Niedersachsen

Allgemein

Nach einem anstrengenden Arbeitstag (1. Tag nach dem Urlaub) war ich nicht motiviert einzukaufen oder zu kochen, also wollte ich mit meinem Liebsten essen gehen. Am besten eine Kleinigkeit, nichts Großes. Ich bin eigentlich kein Freund von Restaurantketten, aber das "Cafe del Sol" hatte ich das letzte Mal vor ca. fünf Jahren in Hannover besucht.

Lage

Das Restaurant in Nähe eines großen Einkaufszentrums lässt sich problemlos mit dem PKW oder notfalls auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anfahren. Der Parkplatz ist riesig, nahe einer Kreuzung mit großen Leuchtreklamen. Man könnte auch in den USA sein.

Ambiente

Das große Gebäude ist im Kolonialstil erbaut und über die große Terrasse sowie den Haupteingang betretbar. Am Haupeingang befinden sich auch zwei Schaukeln, die wartende Gäste zum Zeitvertreib nutzen können - klasse (Achtung, nicht zu stark schaukeln, man demoliert sonst die Veranda fast *hust*). Im Außenbereich könnte man sich auch in den Südstaaten befinden, das vermittelt Urlaubsflair und gefällt mir!

Der Innenbereich ist in verschiedene Bereiche eingeteilt. Hier variieren auch die Möbel von Hocker an Stehtischen, Sitzgruppen wie im Cafe bis zu einer Empore mit verschieden großen Tischen. Warme Wandfarben und gelbe Lampen erzeugen eine sehr entspannte Atmosphäre, die durch einfache Holzmöbel ergänzt wird.

Sehr gemütlich alles. Soweit so gut. Bis jetzt hätte ich 4 Sterne vergeben. Beim Lesen der Karte fiel mir aber das erste Manko auf: Ich konnte bei der Schummerbeleuchtung kaum die Karte lesen, alles flackerte vor meinen Augen (vielleicht auch meiner leichten Migräne geschuldet). Mein aufmerksamer Freund bot sogar an, mir die Karte vorzulesen. Wie das für ältere Personen ist, kann ich mir nur vorstellen. Ich mag es einfach nicht, wenn ich nichts sehe. Gemütlichkeit hin oder her.

Wir waren gegen 20 Uhr dort und sowohl die Terrasse als auch der Innenraum waren etwa halb gefüllt. Diese wenigen Menschen machten in der kirchenartigen Akustik so viel Lärm, dass ich es als sehr unangenehm empfand. In einem anderen Bereich lief auch noch aktuelle Musik. Mir wars zu laut. Deshalb 1 Punkt Abzug. 3 Sterne.

Sauberkeit

Nichts zu beanstanden. Die Toilettenkabinen erinnern an Kleiderschränke mit diesen lustigen Lamellen. Fand ich ganz lustig. 4 Sterne.

PLV

Es handelt sich um eine Kette und daher sind natürlich Speisen, Outfit der Servicekräfte und Ambiente vorgegeben. Für mitelmäßigen Service und etwas fade Speisen erscheinen die ziemlich durchschnittlichen Gerichte ein wenig überteuert. Die Beilagen waren für den Preis zu gering bemessen. 2 Sterne.

Essen

Die Karte enthält Speisen und Getränke und ist übersichtlich und einfach gestaltet. Man kann sie sich im Internet auf der Seite herunterladen. Die Auswahl ist überschaubar, bietet aber für jeden Geschmack etwas. Am Nebentisch hatten wir gesehen, dass es auch eine Art Burger gab, diesen konnten wir in der Karte erst nicht lokalisieren. Von der freundlichen Bedienung wurde uns dann erklärt, dass man hier französisches Brot statt dem typischen Bun verwendet. Gut, dann nehmen wir das! Mein Schatz hatte Hunger und so entschieden wir uns beide für das Gericht mit dem besten PLV:

Sunshine Bread Las Vegas (franz. Fladenbrot lecker belegt mit gegrilltem Rinderhacksteak, Caesar Salat, Grana Padano & Pommes Frites) zu 8,70 €:

Ein appetitlicher Burger mit Salatblatt, Caesardressing, Grana Padano und sehr knackigen Pommes auf einem Glasteller erreichte uns. Das Hackfleisch, saftig und von guter Qualität; das Bun frisch, aber leider sehr trocken, da keine Soße oder Ähnliches auf die Innenhälfte geschmiert wurde, Tomate gab es leider auch nicht, der Caesarsalad sehr lecker und frisch, eine willkommene Abwechslung. Trotzdem irgendwie alles recht fad, wir würzten beide kräftig mit Pfeffer nach. Es hat mit gut geschmeckt, aber der Pfiff fehlte mir dann doch. Die Pommes waren etwas knapp bemessen, ebenso das sehr kleine Glasschälchen mit Ketchup. Warum spart man an sowas? Die Kartoffelstäbchen waren nicht nur kross, sondern extrem kross und sehr salzig. Insgesamt verdiente 3,5 Sterne.

Wir hätten als Nachtisch gerne die Creme Brulee bestellt, diese war jedoch aus. Schade! Eis wollten wir beide nicht, also blieb nur folgendes Gericht:

Eis trifft Kuchen (1 Stück himmlischer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Tres Leches Macadamia Eis und Sahne) zu 5,20 €:

Schokofertigkuchen mit kakaohaltiger Fettglasur (so heißt das doch immer bei unserem liebsten Fastfoodrestaurant) in einem See Sahne und einer großen Kugel Macadamiaeis. Fett und Zucker, in der Kombi natürlich unschlagbar. Mein Schleckermäulchen fand es famos, besonders das Eis, mir hat es auch geschmeckt. 4 Sterne. Kene 5 Sterne, weil nichts davon selbst gemacht war.

Insgesamt ist das Essen lecker und man bekommt frische Ware. Etwas Außergewöhnliches darf man nicht erwarten, alles ist ein wenig fad. Deshalb Abwertung auf 3 Sterne.

Bedienung

Alle Servicekräfte tragen schwarze Polohemden mit orangefarbenem Emblem, dazu schwarze Hosen und Vorbinder. Das Erscheinungsbild ist gut. Beim Betreten wurden wir freundlich vom Herrn hinter der Theke begrüßt, neben ihm waren noch vier weitere Damen im Einsatz. Das ganze Team scheint sehr jung und ist nicht vom Fach. Bei manchen Mädels fragt man sich, ob sie schon volljährig sind. Insgesamt sind alle sehr freundlich und bemühen sich. Ob hier wirklich Bereiche für den Service eingeteilt waren, konnte ich nicht sicher sagen, wir wurden von verschiedenen Damen bedient.

Wir wählten einen Tisch im hinteren Bereich und warteten darauf, von einer der Damen bemerkt zu werden. Der Blick scheint hier noch nicht bei allen Mädels so geschult und die Abläufe sind auch noch nicht so klar. Unsere Kellnerin "Nadja" war noch in "Ausbildung", beides konnte ich von Buttons auf ihrem Polohemd ablesen. Jeder soll die Chance erhalten zu üben und hier scheint auch der richtige Ort dafür. Da wird eben noch über den Tisch serviert, das Tablett erscheint noch etwas unsicher gehalten zu werden und das Mädchen wirkte noch etwas unsicher und alles dauerte noch ein wenig. Das hatte ich hier aber auch erwartet. Ich habe damals selbst in solchen Restaurants gekellnert und war sicherlich nicht besser am Anfang ;-) Deshalb muss man hier nachsichtig sein. Wir wurden gefragt, ob es uns geschmeckt hat und der Getränke- und Essensnachschub lief flüssig. Besteck und Servietten wurden in einem großen Glas vor dem Essen auf den Tisch gestellt. Nadja hat sich auf jeden Fall Mühe gegeben und deshalb gab es auch für nicht ganz so großartigen Service Trinkgeld *zwinker*.

Leider war mein erster Gertränkewunsch aus, eine Alternative (Maracujaschorle 0,5 l zu 3,90 €) wurde angeboten. Mein Schatz wählte ein kleines Krombacher 0,3 l zu 2,60 €. Mein Getränk wurde mit ziemlich viel Eis serviert und das mag ich gar nicht. Ich bat um einen Löffel und einen Teller  zum Rausfischen der Kopfschmerzverursacher in Form von Eisklümpchen. Der Löffel kam aber so spät, dass ich in der Zeit schon selbst an der Bar war.

Insgesamt ist das sehr junge, fast ausschließlich weibliche Team motiviert und freundlich. Es fehlt teilweise an Basics und ein wenig mehr Struktur würde sicherlich helfen. Bei "Full House" könnte es hier in Chaos ausarten. Hier wird natürlich nur aus Spaß gearbeitet und die lässige Haltung spiegelt sich auch in längeren Gesprächen der Kellnerinnen untereinander oder auch offensichtlichem Simsen hinter der Bar. Alles kein Drama, aber eben auch nicht mehr als ok. Mit etwas mehr Organisation hätte der Service mehr Potential. 3 Sterne.

Fazit

Schönes Ambiente, aber Kette bleibt Kette. Ungelerntes, aber freundliches Personal; leckeres, aber unspektakuläres Essen zu leicht erhöhten Preisen. Kann man mal machen, man verpasst aber auch nichts, wenn man noch nie da war.

Lage
Am Fuße der mächtigen Burg Bentheim befindet sich ein großer Parkplatz für PKWs und ein Stellplatz für Wohnmobile. Von dort aus geht es los ein kleines Stück links hinauf zur Burg. Man landet direkt im 1. Stock, im Biergarten des "Alten Museums".

Ambiente
Vom Biergarten geht´s die steilen Stein-Stiegen hinunter in das kleine Gasthaus "Altes Muse-um". Schon von außen sieht es einladend, märchenhaft aus. Innen ist dann die Zeit stehen ge-blieben. Alles aus dunklem Holz, die alten Tische, Stühle und Bänke mit roten getupften Auf-lagen. An der Decke wurden große Wagenräder zu Leuchtern umfunktioniert. Bilder und Requisiten aus alten Zeiten an den Wänden, z.B. eine Egge oder ein Ochsengeschirr. Die Theke ist überdacht und die Sitzecken sind  gemütlich verwinkelt. Im oberen Bereich gibt es noch einen Gesellschaftsraum für Feierlichkeiten. Wir nehmen im Kaminzimmer unten Platz und bestaunen die alten schwarz-weißen Feuerwehrbilder. Wir fühlen uns tatsächlich ein bisschen wie im Museum.

Service
Drei Kräfte bewältigen den Service. Eine ältere Dame begrüßt die Gäste freundlich und souverän. Die Jugend ist hier jedoch noch etwas schüchtern und wortkarg.


Essen
Die Speisekarte führt überwiegend Fleischiges. Schnitzel, Steaks, Putenfilet und Schweinefilet, Wir ordern das Pfeffer-Schnitzel mit Kroketten und Salatteller (10,90€). Es kam ein großes Schnitzel bedeckt mit viel Soße. Es schmeckte besser als es aussah. Die Panade des Schnitzels war trotz Soße schön kross. Die Soße mächtig eingedickt, war geschmacklich kräftig und schmeckt wunderbar pfeffrig. Sie erinnerte mich von der Konsistenz an früher, an das "Blutgericht "Pfeffer". Dann mussten wir uns die Spezialität noch ansehen die "Karre Mist". Medaillons mit Bratkartoffeln, Sauce Bernaise und Gemüse in einer rustikalen Karre (14,90€). Die Holzkarre mit dem Keramikschälchen war originell. Die Medaillons waren leider etwas zu weit gegart worden. Das Gemüse, Erbsen, Möhren und Spargel  mit der Sauce Bernaise war der frei übersetzte Leitspruch des Hauses .... "Zartgemüse aus der ...". Die Bratkartoffeln kamen aus der Pfanne und waren schön kross ausgebacken. Am Nachbartisch durften wir das bestellte Rumpsteak bestaunen. Vom ersten bis zum letzten Bissen rosa und zart.

Fazit
So wie früher so auch heute - ein gutes Rumpsteak hat immer seine Zeit.

Lage
Als unübersehbares Wahrzeichen weist die Burg Bentheim - die größte Höhenburg Nordwestdeutschlands - den Besuchern aus allen Himmelsrichtungen den Weg in die romantische Stadt Bad Bentheim und zwar zum Fürstenhof am Fuße der noch immer sehr wehrhaft wirkenden  Burg.

Ambiente
Vor dem Fürstenhof befindet sich ein gastfreundlicher Biergarten. Innen ist man überrascht vom Hüttencharme des Hauses. Alles naturholz belassen. Gemütliche Sitzecken rund um den großen Thekenbereich. Die angrenzende Räumlichkeit ist ein riesiger Rittersaal für Platz für größere Veranstaltungen und Feierlichkeiten.

Service
So freundlich, höflich, reibungslos, kompetent und humorvoll wurden wir noch selten in Westfalen bedient. Zum Abschluss bekamen wir noch einen Grafschaftlichen Wacholderbee-renschnaps aufs Haus.

Essen
Die Gäste werden förmlich -leider nur samstags- angelockt durch die Spanferkel -Spezialitäten. Die Speisekarte ansonsten bietet "fürstliche" - Gerichte wie den "Knappen-, Stallburschen-, Königs-, Prinzessinenteller usw. Als Tagesgericht wählen wir gebackenen Camembert (7,90€) mit  einem Klacks Wildpreiselbeeren, dazu 2 Scheiben Toastbrot geviertelt mit einem Stück Butter und Salatgarnitur. Der Camembert ist innen schön cremig und außen wunderbar knusprig ausgebacken.  Weiter geht es mit dem Prinzessinengericht. (14,50€) Ein zartes aber nicht mehr saftiges - da zu lange gebratenes - sehr mächtiges Cordon-Bleu. Die Panade sowie Schinken und Käse sind jedoch ein Genuss. Dazu gibt es knusprige Pommes und mit knackigem Blattsalat an fruchtigem leichten Dressing serviert.  

Fazit
Allein die Gastfreundlichkeit setzt allem die Krone auf und ist es Wert, hier einzukehren  

Wer das türkische Essen und türkische Gastfreundschaft liebt,
ist im Spezialitäten Restaurant Babas in Bad Nenndorf bestens aufgehoben. 
Das Essen wird hier wirklich frisch zubereitet, trotzdem schnell serviert und ist echt lecker.
Die sehr gute Auswahl an türkischen Spezialitäten weckt Urlaubserinnerungen. 
Das Lokal ist schön eingerichtet; es ist alles sauber und gepflegt und besonders der Service ist sehr bemüht,
dass sich die Gäste wohlfühlen.

Genauso wünscht man sich einen Restaurantbesuch.
Wir können, das türkische Spezialitäten Restaurant Babas nur weiterempfehlen
- Sehr aufmerksam
- Tolle Speisenauswahl
- sauberes Restaurant und Toiletten
- Super Team.
Was will man mehr.

Allgemein

Tag der Deutschen Einheit. Alles geschlossen und nichts im Kühlschrank, lass uns essen gehen! Mein Freund und ich hatten beide eine Präferenz - gutbürgerlich sollte es sein! Nachdem in der "Eisenpfanne" niemand ans Telefon ging und im "Jägerhaus am Kehr" alles belegt war, entschieden wir uns, "Zum Schinderhannes " zu fahren. Ab ins Auto und los ins wenig anheimelnde Industriegebiet von Göttingen!

Lage

Das Restaurant liegt etwas versteckt in einer kleinen Straße, man würde hier wohl kein Lokal vermuten.  Vor der Tür findet sich ohne Probleme einen Parkplatz.

Ambiente

Durch eine schwere Tür betritt man den Vorraum und von dort das Restaurant. Mittig blickt man nun auf die hölzerne Theke. Hier saßen einige ältere Herren beim Bierchen, die mich wohl für einen kleinen Marsmenschen hielten, nach ihren Blicken zu urteilen. Rechts der Raucherbereich (riecht man auch ziemlich stark, der Mief der Jahre), links ein paar gemütliche Sitzecken. Ich wählte schnurstracks den Durchgang in den Nichtraucherbereich. Das Restaurant "Zum Schinderhannes" gibt es schon sehr lange - so sieht es leider auch aus. Altmodische Stühle, die nicht mal mehr meine Großmutter hat, auf den Tischen schlichte weiße Stofftischdecken und leicht schmutzige Wastelstreuer. Immerhin frische Blumen und ein hübscher Kerzenständer mit später entzündeter Kerze. Alles wirkt ein wenig schmuddelig und ist einfach sehr, sehr alt. Die Lampen mit diesen lustigen braunen Troddeln hab ich noch nie gesehen, jede Miezekatze hätte ihre wahre Freude beim Spielen.

Außer uns waren noch vier weitere Gäste anwesend. Beim Verlassen bemerkte ich noch sechs weitere Personen, die im Raucherbereich aßen. Von unserem Platz konnte ich gut hören, wie in der danebenliegenden Küche mehrmals anscheinend Schnitzel geklopft wurden.

Nicht unerträglich, aber alles andere als schön. 2 Sterne.

Sauberkeit

Die Tischdecken könnten mal gewaschen werden, die S-P-Streuer ebenfalls gesäubert. Die Toiletten sind sehr alt und der Boden könnte bei den Herren mal wieder gewischt werden. Insgesamt wirkt alles ein wenig pekig. 2 Sterne.

Bedienung

Ich hatte ca. eine Stunde vorher im "Zum Schinderhannes" angerufen und von einem älteren Herrn die freundliche Auskunft bekommen, dass wir nicht reservieren müssten, sondern einfach vorbeikommen könnten. Gesagt, getan!

Wahrscheinlich wurden wir auch vom gleichen Herrn über diesen Abend bedient. Der grauhaarige Mann mit Pferdeschwanz war den ganzen Abend aufmerksam, freundlich und wir fühlten uns gut versorgt. Wir durften in Ruhe auswählen und saßen nie auf dem Trockenen. Wir wählten ein großes Bitburger 0,4 l zu 2,50 € und ein kleines Bier 0,3 l zu 1,85 €.

Eine Umbestellung von Kroketten auf Bratkartoffeln war auch kein Problem. Unser Kellner hatte eine sympathische, lockere Art und kommt wohl ursprünglich aus Berlin. Hier wird zwar auch mal ohne Tablett serviert,aber das stört hier nicht. Wir wurden nach jedem Gang gefragt, ob es geschmeckt habe. EC- Zahlung war ohne Probleme möglich.

Vielleicht sollten mal ein paar der In-Lokale ihren geliebten, unfreundlichen Service bei diesem Herrn in die Schule schicken! 4 Sterne.

Essen & PLV

Zum Essen wurde auf einem Resopaltablett das passende Besteck und zwei weiße Papierservietten auf den Tisch gestellt.

Die Karte ist klein und wirklich gutbürgerlich. Es gibt eine gute Auswahl an Suppen, Salaten, Schnitzeln, Gerichten vom Schwein, Fischgerichten etc. Die Dessertauswahl ist dagegen enttäuschend - nur Eis.

Ich entdeckte auf der Suppenseite einen absoluten Favoriten, den wir beide als Vorspeise bestellten:

Schwäbische Flädlesuppe (Kraftbrühe mit Streifen vom Kräuterpfannenkuchen) zu 3,50 €:

Frische Pfannkuchenstreifen, nicht zu dünn geschnitten in gut gesalzener, kräftiger Brühe. So mag ich das. 4 Sterne. Der Löffel lag am Rand bei.

Meine Bessere Hälfte hatte heute einmal Lust auf ein Schnitzel und bestellte:

Champignonrahmschnitzel (Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Buttererbsen und Bratkartoffeln) zu 12 €:

Ein großes Stück Schnitzel von guter Fleischqualität, zart und schön mit frischen Champignons belegt, selbstgemachte Panade. Ich hatte schon gedacht, dass man hier sicherlich nichts mit einem Schnitzel falsch machen kann. Die Beilagen waren allerdings ein wenig mickrig. Warum man hier spart, bleibt mir ein Rätsel. Der Erbsenhaufen war wirklich wenig. Die Bratkartoffeln haben geschmeckt, hätten aber krosser sein können. Besonders die Sauce war handwerklich gut gemacht, keine Tütenware. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht. 4 Sterne.

Ich wählte folgendes Gericht:

Weißweinfiletspitzen (Schweinefiletspitzen in Champignonweißweinsauce mit hausgemachten Butterspätzle und frischem Gartensalat) zu 14,50 €:

Der Gartensalat wurde in einem getrennten Schälchen zum Hauptgericht serviert - frisch, aber unspektakulär, mit gutem Dressing. 4 Sterne.

Selbstgemachte Spätzle, an denen rein gar nichts auszusetzen war. 5 Sterne.

Das Fleisch butterzart in reichlich Sauce. Die Sauce war leider sehr stark gesalzen und danach verspürte ich starken Durst. Die Kombination aus Weißwein und Sahne mit dem guten Fleisch war super, leider gibt das Salz dann doch Abzug. Sonst hätte ich gerne 5 Sterne gegeben. 4 Sterne.

Insgesamt gute bodenständige Küche. Leider muss ich bei einem Preis von 14,50 € auch erwarten, dass die Sauce nicht versalzen und reichlich Beilage dabei ist. Hingegen kostet ein frisches Bitburger vom Faß 0,3 l nur 1,85 €. Deshalb 3 Sterne fürs PLV.

Fazit

Sehr gute bodenständige Küche mit aufmerksamem Service, mit dem altmodischen Ambiente und einigen Abstrichen bei der Sauberkeit muss man leben können. Die Fleischgerichte sind normal portioniert, an den Beilagen wird etwas gespart. Wer gutbürgerliches Essen in entspannter Atmosphäre mag, sollte unbedingt mal vorbeischauen!

Allgemein

Beim letzten Besuch war ich wenige Minuten zu spät, heute wollte ich meine zweite Chance gegen 18 Uhr nutzen und das Restaurant "k-toffel" in Göttingens Innenstadt testen.

Lage

Direkt in der Innenstadt gelegen sollte man lieber ohne PKW anreisen. Das Restaurant liegt nur wenige Meter von der Haupteinkaufsstraße entfernt.

Ambiente

Helle Holzmöbel, dazu einfache, bunte Plastikstühle, teilweise auch Barhocker, die einem durch die große Glasfront den Ausblick auf die Fußgängerzone ermöglichen. Auf den Tischen stehen teils Salz- und Pfefferstreuer, manchmal auch Himalayasalz, kleine Fläschchen mit grünem und rotem Tabasco. In bunten Blumenkübeln sind einfache Papierservietten bereitgestellt. Alles wirkt einfach und sehr studentisch. Flyer dienen als Speisekarte. Den Hauptteil bildet die große Glasvitrine und der Verkaufstresen. Gemütlich ist anders. 3. Sterne.

Essen & PLV

Hier dreht sich alles um Ofenkartoffeln, Salate ud Suppen. Mittwochs wird mit einem Studentenrabatt von 20 % auf eine Kartoffel der Wahl geworben. Weiterhin kann man Fairtradekaffee genießen und ein Süppchen schlürfen.

Wer jetzt denkt, dass es hier schnöde Ofenkartoffel mit Sour Cream gibt, der irrt! Auf dem Flyer wird die Ofenkartoffel nach Art des Hauses erklärt: "Die Kartoffel wird vor dem Garnieren mit Kräuterbutter, Käse und Himalayasalz püriert und auf Wunsch mit frischen Beilagen belegt." Fünf Empfehlungen des Hauses zwischen 5,40 € und 6,90 € werden angeboten. Man kann sich auch seine persönliche Lieblingsmischung nach dem Baukastensystem (Salat oder Kartoffel) selbst zusammenstellen. Die Kartoffel gibt es zu 3,40 € und die Beilagen kosten 0,50 € bis 1,50 €, der Salat zu 3,90 € mit 3 Gemüsebeilagen und Dressing.

Ich bestellte an der Theke die Ofenkartoffel India (Möhrensalat, Champignons, Paprika, Hähnchenbruststreifen mit Curry Sauce ) zu 6,40 €: Serviert wurde mir eine weiße Schale mit einer großen Ofenkartoffel, die ziemlich stark mit kleingeschnittenen Champignons, Möhrenschnitzern, Paprikastücken und einer gelblichen Sauce bedeckt war. Die Pilze und die Champignons waren frisch, der Möhrensalat (wohl wegen der Uhrzeit) schon etwas trocken. Kleine Zahlen mit Hinweisen auf Zusatzstoffe lassen darauf schließen, dass die Sauce nicht selbst hergestellt wird. Die Ofenkartoffel nach Art des Hauses stellte sich mit der Sauce als ziemlich matschig dar, das soll wohl so. Ich fand es nicht ganz so appetitlich. Die Hähnchenbruststreifen waren frisch, aber irgendwie von komischer Konsistenz, so weich!? Es hat mir geschmeckt, besonders lecker fand ich es aber nicht. Die Ofenkartoffel wird ausgehöhlt und dann mit der Masse aus Kartoffel, Kräuterbutter, Käse und Salz wieder gefüllt. Insgesamt mag ich die klassische Variante der Ofenkartoffel lieber (es gibt da einen guten Laden im Bahnhof...). 3 Sterne.

Für ein wenig Kartoffel mit ein paar Stückchen Gemüse und Fertigsauce finde ich 6,40 € nicht gerechtfertigt. 2 Sterne.

Service

Eine junge Kellnerin war allein für den sehr übersichtlichen Gastraum zuständig. Sie bereitet auch die Gerichte zu. Wahrscheinlich ist sie Studentin. Leider wurde mir kein Getränk angeboten. Sie bot mir an, mich schon zu setzen und brachte mir mein Gericht und das dazu passende Besteck. Ich hätte einen Löffel sinnvoller gefunden. Ich kämpfte ein wenig mit Messer und Gabel. Außer mir waren keine Gäste anwesend.Ich ging zum Bezahlen an die Theke und wurde dort aufrichtig gefragt, ob es mir geschmeckt hatte. Trotzdem war es eben nicht mehr als Dienst nach Vorschrift. 3 Sterne.

Sauberkeit

Das Restaurant war ein wenig unaufgeräumt und wirkte auch nicht blütenrein. Ich bin mir nicht sicher, ob es hier eine Toilette gibt. 3 Sterne.

Fazit

Das ist einfach nicht mein Laden, ich mag meine Ofenkartoffel einfach anders lieber und das Ambiente finde ich auch nicht so toll. Abgesehen davon ist es mir für so ein unspektakuläres Gericht auch zu teuer. Ich komme nicht wieder. Kann man machen, muss man aber auch nicht.

Das Ramada-Treff-Hotel liegt außerhalb der Kernstadt Hannover  an der Grenze der Stadtteile Bemerode und Kronsberg. Von der A7 (Hannover-Kassel) über die Ausfahrt Laatzen in gut 5 Minuten zu erreichen. Natürlich sind ausreichend Parkplätze direkt vor dem Hotel vorhanden. Zu Messezeiten fährt ein Shuttle regelmäßig auf das Messegelände.

Aus beruflichem Anlass habe ich dieses Haus am 11. und 12.06.2014 besucht. An beiden Tagen habe ich neben dem Mittagsbüffet diverse Kaffee- und Kuchenpausen genossen. Kuchen und Snacks: beides kann man gut essen. Besonders gut hat mir die Mini-Pizza (Durchmesser ca 8cm) geschmeckt. Klar - Convenience. Aber hier gibt es sicher Unterschiede.

Der Service agierte eher unauffällig. Geschäftsmäßig korrekt. Wie soll man das bei Buffet beurteilen? Meist pünktlich wird abserviert. Dabei kann nichts Persönliches zustande kommen. Kann mir vorstellen, dass es beim Essen a-la-carte anders läuft. Insgesamt okay 3*

Am 1. Tag meines Restaurantbesuchs dominiert die deutsche Küche. Alles soweit ganz okay. Wollte eigentlich keine Kritik schreiben – keine besonderen Auffälligkeiten. Schöne Salatbar – alles frisch.
Geschmacklich ausgewogen. Ein Highlight das Kartoffelgratin – insgesamt gute 3*
Das Essen am 2. Tag zeigt sich dann von einer ganz anderen Seite: es dominiert die Asiatische Küche. Versuche aus dem Gedächtnis zu rekonstruieren: Ingwer-Möhrensuppe super abgeschmeckt, fein sämig, Ingwer kitzelt meinen Gaumen. Klasse! Glasnudelsalat mitpassender Sauce. Auch hier ein Genuss. Rindfleisch mit Erdnüssen und Sojasoße - schmeckt, war allerdings nicht mehr ganz heiß. Lecker auch das Sprossengemüse. Das Essen rundet eine Orangencreme ab, die mir allerdings etwas zu stark künstlich schmeckt. 3,5*

Das Ambiente überzeugend. Es dominieren Blautöne im Teppich und in den Stühlen. Weiße Tischdecken mit Stoffservietten. Besteck, mit dem auch schneiden kann. Alles nichts Außergewöhnliches – guter Hotel-Standard.

Toiletten befinden sich im Untergeschoß. Ich benutze ausschließlich die Treppe – mit dem Fahrstuhl (ich denke, es gibt ihn) ist diese auch für Rollstühle zu erreichen. Deshalb vermerke ich in den weiteren Infos „barrierefrei“.

Bemerkenswert, die in diesen Tagen schon fein heraus geschmückte Bar des Hotels, in der täglich die Spiele der Fußball-WM beim Public viewing zu bestaunen sind.

Mein Fazit:
- zumindest am 2. Tag gutes Business-Essen mit einigen Highlights
- an Sonn- und Feiertagen wird Brunch angeboten – vielleicht mal eine Alternative

Hier in diesem Portal ist noch keine Kritik zu diesem Haus zu lesen, deshalb allgemeine Infos vorab: Harriehausen ist ein Stadtteil der südniedersächsischen Kleinstadt Bad Gandersheim. Dort sind die „Gandersheimer Domfestspiele“ sehr bekannt. In Harriehausen feiert man alljährlich recht umfassend Karneval.

Das Gasthaus Kulp würde ich als typisches Gasthaus bezeichnen. Neben dem Gastraum gibt es einen Klubraum für Feierlichkeiten bis ca. 50 Personen. Dieses alte Bauernhaus verfügt allerdings als Besonderheit über einen großen Saal, in dem mehrere hundert Personen Platz finden. Die sanitären Einrichtungen befinden sich zentral zwischen Gastraum und Saal.

Weihnachtsfeier im Gasthaus Kulp. Wir sind knapp 30 Personen. Unsere einzige Bedienung hat also mehr als genug zu tun: Getränke, dann die Suppe, das Essen auf Platten angerichtet, dann die Nachspeise, zwischendurch immer wieder Getränke. Diese junge Frau schafft das bravourös. Respekt angebracht, ein entsprechendes Trinkgeld versteht sich von selbst.
 
Die Plätze sind schön eingedeckt. Der Vereinsvorstand hat zusätzlich für „nette Gaben“ gesorgt. Die Stimmung ist gut. Ein schöner Jahresabschluss.

Unser Essen: eröffnet wird mit einer leckeren klaren Suppe. Es mundet. Ein guter Appetitanreger. Wir haben uns für Hirschbraten entschieden. Alles auf Platte schön angerichtet. Neben dem Hirschbraten Birnen mit Preiselbeeren und Pfifferlinge. Als Beilagen eine bunte Gemüseplatte, Rotkohl, Kartoffel und Kroketten. Menge? Es wird nachgereicht bis auch der Letzte satt ist. Geschmack: Hirschbraten super zart, saftig. Gut abgeschmeckt. Pfifferlinge sehr gut, Rotkohl so, dass es jedem schmeckt. Aber nichts Besonderes. Kartoffeln, na ja, die müssen in Niedersachsen schmecken. Kroketten TK-Ware. Soße reichlich. Von der Gemüseplatte habe ich nicht viel probiert – Rotkohl und Pfifferlinge waren interessanter und reichlich verfügbar. Alles in allem gute 3*, will heißen - alles in Ordnung! Der Hirschbraten war das Highlight – so soll es auch sein.

Zum Abschluss wird noch Eis mit heißen Kirschen serviert. Auch  das geht noch rein – schmeckt ja auch ganz gut. Jetzt noch ein „Absacker“ (Obstler) und ich bin zufrieden.

Richtig zufrieden verlasse ich mit „meinen Gaben“ das Gasthaus. Heute mal nicht „zum Platzen“ gefüllt – das wollte ich auch unbedingt vermeiden. Leider verleitet das Essen in diesem Haus gern dazu…

Waren letzte Woche  da essen !!.Essen war kalt !!! Bestellten das Rumpsteak 250g mit Bratkartoffel,bekamen es mit Folienkartoffel und die Mephistopfanne in einer Auflaufform (Tipp nicht Pfanne nennen wenn man keine hat)..Extra Bratkartoffel kamen nachdem wir gegessen haben.Zwei männliche Bedienungen waren perfekt!! Freundlich zuvorkommend und machten mit ihren Charme alles was die Küche verbockt hat wieder gut.Tipp Essen warm sevieren !!!Service Klasse!!! dann ist alles ok!!! mfg

Bietet leckeres Weihnachtsessen an! Große Auswahl! 

Hervorzuheben sind die Wildspezialitäten aus eigener Zucht!

Wieder einmal in Sachen Politik viele Stunden im Luisenhof. Somit das Mittagessen im neu gestalteten MARY’s.
Das Ambiente ist nun ein wenig moderner und cooler als zuvor. Viele Stühle an den Tischen haben Armlehnen. Eingedeckt ist sorgfältig und geschmackvoll. Hochwertiges Geschirr, Gläser und Bestecke sind ebenso selbstverständlich wie sauberste und knickfreie Tischtextilien.
Leider gab es heute auch erstmals ein paar Kritikpunkte: Für unsere Zehnergruppe hatte man zwei Tische zusammen geschoben. Anstatt aber die Stirnseiten einzudecken, platzierte man einen anderen Unglücksraben und mich direkt vor der Anschlusslücke, also mit zwei Tischbeinen zwischen meinen und einer 1-Zentimeter-Höhendifferenz der beiden Tische vor meiner Nase. Das genügt für einen merklich schräg stehenden Teller.
Der Tischservice war ebenso routiniert und flink wie freundlich.
Am Essen hatte ich nichts auszusetzen. Ich hatte Rinderfiletspitzen mit Wurzelgemüse, Champignon-Rahm und Spätzle.
Mein Fleisch war saftig, der Champignon-Rahm ausgezeichnet, meine handgeschabten Spätzle gut angeröstet. Das Gemüse war gut, aber keine Offenbarung. Ein wenig mehr Rafinesse täte ihm gut.
Mein Glas trockenen Rieslings war perfekt temperiert und schmeckte, wie ein Riesling schmecken soll absolut frisch.
Als Dessert hatte ich einen Ofenschlupfer (aus eingeweichten altbackenen Brötchen mit diversen Süßspeisenzutaten neu gebacken) mit Brombeereis (selbst gemacht) auf einem Teignest. Alles hatte eine sehr ordentliche Qualität.
Obwohl der Luisenhof mein absoluter Tagungsfavorit bleibt, stellte ich nach vielen Jahren diesmal leichte Auflösungserscheinungen auf der Etage fest. Der Toilettendeckel war nur noch einseitig befestigt, der Duftspender nahezu leer.

Wir waren zu einem Konzertbesuch im Dom nach Königslutter gefahren und erst nach der Mittagszeit um 14:15 angekommen. Nachdem uns ein Restaurant (österreichische Küche) abgewiesen hatte (die Küche sei schon zu) kamen wir zur Herrenmühle. Obgleich alle Mittagsgäste gerade aufbrachen war man bereit, uns aufzunehmen, lediglich mit der Einschränkung, dass der große Nudeltopf schon ausgeschaltet sei. Wir aßen dann Pizza, Lasagne, rosa gebratene Entenbrust und Lammkarree. Alles hervorragend zubereitet und sehr freundlich serviert. Eine nette, rustikal aber doch elegante Atmosphäre, sehr empfehlenswert. Gutes Preis-Leistungsverhältnis - mit Getränken und noch drei Kaffees zahlten wir ca 75 Euro.

Allgemein
Der Chef, Herr Ontrup, hat uns einen schönen Abend beschert. Er hatte zwecks Vorurteilsausräumung Foodlover und mich zum Überraschungsmenue eingeladen.Danke noch einmal! Um den Schaden in Grenzen zu halten, hatten wir wenigstens unsere zahlenden Ehefrauen dabei. Schade, dass Herr Ontrup wohl so im Kochstress war, dass er nicht wenigstens einmal kurz an unserem Tisch erscheinen konnte.
Beim Eintreffen hätte die Begrüßung ein wenig verbindlicher sein können. Wir wurden aber im Gastraum sofort gefragt, ab wir drinnen oder draußen essen wollten. Drinnen wurden uns drei sorgfältig und ansprechend eingedeckte Vierertische zur Auswahl angeboten.
Die uns zugeteilte Servicekraft war noch ein wenig unerfahren und musste stets nachfragen, weil sie uns nicht sicher verstanden hatte. Die erste Frage an uns nach einem Aperitif beantworteten wir mit dem Wunsch nach einam Glas Champagner. Ging nicht. Ersatzweise wurde uns Sekt angeboten. Frage von uns: brut? Ging nicht. Wir verzichteten also auf Sekt. Ich wich auf einen Sherry fino Tio Pepe aus, der hervorragen gekühlt schnell kam. In diesem Punkt frage ich mich, warum es nicht möglich ist, Champagner-Piccolos oder solche von einem spanischen Cava brut bereit zu halten. Zur Ehrenrettung sei gesagt, dass wir eine 0,75er Flasche Champagner hätten nehmen sollen, die für sehr moderate 59 Euro in der Karte stand. Wir waren ja zu viert.
Als Mineralwasser wurde Bad Camberger gut gekühlt und mit toller stilvoller Flasche serviert.
Dann kam sehr gutes Brot und als Gruß des Hauses und Amuse geule ein Schälchen, das uns als Vitello tonnato vorgestellt wurde. Es schmeckte gut, hatte allerdings nur die Thunfischsoße mit einem Vitello tonnato gemein. Nichts zu sagen oder es als Phantasie der Küche anzukündigen, wäre schlauer gewesen.
Wein tranken wir offen, weil zwei von uns noch einen Autofahrt vor sich hatten. Wir begannen mit einem angenehmen und wohl temperierten Pfälzer Riesling.
Zunächst bekamen wir eine Spargelsuppe mit Lachs. Die Suppe war sehr wohlschmeckend und heiß. Sie mundete extrem sahnig. Die enthaltenen Spargelstück waren perfekt bissfest, der Lachs aus der Gefriertruhe ein wenig krümelig.
Danach gab es einen Salat aus Lollo verde und rosso, dominiert von einer tellertief mundgerecht eingeschnittenen Avocado. Der auch enthaltene etwas sauer eingelegte Spargel war wiederum perfekt. Ein paar kleine Stückchen Eisbersalat aus dem herzen hätten die fehlende Kanckigkeit gebracht. Aber alles war frisch. Die Avocado hätte mehr würziges Dressing vertragen.
Das Hauptgericht kam mit super blank polierten Tellerglocken, die perfekt synchron gehoben wurden. Darunter kam Entenbrust zum Vorschein, perfekt rosa mit knuspriger Haut, fünf ordentliche Scheiben. Soße, Linsengemüse auf dem Teller und Dauphin-Kartoffeln aus einer separaten Schale (reichlich) waren allesamt richtig gut. Ein paar der Kartoffelhäufchen schmeckten, als sei ein Spritzer Apfelmus mit hinein geraten, was natürlich bei Wild nicht stört. Ein filettierte Orangenscheibe mit Preiselbeeren und gut zubereitete Champignonköpfe (auch frisch) waren eine nette Ergänzung.
Zum Hauptgericht wählten wir einen Montepulciano, der uns gut schmeckte.
Das Dessert wr wiederum ausgezeichnet, ein Rhabarber-Erbeer Parfait, Erdbeeren auf Bisquit und eine fast pralinenartig feste, sehr wohlschmeckende dunkle Mousse au chocolat. Garniert war mit einer Physalis.
Wir tranken noch Espressi und Cappucino. Alles wurde mit mit je einem Amarettino serviert. Mein Milchschaum und die Schokostreusel waren in Ordnung.
Letztendlich wurden wir noch zu einem Digestif eingeladen. Mein Williams Christ war sehr gut.
 
Alles in Allem war es ein gelungener Abend.

Nicht ganz das Niveau der vergangenen Besuche. Ich denke, es war einfach zu voll für einen Universal Soldier, den Herrn Stern ja für sein Restaurant abzugeben pflegt. Wir aßen zusammen mit Princess of Bavaria und Foodlover, ein Garant gegen aufkeimende Langeweile.
Die Wartezeiten waren ein wenig länger als sonst und die Garpunkte waren nicht so perfekt getroffen. Weder die Wildhasenfilets, noch der Hirschkalbsrücken, noch die sanft gegarte Gans waren rosa.
Nichtsdestotrotz wird hier auf hohem Niveau gekocht, und die exklusive Auswahl der Zutaten ist heraus ragend. Auch die Perfektion des gleichzeitigen Servierens für vier verschiedene Gerichte verblüfft immer wieder, wenn man bedenkt, dass er als Alleinkämpfer Kochen und Service allein erledigt. Dafür ist extreme Denkarbeit nötig.
Einleitung wie immer (der Philosophie entsprechend) mit einem schönen deutschen Winzersekt in Flöte und perfekt temperiert. Wasser auch wie immer aus der dickwandigen Bleikristallkaraffe mit Zinndeckel. Brot mit der tollen Kruste von Gaues. Ganz frisch und reichlich. Die selten fehlenden zuckersüßen dunkelroten Karottenstückchen. Leicht gekräuterte Butterröschen auf einer dieser fabelhaften doppelbödigen Silberbutterschalen, die Herr Stern wahrscheinlich aus dem Georgenhof seines Vaters gerettet hat. Sehr schmackhaftes Schmalz. Das Tafelsilber hat auch Tradition. Auf der Gabelrückseite ist lediglich „Patent“ zu lesen.
Zeit für die Weinauswahl aus der „dreidimensionalen Karte“. Foodlover wählte einen Dreißigacker Wunderwerk Spätburgunder für 49 Euro, was sich als ausgezeichnete Selektion erwies, aber doch für leichtes Nasenkräuseln sorgte. So viel geben alle anderen Beteiligten gemeinhin nicht aus. Dabei war der Preis bei 22 Euro im Straßenverkauf sehr fair.
Vorspeisen: geräucherte Entenbrust mit Blattsalaten und Enten-Gänseleberparfait, ebenfalls mit Blattsalaten zu 12, bzw. 14 Euro. Entenbrust mittelprächtig, Parfait ausgezeichnet. Salate absolut sandfrei, schmackhaft angemacht. Foodlover musste wegen seiner Jakobsmuschel ein wenig länger als wir anderen auf den Rotwein verzichten und nahm ein Glas Riesling offen. Ein Übernehmen spanischer Gebräuche (knarzigen Tinto zur Auster) wäre überlegenswert.
Hauptgerichte vom Ende der Preisskala bei den Fleischgerichten zu je 34 Euro Gansbraten (18 Stunden bei 80 Grad) und Hirschkalbsrücken. Die 18 Stunden haben der Gans gut getan, aber zaubern kann Herr Stern auch nicht. Brust ist eben nicht Rücken. Könnten Rinder fliegen, hätten sie auch sehr viel mehr Brust und wir mehr Gulaschfleisch. So aber haben wir diese fabelhaften Rückenmuskeln, die einen zentnerschweren Kopf 12 Stunden in der Waagerechten halten können. Wenn mir das Geld sehr locker sitzt, werde ich einmal probieren, eine Gänsebrust in Gänseschmalz zu confieren. Wenn sie dann immer noch nicht zarter ist, finde ich mich damit ab.
Beilagen: bei mir Rotkohl, Rosenkohl, gebräunte Kartoffelklöße (mit Zusatzsoße und Ersatzknödel in Silber), bei meiner Frau statt Rosenkohl Schwarzwurzeln und Kartoffelbrei. Am besten waren die Klöße. Bei meiner Frau sorgte ein Übermaß an Soße (gut) auf dem Teller für ein gewisses Absaufen der festen Nahrungsbestandteile.
Da Foodlover nun auf den Geschmack gekommen war, orderte er mit lockerer Was-Kostet-Die-Welt-Handbewegung eine zweite Flasche von dem teuren Stoff.
Dessert (pauschal 10 Euro): kandierte Apfeltarte (ein immer wieder tolles Standarddessert) und Valrhona-Küchlein mit flüssigem Kern – auch sehr schön.
Foodlover und ich meinten, noch einen Schnaps vertragen zu können. Während er sich ans Obst hielt, landete ich bei Gerste. Slyrs, ein bayerischer Single Malt, über Buchenholz gemälzt. Sehr weich, aber eben kein Torf. Alrik aus dem Harz (auch Buche) spielt eine Liga höher.
Alles in allem war es ein schöner, aber grenzwertig langer Abend.

… den Klassiker, die Haxe können wir nicht empfehlen.

Den kennen wir aus einer anderen Paulaner Botschaft, viel besser. Außerdem war die Haxe nur außen mundgerecht warm, innen war sie einfach zu kalt.  
Aber dies nur bereits Vorab zu unser Bewertung.
 
Wir waren zum Sightseeing für 2 Tage in Wolfsburg und haben die Paulaner Botschaft an unserem Anreisetag zum Abendessen aufgesucht.
Vorab hatten wir uns, über die typische bayrische Gaststätte, welches mitten in der Volkswagenstadt liegt, übers Internet informiert. 
 
Von unserem Hotel aus, welches sich am nördlichen Ende der Porschestraße befand (dort beginnt die Haupteinkaufsstraße), waren es nur wenige Meter bis zur Paulaner Botschaft.
Das Ambiente war schon sehr urig. An diesem Freitagabend war das Lokal eigentlich recht gut besucht. Schade war nur, dass das Wetter nicht so gut war, ansonsten hätten wir uns gerne in den gemütlichen Paulanerbiergarten gesetzt.
Alles um uns herum strahlte bayrische Gemütlichkeit aus. Wir wurden relativ schnell bedient und bestellen zum trinken das süffige „Münchner Dunkel“ (0,5l für 3,60-€).


Als Vorspeise haben wir die Ofenfrischen Laugenbrezel für 1,90.-€ bestellt und wurden zum ersten Mal enttäuscht. Die Wartezeit war schon sehr lang und bekommen haben wir viel zu dunkle und damit trockene Brezel. Auch waren sie aus unserer Sicht sehr klein. Wir haben die Laugenbrezel in einer anderen bayerischen Botschaft in viel besserer Qualität bekommen. Gemäß Aussage der Bedienung hätten wir auch deshalb länger warten müssen, weil der Ofen nicht richtig in Ordnung wäre.
 
Als Hauptspeise haben wir uns gemeinsam eine „Paulanerpfanne" für den in der Beschreibung „großen Hunger“, bestellt. Diese bestand aus  der v. g. Haxe, Leberknödel, Leberkäse und Nürnberger auf Kraut mit Semmelknödel (siehe Foto).
Eine echte deftige und spezielle Leckerei Bayern. Bezahlt haben wir dafür 15,90- €.
Im Nachhinein haben wir aber festgestellt, das die Paulanerpfanne in der Menükarte im Internet nur 13,90- € kostet. Haben wir mehr bezahlen müssen, weil wir für das Essen einen zweiten Teller mit Besteck bekommen haben?. Sollte dies der Fall sein, hätte man uns darauf hinweisen müssen.

Wie auch immer, wir haben uns über die Mehrkosten im Nachhinein schon sehr geärgert. In unserer Erinnerung stand auch auf der Karte –wie im Internet- nur 13,90- €. Das nächste Mal werden wir besser aufpassen, wenn wir nochmals ein Essen für zwei Personen bestellen.
Vom Geschmack und den Gewürzen her, war die Paulanerpfanne nicht schlecht, bis auf die Haxe die wie bereits am Anfang mitgeteilt, innen am Knochen nicht warm war.
Auf ein nachträgliches aufwärmen haben wir verzichtet.

Da unsere Erwartungshaltung nur teilweise erfüllt wurde,
können wir die „Gaststätte Paulaner Botschaft“ auf Grund der v. g. Anmerkungen,
nur bedingt weiterempfehlen.

Alle Vorurteile beseitigt. Offenbar hat Herr von Berlepsch beim Personal etwas getan (aufgestockt oder die Peitsche heraus geholt?).  Den Ruf als Trödelladen hat der Zauberlehrling erfolgreich abgestreift.  Nach 1 ½ Stunden waren wir mit den Vorspeisen fertig, nach zwei Stunden mit den Hauptgerichten. So ist das perfekt.
Die Freunde, mit denen wir den Abend verbrachten, hatten über das Internet reserviert – mit prompter Bestätigung, die an mich weiter geleitet wurde. Toll, wenn solche Dinge klappen.
Der neue Eckbau auf dem ehemaligen FUCHSBAU-Gelände ist sehr ansehnlich geworden. Herr von Berlepsch (der Sohn einer hannoverschen Theatergröße – James v.B.) hat hier seine Wünsche prachtvoll umgesetzt . Unten partiell  bodentief verglast, offene Küche in der Tiefe des Raumes, im Untergeschoss ein paar urige Sitzgelegenheiten vor den begehbaren Weinklimaräumen., im Obergeschoss eine Cigar-Smoker-Lounge mit breitem und erlesenem Cigarrenangebot, noch weiter oben eine Kochschule.
Als wir pünktlich eintrafen, sahen wir unsere Freunde schon durch die großen Fensterflächen. Während meiner Frau die Jacke abgenommen wurde, machte ich noch schnell das Außenfoto. Der Empfang durch eine junge Dame, ganz in schwarz mit bodenlanger Schürze, war sehr freundlich und herzlich. Eine Flasche Gerolsteiner still ohne Kühler stand bereits auf dem Tisch (bei vier trinkfreudigen Gästen am Tisch zu verschmerzen). Nach Zustimmung wurde uns davon eingeschenkt. Der blanke Holztisch mit kunstvoll gefalteter gestärkter Stoffserviette, Pfeffer- und Salzmühle, Mini-Blumenarrangement, Kerze im Chrom-Leuchter, Gläsern mit eigenem Logo, blankpoliertem Besteck und Amuse-Gueule-Tellern war sorgsam eingedeckt. An den Wänden prangt Zeitgenössisches in Öl/Acryl. Der Treppenaufgang nach oben ist mit Flaschen dekoriert.
Bei der Vorstellung der Aperitif-Auswahl schlugen wir schon beim ersten Vorschlag, einem katalonisch Cava rosado mächtig zu. Er kam für uns alle vier schnell und gut gekühlt. Im Vergleich zu meinem Haus-Rosado von Codorniu war er ein wenig flach (6,50), so dass ich bedauere, nicht doch den knapp doppelt so teuren Champagner gewählt zu haben.
Wir wählten Vorspeisen, Hauptgerichte und Wein. Bei letzterem bin ich froh, mich zu Hause bereits mit der 42-Seiten-Karte beschäftigt zu haben. Die Auswahl ist immens mit einer gewaltigen Spanne von knapp über 20.- bis 9999.- Euro. Herr von Berlepsch erläuterte später im Weinkeller, dass er leidenschaftlich Sammler sei und es ihn oft schmerze, wenn die Gäste ihm etwas wegtrinken. Wir nahmen einen Sauvignon Blanc von Müller-Catoir zu 32.- Euro (letzte Flasche), später einen ebensolchen von Knipser zu 27.- (deutlich geschmacksärmer). Der Wein ruhte im Eiseimer neben dem Tisch. Entkorken und Probierritual verliefen professionell.
Das Amuse gueule kam in einer (nicht recycelten) Fischdose und bestand aus Lachs und einem weißen Tomatenschaum. Die Optik war zumindest originell.  Geschmacklich prima. Das dazu gereichte Brot (zwei Sorten) war sehr frisch und knusprig. Die Butter in einer kunstvoll geformten Blüte kam direkt aus der Kühlung.
Den Vorspeisenwettbewerb mit Steinbuttkraftbrühe mit Aal, Ziegenkäsevariationen mit Sanddorn, Kalbszunge mit Hummer und Blattsalat mit marinierten Erbsen konnte der Salat für sich entscheiden. Der Apfelwasabi harmonierte perfekt mit den Rote-Beete-Blättern. Aber auch die Fischsuppe und die Surf-Und-Turf-Variante waren richtig gut. Lediglich der originell auf einer Schieferplatte servierte Ziegenkäse fiel etwas ab. Nur die karamellisierte Variation war richtig schmackhaft. Bei den Sanddorntupfen wundert es mich, dass sie keine Löcher in die Schieferplatte gebrannt haben. Ein Biss in eine Zitrone ist harmlos dagegen.
Als Hauptgericht wählten wir die Rinderroulade mit Spitzkohl und Schnittlauchspätzle, sehr klassisch, schön mürbe, gut gefüllt und mit tollen handgeschabten Spätzle, Heilbutt mit Rotwein-Graupen-Risotto, ein wenig trocken und mangelschlotzig, zweimal Heidschnucke (endlich mal) mit Porree, Frühlingslauch und Kartoffelkrapfen. Die Fleischscheiben waren bilderbuchreif, die Krapfen perfekt und die gefüllten Porree-Scheiben sehr schmackhaft mit Senfsahne gefüllt.
Alles in allem ist eine gewisse Salzlastigkeit nicht zu verleugnen. Die Teller waren gut vorgewärmt.
Als Dessert wählten wir zweimal kalten Hund mit Landmilcheis zu 6,50, Erdbeeren mit weißer Schokolade zu 7,50 und Rhabarber-Variationen mit Schokoladenerde zum selben Preis. Dazu nun endlich Champagner, der uns perfekt am Tisch entkorkt und eingeschenkt wurde. Das Sommelier-Ritual mit vorherigem Probieren wurde von einem jungen Mann gekonnt in Szene gesetzt. Er erläuterte auch noch, dass es sich um einen reinen Blanc-De-Noir handele (goldgelb im Glas). Mein kalter Hund war so, wie ich ihn von meiner Großmutter kenne und um Klassen besser als die Mövenpick-Variante. 
Abschließend lud uns Herr von Berlepsch zu einem Besuch des Weinkellers ein (imposant) und führte dann, wieder am Tisch, zwei Zauberkunststücke vor, die bühnenreif waren.
Um 21:40 Uhr kam unsere Taxe für den Heimweg. Wir waren auf äußerst angenehme Weise satt geworden.
 

Pizza-Treff in Seesen ist mehr ein Abhol- bzw. Bringservice-Geschäft denn ein Restaurant. Trotzdem erlaube ich mir eine Bewertung.

Das Publikum in diesem Haus ist eher jung, genauso wie die Bedienung. Die Zubereitung der Speisen, es gibt dort nicht nur Pizza, erfolgt meist vor den Augen des Gastes. Sonderwünsche werden berücksichtigt, kosten aber diverse Aufschläge.
Natürlich haben wir Pizza gegessen. Diese ist in Ordnung, könnte aber besser belgt sein, könnte auch größer sein (26cm wurden nicht erreicht). Der Pizzateig ist ganz gut.
Fazit: Kann man besuchen, man darf aber nicht zu viel erwarten.

Wir besuchten dieses Restaurant an einem ganz normalen Freitag. Kurz nach der Öffnung war dieses Restaurant am diesem Abend noch leer. Die Begrüßung war freundlich, die Kinder wurden selbstverständlich einbezogen. Bei der Auswahl der Tische konnten wir zwischen drinnen und Terrasse wählen. Wir entschieden uns für ein Essen im Gastraum. Dieser ist gewöhnlich ausgestattet, man kann sich wohl fühlen. Kein Schnick-schnack, funktionell. Man kann aber nicht von besonderem Ambiente sprechen. Die Wartezeit auf Getränke wie auch auf´s Essen war kurz. Meinem Sonderwunsch nach scharfer Soße wurde sofort entsprochen. Das servierte Essen war sehr lecker, kaum Fett, halt richtig griechisch. Die Preise sind im normalen Rahmen, es gibt keine negativen Ausnahmen. Fazit: In diesem Restaurant kann man gut essen- empfehlenswert!

Wir waren in dies Restaurant zum Geburtstag eingeladen. Auf Grund der guten Kritiken in diversen Foren habe ich einiges erwartet. Meine Erwartung wurde nicht unbedingt erfüllt. Dieses Restaurant bietet gutes bis durchschnittliches Essen, einen vernünftigen Service bei durchschnittlichem Ambiente. Die sehr guten Kritiken in anderen Foren kann ich nicht teilen - vielleicht hatte der Koch einen etwas schlechten Tag... Es gibt auf Besseres!

Für meine Familie (2 Erw., 2 Kinder) habe ich einen Essengutschein erhalten. Dieser war so ausgestellt, dass Essen in Büffetform und Getränke inkludiert waren. Soweit alles in Ordnung. Da wir sehr häufig Essen gehen, ich dienstlich zudem häufiger auf Reisen bin, erlaube ich mir eine objektive Kritik, die ich kurz fassen möchte:

Wünscht der Betreiber weitere Kundschaft, sollte sich viel ändern... Wir besuchen diese Lokalität freiwillig nicht mehr!
Einzig die Bedienung war befriedigend. Und das ist einfach zu wenig! Auch wenn es in Bad Ganderheim nur wenige Restaurant gibt, kann ich dieses nicht empfehlen. Tipp: nach Seesen (15km) ausweichen!

Allgemein

Zum wiederholten Male haben wir Köhlers Landgasthaus für ein Essen mit der ganzen Familie aufgesucht. Entsprechend unserer Reservierung hatte man uns einen großen Tisch in dem gewünschten Raum reserviert. Wir genossen das Büffet mit Ente und Gans. Alles sehr lecker, vor allem sollte man sich noch ein wenig Platz für die köstlichen Nachspeisen lassen. das lohnt sich wirklich. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut, die Bedienung ist freundlich und das Ambiente sehr angenehm. Eigentlich immer einen Besuch wert!

Fazit vorab für den schnellen Leser:
Ein sehr schönes, gepflegtes Cafe mit Terrasse und Blick auf´s Wasser. Neben Torten und Kuchen aus der familieeigenen Bäckerei wird Cafe in unterschiedlichen Kreationen, diverse Sorten Tee und nach Voranmeldung auch Frühstück angeboten. Unser kurzer Besuch dieses Hauses schreit nach Wiederholung.
 
Lage:
Das Rheiderland ist unter diesem Namen sicher nicht Jedem bekannt. Man findet diesen platten landstrich nördlich von Papenburg zwischen Ems und der niederländischen Grenze. Ganz im Norden, unweit des Emssperrwerks liegt das Örtchen Ditzum, welches zur Gemeinde Jemgum gehört.
Diese Seite bietet einen schönen Einblick: http://www.ditzum-touristik.de
Unweit des Ditzumer Hafens, wenigen Schritte von der Kirche entfernt, findet man „Das lüttje Cafe“.
Der Zugang ist über eine halbe Stufe einfach möglich.
 
Allgemeines:
Auf der recht ansprechenden Internetseite des Hauses kann sich der geneigte Besucher einen ersten Eindruck verschaffen. Daneben finden sich dort einige links zur Gemeinde und Ostfriesland. Anregung: Mir fehlen in der Galerie einige Bilder der sehr leckeren Torten …
 
Ambiente:
Gemütlich, einladend und gepflegt. Saubere Tische neben sauberen Geschirr. Neben uns eine größere Gruppe einheimischer Damen. Denen zuzuhören war ob der plattdeutschen Sprache recht lustig. Wir fanden drinnen 2 sehr schöne Plätze, gegenüber war noch ein Tisch mit 4 Plätzen frei. Sämtliche Tische und Stühle unterschiedlich – das war schon ungewöhnlich, aber trotzdem ganz nett.
Zuviel Deko – nö? Das darf in einem Cafe ruhig etwas mehr sein. Neben dem Nachbartisch fanden auf einem kleinen, alten Schrank ca. 40 Flaschen Hochprozentiges platz.
Zur Terrasse mit Ausblick kann ich an dieser Stelle nichts sagen – wurde von uns ob des Wetters nicht besucht.
 
Service:
Freundlich, locker. Jung und spricht trotzdem ostfriesisch – Respekt.
 
Speisekarte:

Hausgemachte Torten und Kuchen, Kaffee in unterschiedlichen Varianten (auch mit Baileys oder Rum). Apfelkuchen in mehreren Variationen (mit Eis oder mit eingelegten Früchten). Heiße Schokolade wird hier mit echter Vollmilch hergestellt (super!). Diverse Sorten Tee, von „ostfriesisch“ bis „grün“.
 
Das „Essen“:
Ostfriesentorte (natürlich mit eingelegten Rosinen) – nicht zu groß, angenehm sahnig.
Warmer Apfelkuchen mit Zimt und Zucker – leicht - locker – lecker.
 
Fazit:
Für uns ob der Mittagszeit ein ungewöhnlicher „Ausritt“, aber wir hatten zuviel gefrühstückt.
Wer das Rheiderland besucht, sollte bis in das nördliche Ditzum vordringen, denn sonst verpasst man neben fangfrischen Fisch äußerst leckere Torten bzw. Kuchen in diesem Haus.

Allgemein:
Das Restaurant Sale e Pepe liegt am Hauptkanal der Stadt Papenburg und ist gut erreichbar. Parkplätze sind direkt vor dem Haus aber auch im näheren Umfeld vorhanden. Vor dem Restaurant befindet sich ein großer Biergarten. Dieser ist überdacht und bietet somit Schutz vor zuviel Sonne.


Besuch:
Wir waren als Urlauber in Papenburg und suchten an diesem Abend für unsere Gruppe von 10 Personen etwas passendes. Gegen 17.30 Uhr waren Biergarten und Restaurant natürlich noch leer. Der schöne Biergarten sagte uns aber sehr zu.
Die Karte wurde uns umgehend nach dem Platznehmen gereicht und wir wurden gefragt ob wir schon etwas zu trinken haben möchten. Die Bestellung gaben wir dann nach dem Studium der Karte auf.
Die Karte ist gut gegliedert, sauber und gepflegt und bietet eine Vielzahl an italienischen Gerichten.  Die Getränke wurden nach kurzer Wartezeit serviert.
Wahrscheinlich war die Küche zu diesem Zeitpunkt noch nicht auf 10 Personen eingestellt. Oder der Fisch musste erst noch gefangen werden … Auf jeden Fall ist die Wartezeit von 1 Stunde unüblich. Zudem bekamen andere Gäste, die nach uns bestellt hatten, das Essen wesentlich früher serviert…
Wir waren dann aber sehr hungrig und gespannt auf die Qualität!

Essen:
Auf Grund der Wartezeit waren wir  auf frisch zubereitete Gerichte eingestellt. Wir wurden hier ebenso wenig enttäuscht wie von der Qualität. Exzellenter Fisch mit einer deftigen Knoblauchmarinade, dazu leckerer Blattspinat und Kartoffel. Die Pizza, der Teig war etwas dicker, gut belegt und ebenfalls sehr lecker. Wenngleich ich etwas mehr als 3 kleine Peperoni erwartet hätte, zumal diese sehr mild waren.

 Fazit:
Ein guter Italiener, mit freundlicher Bedienung, in einem angenehmen Ambiente bei einem guten Preis-/Leistungsverhältnis.  
Wir werden das Restaurant bei unserem nächsten Papenburg wieder besuchen und können es gut weiter empfehlen.

Allgemein
Griechische Gastfreundlichkeit – ja die findet der Besucher in diesem Restaurant auf jeden Fall.
Dieses Lokal ist in der Vorharzstadt Seesen inzwischen fast nicht mehr wegzudenken. Aber wie ist die Frequenz an einem „gewöhnlichen Wochentag“? Leider sehr gering, wir waren (leider) die einzigen Gäste. Also freuten wir uns auf eine entsprechende Bewirtung/Beachtung.


Bedienung
Wie eingangs erwähnt – wir sind die einzigen Gäste an diesem frühen Abend. Natürlich werden wir freundlich begrüßt und können uns einen Tisch auswählen. Wir wählen, wie auch schon beim letzten Besuch im Vorjahr, den Fensterplatz. Unaufdringlich wird uns die Karte gereicht und die Getränkebestellung aufgenommen. Wir geben die Getränkebestellung sehr gern sehr früh ab - deshalb passt uns die Nachfrage an dieser Stelle.

Bei Lieferung der Getränke, Apfelschorle 0,4 für 2,60€, Alster ebenfalls für 2,60€, geben wir unsere Essensbestellung ab. Im weiteren Verlauf präsentiert sich die Bedienung „leicht zurückhaltend“. Insgesamt passt es aber …


Das Essen
Nachdem wir bei unserem letzten Besuch vom Büffet gegessen haben, dieses aber nur am Wochenende angeboten wird, beschränken wir unsere heutige a-la-Carte-Bestellung auf 2 Gerichte: Gyros/Leber mit Pommes und Salat für 8,90€ und Bifteki mit Pommes für 6,90 €. Ferner einmal Zaziki für 3,50€. Dazu noch einen Räuberteller. Beide Gerichte werden uns nach angemessener Zeit serviert.

Zaziki: Ja; das passt. Schön mit würziger Knoblauchnote, aber nicht zu scharf. Für mich „mild und cremig“ – so soll es sein. Dazu ein Frisches Baguettebrot – auch okay.

Gyros/Leber mit Pommes und Salat: zuerst der Salat – typisch griechisch. Viel Kraut  - nicht unbedingt hausgemacht. Okay. Die Rinderleber schön dünn, gut durchgebraten. Geschmacklich stimmig. Das Gyros eher von minderer Qualität, ein wenig zu knusprig dadurch auch sehr trocken.

Bifteki mit Pommes: von der Größe her so noch nie gesehen! Das Bifteki in diesen Ausmaßen extrem ungewöhnlich. Leider konnte das „Riesenstück“ geschmacklich nicht überzeugen, da sehr eigen im Geschmack. Meine Frau probierte einmal und verzog sehr seltsam das Gesicht! Pommes s.o. Schlägt sich hier der günstige Preis von 6,90€ in der Qualität nieder? Ich fürchte ja.
Insgesamt konnte dieses griechische Essen uns heute nicht überzeugen. Und der beim Bezahlen sonst übliche Ouzu aufs Haus wurde vergessen…

Das Ambiente
Von außen doch eher unscheinbares Haus. Innen dagegen typisch griechisch. Weißer Rauputz mit den vorherrschenden blau-weißen Tönen. Dazu einige schöne lauschige Ecken wo man auch mal „ganz für sich“ sitzen kann. Diverse Säulen und Pflanzen im eher kleinen Gastraum – wenn da nicht die Nischen und Ecken währen. Die Tische eher spartanisch gedeckt – das kennt man ja.

Die Einrichtung ist schon etwas in die Jahre gekommen. Trotzdem kann das Ambiente gefallen – wenn man nicht zu hohe Ansprüche an die Kleinstadt stellt. Allerdings ist die Raumtemperatur doch etwas kühl, aber noch „im grünen Bereich“. Wir kuscheln uns aneinander, dann passt´s.  
 

Sauberkeit
Das war soweit alles in Ordnung, nur minimale Abstriche.

Allgemein:
Zu einem ganz besonderen Anlass wollte ich meine Familie mal in ein ganz besonderes Restaurant einladen. Göttingen gehört für uns eigentlich nicht mehr zum näheren Umfeld, ist aber doch recht gut zu erreichen. Also nahmen wir den Weg und auch den Fußweg vom Parkplatz an einem wunderschönen Abend auf uns und erreichten fast pünktlich das Restaurant, welches etwas versteckt im Börnerviertel liegt.
Bedienung:
Wir hatten reserviert und wurden nach einem freundlichem Empfang durch den Kellner an unseren Tisch begleitet. So gleich bekommen wir die Karte gereicht und die übliche Getränkefrage wird auch hier gestellt. Die Getränke bestellen wir dann doch lieber erst nach einem Blick in die Karte.
Nach dem freundlichen Empfang wurden wir den gesamten Abend sehr freundlich bedient. Meist sehr aufmerksam, allerdings musste ich nach einem leeren Glas einmal sehr lange auf Nachschub warten und den Kellner aufmerksam machen. Dies war aber auch schon der einzige Fauxpax. Ansonsten gibt es hier nun gar nichts zu bemängeln. Auch der Umgang mit unseren Kindern ganz okay, dieses wurden gleich gedutzt, was ich bei einem jungen Kellner ganz okay finde.

Das Essen:

Als 1. erreicht uns etwas Weißbrot. Äh, und dazu? Das Öl steht auf dem Tisch, also dürfen wir es benutzen und beträufeln damit das Weißbrot.

Als Amuse-Gueule für die Kids kredenzt die Küche geraspelten Apfel-Möhrensalat. Wir Erwachsenen bekommen gebeizten Lachs an Gurkenschaum. Tja, die Kinder waren nicht gerade begeistert, essen lieber Lachs als Gemüse/Obst-Kombi, aber das konnte die Küche nicht wissen. Der Lachs schön kräftig, der Gurkenschaum ungewöhnlich, sehr interessant - eine feine Kombination.

Als Vorspeise gönnen wir uns frittierte Sardellen mit Alioli bzw. eine Tapas Tortilla. Die Sardellen
überhaupt nicht salzig, jedoch stören die Gräten. Okay, werden sie halt rausgepult. Die Alioli super lecker. Die Tapas Tortilla entpuppen sich als „Kuchenstück“ aus Kartoffeln mit Eihülle. Geschmacklich ganz okay, wie man mir versicherte, aber „nicht der Brenner“.

Die Auswahl des Hauptgerichts gestaltete sich für die Kids anfangs etwas schwierig. Eine extra Kinderauswahl wird nicht angeboten. Der Herbeigerufene Kellner löst das Problem recht einfach. Die Kids bekommen das, was sie gern mögen, selbstverständlich kreiert die Küche auch Penne mit Tomatensauce. Damit haben wir schon mal ein Problem gelöst. Nach längerem Überlegen entscheiden sich die die Kids für Penne mit Bärlauchsauce und Ragout vom Reiffenhäuser Gockel. Auf den dazu angebotenen Spargel verzichtet man – zu gesund.

Die Penne mit Tomatensauce sieht zuerst etwas klein aus. Der Teller ist allerdings sehr tief und die Portion am Ende ganz gut getimt. Schade, dass wir für die Sauce um einen extra Löffel bitten müssen. Geschmacklich in Ordnung, kein Geheimtipp.

Die Penne mit Bärlauchsauce mit Ragout: geschmacklich hervorragend abgestimmt. Ein Genuss.
Die Portionsgröße fast schon riesig – wahrscheinlich etwas mehr als gewöhnlich, weil die Kids ja auf den Spargel verzichten … Dies Gericht kann man nur empfehlen. Ob die Kombination mit Spargel schmeckt, können wir allerdings nicht beurteilen.

Die Kinder verzichten auf Spargel, meine Frau wählt diesen als Beilage zu Entenbrust in Portweinsauce und Pinienkerngnocchis. Dieser Wunsch stellt überhaupt kein Problem dar. Die Entenbrust sehr zart und noch ganz zart rosa. Nicht knusprig. Die Portweinsauce ein Genuss – als hätte ein Tropfen mehr sein können. Auch die Gnocchis (schreibt man in der Speisekarte übrigens Gnochis) überzeugend, hier allerdings deutlich zu knapp bemessen (8 Stück). Zum Spargel entscheidet sich meine Frau nur für Butter, die auch reichlich

Auch ich entscheide mich für die o.g. Entenbrust in Portweinsauce und Pinienkerngnocchis, allerdings mit dem gewohnten Frühlingsgemüse. Ich bereue diese Entscheidung nicht. Das Gemüse ist Genuss pur, aber auch ich könnte davon mehr vertragen. Auf meinem Teller verirren sich ferner 7 kleine Pinienkerngnocchis, die wirklich lecker sind, aber auch davon hätten es 2-3 mehr sein können. Allerdings möchte ich betonen, dass die Entenbrust sehr gut portioniert ist.

Fazit Essen: wirklich gut – kann man empfehlen – für 5* reicht es allerdings nicht!

Das Ambiente:
Der Versuch einer Beschreibung: stilistisch nicht einzuordnen – einzigartig – alt und doch modern. Kronleuchter mit bunten Glühlampen mit Fischen aus Glas als Dekoelement. Große Belüftungsrohre aus Edelstahl dominieren neben den alten Eichenbalken. Der Fußboden ist gefliest. Wir mögen das so. Wer´s nicht mag wir dies vielleicht als „pervers“ bezeichnen…

Unser Tisch ist mit 2-farbig unterschiedlichen Tischdecken in hellbraun und beige eingedeckt. Dazu passende vanillefarbene Stoffservietten.


Fazit: uns gefällt es gut!