kgsbus

aus Bergisch Gladbach
Platz #4 • 670,950 Punkte
Ich besuche ein Restaurant nie, um es zu testen. Ich besuche ein Restaurant in der Hoffnung und Erwartung, genüsslich essen und trinken zu können. Ich möchte erleben, wie Gerichte in Perfektion zubereitet und angerichtet werden, wie sie duften und wie sie schmecken und mit welchen Getränken sie harmonieren. Wenn ich Glück... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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kgsbus hat einen Beitrag zum Vendôme · Gourmetrestaurant · Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in 51429 Bergisch Gladbach geschrieben
"Joachim Wissler in einer Unterhaltungssendung (4.12.2020)"

Geschrieben am 06.12.2020 | Aktualisiert am 06.12.2020
Joachim Wissler in einer Unterhaltungssendung : Der Sternekoch ist im Fernsehen eigentlich bis heute nicht so präsent. Doch Corona ändert viel an Einstellungen von Menschen, jetzt war sogar Joachim Wissler zu Gast im WDR. Das Thema lautete: „Wer nicht genießt wird ungenießbar?“ Die Moderatorin Katrin Bauerfeind diskutierte mit Comedian Michael Mittermeier und Sterne-Koch Joachim Wissler über das Thema (04.12.2020). Die Meinungen zum Genießen haben sich geändert – oder auch nicht? Bauerfeind - Die Show zur Frau: Wer nicht genießt wird ungenießbar? https://www.ardmediathek.de/ard/video/bauerfeind-die-show-zur-frau/wer-nicht-geniesst-wird-ungeniessbar-s04-e03/one/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLWIzNWE3ODBjLTBlOTktNDVkMi05NDgxLWIzMDVmMTZiOGQ5ZQ/
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Lavandula und 11 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

FalkdS findet diesen Beitrag gut geschrieben.
kgsbus hat einen Beitrag zum Restaurant Ox & Klee in 50678 Köln geschrieben
"Patissier des Jahres im neuen Gault&Millau 2021"

Geschrieben am 27.11.2020
Hannes Radeck von Ox&Klee ** in Köln wurde gerade Patissier des Jahres im neuen Gault&Millau Anfang 2019 war ich mit YouDinner zu Gast im Ox&Klee. Gerade hatte das Restaurant ** Michelin-Sterne bekommen. Wir bekamen 9 Gänge – von jedem Koch des Teams einen Gang. So bildete Hannes den Abschluss. Damals schrieb ich mir als Erinnerung auf: 9: Hannes – Milchschokolade, Grüner Apfel, Kelloggs Und es blieb auch weiter süß; denn Hannes hatte als Erinnerung Cornflakes, Schokoriegel oder Kinderüberraschung. Er brachte zusätzlich auch noch Legosteine... mehr lesen
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Carsten1972 und 10 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
kgsbus hat einen Beitrag zum Restaurant BRIKZ in 10623 Berlin geschrieben
"Mutiger Schritt in diesen Zeiten"

Geschrieben am 20.11.2020
Am 20.11.2020 geht es tatsächlich los: Sternekoch Arne Anker eröffnet sein Restaurant BRIKZ in Berlin-Charlottenburg und startet vorerst mit Take-Away-Angebot. Schließlich geht wegen „Corona“ auch nicht mehr! Auch die Vorstellung des Teams um Arne Anker ist sehr bemerkenswert: Neben dem Chefkoch werden sich Restaurantleiterin Sabine Panzer (sie war in einigen Sternelokalen in Berlin Tätig) und Sommelière Maria Rehermann (sie arbeitete unter anderem kurze Zeit im Vendome in Bergisch Gladbach) um das Wohl der Gäste kümmern. Beim Start wird jedoch vor allem organisatorisches Talent gefragt sein, denn in den ersten Wochen werden Arne Anker und seine Crew mehrgängige Take-away-Menüs anbieten. Zu Ankers bisherigen Stationen gehören namhafte, mit Michelin-Stern ausgezeichnete Häuser, darunter das Restaurant „Oud Sluis“ in Sluis und das „The Jane“ in Antwerpen. Bis April 2019 arbeitete er im Berliner „Pauly Saal“.
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kgsbus hat einen Beitrag zum Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis geschrieben
"Besitzerwechsel zum Jahresende 2020"

Geschrieben am 06.11.2020
Das Waldhotel Sonnora mit seiner Sterneküche war mehr als 40 Jahren im Besitz der Familie Thieltges. Die Eltern von Helmut Thieltges holten den Sohn 1978 aus Köln zurück an den heimischen Herd. Dort erkochte er schnell Stern um Stern. Seit 1999 waren es dann stets drei. Im Jahr 2017 starb der Ausnahmekoch unerwartet. Clemens Rambichler war sein Sous-Chef und wurde dann Chef in der Küche und konnte sogleich erfolgreich die drei Sterne halten. Zum Jahreswechsel gibt die Witwe Ulrike Thieltes nun das... mehr lesen
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kgsbus hat Olivenhof Gronauer Wald in 51469 Bergisch Gladbach bewertet
"Es hat uns zugesagt, wir werden wohl wiederkommen"

Geschrieben am 28.10.2020 | Aktualisiert am 28.10.2020
Besucht am 25.10.2020 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 170 EUR
Allgemein Im Internet hatte ich die Frage gestellt, wo man in Bergisch Gladbach unbedingt einmal essen sollte. Darauf gab es tatsächlich einige Antworten – und die waren sogar alle ernsthaft und nachvollziehbar geschrieben. Und ich habe sogar einige Adressen erhalten, die ich bisher nicht kannte oder auf der Liste hatte. Somit hat sich diese Aktion für mich als hilfreich herausgestellt. Besonders zugesagt hat mir der Hinweis auf „Olivenhof Gronauer Wald. Daher habe ich dort für Sonntag zum Lunch reserviert. Wir waren drei Personen. Ambiente Von außen... mehr lesen
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kgsbus hat Appel's Café in 51373 Leverkusen bewertet
"Gute Produkte – sterile Atmosphäre"
Verifiziert

Geschrieben am 26.10.2020 | Aktualisiert am 26.10.2020
Besucht am 24.10.2020 2 Personen Rechnungsbetrag: 10 EUR
Allgemein In den etwas abseits gelegenen Stadtteilen von Leverkusen fahren die Busse samstag und sonntags ebenso selten wie in Bergisch Gladbach. Ohne Auto muss man sich da auf längere Wartezeiten einstellen. Wir waren ja heute in Leverkusen und haben noch einen Abstecher zum Reuschenberg zwischen Küppersteg und Bürrig gemacht. Dort befindet sich ein Wildpark, der von Familien mit Kindern gerne besucht wird. Die kommen aber alle zu Fuß, mit Rädern oder eben dem PKW. Nur der Bus kam jede Stunde. Bei einem Spaziergang wollen... mehr lesen
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kgsbus hat einen Beitrag zum Schwäke Waldgaststätte in 51465 Bergisch Gladbach geschrieben
"Eine sichere Bank"

Geschrieben am 26.10.2020
Seit dem letzten Besuch haben sich die Preise erhöht. Es sind zwar nur 3 € bei drei Gerichten, aber im Verhältnis sind es schon 15 Prozent. Doch bei der guten Verarbeitung und den frischen Produkten sicher immer noch günstig. Und jeden Wochentag gibt es ein neues Angebot. Mittags-Menü – 22,90 € Taboule mit gebratenen Gambas und Minzschmand In der arabischen Küche ein beliebtes Gericht. Auch hier war der Bulgursalat gut abgeschmeckt und mit frischen Kräutern versetzt. Die Gambas oder Garnelen waren saftig... mehr lesen
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Carsten1972 und 21 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
kgsbus hat einen Beitrag zum Altenberger Hof in 51519 Odenthal geschrieben
"Noch 2020 soll das Haus den Besitzer wechseln"

Geschrieben am 22.10.2020
Der Altenberger Hof wechselt den Besitzer: Hotel und Restaurant direkt gegenüber vom Altenberger Dom werden von Hubertus Prinz zu Sayn-Wittgenstein-Berleburg übernommen. Das Grundstück gehört allerdings dem Erzbistum Köln; aber auch hier sind die juristischen Fragen geklärt worden (die Erbpacht wird übertragen). Die Vertragsparteien seien sich einig, der Kaufvertrag aber noch nicht unterschrieben, sagte Prinz Wittgenstein auf Nachfrage des Kölner Stadtanzeiger. Er ist auch schon seit Anfang des Jahres Besitzer des benachbarten „Küchenhof“. Der Wechsel im Altenberger Hof soll noch dieses Jahr... mehr lesen
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FalkdS findet diesen Beitrag gut geschrieben.
kgsbus hat Alfredo in 50667 Köln bewertet
"Es geht nichts über Kultur!"
Verifiziert

Geschrieben am 11.10.2020 | Aktualisiert am 11.10.2020
Besucht am 10.10.2020 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 179 EUR
Allgemein Einige Male war ich schon bei Roberto Carturan zu Gast (zuletzt mit meiner Frau im Juli 2020); aber immer nur mittags. Berühmt bzw. besonders hingegen ist der Freitagabend; denn dann singt der Chef am Ende des Dinner. Roberto ist nämlich ein gelernter Bariton. Da habe ich mir einen Platz gesichert. Sein Vater Alfredo Carturan eröffnete 1973 das Restaurant neben der Kölner Oper (die Oper wird seit 2012 renoviert und die Arbeiten sollten 2015 abgeschlossen sein. Man schätzt aber heute 2020, dass es... mehr lesen
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simba47533 und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
kgsbus hat Restaurant Brücken in 50668 Köln bewertet
"Kleines Haus – große Küche"
Verifiziert

Geschrieben am 10.10.2020 | Aktualisiert am 10.10.2020
Besucht am 07.10.2020 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 212 EUR
Allgemein Durch Corona verursacht und dadurch auch geänderten Bedingungen und Öffnungszeiten von Gaststätten, konnten unsere Genießer-Club-Treffen nicht wie gewohnt stattfinden. Gut, dass wir nur zwei Mitglieder haben und dadurch viele Auflagen von grundauf erfüllen können. Das Treffen sollte in Köln stattfinden und mit einem Lunch starten – am liebsten in einem Lokal, das wir noch nicht kennen, aber einigen Genuss verspricht, getreu unserem Club-Zweck: Genießen. Fast alle Restaurants, die wir noch auf der Liste hatten, öffneten erst abends. Nach kurzer Recherche fiel die... mehr lesen
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Lavandula und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Huck und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.