Bayern

In Unterschleißheim an der bekannten Stelle befindet sich seit „ewigen„ Zeiten das Restaurant Shanghai und wird noch immer von der Familie Wang persönlich geführt.
Die Außenfassade ist nicht mehr schön, könnte eine Reservierung vertragen, aber das Shanghai befindet sich in einer großen Immobilie und hier entscheiden andere wann renoviert wird.
Innen ist das Lokal im chinesischen Stil eingerichtet, jedoch nicht überladen. Die dezente Hintergrundmusik lässt keine Zweifel aufkommen, welche Küche hier serviert wird.
Der Empfang ist sehr freundlich, man kennt sich seit Jahren, dennoch charmant zurückhaltend.
Zur Mittagszeit hat man auch am Samstag die Wahl zwischen der Mittagskarte mit den kleineren Portionen, preislich reduziert und der a la Carte Karte.
Wir bestellen großes Mineralwasser 1,0l zu € 6,80 und blauen Zweigelt 0,2l zu € 4,80. Nach kurzer Zeit werden die Getränke gebracht und nach der Qualitätsprobe des Weins bestellen wir die Gerichte. Die Wahl fällt auf eine Krebsfleischsuppe € 3,50 und die scharfe Kung Fu Suppe zu € 3,50.
Alsdann noch auf die beiden Hauptgerichte Tie Pan Ba Bao € 16,30 und das Tie Pan mit Ente und Gemüse zu € 14,80.
Hier ist schon anzumerken, dass der Service flott und geschickt sein Handwerk versteht und wir sehr nett bedient werden. Die Gläschen mit Pflaumen Wein als Aperitivo des Hauses schmecken gut und sind eine nette Geste. Ach ja, wenn die Enkel dabei sind gibt’s für sie ein Gläschen mit Kiwi Saft.
Schon bald nach den beiden schmackhaften Suppen, die mit Krebsfleisch, wie erwartet fein im Geschmack mit viel Krebsfleisch und wenig Gemüse, aber auch die scharfe, nicht zu scharfe Kung Fu Suppe schmeckt sehr gut und enthält reichlich Beilage.
Die beiden Hauptgericht, auf heißen Gusseisen Platten angerichtet kommen dampfend auf den Tisch, ein sehr guter appetittanregender Duft entströmt den Tellern. Beide Gerichte sind reichlich und schmecken ausgezeichnet.
Nach dem Essen darfs noch ein Espresso € 2,00 sein, auf das Eis, welches wir gewöhnlich noch nehmen (Mango/Kokos) muss leider verzichtet werden, dem Winterspeck wird ein Ende gesetzt.

Den Toiletten geht es ebenso wie der Außenfassade, sauber aber nicht mehr auf dem Stand der Zeit.
Für uns, die wir noch nie in China waren, ein sehr gutes chinesisches Lokal. Ein Urteil zu der Originalität der einzelnen Gerichte können und wollen wir nicht abgeben. Jedoch ist zu anzumerken, dass die Köche direkt aus China kommen.
Wir kommen gerne wieder.

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Spotzl entschied sich für Pommes & Co und wählte dort eine Currywurst mit Pommes für 5,50 €
 
Hier war der „ Service“ nicht so freundlich. Er wurde als er an der Reihe war gefragt – was-. Er meinte eine Currywurst mit Pommes und der Herr meinte – klein-. Spotzl gab ihm bescheid , nein groß . Er nahm eine Tüte und füllte Pommes rein und wollte 3.- € haben. Spotzl teilte ihm dann mit dass die Currywurst aber noch abgeht. Vom ihm kam dann ein oh und die Pommes landeten auf einem Teller und die Currywurst gesellte sich dazu. Er kassierte ab, stellte den Teller hin und das war es auch schon. Halt nicht vergessen, einen Bon bekam Spotzl auch noch auf Nachfrage. Ein bisschen freundlicher könnte man schon sein.
 
Auf jeden Fall hatte ich hier die bessere Wahl. Die Pommes waren zwar noch warm aber an Knusprigkeit fehlte es ihnen komplett genauso wie am Geschmack und Salz kennt man wohl hier nicht. Die Currywurst bestand aus einer roten Wust, so wie wir es mögen aber sie war sehr weich und hatte auch keine knackige Haut. Sie erinnerte eher an eine so Wiener aus dem Glas von der Konsistenz her. Es fehlten auch die Röstaromen vom grillen. Da diese auch fehlten gehen wir davon aus , dass sie deshalb nur lauwarm war. Die Soße war schön heiß gewesen aber geschmacklich kam sie und so vor wie einfach nur warm gemachter Curryketschup. Es wurde noch etwas mildes Currypulver über die Wurst gegeben.


Das war jetzt nicht so unser Fall, da gibt es bei weiten bessere. 

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Ich machte mich als erstes auf die Suche und bei Gosch Sylt wurde ich fündig. Hier liegen in der Auslage verschiedene Schalen zur Ansicht so dass man sich besser entscheiden kann was einem gefällt.
Ich entschied mich für gemischtes Fingerfood für 6,80 €

Ein Herr in Kochjacke von Gosch bekleidet lies mich in Ruhe die Sachen anschauen und als ich mich der Kasse näherte fragte er mich ob er mir behilflich sein kann. Ich bestellte meine Auswahl und er fragte nach was für eine Soße ich dazu möchte und zeigte auf den Aufsteller. Er teilte mir mit das es ein paar Minuten dauert da sie es frisch machen und er würde es mir an den Tisch bringen. Ich bezahlte , bekam einen ordentlichen Beleg und einen Abholschein. Ich wollte ihm dann erklären wo ich sitze und er meinte legen sie den Abholschein an den Tisch und wir finden sie schon. Für ein wenig Trinkgeld in eine bereit gestellte Schale von Ihnen bedankte er sich recht freundlich. Es dauerte nicht lange und der Herr von Gosch kam mit einem Tablett auf dem sich mein Gericht befand an den Tisch. Er stellte mir die Schale hin und legte das Besteck dazu an den Tisch. Ich bekam noch einen guten Appetit von ihm gewünscht.
 
Das Besteck befand sich in einer Papiertasche wo sich in einer anderen Lasche die Serviette befand. Nett fanden wir den Aufdruck – Harpune & Säbel. Es war sogar ein Fischbesteck mit dem ich allerdings immer nicht so viel anfangen kann da ich Linkshänder bin.
 
Auf dem Teller lag eine Serviette auf der die Schale mit dem Fingerfood stand und die Soße befand sich bereits auf dem Teller. Ich hatte mich für die Cocktailsoße entschieden. Die war schön cremig, schmeckte allerdings sehr nach Majonaise. Vom Würzen her war sie auch ein wenig sehr leise vertreten aber sie hatte nicht den Fertigsoßen Geschmack mit dabei. In der Schale gab es zwei Stück Backfisch die beim anschneiden allerdings etwas sehr viel Fett verloren hatten. Der Fisch war zart und saftig noch leicht glasig gebraten nur fehlte es hier auch an würze. Was für ein Fisch das es war können wir nicht sagen, es war sehr weiß , etwas fester und die Lamellen lösten sich schön voneinander. Dann gab es zwei , sagen wir mal- Garnelen in einer Kartoffelspirale gewickelt. Hier war mehr Geschmack vorhanden , die Spirale hatte einen schönen Kartoffel Geschmack und war schön knusprig gebraten. Die zwei Tintenfischringe waren auch auf den Punkt frittiert worden und auch nicht fettig. Die Teighülle hatte einen schönen Geschmack und der Tintenfisch war saftig . Dann gab es noch zwei lang gezogene und zwei rundliche Dinger von Garnelen / Scampi mit Schwanz zum heben und runter beißen. Sie waren auch sehr schön saftig und außen herum knusprig. Auch diese Teile mundeten.


Für den Preis waren wir sehr überrascht was man alles auf dem Teller bekommt und geschmeckt hat es auch. Trotz der unbekannten Platzname waren alle Teilchen noch schön heiß in der Schale.