Deutschland

wunderschöne Lage direkt am Neckarufer in der Tübinger Innenstadt.
Von hier kann man den vorbeifahrenden Stocherkähnen  zusehen. Das Lokal gliedert sich in den großen  Hauptgastraum, die Sommerterrasse direkt über dem Fluss, oder den schönen  Biergarten mit altem Baumbestand  wo jedoch nur kleine Speisen  und Vesper angeboten wird und Selbstbedienung angesagt ist.
Die  Herzstücke des Hauptgastraum sind die beiden Kupferkessel wo noch heute Bier gebraut wird .
Entsprechend groß ist die Auswahl an Bierspezialitäten ( u.a. Maibock, Frischling, Braubär, Weihnachtsbock, 
Hefe dunkel...........) sogar Biercocktails und Bierkuchen findet sich auf der Karte.
Im Lokal geht es zünftig zu ,verschiedene Veranstaltungen laden rund um´s Jahr zum Besuch ein z.B. Frühschoppen mit Brassband, Bier Yoga, Biertastings , DJ Weekend etc.
Das Gasthaus  ist zum Neckar hin mit großen bodentiefen Fenstern geöffnet, daher hell und freundlich .
Drinnen  im Hauptgastraum rustikal mit viel hellen Holz z.t sind sogar die Wände mit Holz verkleidet.
Einige der Tische und Stühle sind erhöht , was ihnen Barcharakter verleiht.
Wir hatten Glück und bekamen einen der letzten freien Plätze auf der modernen , freundlich gestalteten Terrasse jedoch mit der Bitte diesem um 19.30 Uhr wieder zu räumen, da  ab dann eine Reservierung vorliege. 
Da erst 17.30 Uhr war ,müssten wir das schaffen, sofern die Küche mitspielte und das tat sie.
Für uns auch  kein Problem da wir abends noch Karten für ein Theaterspaziergang ( große Wäsche - Tübingen 1914 - sehr empfehlenswert ) hatten.
Die Speisekarte des Neckarmüllers ist vorwiegend regional orientiert, schwäbische Klassiker wie Maultaschen, Rostbraten, Krautschupfnudeln.......sowie beliebte deutsche Klassiker flankiert von einer wechselnden Saison und Tageskarte.
Wir entschieden uns für :
- Treberschnitzel = Schweineschnitzel in Treberbrotpanade mit dunkler  Biersauce, hausgemachten Spätzle und kleiner   Beilagensalat - solide.
- Wildschweinrücken mit Stangenspargel und Estragon Senf Hollandaise dazu Kräuterflädle - tolle Kombi, sehr lecker
Natürlich mussten wir die Brauspezialitäten des Wirtshaues probieren, während mein Liebster sich über ein  "Böckle" freute = helles Starkbier , genoss ich einen " Hipster " = alkoholfreie Hopfenlimo - süß und leicht herb zugleich.
Das Servicepersonal wirkte etwas gestresst ob der vielen Gäste und des durchaus hohen Lärmpegels, trotzdem ging man routiniert seiner Arbeit nach.
Im Wirtshaus herrscht ein kommen und gehen, Tische bleiben nie lange leer, was sicher was mit der prominenten Lage und der Beliebtheit durch die  vielen touristischen Besucher zu tun hat.
Uns hat es gefallen .

Man hat leider nicht immer Zeit für ein ausgedehntes Mahl und eine entspannte Mittagspause. 
Manchmal muss es auch schnell gehen, hier bei " Hans im Glück" weiß man was man bekommt. Zudem ist es meist  der kleinste gemeinsame Nenner  bei Pizzen, Döner , Burgern  etc.
Das Lokal ist im Berliner Hauptbahnhof zu finden, also keine schlechte Lage wenn man auf den Zug warten muss oder viel Zeit zur Anschlussverbindung hat.
Außer dieser Filiale gibt es 2 weitere der Burgerkette  in Berlin. Sowieso habe ich das Gefühl " Burgerrestaurants spießen z. Z wie Pilze aus dem Boden, ist es dem hektischen Lebensstil, der Bequemlichkeit geschuldet das nur noch selten " richtig " gekocht wird, sondern  wir zu schnell konsumierenden  Kohlenhydratjunkies werden - American way of Life  beim essen ?  .
Eingerichtet ist  es wie fast alle " Hans im Glück " Filialen - finnischer Birkenwald lässt grüßen.
Leider wie auch andern Orts  bei Hans im Glück  Lokalen haben die Bänke keine Rückenlehnen und Sitzauflagen, daher unbequem. Dunkle Holzmöbel , Deko auf den Tischen sucht man vergebens.
Hier steht dafür ein Körbchen mit diversen Saucen, welche z.T. schon über dem MDH waren. 
Als wir das Servicepersonal darauf aufmerksam machten , wollte man es austauschen, was jedoch bis zum Ende unseres Aufenthaltes nicht geschah !
Auf einigen der  umliegenden Tischen standen noch leere Essenstabletts, bzw. Krümel auf und unter den Tischen.
Freundliche und helle Farben sorgen wenigstens  für etwas Gemütlichkeit.
Die Tische stehen sehr eng sodass man wenn man große Taschen wie wir  hat , bzw einen Rollator wie das ältere Paar am Nebentisch hat ,kaum noch ein durchkommen ist.
Im Sommer erweitert eine große Terrasse im Außenbereich das Sitzangebot.
Unmotiviertes, gelangweiltes Personal nahm fast widerwillig unsere Bestellung auf :
Wir alle 3 entschieden uns für das sogenannte Abendmahl gilt ab 17. 00 Uhr = günstigerer Gesamtpreis.
d.h Burger nach Wahl  plus Fritten oder Salat  plus Cocktail/Getränk = Burgerpreis plus 12,90 für Beilage und Getränk.
Unser Abendmahle waren 
- eitler Gockel  = Körnerbun  mit Rösti und Hühnerbrust, Champignons und Trüffelmayo - soweit zur Beschreibung 
  Hühnerbrust trocken und nur lauwarm, Champignons aus der Dose, Trüffelmayo von normaler nicht unterscheidbar   für uns, Goldfritten  O.K
- Drachenfrucht Moskito  = alkoholfreier Cocktail - gut
- Geissbock = Rindfleischbratling im Weizenbun mit Ziegenkäse, Feigen und Senfsauce - gut , jedoch auch hier wurde das Gericht nur lauwarm serviert
- Holunderblütenlimo - gut 
- Glücksgriff - veganer Burger mit  frittiertem Hühnerersatzprodukt plus Salat, Zwiebeln und veganer Mayo - etwas   fad und phantasielos , auf das nachwürzen mit Sauce wurde unsererseits verzichtet , wie schon erwähnt war bei einigen Saucen das MDH abgelaufen.
Holunderblütencocktail = Holunder , Ingwer, Ginger Ale und Zitrone - erfrischend
Das Burgerrestaurant ist  noch O.K. wenn es mal schnell gehen muss, ansonsten eher nicht . Die Burger durchweg zu teuer ,denn für 25 Euro für Burger , Fritten und Getränk  gehe ich lieber gleich zum Thai ,Inder ........

Endlich! Leerstände in deutschen Innenstädten wettmachen ist sicher sinnvoll- doch warum sind es immer Friseure, Nagelstudios, Bäckerfilialen, Vietnam-Essen oder eben Dönerläden (und dann noch mit immer gleichem Programm), deren Betreiber sich meist genau 2 Jahre (bis zur ersten Vorsteuerpflicht) halten, bis das Unternehmen unter anderem Namen wieder aufmacht... Wer investiert hier in einen eigentlich stagnierenden Markt, in dem reell kaum noch Gewinne zu machen sind?

Vorurteile beiseite - nach langem Leerstand und zig Versuchen ist im ursprünglichen 70er-Jahre-Kult-Imbiss nach erfolglosem Pizzaservice wieder ein möbliertes Schnellrestaurant am Start: BABA DÖNER! Was es dort gibt erfährt man mangels Flyer über Lieferando oder Homepage. Halal & Co., wie schon geahnt... Rechnerisch können sich jetzt etwa 1800 Einwohner über ihren eigenen Dönerladen freuen, wenn man die Einwohner durch die Anzahl dieser Betriebe teilt. Nun gibt es da schon bessere - also muß die Qualität oder Innovation überzeugen - oder?

Flugs über die App bestellt: Döner (Kalb) im Fladenbrot (täglich frisch gebacken) mit Salat - Soßenwahl Tzaziki (8,-€) und Dönerteller (Kalb) klein mit Salat, scharfer Sauce und Reis oder Pommes (10,-€) - die Beilage habe ich abgewählt, da bei der Auswahl Extrakosten aufgerufen werden, obwohl inkludiert; die gewünschten Pommes waren trotzdem dabei ;-) Preise plus Liefergebühr und Servicegebühr +2,50€; das vorab gezahlte Trinkgeld (2,50) tauchte auf dem mitgebrachten Beleg nicht auf...

Die Lieferzeitangabe wurde stark unterschritten - sehr positiv; nach knapp 30min konnte ich am Grundstück eine suchende Person ausmachen! Der freundliche Fahrer orientierte sich nach Navi, statt einfach Hausnummern zu lesen (ja, die gibt's hier!); da gingen einige weitere Minuten drauf bis ich ihn heranwinken konnte, was der Temperatur des Essens nicht förderlich war. Dennoch ok...

Die Teigtasche war recht ordentlich und üppig; der sehr resche Döner schon mit intensiven Röstaromen, die Eigengeschmack und Fluffigkeit/Feuchtigkeit verhinderten. Insgesamt wenig interessant, etwas nüchtern - also gerade mal Durchschnitt.
Der Dönerteller zu Beginn noch warm, Salatbeilage roh/grob und scheinbar unmariniert war entbehrlich. Döner wie zuvor kross/trocken, dennoch sehr fettig (war es die Sauce?) und ohne (schönen) Eigengeschmack. Die darunter platzierten Pommes daher zunehmend vollgesaugt, labberig und später auch ohne Eigengeschmack. Die scharfe Sauce entpuppte sich als übergestreute chilihaltige Trockengewürzmischung ohne Seele und brachte dem Geschmack auch keinen Vorteil. Insgesamt sättigend aber etwas enttäuschend. Ging so... 
Egal von wem, mit Döner bin ich wieder für ein halbes Jahr durch. Eine zweite Chance wird es mit einem Schnitzel(?), Burger oder vielleicht einer Pizza (halal???) noch mal geben. 

Wenn deutsche oder internationale/italienische Gerichte angeboten werden, sollten die aber so sein bzw. schmecken, wie es in Deutschland eingeführt ist; Vorteil beim Heimverzehr: Ich muss mich nicht zu einer Dose Cola mit Strohhalm erziehen lassen und kann die Erfahrung mit einem gepflegten Bier oder Wein kaschieren.

Nichts für Ungut - da ist nach gerade mal einem guten Monat sicher mehr drin; viel Glück in der Weiterentwicklung trotzdem! 

Endlich ist der Sommer da und Biergarten mit Brotzeit war angesagt. Da viel uns dieser Biergarten ein, also auf den Weg gemacht. Wir waren ja schon dort und wussten wo wir hin müssen. Diesmal wieder mit der S-Bahn S 7 in Mittersendling ausgestiegen. Hier den Bahnhof verlassen , die Unterführung durch und links in den Distlhofweg rein. Den lang gegangen kommt auch schon der Biergarten. Parkplätze sind hier einige vorhanden, es ist aber auch ein riesiges Gasthaus. Ob man da immer einen bekommt ist fraglich.

Laut HP
Biergarten 2500 Plätze
Festsaal 300 Plätze
Kitzalm 90 Plätze
Plätze Stube 80 Plätze
Schützenzimmer 50 Plätze

Ebenerdig ist hier eigentlich nur der Biergarten erreichbar. Im inneren gibt es Stufen nach oben Stufen nach unten , alles ganz unterschiedlich. Im Biergarten gibt es Selbstbedienung und auf der der Terrasse einen Außenbereich der bedient wird. Hier gibt es einen ebenerdigen Bereich und erhöhte Bereiche. Barrierefrei ist hier eigentlich nichts.
 
Wir wollten eigentlich in den selbstbedienungs Biergarten. Hier stand aber ein Schild – heute ab 15.00 Uhr – erst geöffnet. Auf der Terasse im Bedienungsbereich sahen wir noch freie Plätze, also dort eine Brotzeit und ein Bierchen.
 
Service
Wir suchten uns einen freien Platz und es kam auch gleich eine Bedienung zu uns ,begrüßte uns freundlich und reichte uns die Karten. Der Service ist hier in Tracht gekleidet. Die Damen haben auch alle gleiche Dirndl an , das gefällt uns. Kurz darauf kam sie wieder und erfragte unsere Wünsche. Wir bestellten erst mal zwei Weizen, Brotzeiten konnten wir in der Karte keine finden. Die Weizen kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob wir was essen möchten. Wir teilten mit, erstmal nicht. Schade dass sie die Karten dann mitgenommen hatte, würde ich liegen lassen vielleicht schaut man ja doch nochmal rein. Bei uns ja kein Problem, hatten wir ja vorsichtshalber Fotos gemacht. An den anderen Tischen wurde zum größten Teil das Tagesgericht bestellt, so entschloss sich Spotzl dieses zu nehmen und ich darf natürlich mit naschen. Es dauerte aber bis wir dieses der Bedienung mitteilen konnten, sie war nicht sehr present. Als es klappte meinte sie aber gerne und brachte rasch das essen und wünschte einen guten Appetit. Unterm Essen lies sie sich nicht sehen und vor leeren Teller saßen wir eine Zeitlang. Die Weizen waren auch schon fast leer und als ich mal Blickkontakt mit ihr hatte teilte ich mit das wir zahlen würden. Sie nickte und ich wusste nicht so recht ob sie es registriert hatte da es wieder dauerte bis sie wieder kam. Hierbei meinte sie dann , Teller nehme ich mit und komme gleich. Irgendwann war sie dann mal wieder da, holte ihr Gerätle raus, nannte den Betrag und kassierte. Es gab ein Danke und auf die Frage nach einen Beleg meinte sie , bringe ich gleich. Dieser wurde dann so im vorbeigehen an den Tisch gelegt. Das war es auch schon. Hatte sie uns so freundlich begrüßt gab es leider keine Verabschiedung von ihr. Das letzte mal im Innenbereich waren wir sehr zufrieden mit dem Service. Diesmal ist viel Luft nach oben. Für ein Mittagsgericht saßen wir doch eine ganze Zeitlang, gut das wir Urlaub hatten und keine Mittagspause. Diesmal für den Service nur 2,5 Sterne
 
Essen
Es gab hier eine Karte aus Karton die bedruckt war und zum zusammenklappen war. Die Auswahl war nicht sehr groß. Hauptsächlich große Gerichte wie z.B Schweinshaxe und Schützenpfanderl mit Schweinefilet und Käsespätzle. Suppen und Salate wurden auch angeboten, aber keinerlei Brotzeiten oder kleine Gerichte. Von Montag bis Freitag gibt es Tagesgerichte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,40 € und das Tagesschmanckerl – Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat und Augustiner-Dunkelbiersauce für 9,90 €
 
Es gab zwei Stück Fleischpflanzerl auf dem Teller. Sie hatten eine schöne festere Konsistenz so wie wir es mögen. Es war aber doch eine leichte Fluffigkeit da. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, schön würzig abgeschmeckt und es kam auch eine sehr zarte Senfnote durch, schmeckten uns. Die Soße war leicht dicklich mit klasse Bratengeschmack , lecker abgeschmeckt . Das Bier konnten wir jetzt nicht so finden im Geschmack, störte aber nicht sie schmeckte uns. Was wir klasse fanden dass der Kartoffelsalat auf einem größeren Blatt Rollo Rosso serviert wurde, so lag er nicht in der Soße. Oben drauf gab es zur Deko Gelberübenstreifen und Sprossen. Eine halbe Cocktailtomate gab es auch noch mit dazu . Die Gurken wurden in frischer Form in halben Scheiben ohne Kerne mit untergemischt. Der Kartoffelsalat war schön schlotzig, Kartoffeln mit Geschmack und ein schönes Säureverhältnis war vorhanden. An Salz fehlte es ihm auch nicht und er war sehr gut abgeschmeckt. Wegen uns dürfte es etwas mehr Pfeffer sein, aber das ist ja immer Geschmackssache. Für den Preis lecker gegessen, passte 5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es einen gepflasterten Außenbereich, würden sagen Art Terrasse. Ein Teil ist überdacht mit einem Glasdach. Es gibt auch verschiedene Deko Elemente.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Licht mit einer Kerze, ein frisches Blumenstöckchen, einen Glasaschenbecher und einen Steinkrug mit Besteck und festeren Servietten.
 
Im hinteren Bereich ist eine Lounge mit Couch vorhanden und man hat einen Blick in den großen Biergarten.
 
Ein Teil wird mit einer Markisse beschattet und weiter unten gibt es blaue Schirme. Es gibt eine braune Klapptischbestuhlung. Die Tische ganz einfach wie man sie kennt. Die Stühle allerdings mit höheren Lehnen und Armlehnen, hat uns gefallen. Sitzkissen wären nicht schlecht.
 
Der Außenbereich hat uns sehr gut gefallen, auch alles etwas begrünt und mit Pflanzen verschönert. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber, auch der Krug mit dem Besteck. Auf den Toiletten einige Staubspuren. 4,5 Sterne
 

Leider muß ich feststellen, dass die indischen Restaurants in Saarbrücken bei mir durchgefallen sind. Bei der Suche bin ich auf dieses Lokal gestoßen. Nachdem ich dieses Restaurant schon im Spätsommer probiert habe waren wir dieses Wochenende mit der ganzen Familie hier. 
Ich schicke vorweg, die indische Küche kenne ich nur aus Besuchen in Europa, sodass ich nur diese Vergleiche bemühen kann. 
An unserem online reservierten Tisch platzgenommen kam umgehend ein Gruß aus der Küche in Form von Papadam mit Dips. Als Vorspeise bestellten wir eine gemischte Platte für 2 und Bathura dazu. Neben Salat befanden sich auf der Platte im Backteig frittierte Gemüse sowie Käse. Zur Hauptspeise wurden 3mal Butterchicken (mit Reisbeilage) sowie 2 Chicken-Tandoorigerichte (mit Brotbeilage) bestellt. Mit den Gerichten waren wir alle durch die Bank sehr zufrieden. Qualität, Quantität sowie Preis/Leistung haben uns überzeugt.
Lediglich das Lokal war etwas bieder. Nicht auszudenken, wenn ein solch tolles Restaurant in modernem Ambiente ähnlich der Berliner "Amrit" in unserer Landeshauptstadt eröffnen würde...
Darum mein inniger Wunsch an den Betreiber "Bitte kommt auch nach Saarbrücken"