Bayern

Man muss ja nicht alles verstehen, was einem gefällt.
Dachte ich bei mir, als ich rundum zufrieden das Restaurant in der ruhigen Wohnstraße am Rande der Nürnberger Innenstadt verließ. Vom Hauptbahnhof in vielleicht 15 bis 20 Minuten zu Fuß durch einen Park zu erreichen, der mich mit einem Biber-Reservat überraschte. Mit der Straßenbahtgn mögen es drei Stationen sein.
Von einem freundlichen jungen Herrn schon an der Tür in Empfang genommen und um meine Garderobe erleichtert, nahm ich sehr positiv die renovierte Raumgestaltung zur Kenntnis. Bei meinem letzten Besuch noch zu Zeiten des im Nürnberger Raum bekannten Manfred Burr tafelte man in einer Versace-Ausstellung - von den Lampen bis zu den Tellern barocke Formen und Goldrausch. Nun ein angenehm klarer Stil in warmen Brauntönen. Eine der Wände mit einem warmen Holzfurnier, die anderen mit einem glitzernden Stoff bespannt. Was sehr gut zu dem „Sternenhimmel“ aus kleinen LED-Leuchten passte, den Inhaber und Chef Fabian Denninger wohl gern entfernt hätte, aber am Veto des Verpächters scheiterte. Mir gefielen die funkelnden Punkte unter der Decke. Zusammen mit braun bezogenen Eames-Chairs, einem zurückhaltenden Teppichboden und überwiegend indirektem Licht eine Wohlfühlatmosphäre ohne jede Puppigkeit

Im ansonsten ähnlich gestalteten Nebenraum leistet man sich die Retro-Verspieltheit von Yucca-Palme, Ficus, Kaktus und Araukarie

Eher seltene Gäste in der aktuellen Sterne-Gastro-Innengestaltung. Auch die dunkle Eichenholz-Vitrine mit Edel-Bränden war überraschend, aber nicht unpassend.
Musikalisch wurde Jazz serviert, definitiv keine Fahrstuhlmusik. Als der Feierabend nahte, wurde die Lautstärke allerdings recht deutlich hoch gedreht. Bei an Profitmaximierung interessierten Gastronomen ein beliebtes Mittel, um Tische schnell zu drehen, fand ich es hier etwas befremdlich.

Die Tische gleichfalls elegant-schlicht mit zwei Decken, darauf ein kleines Grablicht und eine kleine Vase mit Tulpen. Ach, der Frühling war noch weit... Aufgerollt die übergroße Serviette, nicht gefaltet. Das Silberbesteck klassisch auf Bänkchen. Als Setzteller diente eine Glasplatte, unter der das Menü lag

 Pfiffig! Weniger Hantieren am Tisch mit großen Karten nebst Scherbenrisiko und trotzdem immer den kommenden Gang buchstäblich vor Augen. Sympathisch auch, dass unter den Willkommensgrüßen in der Weinkarte das gesamte Team unterschrieben hat.

Die Tische stehen nicht zu eng, aber eine passive Teilnahme am Leben der Anderen ist nicht völlig zu vermeiden. Einerseits kam ich so in den zweifelhaften Genuss mehrerer Gratulationstelefonate der Geburtstagsgesellschaft in der Ecke. Aber auch der Schlagfertigkeit einer hochbetagten Dame am Nebentisch, die schon die Aufzählung der Aperitife mit der trockenen Bemerkung unterbrach, dass sie nichts gegen Champagner einzuwenden habe. Als später etwas manieriert ein Zweitwein als „Kleiner Bruder von...“ angepriesen wurde, legte sie kokett nach: „Gegen kleine Brüder hab ich eigentlich auch nichts.“ Lady, you made my day!

Auffällig ein einzelner Herr, der ebenfalls Fotos machte. Ha! Etwa ein Kollege von Gastroguide? Beim Verlassen des Lokals stürzte ihm der Chef hinterher und erschien auch nach erst 10 Minuten wieder. Meine Nachfrage bestätigte der Service, allerdings vermutete man hier keinen GG-, sondern vielmehr den Michelin-Kritiker auf Wiederholungsbesuch. Aber die machen ja auch einen ganz guten Job...

Die Toiletten nach der Renovierung sehr ansprechend gestaltet, ein Stapel Gästehandtücher in verschiedenen kräftigen Farben machte (mir) gute Laune.

Zum angenehmen Aufenthalt trug der Service durch Sommelier Herrn Vietzhum bei, der von einem jungen, gut ausgebildeten Kollegen unterstützt wurde. Beide agierten souverän und freundlich, dabei klassisch von der Hilfe mit dem Stuhl, über das Tischchen für die Handtasche bis zur persönlichen Verabschiedung an der Haustür. Auch ein Taxi wurde angeboten.

Schon gab die Küche auf drei Probierlöffeln eine erste Probe ihres Könnens

Ein kleines Stück Waller mit schöner Röstnote und frischer Begleitung von Apfel und Beete war mein Favorit. Auch die Buchweizencrême mit Enoki auf einem sehr knusprigen selbst gebackenen Knäckebrot hat überzeugt. Beim Stück von der Königskrabbe irritierte etwas Wässrigkeit, zudem kam die Süße der Karotte nicht gegen einen unerkannten, sauren Mitspieler an.
Vielfalt schien hier Programm zu sein.

Der zweite Gruß war noch besser

Die saftige Wachtelroulade mit ausgelassenen Lardo-Streifen und Röstzwiebelpüree war zum „Reinsetzen“ umami.

Die Weinberatung nahm meine Wünsche gut auf. In der überlegt sortierten Karte mit einem Schwerpunkt fränkischer Gewächse findet sich nur die alte Welt, was mit der rhetorischen Frage erläutert wurde: „Welchen Sinn macht es, zum regionalen Rehrücken argentinischen Malbec zu servieren?“ Das kann man unter Nachhaltigkeitsaspekten so sehen.
Wir einigten uns als Headliner auf einen Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2014 von Thomas Morey, der trotz seiner Jugend (also der Wein - Herrn Morey kenne ich ja gar nicht) schon kraftvoll und komplex war. Dekantiert trat das Holz zurück und der Wein gewann von Minute zu Minute. Sehr fein, dass die Flasche nur kurz im Eis war, der Dekanter dann AUF den Sektkühler kam. Der beste junge Chardonnay der letzten Monate. Um die vielen Euros tat es mir nicht einen Augenblick Leid.
Sidekicks waren ein Campari-Orange zum Auftakt und ein Martini Gran Lusso zum Käse. Und dann zum Abschluss noch eine süße rote Vendage tardive von den Côtes du Rhône - einfach so, weil ich Lust drauf hatte.

Ich ließ an diesem Tag überhaupt meinem Geschmack freien Lauf und achtete nicht auf Wiederholungen oder Abfolgen. Hat mir auch nicht geschadet, der famose Franzose im Glas trug mich souverän durch den Abend:

Confiertes Wildschwein
Lauwarmer Pulpo
Donau-Huchen
Gebratener Adlerfisch
Rosa Entenbrust
Fränkischer Heumilchkäse

Das Sechsgang-Menü mit 92€ absolut fair bepreist.

Zur Begleitung wurden 5(!) eigene Brotsorten angeboten, alle gut

Die knusprigen Hefeteigstangen mit Tomaten schmeckten mir besonders gut. Dazu gesalzene Butter und eine schmackhafte, vollfette Kräutercrême.

Mit dem ersten Menü-Gang kamen vom derzeit bemitleidenswerten Schwarzkittel mehrere Scheiben confierter Speck

Es ging also mollig, vor allem aber intensiv weiter. Mit den zahlreichen weiteren Bestandteilen konnte ich weniger anfangen. Recht naturbelassene, schmackhafte Salzkartoffeln, lauwarm und exakt gegart. Majonäse mit ein paar Kümmelkörnern, ein deutlich zu groß geratener Klecks Meerettichsahne, Kartoffelchips für den Crunch, ein paar Kräutlein. Sah aus wie ein etwas dekonstruiertes, mir aber unbekanntes fränkisches Gericht. Alles lecker, die Kombi hab ich nicht verstanden. Franggen, klären Sie mich auf!i

Der Pulpo des nächsten Tellers war wohl vor dem Anbraten sous vide gegart worden, superzart bis hin zu einer etwas irritierenden Weichheit. Geschmacklich aber 1a, lauwarm mit schönen Röstnoten. Dazu Kopfsalat und Schwarzwurzel en texture

Beides am Gaumen deutlich identifizierbar. Schmeckte alles für sich vergnüglich. Aber irgendeinen Zusammenhang mit dem Oktopus konnte ich beim besten Willen nicht herstellen. Hätte ich eher beim Wildschwein erwartet.

Rundum zufrieden war ich mit dem ersten Fischgang

Anstelle Saibling war ich auf den Huchen gespannt. Ein Lachsartiger, wie auch im Anschnitt zu erkennen

 Leicht glasig, wunderbar saftig und mit perfekt knuspriger Haut. Statt Zitrusfrüchten setzte Chef Denninger mit Schaum und Kernen des Granatapfels fruchtige Akzente. Die Graupen-Nocke hätte ich nicht gebraucht. Sehr gelungen auch die begleitenden Variationen vom Grünkohl: Püree, klassisch (aber fettfrei) gedünstet, roh süß-sauer-pikant eingelegt und schließlich auch noch frittiert. Das war spannend, auch wenn weniger nicht geschadet hätte. Das überfordert mich und dann wird nur noch abgearbeitet.

Im Menü folgte Adlerfisch ebenfalls auf der Haut gebraten

Ich unterstelle, dass der etatmäßige Saibling anders zubereitet gewesen wäre.
Der weiße Fleisch etwas weiter gegart, aber tadellos, ebenfalls die Haut. Fruchtsäure kam dieses Mal von Pomelostückchen, die etwas sparsam portioniert wirkten. Was auch an den überbordenden Varianten von Sellerie und Weizen gelegen haben mochte. Etwas viel l‘art pour l‘art, auch wenn mir die frittierte Knolle und das gepuffte Getreide schon gut gefallen haben.

Vor dem Hauptgang ein Gin-Granité mit Bitterzitronen-Gel zur Erfrischung

An sich bin ich für Sorbets und Granités mit Alkohol wegen der leichten Bitterkeit durchaus zu haben. Hier verstärkten sich die Komponenten in dieser Hinsicht aber doch zu stark.

Die Abteilung Fleisch war durch eine dann wieder famose Entenbrust in zwei dicken Scheiben vertreten

Und auch hier die Haut mit schönen Röstnoten und einem feinem Knusper. Mit dem Salamander kann die Küche bestens umgehen.
Das intensive Geflügel nur knapp rosa, nicht bei allen geliebt, aber ich mag es durchaus.
Die Beilagen - Steckrüben und Spinat - passten gut und paradierten wieder in diversen Zubereitungen. Alles schmackhaft, aber keine bleibende Erinnerung. Die Currysauce mit schöner Kardamomnote und nicht zu scharf brachte eine schöne Exotik ins Spiel.

Der abschließende regionale Heukäse zeigte, dass weniger eben mehr sein kann

Mandarine als Gel und Filets mit feiner Schärfe einerseits. Und andererseits Fenchel mariniert, als Crême und nur wenige Samenkörner. Beide Zutaten zauberten viele spannende Kombinationen. Da musste ich aufpassen, dass die beiden Käsestücke nicht zu schnell verschwanden. Manchmal ist weniger leider auch weniger!
Die bittrig-würzige Martini gab weitere interessante Geschmacksnuancen dazu, eine durchaus schlaue Wahl des Hauses.

Die abschließende Spätlese von der Rhône war ok. Aber wenn schon rot und süß, dann lieber einen kalifornischen Zinfandel.
Die Entenstuben verabschiedeten mich satt und zufrieden mit vier Kleinigkeiten in die Nacht

Ein Marzipan mit Quittengel, ein Brownie mit Topping von weißer Schokolade, ein Zimt-Marshmallow und - mein Favorit - ein Whisky-Zitrus-Gelee.

Fazit:
Der immer noch junge Fabian Denninger probiert weiter aus. Geschmacklich schon auf einem sehr guten Weg, verirrt er sich derzeit bei zu vielen Spielereien. Bei größerer Konzentration auf die Produkte ist hier noch erhebliches Potenzial. Leckere Wohlfühlküche war es aber auch jetzt schon.

Wir hatten am 18.03.18 einen Tisch für 3 Personen reserviert .
Nach dem Eintreffen wurden wir an unseren Tisch geführt. Das Service Personal trug bayrische Tracht . 
Das Restaurant war sehr gut besucht 
Der Tisch hatte  eine weiße Tischdecke und eine kleine Blumenvase  mit Tulpen , sowie 3 Servietten mit entsprechendem Besteck, die Kerze die auf dem Tisch stand wurde angezündet.

Nach dem wir Platz genommen hatten wurden unsere Essens- bzw. Getränke Wünsche aufgenommen.


2 x Zander mit griechischem Salat und Weißbrot + eine ganzen Saibling mit neuen Kartoffeln und einem kleinen Salat, dazu einen Veltliner Weißwein einen Apfelsaftschorle und ein Weißbier vom Hofbrauhaus Traunstein
sowie ein Zwickl  Bier mit einem dazu passendem Glas.

Zum Landgraf in Wartmannsroth.  Ja, wo war er denn jetzt wieder?

Also, dann nehmt mal eine Landkarte und ein Lineal!  

Zieht eine Gerade von Gießen bis nach Schweinfurt  
und
eine weitere Gerade von Frankfurt /Main bis nach Coburg.
 
Ungefähr da, wo sich beide Geraden kreuzen liegt das Örtchen Wartmannsroth, zugegebenermaßen etwas abseits von den Tourismusralleystrecken.
Das Restaurant „Zum Landgraf“ samt angegliedertem ***superior Hotel  am Südrand der Rhön gibt es schon länger.  Ich kann mich auch an einen früheren Besuch sehr gut und positiv erinnern.
 
Mit NAV findet man das Haus auch problemlos. Parkflächen gibt es ausreichend auf einem hauseigenen Parkplatz mit separater Zufahrt hinter dem Gebäude.
 
Vom Windfang aus teilen sich die „Wege“ Links in den Saal und zu den Toiletten, Gerade aus zur Rezeption und Nach rechts geht es in das Restaurant.  Das Ambiente der Gaststube kann man als schlicht & ländlich wohl am einfachsten beschreiben. Auf den Fenstersimsen in meinen Augen schon etwas zu viel „Dekofiguren“ …
 
Anlässlich eines kleinen Treffens mit Verwandten hatten wir für 12:00 am 18.03.18 einen Tisch für 10 Erwachsene und zwei Kinder ( 2,5 & 6 Jahre) reserviert. Wir waren etwas früher  dran. Die weibliche Servicekraft zeigte uns die für uns gerichtete Tafel. Sie war aus mehreren Tischen mit den Schmalseiten zur Sitzposition ausgerichtet, sodass jeder zweite Gast sich mit zwei Tischbeinen während des gesamten Aufenthaltes auseinandersetzen musste. Den Kinderhochstuhl für unseren Kleinsten durften wir uns selbst organisieren;  falsch hat er sich selbst gesucht & gefunden!!! Papa durfte ihn dann an unsere "Tischbeintafel" bringen.
 
Die Karten wurden von der Bedienung gereicht. Das Angebot war in beigefarbener Ledermappe in Klarsichtfolien optisch ansprechend aufbereitet. Auf der Web-seite des Hauses können Gerichte & Preise nachvollzogen werden.
 
Bis die letzten unserer Gruppe eintrafen, waren bereits 30 Minuten verstrichen;  diese Zeit wird  auch nicht in die Wartezeiten einbezogen!
 
Aber es dauerte dann immer noch mindestens 10 Minuten ehe die Servicekraft an den Tisch kam und unsere Gesamtorder, Getränke & Gerichte, auf einem Notizblöckchen aufzunehmen begann.
 
Die Getränke wurden dann nach angemessener „Zapfzeit“ an den Tisch gebracht. Wer was bestellt hatte, wusste die Bedienung nicht mehr und es begann das Frage-Antwort-Spiel. Gleiches galt dann später für die Reichung der Gerichte!
 
Die georderten Gerichte:
Hier ein Auszug derer, die wir am Schluss auch bezahlten; die anderen gingen auf Kosten eines Teils unserer Gruppe:
1x Schweinerückensteak „Mexiko“ mit Speck, Zwiebeln, Paprika & Mais, pikant scharf,
     Pommes frites und buntem Salatteller                                                                                              12,90 €
1x Gebratenes Hähnchenbrustfilet  „Hawaii“ an einer pikanten Ananas-Curry-Sauce
     Und Thailändischem Duftreis                                                                                                              11,90 €




1x Schweinelendchen mit Kräuterseitlingen und Kroketten mit buntem Salatteller
     (Umbestellung OHNE Pilze!!!)                                                                                                           16,90 €
1x dto. mit Pilzen als Seniorenteller                                                                                                       15,90 €
1x Rumpsteak vom Angusrind mit in Speck und Zwiebeln gebratenen Champignons
     Kartoffelplätzchen und buntem Salatteller                                                                                      19,90 €
1x Kinderschnitzel mit Spätzle
1x Kinderschnitzel mit Pommes frites                                             zu  je  6,90 €                                13,80 €.
 
 
Die zu den jeweiligen Gerichten gehörigen Salate kamen nach mehr als 50 Minuten Wartezeit ab Bestellung; zu den Kindertellern wurden ebenfalls identische Salatteller etwas kleiner portioniert geliefert, aber auch vorab und wurden von den Kidis nicht angerührt!
 
Die Hauptgerichte dauerten lange bis sie endlich serviert wurden. Wir warteten seit Order nun schon mehr als eine Stunde. Auf unsere Rückfrage, ob denn nicht wenigstens unsere beiden Kurzen ihre Kinderteller bekommen könnten, entschuldigte sich die Bedienung zwar kurz aber das war es dann auch schon.
 
Als die Gerichte aufgetragen wurden, bekamen die beiden Kinder als LETZTE ihre Kinderschnitzel; es  war nun schon 13:25 Uhr! Normale Essenszeit der beiden im Kindergarten 11:45 Uhr!!! Eine auch nur ansatzweise kreative optische Gestaltung der Kindergerichte gab es nicht!
 
Die Salate waren allesamt sehr sortenreich und mit ausreichend sehr schmackhaftem Dressing zubereitet.

Meine Schweinerückensteaks (2) waren sehr ordentlich portioniert und ansprechend am Teller platziert; die Pommes wurden separat -leider aber wesentlich später- gereicht. Die angekündigte Schärfe war vorhanden, allerdings mit scharfem Paprikapulver kreiert; ein paar Chilischotenstückchen hätten dem Gericht geschmacklich wesentlich besser zu Gesicht gestanden!
 
Meine Gattin lobte ihr Gericht, das Hähnchenbrustfilet Hawaii und insbesondere den Salat.
 
Die Schwiegermutter war mit ihrem Seniorenteller nicht ganz zufrieden; die Sauce zu den Lendchen war zwar als Rotweinsauce deklariert, aber sie war, wie meine Tochter, die dieses Gericht als Komplettportion ebenfalls hatte, bestätigte, der Auffassung, dass die Sauce „nur“ nach Rotwein schmeckte. Im Übrigen war die getätigte Umbestellung "OHNE Pilze" bei meiner Tochter nicht von der Küche umgesetzt und das Gericht ging wegen Pilzunverträglichkeit zurück ..........

Das Rumpsteak meines Schwiegersohns wurde, wie bestellt, welldone gereicht.
 
Über die Gerichte der anderen Gäste unserer Gruppe werde ich hier nicht urteilen, obwohl auch bei ihnen die Meinungen zur Qualität der Gerichte nicht nur positiv waren .
 
Die Sauberkeit im Gastraum gab keinen Grund zur Kritik.
Mein Besuch auf der Toilette fiel jedoch nicht ganz zu meiner Zufriedenheit aus. Zahlreiche bereits eingetrocknete Tropfflecken am Boden rund um die Pissoirs und die Sitzklos ließen nur einen Schluss zu:  Hier war heute während der letzten 5 Stunden noch nicht gewischt worden!
 
Service & Rechnungslegung:
Unsere Gruppe bestand eigentlich aus vier Familien.  Für die Mitglieder von zweien und meine Schwiegermutter wollten wir zahlen; der Rest ging dann zu Lasten der anderen.
 
Leider schaffte es die Servicekraft nicht, die von uns genauestens aufgeführten Posten unseres Teils des Gesamtverzehrs zusammenzurechnen und auf dem Bon auszuweisen.  Erst die Bonkontrolle von unseren Mitgästen förderte zutage, dass diese einen Teil unserer Getränke berechnet bekamen, die wir eigentlich bereits genannt hatten! Dies war peinlich für uns, da bei unseren Mitgästen höchstwahrscheinlich ein „GSCHMÄCKLE“  zurückblieb, obwohl wir die Differenz sofort beglichen.
 
Wiederbesuchswert ( 1*  -  5*):      2,75*
Besuchsnachweis :   Tisch :  5 -   Gast: 2  Datum: 18.03.2018  13:53 Rechnung   561  
Bed.  2  114,20 €  PLUS 10,00€ Differenz wegen falscher Rechnungslegung

Ein alteingesessesener Grieche In IN. Nach der Renovierung ist alles deutlich moderner gestaltet. Es wirkt alles viel offener und weniger angestaubt. Der Kellner durchaus freundlich. Wir bestellten 1 Dorfteller und einmal warme Vorspeise. Ich kannte das Gericht, da ich immer warme Vorspeise esse, denn da ist von allem etwas dabei, dachte ich..! Bekommen habe ich alles panierte vom Käse Aubergine und 2 panierte Zucchini. War dann doch etwas verwundert, denn ich hatte erwartet gefüllte Weinblätter, Oliven gebackenen Käse  zu bekommen. Schade, hab halt die Karte nicht angeschaut und von daher wusste ich es nicht das es diese Art von Vorspeisen  nicht mehr gibt. So und nun hatte ich ein Teller vor mir, alles paniert, in der Mitte ein kleines Schälchen Tzatziki. Das wars..! Ich bestellte mir zusätzlich ein paar Oliven, damit diese trockene Sache etwas leichter  zu ertragen ist. Der Dorfteller war ok, wie gehabt. 
Beim Abräumen fragte der Kellner freundlich ob ich die restlichen Oliven  mitnehmen möchte. Natürlich meinte ich, wenn das geht. Ich freute mich schlichtweg über die freundliche Aufmerksamkeit. 
Nachdem wir Zuhause waren, ich den Kassenbon nochmal durchgesehn hab, stellte ich fest das mit die Verpackung mit 50 Cent berechnet wurde. Es geht sicher nicht um 50 Cent aber hätte man es mir nicht mitteilen können? Oder ist das nicht Preis dabei? Hat halt jetzt ein bisschen einen unangenehmen Nachgeschmack für mich .

Schon mehrfach dort gegessen. Jedes Mal sehr lecker. Nettes Personal. Das Essen ist zügig fertig. Es sind grosse Portionen. Mein Favorit ist "Chicken Yaki".
Die Preise sind sehr fair.
Das Ambiente is halt Shopping Center mässig aber absolut ok für das :)

Vor kurzem mal wieder das Glacis Center besucht und beschlossen einen Burger dort zu holen.
Die Wartezeit war sehr lange, obwohl noch nichts los war. ( Also keine Hauptessenszeit)
Dann war der Burger fertig und er war kaum belegt und geschmacklich wirklich nicht mal Durchschnitt. Für den Preis war es richtig enttäuschend.

Wir wussten ja das die ehemaligen Pächter der Birkenheide umorientiert haben und ein eigenes Lokal "zum Haberfelder" eröffnet haben. Na ja Autohof...., das hielt uns bisher von einem Besuch ab . Meine Güte waren wir dumm...! Man sollte sich nicht vom äußeren Erscheinungsbild täuschen lassen Haben zwei Jahre das mega lecker Essen verpasst. Das passiert sicher nicht wieder.
Von außen kann man echt nichts erwarten. Aber man öffnet die Tür und ist in einem Bayrischen Alm  Wunderland. Brezen hängen von der Decke. Alles ist total urig. Volle Holzvertäfelung. Die Bedienungen mit rot-weiß karierten Blusen mir einem witzigen Hütchen auf dem Kopf. 
Die Bedienung wies uns freundlich an einen nicht reservierten Platz. Scheinbar ist es besser zu reservieren. Große gemütliche rustikale Holztische. Deko alles stimmig. 
Wir bestellten das Angebot des Tages XXL Schnitzel 10,90 einmal mit Pommes das andere Mit Kartoffelsalat. 
Serviert wurde es auf einem Holzbrett ein Topf mit Kartoffelsalat und ein kleines Weckglas mit Preisselbeeren. 
Das schaff ich nie, war mein Kommentar. Die Bedienung wies uns gleich darauf hin, das um die Ecke, in einem Leiterwagen Verpackungsboxen bereitstehen. Das Schnitzel wurde in Butter rausgebraten hatte den vollen Buttergeschmack, der Salat war wie man es von den Wirtsleuten kennt sehr sehr gut abgeschmeckt.  
Bezahlt haben wir 30,90, Kassenbeleg gab es keinen. 

Zentral im Ortskern liegt das Wirtshaus Wieninger Bräu. Der Eingangsbereich ist nicht besonders groß, das Lokal liegt im Keller. Also nicht besonders behindertengerecht.
Am Ende der Eingangstreppe tut sich ein schöner typisch eingerichteter Raum auf. Ein bisserl wie ein Gewölbekeller, aber trotzdem heimelig und angenehm. Zudem recht bayrisch eingerichtet.
Die sehr zuvorkommende Dame im Service hat uns sehr freundlich auf die „späte Stunde“ (14:15 Uhr) hingewiesen, aber versprochen, dass sie sich in der Küche für uns einsetzt. Also bleiben wir und bestellen Bier vom Wieninger, ein Weißbier „bleifrei“ und ein Dunkles zu je € 3,50. Das Bier schmeckt ausgezeichnet und in der Zwischenzeit konnten wir auch das Essen bestellen. Nach kurzer Zeit kommen die Teller und sowohl die Wiener Würstel mit Pommes zu € 5,20, als auch das gebackene Renken Filet mit Kartoffelgurkensalat zu € 13,90 schmecken ausgezeichnet, besonders der Kartoffelsalat hat meinen Geschmack voll getroffen.
Das Wirtshaus macht einen gepflegten Eindruck und der Zustand der sanitären Anlage ist sehr ordentlich und wohlriechend.
Ein tolles Wirtshaus das wir gerne wieder besuchen werden.

Wir hatten zum Abend (19:15 Uhr) einen Tisch für drei erwachsene Personen reserviert. Beim Betreten des Gastraums begrüßte uns eine freundliche junge Bedienung und zeigte uns umgehend den für uns freigehaltenen Tisch.

Die Karten kamen umgehend und die georderten Getränke
1x Schwarzbier     0,5 ltr                                        3,50 €
1x Weizenbier alkoholfrei 0,5 ltr                             3,40 € und
1x Keiler Weissbier dunkel  0,5 ltr                          3,50 €
kamen gut gekühlt recht schnell an den Tisch.

Das Angebot an Speisen ist nicht sehr groß, aber eigentlich findet jedermann/frau etwas nach seinem Geschmack.
Wir orderten:
1x Schnitzel klassisch paniert vom Schwein                  6,50 €; dazu
1x Pommes frites                                                            2,90 €  und
1x Feldsalat                                                                     4,90 €  zum Hauptgericht.

1x kross gebratenes Hähnchenbrustfilet mit einer Mango-Currysoße
     dazu Basmatireis und Buttermöhrchen                           12,90 €

und

1x Schäufele mit Sauerkraut und Klößen
     im Biersud langsam geschmorte Schweineschulter      12,90 €.

Aufgrund unserer angeregten Unterhaltung fiel es uns erst relativ spät auf, dass wir eigentlich gegenüber früheren Besuchen heute doch ziemlich lange auf unsere Speisen warteten.

Der zum Hauptgericht georderte Feldsalat kam zuerst, lange vor dem dazu georderten Essen. Aber zumindest war er reichlich portioniert und mit einem wohlschmeckenden Dressing versehen.

Das dazu bestellte Schnitzel samt Pommes sowie die beiden anderen Gerichte liessen jedoch noch geraume Zeit auf sich warten.

Das Schnitzel mit Pommes war dann auch das einzige Essen, welches schmackhaft zubereitet war. Die Portion war von sättigender Größe.

Das Gericht unseres Gastes, das krossgebratene Hühnerfilet ... sah aus, als ob es in der Pfanne vergessen worden war, und ich schämte mich dafür hierher zum Essen eingeladen zu haben.

Mein Schäufele war riesig an Portionsgröße, die Kruste war kross, aber der Rest des Fleisches durch Aufwärmen im Ofen bzw. der Microwelle "gedörrt". Die Klöße konnten mich auch nicht zufriedenstellen und das Sauerkraut war totgekocht, von brauner Farbe und schon breiig in seiner Konsistenz; so mag ich es überhaupt nicht.

Das Ambiente hat sich während der letzten Jahr nicht verändert; Gastraum und Toilette waren gepflegt und sauber.

Unser einstimmiger Entschluß nach diesem Besuch:  Hier müssen wir in nächster Zeit sicher nicht mehr zum Essen einkehren.
Meine Kritik aus 2012  sowie der Kommentar hierzu auf Grund eines Wiederbesuchs in 2013 sind leider nicht mehr aktuell.

Wiederbesuchswert (1* - 5*):  1,5*
Besuchsnachweis:  Tisch : 6  -  13.03.2018  -  Bed. 1    Rg.:  4   41,10 €  (nach Abzug von 9,40 € wegen Gutscheinbuch).

Ich hatte einen dienstlichen Termin in Pocking und auf dem Heimweg kam ich direkt am Asia-Bistro vorbei. Als auch noch direkt gegenüber eine Parklücke (gebührenpflichtig) frei war, war es klar, wo ich heute mein Mittagessen einnehmen werde. Ich musste nicht mal ein Außenbild machen, hier war Manowar schon aktiv, hat sich allerdings wohl nicht getraut, einzukehren. Das habe ich heute erledigt...

Der Zugang ist ebenerdig, die Toiletten sind es ebenso, Parkplätze in der näheren Umgebung an der Straße mit Parkschein.

BEDIENUNG:
Ich wurde beim betreten des Lokals, freundlich von der männlichen Bedienung in guten Deutsch (aber mir leichten chinesischen Akzent begrüßt und konnte mir einen Tisch aussuchen (natürlich wählte ich einen in einer guten strategischen Lage für meine Bilder). Ich bekam meine Karte und ausreichend Zeit, erst die Getränke und später auch die Speisen auszusuchen. Ansonsten gibt es keine Besonderheiten zu vermelden, alles sehr freundlich und unaufdringlich, zum Schluss eine freundliche Verabschiedung, hat soweit alles gut gepasst, also 4 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot das übliche, was man jetzt bei einem Asiaten "erwartet", eine Brauereimappe mit Klarsichthüllen und Seiten und Seiten mit nummerierten Gerichten, denen letztendlich doch ein gewisser Baukasten zugrunde liegt. Die Preise sind (nicht nur mittags) recht günstig, also darf man die Erwartungen jetzt auch nicht soooo hoch schrauben.

Ich bestellte mir zuerst eine Peking Suppe (für die sensationell günstige 1,60 Euro aufgerufen werden... so billig geht es ja fast nicht mal aus der Dose). Für reines Dose auf und Warm machen hat es auch viel zu lange gedauert, bis sie auf dem Tisch war und zumindest Teile von der Suppe (die knackige Gemüseeinlage) schienen frisch zu sein. Es war auch die erwartete leichte Schärfe vorhanden. Serviert mit der üblichen Porzellan-Garnitur.

In angemessenen Abstand wurde dann das Rindfleisch Vietnam-Art serviert (für das 6,50 verlangt werden, also wirklich Imbiss Preisniveau). Die Art und weise wie es auf dem Teller erschien, war dann auch zumindest optisch nur Imbiss Niveau, bis auf dem geschnitzten Karottenschmetterling auf dem Teller, wo sich jemand wohl wirklich verkünstelt hat (wobei ich kein Freund von solchen Kunstgarnituren bin, ist einfach nicht mein Fall). Ich empfand vom optischen her das Gericht einfach irgendwie auf dem Teller geklatscht in einem Soßensee. Dazu auf einem einfachen Teller, das ist eben eher Imbiss-Niveau und nicht Restaurant. Wobei sogar das andere Imbisse schöner machen (siehe ein paar meiner letzten Kritiken). Der Geschmack war aber im sehr guten Mittelfeld und entsprach den Erwartungen im vollen und Ganzen. Das Gemüse war knackig, das Fleisch hatte den richtigen gar Grad und die auch eine angemessene Schärfe (die ja so scharfe Hunde wie ich mittels der Chili-Paste am Tisch noch nachjustieren können).

Alles in allem (nach Imbiss/Bitro-Skala) 3.5 Sterne.

AMBIENTE:
Hier war früher wohl mal so was Ähnliches wie ein Pils-Pub-Bistro, die massive "deutsche" Möbelausstattung in rustikalen Holz lässt darauf schließen. Einfache nackte Tische mit sparsamer Deko, etwas asiatische Wanddeko, Beschallung mit (Klarvier-)Lounge-Musik (Gsd kein Asia-Gefiedel). Richtig gemütlich ist es hier nicht, zumal es auch nicht wirklich hell war.

3 Sterne, mehr leider nicht.

SAUBERKEIT:
Es war soweit ich erkennen konnte alles sauber, nicht zu meckern. Toiletten habe ich allerdings nicht kontrolliert äh benutzt.

4 Sterne.

PLV:
Auch wenn das Essen jetzt nicht das totale Highlight war, die Preise sind sensationell günstig, hier wird man wirklich günstig satt (auch das alkoholfreie Getränk hat nur 2,40 gekostet), dass man, wenn man auf Suppe verzichtet für weniger als 10 Euro gegessen und getrunken hat. Das kann jetzt der Schachtelwirt (Goldene M ... wo man Essen in Schachteln bekommt) auch nicht wirklich billiger. Daher liegt aufgrund der Preise das PLV über dem Essen und gibt glatte 4 Sterne.

FAZIT:
Wenn man jetzt nicht gerade richtig schick und fein essen gehen will, sondern einfach etwas asiatisches für den Magen braucht, ist man hier gut aufgehoben und wenn es sich räumlich und zeitlich ergibt steht einem erneuten Besuch eigentlich nicht im Wege.