simba47533

aus Saarbrücken
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Ich, von "RK" zu "GG" übergewechselt, bin auch in kulinarischer Hinsicht "polyglott". Durch meinen Beruf über viele Jahre in so ziemlich der ganzen Weltgeschichte herumgekommen habe ich mich sehr für die jeweils landestypischen Küchen und Gerichte interessiert , dabei auch viele "Blindversuche" gemacht sprich alles gegessen was mir vorgesetzt wurde, ohne immer zu wissen woraus es bestand. Am meisten beeindruckt haben mich die französische, die indonesische, die vietnamesische, die thailändische, die chinesische und nicht zuletzt auch die deutsche Küche sowie die gigantischen Fleisch- und Wurstfressereien in Argentinien. Ich koche selbst auch gerne, wobei meine Stärken ganz eindeutig in den Bereichen "Wild" (alles von meiner lieben Oma Sannchen gelernt) und "Meeresfrüchte" (mir selbst aus Kochbüchern beigebracht bzw. diverse einschlägige Koch-Seminare besucht) liegen. Ein ganz normales saarländisches, pfälzisches oder elsässisches Gericht kriege ich aber auch schmackhaft hin. Wo viel mit Tiefkühlware und/oder mit Convenienceprodukten gearbeitet wird, behagt es mir nicht und Schickimickifraß mag ich nicht.. Wird aber mit frischen regionalen Produkten handwerklich gut und dann noch mit etwas Pfiff und Raffinesse gekocht, fühle ich mich wohl. Stimmen dazu noch Service und Ambiente, komme ich gerne wieder und spare auch nicht mit Lob und Bewertungs-Sternen. Wobei mir dabei egal ist, ob es sich um einen Sternetempel, einen Landgasthof oder einen sogenannten Imbiss handelt:-)))

Durch meinen sehr grenznahen Wohnsitz Saarbrücken habe ich die Möglichkeit, hier und im benachbarten Frankreich auf viele anerkannt gute Restaurants und Gaststätten "zugreifen" zu können; die ein und andere Bauchlandung lässt sich aber nicht immer ausschließen. Über meine Besuche habe ich bisher (seit 2011) im Internet-Portal "Restaurant-Kritik" (das mittlerweile leider durch "Yelp" übernommen worden ist) Rezensionen geschrieben. Dass dort nicht immer alle Mitkritiker meiner Meinung waren und auch meine Kommentare ab und zu in den falschen Hals bekommen haben, damit konnte und kann ich durchaus leben. Klare Worte (ohne jemanden zu verletzen) werde ich jedenfalls auch in diesem Forum nicht scheuen.

Wappen

Stadt	Punkte:	Nächstes Ziel:
Saarbrücken	150519	Keins
Blieskastel	5479	Silberwappen (Noch 4521)
Sankt Ingbert	5067	Silberwappen (Noch 4933)
Homburg	4121	Bronzewappen (Noch 879)
Nonnenhorn	3956	Bronzewappen (Noch 1044)
Saarlouis	3767	Bronzewappen (Noch 1233)
Hinterzarten	3701	Bronzewappen (Noch 1299)
Bexbach	3452	Bronzewappen (Noch 1548)
Mandelbachtal	3208	Bronzewappen (Noch 1792)
Sankt Wendel	2662	Bronzewappen (Noch 2338)
Kleinblittersdorf	2062	Bronzewappen (Noch 2938)
Bad Dürkheim	1956	Bronzewappen (Noch 3044)
Mettlach	1330	Bronzewappen (Noch 3670)
Speyer	1275	Bronzewappen (Noch 3725)
Neunkirchen/Saar	968	Wappen (Noch 32)
Mainz	965	Wappen (Noch 35)
Sankt Märgen	858	Wappen (Noch 142)
Perl	845	Wappen (Noch 155)
Zweibrücken	821	Wappen (Noch 179)
Überherrn	794	Wappen (Noch 206)
Losheim am See	744	Wappen (Noch 256)
Ottweiler	715	Wappen (Noch 285)
Oberthal	675	Wappen (Noch 325)
Quierschied	674	Wappen (Noch 326)
Hinterweidenthal	611	Wappen (Noch 389)
Kirkel	604	Wappen (Noch 396)
Leipzig	594	Wappen (Noch 406)
Augsburg	559	Wappen (Noch 441)
Spiesen-Elversberg	457	Wappen (Noch 543)
Großrosseln	456	Wappen (Noch 544)
Gersheim	441	Wappen (Noch 559)
Wadgassen	438	Wappen (Noch 562)
Wasserburg (Bodensee)	423	Wappen (Noch 577)
Bous	363	Wappen (Noch 637)
Nalbach	361	Wappen (Noch 639)
Wadern	342	Wappen (Noch 658)
Immenstaad am Bodensee	323	Wappen (Noch 677)
Kleve	322	Wappen (Noch 678)
Reichenbach an der Fils	322	Wappen (Noch 678)
Schweigen-Rechtenbach	304	Wappen (Noch 696)
Gruibingen	292	Wappen (Noch 708)
Eppelborn	278	Wappen (Noch 722)
Bonndorf im Schwarzwald	270	Wappen (Noch 730)
Fulda	263	Wappen (Noch 737)
Freiburg im Breisgau	255	Wappen (Noch 745)
Blankenheim	249	Wappen (Noch 751)
Kranenburg	240	Wappen (Noch 760)
Simonswald	226	Wappen (Noch 774)
Saarburg	210	Wappen (Noch 790)
Rehlingen-Siersburg	205	Wappen (Noch 795)
Sindelfingen	204	Wappen (Noch 796)
Sulzbach/Saar	167	Wappen (Noch 833)
Weiskirchen	152	Wappen (Noch 848)
Merzig	150	Wappen (Noch 850)
Merchweiler	150	Wappen (Noch 850)
Dillingen	141	Wappen (Noch 859)
Beckingen	138	Wappen (Noch 862)
Schluchsee	133	Wappen (Noch 867)
Kehrig	131	Wappen (Noch 869)
Waldachtal	129	Wappen (Noch 871)
Riegelsberg	100	Wappen (Noch 900)