Deutschland

Im Augsburger Stadtmarkt befindet sich die Marktgaststätte und vorm Haus befindet sich ein Biergarten den wir ins Auge gefasst hatten als wir im inneren schon mal ein Weizen getrunken hatten. Wir hatten Glück und bekamen noch einen freien Tisch , der Biergarten ist sehr gut besucht , ob man hier reservieren kann wissen wir nicht. Von einer Seite kommt man ebenerdig rein , von der anderen Seite sind es ein paar Stufen. Parken ist hier nicht möglich. Toiletten gibt es hier gleich daneben und die sind vom Stadtmarkt und ohne Barrieren zu erreichen.
 
Service
Wir nahmen den freien Tisch und nach einiger Zeit kam dann auch ein Herr in Tracht zu uns an den Tisch, begrüßte uns freundlich , reichte uns die Karten und teilte uns Tagesgerichte mit. Er fragte uns ob wir schon was zu trinken möchten und da wir die Getränkeauswahl wussten bestellten wir auch gleich. Es gab ein aber gerne drauf. Die Getränke kamen rasch mit einem zum wohl und wurden mit dem Logo zum Gast hingestellt. Er meinte dann er kommt gleich wieder schließlich ist es wichtig die Getränke auszuliefern –das ma ned verdurschd-. Kurz darauf war er auch wieder da und nahm unsere Bestellung auf. Es gab ein aber gerne , die Frage ob die Suppe als Hauptgang sein soll und beim anderen Gericht noch ein Beilagensalat sein darf. Das Besteck und Salz-Pfefferstreuer wurden dann so im vorbei gehen an den Tisch gestellt. Gäste trafen ein, bekamen essen , aber bei uns traf nichts ein. Nach einer halben Stunde schaute ich ihn mal an und er kam an den Tisch und fragte was wir noch mal wollten. Es tut ihm leid, er hatte es vergessen zum bonnieren. Nach weiteren zwanzig Minuten kamen dann unsere Gerichte mit einer nochmaligen Entschuldigung, das wäre sein Fehler gewesen . er wünschte uns noch einen guten Appetit und Spotzl bestellte noch ein Weizen. Hierzu gab es wieder ein aber gerne. Gerade den ersten Bissen im Mund fragte er nach ob es uns schmeckt. Wir sagten einfach mal ja und waren der Meinung das er das Weizen noch bringt und dann hätten wir noch was sagen können. Das Weizen kam aber nicht . Als die Teller leer waren fragte er nach ob es uns geschmeckt hat und da muss ihm dann anscheinend eingefallen sein das er ein Weizen bringen sollte und meinte das Weizen kommt gleich. Mitteilung von uns – jetzt brauchen wir es auch nicht mehr und wir würden gerne zahlen. Er meinte –klar machen wir- , kam aber nicht wieder. Nach wieder Wartezeit erinnerten wir ihn nochmal das wir zahlen würden, oh ja , gab es darauf . Er kam dann mit einem Beleg zurück und meinte nochmal – Entschuldigung , war mein Fehler-. Spotzl meinte dann das ist schon viel vergessen an einem Tisch bei 2 Personen. Es gab noch ein tut mir leid und das war es auch schon. Na ja, wenn man dreimal am Tisch was vergisst würden wir schon gerne vielleicht die Frage haben – darf ich ihnen als Entschuldigung noch einen Kaffee oder Schnaps bringen- Aber ja, das ist halt nur unser Gedanke, wir fanden es schade. Der Herr war nett freundlich, hätte such mehr Punkte verdient gehabt , aber wir waren über zwei Stunden für ein kleines Mittagessen vor Ort weil er uns immer wieder vergessen hat, das finden wir sollte nicht sein.  Nach einmal vergessen sollte es nicht nochmal passieren am gleichen Tisch bei zwei Personen. Darum Sterne Abzug und wir geben ihm 2,5 Sterne.

Essen
Es gibt hier eine rötliche Speisekarte mit Klarsichthüllen. So eine wo man fertig wo kaufen kann und sie waren doch schon ein wenig sehr abgenützt. Die Karte ist sehr Fleischlastig mit zum Teil bayrischen Gerichten. Bei unserem Besuch war auch eine Spargelkarte vorhanden und es gibt wechselnde Tagesgerichte. Manche Gerichte gibt es auch als kleine Portion. Bei den Preisen finden wir manches nicht so richtig, bei uns dann in den Gerichten erwähnt. Am Nebentisch wollte der Herr noch etwas Hollandaise Soße und bekam ein mini Schälchen mit Soße und diese wurde extra berechnet. Nach dem Gespräch mit dem Kellner konnten wir nur vom aufgebrachten Gast mitbekommen – das ist Abzocke und wucher-
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,80 € , feine Spargelsuppe mit Spargelstückchen für 6,90 € und frisch gebratene Fleischpflanzerl mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln für 11,90 €
 
Ich wählte die Spargelsuppe mit Stückchen drinnen und zahlte dafür 2.- € mehr als ohne. Als Stückchen würden wir sagen war höchsten eine halbe Stange darin vorhanden und dafür 2.- € verlangen finden wir schon etwas übertrieben. Die Spargelstückchen hatten noch schön Biss , aber viel waren nicht davon da. Die Gelberübenstreifen waren uns ein Rätsel was sie hier drinnen machen, vor allem da sie auch noch roh waren. Die nicht so krossen Croutons lassen wir uns noch eingehen das welche mit rein gepackt werden, aber wir hätten sie dann lieber richtig schön kross, so saugten sie sich sehr schnell voll. Es gab noch etwas frisch geschnittene Petersilie mit dazu. Die Suppe selber war sehr schön heiß und leicht cremig. Es kam ein Klasse Spargelgeschmack durch und sie ist würzig abgeschmeckt worden, sehr lecker.
 
Die Fleischpflanzerl gibt es auch mit marktfrischen Gemüse anstatt Schmorzwiebeln. Die mit Gemüse kosten 1.- € weniger und dafür fanden wir die Schmorzwiebeln sehr spärlich vertreten. Unser Kopf sagt, Gemüse kostet doch mehr als ein paar Zwiebeln. Geschmort waren sie schön weich und haben auch etwas würze abbekommen. Die zwei Fleischpflanzerl waren schön gebraten und etwas fester in der Konsistenz, so wie wir es mögen. Eine Fluffigkeit war aber auch noch vorhanden. Sie waren sehr gut abgeschmeckt und wurden noch mit etwas Petersilie verfeinert. Ein dezenter Senf Geschmack finden wir war auch drinnen vorhanden . Die Bratkartoffeln waren schön gebraten worden mit zum Teil ein paar knusprigen Stellen dabei. Es gab noch angebratene Zwiebeln und Speck mit dazu, das rundete die Bratkartoffeln noch schön auf. Ausreichend würze war auch vorhanden und dezent gesellte sich noch Kümmel dazu. Geschmacklich waren wir sehr zufrieden.
 
Bei der Preisgestaltung sind wir ein wenig unschlüssig. Vom essen her passte fast alles und es schmeckte , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Auf dem Tisch gibt es hier ein rot-weiß kariertes Stoffdeckchen auf der ein Blumentopf mit Kräuter steht. Hier gibt es an den Tischen verschiedene Sorten. Zusätzlich gibt es noch einen Aschenbecher und einen Ständer mit Bierdeckel.
 
Man bekommt hier einen Ständer mit Salz-Pfefferstreuer und das Besteck wird in einer etwas dünnen Serviette in weiß gereicht.
 
Vorm Haus , beim Eingang gibt es Möglichkeiten zum Platz nehmen und zum anderen Bereich gibt es den Durchgangsweg für alles
 
Nach draußen hin sind dann noch einige Tische und Stühle, es war aber alles belegt . Die Bestuhlung besteht hier aus der Biergartenbestuhlung aus Klapptischen / Stühlen in braun. Was wir schön fanden sind die Armlehnen an den Stühlen. Ab und an konnten wir ein Sitzkissen finden, wäre schön wenn es mehr wären, man wird ja auch immer älter. Es gibt auch Bereiche die durch blaue Schirme beschattet werden.
 
Es ist alles ein wenig eng gestellt in Richtung Markt hin, da hat man an der Hauswand etwas mehr für sich alleine. Ansonsten hat uns der Biergarten gut gefallen, 4 ,5 Sterne
 
 
Sauberkeit

Hier gab es beim Außenbereich nichts zu bemängeln. Tische wurden auch gleich immer wieder abgewischt. Die Toiletten lassen wir weg , da sie ja zum Stadtmarkt gehören. 5 Sterne

Eine Empfehlung aus Buchholz in der Nordheide schickte mich zur Kaffeezeit in den Schafstall, der liegt im Büsenbachtal. Dort bietet Carla und ihr Team nachhaltige regionale Küche an, man bekommt Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Kaffee, Kuchen und Torten – und das ist alles handgemacht von diversen regionalen Betrieben. 

Ich schlug da zur Kaffeezeit auf, einige Gäste saßen in der Sonne an den vielen Gartentischen. Im Innenbereich kann man sich am Tresen aus dem großen Angebot an Kuchen oder Tortenstücke aussuchen, am Tisch wird dann bestellt und serviert. Ich saß aber lieber im Innenraum vom Schafstall, an der Theke arbeiteten zwei junge Männer, da bestellte ich dann auch ein Kännchen Kaffee sowie ein Stück Streuselkuchen. Zur Mittagszeit hätte ich sicherlich Spargel genommen, denn es ist ja gerade Saison. Der kommt in Bio Qualität vom 4 km entfernten Cassenshof.
 
In dem Schafstall-Wagen, direkt vor der Tür, bekommt man viele Leckereien zum Mitnehmen, allerdings am Donnerstag war er nicht geöffnet.
 
Der servierte Kaffee kam in einem Pot, Sahne in einem Kännchen, der Streuselkuchen war schön saftig und streuselig. Bezahlt habe ich dafür 7,40 €.

Parkplätze gibt es reichlich, saubere Toiletten befinden sich in einem Nebengebäude, Schafe habe ich keine gesehen.