Deutschland

Allgemein

Unsere Tochter wollte einen neuen Weihnachtsmarkt besuchen und uns mitnehmen. Die Wahl fiel auf Dortmund. Dort soll der größte Weihnachtsbaum der Welt stehen:
Mit 45 Metern Höhe, über 1200 Rotfichten aus dem Sauerland und einem funkelnden Engel an der Spitze ist er ausgestattet.

Er steht auf dem Hansa-Platz. Der städtische Wochenmarkt findet heute nicht mehr auf dem Alten Markt statt, sondern auf dem sich südwestlich anschließenden Hansaplatz.
Der Weihnachtsmarkt besteht aus über 10 Teilstandorten.
Wir haben einige nette Dinge gesehen.
Überall gibt es dazwischen Trink- und Essgelegenheiten. Aber man muss alles im Stehen zu sich nehmen.
Für Glühwein ist das in Ordnung – aber für Essen sitzen wir lieber. Also sind wir zwischen zwei Märkten in eine Art Brauhaus gegangen.

Eröffnet wurde es im Jahre 1956, direkt am Alten Markt vis à vis zum bekannten Bläserbrunnen gelegen.

Ambiente

Es war natürlich überall recht voll mit Menschen; aber hier ging eine größere Gruppe gerade heraus – und wir traten danach ein.

Ein Kellner begrüßte uns und konnte uns auch tatsächlich in der ersten Etage einen Tisch anbieten. Den nahmen wir gerne ein.

Wir schauten uns um und sahen ein Lokal mit schöner Brauhaus-Atmosphäre. Allerdings war es in der Adventszeit übermäßig geschmückt. 

Selbst ein Elchgeweih an der Wand war mit Kugeln und Lametta versehen. Es war urig und originell!

Sauberkeit

Alles war ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen waren leider im Keller.

Service

Es war viel Betrieb und so dauerte es etwas, bis wir die Karte bekamen. Und weil wir sie auch noch nach Spezialitäten durchsuchen wollten, musste die Kellnerin auch noch mehrmals bei uns anhalten. Aber sie hatte die Ruhe weg und war durchaus westfälisch freundlich. Wir konnten uns nicht beklagen.

Die Karte(n)

Das Angebot war recht groß und vieles konnten wir uns für eine deftige Mahlzeit gut vorstellen.

Die verkosteten Speisen 


Dortmunder Rosenkranz (Kringelbratwurst) 15,90 €
auf Zwiebelspeckröstkartoffeln und Krautsalat

Die Brarwurst war gut gewürzt und angenehm gebraten. Die Bratkartoffeln waren leicht kross, Zwiebeln und Speck waren wunderbar gescmort und knusprig.
Ein echtes Brauhaus-Gericht, das gut zu Pils passt.


Westfalenknödel 13,90 €
drei Knödel aus dem Salzkuchen mit frischen Champignons á la Creme
und kleinem Salat


Man muss Knödel mögen, dann ist das die richtige Wahl. Sie waren gut gewürzt und eben cremig weich. Die Pilze waren leicht gebraten, in einer cremigen Sauce und der Salat frisch und abwechslungsreich ausgewählt. Ein Traditionsgericht - fein, wenn man es weich mag.

Fitnessteller „Kunterbunt“ 18,90 €
frische Salate der Saison, mit in Honig-Chillisauce gebratenen Hähnchenbruststreifen
und frischen Früchten an einem Joghurtdressing und Brot

Mit Hähnchenfleisch war nicht gespart worden. Es war saftig und weich. Das Dressing zum Salat war cremig und leicht süß – mal überraschend anders, aber gelungen. Auch die Früchte – zum Beispiel Heidelbeeren – passten gut zum Teller. Das Brot war frisch und eben weiches Weißbrot.

Getränke

Das Brauhaus hat eine große Auswahl an Bieren und viele sogar aus dem Fass. Wir haben drei frische Biere verkostet.

Thier Pils – 0,3 l – 4,00 €

Die Brauerei Thier, im Sprachgebrauch auch Thier-Brauerei oder Dortmunder Thier-Brauerei genannt, ist ein Brauereiunternehmen mit langer Tradition in Dortmund. Inzwischen gehört Thier zur Radeberger Gruppe der Dr. August Oetker KG. Seit 1996 wird das Bier ohne eigene aktive Brauerei am Standort der Dortmunder Actien-Brauerei gebraut.

Brinkhoff Pils – 0,3 l – 3,90 €
Die Brauerei Brinkhoff GmbH ist ein Brauereiunternehmen in Dortmund, das zur Radeberger Gruppe der Dr. August Oetker KG gehört. Der Name entstand 2002 durch Umbenennung der Dortmunder Union-Ritter-Brauerei zu Ehren des Gründungsbraumeisters der Dortmunder Union-Brauerei, Fritz Brinkhoff.
Ihr bekanntestes Produkt ist das Pilsner Bier BRINKHOFF’s No.1, das seit 1977 nach dem Originalrezept von 1887 von Fritz Brinkhoff in Dortmund gebraut wird und hauptsächlich im Ruhrgebiet in Einzelhandel und Gastronomie erhältlich ist. Seit der Übernahme des Unternehmens durch Brau und Brunnen und der Stilllegung der Brauerei in Dortmund-Lütgendortmund im Jahr 2006 wird das Bier in der Dortmunder Actien-Brauerei gebraut.

Wir haben beide Sorten probiert – und das Thier schmeckte uns wesentlich besser.

Hövels Original – 0,3 - - 4,10 €
Die Hövels Hausbrauerei ist eine Brauerei in Dortmund. Das „Alt“ ist relativ süß und dunkel – unserer Tochter hat es geschmeckt. Wir stehen gar nicht auf malzige Biere und waren mit Thier sehr zufrieden.


Fazit


4 – gerne wieder. Uns hat es gefallen.


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 01.12.2024 – mittags – 3 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Eigentlich erschien alles wie immer (auf den ersten Blick). Aber dann sah ich, dass an einer Wand eine neue Theke aufgestellt und dafür der Weinschrank entfernt worden war. 

Die beiden Möbelstücke standen - leer - in einer Ecke, die nicht für Gäste genommen wird, aber in der Nähe der alten Theke hingeräumt worden war.

Und über der Theke befand sich ein Regal auf dem zwei alte Prunkstücke aus der alten Kühlung „schutzlos“ herumstanden!
Der Mouton ist also noch da (und eine Magnum Champagner), doch die Lafite-Flasche war weg!

Sonst gab es aber nichts Neues. - Und das ist in Ordnung!

Sanitär

Toiletten sind im Keller – aber es gibt auch eine behinderten gerechte Anlage natürlich ebenerdig.

Service

Das Besitzer Paar strahlt stets heiter über das ganze Gesicht. Die angestellte Kellnerin ist nicht unfreundlich, hat aber einen anderen eigenen Gesichtsausdruck (Pflichterfüllung).
Aber damit können wir gut leben.
Die Tische sind eingedeckt: Messerbänkchen mit Messer und Gabel; rote Papierservietten.

Teller stehen am Buffet – auch Besteck und Servietten liegen dort bereit. Verbrauchte Teller werden abgeräumt. Getränke werden gebracht (am besten bestellen, wenn Geschirr entfernt wird).

Für den Mongolen-Grill liegen an jedem Tisch Klammern, die am Teller befestigt werden. Die rohen Zutaten liegen auch in der Kühlung und man stellt sich die Zutaten zusammen – wenn es fertig ist, werden auch diese Gerichte zum Platz gebracht.

Die Karte(n)

Es gibt eine umfangreiche Karte mit asiatischen Gerichten. Aber eigentlich bestellen alle Gäste stets das Buffet – asiatisch (chinesische Gerichte in der Auslage fertig zubereitet und die rohen Zutaten für den mongolischen Grill).


Die verkosteten Speisen 

Asia Lachs Salat

Da die Tante sehr wenig isst und nur Lachs ohne Gewürze und Salat nur mit Essig und Öl haben will, nahmen wir dieses Gericht aus der Karte. Und das hat sie auch nicht alles geschafft; aber es wurde freundlich eingepackt und mitgenommen.
Die Lachsstücke waren sanft gegart und haben zugesagt. Der gemischte Salat war frisch und in mundgerechte Stücke gezupft. Das Dressing wurde in einer Extraschale gereicht.
Dazu trank die alte Dame nur Mineralwasser ohne Kohlensäure (natur).

Ayced (Mittagsbuffet)

Wir kennen natürlich das Angebot des Hauses in Grundzügen. Daher verzichten wir auf die kleinen Kuchenstücke und auch auf einige Eissorten.

Wir mögen die Nudelspeisen recht gerne.

Und auch Huhn – die Entenstücke sind meistens etwas schwächer im Geschmack.

Heute habe ich auch mal die Pekingsuppe probiert – ich weiß nicht, wie sie original schmecken soll; aber ich mag Brühen mit Einlagen eigentlich immer.

Sushi-Röllchen sind sicher hier keine Spitzenprodukte – vielleicht sogar nicht selber gemacht – sie erinnern mich an Supermarktware. Aber egal, ich probiere hier immer welche.
Etwas Obst liegt auch bereit. 

Pudding mit Schokoladengeschmack, dicker Milchreis oder Vanille-Richtung mag ich teilweise auch noch.

Die Auswahl ist also recht groß.

Getränke

Wasser - Cola

Köpi
Ich mag dieses Pils recht gerne – es kommt in 0,4 l Gläsern – und zwei Portionen gehören zum Angebot. Weitere Bestellungen kosten den halben Preis in der Karte.

Diebels Alt
Meine Tochter probierte das Alt. Sie mag es dunkel und malzig. Diebels fand sie nur mittelprächtig und trank daher nachher Limo.

Filterkaffee
Der Kaffee schmeckt wenig nach Bohne; er erinnert mich an Tante Magda, die immer zwei Aufgüsse auf das Mehl machte. Also eine Kindheitserinnerung – sonst mag ich lieber Espresso: also gerne wenig und stark als viel und schlapp.

Preis-Leistungs-Verhältnis

recht günstig - und ein Glückskeks an der Theke

Fazit

3 – wenn wir in Kamp-Lintfort sind, wahrscheinlich.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 03.12.2024 – mittags – 4 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm