Bayern

Da meine Freundin derzeit in Bad-Endorf verweilt zur Kur, machten wir uns auf die Gastronomie zu erkunden. Man glaubt gar nicht wie viele Lokale es in so einem Dorf gibt. Vor Ort ist eine Therme die es sich lohnt zu besuchen.
www.chiemsee-therme.de

Nach einen längeren Erkundungsspaziergang entschieden wir uns für Griechisch. Das Lokal war gegen 18 Uhr schon so voll, daß wir auf einen freien Tisch warten mussten. Ist ja schon mal kein schlechtes Zeichen.

Na 5 Min war es soweit, ein Tisch wurde frei, und erst mal gründlich gereinigt. Auch gut.
Die Karten wurden uns gereicht und die Getränke aufgenommen. Diese wurden auch zeitnah serviert.
Zum Bestellen dauert es ein wenig da der Laden komplett voll war.

Wir bestellten 1x Suvlaki und Calamari-Gyros. Der Salat wurde per Express serviert. Das Essen dauerte etwas länger. 
Nach ca 30 Min war es dann soweit.. Das Suvlaki für 8,90 € mit Salat war rund und OK. Auch vom Geschmack war nichts zu beanstanden. 
Mein Calamari Gyros war auch von der Portion für 14,20 € mit Salat recht ordentlich und Gut. Jedoch bei den Calamari bin ich mir nicht sicher ob das TK Ware war. Ich hatte auf so kleine Calamari gehofft. Sonnst waren Sie wie die fertigen, jedoch viel breiter. 

Der Service war echt flott und freundlich, jedoch manchmal überlastet. 

Alles in allem kann man aber sehr zufrieden sein.

Nach einem Verregnetem Sonntag mit meiner Freundin in Salzburg wollte wir uns was zum Essen suchen in der nähe von Bad Reichenhall. Also runter von der Autobahn und ins nächste Kurgebiet. 
Kein Lokal weit und breit. Die haben sich sicherlich aufs Abspecken Spezialisiert.
Also mal sehen was die Gastroguide App so anbietet. Haha diese Sch....blöde App lies sich nicht mal öffnen.
Zum Glück gibt es ja eine Yelp-App die auch geht. Derweilen sind wir immer weiter in Richtung Inzell gekommen.
Dank der Yelp-App haben wir dann uns für das Mauthäusel entschieden.

Das Mauthäusel ist eine sehr alte Mautstation auf der ehemaligen Salzstraße. Irgendwann 1600 schlagmichtot wurde dann auch eine Raststation daraus. Heute ist das ein Hotel mit Cafe und einem Restaurant.

Der Parkplatz war gut gefüllt, was ja schon mal ein gutes Zeichen ist. Besonders bei so einem Sauwetter.

Das Lokal ist bayrisch üblich eingerichtet. Mit einem an diesen Abend anwesenden Quetschenspieler ( Ziehharmonika für die Preißen ). Wenn das Wetter nicht so greislig gewesen wäre, wären wir sicherlich wieder gegangen. Ich hasse Volksmusik. Aber hier hat es halbwegs gepasst. Das Essen wäre sicherlich noch besser gewesen wenn ich nicht dauern diese Gänsehautschauer wegen der "Musik" bekommen hätte.

Der Service im Mauthäusel ist absolute klasse. Aufmerksam und überhaupt nicht aufdringlich. Selbst der Wunsch nach einem Radler mit viel Limo, ( Muß ja noch Autofahren ) wurde zuvorkommend erfüllt.

Das Essen war echt ein Gedicht. Die Kürbiscremesuppe für 5,50 € war ja an sich schon allein ein komplettes Essen. Ansprechen Serviert. 
Meine Freundin wollte ein Schnitzel mit Pommes. Frisch gemacht mit Pommes die nicht aus der Tüte waren. 
Toller Geschmack und eine Portion die nicht zu bewältigen war für schlappe 13,50€
Ich wählte ein Edelwildgulasch mit Spätzle. Ok ich kann mich echt nicht mehr erinnern wann ich so ein tolles Wild hatte. Toller Geschmack, so butterweich das ich nicht mal eine Messer benötigt hätte. Die Spätzle selbstgemacht. Perfekt. 
Und der Preis von 14,50€ der absolute Hammer.

Das Essen war ein Gedicht und benötigt eigentlich 7 Sterne. Alles selbstgemacht und frisch für diesen Preis. I love it.

Wenn da nicht der Quetschenspieler gewesen wäre. Aber das ist nur mein persönlicher subjektiver Minuspunkt.
Aber ich komme sicherlich mal wieder. Und empfehle es jeden der mal in der Gegend unterwegs ist. 

Epilog
Tag 5 unseres Aufenthaltes in Oberbayern war angebrochen. Tag der Heimfahrt.
In der noch dünn bewerteten Gegend mit Namen 5-Seen-Land rund um Starnberger- und Ammersee (nebst Wörthsee, Pilsensee und Weßlinger See) fanden wir in den von uns besuchten Häusern Licht und Schatten vor. Natürlich war kein Schwerpunkt auf regionale Küche gesetzt. So wir diese besuchten waren wir zufrieden bzw. begeistert. Alleine, es fehlte irgendwie die geliebte Hax’n. Ich erspähte sie schon, dies aber in einem Haus in sehr prominenter Lage am See und dann zu einem sehr prominenten Preis in weniger prominenter Größe (halbe Hax’n). So bald aber der See verlassen wird gleichen sich die PLV’s dem Normalmaß an oder werden fast schon günstig.
 
Es half alles nix. Die Hax’n blieb der offene Wunsch speziell meines Aufenthaltes hier. Ja, klar es gibt mittlerweile auch temporäre Hähnchenbratstände bei uns die auch Hax’n anbieten. Aber mitnehmen und zuhause essen ist und bleibt irgendwie nicht das was mir vorschwebt. Vorort essen, frisch und lecker. Das möchte ich. Im Wirtshaus sogar noch lieber, denn es ist einfach eine kleine Auszeit.
Imbiss ist ok, dann aber nur zur nötigsten Nahrungsaufnahme (Curry, Rote, Pommes oder so).
 
Denkste.
 
Die Freundin unserer Tochter wurde auf dem Weg nachhause in Augsburg abgeliefert. Mit ihren Eltern war schon zuvor ausgemacht, daß wir dann alle zusammen irgendwo zusammen einkehren würden. Küchenrichtung sollte von uns entschieden werden. Zuvor schon wurde abgeklopft. Lieblingsitaliener (welchen wir voriges Jahr schon mit großer Zufriedenheit besuchten): Sommerpause. Lieblingsgrieche: Sommerpause.
So hielten wir uns die Wahl offen bis zum Tag vor unserer Abreise und wählten dann was uns (oder mir ;-)) irgendwie gefehlt hatte. Hax’n.
Jepp, und da war sie dann doch.
Nicht im Restaurant oder Wirtshaus. Da war an einem Wochentagmittag auch in Augsburg nicht viel zu gewinnen. Nein im Imbiss. Aber schon ein spezieller Imbiss. So bekannt und beliebt, daß der Vater der Freundin unserer Tochter (boah, was für ein Wortgewurstel! Im weiteren Text der Einfachheit halber VaFreTo genannt) uns erzählte, daß sie hier schon oft Hax’n für „Events“ in seiner Firma bestellt hatten er selbst aber leider noch nie hier vor Ort gegessen hätte. Die Hax’n aber immer saugut ankamen.
 
A8 Augsburg Ost. Da haben wir uns getroffen und sind dann so um die 8-9 km nach Norden gefahren. Einmal abbiegen und alles überland. Ist durchaus als autobahnnah zu bezeichnen und keine 8 Minuten von der A8 weg.
Eingangs Rehling liegen die vereinigten Hüttenwerke welche sich Peter’s Imbiss nennen. Ein ausladender Schotterparkplatz davor war schon gut belegt und zeugte von guter Frequentierung.
 
Ein spezieller „Grillwagen“ steht recht ortsfest daneben den man sich auch sonst auf Märkten oder Veranstaltungen vorstellen kann. Mehrere Dutzend Hax’n rotierten darauf zum erfolgreichen Speicheleinschuß.
Der Rest besteht aus einem befestigten Speisepavillon mit Sitzplätzen und einem Küchentrakt in den man geht um zu bestellen. Natürlich hat in Letzterem die Fritteuse eine dominante Stellung aber auch der Grill und diverse Herdplatten sprechen von mehr als einem Wochenmarktsimbiss.
Die einfachen laminierten Karten lagen auf den Tischen aus und gaben klassische Küche der leicht aufgebohrten Imbissküche preis. Was es letztlich alles war kann ich leider aus Gründen der einseitigen Fokussierung meinerseits auf ein spezielles Gericht nicht mehr sagen. Ich meine, daß auch Grillhähnchen (dienstags?), Leberkäs’ (korrekterweise Fleischkäs’ aber in Bayern darf das so heißen weil der Wortstamm nicht von der Leber sondern vom Laib kommt), panierte Schnitzel und sogar Kartoffelsalat. Mehr kann ich nicht mehr aus den Tiefen meines Gedächtnisses kramen.
 
Donnerstag ist Hax’ntag.
Es war Donnerstag.
Mein Tag.
 
Wir (die Herren) sammelten die Wünsche der Damen zusammen und bestellten im Küchentrakt. Die Getränke konnten wir gleich mitnehmen, die Speisen wurden gebracht.
Jetzt war das keine Edelherberge aber sauber eingerichtet und einigermaßen wohnlich war es schon. Für einen Imbiss aller ehren wert.
 
Und dann kam sie. Die Langersehnte. Durchaus ein Träumchen von einer Hax’n. Mit einer dünnen Soße und von einem Kartoffelklos begleitet. Die Soße und der Kartoffelklos sind schnell abgehandelt. Aller Voraussicht und dem Geschmack nach Convenience. Ganz nett.
Aber die Haxe.da isse endlich

Geile Kruste, sehr schön gewürzt und butterzartes Fleisch das beim zweiten scharfen hinkucken von alleine abfällt. Meine Frau nahm ebenfalls eine Hax’n und schwärmt heute noch davon. Klitzekleines Manko: Durch die Soße und die dann doch etwas schwachen bzw. billigen Messer musste man die Kruste in die Hand nehmen und so abbeissen. Zeugen eines ersten erfolglosen Versuches diese mit Messer und Gabel gefügig zu machen fanden sich umgehend auf meinem Hemd. Egal, es ging danach eh nur noch heim.
Dem Vernehmen nach sollen Leberkäse mit Spiegelei ganz anständig geschmeckt haben.
 
Getränkepreise und auch die Essenspreise habe ich auch nicht mehr im Kopf denn wir wurden von VaFreTo eingeladen und ich hatte vorab gar nicht vor darüber eine Bewertung zu schreiben. Kein Gericht am Tisch hatte die 7€ gerissen, so viel ich mich erinnere. Beim Leberkäse war noch Kartoffelsalat dabei der zwar keine Jubelstürme auslöste aber definitiv deutlich oberhalb von Kaufware angesiedelt sein durfte.
 
Unterm Strich ein Imbiss in Schlagdistanz zur A8 der von mir sicher mal wieder angesteuert wird. Die Haxe definitiv einen Abstecher wert. Und wenn man die Alternativen in Autobahnnähe betrachtet ist der Imbiss den kleinen Abstecher ebenfalls wert.

PS: Die Wertung ist natürlich auf Basis "Imbiss" zu gewichten!
 
 
 
 

Diesen Sommer wollten wir mal an den Königssee fahren. Schätzchen war als 7-jährige schon mal auf einer Kindererholung in Schönau und hatte noch viele schöne Erinnerungen daran im Kopf. Ich hingegen war noch niemals dort und so begab ich mich Ende April im Netz auf die Suche nach einer Unterkunft in Schönau.

Vorderfront Eingang 
Nach tagelangem Stöbern entschieden wir uns für das Hotel Hanauerlehen in Schönau. Deren gut aufgemachte Website machte mir einen Urlaub in dem Hause schon nach dem ersten Klick schmackhaft. Zimmer gibt es 38, in verschiedenen Größen und Lagen. Ich buchte online über deren Website das 28 qm große Zimmer Königssee im Haupthaus mit Südbalkon und Blick auf den Watzmann.
 
·         7 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
·         1 x Begrüßungswein am Zimmer
·         1 x Kaffee & Kuchen am Nachmittag
·         1 x Infrarot-Wärmekabine
·         ganztägige Hallenbad- und Fitnessraumbenützung
·         Sauna von 16 - 20 Uhr
 
Und zur Auswahl stehen 2 von 3 Ausflugszielen:

• 1 x Bootsfahrt über den Königssee nach St. Bartholomä und Salet


• 1 x SalzZeitReise in das Salzbergwerk Berchtesgaden


• 1 x Busfahrt zum historischen Kehlsteinhaus

 
Als Sommerpauschalwoche angeboten für 369,00 € pro Person; zuzüglich Kurtaxe. Gültig in der Zeit vom 21.05.2017 bis 30.09.2017.
 
Schon nach kurzer Zeit hatte ich eine Buchungsbestätigung per E-Mail in meinem Account. Willkommen geheißen mit den Worten: Wir, die Familie Höllbacher und unsere lieben Mitarbeiter werden Ihnen diesen Aufenthalt zu einem besonderen Urlaub machen. Lassen Sie sich in einer schönen Umgebung verwöhnen und freuen Sie sich schon jetzt auf eine erholsame Zeit in unserem Haus.
 
Wie es so ist im Leben, erzählten wir im Verwandtenkreis, dass wir in Schönau gebucht hätten. Und so hat eine Schwester meiner Frau mit ihrem Mann von unserem Erzählen und eigenen Eindrücken von der Website her Lunte gerochen und wollten uns begleiten. Leider war in der von uns gebuchten Woche aber kein Zimmer mehr frei, so dass Frau Höllbacher uns telefonisch anbot, dass wir zusammen eine Woche später anreisen, da wären noch zwei Zimmer in der von mir gebuchten Kategorie frei. Sehr aufmerksam, wie ich finde. Und so buchten wir um.
 
Blick vom Zimmer aus
Während unseres einwöchigen Aufenthaltes fühlten wir uns dort sehr wohl. Die Zimmer waren mit einem nagelneuen Bad versehen, der Zustand 1a. Die Damen und ein Herr vom Zimmerservice waren teilweise aus Osteuropa und nicht unbedingt der deutschen Sprache mächtig, gleichten dies aber mit einer fröhlichen, herzlichen Art aus. Sie agierten flott, kaum hatten wir uns zum Frühstück begeben, wurde schon mit der täglichen Reinigung und dem Betten machen begonnen. Und als wir fertig gefrühstückt hatten, was das Zimmer wieder picco bello in Schuss.
 
Gefrühstückt wurde vom Buffet, das keine Wünsche offen ließ. Für ein 3-Sterne-Garni-Hotel fanden wir dieses sehr gut bestückt. Der Kaffee oder Tee wurde von freundlichen einheimischen Mitarbeiterinnen serviert, leere Teller vom Tisch entfernt, so dass der Nachschub wieder Platz hatte. Überhaupt war die Atmosphäre zwischen Personal und Gast angenehm entspannt. Und die Inhaber taten mit guten Vorschlägen und immer offenem Ohr für Fragen ein Übriges dazu.
 
Wenn wir vom aushäusigen Abendessen zurückkamen, nahmen wir im Brotzeitstüberl Platz, um Karten zu spielen. Für die Getränkeversorgung für uns und auch andere Gäste im Stüberl wurde entweder von einer einheimischen Bedienung oder der Tochter des Hauses gesorgt. Um 21 Uhr gab es die last order, man bezahlte seine Getränke und konnte theoretisch sitzenbleiben bis zum Morgen.
 
Die Lage des Hotels ist 1A, mitten im Ort auf einer plateauähnlichen Anhöhe, mit sehr schönen Blicken auf die umliegenden Berge. Von den im Ort durchfahrenden Autos ist nicht zu hören. Auch die Zimmer sind nicht hellhörig, so ergab sich eine angenehm erholsame Ruhe. Mehrere durchaus gute Einkehrmöglichkeiten liegen fußläufig in einem Radius von ca. 5 bis 10 Gehminuten. Die Bushaltestellen für Fahrten nach Ramsau, Berchtesgaden, Bad Reichenhall oder auch Salzburg, überwiegend kostenlos. Nach Salzburg 5 Euro für Hin- und Rückfahrt. Parkplätze gibt es genügend vor und hinter den Gebäuden.
Blick vom hinteren Parkplatz auf den Hotelkomplex

Ein weiterer Vorteil: Für die Schifffahrt auf dem Königssee bekommt man schon die Fahrkarten im Hotel, da braucht man sich am See nicht in die 100 m langen Schlangen von Chinesen, Japanern etc. vor den Kassenhäuschen einreihen, sondern kann direkt in ein Schiff einsteigen.
 
 
Fazit:
 
Wir und unsere Begleiter können das Hotel Hanauerlehen gerne empfehlen. Ein Blick auf die Website lohnt sich für Interessenten. Auf der informativen Webseite des Hauses kann man sich im Voraus schon ein Bild der Location machen. Falls es uns wieder einmal gelüstet, an den Königssee zu fahren, werden wir auf alle Fälle wieder im Hotel Hanauerlehen unser Quartier aufschlagen.
 
 

Allgemein
 
An dem heißen, sonnigen Tag, sind wir mit dem Bus mit Umstieg in Berchtesgaden nach Hinterbrand gefahren, um von dort aus weiter zur Mittelstation der Jenner-Bergbahn zu wandern. Die Bergbahn ist in diesem Jahr leider außer Betrieb, da sowohl Tal- als auch Mittel- und Bergstation große Baustellen für die sich im Bau befindliche neue Seilbahn geworden sind. Nachdem wir ca. 50 Höhenmeter über der Mittelstation an der Baustelle vorbeigingen, kam ich ins Grübeln, ob das tatsächlich bis zum Frühjahr 2018 alles fertig wird. Ich denke eher: Berliner Flughafen, Elbphilharmonie oder Stuttgart 21 lassen grüßen. Wir gingen dann weiter, um zum Gipfel des Jenner hochzugehen. Eine Beschilderung am Abzweig avisierte uns, dass von dort aus ca. 3 Stunden Aufstieg einzuplanen sind. Aus Zeitgründen verwarfen wir dieses Vorhaben. Mit Aufenthalt auf dem Gipfel und dann wieder an den Punkt zurück, danach noch 2 Stunden Abstieg zum Königssee, das war uns dann doch des Guten zu viel. Also Plan B. Erstmal am Hang entlang, dann in einer der Almen stärken und Flüssigkeit tanken, bevor wir uns auf die 1400 Höhenmeter Abstieg zum Königssee machten.
 
Als wir dann unten im Ortsteil Königssee ankamen, machten wir noch mal Rast in einem Café, dazu in den nächsten Tagen in einer separaten Rezi, bevor wir uns auf den Weg zu unserer Unterkunft machten.
 
Fünf Minuten vom Haus entfernt liegt das Alpenhotel Brunneck auf einer Anhöhe an einer Straßengabelung. Wenn man von unten kommt, kann man sich schon mal mit der Speisekarte in einem Glaskasten an einer Mauer vertraut machen, bevor man über etliche steile Stufen nach oben geht. Ich opferte mich und bewältigte die Stufen, um für den Abend einen Tisch auf der Terrasse zu reservieren, während die anderen schon der Straße entlang nach oben zur Unterkunft gingen.
 
Oben, vor dem Hotel-Restaurant gibt es Parkplätze und man kann ebenerdig ins Restaurant gehen. Auch im Inneren des Restaurants und auf der Terrasse dürfte es für Gehandicapte keinerlei Problem geben.
Eingang mit Parkplatz

 
Service
 
Mein Reservierungswunsch für 18 Uhr wurde von einer jungen weiblichen Servicekraft gerne entgegengenommen. Terrasse geht, aber kein Tisch explizit wählbar. Wer zuerst kommt, kann sich einen der reservierten Tische, die noch frei sind, aussuchen Also, Terrasse war sicher, ob wir aber einen Premiumblick-Tisch ergattern oder nicht, lag daran, ob schon viele oder aber wenige Gäste vor uns eintrafen.
 
Also beeilten wir uns, und trafen 10 Minuten vor der Zeit ein. Die freundliche Maid vom Nachmittag führte uns auf die Terrasse. Leider trat ein, was ich befürchtet hatte, die Tische mit dem Premiumblick waren schon alle besetzt. Also blieb nur noch die Wahl, an der Hauswand in der Nähe des Eingangs oder im hinteren Bereich ohne irgendwelche schöne Aussicht. Wir entschieden uns für einen Tisch an der Hauswand, direkt neben dem Eingang ins Restaurant-Innere. Da hat es die Bedienung nicht weit zu uns, und wir nicht weit zum Salatbuffet, das bei den meisten Gerichten im Preis inkludiert war. Höflich wie wir sind, setzten wir unsere Mädels für den schönen Ausblick mit dem Rücken an die Hauswand und wir Herren erfreuten uns am Anblick unserer immer noch gut aussehenden besseren Hälften.
 
Servicekräfte gab es zur Genüge, junge weibliche im Dirndl sowie junge männliche in Krachledernen. Allen kann man eine große Freundlichkeit und Spaß an ihrem Beruf attestieren. Sämtliche Attribute, wie guten Appetit wünschen, Getränkenachschub erfragen, nach der Befindlichkeit des Gastes fragen, leere Teller schnell abräumen, nachdem alle am Tisch fertig gegessen hatten, dem Bezahlwunsch zügig nachkommen, einen guten Nachhauseweg wünschen, waren vorhanden. Dass beim Abräumen leerer Teller es öfter mal auf den Terrassenfliesen schepperte, weil ein Messer oder eine Gabel herabfielen oder ein Gericht an einem falschen Tisch serviert werden wollte, geschenkt. Die hatten ganz schön zu tun, und da kann so etwas schon mal vorkommen.
 
4 GG-Sterne finde ich fair bewertet.
 
 
Essen
 
Auch in diesem Restaurant lag das Hauptaugenmerk der Speisenkarte auf bayrisch, regional, aber auch internationalen Spezialitäten.
 
Mir fiel nach dem Blick in die Speisekarte die Wahl leicht, da ich schon beim Anschauen der Karte im Schaukasten mich für die Pfifferlinge mit Semmelknödel in Rahmsauce (11,90 €) begeisterte. Und so lautete dann auch meine Bestellung. Optisch sehr schön in einem tiefen weißen Porzellanteller ein wunderbarer Semmelknödel mit einer kleinen Scheibe gebratenen Speck obendrauf. Für die Lokalpatrioten steckte im Knödel noch die weißblaue Fahne als zusätzlicher Blickfang. Aber was nützt der schönste Blickfang? Das Essen muss schmecken. Und das war so. Der Knödel superklasse in Konsistenz und Geschmack, die Rahmsauce mit den Pfifferlingen perfekt in Geschmack und Würzung mit Kräutern verfeinert. Die Pilze super bissig, kein knirschen, toller Pfifferlingsgeschmack. Das kleine beigegebene Tierchen aus Blätterteil passte auch, nicht nur als Optikverschönerung, sondern auch im Mund. Da dieses Gericht in der Pilzsaison zu meinen Lieblingsgerichten gehört, esse ich es öfter in Lokalen. Hier im Brunneck fand ich die diesjährige Krönung desselben.
Semmelknödel in Pfifferlingsrahm

Überzeugend auch der vorab am Buffet selbst zusammengestellte Beilagensalat. Mindestens zehn bis zwölf in Schüsseln angemachte Salate standen zur Auswahl, dazu noch drei verschiedene Dressings. Und was mir dabei am meisten gefiel, nur ein Blattsalat. Ich legte mir Krautsalat, Gurkensalat, Oliven, Nudelsalat, Tomatensalat, Kidneybohnen in mein Schüsselchen. Da alle Salate angemachte waren, verzichtete ich auf Dressing und nahm lieber einen Löffel voll von den verschiedenen Körnern, die zur Auswahl standen. Was sonst noch an frischen Salaten im Angebot war, habe ich mir leider nicht mehr gemerkt.
 
Schätzchen hatte einen Bärenhunger von den Anstrengungen des Tages und entschied sich für ein Schweinerückensteak mit Käse überbacken (10,80 €), dazu Pommes und natürlich auch der gute Salat, natürlich in einer anderen Zusammenstellung wie bei mir. Welche Käsesorte es war, ist uns beiden nicht mehr präsent, da auf dem Bon nur Schweinerückensteak steht. Fakt ist: Zartes Fleisch, kräftiger Käse, frische, gut gemachte Pommes, ein leer gegessener Teller. Dies sollte aussagekräftig genug sein, dass sie sehr zufrieden war.
 
Kommen wir zum Schwager neben mir: Deftig sollte es sein, also Bauernschmaus (11,90 €) bestellt. Dieser wurde in einer Art Kochtopf gebracht. Ein weißer Porzellanteller daneben gestellt. Leider hat vom Service niemand Anstalten gemacht, den Bauernschmaus auf dem Teller anzulegen. Selbsthilfe war angesagt, schließlich wollte ich ja auch ein Foto machen. Ich denk, der Schwager hat es ganz ordentlich auf dem Teller hingekriegt. Bestandteile: ein genauso guter Semmelknödel wie bei mir, eine kräftige Scheibe Schweinebraten, deutlich besser als in einem anderen von mir bewerteten Restaurant, eine Scheibe Kassler, ein Wammerl, sowie ein Würstchen Wiener oder Frankfurter sowie Sauerkraut mit Speck. Es gab nichts auszusetzen vom ihm, außer dass im Sauerkraut viel Speck mit reingeschnitten war, der dafür sorgte, dass das Kraut zu salzig war.
Bauernschmaus

Seine Frau isst nicht so die großen Portionen, lieber Salat oder andere Kleinigkeiten. Da heute ein Salatbuffet inkludiert war, begnügte sie sich zusätzlich mit einer Ofenkartoffel à la Allgäu mit Gemüse und Käse (7,90 €). Für mich wär es nix, aber ihr hat es sehr gut geschmeckt.
 
Leider konnte ich nur Fotos von den Tellern der Herren machen, da die Damen ein Ablichten verweigerten
 
Diesmal tranken Schwager und auch ich dasselbe Bier. Helles vom Fass von der einheimischen Brauerei (0,5 l, 3,70). Ein überall angebotener Blauer Zweigelt aus dem nahen Österreich mundete den Damen gut (0,25 l, 3,90 €). Da wollen wir mal nicht meckern. Er war sozusagen trinkbar und das reicht. Schließlich waren wir ja nicht in einem gehobenen Restaurant.
 
Auch in diesem Hotel-Restaurant sind 4 GG-Sterne von mir durchaus vertretbar.
 
 
Ambiente
 
Innen bayrische Gasthaus-Einrichtung, wie fast überall, ein bisschen duster vielleicht. Wir saßen ja im Freien, hatten mal richtig Glück mit dem Wetter und der Blick auf die Berge ist grandios.
 
 
Sauberkeit
 
Tische, Bestecke, Geschirr, alles tadellos sauber. Zu den Toiletten kann ich nichts sagen, habe sie nicht aufgesucht. Da die anderen diesbezüglich sich nach Besuch derselben nicht äußerten, gehe ich mal davon aus, dass es auch hier keinerlei Beanstandungen gibt.
 
 
Fazit:
 
Das Brunneck war eine Empfehlung unserer Hotel-Chefin. Und diesmal hat Sie voll ins Schwarze getroffen. Hier kann man auf alle Fälle gut essen, die bayerische Gemütlichkeit erleben. Sollten wir jemals wieder nach Schönau kommen, werden wir das Restaurant garantiert wieder aufsuchen, und deshalb erlaube ich mir, eine Empfehlung auszusprechen.
 

Achtung: im Landhaus Alger kann man (auch) eine Zeit des Fastens oder des Basenfastens (eine sanfte Entlastungsernährungsform mit ausschließlich basischen Nahrungsmitteln) betreiben – also eher nicht das, was der eifrige Gourmand unter einer zünftigen Einkehr verstehen würde. Für alle, denen der Sinn aber gerade nicht danach steht: das Landhaus Alger verarbeitet hauptsächlich naturbelassene, hochwertige Lebensmittel und bietet Interessierten auch entsprechende Vorträge und Kochkurse an. Zudem liegt das Alger, das eigentlich ein Ensemble von eng beieinanderstehenden Einzelhäusern im traditionellen, alpenländischen Stil ist, sehr malerisch am Alpsee im Immenstadter Ortsteil Bühl. In wenigen Schritten ist man hier am See – und dennoch bietet das Landhaus Alger rundum genügend Parkplätze für Gäste an. Die Gebäude passen sich sehr harmonisch und unauffällig dem Ort an. So harmonisch, dass wir bei unserem ersten Besuch mehrfach ums Karree fahren mussten, bis wir den Zugang fanden. Das parkartige Areal drumherum lädt zum Rasten und Ausruhen ein – hier kann man nach dem Essen in einem Liegestuhl dösen oder noch eine kleine Runde durch den Garten drehen. Die Häuser sind teilweise mit rankenden Pflanzen begrünt, der Garten blüht üppig. Ein wahres Eldorado für alle Freunde der Natur.

In diesem Sommer war ich gleich mehrfach im Alger zu Gast, einmal Mitte Juli und einmal Anfang/Mitte August. Der Empfang war jedes Mal sehr freundlich und ausgesprochen entgegenkommend. Fast fühlt man sich wie bei Verwandten oder guten Freunden. Die Küche verwendet naturnahe, regionale und saisonale Produkte und bietet Gemüse, Salatplatten und Suppen in jeglicher Erscheinungsform an. Im Servicebereich habe ich eine überbordende Freundlichkeit und Herzlichkeit wie selten erlebt. Die beiden jungen Damen überschlugen sich geradezu im Bemühen, es den Gästen schön und angenehm zu machen und all ihren Wünschen gerecht zu werden. Wenn man ein morgendliches Frühstück(sbüffet) buchen möchte, sollte man sich allerdings bereits vom Vortag dafür anmelden, damit entsprechend frisch eingekauft und geplant werden kann (nein, in Hektik geschieht hier gar nichts…). Ich habe dieses Angebot zwei Mal genutzt (à 12,50 Euro).

Die beiden Gasträume in der heimeligen Bauernstube sind sehr individuell eingerichtet, mit einem Mix ganz unterschiedlicher Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirrteilen, Vasen und Blumenarrangements, Bildern und Fundstücken. Bei wenig Platz sitzt man schon mal mit Fremden am Tisch, ganz nah und familiär. Für jeden Gast wird eine Etagere mit bunten Köstlichkeiten zusammengestellt: verschiedene vegetarische Brotaufstriche (ich hatte welche mit Meerrettich- und Rote-Bete-Geschmack), herzhaftem Allgäuer Käse in jeglicher Konsistenz und Ausprägung, kleinen Tomätchen, Radieschen, frischen Gurken- und Möhrenstiften, Melonenscheiben, Marillen, Birnen, Trauben…. Dazu Butter, Frischkäse und ein Korb mit unterschiedlichen Brötchen und Laugengebäck. Müsli, Milch, Joghurt, Säfte und Kaffee holt man sich vom Büffet, das zum Teil auf einem Fensterbrett, zum Teil auf einer Kachelofenplatte angerichtet ist. Sonderwünsche, wie z.B. Eierspeisen kann man direkt mit dem Service absprechen und ordern. Alle verwendeten Produkte überzeugen durch Geschmack, Qualität und Frische. Wer nicht – wie ich – die biologisch-dynamische Variante goutieren möchte, kann auch ein eher herzhaftes Frühstück auswählen. Am Nebentisch wurde z.B. die hervorragende Leberwurst gelobt. Auf jeden Fall sollte man aber dafür sorgen, dass man nicht zu wenig Käse bekommt – der ist hier nämlich vorzüglich, sehr deftig und meist von hohem Fettgehalt. Falls man über die Stränge schlägt, kann man ja notfalls in ein paar Monaten zum Basenfasten wiederkommen…

Das Landhaus Alger verfügt auch über einige Ferienwohnungen für Selbstversorger, die selbstverständlich überaus liebevoll mit naturbelassenen Materialien und mit sehr viel Holz ausgestattet sind. Man kann auch Wohlfühltage mit Halbpension (leichte Vollwertkost) und verschiedenen Behandlungen buchen. Kosmetische Behandlungen mit Produkten von Dr. Hauschka werden hier ebenfalls angeboten.  Grundsätzlich sollte man sich auf einen langsameren Rhythmus einstellen, ehe man das Haus betritt. Doch das kommt allen zugute. Im Gegenzug kann man einen hervorragenden, herzlichen Service und hochwertige, naturnahe Lebensmittel erwarten, dazu ein gemütliches Ambiente wie bei guten Freunden.

Meine Frau und ich waren zwei mal in diesem Jahr dort , beim ersten mal hatte der Kellner den Daumen in der Sosse , auf das Bezahlen mussten wir warten, da die Kellnerin ja gerade ihre Mittagspause hatte und selbst etwas gegessen hat. Beim zweiten Besuch sassen wir gute 10 Minuten ehe wir bemerkt wurden ( sassen in zentraler Lage im Biergarten) , wir bestellten Getränke, die relativ schnell kamen. Wir bestellten weiter Getränke und mussten nach der Speisekarte fragen, welche uns dann auch gereicht wurde, wir bestellten 2 Toast Hawaii , eine halbe Stunde verging dann rief ich die Kellnerin und fragte ob das Flugzeug aus Hawaii schon gelandet sei , sie entschuldigte sich und ging zu einem Kollegen, der am Stammtisch Bier trank , der daraufhin zur Küche eilte. Es verging danach wieder eine halbe Stunde, dann ist mir der Kragen geplatzt, ich rief erneut die Kellnerin , legte das Geld für die Getränke passend hin und wir gingen. Fazit: nie wieder Tipp: unweit von dort gibt es den Haarther Keller, den wir danach aufsuchten.