ordentlichen Eindruck. Die Toiletten sind ebenfalls gut gepflegt.

Allgemein

Seit längerem hat es uns heute einmal wieder nach Bendorf-Sayn ins asiatischen Restaurant Que Huong geführt. Die Gerichte der Mittagskarte waren unser Begehr. Chinesische, vietnamesische und thailändische Gerichte stehen hier auf der Karte zur Auswahl.
In der Mittagszeit von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr werden von Dienstag bis Samstag 22 verschiedene Gerichte von 5,90 bis 8,50 € angeboten. Als Vorspeise zu jedem Gericht wird wahlweise eine Frühlingrolle oder eine Peking-Suppe gereicht.
Jeden Donnerstag wird ein Mittagsbuffet tu 7,20 € angeboten. Auch am Freitag-, Samstag- und Sonntagabend, sowie am Sonntagmittag wird ein Buffet zu 11,90 € geboten.
Parkplätze stehen direkt neben dem Restaurant auf einem Hof zur Verfügung.
Bedienung
Als Stammkunde wurden wir kurz, aber freundlich begrüßt und da unser Stammtisch frei war, wurde dieser auch direkt von uns angesteuert. Die Chefin des Hauses arbeitet hier als einzige Servicekraft und für einen Freitagmittag war das Restaurant sehr gut besucht (3 Vierertische und 4 Zweiertische waren belegt). Dies führte zu einer gewissen Auslastung im Service, der jedoch von der Chefin souverän gemeistert wurde.
Die Bestellaufnahme erfolgt schnell, die Getränke wurden zugüg serviert und auch die Vorspeisen ließen nicht lange auf sich warten. Nach einer angepassten kurzen Pause wurden dann auch die Hauptgerichte serviert.Das Abräumen erfolgte nach Leerung der Platten und Teller ebenfalls routiniert.
Nach Bestellung der Rechnung wurde diese zügig an den Tisch gebracht und es erfolgte eine freundliche Verabschiedung.
Das Essen
Die Wahl der Gerichte fiel bei meiner Frau auf das Mittagsmenü M6 - Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Eiern und Sojakeimen zu 6,90 €, meine Wahl fiel auf das Mittagsmenü M10 - Gebr. Hühnerbrustfilet nach Kung-Bao-Art (leicht scharf) zu 6,80 €. Als Vorspeise entschied sich meine Frau für die Frühlingsrolle, meine Wahl - als ausgewiesener Suppenkasper - fiel auf die Peking-Suppe.
Alle Gerichte waren frisch, lecker und wurden heiß an den Tisch gebracht. Die Frühlingsrolle meiner Frau war sehr knusprig und wurde mit Süß-Sauer-Soße serviert. Diese war sehr lecker mit frischem Ingwer abgeschmeckt. Meine Pekingsuppe war ebenfalls sehr lecker, nicht ganz so scharf wie erhofft, und wurde sehr sehr heiß in der obligatorischen chinesischen  blau-weißen Suppentasse mit dem Porzellanlöffel serviert.
Die Haupgerichte waren bestens abgeschmeckt und wurden auf einer Servierplatte mit Heizstövchen auf den Tisch gestellt. Zu meinem Gericht wurde noch eine Schüssel mit Klebereis gereicht.
Das Ambiente
Für ein asiatische Lokal wird hier eine sehr zurückhaltende Ausstattung und Dekoration geboten, die nicht dem ansonsten gewohnten chinesischen Einheitslook entspricht.
Sauberkeit
Das Restaurant bot den gewohnt sauberen und gepflegten Eindruck. Alles war bestens.

Allgemein

Die Kreta Taverne Kunos ist eine Institution in Neuwied-Engers. Der Seniorchef Michael ist immer noch im Restaurant zu finden und begrüßt dort die Gäste und unterhält sich mit den Stammgästen. Das Restaurant selbst wird mittlerweile von seinem Sohn geführt.
Das Publikum hier besteht zu weit über 90 % aus Stammgästen, die hier regelmäßig einkehren. Entsprechend persönlich ist die Atmosphäre - man kennt sich halt...
Was erwarte ich, wenn ich ein griechisches Restaurant aufsuche? Eine entspannte und gemütliche Atmosphäre, die sich sowohl bei den Gästen, als auch bei den Gastgebern wiederfindet.Eine authentische, leckere und frische Küche, die auch tatsächlich nach Griechenland schmeckt.Und das Ganze in einem griechisch rustikalen, aber dennoch gemütlichen Ambiente.Genau das ist es, warum ich schon seit etlichen Jahren immer wieder gerne meinen Urlaub in Griechenland verbringe und auch immer wieder gerne hier in der Taverne einkehre.
Bedienung
Der Service ist freundlich, wenn auch nicht überschäumend vor Freude. Aber auch dies ist in Griechenland nicht anders vorzufinden.
Die Karte wurde schnell an den Tisch gebracht. Bei der Bestellaufnahme wurde ein Ouzo vornweg aufs Haus serviert.
Die Getränke, sowie die Speisen wurden in angemessener Zeit serviert.
Das Abräumen und die Rechnung erfolgten ebenfalls zeitnah.
Das Essen
Ein Auberginensalat wurde von mir als Vorspeise gewählt. Komischerweise steht dieser bei vielen griechischen Restaurant nicht auf der Karte und bei manchen steht er zwar auf der Karte, ist aber immer leider "ausgegangen".Das passiert mir hier glücklicherweise nicht. Die Auberginen werden mit ein paar Stücken Weißbrot serviert und ist serh lecker abgeschmeckt. Für mich immer wieder ein Genuss.
Zum Hauptgang gab es für mich das Gyros, meine Frau entschied sich fürs Souvlaki. Zu beiden Gerichten wurde ein Salat gereicht, der vor der warmen Speise serviert wurde. Dies ist auch der einzige Kritikpunkt am Essen, den ich anbringen kann. Dem Salat fehlt es ganz einfach an Würze. Ich verlangte mir Essig und Öl nach und scheckte mir den Salat so ab, dass er meinen Wünschen entsprach.
Die beiden Fleischgerichte waren wie immer sehr lecker geürzt, mein Gyros knusprig gegrillt, die Souvlaki ebenso.Als Beilage wurden hierzu frittierte Kartoffelscheiben gereicht. Bei diesen handelt es sich vermutlich um TK-Ware, was aber zu keinerlei geschmacklichen Einbußen führte.  Die Scheiben waren sehr kross fittiert - genau so mag ich es. Dazu wird eine kleine Portion Zaziki und eine rote Paprika-Tomaten-Zubereitung auf dem Teller angerichtet - beides auch sehr schmackhaft.
Zum Abschluss gönnte ich mir einen leckeren griechischen Kaffe mit viel Zucker - mmmmmhhhhhh.  :-)
Das Ambiente
Nüchtern, rustikal, gemütlich - eben einfach griechisch.
Sauberkeit
An der Sauberkeit des Restaurants und der Toiletten gibt es absolut nichts auszusetzen.

Schade, dass noch keine Berwertung für dieses Haus vorliegt. Daher mein Eindruck vom 12.09.13 hier geschildert. Wir kommen bei nächster Gelegenheit gerne wieder und ich hoffe auf weitere Kritiken.

Allgemein

Wir sind ja gerne spontan uns so waren wir froh, kurzfristig einen Tisch im Kaiserhof zu ergattern. Das lange etablierte Hotel-Restaurant liegt mitten im gepflegten Guldental.

Bedienung
Unsere Bedienung war gut geschult und sehr freundlich. Zunächst sehr zurückhaltend, später lockerer und nicht so steif - dies gefiel uns dann noch besser!

Das Essen
Dies ist wirklich eine feine und gehobene Gastronomie die ihren Preis wert ist.
Als Vorspeise entschieden wir uns für Zweierlei Paprikasüppchen mit Kräuter-Mais-Krokette und roh marinierter Saibling mit Kräutersalat und Meeresböhnchen dazu Pulpo-Geröstel.
Der Saibling war mit 16,80 € seinen Preis wert. Toll angerichtet und mit Forellenkaviar dekoriert - geschmacklich eine der besten Vorspeisen die ich je hatte. Die Suppe natürlich ganz anders, aber auch excellent.
Als Haupspeisen gab es den Klassiker Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und einem schönen großen Beilagensalat. Mit luftiger Panade, so wie es sein soll und in ausreichender Portion.
Für mich gebratener Kabeljau mit gefülltem Fenchel und Kartoffel-Sandwich. Alles war toll gewürzt und ein richtiger Hingucker (FAST zu schade zum essen).
Einfach lecker ohne jeden Kritikpunkt.
Getrunken haben wir einen tockenen Naheriesling mit sehr feinem Fruchtaroma.

Das Ambiente
Sehr geschmackvoll, teilweise modern aber in Wohlfühlatmosphäre. Sehr angenehme Beleuchtung.
Sauberkeit

Keine Beanstandungen. Frisch und schön eingedeckter Tisch, Toiletten sehr gepflegt.

Meisenheim am Glan, urkundlich erstmals 1154 erwähnt, liegt im Südwesten Deutschlands. Es ist ein wunderschönes Städtchen mit historischer Altstadt. Viel Fachwerk ist hier erhalten und liebevoll restauriert worden.  Das Städchen an sich ist schon einen Ausflug wert, nach dem Ausflug hätte ich nun eine Empfehlung zur Stärkung: Das Weinhotel Meisenheimer Hof.

Schon länger wollte ich mit meiner Kollegin mal essen gehen. Die erste Woche im neuen Jahr schien uns zum beruflichen Jahresstart ein guter Zeitpunkt zu sein. Doch weit gefehlt: Sämtliche ins Auge gefassten Restaurants befanden sich im Erholungsurlaub. Wir waren uns sofort einig: Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken oder schlecht zu essen! Der Meisenheimer Hof wurde schon oft positiv erwähnt, also auf zum Mädelsabend!

Wir trafen schon früh um 18.00 Uhr gleich nach der Arbeit im Meisenheimer Hof ein. Ein netter Mitarbeiter begrüßte uns freundlich und zeigte uns den reservierten Tisch. Er stellte sich später als Andreas Held vor. Von ihm wurden wir über den Abend sehr freundlich uns ausgesprochen aufmerksam bedient und beraten, insbesondere zu den feinen Sekten und Weinen. Er wurde von einer netten jungen Dame unterstützt, diese allerdings (noch ?) recht schüchtern und zurückhaltend. Daß sich der Chefkoch Markus Pape an diesem Abend sogar 3 Mal bei uns blicken ließ und sogar ein bißchen plauderte, rundete die Serviceleistung ab und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Aufgrund der Empfehlungen durch Herrn Held wählten wir als Aperitiv:
Montfort Pinot Sekt -brut-  0,1 l   € 5,40 und Claretum, ein fruchtblütiger Sektaperitiv zu Ehren von Hildegard von Bingen  0,1 l  € 4,80

Ein feinperliger guter Auftakt! Noch eine Flasche Selters 0,7 l, 4,80 €, dazu.

Die wechselnde kleine und feine Speisekarte bietet viele Gaumenfreuden, die Entscheidung viel wirklich nicht leicht. Feine Menü´s und Speisen mit interessanten und kreativen, oft regionalen, Zutaten. Die Weinkarte auch nicht zu verachten, hier würde ich mich gerne "durchproben"... aber dann mit Übernachtung.

Als ersten Gruß aus der Küche erhielten wir 2 Sorten frisches Brot mit Salzbutter und einem Kräuterfrischkäse. Gleich dazu der 2. Gruß, sehr schön angerichtet auf einem Püreestreifen (Süßkartoffel?): 2erlei von der Ente, Forellentatar und ein Jakobsmuschelbällchen. Sehr aufmerksam vom Service: Bei mir wurde die Ente durch ein Feldsalatsträußchen ersetzt, ich erwähnte voher eher kein Fleisch zu essen.

Als Vorspeisen wählten wir:
Winterliche Salate, geröstete Nüsse, Speck, Croutons zu 8,90 €
Es wurden frische und knackige Blattsalate, unter anderem mit Friseé, Sauer- und Blutampfer serviert. Ein leichtes Dressing, man konnte die guten Zutaten schmecken. Obenauf bei meiner Kollegin ein kross gebratener Speckstreifen. Bei mir, wie bestellt, ohne Speck.

Die Hauptspeisen:
Geschmortes Bäckchen vom Glantalrind, Lauchgemüse, Kartoffel- Selleriepüree, Schmorjus zu 19,90 € für meine Kollegin,
dazu ein 2013 Spätburgunder Rotwein 0,2 l,  5,60 €
und
Gebratenes Filet vom Zander, Wilde Blutwurst, Linsengemüse, Kartoffelkruste 19,90 € für mich
dazu für mich ein Cuvée "Weißgold" aus Riesling, Grau- und Weißburgunder  0,1 l, 3,20 €.


Meine Kollegin war begeistert von ihrem Gericht. Das Rinderbäckchen butterzart, das Jus sehr aromatisch. Einziger Kritikpunkt: Am Lauchgemüse war zu viel Speck (der eventuell unnötig Geschmack der anderen Zutaten genommen hat).

Mein Filet vom Zander für Zander recht dick. Dadurch sehr saftig und perfekt auf den Punkt gebraten. Die Feine Kartoffelkruste und eine krosse Pastinakenhippe obenauf, wunderbar! Dazu das Linsengemüse aus Belugalinsen und fein gewürfelten Gemüse und ein Hauch Sahneschaum, sicherlich mit Weißwein verfeinert. Die "Wilde Blutwurst" wollte ich zuerst abbestellen, aber Wild esse ich ja ab und zu und ich fand die Zusammenstellung zu kreativ und verlockend. Und wirklich: Die gebratene Blutwurst passte toll und ich bin froh es versucht zu haben. Fleischliebhaber wären sicherlich restlos begeistert gewesen, für mich hätte es etwas weniger Blutwurst sein können, aber dies fließt natürlich nicht in die Bewertung ein.

Ein verlockendes Dessert mussten wir leider aufgrund begrenzten Fassungsvermögens ablehnen. Vielleicht nächstes Mal!

Das Ambiente im schön unterteilten Restaurant ist perfekt auf den alten Hof abgestimmt und liebevoll stimmig eingerichtet. Wir saßen im Raum "Zur Blume". Schöner Holzdielenboden, Landhausstil, sehr gemütlich. Am Durchgang zu den weiteren beiden Räumen ist vor der Theke eine runde Panzerglasplatte im Boden eingelassen. Hier schaut man in den alten Brunnen des Anwesens.

Top gepflegte Toiletten befinden sich im 1. OG, eine rollstuhlgerechte Toilette befindet sich im EG. Durch den Hintereingang ist offensichtlich Barrierefreiheit gegeben, dies habe ich erst später gesehen.

Ich kann und will nicht anders: 5* für diesen Abend! Ich hoffe die Qualität bleibt so dauerhaft und zuverlässig! Für nächste Woche wünsche ich dem Team des Hauses einen schönen und erholsamen Urlaub.

Allgemein

Wellnessurlaub mit meiner Mutter im Ahrtal. Nach Besuch der Römertherme wollten wir den Abend noch mit einem schönen Essen an der Rheinpromenade ausklingen lassen. Wenn man am Rhein geboren ist, muss man meist erst in den Urlaub fahren, um sich selbst als Tourist an die Promenade zu setzen. In Köln würde ich das nie tun...

Nach einiger Überlegung wählten wir das Restaurant "Alter Zollhof" mit gutbürgerlicher und Balkanküche aus.

Ambiente und Lage

Die Lage ist einfach unschlagbar. Hier reihen sich mehrere Lokale an der Rheinpromenade aneinander und buhlen mit dem wunderschönen Blick auf Bad Hönnigen um Gäste. Mittags hatten wir schon im "Hotel Anker" einen Kaffee mit gleicher Aussicht nur wenige Meter entfernt eingenommen. Wanderer, Touristen und meistens Rentner bilden das Publikum im gesetzten Alter. Dazwischen ein paar Einheimische.

Das Lokal ist im Inneren altmodisch eingerichtet, hier saßen auch einige Gäste - der Löwenanteil saß aber draußen. Es handelt sich um ein typisches Touristenlokal.

Wir wählten einen Platz im Außenbereich, da das Wetter noch sehr angenehm war. Hauptsächlich werden wohl durch den famosen Blick auf den Rhein Einnahmen generiert.

Auf den Tischen stehen Plastikblumen, alles wirkt etwas lieblos. 3 Sterne.

Sauberkeit

Das Besteck und Geschirr waren sauber, die Toiletten allerdings sehr alt. Die Stuhlauflagen im Außenbereich könnten mal gewaschen werden. 3 Sterne.

Bedienung

Der Herr im Service wirkte unaufmerksam und war nicht so richtig am Gast interessiert. Er wies jedoch darauf hin, dass sich meine Mutter doch die Sitzauflage für den Stuhl nehmen und wir unter die Markise rutschen sollten, damit wir nicht nass würden (positiv). Die große Flasche Wasser 0,75 l zu 4,80 € wurde ohne Kühler gebracht. Leider waren die Messer stumpf und nach dem Gargrad des Steaks wurde nicht gefragt. Auch bei der Nachfrage, ob es auch 0,5 l Wein gäbe, reagierte er leicht unwirsch. Ich hätte gerne eine Weinempfehlung gehabt, gab es aber nicht. Wir bestellten eine Karaffe 0,25 l Riesling zu 4,10 € - ganz okay, aber nicht die Offenbarung. Die Nachfrage, ob es geschmeckt hatte, erfolgte wiederum. 2,5 Sterne abgewertet auf 2 Sterne, weil man sich hier schon wie der nervende x-beliebige Gast fühlte. Eigentlich war es zu viel Trinkgeld, wenn ich darüber nachdenke.

Essen

Die Speisekarte ist altmodisch und wartet mit reichlich gutbürgerlichen Fleischgerichten und Köstlichkeiten aus dem Balkan auf. Fein, endlich Fleisch!

Ich bestellte ein Pfefferrumpsteak (200g) mit Beilagensalat und Pommes frites zu 17,90 € dazu extra Champignons zu 3,50 €, meine Mutter wählte ebenfalls ein Rumpsteak (200g) zu 13,90 € mit extra Sauce Bernaise zu 2,10 € und eine Portion Pommes frites zu 2,50 €.

Beilagensalat: Viel Weißkraut, das ich stehenließ, weil ich kein besonderer Freund davon bin; Tomate, Gurke - alles frisch, aber unspektakulär. 3 Sterne.

Champignons: sehr große Portion, viele Zwiebeln, gut angemacht, frisch und sehr, sehr lecker. 5 Sterne.

Pfefferrumpsteak: Der Gargrad wurde nicht getroffen, medium war das nicht, eher durch, aber noch keine Schuhsohle. Trotzdem schade um das Fleisch. Das Fleisch war qualitativ auch nicht sehr hochwertig. Mit der Sauce meiner Mutter ging es. 3 Sterne.

Pfeffersauce: Viel zu dünn und irgendwie sauer, so mag ich sie gar nicht. Die Sauce war leider über dem ganzen Fleisch verteilt. Ich habe die Sauce abgekratzt und dann bei meiner Mutter Sauce Bernaise geklaut. 2 Sterne.

Rumpsteak meiner Mutter:  Der Gargrad wurde ebenfalls nicht getroffen, genauso schlechte Fleischqualität. 3 Sterne.

Pommes frites: Wenig fettig, fast nicht gewürzt. 3 Sterne.

Sauce Bernaise: Schön in der Sauciere serviert, genug für zwei Personen. Wahrscheinlich ein Fertigprodukt. 4 Sterne.

Als Dessert wählten wir meinen heißgeliebten Palatschinken zu 3,60 € zum Teilen: Ein schöner dünner Pfannkuchen mit Vanilleeis (billige Variante) und Sprühsahne. Unaufregend, aber lecker. 3 Sterne.

PLV

Die Aussicht entschädigt für vieles, trotzdem konnte die Küche nicht halten, was wir erwartet haben. Die Fleischqualität war nicht besonders und meine Sauce hat mir nicht geschmeckt. Für diese durchschnittliche Qualität und den nicht gerade herausragenden Service ist es insgesamt zu teuer.

Fazit

Typisches Touristenlokal an der Rheinpromenade mit durchschnittlichen Essen und Service, wiederkommen werden wir nicht.

Lage / Parken
Im Siebengebirge gelegen und nur 15 Autominuten entfernt von der  Bundesstadt Bonn entfernt, liegt zentral im Ort von Rheinbreitbach gelegen das Burghotel Ad Sion. Parkplätze direkt davor sind vorhanden. Der Grund und Boden auf dem das Haus errichtet wurde zeugt vermutlich von der ältesten Besiedlung des Ortes Rheinbreitbach. Bei Bauarbeiten fand man hier Urnen in einem Reihengrab, das aus der Zeit 500 n. Chr. stammt.

Ambiente
Im schicken Restaurant in weiß und hellbraun ist die Atmosphäre entspannt. Eleganter Schick in lichten Räumen. Braune bequeme Lederpolsterstühle und Sitzbänke. Einziges Manko ist die dünne braune Serviette als Mitteltischdecke und keine Stoffservietten.

Service
Geschulter Service mit schwarz-weißer Garderobe. Hier ist alles wohl durchorganisiert und klappt reibungslos. und so muss es auch sein in einem Hotelrestaurant.


Essen
Das Burghotel Ad Sion steht für stilvoll speisen von gut bürgerlich, rheinischen Spezialitäten bis hin zu internationalen Delikatessen. Vorne weg wird ein Amouse-Bouche serviert. "Fer-tig"-Kräuterbutter mit Weißbrotscheiben. Dann wählen wir als Vorspeise die Riesengambas "Ad Sion" (9,50 €) pikant mariniert in Chili-Knoblauchbutter, dazu ofenfrisches Baguette. Es kommt eine große Portion mit sechs "Garnelchen" in einem Pfännchen. Die würzige Soße dazu überzeugt. Die Garnelen sind jedoch etwas zu lange in der Pfanne gebraten worden und lassen sich kaum aus ihrer Hülle lösen. Als Hauptspeise muss es das Schnitzel "Wiener Art" (13,80 €) sein. Hier bekommen Sie einen echten "Lappen" und was für ein Prachtexemplar, das so gut schmeckt, dass man traurig ist, von dem riesigen Exemplar Papp satt zu sein. Das Schnitzel wird vom typischen Beilagensalat begleitet, der hier mit knackigen Blättern und angenehmen Dressing aufwartet. Auf die vielen Pommes frites, die zu dünn und zu lange frittiert wurden, kann man deshalb ohne Reue verzichten. Doch viel interessanter ist für den frustrierten Liebhaber bodenständiger Küche, das perfekt gebratene und abgeschmeckte Lachsfilet (14.50 €) auf feinem Blattspinat mit Salzkartoffeln. Der Lachs  ist gerade noch glasig und damit perfekt gegart -wenn er auch leider meliert wurde und der Fettstreifen nicht  vor dem Braten entfernt worden war-. Der Lachs hatte richtig Aroma  und sowohl die Wildkräuter-Rieslingsoße als auch das Spinatbett begleiteten das gekonnt.

Fazit
Große authentische Küche auf gutem Niveau.

Weinhaus Wilhelmi

Mein erster Besuch in einem der ältesten und beliebtesten Weinstuben unserer Landeshauptstadt Mainz. Sind wir doch eher zufällig auf dem Rückweg vom Weinfest am Rhein hier eingekehrt. Wir hatten zuerst ein anderes Ziel vor Augen. Aber warum nicht unser Glück versuchen? Haben schon so oft dort keinen Platz bekommen.
Das Weinhaus liegt an der Rheinstraße in der Nähe der Rheingoldhalle und nur einen Katzensprung vom Rhein entfernt. Ein wunderschöner alter Bau, eng aber doch gemütlich. Dunkle alte Sitzmöbel und Tische, dezentes Licht , kleine Fenster. Gerade unten spürt man die stehengebliebene Zeit. Das Publikum trägt hier auch einiges bei, sind die Gäste doch im Schnitt jenseits der 50. Der Geräuschpegel daher auch recht hoch, da hier in weinseliger Runde eng aufeinander gesessen wird und beinahe Jeder Jeden kennt und auch mal über mehrere Tische hinweg gebabbelt wird.
Aber das passt und gehört auch in so eine Weinstube. Wer das nicht abkann bleibt halt draussen.
(4* fürs Ambiente)

Wie gesagt, spontaner Besuch, betraten wir den, zumindest unten, vollen Gastraum. Die Bedienung konnte uns nicht gleich begrüßen, war sie mit den Gästen am ersten Tisch beschäftigt. Sie sah uns aber wohl an, dass wir unschlüssig waren ob rein oder raus, und bot uns gleich das Obergeschoß an, da wäre noch Platz. Also nix wie hoch, vorbei an der Chefin, welche unten an der Theke steht, hoch die schmale Wendeltreppe, die bei zehn, elf Schoppen bestimmt zum Problem wird. Eine weitere Treppe dieser Art geht auch in den Keller, in dem sich die ordentlichen Toiletten befinden. Ebenso kann man auch bei schönem Wetter an ein paar Tischen hinter dem Haus sitzen.
Oben angekommen kam uns die nächste Servicekraft verdutzt entgegen, ob wir reserviert hätten. Wir verneinten, sie bot uns aber einen reservierten Tisch an, mit der Auflage um 21:30 Uhr den Tisch zu verlassen. Es war 18:15… Wird knapp, aber wir riskierten es.
Die alten Stühle sind mithilfe von Sitzkissen einigermaßen bequem. Die Karte kam flott. Eine Tageskarte zuerst (siehe Foto) dann kommen die Weine. Komischerweise war mir kein Winzer ein Begriff (Weingüter aus Vendersheim, Gau-Weinheim, Alzey und ein paar Rheingauer und Pfälzer Weine). Da bekam ich schon Angst.
Schließlich entschied ich mich für einen Spätburgunder aus dem Rheingau (Weingut Villa Gutenberg – Oestrich-Winkel). Lustig, dachte ich mir. Ein Weingut das heißt wie der berühmteste Sohn der Stadt, und unten saß gerade Hans-Peter Betz, jahrelang Sitzungspräsident der Mainzer TV-Fastnacht und als „Guddi Gutenberg“ in de Bütt…
Geschmeckt hat der Wein auch. (0,2 zu 4,40€) Meine Freundin freute sich über eine gelungene Maibowle (4,50€ der Becher). Dazu ein Selters für 5,20€ die Flasche mit einem Glas. Das zweite mussten wir nachbestellen.
Neben der Tageskarte enthält die Standardkarte typische Gerichte wie ich sie hier erwartet hätte. Handkäs-Variationen, diverse Salate, Meenzer Fläschworscht, und „Pfälzer“ Wurstspezialitäten. Dazu Schwenk- und Rumpsteak. Vegetarier können sich auf gebackenen „französischen“ Schafskäse mit allerlei mediterranen freuen.
Wir wählten von der Tageskarte:

Frischen Stangespargel aus Framersheim mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und kleinem Schnitzel (16,90 + 7,00€).

Der Spargel war gut gekocht, hatte noch biss und schmeckte ausgezeichnet. Leider war die Hollandaise nicht hausgemacht, vielleicht mit Saft aus der Plastikzitrone „verfeinert“. Die Kartoffeln frisch gekocht. Das kleine Schnitzel (ca. 100 gr.) war geschmacklich und auch von der Würze gut, eine knusprige Panade, aber schlecht entfettet. Auf Grund der nicht selbst gemachten Hollandaise, und dem fettigen Schnitzel gerade noch 3*. Vom PLV her gesehen auch nicht besser. Ein kleines (100gr) Schnitzel für sieben Euro ist happig. Gut, für Spargel muss man was hinlegen, aber dazu Sauce aus dem Tetrapak kann ich nicht gutheißen. Für knapp 17 Euro dann doch zwei zu viel.

Rumpsteak mit „Zwiwwele“ (Zwiebeln für die Norddeutschen ;-)) dazu Bauernbrot. (17,90€)

Das „Bauernbrot“ war leider trocken und mit Sicherheit nicht vom Bauern, dafür das (200gr) Steak saftig und perfekt gebraten, für solche die es medium-rare mögen. Kein grauer Rand und im Kern mehr als rosé. Leider wurde ich nicht gefragt wie ich es gerne hätte, ist mir medium doch lieber. Aber es hat trotzdem gut geschmeckt. Schön kross angebraten und gut gewürzt. Die Soße war wohl mit (Instant-)Brühe abgelöschter Bratensatz. Für das trockene Brot zu tunken hat es gereicht. Die Zwiebeln dafür schön geschmort und okay. Für das Steak gebe ich 3,5*, mit Tendenz nach unten.
Der Beilagensalat (4,90€), den ich extra orderte war einer der besseren Sorte, mit verschiedenen Blattsalaten (Eichblatt, Lollo Bionda, Kopfsalat, Rucola, Chicorée, Radicchio) garniert mit Kresse, roter Beete, Gurkenscheiben und Tomatenachtel. Dazu ein Dressing, bei dem ich behaupte, dass es selbstgemacht wurde, einfach Essig, Öl und Senf. Der Salat hat mich Überzeugt (4*). Aber auch hier muss man das PLV hinterfragen. Das Fleisch von guter Qualität, aber mit altem Brot, der Soße die keine war und ein paar geschmorten Zwiebel sind 17,90€ zwei zu viel verlangt.

Wenn man dagegen das Essen der Tischnachbarn gesehen hat (Handkäs mit Musik, ordentliche Portion, Pfälzer Leberwurst (locker 300gr, ein ehemaliger Kollege nannte solche Portionen „Kinnerärmsche“) mit Quellmännern, oder die riesigen Salate, dann muss ich sagen, stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis dann doch wieder.

Fazit:

Eine gemütliche Weinstube mit anständigem Essen, wenn man darauf achtet was man nimmt. Der Service könnte etwas fixer sein, auch wenn es meist rappelvoll ist. Dafür ist aber sehr sauber. Ein wenig mehr Mut dem Gast gegenüber, dann gibt es auch mehr als 3*.
Vielleicht sollte man mal die Weinkarte überdenken. Vielleicht kommen dann auch mal mehr jüngere Gäste (sofern das gewünscht ist?). Im Großen und Ganzen dennoch zu empfehlen.

Restaurant Rheinhessenhalle

Wir waren auf Grund einer Einladung zum zweiten Male dort. Das Restaurant, welches auch das Clubheim des Hackenheimer Tennisclubs ist, kann bis zu 100 Personen in verschiedenen Räumen bewirten. Das Publikum an diesem Mittag war größtenteils jenseits der 50, ein paar jüngere waren mit ihren Eltern da. Der Hauptgastraum ist hoch, sehr hell aber eher nüchtern gestaltet. Man sitzt bequem an dunklen Möbeln, nicht zu dicht an anderen Tischen, hauptsächlich am Fenster. Die jungen, weiblichen Bedingungen sind nett und freundlich. Eine der Damen war heute etwas durch den Wind und leicht „schwer von Begriff“
Wir hatten reserviert, was wohl auch sinnvoll war, in den zwei Stunden die wir dort waren war kein Tisch länger als drei Minuten leer. Der Laden scheint zu brummen. Andererseits gibt es in Hackenheim nicht viel Alternativen, und die älteren Semester gehen sonntags gerne Essen.
Unsere Gastgeberin war schon da, ebenso zwei weitere von uns sechs und hatten ihre Getränke schon. Wir setzten uns dazu, die Garderobe blieb bei uns am Tisch. Begrüßung durch den Service gab es nicht, es wurden somit auch keine Anstalten gemacht, uns die Jacken abzunehmen. Es dauerte dann einen Moment bis das junge Mädchen neben mich trat und fragte was wir trinken möchten. Ich fragte dann mal was sie hätten… Kurz überlegt (man sah es rattern in ihrem Gesicht :-)) und sie meinte sie hole mal die Karte. Gute Idee!
Auf dem Tisch war eine Blume mit einer Spinnwebe, ein bisschen Dekozeugs, eine Kerze und die Speisekarte für den Tag. An diesem Tag gab es nur eine kleine Karte, was aber ausreichte. Zur Wahl standen Hähnchen- oder Schweineschnitzel, Rumpsteak (sehr groß), Kabeljau auf Kartoffel-Wirsing-Stampf, Tafelspitz - klassisch, zwei Nudelgerichte, drei Suppen (u. a. Maronenschaumsuppe).
Auf der Standartkarte gibt es neben Schnitzeln und Steaks aber auch kroatische und mediterrane Gerichte. Kroatisch deshalb, da der Besitzer jugoslawischer Abstammung ist.
Dann kam die Karte und ich durfte gucken was es gibt. Eigentlich hatte ich ja schon gewählt, am Eingang im Schaukasten hatte ich mich schlau gemacht. Meine Begleiter brauchten nicht reinzugucken, Weizen und Cola gibt es ja eigentlich immer. Ich entschied mich dann für einen trockenen Weißburgunder (2012) vom Weingut Lindenhof aus Windesheim an der Nahe. Ein recht kräftiger Vertreter seiner Art. Er hatte einen schönen Schmelz, ne gewisse Länge, nur die Frische ließ er etwas vermissen. Mit der Zeit war er aber gut trinkbar. Dazu orderte ich ein kleines Wasser. Mein Fräulein wählte einen trockenen Riesling vom Hackenheimer Weingut Kronenbergerhof. Der war trinkbar, groß Freude machte er aber nicht. Mein bestelltes Wasser kam erst nach zweimaligem Nachfragen.
Wir bestellten dann auch gleich das Essen und ich verschwand mal kurz auf die Toilette.
Da gibt es angenehmere. Es roch übertrieben nach Reiniger, hätte ebenso ein Bahnhofsklo sein können. Und das mittags um kurz nach zwölf. Es war nicht dreckig, abgesehen von ein paar Spinnweben über den Waschbecken, aber es kam einem so vor. Und die Seife war auch alle. Immerhin kam kaltes Wasser aus dem Hahn und es gab Papierhandtücher.
Kurz nachdem ich zurück war, kam auch schon die Vorspeisensuppe, die einmal an unserem Tisch bestellt wurde.
Eine Maronenschaumsuppe mit ganzen Früchten, nein Scherz, sie war püriert und recht cremig. Verfeinert mit einem Klecks Sahne und einem Kürbiskernöl (oder vielleicht auch einem Kräuteröl?) Sie muss geschmeckt haben.  
Kurz darauf kamen die Beilagensalate, alle gleicher Machart. Eine Handvoll Feldsalat in einem tiefen Teller. Unten drin sammelte sich das Dressing, ein Gemisch aus Öl, etwas Essig und Sahne. Trotz Schwächen bei der Würze durchaus akzeptabel. Dazu vier Zwiebelringe. Mich störten aber die bunten Paprikawürfel. Keine Ahnung warum man den Salat damit versauen muss. Ein paar Croutons oder Walnüsse wären die bessere Wa(h)l gewesen… Gerade noch 3*.

Die Hauptspeisen ließen dann auch nicht mehr lange auf sich warten. Es gab dann einmal Raznjici (marinierte Schweinerückensteaks) mit Sauce Maison, Pommes und Salat in der Seniorenportion (zwei anstatt drei Scheiben Fleisch). Das hatte ich das letzte Mal, und war geschmacklich okay, aber das Fleisch zu trocken. Des Weiteren hatten zwei von uns ein wunderbares Rumpsteak mit Zwiebel und Salat und Pommes. Das Steak sah wirklich gut aus, drei Zentimeter dick, durch und durch rosa. Ordentlich geschmorte Zwiebeln begruben es auf dem Teller, neben einer Scheibe Kräuterbutter. Die Esser waren zufrieden! Der Rest von uns hatte Bock auf Schnitzel, so wählte mein Fräulein

Jägerschnitzel mit Pommes

Zwei gut gebratene und panierte Stücke vom Schweinerücken, zart und noch saftig, dazu eine richtig gute Pilzsoße. Frische Champignons, Sahne und ein Schuss Weißwein. Die konnte überzeugen. Die Pommes, die in einer großen Schüssel für alle in der Mitte des Tisches platziert wurde, waren okay. Nix besonders aber auch nicht schlecht.  Alles in allem gute 3,5*

Wiener Schnitzel mit Pommes

Mein Schnitzel kam gut entfettet auf den Teller, als Garnitur aber nur eine Scheibe Zitrone. Die habe ich dann auch schön darüber ausgequetscht. Eines der beiden Schnitzelchen war leider etwas zäh, geschmacklich aber gut. Die Portion ausreichend. Auch hier gebe ich 3,5*

Für ein Dessert hatte keiner mehr Platz. Dafür gab es aber drei Espressi und einen Cappuccino. Nach knapp zwei Stunden essen und quatschen ließ die Gastgeberein die Rechnung bringen. Es waren so um die 120€, für sechs Personen nicht viel Geld. Daher kann ich für das PLV gerne 4* geben.


Fazit:

Für den Hunger ohne hohen Anspruch bekommt man für kleines Geld den Bauch voll. Das Essen ist mehr als okay, sehr gute 3*, das Rumpsteak war wirklich gut, und die Pilzsoße mit frischen Champignons wirklich lecker. Allein der Salat hätte mehr Pfiff vertragen. Pommes gibt es auch bessere. Dem Service gebe ich 3*, anfangs etwas „verschlafen“, klappte es hinten raus immer besser, da war man aufmerksam und zügig. Freundlich sowieso. Für Sauberkeit kann ich auf Grund der unangenehm riechenden Toiletten und er fehlenden Seife eigentlich nur zwei Sterne geben, der Rest aber durchaus akzeptabel. Daher 3*
Ich denke, wir werden aber wieder kommen (müssen)… Das Essen ist okay.

Zur Traube Meddersheim

Einer Einladung zum Dank bekam ich mal wieder das Vergnügen im "Landgasthof Zur Traube" in Meddersheim essen zu dürfen. Wer die Traube nicht kennt, verirrt sich nicht einfach mal nach Meddersheim, ein kleiner Weinort an der Nahe mit guten Winzern (Hexamer, Bamberger) und zwei richtig guten Landgasthöfen, unter anderem "Zur Traube".
Der Landgasthof, eine Herzensangelegenheit der Familie Langendorf, ist ein wunderschönes Fachwerkhaus, ehemals Bäckerei mit Gaststätte. Nach Umbau eröffneten die Gastgeber 1998 das heutige Lokal.
Innendrin wirkt es sehr gemütlich, wie in der "guten Stube", mit viel Liebe zum Detail, dunkle alte Möbel, wo hier und da auch mal der Stuhl wackelt, aber kein Tisch wie der andere ist. Platz gibt es in zwei Räumen für rund 40 Gäste, wobei ich bisher immer nur im Hauptraum aß. Hier ist außerdem die Theke, an der die Getränke angerichtet werden. Alles stimmig, mein Highlight die alte Standuhr in der Ecke, die immer noch zur vollen Stunde schlägt. Zum Wohlfühlen. Das Lokal war an diesen Abend relativ gut besucht, um die 20 Gäste, durchweg ab 30 alle Altersgruppen vertreten.
Eigentlich für sechs reserviert, betraten wir aufgrund eines Krankheit bedingten Ausfalls nur zu fünft die Gaststätte an diesem milden Dezemberabend. Die Jacken hingen wir selbst an die Garderobe. Unser reservierter Tisch wurde uns nach freundlichem Empfang durch die Chefin zugewiesen, kurz darauf brachte sie uns die Karte (eine Holzkladde mit handschriftlich geschriebener Speisenübersicht) und kleine Tafeln mit Empfehlungen des Tages. Zu erwähnen wären da "hausgemachte Hummersuppe", "Dorade mit Feld- und Kartoffelsalat", oder "Perlhuhnbrust mit Klösen und Wirsing", "knusprige Ente mit Klösen und Rotkraut" und, und, und. Obwohl die Karte klein und fein, fällt es schwer zu wählen. Nach unserer Bestellung bekamen wir die gewünschte Flasche Wasser und drei Rosé-Sekte zum Aperitif, dazu ein Weizenbier für den Schwager. Ich entschied mich mit Hinblick auf die Vorspeise für einen 2013er Grauburgunder vom Weingut Bamberger / Meddersheim.
Die zweite Servicekraft am Abend, mal wieder ein neues, junges Gesicht, brachte uns zweierlei Brot mit Schmalz, Kräuterquark und Bio-Oliven-Öl aus Italien. Leider wurde nicht erläutert, was wir da zu uns nahmen. Das Brot aber frisch und lecker, ebenso der cremige Kräuterquark und das herzhafte Schmalz.
Die Vorspeisen kamen dann recht schnell aus der Küche, in die man vom Innenhof aus einsehen kann. Die Gastgeberin, ebenso wie die Jüngste am Tisch, wählte die
 
Kürbis-Curry-Suppe,
 
welche beim Anblick schon Appetit machte. Ich selbst mag zwar keinen Kürbis, aber sie duftete verführerisch! Ein knalliges Orange lachte aus dem tiefen Teller, garniert mit Schmandklecksen und Balsamicospritzern. Die Damen waren begeistert.
Mein Fräulein wählte die
 
Dorade mit Kartoffel- und Feldsalat.
 
Das Kunstwerk kam auf einem langen, schmalen Teller, in der Mitte der Kartoffelsalat auf dem ein knusprig gebratenes Filet des Mittelmeerfisches lag. Rechts und links daneben war der Feldsalat drapiert. Alles sehr schmackhaft, die Dorade noch etwas saftig, der Kartoffelsalat angemacht mit Essig und Öl. Der Feldsalat angenehm nussig mit leichter Vinaigrette. Guter Start hier. 4*
 
Ich wählte Jakobsmuscheln auf Linsensalat und Hummerschaum
 
Ich schwärme noch heute von dieser Kombination. Die Muscheln perfekt kross angebraten, glasiger Kern und nur mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt. Der Lauwarme Linsensalat aus roten Linsen war noch leicht bissfest, hatte eine feine Säure und war einfach nur gut! Dazu gesellte sich noch etwas Friseesalat, der eine frische, knackige Komponente mitbrachte. Dazu ein wunderbar luftiger Hummerschaum, der zwar danach schmeckte, aber nicht dominierte. Etwas Hummer, unterstützt von Sahne und etwas Cognac. Obendrauf gab es noch Salicorne, salzig und knackig. Besser kann man eine Vorspeise nicht zubereiten 5* Dazu der Grauburgunder, der mit seiner kräftigen und cremigen Art wunderbar an das Gericht schmiegte J
 
Der junge Herr neben mir gönnte sich die Hummersuppe und war ebenfalls begeistert.
 
Leider war ich an diesem Abend mit dem Service nicht ganz zufrieden. Die leeren Teller standen ungewöhnlich lange vor uns, leere Getränke wurden gar nicht bemerkt, nachbestellen war Glücksache, da die beiden Damen entweder dauernd beschäftigt waren oder es nicht für nötig befanden nach dem Rechten zu schauen. Der jungen Dame mache ich da weniger einen Vorwurf, da muss sich die Chefin etwas mehr einbringen. Immerhin konnte ich noch vor dem Hauptgang einen weiteren Rotwein für mich und mein Fräulein bestellen, ebenso orderten wir noch eine weitere Flasche Wasser, ein Pils und ein Weizen ohne Alkohol.
Die Hauptgänge kamen dann zügig hintereinander. Zum einen gab es dann Rinderrücken mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse, wie gewünscht medium das Fleisch, die Bratkartoffeln vernünftig. Weiterhin am Tisch, Bandnudeln mit Waldpilzen. Eine ordentliche Portion die gut aussah und laut Aussage der Genießerin mehr als gut. Meine bessere Hälfte entschied sich für
 
Schweinemedaillons mit Spätzle und Salat.
 
Serviert wurden drei ordentlich große und rosig gebratene Stücke Schwein, saftig und gut gewürzt. Dazu eine cremige Soße mit Pilzen. Die Spätzle (handgemacht) noch mal in Butter geschwenkt, schmeckten die mit der Soße einfach herrlich. Dazu ein Beilagensalat mit absolut frischen Zutaten und leckerem Dressing. 4,5*
 
Meine Schwiegermutter wählte das gleich wie ich:
 
Perlhuhnbrust mit Knödeln und Wirsinggemüse.
 
Selten so gute Knödel gegessen. Hoher Anteil an rohen Kartoffeln, schmeckten die Knödel wunderbar kartoffelig, waren fluffig aber doch kompakt. Einfach perfekt. Dazu ein Wirsinggemüse wie ich es liebe. Zum Reinsetzen. Schöne grüne Farbe, angenehm im Geschmack und kein bisschen verkocht. Eventuell war auch hier etwas Kartoffelpüree untergearbeitet. Der eigentliche Hauptdarsteller, die Perlhuhnbrust, musste da etwas zurückstecken. Zwar perfekt gebraten, noch saftig und gut gewürzt, war sie aber doch zu Verhalten im Geschmack. Dafür gab es eine wunderbar aromatische Steinpilzsoße. Das Essen ist mir hier 4,5* wert.
 
Nach dem Servieren wurden wir wieder etwas im Stich gelassen. Nach gut zehn Minuten und fast leeren Gläsern wurde abgeräumt. Nach weiteren gut zehn Minuten kam dann die Chefin und bat uns ein Dessert an. Erstens waren wir aber satt, und noch länger wollten wir hier nicht warten. Daher lehnten wir dankend ab und verlangten die Rechnung. Die kam dann, nach schöner Wartezeit und wir konnten gehen. Was die Sauberkeit angeht gibt es absolut nichts zu bemängeln. Alles sauber, selbst die Toiletten tip-top, hell und sauberer wie manch Lokal 5*.
 
Fazit:
 
Vielleicht bin ich auch zu streng, aber in einem Lokal dieser Klasse, möchte ich schon einen etwas aufmerksameren Service. Ich vergebe heute nur 2*, die hoffentlich auch als Ansporn dienen. Ich war etwas stinkig nach dem Besuch, aufgrund der Serviceleistung. Auch beim letzten Besuch war nicht alles in Butter. Das wiederholte nicht Ansagen des Grußes aus der Küche (Schmalz, Quark und Öl), die Unaufmerksamkeiten bei leeren Gläsern und das lange Warten bis zum Abräumen der Teller. Das geht, und es ging auch schon besser! Trotzdem ist der Landgasthof ist auf jeden Fall eine Reise wert. Das Essen wunderbar (aufgerundete 5*), das Ambiente urig und gemütlich und die Weinkarte lässt das Herz von Nahe-Wein-Fans höher schlagen. (Dönnhof, Emrich-Schönleber, Schäfer-Fröhlich, Gut Hermannsberg, Bamberger, Hexamer und Hahnmühle). Das Preis-Leistungs-Verhältnis, gerade auch bei den Weinen ist fair. Das war mit Sicherheit nicht mein letzter Besuch dort.

Trattoria Peperoncino
 
Das Peperoncino ist sowas wie mein Lieblingslokal in Mainz. Gemütlich, freundlich und immer besondere Angebot.  Daher auch meine zweite Bewertung hier innerhalb von 18 Monaten. Die Trattoria (im eigentlichen Sinne dann doch eher Ristorante) liegt in unmittelbarer Nähe zum Schillerplatz, und somit für uns ideal per Straßenbahn zu erreichen. Mit Parkplätzen sieht es eher bescheiden aus, in direkter Nähe gibt es nicht viele, am besten das Parkhaus „Schillerplatz“ nutzen (fünf Minuten).
Das Lokal liegt gemütlich in einer Nebengasse, in der nicht allzu viel Laufkundschaft vorbeikommt. Hier geht man eher gezielt hin. Einige Tafeln mit Saisonangeboten  sollen die Lust schüren um einen Schritt näher zum Lokal wagen. Auf mich wirkt das schon, werden hier Speisen offeriert, wie man sie so vielleicht nur bei zwei weiteren Italienern in Mainz finden würde. (siehe Foto „aus Mammas Küche“)
 
Seit meiner Rezession im November 2012 waren wir noch dreimal dort. Geändert hat sich nix, das Essen immer zwischen gut und sehr gut. Neben den saisonalen Angeboten bietet die doch sehr umfangreiche Karte überraschend viel Fisch (Dorade, Wolfsbarsch, Seezunge…), der gebraten, gegrillt (am Stück, und am Tisch zerlegt) oder in einigen Pastavarianten. Ebenso gibt es Carpaccio-Variationen (oder von mir aus auch Pescaccio) vom Lachs, Schwertfisch und Pulpo. Eine ganze Seite der Karte enthält Salate sowohl in Vorspeisen- als auch in Hauptspeisengröße. Pasta in üblicher Form, aber auch frische.
Bei den Fleischgerichten dominieren Kalb, Rind und Lamm (kein Schwein!), als Besonderheit wird italienisches Büffelfleisch angeboten, welches ich aber leider noch nicht probiert habe. Neben fünf oder sechs Pizzen, welche ich ebenfalls nicht kenne, gibt es abschließend noch ein paar Dolci, welche die Klassiker der italienischen Patisserie wiedergeben (Tartufo Nero e Bianco, Zabaione (ab zwei Personen), Cassata alla siciliana und natürlich Tiramisu.)
 
Wir hatten reserviert, was ich nur empfehlen kann, ist es doch meist gut besucht. Kaum das Lokal betreten, begrüßte uns Donato Stolfi sehr freundlich, einer von zwei Brüdern, welche die Trattoria betreiben. Bruder Antonio zeigt sich für die Küche verantwortlich. Im Service noch ein weiterer junger Italiener, anständig, aufmerksam aber auch ein wenig schüchtern, fällt ihm die deutsche Sprache nicht sehr leicht. Im Inneren des Lokals stehen dunkle kleine (Bistro-)Tische, ohne Tischdecke aber mit Platzsets, eingedeckt mit Besteck, grünen Papierservietten der besseren Sorte, ebenso warten schon Salzstreuer und Pfeffermühle. Relativ eng sitzen hier knapp 40 Personen auf gut gepolsterten Stühlen. Die blass gehaltenen Wände zieren Gemälde italienischer Landschaften, eben typisch für solch Ristorante, aber nie kitschig wirkind.
Aufgrund des (noch) schönen Wetters wählten wir einen Zweiertisch draußen. Dort finden ca. 25 Personen Platz, umgeben von grünen Hecken, welche in Pflanzkübeln wachsen. Hier sind die kleinen Tische mit einer Art Wachstischdecke verhüllt, die Rattanstühle mit Sitzkisten gepolstert, was das Sitzen sehr bequem macht. Eingedeckt wie Innen, nur liegt hier das Besteck auf Tellern bereit.
Donato bringt uns flott die Karte und wir dürfen wählen. Noch kurz der Hinweis, die außen anstehenden Angebote finden sich in der Karte auf der ersten Seite „aus Mamma’s Küche“, wählen wir dann mit genügend Zeit Vor- und Hauptspeisen. Zwischenzeitlich die Frage nach Getränken und so orderten wir eine Flasche San Pellegrino (5,50€) und zweimal Prosecco (á 4,40€) der sehr gut war. Spritzig mit feiner Frucht, das ideale bei 33 Grad im Schatten. Das Wasser wird von der jungen Aushilfe am Tisch geöffnet und in die sauberen Gläser gegossen. Danach war selber einschenken angesagt. Macht aber nix, ich bin ja schon groß… Mit dem Wein wollte ich noch ein wenig Zeit, die Auswahl ist zwar klein, aber die ausschließlich italienischen Gewächse werden gut in der Karte beschrieben und man kann sich auch darauf verlassen. Die Preise sehr anständig. (offene Weine 0,2 für 4,90€)
Während wir also auf die bestellten Vorspeisen warteten, war ein Großteil der anwesenden 16 Gäste bereits am kauen. Ich studierte noch die Weine, welche ich dann für die Hauptgänge auswählte. Einen Gruß aus der Küche oder ähnliches gibt es hier nicht, gab es bisher auch nie wenn wir da waren. Finde ich etwas schade, aber watt soll’s…
Die Vorspeisen kamen dann auch recht schnell:
 
 
Bruschetta (4,50€)
 
Drei Scheiben getoastetes Ciabatta, mit gutschmeckenden, aromatischen Tomaten, angemacht mit Öl, Salz und Pfeffer, etwas Frühlingszwiebel und leider, Zwiebeln. Ich mag das nicht wirklich dazu, meinem Fräulein hat‘s geschmeckt, und das ist mal die Hauptsache J Ich kann da nur 3* geben. Ohne Zwiebeln wären es deren 4. Geschmackssache…
 
 
Carpaccio di Vitello al Tartufo (15,50€)
 
Hauchdünne Kalbsfiletscheiben, garniert mit Würfeln von grüner, gelber und roter Paprika, Stangensellerie, ein wenig Rucola und Spänen vom Parmigiano Reggiano. Darüber geträufelt bestes Olivenöl. Salzen und Pfeffern musste ich selbst. Der Clou obenauf, zwei Spiegeleier von der Wachtel, gebraten in Trüffelbutter. Eines musste ich abgeben das andere war fein J. Anfangs hatte ich meine Probleme mit dem Fleisch. Es war noch sehr kalt und daher ohne Aroma. Auch machte es einen wässrigen Eindruck. Der Verdacht liegt nahe, dass es im Froster ruhte und schnell auftauen musste. Doch je mehr ich probierte und aß, schmeckte es besser. Das warme Wetter tat sein übriges und am Ende war ich fast traurig, dass es alle war. Die Bewertung fällt mir somit schwer. Konsistenz des Fleisches fragwürdig, nicht gewürzt, und Paprika, die noch lebt mag ich nicht, ist aber subjektiv zu bewerten. Bei anständiger Fleischtemperatur und nachhelfen beim Würzen war es doch mehr als essbar…
Ich einige mich mit mir auf 3*, wobei 4,5 drin gewesen wären. Schade.
 
Je später der Abend umso ungemütlicher das Wetter. Dunkle Wolken zogen auf, und ein vermeintliches Donnern stellte sich als Pink Floyds „Another brick in the wall“ heraus. Auf dem Schillerplatz gab eine „Mainzer Guggenmusikkapelle“ den Klassiker zum Besten, mit ordentlich Schlagwerk und Bläsern. Donato schaute zum Himmel und prophezeite uns, in weniger als einer Stunde gäbe es Regen. Er sollte Recht behalten…
Mich verschlug es kurzer Hand auf die Toiletten, die im hinteren Teil des Lokals liegen. Da gibt es nix zu meckern, es riecht ordentlich, Papierhandtücher erfüllen ihren Zweck nachdem mit Seife und warmem Wasser die Hände gewaschen wurden. Für vierbeinige Gäste steht dort ein Wassernapf bereit.
Kurz nachdem wir beide den Prosecco leer hatten, kamen dann auch die gewünschten Weine. Ein Scaia I.G.T. aus Venetien, der mit seinem sehr fruchtigen, fast blumigen Bouquet aufwartete und leichte Zitrusaromen offenbarte. Mein Etna Bianco D.O.C. aus Sizillien war ein wenig verhaltener den Duft betreffend, hatte aber mehr Körper und Kraft. Beide Weine kamen in schönen, großen Gläsern zu je 4,90€ für 0,2l.
Noch bevor die Hauptspeisen dann kamen, öffnete der Maestro die Markise, sodass wir auf jedem Falle im Trockenen saßen.  Dann wurde das Essen serviert:
 
 
Fritto Misto (18,50€)
 
Laut Karte mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsen, wollte das Fräulein lieber einen Beilagensalat, was auch ohne Probleme und gerne so akzeptiert wurde. Der Salat sah frisch und knackig aus, diverse Blattsalate, rote Zwiebeln und gehobelte Möhren. Dazu ein gutes Dressing. Die Kartoffeln durchschnittlich, ohne Farbe aber in Ordnung. Die Hauptakteure waren gebratene Garnelen, die mir zur Freude überlassen wurden, geschält und gesäubert, sehr gut gebraten, schön im Biss und überhaupt nicht trocken. Dazu gab es in Mehl gewendete und dann frittierte Ringe vom Tintenfisch, lecker, weich und gut zu essen. Daneben wälzten sich noch drei Sardinen (im Ganzen) in ein wenig Öl, ebenso Seeteufel und Schwertfisch, der ein neuer Liebling meiner Gegenüber werden könnte. Angesicht der Einfachheit und der doch überschaubaren Menge gebe ich hier nur 4*, ich möchte aber noch mal betonen das es handwerklich sehr gut gemacht war und es wirklich gut schmeckte. Aber für 18,50€ erwarte ich ein wenig mehr auf dem Teller…
 
 
Tortelloni al  Gambero (15,50€)
 
Sechs Stück große Teigtaschen, die als frisch angeboten wurden (und auch waren), serviert laut Karte in Weißweinsoße mit grünem Wildspargel und Cocktailtomaten. Ob der Spargel wild war sei mal dahin gestellt. Zumindest hatte er an manschen Stellen noch sehr viel Biss L. Die Weißweinsoße war für Weißwein sehr rot, war es doch mehr eine dünne Tomatensoße mit weinigem Aroma, die aber durchaus schmeckte und gut passte. Die erste Cocktailtomate hatte wohl etwas gegen mich, platzte sie beim Anschneiden auf, und verschönerte somit mein Hemd die Hose. Hätte ich doch mal auf Mutti gehört, die immer sagte, nimm die Serviette, dafür sei da… Die anderen Drei wurden dann ganz verspeist. Da kenn ich nix… und ich mag kleine Tomaten, mit ein wenig Temperatur, die wie diese, auch noch ein tolles Aroma haben. Die Tortellini selbst hatten eine ordentliche Füllung, die leider ein wenig trocken geriet. Der Parmesan doch eher dominant neben Ricotta, den Garnelen und rotem Gemüse welches ich nicht erkannte (vielleicht Peperoni / Paprika?). Der Preis fand ich angemessen und die schön bissfesten Nudeln wären mir 4* wert gewesen, aber der harte, grüne Spargel vermieste mir ein wenig den Genuss. Daher nur 3,5*
 
Zwischendurch fragte uns Donato immer wieder ob es recht sei, und auch sein junger Kollege fragte nach Getränken, nachdem mein Wein das erste Mal leer war. Wir bestellten nach und wünschten auch noch mal die Karte zwecks Nachtischs. Wir bestellten und kurz darauf begann es zu regnen.
Die Beiden vom Service deckten die freien, im Regen stehenden Tische ab, (es war zwar nicht viel was von oben kam) und einige Gäste zogen um in den Innenraum. Wir saßen ja trocken unter der Markise.  Nebenbei wurde am Nachbartisch eine gegrillte Seezunge vor den Augen der Gäste vorgelegt und dann filetiert. Die sah nicht nur gut aus, roch auch gut. Wurde Zeit, dass der Nachtisch kommt…
 
 
Tiramisu (6,50€)
 
Ist nicht mein Dessert, meine Freundin liebt es, und das war ihrer Meinung nach sehr gut. 4,5 * außer Konkurrenz. Der Löffelbisquit war mir zu sehr mit Café getränkt. Die Créme aber locker und nicht zu schwer. Dazu ein Klecks Sahne den keiner braucht, optisch aber gut daher kommt. Ebenso die Soßen aus Schoki und Erdbeer.
 
 
Tartufo Nero (5,50€)
 
Ich weiß nicht ob das hausgemacht war, dafür erinnerter die Konsistenz des Eises zu sehr an ein Fertigprodukt. Aber geschmeckt hat es hervorragend! Sehr schöne Schokoladennote, schöner Kern mit Milcheis, das ganze gewälzt in Kakaopulver und dann geviertelt. Mittendrin ein wenig Sahne und die Soßen wie beim Tiramisu. Für mich ein schöner Abschluss und gerne 4* wert.
 
Mittlerweile hatte es aufgehört zu regnen, und ich bat um Il Conto. Es dauerte einen Moment und die Aushilfe legte sie mir vor. Mit etwas Trinkgeld bezahlte ich bar, was auch dankend angenommen wurde. Unsere Straßenbahn kam, nur nicht mehr der Chef um uns zu verabschieden, was er sonst immer gemacht hatte. Schade. Aber warten wollten wir auch nicht mehr…
 
Fazit:
 
Heute ist Waschtag. Eingetrocknete Tomaten sind hartnäckig J…
Nein, der Besuch hat mal wieder gezeigt, dass es hier schmeckt, wenn auch hier und da eine Kleinigkeit besser sein könnte. Aber gestern war es sehr heiß und drückend und ich kenne das Gefühl dann in der Küche zu stehen. Von daher bin ich gnädig und gebe wie beim letzen Mal 4 * für das Essen. Dem Service muss ich leider einen Stern abziehen, war die Begrüßung und das Umsorgen vor und während des Essen vorbildlich, doch zum Ende hin war es vorbei mit der Aufmerksamkeit. Die 4* sind aber immer noch als sehr gut zu verstehen. Am Ambiente (4*) gibt es nix zu meckern, außer vielleicht dass man drinnen doch etwas eng sitzt, draußen an der frischen Luft aber sehr angenehm trotz hoher Temperaturen. An der Sauberkeit gibt es nix zu bemängeln. PLV sehe ich bei 4*.
 
Wir kommen wieder.

Restaurant Delphi
 
Wie jedes Jahr am ersten Mittwoch im September gibt es kleines Familientreffen auf dem Winzerfest in Bingen. Und da es sich mit vollem Magen besser Trinken lässt…
Das Ziel stand heute recht schnell fest. Unser letzter Besuch liegt gute drei Jahre zurück, die Erinnerung daran nicht allzu schlecht.
Das Restaurant liegt schräg gegenüber vom Stadtbahnhof, nicht zu verwechseln mit dem Hauptbahnhof, im Stadtteil Bingerbrück. Parken kann man, wenn frei ist, in unmittelbarer Nähe, ab 18:00 und am Wochenende kostenlos. Vom Zentrum aus läuft man schon mal knapp zehn Minuten.
Man betritt das Lokal über ein paar Stufen. Zur rechten die Terrasse/Biergarten, in dem an dem Abend zwar ein Pärchen saß, aber erstens war es doch nicht so warm, und eingedeckt war auch nichts, beziehungsweise lagen die Sitzkissen nicht auf den Plastikstühlen. Einladend sieht anders aus…
Also ab durch die Tür und rechts rein in die gute Stube. Die ist hell, wunderbar dekoriert mit stuckähnlichen Arbeiten an Wand und Decke, ähnlich der antiken griechischen Tempel und Gebäude. Es wirkt sehr authentisch und einladend. Die dunklen Tische sind ohne Tischdecke oder sonstiger Deko. Lediglich eine Papierserviette, Messer und Gabel schmücken das Möbel. Auf den Ablageflächen und Durchreichen stehen frische Plastikblumen in „antiken“ Vasen. Mir ist das Ambiente trotzdem 4* wert.
Wir werden nicht gleich erkannt, sodass wir einen Moment warten, bis uns eine freundliche, weibliche Bedienung begrüßt und uns zwischen drei Tischen wählen lässt.
Zu dieser Zeit sind vier weitere Gäste mittleren Alters bereits anwesend. Kurz nach uns kommen noch zwei Rentnerinnen jenseits der 70.
„Kosta“, ich vermute der Junior, bringt uns die Karten. Ein kleines DIN A4-„Buch“, in dunklem Kunstleder, hier und da etwas fleckig und klebrig. Der Inhalt natürlich sehr umfangreich, gibt es so ziemlich alles auf was man Lust haben könnte oder auch nicht. Die Karte ist teilweise auf der Internetseite des Restaurants zu finden. (http://www.delphi-bingen.de/speisekarte_vorspeisen.html)
Warme und kalte Vorspeisen, Salate, Omellets, Suppen. Natürlich die Fleischteller, Mousaka, überbackenes und ein paar Fischgerichte (z.B. „Seezunge“ ab 15,50€, Garnelen und Zander, Calamaris und Lachs). Da lass ich aber lieber die Finger weg…
 
Während wir uns also durch die Karte kämpfen, kommt der Senior um nach den Getränken zu fragen.
Für mich durfte es ein Weizen alkoholfrei sein (Erdinger, 0,5l / 3,20€), die Mädels wählten Cola, bzw. Spezi (0,4l / je 3,40€) und ein Kristallweizen (0,5l/3,20€). Direkt danach durften wir auch die Speisen bestellen. Auf die Frage hin, ob man bei einem Gericht Schweinemedaillons  gegen Hähnchenbrust tauschen könnte, quälte sich der Chef bei der Antwort. „Jaaa, ausnahmsweise, kostet aber 3€ Aufschlag…“ Bitte? Ja haben die denn „Bresse-Huhn“ in er TK? Dann eben nicht. Wieso auch flexibel sein?
Nach angenehmer Wartezeit kamen die gut gekühlten Getränke. Nur bei meinem Weizen hat man wieder mal die Hefe nicht aufgeschüttelt, sodass ich (optisch) auch ein „Kristallweizen“ hatte L
Reklamieren wollte ich das aber nicht. Das zweite kam dann ordentlich.  Die beiden Vorspeisen ließen dann auch nicht lange auf sich warten.
 
 
Gegrillte Peperoni mit Knoblauchöl (5,90€)
 
Zwölf Peperoni, mehr oder weniger stark gegrillt, serviert auf einem schönen Teller, mit ordentlich Zaziki, und zwei gegrillten Kirschtomaten. Das Zaziki ist wirklich sehr gut. Ordentliche Knobinote, frisch und cremig (da haben sogar meine Kollegen einen Tag später noch was davon). Die Peperoni, ja, wie sie gegrillt halt schmecken. Würzig, leicht scharf und warm serviert. Drüber geträufelt das Knoblauchöl. Hatte für mich den Eindruck, als hätte man Knoblauchzehen mit dem Öl aufgemixt, bzw. püriert. Das Öl hatte eine krümelige Konsistenz. Geschmacklich sehr mau. Keine Offenbarung, was aber auch nicht zu erwarten war. Alles in allem ein leichter und angenehmer Einstieg. Normal 3*, wegen des sehr guten Zaziki eher 3,5*
 
 
Gebratene Auberginen mit Tzaziki  (5,90 €)
 
Das geht besser. Zwar auch hier das cremige Zaziki, aber die VIER geschmacksneutralen, panierten Auberginenscheiben waren nix. Da fehlte Salz, Pfeffer und sonst jegliche Raffinesse. Noch nicht mal nach Fett schmeckte die Panierung. Nur etwas zart Knuspriges mit schwabbeliger Füllung deutete im Mund auf etwas Essbares. Wenn man nicht wüsste was es sein soll, schwierig zu raten… Daher nur (aufgerundet) 2*
 
Es dauerte schon eine Weile, bis die leeren Teller von der jungen Dame bemerkt und abgeräumt wurden. Dabei fragte sie standardmäßig ob alles geschmeckt hätte. Keine Minute später servierte sie viermal den
 
 
Beilagensalat
 
Krautsalat (Eimer)mit ein paar Möhrenstreifen, frischer, gut geputzter Frisee- und roter Eichblattsalat, dazu eine ganze halbe Kirschtomate und ein paar rote Zwiebelstreifen. Das Dressing war okay, schwer zu sagen ob selbst gemacht. Schmeckte nicht zu sauer und nicht zu süß, aber eben auch nicht…lecker… 3*
 
Dann dauerte es etwas, die Salatteller noch nicht abgeräumt, stand Kosta mit den ersten beiden Hauptgerichten neben uns. Blöd wenn man nur zwei Hände hat, beide voll und dann noch erst den Tisch abräumen muss. Aber mein Fräulein ist ja nett und macht dem Griechen Platz.
 
 
Filetmedaillons „Metaxa“ (13,90€) (zweimal)
 
Drei recht große Scheiben Schweinefilet, schön gegrillt und anfangs noch leicht rosig, wurde sie aber schnell trocken. Von der Würzung her ohne Kritik. Dazu ansehnlich serviert auf der Soße.  Die „Metaxa“-Soße aber gab uns Rätsel auf. Den Metaxa musste man sich denken, dafür wurde nicht mit Salz gegeizt, und das Bindemittel schmeckte nach. Immerhin hatte der Einsatz von Sahne was selbstgemachtes. Ich tippe hier mal auf Instantpulver, „verfeinert“ mit Sahne. Die Pommes als Beilage waren mehr als okay, schön dick und kartoffelig und in gutem Öl frittiert.  3,5*
 
 
Athenplatte (12,90€)
 
Der Bub hatte Lust auf Fleisch also musste es eine dieser Platten sein ;-) Auf dem Teller befanden sich Gyros, ein Souflaki und ein Hacksteak. Dazu Reis und Zaziki. Alles schön auf der Grillplatte gebraten, stiegen (einem im Mund) wassertreibende Aroma in die Nase. Das Hacksteak wunderbar. Sehr saftig, würzig und locker. Selten so ein gutes Hacksteak wie dieses gegessen! Das war es aber auch schon fast.  Der Spieß leider viel zu trocken, daher auch das zweite Bier… Das Gyros auch nur mittelmäßig. Geschmacklich okay, aber doch auch ziemlich trocken. Zum Glück gab es Zaziki J . Der Reis akzeptabel, die Tomaten sehr fruchtig und gut abgeschmeckt. Das Hacksteak bringt hier 3,5*
 
 
Mousaka (11,90€)
 
Mit fünf Minuten Verspätung erreichte auch der letzte Teller unseren Tisch. Erster Eindruck; definitiv selbstgemacht. Ein ordentliches Stück Mousaka, mittig auf dem Teller angerichtet und nicht in einer dieser kochend heißen Auflaufformen. Als Deko eine Tomate, und ein Schnittlauchhalm. Seeehr originell! Der erste Bissen bestätigte den ersten Eindruck. Die Hack-Kartoffel-Auberginenmischung locker, schmeckte fruchtig nach Tomate aber auch hier keine Raffinesse. Ich vermisste den Zimt, die kräftige Würze der Kräuter und der „Deckel“ war leider nicht genießbar. Normalerweise kommt eine wohlschmeckende Béchamel (gerne mit viel Muskat) mit Ei vermischt obendrauf, gerne auch mit Parmesan drin. Doch hier das war eine „Zumutung“. Ein nicht tolles Mundgefühl, das Mehl dominant und nicht lange aufgekocht. Das Verhältnis Mehl zu Milch stimmte auch nicht. Salz fehlte auch. Meine Mutter hat es dann komplett oben runtergekratzt und dem Spüler überlassen.  Böse meinte ich zu meiner Schwester, jetzt wisst ihr woher die Dekoration hier im Raum kommt…
Schade, ich meine mich erinnern zu können, bei unserem letzten Besuch war die Mousaka besser.
Heute nicht mehr als 2*…
 
Ich war mehr als satt, mein Teller leer, versuchte ich aber immer noch die „Metaxa-Soße“ zu studieren. „Kosta“ wollte schon abräumen, ließ mich aber noch gewähren. Irgendwann war ich es leid. „Kosta“ räumte freundlich nachfragend ab und kam dann zu unserer Freude mit dem obligatorischen Ouzo aufs Haus. Die ordentliche Rechnung kam dann auch fix und wir verließen das Lokal. Der Senior und seine Angestellte wünschten uns noch einen schönen Abend.
 
Fazit:
 
Das zweite mal hier, wieder zwiegespalten ob der Küchenleistung. Zaziki und Hacksteak sind einen weiteren Besuch wert. Die Mousaka war heute keine Meisterleistung, gerade mit so etwas kann man sich doch von der Menge absetzen. Alles andere durchschnittlich. Daher gibt es für das Essen von mir auch nur 3*.  Der Service ist freundlich, hier und da aber etwas unaufmerksam, eben okay 3*.
Die Sauberkeit ist mir diesmal auch nur 3* wert, auf den Toiletten schauten mir die Spinne über die Schulter, im Gastraum hat sich auch die ein oder andere niedergelassen und die teilweise klebrigen Karten geben mir keinen Anlass eine bessere Bewertung zu geben. Ansonsten ist es ordentlich.  
Ich bin einem weiteren Besuch nicht abgeneigt, muss es aber auch nicht unbedingt wiederholen.

Zum Weinkeller
 
Montagsabend in Bingen am Rhein, Hunger wir haben, lecker soll‘s sein. „Der Weinkeller“ war mir bekannt, nur hatte ich keine Ahnung was mich dort erwartet. Jahrelang war hier ein Italiener, der mich nicht ansprach. Recherchen bei RK und die Internetseite machten mich neugierig. Im Netz wirbt die Köchin mit frischer, selbstgemachter Küche ohne (künstliche) Helferlein oder ähnliches. Na das hört sich doch gut an, und meine Erwartungen steigen. Eigentlich wollten wir den darauffolgenden Sonntag auch noch mal dort hin, die haben aber Sonntags geschlossen. Trotz Winzerfest… Ich hätte gerne noch mal reingeschaut, denn unser Besuch war zufriedenstellend und machte Lust auf mehr.
Die „Weinstube“ liegt an einer der Hauptstraßen von Bingen in unmittelbarer Nähe zum Stadtbahnhof (nicht Hauptbahnhof). Parken kann man direkt gegenüber auf einem öffentlichen Parkplatz, ab 18:00 Uhr und am Wochenende umsonst! Um in das Lokal zu kommen muss man durch den schönen Innenhof, der bei schönem Wetter auch Platz für ca. 40 Personen bietet. Dort sitzt man beinahe komplett überdacht an schönen Holztischen auf (scheinbar) bequemen Stühlen. Da niemand draußen zu sehen war, und wir befürchteten nicht bemerkt zu werden wagten wir den Schritt durch den dunklen Eingang. Den überstanden, kommt man in einen großen Raum. Jetzt wird auch bewusst woher das Restaurant seinen Namen hat. Ein hoher Gewölbekeller mit Platz für 20-25 Personen im unteren Teil, und noch mal 16 Personen können oben auf einer Art Empore Platz nehmen.
Wir werden sehr freundlich von einer netten, weiblichen Servicekraft empfangen, die an diesem Abend den Laden alleine schmeißt. Da nicht reserviert bietet sie uns einen Platz oben an. Über eine Holztreppe (ca. 8 Stufen) kommen wir dort an. Sie bringt auch gleich zwei Karten und zündet eine Kerze an, die stilvoll in einer Sektflasche steckt. Shaneymac hätte seine Freude ;-) Ohne Aufforderung erklärt sie die aktuellen Tagesempfehlungen, die ich schon beim Reinkommen auf einer Klapptafel an der Theke gelesen habe. STEINPILZE… hmmm. Als Suppe (4€) auf einem Flammkuchen (9,50€), mit Nudeln (10,50€)  oder als zusätzliche Beilage. Da kommt bei uns das Leuchten in die Augen. Wir gucken trotzdem in die Karte. Wir bestellen noch eine Flasche Wasser bevor die Bedienung geht. Auf der Rechnung steht nachher Gourmetwasser für 5,50€.
Die Karte ist gespickt mit netten Kleinigkeiten. Flammkuchen, Ofenkartoffeln, Hausmacher, Käse, vegetarisches, aber auch Fleisch und Fisch. Ebenso Kleinigkeiten für Kids. Erwähnenswert das Menü „Kulinarische Weinreise“. Vier Gänge mit passenden Weinen aus vier Anbaugebieten (siehe Foto). Und das für 32€, ohne Wein 24€. Ich werde es demnächst bestimmt testen.
Weine kommen größtenteils vom hauseigenen Weingut Jost aus Bacharach / Mittelrhein. Aber auch ein paar Binger Tröpfchen (Hemmes, Bretz) und auch die Nahe und der Rheingau sind vertreten. Und alles zu recht vernünftigen Preisen.
Nach knapp fünf Minuten kommt unsere Bedienung mit dem Wasser und um die Bestellung aufzunehmen. Extrawünsche sind kein Problem, Fragen werden souverän beantwortet. Wir entscheiden uns für einen Binger Scharlachberg Riesling trocken / Weingut Hemmes für 3,20€ das Viertel und eine Spätburgunder Spätlese trocken vom Hausweingut, 4,70€ das Viertel. Die Weine werden in einem Tonkrug serviert, getrunken wird aus großen Gläsern.  Den ersten Schluck gießt die nette Dame ein. Ebenso das Wasser. Kurz darauf bringt sie Bestecke und als Amuse zweierlei Brot mit einer Räucherfischmousse.
Die Brote, ein ordinäres Baguette und ein sehr gutes Vollkornbrot, sind frisch und knusprig. Die Mousse einerseits gut gewürzt und fein im Räucheraroma, mich störte aber ein wenig der Meerrettich. Der war mir zu dominant. Leergeputzt habe ich das Schälchen trotzdem J
Während wir also auf unsere Vorspeisen warten, schauen wir wie Statler und Waldorf runter auf die anderen Gäste. Allesamt mit gleicher Haarfarbe und mit Zeit ohne Ende. Und erzählen können die Rentner… Wir hatten zeitweise unseren Spaß, durften wir doch mithören, leise sind so alte Damen ja nicht ;-)
Als Vorspeisen wurden dann serviert
 
Steinpilzsuppe (4€ von der Tageskarte)
 
Serviert in einer heißen Löwentasse roch sie sehr verführerisch. Obenauf ein Klecks Sahne und frische Petersilie. Sie Suppe war wunderbar! Püriert, kleine Stückchen der Pilze trotzdem noch vorhanden, war sie cremig und schmackhaft und im Nachgang ein wunderbares Pilzaroma. Was mich störte war der Klecks (Sprüh??-)Sahne. Die war sehr süß und passte nicht zusammen. Für mich eine leckere Suppe und ohne die Sahne 5* wert, so nur 4*.
 
Kleiner Beilagensalat (3€)
 
Der sah nicht nur lecker und frisch aus, er war es auch. Blattsalate (Lollo Rosso und Bionda), Möhren gestiftet und in Kleeblattform geschnitzt, wunderbar leckerer Rettichsalat, Tomaten und Gurken. Dazu ein gutes Joghurtdressing mit feiner Säure. Und das alles für drei Euro!! Hut ab! Volle Punktzahl! 5*
 
Die Bedienung bemerkte schnell unsere leeren Teller und kam um diese zu holen. Kurz darauf bekam ich meinen Beilagensalat. Dieser entsprach in allen Punkten dem, den Fräulein zuvor verschlang. Ich ließ mir aber Zeit damit, sodass ich auch noch davon essen konnte, als die Hauptgänge kamen.
 
 
Flammkuchen „Steinpilze“ (9,50€ von der Tageskarte)
 
Von der Chefin persönlich serviert auf einer Schieferplatte. Ein ovaler Fladen (ca. 30x20cm) hauchdünn und knusprig aber sehr mächtig. Klassisch mit Schmand und Zwiebeln und reichlich frischen Steinpilzen. So weit so gut. Aber! WIESO muss da obendrauf so viel Mozzarella als wäre es eine (schlechte) Pizza? Bei der Bestellung wurde das auf Nachfrage zwar erwähnt, aber konnte man das erwarten? Keine Frage, geschmeckt hat es, aber da hätte ich mit Champignons das gleiche erreicht. Das war too much… Daher nur 3*
 
 
Weinkellerpfanne (14,50€ plus Steinpilze 3,50€)
 
Schweinemedaillons mit Spätzle und Pilzen in Rahm, serviert in der Kupferpfanne. Vorsicht heiß! Laut Karte mit Champignons, wünschte ich natürlich Steinpilze anstatt. Vier bis fünf Schweinchen suhlten sich unter der Soße, waren gut gewürzt und gebraten, leicht rosa, aber doch beinahe trocken. Was war passiert? Schlechte Qualität, zuvor eingefroren und schnell aufgetaut, oder zu früh gesalzen? Man weiß es nicht… Schade. Der Rest war wunderbar. Die Spätzle sehr fluffig mit genügend Salz und noch mal in Butter angebraten, die Pilzsoße sehr schmackhaft, cremig und hmmm… Das Gericht hätte locker 4,5* verdient, aber das (qualitativ fragwürdige, trockene) Fleisch kostet einen Stern; Daher nur 3,5*
 
Da ich schon den Rest des Flammkuchens essen musste, war uns nicht mehr nach Dessert. Obwohl die verlockend klingen; Süßer Flammkuchen mit Apfel oder Birne Helene, Schwarzwälder Kirsch im Glas, Weincreme… Vielleicht ein ander mal.
Nach dem Abräumen wurden wir dann leider etwas im Stich gelassen, und ich musste nach einer guten viertel Stunde nach unten winken, um die Rechnung zu fordern. Kartenzahlung geht aufgrund eines nicht vorhandenen mobilen Karten-Lese-Gerätes nur am Tresen. Was aber kein Problem darstellt. Die Verabschiedung war freundlich, uns wurde ein schöner Abend gewünscht.
 
 
Fazit:
 
Nach unserem ersten Besuch bin ich schon guter Dinge, dass wir noch öfter hier reinschauen. Das Ambiente (5*)urig gemütlich, wenn auch etwas dunkel (daher die schlechte Qualität der Fotos) aber mit hohem  Wohlfühlfaktor, die Auswahl an Speisen und Weinen ansprechend und fair kalkuliert. Dem Essen möchte ich (aufgerundet) 4* geben, die paar Kleinigkeiten die ich zu beanstanden habe mindern nicht das Können der Köchin. Drei wären hier nicht fair. Der Service bekommt 4*, hätte 5* verdient, aber die Nachlässigkeit zum Schluss hin zwingen mich einen abzuziehen. Sonst sehr kompetent und freundlich.  An der Sauberkeit habe ich schon was zu bemängeln, die Tischdecke hatte schon ein paar Flecken, wenn auch sonst alles weitere sauber war. Auf den (unterirdischen) Toiletten ist es auch okay, es riecht nur leicht muffig, was aber dem alten Gemäuer geschuldet ist. Trotzdem nur 3*.
Wir werden aber wieder kommen. Das Angebot klingt für mich zu verlockend.
 
 

Weinzeit in der Vinothek Bingen am Rhein
 
Bei schönstem Wetter waren wir heute zu zweit in Bingen am Rhein um ein wenig „Seeluft“ zu schnuppern. Seit der Landesgartenschau 2008 ist aus dem alten Industriehafen und der damals hässlichen Rheinpromenade ein echtes Schmuckstück geworden. Seit jener Zeit gibt es nun auch die Vinothek am Rhein.
Im April wechselte der Betreiber der Küche (beide aus Bingen), die Weine kommen immer noch größten Teils von Binger Winzern, die gleichzeitig als Gesellschafter agieren. Daneben gibt es ausgesuchte Spitzenweine aus den benachbarten Anbaugebieten Nahe, Rheinhessen und Rheingau (und auch Mosel).
Die Lage könnte natürlich nicht besser sein,  direkt am Rhein zwischen den Anlegern von „Köln-Düsseldorfer“ und „Bingen-Rüdesheimer“. Daneben gibt es einen großen Spielplatz für die Kiddies. Man sitzt sowohl am Wasser, oder direkt vor der Vinothek (insgesamt ca. 40 Plätze) oder innen (ca. 30 Plätze). Jedenfalls hat man einen herrlichen Blick auf das Binger Wahrzeichen, den „Mäuseturm“ und über den Rhein auf die „Burg Ehrenfels“, Rüdesheim mit seinen weltberühmten Lagen und die Germania.
Wir setzten uns an einen Tisch unterm Schirm direkt am Wasser und schauten gleich in die Karte, die dort bereit lag, beschwert durch einen Stein beschriftet mit der Tischnummer. Kurz darauf kam eine junge, sehr nette Bedienung, die den Job aber wohl nebenberuflich macht. Ich tippe da auf Studentin. Sie war fix, freundlich und immer mit einem Lächeln unterwegs. Die Chefin kam kurz vorbei, stellte mit einem kurzen „Hallo“ frische Pflanzen in Form eines Lavendeltopfes auf den Tisch und nahm die verwelkten Blumen mit.
Eigentlich wollten wir nur kurz etwas trinken, doch die Karte machte Lust auf mehr. Neben den gut 60 offenen Weinen (3,50 – 11,00 € je 0,2) gibt es ein paar Sachen zu essen die zum Wein passen. Oft an die Saison angepasst und wenn möglich regionale Produkte verwendent.
Neben Bruschetta (mit Ziegenfrischkäse / Zwiebelmarmelade / Wisperforellenmouse) gibt es verschiedene Dips, Käsevariationen oder Roastbeef. An warmen Sachen gibt es Tagliatelle mit Scampis, Rucolapesto und Mandeln, Frikadellen, Himmel und Erd, und Rindersteak. Vegetarier freuen sich auf Blätterteigquiche und Salat. Für die kommenden Genießer gibt’s Tagliatelle mit Tomaten.
Was mich, bzw. uns zum Essen bewegte war „Ebbes“. Laut Karte die „rhoihessische Antwort auf Tapas“.
 
„Ebbes“ (11,50€)
 
Noch keine zehn Minuten nach Bestellung kam auf einem rot-weiss-kariertem Teller eine nette Auswahl an leckeren Kleinigkeiten. In der Mitte ein Brotkörbchen aus Stoff mit dem gleichen Muster wie der Teller. Darin tummelten sich 6 oder 8 halbe Scheiben Brot von guter Qualität. Darum versammelten sich dann im Kreis neun kleine Tässchen, ähnlich einer Espressotasse mit verschiedenen Herzhaftigkeiten.
Es gab einen leuchtend roten Spundekäs, sehr cremig und perfekt abgeschmeckt. An Hausmacher gab es Blut- und Leberwurst, ebenso Schwartenmagen. Allesamt sehr gut. Der Handkäs mit Rotweinzwiebeln und Kümmel schmeckte mir  ausgezeichnet, hatte die perfekte Temperatur und Konsistenz. Bei der Binger grünen Soße konnte ich leider nicht alle Kräuter herausschmecken. Aber fein war es. Dann gab es noch rohen Schinken, Fleischwurst und Wurstknacker. Sicher hätte das auch für eine Person gereicht, aber bei diesen Temperaturen waren wir auch zu zweit zufrieden und satt. Aufgrund der Kreativität und der guten Qualität der Produkte möchte ich trotz der Einfachheit gerne 4* vergeben.
 
Fazit:
 
Wir waren schon früher gerne dort um in der herrlichen Umgebung leckeren Wein zu trinken. Dem Ambiente kann ich nur 5* geben. Toiletten habe ich nicht besucht, meine Begleitung meinte aber es wäre in Ordnung. An Tisch, Besteck und Gläsern war auch nichts auszusetzen. Daher 4*für Sauberkeit. Preis-Leistung ist so ein Ding. Die Weine hier und da vielleicht etwas übertrieben, das Essen heute jeden Cent wert. Das angebotene Rindersteak (ohne Angabe des Cut) wird mit 23,50€ inkl. Ofenkartoffel und Tomate offeriert. Ich habe leider nicht gesehen.  Ich gebe mal 4*, drei wären nicht fair.
Auf jeden Fall sehr empfehlenswert, und wenn es nur für en Binger Tröppsche is…

Al Cortile
 
Freitag nach einem Feiertag, ich habe eh Urlaub und das Fräulein nutze den Brückentag. Also ab in die Stadt, dies und jenes erledigen, bummeln und schauen was das heute beginnende Johannisfest zu bieten hat. Gegen halb Ein kam bei uns beiden ein Hungergefühl auf, auch verstärkt durch die ganzen Futterbuden die schon geöffnet hatten. Überall roch es nach Fritten und Bratwurst, doch uns war es mehr nach was „Anständigem“, mit lecker sitzen und bedient werden. Immerhin habe ich ja Urlaub… So verschlug es uns also ins Al Cortile, das Ristorante liegt in der Mainzer Altstadt in einer Seitenstraße, und wäre nicht die große wehende Fahne an der Hauswand, könnte man  es auch schnell übersehen.
Gegen Ein Uhr betraten wir das Lokal über drei Stufen, der innere Gastraum gut gefüllt. Im Holzofen rotierten gerade fünf bis sechs Pizzen. Eine junge, weibliche Servicekraft begrüßte uns freundlich und strahlte dabei über beide Ohren. Ihre Kollegin (nenne ich heute mal Gabi), welche uns bedienen sollte, war da um einiges reduzierter und aufs Nötigste beschränkt. Wir fragten ob wir draußen Platz nehmen dürften. „Natürlich gerne, darf es in der Sonne sein?“ Welche Sonne? Zumal wir uns unter einer riesigen Markise befanden… Ich ging dann lieb gemeint auf ihren Witz ein und wählte den sonnigsten Platz in der hintersten Reihe.  Kurz darauf brachte sie uns die Karten und ließ uns in Ruhe wählen.
Zu dieser Zeit waren schon einige Plätze draußen belegt (Platz für ca. 50 People), eine Gruppe von 16 Frauen zwischen 30 und 60 Jahren, sehr lebhaft und quasselnd. Dann noch zwei, drei Pärchen die sich benehmen konnten. Neben uns setze sich noch ein Pärchen, die aus Langeweile eine Zigarette nach der anderen inhalierten… Trotzdem blieben wir draußen im Schatten. Umgeben von hohen Mauern, ein bisschen Grünzeugs, ließ es sich unter der Markise doch gut aushalten.  Innen gibt es die Möglichkeit oben zu sitzen, wirkt eher kühl und bistroartig, oder im Keller, was wärmer und romantischer wirkt. Ebenso im Keller befinden sich die ordentlichen Toiletten.
Unser Tisch, eingedeckt mit einer gelb-roten Tischdecke aus wasserabweisendem kariertem Stoff, war komischerweise übersät mit schwarzen Rußpartikeln? Komisch, Kerzen waren keine zu sehen, nur eine Blume, Besteck auf Papierservietten und zwei Wassergläser standen bereit.
Nach gut zwei Minuten kam  „Gabi“ und fragte nach einem Getränkewunsch. Es durfte eine Flasche Mineralwasser sein (San Pellegrino für 5,20€). Wir schauten weiter die Karte. Laminierter Karton mit einer Seite Saisonales (viel Spargel momentan) dann eine Seite mit Antipasti, Vorspeisen und Salaten. Darauf folgen zwei Seiten Pizzen, welche so ziemlich die besten in Mainz sind. Dann gibt es noch Pasta (auch frische) und diverse Fleisch und Fisch-Spezialitäten, zum Schluss Süßes. Übliche Getränkeauswahl und ein paar ausgesuchte Flaschenweine aus Bella Italia.
Nach einer gute viertel Stunde kamen dann unsere Pizzen:
 
Pizza Diavola (9,90€)
 
Eine sehr schön ausschauende Pizza, wunderbar duftend, der man schon ansah dass sie aus dem Holzofen kommt. Wunderbar knusprig, feiner Geschmack, der Käse (Mozzarella) bestens verlaufen, nicht verbrannt, ebenso der Belag aus pikanter Salami, Paprikastreifen in drei Farben und Peperonis.
Ich hätte bei dem Namen aber etwas Pikantes erwartet. Am schärfsten waren hier nur die Pizzamesser, die nachträglich eingedeckt wurden.  Trotz allem eine gute Pizza (4*)
 
Pizza Ganni (10,30€)
 
Diese Pizza genauso wunderbar gebacken, belegt mit pikanter Salami grünen Oliven, Rucola (ich liebe es) und roten Zwiebelringen. Auch hier hätte ich mir gerne mehr Schärfe gewünscht. Von der Menge her gut belegt nicht so überfrachtet wie bei den meisten „falschen Italienern“, der Rucola bis auf ein, zwei Ausnahmen ordentlich geputzt.  Eine bessere Pizza habe ich in Mainz bisher nur in Finthen gegessen, und war seit langem überhaupt die Beste. (4,5*)
 
Die Speisen unserer Nachbarn, sahen, soweit wir es sehen konnten, alle recht ordentlich aus. Unsere „Gabi“ bediente quasi den Außenbereich alleine, daher gab es zwischendurch auch keine Nachfrage, war sie aber trotzdem immer Aufmerksam beim Erkennen leerer Gläser oder Teller. Auch wenn ich mir etwas mehr Freundlichkeit gewünscht hätte gebe ich gerne 4* für den Service. Fragen konnten zufriedenstellend beantwortet werden und auch runtergefallene Jacken anderer Gäste wurden aufgehoben.
 
Fazit:
 
Das Al Cortile kann ich guten Gewissens empfehlen. Essenstechnisch immer gut bis sehr gut, die Pizzen eine Klasse für sich. Beim Service kann man schon mal danebengreifen, je nach Tagesform und Andrang. Da Lokal ist meist ausgebucht, und Pizza wird auch oft abgeholt. Da ist es mit dem Ambiente innen nicht so toll. Wie gesagt, eher Bistro und oft sehr laut. Außen und im Keller schon gemütlicher. Daher nur 3*. Vielleicht hätte ich heute sogar 4* gegeben, hätte nicht der junge Helmut Schmitt mit seiner Gattin neben uns gesessen. Die Frauenbande war auch nur ruhig als es Essen gab. Leider waren wir da schon fertig und schon fast weg.
Toiletten sauber, unser Tisch leider nicht wirklich. Auch hier nur 3*. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch nur 3,5* wert, da manche Preisgestaltung doch Fragen aufwirft (abgerundet auf 3*). Was aber nicht für unsere Pizzen heute gilt. Für den Preis bekommt man oft nur halb so gute Ware…

Civitas Weinrestaurant
 
Das Civitas in Nierstein liegt schon lange auf meiner Liste der zu Besuchenden. Wir waren kurz zuvor im Niersteiner Stadtteil Schwabsburg, wo zum einen Wollfest war, aber auch gleichzeitig Weinverkostung anstand bei einem uns liebgewonnenen Weingut. Dort empfahl uns auch die junge Winzerin auf Nachfrage das „Civitas“ am Niersteiner Marktplatz, was auch kein Wunder ist, da sie ihren Wein dort verkauft…


Mit Parkplätzen in unmittelbarer Nähe sieht’s Mau aus, doch nach fünf Minuten Fußweg gibt es einen großen Parkplatz. Zu Kosten kann ich nix sagen, wir parkten frecher weise auf einem der angrenzenden Gutsschänken ;-)
Auf dem Marktplatz gibt es mehrere Möglichkeiten zu Essen, doch ich wollte hier her. Vor dem urigen, aber in einer gewöhnungsbedürftigen Farbe gestrichenen alten Gebäude, kann man an einem schönen Tag wie heute unter einer großen Eiche sitzen. Elf Gäste saßen da schon an drei Tischen, ein großer mit zehn Stühlen war reserviert. Da niemand vom Service draußen war, setzten wir uns an den einzig freien Tisch der noch zu finden war.
Man sitzt sehr bequem an sauber eingedeckten Tischen, darauf Gewächse aus Plastik, einem Windlicht und einem Glas mit Papierservietten und Besteck. Vielleicht ist es Zufall oder gewollt, der Platz vor dem Restaurant, auf dem wir saßen hatte ein gewisses Gefälle von etwa 6-7 Grad und ist mit rötlichem Kopfsteinpflaster eingedeckt. Wohl eine Anlehnung an den weltberühmten „Roten Hang“ J
Nun, es dauerte einen Moment bis die erste Servicekraft, die Chefin, uns bemerkte und uns mit einem kurzen, freundlichen „Hallo“ begrüßte. Eine weitere, sehr junge, aber auch schüchterne Bedienung in freundlichem Schwarz sollte für uns da sein. Die Chefin fragte ernsthaft ob wir die Karte möchten. Ausnahmsweise sagte ich Ja. (was sollte ich auch sonst hier?)
Kurz darauf kam die Karte, eine Kladde in dunklem Kunstleder, eine Seite Vorwort, zwei Seiten Essen und ca. 20 Seiten Wein. So lieb ich das! Dazu gab es auf zwei Tafeln Tagesempfehlungen wie „Spargelcrémesuppe“, „Fettucine mit Riesengarnelen und Bärlauchpesto“ oder „Lammkeule in eigener Soße mit Erbsenkartoffelstampf und Wildkräutersalat“.
Die kleine, feine Karte bietet nette, außergewöhnliche Speisen (siehe Bilder) bei der eigentlich jeder etwas findet. Dazu eine wunderbare Karte an offenen und Flaschenweinen, hauptsächlich Niersteiner Winzer und ein paar ausgewählte Rheinhessen mit Gewächsen aus Niersteiner und Oppenheimer Lagen.
Zum Trinken durfte es eine Flasche Taunusquelle Medium sein (0,75 für 4,90 €), und je einmal Riesling „vom Rotliegenden“ und Spätburgunder „vom Kalkstein“, beide trocken, vom Weingut F.E. Huff und beide 0,2 für 4,90€. Eine gute Wahl, haben wir doch beide Weine zu Hause im Kelller J
Das kam auch alles flott und richtig temperiert.
Zum Essen wählten wir:
 
Fettucine mit Jakobsmuscheln, Cocktailtomaten und Lauchgemüse. (13,70 €)
 
Positiv: die Muscheln perfekt gebraten, die Nudeln mit schönem Biss, tolle Tomaten. Leider fehlte der Soße (Wein, Sahne und ein weinig Fischfond) der Pepp, sprich Salz und Pfeffer, auch waren die Nudeln mit wenig Salz gekocht. Das geht besser. Daher, den Muschen zuliebe 3*
 
Mein Gericht,
Lammkeule in eigener Soße mit Erbsen-Kartoffelstampf und Wildkräutersalat (16,80€)
 
war ein Gedicht! Sehr aromatisch, das Fleisch zart und leicht rosig. Der Stampf aus Erbsen und Kartoffeln vielleicht einen Tick zu trocken aber geschmacklich 1a. Das Beste allerdings die perfekt reduzierte Soße, kraftvoll, mir Rotweinnote und einfach nur zu reinlegen. Und es gab genug. Allein der Duft… hmm… Darauf ein Topping von geschmorten Cocktailtomaten, Lauchzwiebeln und Zucchini.  Der „Wildkräutersalat“ entpuppte sich als Mischsalat aus Spinatblättern, Frisee, Gurkenscheiben, Sprossen und Brunnenkresse. Nicht Wild aber trotzdem sehr gut mit feinem Dressing aus Senf, Essig und Öl. Für das Gericht vergebe ich gerne 4,5*!
 
Der zwischenzeitliche Besuch der Toilette, welche im ersten Stock über die Treppe erreichbar ist, zeigte welch Schmuckstück das Lokal ist. Gemütliche, kleine Nischen, verteilt auf drei Etagen, in denen man in intimer Runde gemütlich beisammen Essen kann. Daher gebe ich gerne fürs Ambiente 5* und komme allein deswegen schon gerne wieder! Die Sauberkeit betreffend gibt es auch nix zu meckern. Selbst draußen die Tische perfekt, die Toiletten sauber, frisch duftend und dazu warmes Wasser. Ganz klar 5*.
 
Mittlerweile war das Civitas fast komplett belegt mit allen Altersgruppen. Eigentlich waren wir satt, aber das in der Karte angepriesene „Schokoladenmoelleux“ machte mich neugierig. Auf Nachfrage wurde es als Schokotörtchen mit „leicht flüssigem“ Kern angekündigt. Da sag ich nicht nein, ist es doch auch einer meiner Spezialitäten, für 5,70€ auch in Ordnung. Wir wollten nur eines, bekamen aber Besteck für zwei ;-)
Noch keine zehn Minuten später? kam ein warmes Törtchen aus feinster Zartbitterschokolade, mit Vanillesoße und Fruchtsoßen, dazu eine Physalis. Das Törtchen zwar im Kern nicht mehr ganz flüssig aber sehr saftig, nicht trocken und sehr schokoladig. Ein wunderbarer Abschluss! 4,5*
 
Fazit:
 
Abgesehen von den leppschen Nudeln, war das Essen wunderbar, die Weinkarte ein Traum für Freunde der Rheinhessischen Rheinweine. Daher gibt es für das Essen 4*, würde lieber 4,5* geben.
Der Service, vor allem die Chefin, die sich laut eigener Aussage im Vorwort der Speisekarte sich mit dem Civitas einen Traum erfüllt hat, ist zwar sehr freundlich, aber vielleicht heute ein wenig überfordert. Nicht präsent genug, die junge Aushilfe zu zurückhaltend, waren beide nur am rennen. Keine Ahnung wie das läuft wenn in den oberen Geschoßen auch alles voll sitzt. Daher lieb gemeinte 3*, denn wenn die Chefin mal da war, gab es eine kurzen Plausch, der auch mal mit Humor gespickt war.
Das gute Essen und das wunderbare Ambiente im Herzen von Nierstein lassen mich wiederkommen und ich kann es nur empfehlen!

Ristorante Gran Sasso
 
Nach 105 verkosteten Weinen im Kurfürstlichen Schloss in Koblenz machten wir Halt in Bingen auf dem Weg zurück nach Mainz. Der Anschlusszug fuhr erst 45 Minuten später, und da wir etwas Hunger verspürten sollte es ein Italiener sein. Drei Stück kamen uns in den Sinn, zwei wusste ich aber durch frühere Besuche auszuschließen.
 
Der Hauptbahnhof in Bingen liegt dezentral, so mussten wir etwa zehn Minuten laufen. Tat aber keinen Abbruch, schönes Wetter, schöne Landschaft und das Laufen half dabei wieder etwas in Schwung zu kommen. Vom alten Güterbahnhof über die Nahebrücke vorbei an einem großen Schotterparkplatz (am Wochenende kostenlos!) erreichten wir den ersten Italiener, der zum Glück rappelvoll war. Keine gute Erinnerung an meinen letzten Besuch.
So wurde meinem Wunsch entsprochen und bald darauf betraten wir nach kurzem Studieren der aushängenden Karte gegen 18:30 Uhr über drei Stufen das Ristorante Gran Sasso.
Ein von Italienern geführtes, kleines und nettes Lokal, mit der Chefin und (Schwieger-?) Tochter im Service. Innen wirkt das Lokal rustikal, hat einen italienisch-bäuerlichen Charme. Platz gibt es unten für gut 40 Personen.
Da am Eingang auf die geöffnete Dachterrasse hingewiesen wurde, verwunderte es mich auch nicht, dass keiner im Gastraum anzutreffen war, selbst keine Servicekraft. Also marschierten wir ohne Empfangskommando Richtung Treppe, die uns nach oben führen sollte. Vorbei an den sauberen Toiletten und Näpfen für Hundewasser und –futter, kam uns auch die jüngere Chefin entgegen und zeigte uns nach herzlicher Begrüßung den Weg. 
Oben angekommen durften wir uns ohne Hilfe einen schönen Platz aussuchen. Derzeit saßen schon zehn Gäste an zwei Tischen und genossen die wunderbare Aussicht auf die Nahe bei bestem Frühlingswetter, allein der Heini mit seiner „Möchtegern-Kubanischen“ verpestete die frische Luft.  Für das Ambiente möchte ich hier doch 5* vergeben, fühlten wir uns auch schon bei den ersten beiden Besuchen immer wohl und willkommen.
 
Die Karte kam sehr flott, bietet diese neben Tagesspezialitäten auch witzigerweise auch eine Seite nur mit Gerichten für Kinder (siehe Fotos). Daneben gibt es ein paar Antipasti (z. B. Weinbergschnecken, Scampicocktail, Carpaccio, Käse und Wurstteller) aber auch Salate und Pastagerichte (Rigatoni con Pomodoro, Carbonara, Aglio e Olio, Mari e Monti plus ein paar überbackene Geschichten.) Fleisch oder Fisch sucht man vergeblich, die gibt es nur auf Empfehlung der Tageskarte. So erinnere ich mich an eine wunderbare Kalbsleber „venezianisch“ vor gut drei Jahren.
Kaum war die Karte zu stand Signora bei uns nahm die Bestellung auf.
 
Die Weine auf der Karte sind natürlich allesamt italienische Gewächse aus Silzilien, oder hauptsächlich den Abruzzen. Wein hatten wir aber genug an diesem herrliche Sonntag, und so durfte es für meine erschöpfte Begleitung eine Traubensaftschorle sein (0,4 zu 3,30€). Ich begnügte mich mit einem eiskalten, mir zu kalten, Erdinger Alkoholfrei zu 3,80€, welches sehr flott kam.
 
Nach gut zehn Minuten kam dann unsere als Vorspeise bestellte
 
Bruschetta (5,70€)
 
Leider war diese ohne Salz und Pfeffer, und viel schlimmer, komplett im Ofen erwärmt worden. Das Brot zwar wunderbar kross und mit Knobi eingerieben, aber die Tomaten warm und ohne wirklich Geschmack. Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker hätten hier ein Lächeln ins müde Gesicht zaubern können. Daher nur 1,5*.
Hätte gerne ein Bild gemacht, meines Handy’s Akku war aber alle und Chefin weigerte sich mir ihres zu geben. „Wäre ja albern“…
…noch.
Bei den Pizzen hat sie dann doch Mitleid mit der Community und ich durfte zwei recht gute Pizzen knipsen.
 
Pizza Speciale (ohne Schinken) (8,00 € die Kleine)
 
Pizza Bianca (von der Tageskarte) mit Mozzarella, Salsiccia vom Wildschwein und frische Pilze (habe zuvor gefragt) (11,50€ die Große)
 
Beide Pizzen waren über dem Durchschnitt, im Blech (auf Stein)gebacken, jedoch krosser, mir aber zu dicker Boden. Nicht zu mächtig belegt, eben typisch italienisch, mit frischen und guten Zutaten (sehr lecker die Salsiccia), bestreut mit getrocknetem Oregano. Wir waren beide zufrieden und satt.
Hier gebe ich gerne 4*.
 
Als wir kurz darauf die Rechnung verlangten war die Gastgeberin doch verwundert da wir so schnell weg wollten, bot uns aber immerhin noch einen Cafè an. Wir lehnten ab, müssten zum Zug.
Nach gut fünf Minuten kam die Chefin mit der Rechnung, wir unterhielten uns kurz über Bingen und frühere Besuche und verließen dann durch den mittlerweile halbvollen Gastraum das Ristorante.
 
Fazit:
 
Das Ristorante kann ich guten Gewissens weiterempfehlen.
Meiner Meinung nach der authentischste Italiener in Bingen, mit nettem aber manchmal zurückhaltendem Service, dauert es doch immer etwas bis sie auftauen. Hier und da etwas unaufmerksam bei leeren Tellern und Gläsern. (3*)
Das Essen war bisher, auch bei den vorherigen Besuchen, immer in Ordnung (daher aufgerundet 4*), die Bruschetta wohl eine Ausnahme. Vielleicht gehört das in diesem Teil des Stiefels so?? Diese Variante brauche ich jedenfalls nicht mehr.
Abgesehen von ein paar Blättern auf der Terrasse und den Hundenäpfen würde ich das Lokal als sauber bezeichnen. (4*)
PLV sehe ich bei (heute) nur 4*, waren die Pizzen zwar gut aber nicht dem Preis gerecht geworden, und die Bruschetta…   ja.
 

Restaurant – Pizzeria  Zum Olivenbaum
 
„Unsere Philosophie: Qualität aus Tradition - Zum Olivenbaum steht für Küche mit höchsten Ansprüchen. Im stilvollen Ambiente unseres Ladenlokals servieren wir Ihnen gerne sowohl Altbewährtes als auch frische kulinarische Ideen.“
Soweit der selbst auferlegte Anspruch, so zu finden auf der Startseite der Olivenbaum-Homepage http://www.zum-olivenbaum.de/. Das macht natürlich neugierig und schraubt meine Erwartungen etwas nach oben.
 
Montagabend, tags zuvor war Muttertag, nur Mutter verbrachte lieber das Wochenende in der Pfalz. Da der „Olivenbaum“ schon länger auf unserem Plan stand, war nach kurzer Rücksprache mit der Chefin und der Schwester klar, zu Mutters Ehren sollte es dieses Lokal sein, wenn auch einen Tag später.
Das Restaurant befindet sich in der Tennishalle Mainz-Bretzenheim und ist natürlich kein architektonisches Meisterwerk, der Wohlfühlfaktor auch eher im unteren Bereich. Von den hauseigenen Parkplätzen, kurz ums Eck, geht es ebenerdig in das Gebäude. Links zur Halle, geradeaus per Treppe nach unten zu den Toiletten, und rechts in den langgezogenen Gastraum, mit riesiger Fensterfront zur Tennishalle hin. Der Laden schon gut gefüllt an diesem Montagabend, empfangen uns zwei überaus fröhliche und freundlich wirkende Gastgeber. Ich nenne sie jetzt mal der Einfachheit halber „Mario“ und „Luigi“. Wobei „Luigi“ wohl eher das sagen hat, und „Mario“ der flapsige Spaßvogel ist.
Da ich reserviert hatte, durften wir zwischen zwei Vierertischen wählen. Der Eine direkt am Eingang, unsere Wahl viel auf den Tisch inmitten des Raumes direkt an der Scheibe zur Halle, neben der Theke. So hatten wir a) direkt Einsicht durch die Luke der Essensausgabe in die Küche, und b)  Logenplätze für die Matches welche uns dargeboten wurden.
Der Raum wirkt also nicht besonders, eher wie eine Kneipe, die Wände in orange und gelb gehalten, von der Decke langweilige Lampen. Die Tische sehr eng gestellt, da rempelt man beim Aufstehen auch schon mal den Hintermann an. Eingedeckt mit hellen Tischdecken, Stoffservietten und einer Rose in der Vase. Gläser für Aqua waren ebenso schon vorhanden wie Salz, Pfeffer (beides aus der Mühle), Messer und Gabel. Im Glas schimmerte ein Teelicht.
„Mario“ brachte uns die Karte, „Luigi“ fragte kurz darauf nach den Getränkewünschen. Kurzer Kontakt unter acht Augen, nein wir möchten noch nicht. Die Karte bietet eine typische Auswahl an Vorspeisen, Salaten und Suppen, daneben Pasta und Pizza, Schnitzel, Kalb- und Rindfleischgerichte. Dazu ne Menge Fisch. Die Wochenkarte (siehe Foto) bietet Abwechslung durch saisonales.
Während ich fertig war mit der Auswahl und meine Begleitungen noch diskutierten, schaute ich den beiden Mädels auf dem vorletzten von vier Tennisfeldern zu. Warum spiele ich kein Tennis…?
„Mario“ stand plötzlich am Tisch und nahm Getränkewünsche der Damen auf.
Zweimal Montepulciano d’Abruzzo, (0,2 zu 3,50€) vollmundig, gerbstoffbetont ohne Frucht, für Chefin und Mutter. Meine Schwester hilflos, bat den jungen Mann nach Ratschlag, fruchtig, nicht zu trocken sollte er sein. Doch „Mario“ zählte nur das auf was in der Karte zu lesen ist. Doch dann bot er an zu probieren.
15:0 für „Mario“. Damit hätte ich nicht gerechnet. Ruckizucki standen drei Gläser voll güldenem Saft vor ihr und die Schnupperei begann. Der Chardonnay klar, mit Zitrusnoten, cremig und fruchtig am Gaumen, ein angenehmer Vertreter seiner Art. Die beiden Anderen nicht der Rede Wert. Der Pinot Grigio mit massiv Kork, daher nicht probiert. Der Trebbiano nur stumpf, etwas muffig und ohne Freude. Daher durfte es der Chardonnay sein (0,2 für 3,50€). Dazu eine Flasche vom besten der schlechten Wässer, ein San Pellegrino. Auf der Rechnung steht später ein Hassia für 3,90€. Und was trinkt der Herr am Tisch? Der wird nicht gefragt. 15:15.
Während „Mario“ die Getränke eingießt übernimmt „Luigi“ die Aufgabe uns nach dem Essen zu fragen. Gerne äußern wir die Wünsche. Die Getränke der Damen kommen, Wasser wird uns einmal eingegossen.
Vorweg bekommen wir
 
Ein Schälchen eingelegte Oliven mit Brot
 
Die Oliven, wie sich später rausstellte, selbst mariniert und schmackhaft, das Brot frisch und wohl auch selbst gebacken, war definitiv nicht vom Bäcker. Von der Art her Ciabatta, guter Biss aber etwas salz arm. Keine hohe Kunst aber bemüht. Daher 3*.


Mittlerweile durfte ich meinen Primitivo (0,2 / 3,50€) bestellen und dieser war ausgewogen, fruchtig und nicht zu schwer. Dann kam etwas Unruhe auf, in dem mittlerweile sehr gut gefüllten Raum. Eine Armada Rentnerinnen betrat das Lokal und „Brünnhilde“ motzte, Ihr Stammplatz wäre belegt. Ein kurzer Disput und „Luigi“ konnte die Eskalation verhindern.
Kurz darauf kamen unsere Vorspeisen. Die Damen am Tisch wählten zweimal
 
Mix Vorspeise: (gegrilltes Gemüse, Mozzarella Caprese, Blätterteigröllchen) zu 8,50€
 
Darauf gab es gegrillte Brokkoli, Paprika und Lauch, wobei gegrillt hier in der Pfanne angebraten heißt. Das Gemüse aber nicht fade oder verkocht und selbst am Schluss noch warm. Die Tomaten mit  Mozzarella waren kein Highlight, dagegen die mit Frischkäse gefüllten Blätterteigröllchen. Dazu ein mit Knobi gepimpter Frischkäse war das echt gut. Alle waren begeistert. Das Blatt Salat und die Balsamico-Unart schenken wir uns. Wenn jetzt noch Pfeffer und Salz ins Spiel kommt gäbe es mehr als 3*  
 
Ich wählte Oktopus Carppacio für 10,50€
 
Ich war echt gespannt wie es daher kommt, gibt es doch einige Varianten. Hier wurden die Tentakel einzeln dünn geschnitten (gibt’s das auch schon fertig???), sporadisch mit Olivenöl bespritzt, dafür eine Zehe Knoblauch in Scheiben drüber gestreut. Salz fehlte ebenso wie Pfeffer. Die Zitrone quetschte ich darüber aus und lies Salz aus der Mühle regnen. Und siehe da, sowas kann schmecken. Dazu gab es ein Röschen schlaffen Feldsalat, eine Spalte Tomate und in Streifen geschnittener Lollo Rosso. Nur wird der schnell welk. Das große Blatt Kopfsalat war auch schon stellenweise Braun und welk. Blieb daher übrig. Preislich doch ein Fragezeichen angesichts der Qualität und Menge. Und etwas mehr Mut beim würzen, dann gibt’s auch hier gerade noch 3*
 
Während wir also dann doch zufrieden die Vorspeisen verputzen, der zweite Akt der Walküren. „Brünnhilde“ fuchtelte wild mit ihrer Hand bestimmt eine Minute durch die Luft. “Mario“ ignoriert, „Luigi“ erbarmte sich und kam mit dem Glas, ich vermute es war Pinot Grigio, zurück. Hat den „Mario“ eine neue Flasche aufgemacht? Das Vergnügen hatten wir bereits. Brünnhilde bekam ein frisches Glas.
Und auch auf dem Centercourt tat sich was. Vier gestandene Männer im besten Alter mussten wohl zu Hause raus. Das Finale im Doppel stand an.
„Luigi“ räumte höflich fragend unsere leeren Teller ab. Ich besuchte derweil die Toiletten im Tiefgeschoss. Diese sind sauber, nicht übertrieben, es riecht nicht und es gibt warmes Wasser. Passt.
Oben angekommen treffe ich auf lachende Damen an meinem Tisch. Ach ja, Tennis. Auf unseren gepolsterten Stühlen ergötzten sie sich begeistert der Tenniskunst. DARUM spiele ich kein Tennis.
 
Mittlerweile war das Restaurant fast völlig gefüllt. Müssen wohl alles Stammgäste sein, vermutlich auch Tennisspieler. „Luigi“ kommt dann zu uns an den Tisch und hält uns ein silbernes Tablett unter die Nase, „die Dorade!“  Gefällt mir denke ich, wäre aber nicht für mich gebe ich zum Besten. Er dreht nur genervt ab. Doch für die Idee 30:15
Dann kommen unsere Hauptgänge:
 
Tortellini mit Ricotta und Spinat (7,50€)
 
Eine reichliche Portion, laut Karte hausgemacht (nur in welchem Haus?). Die Nudeln mit schönem Biss, der Ricotta gut abgeschmeckt, nur der Spinat ging unter. Dazu eine Menge Salbeibutter. Trotzdem ein gutes Gericht und zu dem Preis allemal 4* wert.
 
Kleine Pizza Rucola mit Parmaschinken (7€)
 
„Mario“! Wo ist der Schinken? Der Teller durfte sodann eine Extratour durch die Küche machen…
30:30
 
BonBon-Nudeln mit Steinpilzen und Rindfleischstreifen (12,50€)
 
Wenn es die so zu kaufen gibt, dann ist das ein gutes Produkt. Eigentlich Cannelloni, gefüllt mit Steinpilzen, welche aber nach nix schmeckten, und Rinderhack. Dazu eine würzige Tomatensoße die mit ein wenig Sahne gestreckt wurde und ein paar eher zähe Stücke Rinderstreifen. Mutti war zufrieden und satt, für mich nicht mehr als 3*.
Filetsteak gefüllt mit Kräutern auf frischen Pfifferlingen dazu Bandnudeln (20,50€)
 
Die Pfifferlinge waren frisch, bevor sie eingefroren wurden, die Nudeln in grün und gelb wie sie Steffi Graf mag,  das Rinderfilet (zwei Stück á 80 Gramm) durch aber nicht trocken, geschmacklich okay, von Kräutern keine Spur. Die Soße hatte ein starkes Pfifferlingaroma, mit Salz und Pfeffer auch recht ordentlich. Aber preislich dann auch 3 € zu teuer.  Gut gemeinte 3,5*
 
Kleine Pizza Rucola mit Parmaschinken (7€)
 
Diesmal mit Schinken. Der wurde noch mal schnell lieblos obendrauf gelegt, aber von sehr guter Qualität. Was ich vom Rest nicht behaupten kann. Der Boden sehr dünn, nicht angebrannt, wohl im Blech gebacken, ich vermute in dieses Steinöfen mit der breiten Klappe. Gecshmacklich nicht wahrnehmbar, die Tomatensoße aus der Packung auf den Teig. Ein wenig trockene Kräuter drüber und dann der Mozzarella. Die Rucolablätter gerade noch in Ordnung, dazu frisch gehobelter Parmesan. Irgendwie schmeckte die Tomatensoße vor und hatte hohen Wiedererkennungswert. Der Schinken rettet 3*
 
Nachdem abgeräumt wurde und wir uns dem sportlichen Highlights zuwendeten klopfte der jüngste der vier Asse bei uns an die Scheibe, nach dem Motto, schick uns mal den „Mario“. Der schüttelte  nur den Kopf und brummelte so etwas wie „unverschämt“. Das war aber wohl das Zeichen, den müd gestandenen Männern zur Erfrischung eine Flasche Sekt zu bringen. Eingegossen wurde in vier Gläser, sah ich die Herren zum ersten Mal lächeln an diesem Abend. Na ja, jedem das Seine…
 
Ich wäre eigentlich genau wie unsere Mutter satt, doch der freundlichen Nachfrage von „Luigi“ nach etwas Dessert konnten die beiden jüngsten nicht widerstehen. Ein kurzer Blick in die Karte und wir orderten je einmal
 
Panna Cotta (3,50€)
 
Garniert mit sehr frischen und guten Erdbeeren und (unnötiger) Sahne, kam eine Panna Cotta, die eher an Vanillepudding aus der Tüte erinnerte, ziemlich fest,  die Vanille eher Aroma als echt (keine schwarze Pünktchen) und doch unverkennbar. Auch eine leicht sahnige Note war vorhanden. Trotz allem keine hohe Kunst und es brachte mir auch kein Lächeln ins Gesicht. 2,5*
 
Tiramisu (4,00€)
 
Für vier Euros eine ordentliche Portion, wie erwartet mit getränkten Löffelbiskuit  und gut schmeckender Mascarpone. Der Kaffee nicht zu dominant. Das Ganze auch nicht zu süss, auch mit Erdbeeren und der bekloppten Sahne. Hier gebe ich 3,5* und das, obwohl ich kein Tiramisu mag.
Das uns „Mario“ noch zwei Löffel zusätzlich zum mitessen brachte bringt ihm die erneute Führung. 40:30
 
Wir wünschten als alsbald die Rechnung, während der letzte Schluck Sekt auf dem Centercourt in die Kehlen der Wimbledonsieger floß. „Brünnhilde“ gab sich geläutert und war nicht mehr zu hören.
Löblicherweise spendierte uns „Mario“ noch einen Digestif aufs Haus. Zweimal Grappa von der besseren Sorte, je einmal Ramazotti und Averna.
Spiel „Mario“
 
Ziemlich satt aber im Unklaren ob glücklich verließen wir den vollen Raum.
 
Fazit:
 
Wie angekündigt sind natürlich keine kulinarischen Highlights zu erwarten. Das was wir aßen war in Ordnung, ohne Ausreißer nach oben oder unten. Fisch würde ich hier nicht essen, a) einfach zu große Auswahl als dass dieser frisch sein könnte, b) sah ich auch durch die Serviceluke wie ein sehr steifes Stück Fischfilet zwischen Zeigefinger und Daumen in Richtung (ich vermute hier nur)Mikrowelle befördert wurde. Pizza würde ich dort auch nicht mehr essen wollen, die Vorspeisen okay und die Pasta teilweise richtig lecker. Von daher 3*für das Essen.
Der Service sehr freundlich, immer darauf bedacht den Gast bei Laune zu halten, aber den Wein betreffend mangelhaft und bei voller Hütte etwas überfordert und planlos. Daher 2,5* aufgerundet ob der Freundlichkeit.
Dem Ambiente kann ich leider nix abgewinnen. Es ist zwar sauber (4*), man sitzt gemütlich, aber es ist sehr laut. Immerhin konnten die Tennisspieler die Wartedauer zwischen den Gängen amüsant überbrücken 3*
Die Mittagskarte könnte vielleicht nochmal interessant sein, den Damen ist ein Wiederbesuch nicht abwegig. Mal schauen.

Wenn wir uns etwas wirklich Gutes antun wollen, ist das Waldhotel Sonnora die sichere Adresse: Das Gesamtpaket ist großartig und in seiner Art für mich das Größte.

Bedienung

Der Service ist umsichtig, freundlich und fachkundig. Niemand will hier glänzen oder sich profilieren. Der Gast steht im Mittelpunkt. Viele Kräfte arbeiten hier über Jahre, was für Arbeitszufriedenheit spricht.
 
Die Patronin Frau Thieltges behält stets die Übersicht und die umsichtige Weinberatung von Frau Brandstätter ist vorbildlich.
Das Essen
Grüße (hier habe ich keine Namen der Gerichte notiert und versuche aus dem Gedächtnis zu berichten):
- Zuerst gab es eine Art Creme mit köstlichem Lachs bzw. Fisch und vielen Kräutern. Darüber war ein schmales Gebäck mit Räucheraal und (Lachs)-Kaviar.
 
- In einer Schale war ein Bällchen umhüllt von „Gestrüpp“ aus Zutaten, die ich vergessen habe.
- Eine Auster in Sud mit Kräutern in der Muschelschale steht in der Mitte.
- ein helles Süppchen mit vielen Muscheln und köstlichem Safran und Kräutern abgerundet.
 
Die Auster ist Wahnsinn – ich mag gar nicht besonders gerne Austern; aber diese ist köstlich. Die Kräuter, der Sud, die Auster sind der Hammer.
 
Getrüffelte Galantine von Perigord-Gänsestopfleber in Gelee von altem Tawny Port mit geeistem Feigenconfit
 
Gänseleber gehört zum Programm vieler Köche. Über den Tierschutz will ich nicht diskutieren. Aber ich gestehe: Mir schmecken Gänseleberprodukte. Auch hier gelingt der Küche eine eigene Handschrift und das Gericht ist rund im Gesamtgeschmack – dazu wird noch eine Brioche-Scheibe gereicht.
Gewürztraminer Vendages Tardive von Trimborn, Elsaß war die Begleitung.
 
Gebratene St. Jakobsmuscheln aus Dieppe auf in Eiswein glaciertem Chicorée
 
Jakobsmuscheln mag ich grundsätzlich sehr gerne und esse sie öfter. Diese waren aber etwas ganz Besonderes: Ist es die Qualität des Produkts, die Würze, die Technik des Garens? Ich weiß es nicht, muss es auch nicht; denn nur das Ergebnis zählt. Die feinen Chicorée-Späne unter den Muscheln schmecken prächtig dazu.
Wintricher Ohligsberg, Riesling feinherb von Haart, Mosel passte hervorragend dazu.
 
Atlantik-Seezugenfilet mit gebratenem und geschmortem Fenchel in Olio Verde mit Balsamico
 
Der Fisch war extrem gut zubereitet und in gewohnter Sonnora-Qualität. Fenchel ist eines meiner Lieblingsgemüse. Er passte wunderbar zur Komposition, weil wiederum der Sud, das Dressing genial dazu passten.
Langenlois Spiegel, Grüner Veltliner von Loimer, Kamptal war die Weinempfehlung. Die Produkte von Fred Loimer finde ich stets großartig.
 
Rehrücken aus der Eifel mit karamellisierten Macadamia Nüssen auf Rouenaiser Sauce und Dörrobstconfit
 
Das Reh war ein Gedicht: Röstaromen, butterzart, Gewürze. Auch hier sind die Zutaten aus Ausgangspunkt von übergroßer Qualität. In der Küche wird daraus ein Kunstwerk.
Shiraz von Luddite Vieyards, Walker Bay passte wunderbar dazu. Diesen Wein werde ich sicher noch einmal kaufen und nachkosten.
 
Gruß
 
Ein Eis auf einem Kompott und köstliche Würfelchen am Rand des Tellers eröffnen das Dessert.
 
Knuspriges Limonentörtchen „Brulée“ mit Mango und Joghurt-Limetten-Eis
 
Himbeeren, ein Sößchen (es wurde vom Service angegossen), Obstwürfelchen (Mango), Gebäck bilden den Rahmen zu Törtchen und Eis. Ein feiner, aromenreicher Abschluss.
Scharzhofberg, Riesling Auslese von Von Hövel, Saar war genau richtig zur Nachspeise.
 
Feine Patisserie
 
Zum Kaffee werden kleine Naschereien in einer Etagere traditionell gereicht. Da ist für jeden etwas dabei.
Ein Tag im Sonnora (mit Übernachtung) bleibt für mich bzw. uns ein (Jahres)-Ziel - Getreu nach Oscar Wilde: „Sich selbst zu überraschen ist, was das Leben lebenswert macht.“
Das Ambiente
Die Einrichtung und die Ausstattung sind stimmig. Die Abstände zu den anderen Gästen ist genau richtig. Wir fühlen uns sofort wohl, wenn wir den Raum betreten.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist vorbildlich. Die Sanitäranlagen sind ebenerdig ohne Hindernisse zu erreichen. Die Einrichtung ist imposant – besonders die Wasserhähne.
 
Fazit
 
Volle 5 – immer und unbedingt wieder: wer französische Küche liebt, muss hier gewesen sein.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

ALLGEMEIN
Unser heutiger Spaziergang rund um den Allenbacher Weiher im Hunsrück machte im Schneematsch und Glatteis keine richtige Freude. Da lag es nahe, sich die Freude im Hotel Steuer zu gönnen.

Das familiär geführte Hotel liegt in unmittelbarer Nähe des Weihers und an der B422 die durch den Ort führt. Wir kehrten schon öfters hier ein, meist zu Kaffee und Kuchen. Das Haus erfreut Wanderer (angrenzender Saar-Hunsrück-Steig), Mountainbiker, Golfer und sonstige Naturliebhaber, der Erbeskopf ist auch nicht weit. Ich habe das Restaurant-Café noch nie schlecht besucht erlebt, wir waren froh, gegen 14.30 Uhr einen Tisch zu bekommen. Die zahlreichen Mittagsgäste saßen teilweise noch gemütlich bei Dessert oder Getränken zusammen, auch die ersten Gäste mit süßem Appetit trudelten schon ein. Die hausgemachten Kuchen in der Kuchentheke machen auch schon richtig was her!
Das Hotel steuer hat sicherlich viele Stammgäste, überwiegend älteren Semesters.

SERVICE
Wir wurden freundlich von einem jungen Herrn begrüßt. Mein Mann gelüstete es nach Kuchen. Ich als "Nicht-Süße" fragte, ob ich noch eine herzhafte Kleinigkeit bekommen könne. Der junge Mann klärte in der Küche und bot ein nach Wunsch belegtes Brot oder eine der Suppen an.  Wir wurden von dem Herrn und einer weiteren Dame im Service sehr freundlich und gut geschult bedient. Ohnehin scheint nicht an ausreichendem Personal gegeizt zu werden.

ESSEN
Die Wahl fiel von meinem Mann auf ein Stück Käse-Sahne-Torte mit Ananas (€ 2,40). Ich wählte kurzentschlossen die Cremesuppe von Strauchtomaten mit Sahnehaube und Basilikum-Brot-Croutons garniert ( € 4,00).
Durch die einfache Bestellung ging es mit dem Servieren entsprechend flott.
Mann Mann war begeistert von dem großen Stück Kuchen welcher nach seiner Aussage "soooo lecker und frisch" schmeckte. Ich probierte und kann dies bestätigen. Eine gehaltvolle Gabe, eventuell trug hier nicht nur Sahne, sondern auch noch Mascarpone zur kalorienträchtigen Freude bei. So entstehen Gourmetgewölbe (= größerer Bauchumfang)!!! Ich werde ein Auge auf meinen Mann haben :-) Als Getränk ein Pott Kaffee zu € 3,20.
Meine schön heiße Suppe wurde in einer sehr schönen Terrine gereicht. Schön dekoriert mit der Sahnehaube und den Croutons. Sie war sehr gut abgeschmeckt, es gibt nichts zu beanstanden. Für mich als Getränk ein Glas Weinschorle, 0,2 l, zu € 2,40.
Die Speisekarte (auch auf www.hotel-steuer.de einzusehen) schaute ich mir noch genauer an. Sicherlich werden wir bald einmal zum Abendessen einkehren. Die gut sortierte Speisekarte inklusive guter Weine macht Lust auf einen "richtigen" Besuch.

AMBIENTE und SAUBERKEIT
Das Ambiente ist sehr gediegen, gut gepflegt, aber in die Jahre gekommen. Vermutlich so wie die vielen Stammgäste, die ja oft auch keine Veränderungen mögen. Hier sollte man einfach bei einem Besuch nicht das Hauptaugenmerk drauf richten. Dennoch alles sehr sauber (z. B. alle Tische frisch mit Tischdecke, Läufer und Blumendeko).

Ich habe dort heute Chicken Wings bestellt, die waren außen kroß und innen gefroren. Ganz gruselig. Das freundliche Personal hat sich tausend Mal entschuldigt. Grundsätzlich schmeckt dort Alles, Döner, Hühnchen, Pizza, Salate, Fingerfood und Pommes. Die Preise sind günstig und es ist immer der Teufel los.

Grausames Essen, frisch geht anders. Bei meinem Salat bizzelten die Ananas und die Sauce war umgekippt. Der Salat war total verwässert- Kleine Portion für 6,50 zum mitnehmen ziemlich happig. Die Einrichtung ist zusammengewürfelt und altmodisch. Der Döner meines Mannes hat  auch nicht geschmeckt Fleisch war hart und trocken. Cola in Dosen sind aus der Türkei, das schmeckt ganz anders. Wird aber genau wie unsere schlanken Dosen für 1,5 E verkauft

Am 27.12.14 stand der zweite Besuch des Mundus Culinarius in Landau an nachdem wir schon Mitte April 2014 hier eingekehrt sind und das Restaurant dabei einen Schnitt von 4 der möglichen 5 Sterne erhalten hatte. Nach unserem zweiten Besuch kann ich die Antwort des RK – Kritikers tommy4gsus an mich auf seine letzte, weniger vielversprechende Kurzkritik zum Zweitbesuch mit dem Antwortkommentar „Geh einfach mal selber hin und berichte mal darüber“ durchaus verstehen.

 
Da sich die Lokalität weder standortmäßig noch einrichtungstechnisch verändert hat übertrage ich meine damalige Beschreibung in diese Bewertung.
 
„Das M.C. liegt in Landau nicht allzu weit vom Bahnhof entfernt an der Ecke Ostbahnstraße / Ostring in einem zweigeschossigem Sandsteinbau. Den überdachten und mit einem sauberen Standaschenbecher bestückten Eingang zum Restaurant erreicht man über drei Stufen. Die Sitzplätze im Restaurant sind dann ebenerdig bzw. befinden sich auf einem leicht erhöhten Podest. Spätestens der Weg zu den sauberen und renovierten Toiletten im Untergeschoss  dürfte aber für Menschen die nicht mehr so gut zu Fuß sind ein Problem darstellen.
Das Restaurant empfängt den Besucher mit einem Ambiente aus dunklem Holzboden und einer ebensolchen Theke, die Wände sind zweifarbig in „pfirsich / aprikot“ gehalten, die Decke in einem dunklem rot. Direkt rechts am Eingang bis zur Theke einige höhere Tische, ebenfalls aus dunklem Holz, mit den dazugehörigen hohen, in dunklem rot gepolsterten Stühlen, auf der linken Seite auf einem Podest fünf / sechs weitere Tische, die Platz für sicher 30 Personen bieten. Im Gegensatz zur rechten Lokalseite sind hier die Tische mit weißen Stofftischdecken und Stoffservierten, diesesmal nicht zweifachem Besteck, einem schnörkellosem Blumenschmuck und einer Kerze eingedeckt. Die Polsterung der Stühle ist hier, ebenso wie die Polsterung der die Wand entlang verlaufenden Bank in einem aprikot-ocker Ton ( falls es so einen Farbton überhaupt gibt ) gehalten. Desweiteren gibt es noch einen Wintergarten, den wir kurz in Augenschein genommen haben, der vordere Teil gefiel mir besser“. Bei den 4 **** für das Ambiente bleibe ich auch nach unserem zweiten Besuch.
 
Wir hatten auch bei diesem Besuch nicht reserviert, was aber wiederum nicht notwendig war. Im vorderen Bereich ein Tisch mit 4 Personen belegt, im Wintergarten sind mir keine weiteren Gäste aufgefallen. Wir wurden freundlich von einer Servicekraft begrüßt, durften uns einen Tisch aussuchen und entschieden uns auch dieses mal für einen der Vierertische auf dem Podest im vorderen Teil des Restaurants. Die Dame folgte uns, überreicht uns höflich die in grauem Kunstleder eingebundenen Speisekarten, entzündete die Kerze, räumte aber heute das überzählige Besteck am gedeckten Tisch nicht ab und lies uns in Ruhe Essen und Getränke auswählen. Nach unserer Bestellung aus der Karte ohne Änderungen bei den Gerichten aber mit den Wünschen Medium und Medium-Rare gab es an der Theke eine lautere Diskussion zwischen der Bedienung und der Chefin des Hauses ob des Gargrades der Steaks und einer weiteren Zutat bei meiner Vorspeise, die nachher ohne Ankündigung seitens des Restaurants auf der Rechnung zu finden waren. Der Service an sich war an dem Abend in Ordnung, wenn ich aber Zusatzkosten auf meiner Rechnung finde, die vorher vom Service nicht erläutert werden rutschen 3*** schnell auf 2** ab.
 
Als Vorspeise bestellten wir einmal Ziegenkäse an Champignon-Knoblauch-Schalotten-Jus und Baguette ( € 9,80 ) und Carpaccio von Argentinischem Rinderfilet mit Ruccolasalat, frischen Champignons, Parmesan, Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette und Baguette ( € 12,80 ). Hier kam dann seitens der Bedienung die Frage auf, ob ich gerne etwas Knoblauch auf meinem Carpaccio möchte. Ich bejahte dieses und fand danach die halbe, in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehe mit 50 Cent Zuschlag auf der Rechnung. Zum Hauptgang sollte es einmal das Arg. Rumpsteak "Madagaskar" an Pfefferrahmsauce mit Kroketten und Salat ( € 18,90 ) und das Arg. Rumpsteak "Mediterran" mit Shrimps-Pilz-Sahnesauce, Rösti und Salat ( € 19,80 ) sein. Als Getränke wählten wir ein Erdinger Hefeweizen ( 0,5l / € 3,60 ), einen Muskateller vom Weingut Anselmann, Edesheim
( 0,25l / € 4,50 ) und ein Bitter Lemon ( 0,4l / € 3,60 ).
 
Beide Vorspeisen haben sehr gut geschmeckt. Der Ziegenkäse leicht erwärmt mit einem weichen Kern, die Jus mit frischen, leicht angebratenen Champignons, einer dezenten  Knoblauchnote und süßlich abgeschmeckten aber noch bissfesten Schalotten. Das Carpaccio nett präsentiert mit den frischen Zutaten, den Parmesanspänen unter dem Ruccola und der wirklich gut abgeschmeckten Vinaigrette. Der Einsatz der bereitstehenden Salz- und Pfeffermühlen war nicht notwendig. Die zu den Vorspeisen gereichten Baguettescheiben waren nochmals leicht aufgebacken worden, bis hierher hat es gestimmt, 4****.
Der kurz vor den Hauptgerichten servierte Beilagensalat war eher von der unspektakulären Sorte, Lollo Rosso und Bianco, teilgeschälte Gurkenscheiben, ein Tomatenachtel, Radischenscheiben und rote Paprikawürfel mit einem milden, aber gut abgeschmecktem Joghurtdressing, okay und damit 3***.
Das Rumpsteak Mediterran wurde medium rare, das Rumpsteak Madagaskar medium bestellt. Mein Rumpsteak nach Wunsch gebraten und absolut zart, die Soße von angenehm sämiger Konsistenz, zubereitet mit frischen Pilzen, kleinen, nicht totgegarten Shrimps und Schalottenstückchen,  gut abgeschmeckt ohne die Pilze und die Shrimps geschmacklich zu überdecken. Die Pfeffersoße Madagaskar ebenfalls von guter Konsistenz, ausgewogen gewürzt ohne das der Pfeffergeschmack zu dominant hervortrat. Das Steak hier aber leider nicht medium sondern englisch serviert, meine Frau hat es gegessen, wahre Begeisterung kam aber nicht auf, da es so nicht bestellt wurde und sie diese Zubereitungsform nicht grade bevorzugt. Das Probierstück welches ich bekomme habe war zart, aber das war jetzt auch kein Trost.
Die Beilagen in Form von Rösti und Bratkartoffeln wurden erfreulicherweise jeweils in einer separaten Schale gereicht, die Bratkartoffeln gut gebraten und gewürzt, die Röstiecken zu gleichmäßig in der Form um hier vom Convenienceprodukt abzulenken, dennoch aber geschmacklich nicht schlecht. Alles in allem komme ich bei den Hauptgerichten grade noch auf 3***, da „nur“ der Gargrad nicht getroffen wurde, das Fleisch an sich aber in Ordnung war. Mehr als 3*** im Schnitt beim Essen sind aber nicht drin.
  
Wir haben 74 Euro für das Essen inklusive der Getränke bezahlt. Auf Grund oder auch trotz der Panne beim Madargaska - Steak würde ich diesmal eigentlich noch schwache 3*** beim PLV vergeben. Nachdem wir aber festgestellt haben, dass sowohl der angebotene Knoblauch zum Carpaccio als auch der „gewünschte“ Gargrad beim Steak ohne vorherige Information mit jeweils 50 Cent in Rechnung gestellt wurden kann es beim PLV nur 2** geben.
 
An der Sauberkeit gab es, soweit man das als normaler Gast beurteilen kann, weder im Gastraum noch auf den Toiletten etwas zu bemängeln, so zumindest hier wieder 4****.

Tja, wohin nach dem Weihnachtsmarkt, der schon um 20:30 schließt und die Häfte der Bande noch Hunger hat?

"Ich hätt Bock auf den Griechen" meint der Jungspund. Alla Hopp. Was kleines geht noch. Zu viert schreiten wir dann gut fünf minuten vom Domplatz ins Delphi. Wo man hier parken kann, weis ich nicht. Das Lokal liegt etwas ab vom Schuß, nicht gleich zu finden und wirkt von außen etwas unscheinbar und nicht gerade einladend. Im Sommer kann man immerhin draußen sitzen.

Wir betreten das ebenerdige Lokal durch den Vordereingang. Zu Beginn schmal nach hinten verlaufend, öffnet sich der Raum in Höhe der Theke in die Breite, und nach unten. Über drei Etagen verteilen sich bestimmt 100 oder mehr Sitzgelegenheiten. Einfach Rießig. Ebenso im "Keller" die recht anständigen Toiletten.
Das Lokal ist gegen 21:00 noch gut gefüllt. Auch wenn es sich hier verläuft. Bestimmt 40-50 Leute sind noch am Essen oder laut am Reden. JA, es ist nicht gerade gemütlich hier. Auf mich wirkt die Einrichtung unpassend, eher kühl, hat beinahe Kantinencharakter. Es gibt zwar die typischen Figuren und Bilder, aber warm werde ich mit dem Ambiente nicht. Daher nur 3*.
Wir setzen uns gegenüber der Theke an einen freien Tisch, die Mädchen gehen erst mal in den Keller. Wir Herren bekommen zwei Karten und werden nach Getränken gefragt. Da wir ein Weizen wollen schauen wir dafür nicht in die Karte. Für die Frauen gibt es ein Pils, bzw. eine Cola light. Nachdem wir komplett sind, bestellen wir nach kurzer Zeit die Speisen. Bis dato spielt der Service noch gut mit.
Die beiden jüngsten wählen zur Vorspeise die gebratenen Peperonies, danach soll es Gyros mit Pommes und Kraut sein, bzw. die überbackenen Bifteki. Ich entscheide mich ob des geringen Appetits für eine Portion Zaziki und ebenfalls die Peperoni. Mit der Bemerkung, beides zusammen zu servieren. Mein Fräulein bestellt sich einen griechischen Salat mit Hähnchenstreifen.
Noch vor den Getränken kommen die Peperonies. Die unserer jungen Begleiter. Diese sehen gut aus (die Peperonies aber auch ;-)) 
Diese waren schön gegrillt, gut zu essen und einfach so wie sie sein sollten. Hier 4*
Die Getränke ließen auf sich warten. "Das Fass ist gerade leer" heißt es auf Nachfrage. Aha. Nun gut. Kann passieren. Warten wir halt.
Dann kommen die Getränke. Das Weizen echt lecker (Benediktiner).
Noch nicht den leeren Teller der Vorspeise abgeräumt, werden die beiden Speisen unserer Begleiter gebracht. Sowohl das Gyros, als auch die Bifteki sehen gut aus und riechen verführerisch.
Mir wird lieblos ein Schälchen Zaziki vor dei Nase gestellt, ohne Brot...
Darauf befinden sich ein paar rohe Zwiebeln und ein paar leckere schwarze Oliven. Das Zaziki aber sehr gut. Etwas Quark, etwas Joghurt, fein geschnittene Gurken, feines Olivenöl. War lecker. (4*)
Das Brot musste ich von meinem Fräulein stibitzen, welche etwas zu ihrem Salat bekam.

Salat!

Das war ein Witz. Ein halber Eisberg, dürftig zerplückt, ein paar Scheiben einer Tomate und Gurken, Zwiebelringe, Oliven und völlig trockene Streifen von der Hähnchebrust. Die waren so trocken, dass sie beinahe schon knusprig waren. Das Dressing, kaum vorhanden. Tut mir leid, griechisch war hier nix, dieser "Salat"teller war ein Reinfall. 2*

Wohl gemerkt, ich hatte bis dato noch nicht meine bestellten Peperonies. Diese kamen dann eine halbe Stunde später, teilweise verbrannt und vor Öl triefend. Ebenfalls schmeckten sie bitter. Kein Vergleich zu den Ersten... Eine Enttäuschung! (1*)
Der Service machte auch nicht mehr den Eindruck, Spaß bei der Arbeit zu haben. Drei oder Vier Gesichter sahen wir an diesem Abend an unserem Tisch, kein Blickkontakt, kaum ein Wort, und selten zu greifen. Spaß an der Arbeit sieht anders aus. Die Rechnung bekam ich dann auch einfach hingelegt. Auch hier nicht mehr als 2* Trinkgeld gab es keines!


Fazit:

Also für mich war es kein Besuch den es zu wiederholen gilt. Service und Küchenleistung lassen doch noch einige Wünsche übrig. Sauberkeit in Ordung, Ambiente Geschmacksache. PLV am unteren Ende. Nicht auszudenken, wie es abläuft wenn der Laden voll ist. Wenn überhaupt. Zum Glück gibt es in Mainz genug Altenativen! Von mir daher keine Empfehlung.

Der Verdauungsprozess dieses Abendessens vom 01.11.14 hielt bis heute an. Lange habe ich überlegt, überhaupt eine Kritik zu schreiben, aber vielleicht möchte ich diesen denkwürdigen Abend selbst hier nochmal nachlesen.

Bei der telefonischen Reservierung 1 Tag vorher wunderte ich mich bereits über die sofortige Tischzusage. Immerhin ein Feiertag und das Parkhotel liegt verkehrsgünstig direkt an der Hauptstraße in Idar-Oberstein.

Als wir gegen 19.00 Uhr eintrafen waren im geräumigen Restaurant nur 2 Tische mit jeweils 2 Personen besetzt. Daher wurde vielleicht auch schon an den Heizkosten gespart, es war sehr kühl und wir hatten beide unsere Erkältung noch nicht richtig auskuriert. Der sehr junge Herr im Service geleitete uns zu unserem Tisch und im Laufe des Abends kam ich zu dem Entschluss dass dies ein Auszubildender in 1. Lehrwoche sein muss. Unsicher und unbeholfen, nicht passend für das Parkhotel. Natürlich muss jeder mal lernen, aber ich muss als Gast auch nicht lehren.

Wir bestellten als Aperitiv 2 Gläser Sekt der Hausmarke, die Herkunft nicht weiter beschrieben. Als Hausmarke hätte ich als Parkhotel mehr Wert auf die Qualität gelegt... das war nichts. Unsere Flasche Wasser wurde nach 2maliger Erinnerung serviert.

Als Gruß aus der Küche erhielten wir eine kleine Kürbissuppe im Glas serviert. Sehr lecker und wunderbar heiß, sie wärmte dann im kühlen Raum wenigstens von innen.

Als Vorspeisen wählten wir: 3 Garnelen auf Tomatensugo zu € 10,50 und Garnelen (ohne Mengenangabe) mit winterlichem Blattsalat und Haselnussdressing ebenfalls zu € 10,50.  Aufrund des Preises legte ich die Garnelengröße etwas größer an. Zum Essen wählten wir einen Grauburgunder.
Der junge Herr servierte und wir staunten nicht schlecht. Mein Mann fand die 3 Garnelen unter Toastecken auf dem Tomatenspiegel. Auf meinem Teller auch 3 Garnelen mit einem HändCHEN von Salat. Tiefkühlqualität und Größe der Garnelen wie in jedem Supermarkt zu finden und NICHT ENTDARMT. Da vom Personal niemand mehr zu sehen war, legte ich selbst das Messer an und entfernte die Därme, platzierte diese schön sichtbar am Tellerrand. Der Salat frisch, das Dressing nicht erwähnenswert. Beim Abservieren die Frage ob es geschmeckt hat. Ich antworte: "Ja, allerdings hätte ich in diesem Haus mit diesem Preis zumindest entdarmte Garnelen erwartet". Sichlich verunsichert (was heißt "entdarmt") überlege der Kellner was zu sagen sei. Antwort "tut mir leid, ich habe da keinen Einfluss drauf". Da laufe ich doch zur Hochform als Lehrerin auf. Ich wies auf die Därme und sagte, sein Einfluss bestehe nun darin, dem Koch die Därme zu zeigen!

Als Hauptspeisen wählten wir 1 x Kabeljau, auf der Haut gebraten dazu Mangoldgemüse und Tomatenpolenta   19,90 € und einen Fischteller mit Kartoffelkrapfen und Ratatouille zu € 21,00. Auskunft über die Zusammenstellung der Fischsorten beim Fischteller konnte der Herr nicht geben. Ich schlug vor, dies in der Küche in Erfahrung zu bringen.

Serviert wurde dann der noch halbwegs saftige Kabeljau und kleine Klechse der Beilagen. Man hoffte wohl auf hungrige Gäste und den Dessertverkauf. Geschmacklich insgesamt noch ok. 
Der Fischteller dann der Reinfall. Essbar nur das Stück Lachs, der Thunfisch durch gebraten. Ich sagte vorher ausdrücklich, dass ich Sushiqualität voraussetze und der Thunfisch sicherlich nur kurz angebraten wird. Nix war´s und auch nicht essbar. Würzung / Raffinesse: Fehlanzeige. Die Kartoffelkrapfen fettig und nicht sehr stimmig zu diesem Gericht. Das Ratatouille nicht vorhanden. Unter einem Stück Fisch fand ich (zum Glück zur einen Esslöffel) in Öl eingelegte Tomatenstreifen. Diese Tomatenstreifen waren ok um die Tomatenpolenta beim Gericht meines Mannes zu aromatisieren. Als "Gemüse" schlicht nicht essbar da zäh und überwürzt. Inzwischen war ich dermaßen sauer und bedient, dass ich das Gericht auch nicht zurückgehen ließ. Mir war der Appetit gänzlich vergangen.

Beim Abservieren kam dann der Lichtblick des Abends an den Tisch. Eine junge Dame die die Servicepunkte auf 2 Punkte rettet. Da wir inzwischen die einzigen Gäste waren, gab ich ihr eine umfassende Beschreibung meines Eindruckes, insbesondere der "Interpretation vom Ratatouille". Auch die Bemerkung, man solle sich im Parkhotel mal fragen, warum das Restaurant auf Samstag und Feiertag nahezu leer ist. Hier folgte nach Klärung in der Küche die Ausbuchung meines Fischtellers von der Rechnung. Eine wohlgemeinte Reaktion, ich hätte mich lieber an gutem Essen erfreut und gezahlt.

Allerdings hatten wir über den gesamten Abend einen Live-Piano-Spieler!

Dieser Abend war dann unser 5. Besuch im Parkhotel, nur 1 x waren wir vor ca. 2 Jahren richtig zufrieden. Das Personal wechselt schneller als die Speisekarte und ich vermute in der Küche war an diesem Abend die gleiche Erfahrung am Herd wie im Service. Das Essen war auch nicht schön angerichtet, die Küchenleistung bei einem nahezu leeren Restaurant nicht zu entschuldigen.
Für ein solches Pokerspiel ist mir mein Geld und mein Hunger zu schade. 1 Woche später gab es wieder eine Stellenannonce "Parkhotel sucht Koch"...

Ich bin gespannt, ob hier mal weitere Bewertungen erscheinen. Ich schließe auch nicht aus, dass bei einem anderen Besuch mal 5* drin sind.

Fazit zum Gesamteindruck
1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").