Deutschland

Das Restaurant "Tohru in der Schreiberei" gehört nun zur absoluten kulinarischen Spitze! Der Guide Michelin, der Ende Juli erscheint, hat das Restaurant mit 3 Sternen beglückt.

Tohru Nakamura wird gelobt für die Verbindung von japanisch inspirierter und klassischer französischer Küche.

Nach meinem heutigen Besuch beim Physiotherapeuten bin ich aufs Geradewohl zum hiesigen Möbel Martin gefahren; normalerweise mache ich mich vor solchen Besuchen im Internet schlau, was das "Toscana", das Restaurant im Hause Möbel Martin, aktuell an Speisen anbietet. Habe ich diesmal nicht getan und war erfreut, als eines der Gerichte "Eier in Senfsoße mit Petersilienkartoffeln" zum Preis von EUR 7,50 vorzufinden. Dieses Gericht habe ich andernorts schon erheblich teurer bezahlt .

"Eier in Senfsoße" ist ein Gericht aus meiner Jugendzeit in Speyer. Eingeführt hatte es damals bei uns Ingrid, die ostpreußische "Allzweck- und Wunderwaffe", die wir als Haushaltshilfe und Köchin bei uns hatten; meine Mutter war zwar eine gute Zahnärztin, aber eine ausgesprochen lausige Köchin gewesen, und Ingrid hat uns mit ihren Kochkünsten quasi "erlöst". Ausserdem hat sie uns nach und nach mit allen Gerichten, die die ostpreußische Küche hergibt und die uns bis dato absolut unbekannt gewesen waren, vertraut  gemacht. Wobei ich die "Eier in Senfsoße" besonders gerne mochte. Im Gegenzug lernte Ingrid durch uns beispielsweise Metzelsupp, Saumagen, grobe Bauernbratwurst und Lewwerknepp kennen.

Vier hartgekochte Eier lud mir die Bedienung hinter der "Toscana"-Theke auf den Teller, dazu schön viel Senfsoße und auch mit Kartoffeln wurde nicht gegeizt. Dazu hatte ich ein Hefeweizen (0,5l EUR 4,50); ich meine, es wäre ein Franziskaner gewesen. Um die Mittagszeit ist im "Toscana" immer viel los; Gottseidank hält sich der Geräuschpegel dennoch in erfreulichen Grenzen. Geschmeckt hat mir mein Gericht wirklich gut, nicht nur in Erinnerung an meinerJugend  Blüte, die Kartoffeln liessen sich mit der Gabel gut "matschen", um besser Soße aufnehmen zu können. Insgesamt ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, für das ich ohne zu zögern vier Sterne vergeben kann.

P.S. Heute hat der GG-Bildübertragungs wieder mal mit voller Härte zugeschlagen und das mit der mittlerweile hinlänglich bekannten Fehlermeldung "Bild ist zu klein." Was für ein Bullshit! Aber wenigstens sind unter "User-Fotos" zwei anlässlich eines früheren Besuchs von mir gemachte "Eier mit Senfsoße"-Bilder zu finden.

Hier hatten wir an unserem letzten Tag unseres Kurzurlaubs,reserviert.
Das Restaurant ist ziemlich groß und es befinden sich ausreichend Parkplätze,vorm Haus. 
Wir bekamen einen schönen Tisch zugewiesen,der nicht so mitten drin,war.
Von unserem Platz aus , hatten wir einen Blick,direkt auf einen Sandkasten in einer Ecke,von der Terrasse.
Der ist toll gemacht,für Kinder. Die Terrasse selbst,ist auch sehr schön gestaltet. Habe durchs Fenster,mal Fotos gemacht. Hunde sind übrigens auch willkommen, obwohl wir jetzt auch unseren jüngsten Hund,nicht mehr mit nehmen brauchen.Die Bedienungen,waren geflissentlich,freundlich. Sagt man so ?So,diese Freundlichkeit,die man halt dem Gast gegenüber haben sollte. Wenn Ihr wisst,was ich meine.Dieses aufrichtige,herzliche,fehlte irgendwie.. 
Wir bestellten Barre Kellerbier. 0,3 Liter,zu 3,80 Euro
 
Als Gruß aus der Küche,gab es etwas Baguette und Kräuterdip. Das war gut. Der Dip,schön würzig.
Zur Vorspeise wählten wir Beide,die Spargelsuppe mit Fjordlachs-Würfel,zu 10,50 Euro.
Ohne Lachs,hätte sie8,90 Euro,gekostet.
Die Suppe war schön heiß und wirklich gut abgeschmeckt. Für unser Befinden,aber etwas wenig Lachs,drin. Das waren so 5 oder 6 kleine Würfelchen. Wirkte so reingeschossen.
Männe nahm als Hauptgang ,die Maischolle Finkenwerder Art,zu 33,00 Euro.
Die Portion war sehr überschaubar. Er guckte schon sehr sparsam. 2 kleine Stücke Filet,ein paar Krabben und etwas Speck darüber, separat eine handvoll Salzkartoffeln.und ein kleiner Salat. Die Filets waren perfekt gebraten,aber er hatte nur die trockenen Salzkartoffeln,dabei. Da bei meinem Gericht ein kleines Schälchen zerlassene Butter bei war,teilten wir es uns. Reichte im Endeffekt auch,aber war wohl so,nicht gedacht.
Der Salat war lecker. Na ja , Sahnesalat. Sahne ist Geschmacksträger. Schade fanden wir,ich hatte den gleichen Beilagensalat,dass da Mandarinenstückchen aus der Dose,drauf waren. Wenn schon Obst,dann doch bitte,frisch. 
Also zu  dem Preis, war es enttäuschend wenig.
Ich selbst,nahm das panierte Rotbarschfilet,zu 24,40 Euro.
War auch sehr gut gebraten. Zudem hatte ich etwas mehr Fisch. Ansonsten,die gleichen Beilagen.
Das  Positive daran,dass wir noch nicht satt waren. Es war Platz für ein Dessert.
Wir nahmen Beide,das Duett von Creme Brulee und Mascarpone Mousse mit frischen Früchten,zu 10,90 Euro.
Das Dessert,versöhnte uns wieder etwas. Das war wirklich,wirklich,sehr lecker.
Fazit : Der Preis war nach unserer Meinung,nicht angemessen. Für das Geld,bekommen wir woanders mehr und auch nicht schlechter.

Das Da Silvio ist eine kleine Pizzeria mit  angeschlossenem Lieferservice und befindet sich in der sich im Stadtteil  Schwetzingerstadt in Mannheim.
Auf der Speisekarte findet man neben  Pizzen  ( in verschieden Größen bestellbar ) diverse Pasta , Salate , Schnitzel  sowie einige kleinere Gerichte .
Die Parkplatzsuche ist wie  fast in der gesamten Mannheimer Innenstadt chaotisch.
Während einer Besprechung wollten  wir uns zum entzücken von fast allen  mal wieder Pizza liefern lassen.
Fördert  es doch die Kommunikation , steigert die Motivation und löst so manche Zunge.
Bereits am frühen Vormittag pünktlich für 12.00 Uhr  zu unserer Besprechung hatten wir die Partypizzen bestellt, was leider nicht pünktlich um 12.00 Uhr da war,  waren die Pizzen ! 
Erst auf telefonische  Nachfrage teilte man uns mit das sie auf dem Weg waren. 
Um ca. 13.00 Uhr  schon gegen Ende unserer Besprechung trafen sie dann endlich ein.
- Party Pizza Salami - geschmacklich O:K , auch gut belegt  leider nicht mehr heiß , nur noch lauwarm
- Party Pizza  4 Fromaggi - geschmacklich gut , aber von Knusprigkeit weit entfernt , sondern eher labbrig .
Auch folgte  keine Entschuldigung oder Erklärung wieso wir 1 Sunde später unsere Lieferung erhalten haben.
So schnell wird es bei diesem Lieferdienst sicher  keine Wiederholung geben, denn Gott sei Dank gibt es noch  viele andere Lieferdienste in Mannheim.

Direkt an der Hauptstraße des Ortes Birkenau ( das Dorf mit den meisten Sonnenuhren Deutschlands und Weltrekord für die größte Sonnenuhrendichte an einem Ort - viele sehr sehenswert und ungewöhnlich ) liegt die Essbar, welche sich auf 2 Stockwerke verteilt. 
Das WC befindet sich im Untergeschoss des Lokals.
Für Mobilitätseingeschränkte Personen daher nur bedingt empfehlenswert.
Vor dem Lokal gibt es einige Parkplätze direkt an der Straße, weitere in unmittelbarer Umgebung .
Da wir mit einer größeren Gruppe da waren , hatten wir einen Tisch reserviert, welcher im 1 OG des Lokals für uns reserviert war.
Außer uns war noch eine andere  kleinere Gruppe im 1 OG untergebracht , was aber keineswegs störte.
Die Tische waren entsprechend der Vorweihnachtszeit festlich geschmückt.
Bei gutem Wetter kann man  auch auf der  hübschen Terrasse den Abend ausklingen lassen. 
Eine sehr freundliche Servicekraft brachte uns sobald wir vollzählig waren auch schon die Speisekarte und fragte nach unseren Getränkewünschen, die auch flugs unseren Tisch erreichten .
Das Interieur war hell und modern gestaltet mit dunklen Holzmöbeln und indirekter Beleuchtung.
Die Karte ist nicht groß , aber breit gefächert , sodass  sich sicher für jeden was finden lässt.
Der Fokus liegt auf deutscher Küche mit Klassikern wie Bratwurst, Schnitzel, Vesper ......... Fisch , Salate und vegetarische Speisen runden das Angebot ab.
Wechselnde saisonale Gerichte ( Pfifferlinge, Spargel, Kürbis  etc )  ergänzen die feste Speisekarte .
Als wir die Speisekarte studierten konnten wir unseren Augen kaum trauen,  alles  war sensationell günstig z.B. Schnitzel mit Pommes und Salat 10,30 Euro ; Wurstsalat 6, 40 Euro ........... Wie geht das bitte schön  ? 
Die wildesten Mutmaßungen von "Miniportionen"  bis "schmeckt nicht" machten an unseren Tisch die Runde.
Was sich allerdings  alles nicht bestätigte !
Nach einer kurzen Wartezeit wurde auch unser  bestelltes Essen serviert und das für unsere  ganze Gruppe fast zeitgleich für alle , dafür schonmal vorab ein Lob, da leider sehr oft anders erlebt .
Hatte mich für Bandnudeln mit Putencurry entschieden =  gute Portion breite Bandnudeln in cremiger gelber  Currysauce ,Putengeschnetzeltem, Stücke von frischem Ananas  und kleinem Beilagensalat - ausgezeichnet .
Fand es so lecker das ich beschloss es zu Hause nachzukochen .
Alle Gerichte wurden als Tellergerichte gereicht und fanden in der ganzen Gruppe großen Anklang .
Die Getränke wurden aus der Vereinskasse bezahlt , sodass ich an diesem Abend mit  extrem günstigen  12,00 für mein sehr leckeres Putencurry auskam .
Das war definitiv  nicht mein letzter Besuch .