Bayern

Biergartenbesuch am Künettegraben stand schon länger an seit unserem letzten Besuch. Dieses viel aber immer wieder aus weil trotz des schönen Wetters immer geschlossen war obwohl am Straßenrand ein Aufsteller stand – Biergarten geöffnet-. Dann kam Corona und wir fanden immer noch verschlossene Tische , Stühle und Schirme , obwohl man ja zwischendurch schon durfte. Im Internet gelesen, bei schönem Wetter am Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Also erneuter Versuch. An der Lage, parken und so weiter hat sich nichts geändert. Viertel nach zwölf am Hallenbad Parkplatz angekommen überholte uns auf den Weg dorthin ein Herr mit Speisekarten unterm Arm. Wir machten noch Spaß draus, anscheinend ist geöffnet.
 
Service
So war es dann auch , der Herr war vor Ort und wir bekamen auch die zuvor gesehen Speisekarten.
Ein Herr in Alltagskleidung begrüßte uns freundlich , erkennbar als Service Kraft durch den Bedienungsgürtel mit Zubehör. Er erfragte unsere Getränkewünsche und meinte ob wir auch die Speisekarte bräuchten. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und er erfragte unsere Essenswünsche. Was hier der Fall war – bei allen Gästen- die Essen kamen und er meinte das Besteck bringe ich gleich. Sollte man das nicht vorher schon an den Tisch stellen ? Es gab einen Steinkrug mit grünen Servietten und Besteck und als er diesen ablieferte wünschte er uns einen guten Appetit. Unterm Essen fragte er nach ob alles passen würde und die leeren Teller bemerkte er gleich und meinte ob er diese schon mitnehmen darf und fragte nach ob es geschmeckt hat. Wir teilten dann mit das wir zahlen würden , er holte sein Bestellgerät raus, nannte den Betrag und bedankte sich. Auf unsere Frage nach einem Beleg meinte er kein Problem, bringe ich gleich. Das geschah auch so und er wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Wie beim letzten mal wieder 4,5 Sterne
 
Essen
Die Art der Karte hat sich nicht geändert, eine Hülle mit festeren Rand in der unter einer dickeren Folie die Zettel eingeschoben werden. Die Auswahl ist allerdings sehr spärlich geworden obwohl in der HP viel mehr Gerichte zur Auswahl drinnen stehen.
Kalte Schmankerl – Obazda
Warme Biergartenschmankerl – Currywurst, Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen
Für die kleinen- Chicken Nuggets und Pommes
Und dann noch Burger.
Salate, Eis , ohne Fleisch, Wurstsalat …… Fehlanzeige. Das ist für uns keine Biergartenküche für solch einen Biergarten. Ach ja , als Sonntag Leckerli gab es Nürnberger Bratwürstl mit Kartoffelsalat.
 
So entschieden wir uns für zwei alkoholfreie Weizen 3,90 € , Currywurst mit Pommes für 7,80 € und Hähnchenschnitzel „ Wiener Art“ mit Kartoffelsalat für 10,90 €
 
Die Pommes haben sich hier geändert. Diesmal würden wir sagen , Tüte auf, Fritte rein und billig waren sie. Nicht nur das sie waren auch noch nicht richtig fertig im inneren. Das knusprige fehlte auch allerdings beim würzen ist man sich treu geblieben. Denken mal es wurde Pommes Salz verwendet und das war ausreichend vorhanden. Wärmer hätten sie auch sein dürfen genauso wie die Currywurst. Von dieser Wurst waren wir nicht begeistert, sehr geschmackslos, hat uns überhaupt nicht überzeugt, nicht unser Fall. Im inneren war sie auch noch kalt. Sie Soße war lauwarm und kam uns irgendwie vor wie aufgewärmter Curryketschup. Darüber wurde noch etwas einfacher Curry gestreut. Eine solche Currywurst ist nicht unser fall.
 
Das Hähnchenschnitzel war schön knusprig mit der Panierung, gut raus gebraten und auch nicht fettig. Das Fleisch war schön saftig und zart, aber völlig ohne jegliches Gewürz. Weder auf dem Fleisch noch in der Panierung, sehr fade im Geschmack. Da half auch das Stückchen Zitrone nicht. Auch beim Kartoffelsalat fehlte der Geschmack und die würze, einfach alles. Zum nachwürzen gab es ja nichts am Tisch. Die paar frischen Zwiebelwürfel von der roten Zwiebel oben drauf halfen auch nicht viel. Wir denken mal ein Fertigprodukt aus dem Eimer. Als Deko gab es noch zwei Gurkenscheiben und eine halbe Cocktailtomate – die hatte Geschmack.
 
Die Auswahl am Essen überzeugte uns nicht und das Essen selber geschmacklich auch nicht. Ein schöner Biergarten , aber für  uns nur noch um was zu trinken wenn es sich nicht ändert. 1 Stern.
 
Ambiente
Hier hat sich nichts geändert, außer dass es auf den Tischen nur noch einen Aschenbecher gibt.
 
Idyllisch schön grün und ruhig. 

Auf dem Wasser kann man verschiedenste Enten sehen. Der Springbrunnen war jetzt diesmal noch nicht an.

 Wir bleiben bei den 4 Sternen

Sauberkeit
Hier ist auch alles gleich geblieben. Alles sauber, auf den immer noch etwas sehr alten Toiletten ein paar Staubspuren. 4,5 Sterne
 
An der angekündigten Renovierung konnten wir nichts feststellen, aber das essen ist nicht mehr das was es mal war.
 

 

Also der Beitrag, den ich hier von irgend so nem Kritiker gelesen habe, ist zwar schon ein bisschen alt, aber vielleicht sollte dieser Mensch mit seiner 4er Runde ja besser zu Hause speisen, nicht gut sagt er..., zu teuer meint er....,
eine Lachnummer, meine ich, ist der Kritiker.

Im übrigen ist es da ja auch dem Geldbeutel solcher Leute angepasster, ich denke mir, wenn  koi Diri Dari host, dann bleibst dahoam, und zum Verständnis für Nicht Bayern, wenn kein Geld hast bleibst daheim.  

A Sau gute Küche, "wie mir Bayern sagen", wird dort serviert, von A bis Z tip top und wirklich empfehlenswert, das Personal ist äusserst nett, zuvorkommend und die liebevoll gestaltete Terrasse, bei den derzeitigen Temperaturen, sicher ein Highlight. 
Ein halbes Leben auf der Welt gekocht, im Sterne Lokal den Kochlöffel geschwungen, erlaube ich mir zu sagen, diese Küche ist hervorragend und vom Preis-, Leistungsverhältnis wunderbar. 
Die Weinkarte ist ebenso ein Traum, dabei berücksichtige ich, dass es dort sicher keine Weine, die Flasche um ein paar hundert Euro geben muss, das wäre übertrieben, aber was geboten wird, ist aus vielen Ländern von Qualität und sicher findet jeder Wein-Liebhaber sein Fläschchen zur Zufriedenheit.

Ein Danke an die Wirtsleut, das Personal, den netten Empfang und den schönen Aufenthalt,

Martina und Arno

Nach der ausgesprochen positiven Einkehr letztes Jahr war es klar, daß dieses Haus heuer wieder aufgesucht wird. Das funktionierte derart automatisch, daß mir meine Frau am Montagnachmittag, als ich von einer ausgedehnten Radtour am See zurück kam, unterbreitete, daß wir Donnerstagabend beim Mexikaner in der Waldschenke in Lindau zu Gast sein würden.
„Keine Einwände Euer Ehren!“
 
Leider hatte sich der sonnige und warme Tag gegen Abend entschieden etwas unbeständiger zu werden. Im Garten hätten wir wieder gerne gesessen aber drinnen war es auch recht schön. Urig und gepflegt gefiel es uns da ebenfalls gut.


Nach drinnen kommt man aber nur über eine Treppe. So viel zur Barrierefreiheit.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und unsere Reservierung abgeklopft. Dann wurden wir an unseren netten Vierertisch begleitet.
Das sah schon alles einladend aus.


 
Die Servicedame war dieselbe wie letztes Jahr  als wir im Garten saßen. Und sie war noch immer sehr freundlich und umgänglich und dem Gast zugewandt.
 
Getränke sollten diesmal sein:
ein Mineralwasser (0,2l zu 2,20)
ein Spezi (0,2l zu 2,90) und
ein Cola (0,4l zu 3,90)
 
Die Getränke waren zügig und gut gekühlt am Tisch
 
Vom letzten Jahr war uns auch noch gewahr, daß die Fertigungstiefe im Haus sehr groß ist und fast alles selbst gemacht wird.
Das machte uns die Entscheidung zwar nicht unbedingt leichter, die Karten waren noch immer mit verlockenden Tapas gespickt, aber ein oder zwei nette Vorspeisen sollten es dann schon sein.
 
Selbst gemachte Onion Rings mit Sourcreme (4,90) und Jalapeño Poppers mit Cheddar gefüllte Jalapeños (5,90) luden wir uns als Beginner auf den Einkaufszettel.
 
Hauptspeisen sollten dann diesmal für meine liebe Frau der
Grillteller (24,90) Hähnchensteak, Rumpsteak, Schweinelachs, Maiskolben und Pommes sein.
 
Für mich diesmal, der Companeros Hamburger, welchen meine Frau voriges Jahr hatte (zu 15,90). Mit 220g Rinderpattie, Ei Speck, Zwiebeln, Tomaten, Käse, Hamburgersoße, Salat und Wedges mit Sourcreme.
 
Wir mussten nicht lange warten und die Starter waren am Platz.
Die Onion Rings waren schon ausgesprochen gut. Wir mögen sie sehr. Und in selbstgemacht schmeckte man sogar tatsächlich noch etwas mehr Hingebung heraus.Zwiebel ruft an

Spaß beiseite. Sie schmeckten gut. Und das „selbstgemacht“ bemerkte man deutlich an der Konsistenz des innen liegenden Zwiebelringes. Auch die Panade war nicht mit TK zu vergleichen.
 
Die Jalapeño Poppers waren, obwohl nicht in der Karte erwähnt, ebenfalls paniert.

Auch sie schmeckten richtig gut. Mitteleuropataugliche Zurückhaltung in der Schärfe aber dennoch nicht ganz teilnahmslos. Der Cheddar kam nicht ganz durch, dennoch eine feine Wahl, die hauptsächlich mir schon sehr zugesagt hatte.
 
Und dann kamen auch fast schon die Hauptspeisen und damit ein klitzekleiner Kritikpunkt.
Schön, wenn alles wie geschmiert läuft. Etwas mehr als 6 Minuten Pause würde uns aber schon gefallen. Dennoch fühlten wir uns nicht gehetzt! Aber knapp war es!
 
Meiner Frau Grillteller sah richtig gut aus.
Und er war es auch. Sie bestätigte allen fleischlichen Protagonisten darauf eine klasse Würze, feine Röstaromen und einen perfekten Grillgrad. Mit Ausnahme des Rindes. Dies war leider schon fast an der Tür zur wüsten Sahra angelangt und etwas trocken. Den Rest lobte sie aber als ausgezeichnet.

Auch die Pommes waren ohne Fehl und Tadel. Es fanden sich sogar ein paar perfekt gegrillte, fein marinierte Garnelen darauf.
Die Chilischote auf ihrem Mahl zog ich mir mit Genuss rein. Angenehme Schärfe aber mitnichten aufdringlich und mit gutem Aroma.
 
Mein Companeros Burger glich dem meiner lieben Frau vom Vorjahr. Ich hatte damals nicht probiert aber sie fand ihn richtig klasse.

Und das kann ich bestätigen. Das Bun sieht nicht unbedingt passend aus aber es war wunderbar luftig und fein und wohl entweder selbst gebacken oder sie haben es vom Bäcker ihres Vertrauens speziell herstellen lassen. Das Pattie und das Spiegelei harmonierten in dem Burger wie ich es nicht gedacht hätte.
Speck, Zwiebeln, Tomaten und Käse kamen lecker an. Einzig eine klitzekleine Spur zu wenig „Hamburgersoße“ war vorhanden. Dies kleine Manko ließ sich mit dem Ketchuppäckchen von den Pommes aber mehr als ausreichend kompensieren.
Das war schon ein richtig guter Börger.
Die Wedges waren ebenfalls gut gewürzt und schmeckten mitsamt der Sourcreme tadellos.
Von der Chili meiner lieben Frau etwas angefixt probierte ich natürlich auch das kleine Scheußal auf meinem Burger.sach dutzi-dutzi ist das süüüüß

Ich beließ es nach einer umgehend eingetretenen Schnappatmung mit viel Augenpipi bei einem kleinen Zipfelchen davon und schmückte mit dem Rest lieber eine Zimmerpflanze.nicht nur die Dornen von Sukkulenten können höllisch scharf sein

Glücklicherweise erholte ich mich doch recht schnell davon aber das war schon waffenscheinpflichtig und sollte nicht in Kinderhände geraten ;-)
 
Fazit eines etwas längeren Kurzberichtes:
Ich denke wir kommen nächstes Jahr wieder ;-)