Mannheim

Waren ziemlich gleich  nach den Eröffungstagen im Moemax essen.Im Moemax Möbelhaus gelegen.Den Namen Restaurant verdient  das Lokal nicht.Eher Imbiss,das Lokal hat Kantinencharakter.Die Einrichtung schlicht aber freundlich und hell-O.K, leider sehr laut..Ein Kommen und Gehen ,Gekläpper von Geschirr.........
Das Essen ist leider schon vorbereitet und wartet unter Wärmelampen auf einen Abnehmer
Selbstbedienung mit Plastikbechern für Getränke - das geht besser.Alleine der schöne Kinderbereich ( einem Wald nachempfunden ) und die kundenfreundliche Preise konnten uns überzeugen.
Wir hatten  Schweinerückensteak mit Pommes ( keine Deko auf Teller -Mayo und Ketchup kosten extra ) Fleisch recht trocken ,wenig Pommes -Preis war Eröffnungsangebot 2,90 Euro.Aber so schmeckte es leider auch

Wir lieben die italienische Küche, ob Pasta, Pizza, Fisch oder Fleisch. Es ist aber nicht immer einfach, der italienischen Küche seine Liebe zu gestehen. Besonders nicht im Jahr 2016, in dem sich italienische Restaurants in Mannheim mal wieder zu Fanmeilen verwandeln, und der besondere Wunsch in Form einer Pizza Speciale in manchen Restaurants zu einem abenteuerlichen Unterfangen wird.

Meine Frau und ich fahren in knapp einer Woche mal wieder zum Gardasee. Wir wollten einfach jetzt mal in der Vorwoche mal wieder klassisch italienische Luft ein schnappen und da ist das Frenk`s immer mehr als nur eine Alternative. Das Frenk`s liegt in den Q Quadraten, und diese sind in den letzten drei Jahren ehrheblich stark von LKW`s und Betonmischer frequentiert worden. Der Grund: die Super Baustelle von Diringer und Scheidel: Diringer & Scheidel errichtet in Mannheim in den Quadraten Q 6 und Q 7 ein Stadtquartier, wie es Mannheim noch nicht gesehen hat. Auf einer Bruttogrundfläche von zirka 153.000 Quadratmetern wird ein einzigartiges Shopping-Erlebnis mit exklusivem Wohnen, Büros, Gesundheit, Wellness und Fitness sowie dem zukünftigen Radisson Blu Hotel Mannheim mit 229 Zimmern entstehen. Dadurch werden mindestens 1000 Arbeitsplätze in der Stadt geschaffen - und das Frenk`s neben dran. 

Das Frenk`s Restaurant, zentral gelegen am Anfang der Fressgasse, ist eine schöne Anlaufstelle wenn man Hunger hat. Wer gerne bekannte Gesichter sehen möchte, der sollte mal Sonntagmorgens um 02 Uhr hier einkehren. Richy Müller, Mario Basler, Timo Boll, Steffi Graf etc. um einige Bekannte zu nennen, sollen hier schon gesichtet worden sein. Es kann gut sein, die besten Hotels sind nur ein paar Steinwürfe weg, zum Wasserturm sind es knappe 100 Meter. Auf den Fotos sind aber auch weiter bekannte Gesichter zu sehen. Altbundeskanzler Helmut Kohl, Günther und Thomas Gottschalk waren schon hier Gast.


Das Frenk`s besteht aus dem vorderen Teil, wo auch die Eisdiele ist, dann kommt eine Tür (die immer geöffnet ist), wo die Bar ist und einige Tische stehen und dann geht man nochmals durch einen Durchgang und landet im hinteren Bereich, wo sich die meisten Tische befinden. Wir saß gestern im vorderen Bereich, es war angenehm warm, zur Straße hin gibt es Schiebe-Elemente, diese waren offen,

wir konnten dem Treiben in den Q Quadraten also schön zuschauen. Wir schauen in die Karte. Diverse Pasta-Alternativen mit diversen Saucen kombinierbar. Dazu Fleisch, Fisch und wenige Salate, einige standen um ein Euro vergünstigt als Tagesgerichte auf Schiefertafeln. Hier macht man es sich nicht gerade schwer, wenn es um die Auswahl der Tagesgerichte geht. Meine Frau entschiedet sich für den Klassiker, italienischer Salat, ich entschied mich für die Platte Frenk`s, heute mal wie ausgeschrieben in der Karte ohne Extrawünsche, im Hinblick, dass wir heute noch zum Herzogenriedpark wollten, dort war das Streetfood Wochenende.

Nach einer angenehmen Wartezeit bekommen wir zeitgleich unsere Hauptgerichte. Der Italienische Salat (9,80)

Dieser war klassisch mit Essig und Öl angemacht. Dazu gab es ofenwarme frisch auf gebackene kleine Pizzabrötchen. Frisch geraspelte Karotten, dazu Gurke, Tomate und kleine Schinken Käse Röllchen (allesamt italienisch nicht angemacht). Der Salat in sich stimmig. Ich staunte nicht schlecht, über meine Nudelplatte "Frenk`s" für 12,90:

Rechts die Spaghetti Pesto, diese hatten noch einen schönen Biss, klebten nicht aneinander, es fehlte nur ein Ticken Salz. Die Rigatoni in der Mitte ebenfalls mit ordentlich Biss, sie hatten mehr Salz beim Abkochen gesehen, die Bolognese Sauce geschmacklich ein Highlight, angenehme Säure, schöne Würze. Links die Tortellini ala Panna, leichter Parmesan-Sahne Geschmack, die Tortellini ebenfalls nicht verkocht, mit leichtem Biss. Das Beste ist nach dem Essen die Brötchen in die übrig gebliebene Sauce tunken, das alleine reicht eigentlich schon für einen Besuch. 

Fazit:
Immer wieder gerne !!

Bis vor drei Jahren waren meine Frau, ihre Familie und meiner einer pro Quartal gut und gerne einmal in der Stadt Rüdesheim. Zwei große Schnitzel, ein Berg voll Kroketten oder Pommes dazu selbst gemachte Saucen, der ideale Zwischenstop einer Fahrradtor. In den letzten Jahren aber dann war das Restaurant nicht mehr im Schlemmerblock vertreten, immer wieder sind wir an der ausgehängten Speisekarte vorbei geradelt, aber die Preise von 12-14 Euro für Schweineschnitzel waren uns dann aber deutlich zu hoch.

Im 2016er Schlemmerblock wieder aber die Stadt Rüdesheim vertreten, gestern kam der große Lauf von Silverstone, daher reservierten wir voraus schauend schon eine halbe Stunde früher um 12:30 einen Tisch für vier Personen. Die Rüdesheimer Straße in Käfertal ist eine mit etlichen Bäumen bestückte Allee mit hohem Baumbestand. Rechts und links von der Straße stehen riesige Bäume die etlichen Schatten spenden. Die Mannheimer Straße ist die Haupteinkaufsstraße Käfertals, beidseitig gesäumt von Geschäften, Banken, Kulturhaus und Gastronomie. Das 1967 in Betrieb genommene Kulturhaus liegt im Stempelpark. Die Ortsmitte besitzt eine ungewöhnliche Dichte von Bauten im Stil des Friedrich Weinbrenner. Insgesamt wohnen knapp 30t Menschen im Stadtteil.

Keine 30t waren heute im Biergarten der Stadt Rüdesheim, dennoch waren alle Tische belegt. Im Service arbeiteten heute zwei männliche Kellner, immer wieder ließen sie Aufmerksamkeitsdefizite aufblitzen, diese machten sie aber mit ihrer sehr netten Art und Weise irgendwie wieder weg. Der etwas älter, etwas schusselige wirkende kam einmal aus der Türe raus, das Tablett etwas wackelnd dachte ich noch "hoffentlich geht das gut" bleibt im gleichen Moment irgendwo hängen und ZACK das ganze Weizen über einen Gast, der erntetet das mit einem heftigen Kopfschütteln. Ich dachte mir noch " das schöne Bier", diese Fehlerkette machte das ganze wieder sympathisch. 

Wir blicken auf die Karte. Zu erwähnen eigentlich nur noch, das wir schon ca 15 Minuten gesessen sind, als ich mal rein bin um nach einer Speisekarte zu fragen. Die etwas ernüchternde Antwort: "wir haben nur 4 und diese sind im Umlauf" Es gab wohl eine "Runderneuerung" es fehlten auf einen Schlag die Putensteaks, die Rumpsteaks u.a. "Balkanische Art" auf das hatte ich mich insgeheim schon eingestellt. Auch fehlen die Spieße, einzig gibt es Schnitzel in diversen Arten und Zubereitungen. Mit Soße, ohne Soße, paniert/unpaniert, gefüllt/ungefüllt. Allesamt Schweineschnitzel, auf vegetarische-, vegane- oder islami Kost wird verzichtet. Wir bestellen zwei mal Schnitzel mit Paprikasauce, aber in einem extra Schälchen, das Kochkäseschnitzel sowie für mich das Cordon Blue. Allesamt mit Kroketten. Die Preise alle zwischen 12 und 15 Euro, inkl. einem Beilagensalat.

Als wir fast 90 Minuten gesessen sind, zeitgleich war wohl der Start in Silverstone ging ich wieder rein um mir mein inzwischen viertes Hefebierchen zu bestellen, gleichzeitig fragte ich nach den Essen. "Ich mache bereits vollen Druck in der Küche, aber der Salat kommt gleich". Immerhin dachten wir, nach 90 Minuten der Beilagensalat fertig. Glückwunsch. Inzwischen startete ich den Liveticker beim Formel 1 Rennen. Vettel verpatzt den Start ... nach weiteren 5 Minuten kam dann endlich der Beilagensalat

Die Beilagensalate waren eine bunte Mischung aus grünem Salat, Karotten, Kraut und Tomaten. Dressing: Essig, Öl. Super, das passt. Hervorzuheben, dass der Grüne Salat ein echter grüner war und kein billiger Eisberg-Schrott. Der Krautsalat schön saftig, der Karottensalat mit einem extra orangenen Dressing angemacht, auch der Gurkensalat wurde schön entkeimt und hervorragend angemacht.

Nach weiteren 30 Minuten kamen dann endlich unsere Schnitzel. Und siehe da. Aus zwei großen Schnitzel wurde eins. Den Eltern von meiner Frau hatte es von der Menge gereicht,meine Frau und ich hätten aber die doppelte Menge verdrücken können. Das Paprikaschnitzel und das Kochkäseschnitzel mit ordentlicher Panade. Die Schnitzel waren genau richtig paniert. Die Panade löste sich leicht vom Fleisch ab. Beides (Panade und Fleisch) von guter Qualität. Das Kochkäseschnitzel

war gut abgeschmeckt. Der Kochkäse mit Kümmel verfeinert, passte gut zum Fleisch. Die Soße schön cremig. Cremig war auch mein Käse in meinem Cordon Blue. 

Leider war der Schinken etwas salzig, so dass das Gesamtbild Cordon Blue etwas versalzen schmeckte.Insgesamt komme ich aber auf ausgewogene 3 Sterne beim Essen.

Auch wenn es witzig anzusehen war, dass der Kellner ein Bierchen über einen anderen Gast schüttete, gibt es bei mir im Service Punktabzug. Der Grund: der Zigarettenrauch. Klar, es ist ein offener Außenbereich, allerdings war es hier etwas stickig, die großen Eichbaum Schirme spendeten zwar Schatten, machte es aber unmöglich, dass mal ein frischer WIndstoß von außen kommt. Wenn sich dann noch die Bedienung zwei Meter weg sitzt und auf die Frage "Können sie bitte mit der Zigarette noch 5 Minuten warten?" ein genüßliches Anstecken der Zigarette folgt, der ganze Rauch dem Gast das Essen vermiest,macht man damit keine Werbung. Zumindest nicht bei Nichtrauchern.

Fazit:
Schnitzel waren gut, allerdings war uns  die Wartezeit von über 2 Stunden deutlich zu lange. Preis/Leistungs mäßig sieht es auch nicht so dolle aus. 13 Euro für ein Schnitzel mit einer handvoll Kroketten und einem Beilagensalat ? Das gilt es mal zu überdenken, es wird wohl ziemlich lange dauern, bis wir mal wieder hier einkehren werden. Schade ...

Schön das es das Vegane Angebot jetzt auch dauerhaft gibt. Bisher kennen wir das ja nur vom Mannheimer Weihnachtsmarkt und Stadtfest. Wir können das neue Lokal  nur empfehlen. Klar, das  Angebot ist vielfältiger als auf den Festen.  Das passt einfach. Die Portionensind für uns etwas groß geraten. Die Nähe zum Spielplatz und Neckar ergänz das Ganze für unser Kinder.

Nach längerer Zeit mal wieder im Binokel gewesen oder besser vor dem Binokel. Ein sehr großer Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Auffallend viel Personal und so saß ich gerade mal eine Minute und schon wurde ich  gefragt, ob man mir schon mal etwas zu trinken bringen darf. Nett und aufmerksam war das Personal an diesem Tag!

Die Karte Kleinigkeiten und ist nicht sehr aufwendig. Gut so! Ich wählte ein Putensteak mit Champignon-Rahmsauce und Bandnudeln zu EUR 11,80. Das Fleisch vielleicht ein klein bisschen zu viel gebraten, aber gerade noch OK. Die Nudeln perfekt gekocht, bissfest und mit leckeren Champignons. 


Für mich völlig ausreichend und geschmacklich gut.

Im Mannheimer Stadtteil Rheinau unweit des Rheinauer Sees gelegen.
Leider ist der Name Seeblick falsch gewählt ,weil man hier keinen Seeblick hat.
Von außen nicht besonders einladend.Die Speisekarte offenbahrt keine besonderen Gerichte Schnitzel in verschieden Varianten,Rouladen,Rumpsteak, Cordon Bleu..........
Die Bedienungen waren mit unserer großen Gruppe sichtlich überfordert - (aber freundlich),obwohl wir vorbestellt hatten.Die letzten erhielten ihr Essen und die Ersten waren schon fertig.Getränkebestellungen wurden z. T vergessen oder erst auf mehrmaliges nachfragen gebracht..
Da Essen war O. K wenn auch die Pilze beim Hühnerschnitzel aus der Dose kamen.Salat sehr lecker.
Das Ambiente scheint in den 70/80er Jahren stehen geblieben zu sein und bedarf einer Modernisierung.
Die Preise sind günstig und für Gruppen wie uns bietet das Seeblick einen Nebenraum.

Es ist schon verdammt lang her, dass der Begriff "Fast Food" einen leicht negativen Beigeschmack hatte. Dabei kann schnelles Essen doch richtig gut sein, genau wie im Lenok`s Burger Restaurant ? Wir sind über tripadvisor auf das Lenok`s aufmerksam geworden. "Super saftige Burger" oder von "Burger zum Dahinschmelzen" ist dort die Rede, viele aber bei genauerem Betrachten von Erstbewertern. Handelt es sich da vielleicht um Push Bewertungen ?

Bevor wir ein Restaurant/Lokal testen kann es schon mal vorkommen, dass meine Frau und ich uns erst mal die Räumlichkeiten vor Ort anschauen, vielleicht was trinken und mal über die Theke schauen ? Gesagt getan, vor gut drei Wochen. Wir schlenderten durch die Quadrate und ich hatte Lust auf ein Bierchen. Wollen wir mal das Lenok`s antesten ? Wir suchten uns damals einen Platz im sehr kleinen Innenraum, von dem Stehtisch konnte man wunderbar über die Theke schauen. Links steht ein Fritz Cola Kühlschrank, auf einem Schild wird Werbung für einen veganen Burger gemacht. Meine Frau und ich studieren die Karte für die Getränke. Limonade, Wasser, Cola, selbst gemachte Limonade. Keine Bierchen, keine Weinchen. WIr fragen die Bedienung mit der schwarzen Brille warum es hier keine Bierchen gibt. "Unser Chef ist der Meinung, dass die Burger so gut sind, dass man dazu kein Bier benötigt" Auf die Frage ob der Chef vielleicht wegen religiösen Gründen auf Alkohol verzichtet, kommt ein "nein, warum auch". Ich erfrische mich also mit einer Fritz Cola, meine Frau mit einer selbst gemachten Limo. Beide Getränke könnten ein Tick kälter sein, wir schauen aber über die Theke, alle haben Haarcapi oder die Haare zu einem Zopf zusammen gebunden. Sauberkeit und Hygiene passt auf den ersten Blick. Wir schauen nochmal kurz in die Speisekarte und suchen uns schon mal für den nächsten Besuch unseren Burger raus und staunen über die heraus gebrachten Burger mit fast offenem Mund.

Kleiner Zeitsprung, auf einem großen Flat läuft ein Vorrundenspiel. Viel ist hier nicht los, im Nachbar-Bistro, wo es Alkohol gibt, scheint viel mehr los zu sein. Dafür gibts dort keine sensationellen Burger, dachte ich (hehe). Ein Blick auf die Karte und man ist im siebten Burger Himmel!! Wer mag Gorgonzola? Der "Schmackofatz" mit geschmolzenem Gorgonzola, karamellisierten Walnüssen und hausgemachter Feigen-Senf-Sauce ist was für den besonderen Geschmack. Das könnte er doch vielleicht sein. Oder doch selbst zusammen stellen. Da gibt es mehrere Brötchen u.a. gestaubtes veganes Brötchen, oder bio französisches Brioche Brötchen ? Oder doch einfach den Klassiker der "Mannheimer" - mit 160g Beef, knackigem Salat, gebratenen Champignons, geschwenkten Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce! Auch ein Blick auf die Desserts lassen erahnen, dass wir heute die Kalorien nicht zählen dürfen. Die Bedienung kommt und nimmt unsere Bestellung auf und wir schauen auf die Uhr, bei Facebook und auf Google wird teilweise auf die sehr lange Wartezeit hingewiesen. Ich bestelle einen Schmackofatz, meine Frau einen Cheeseburger. Dazu teilen wir uns eine Portion Pommes rot/weiß. Wenn schon, denn schon. Die Getränke werden serviert und wir schauen auf den Nachbartisch, der nach uns gekommen ist, diese aber schon ihre Essen haben. Wir schauen auf die Uhr. 30 Minuten sind vergangen. Anstatt Fast Food gibt es Slow Food, wir fragen nochmal bei der Bedienung nach. "Das Lenok`s sei ein normales Restaurant, da kann es schon mal länger dauern." Auf die Frage warum es kein Alkohol gibt, kommt dann doch die Antwort:"Unser Chef ist Islami. Daher gibt es auch kein Schweine-Bacon sondern Pute Bacon. Auch sind die Burger Brötchen nicht mit Schweinefett eingesprüht, sondern mit einer französischen Spezial-Schicht" Nach einer knappen Dreiviertelstunde kamen dann beide Burger an den Tisch. 
Der Cheeseburger 


machte einen guten Eindruck. Ich durfte probieren, er schmeckte uns beiden eigentlich ganz gut. Das Brötchen noch einigermaßen saftig, dem Fleisch fehlte es aber an Saftigkeit. Auch hätte man das Beef besser mit Salz und Pfeffer würzen können, die Pommes in Ordnung, angeblich aus frischen Kartoffeln, laut Bedienung, da in den gekauften TK Pommes Tierreste/Schweinefette enthalten sind. In diesem Punkt hatte sie allerdings Recht.

Der Schmackofatz


war leider ein kulinarischer Offenbarungseid. Das Verhältnis Brötchen und Beef stimmte schon mal überhaupt nicht. Man hatte nur süßen staubigen Teig im Mund. Das Brötchen war ein süßes Milchbrötchen, das hat überhaupt nicht zum Burger gepasst. Auch war das Fleisch zu lange auf dem Grill. Wir bestellten beide die Burger medium und sie waren leider fast total durchgebraten. Der geschmolzene Gorgonzola allerdings zusammen mit der Feigen Senf Sauce eine gute Basis, wo man irgendwann vielleicht mal in naher Zukunft einen tollen Burger zaubern kann. Geschmacklich war das Zusammenspiel von Gorgonzola, Walnüsse und Feigen Senf in Ordnung, wenn da das süße Brötchen nicht gewesen wäre. Hinzu kommend die karamellisierten Walnüsse, das war doppelt süß. Über die Hälfte ging daher zurück.

Daher sollte es für uns noch ein Dessert geben. Auf dem Löffelmeter wurden die Shakes so gelobt. Also nahm ich den Double Chocolate mit Schoko-Donut und viel frischer Sahne und Schokosauce:


Geschmacklich ein Traum, der Shake hatte Suchtpotential. Auch der Shake von meiner Frau konnte überzeugen, so dass ich aufgerundete 3 Sterne beim Essen vergebe. Allerdings gibt es wegen des viel zu süßen Brötchen einen halben Punkt Abzug :-) auch hat mir das Zeitmanagement überhaupt nicht gefallen. Die Sauberkeit ist im Lokal drinnen vollkommen in Ordnung, beim Service gibt es Abzug wegen einzelner Aufmerksamkeitsdefizite. Insgesamt ein sehr durchwachsener Besuch, auch wenn das Dessert geschmacklich voll überzeugt hat. 




 

wg neuster Bewertung " "Friss oder stirb !! Vom ehemaligen Favoriten mittlerweile zu einem „no go“ Restaurant – vorbei der Charme der „Samstagmittag, hier bleib ich mal für 70,80 Minuten“ Zeit – oder „Gewinnmaximierung auf Teufel komm raus – Gewürze kosten Geld und fehlen ab sof"
  

 GESCHRIEBEN AM 02.12.2017
Besucht am 25.11.2017  Besuchszeit: Mittagessen  2 Personen  Rechnungsbetrag: 36 EUR"

Gesamteindruck herabgesetzt


Gute 4 Monate ist es her, als ich hier bei GG das erste Mal über den Dachgarten berichtete. in der Zwischenzeit waren wir des öfteren im 7. Stock des Modehauses Engelhorn. Zeit also für ein kleines Update.

Der Dachgarten ist quasi neben dem Sterne Restaurant Opus V von Tristan Brand und bietet dem Gast "preisgünstige Gerichte mit außerordentlich guter Produktqualität" im stylischen Ambiente. 2013/ 2014 stockte Engelhorn Senior das Haupthaus um zwei Etagen auf. Dadurch konnte des Unternehmen seine Designabteilung vergrößern. Zudem eröffnete 2013 das Gourmetrestaurant OPUS V unter der Führung von Küchenchef Tristan Brandt, allerdings war der letzte Besuch dort für uns keine kulinarische Ofenbarung (siehe hier die Bewertung bei GG)  und 2014 das Restaurant Dachgarten. Aber nicht nur der Dachgarten, nein, ein Stockwerk tiefer gibt es das Faces Lounge, daneben das ambitionierte Fisch-Restaurant "Le Corange". Im vierten Stock ist eine Champagner Bar, heute gab es da mundgerecht geschnittene Vorspeisen bzw Appetithäppchen aus der klassischen französischen Küche, für 3,90 das Stück - unter der Woche bekam ich eine WhatsApp Nachricht/Bild von meiner besseren Hälfte, mit dem Text " da müssen wir Samstag unbedingt hin":

Nach acht Jahren Beziehung kennt der eine den anderen und für mich gibt es (fast) nichts leckeres als saftiges zubereitetes Schweinefleisch. Das wirft die Frage auf: Warum hat Gott nur unsere deutschen Schweine so lecker gemacht ? Zwischen 11.30 und 14.30 bietet der Dachgarten in Mannheim alternativ zur Karte 2 Tagesgerichte an. Heute war das Fleischgericht: Schweinefilet mit dicken Bohnen und Kartoffelstampf. Vor ein paar Wochen waren wir schon einmal Gast, da gab es Kassler mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und einem feinen Wein-Zwiebelsößchen. Diese Gericht war schon zum dahinschmelzen gut. Die Vorfreude war also groß.

Wir hatten nicht reserviert, das geht im Dachgarten erst ab einer Mindestanzahl von 8 Personen und so frech sind wir einfach nicht. Kommt man in den Dachgarten rein, stehen rechts an der Bar sogenannte "Not" Euro Paletten, diese sind zusammen getackert, an diesen waren wir auch schon einmal, bequem sitzen tut man dort aber nicht. Im luftigen Zug suchten wir uns einen Tisch heraus. Wir wurden auch sofort vom Oberkellner sowie weiteren Service-Damen begrüßt. Dass mal ein Getränk vergessen wird, oder was falsches in der Eile boniert wird, kommt manchmal vor, im großen und ganzen passt aber meist alles. Die ein oder andere Servicedame haben wir auch schon in anderen Mannheimer Restaurants gesehen, das scheint öfters zu wechseln. Ich entscheide mich bei der Getränkewahl um a.) meinen Stoffwechsel anzuregen und b.) meinen Kreislauf in Schwung zu bringen für ein "Daueresser Gedeck": ein Glas Sekt von Markus Schneider, dazu ein Paulaner Hefebier vom Fass. Meine Frau entschied sich für eine Cola Light. Die Getränke kamen dann gut gekühlt an den Tisch.


Nach einer angenehmen Wartezeit folgten die bestellten Gerichte. Großer Bunter Blattsalat mit gebratenem Hühnchenfleisch (9,90) aus der Karte 

sowie das Tagesgericht: Schweinefilet mit dicken Bohnen und Kartoffelstampf.
Schweinefilet mit dicken Bohnen und Kartoffel-Stampf
Beide Gerichte schmeckten uns sehr gut. Wir mussten nur lediglich das Fleisch auf beiden Tellern etwas nachwürzen, da fehlte etwas der Feinschliff. Der Salat von meiner Frau nicht in Dressing ertränkt sondern schön angemacht, das Geflügel-Fleisch vielleicht ein Tick zu hell angebraten, dafür war es schön saftig. Das Schweinefilet ebenfalls saftig, es war sogar noch zart-rosa im Innern. Das Bohnen-Tomatengemüse hatte Biss, die helle Weinsoße dazu hat hervorragend zu dem Gemüse gepasst. Der Kartoffelstampf schön cremig und fluffig, hatte teilweise noch kleine Kartoffelstücken. Die dazu servierte dunkle Soße war das i Tüpfelchen, der Preis von 7,80 mehr als fair.

Fazit:
Immer wieder gerne !!

Oft wird den Schwaben nachgesagt sie seien geizig, aber ihre Sparsamkeit lässt sich einfach erklären."Schaffe, schaffe Häusle baue" ein Kollege von mir kommt aus Stuttgart und immer wenn wir uns sehen begrüßt er mich mit dem Nonsens. Das Schwabenland ist für mich eines der Bundesländer mit den meisten Superlativen. Der Gewa Tower zB, da gibt es Triple Maisonette Wohnungen mit knapp 600 qm Wohnfläche. Nur wer hat der kann. Man sagt, früher waren die Schwaben so sparsam, weil sie einfach ein unfruchtbares Land hatten und daher zum Sparen gezwungen waren. Eine Sage beschreibt, dass die Schwaben nur darum die Spätzle erfunden haben, weil sie zu geizig waren das Fleisch durch den Fleischwolf zu drehen .. und heute fährt jeder zweite Porsche und Mercedes !!

Aber was hat das alles mit der Perle "Da Salvo" im Ulmenweg zu tun ?? Richtig, wer in der Hauptschule aufgepasst hat weiß, dass "Da Salvo" die italienische Bezeichnung für sparen ist. Und sparen tut man bei "Da Salvo" wirklich.

Ich mache einen Zeitsprung, vor gut 14 Tagen wurde unsere neue Linie 4 und 4a in Mannheim eingeweiht. Wir ließen es uns natürlich nicht nehmen, mit einem der ersten Bahnen in die Stadt zu düsen. Wenn man auf der Linie 4 Luzenberg/Käfertal passiert, die neue Unterführung durchfährt, kommen auf der rechten Seite die zahlreichen Studentenwohnungen. Uns ist da das "Da Salvo" zum ersten Mal aufgefallen. Es gibt einen Innenbereich, sowie einen Außenbereich. Einen vorderen zur Straßenbahn hin, da stehen so ca 4 Tische und ein großer grüner Eichbaum Schirm, hinter dem Haus gibt es mehrere Tische. Sitzen tut man im Außenbereich auf bequemen und unverwüstbaren Poco Plastik-Stühlen mit Armlehnen, eigentlich meine Lieblingsstühle. Da könnte ich mich stundenlang drinnen verweilen.

Letzten Mittwoch sind wir mit dem Fahrrad gekommen, saßen einige Zeit bis wir von Gina entdeckt wurde und wir ihr zur Theke gefolgt sind. Ein äußerst sympathischer junger Mann erklärte kurz, hier heißt das Zauberwort "selbst Bedienung". Er gab mir 2 neuwertig wirkende Flyer und wir durchforsteten die Karte. Auf der stehen alle gewohnten Klassiker, Pizza mit diversen Zutaten, leckere Pastagerichte, als Spezialität wird die Combinatione und die Lasagne angepriesen. Wir schauen auf die Getränkepreise. Radler 0,5 von der regionalen Brauerei Eichbaum für 1,50, leckeres Hefe Eichbaum aus der Flasche 1,80 - das ich das noch erleben darf ? 

Hier wird der Euro nicht zum Teuro. Verschiedene Salate, alle sind sie mit Essig und Öl (untypisch für italienische Lokale) noch untypischer mit einer speziellen selbst gemachter Salatsoße noch zusätzlich verfeinert. Der große italienische Salat schlägt allerdings mit 5,50 zu Buche. Für das gleiche Geld bekomme ich eine Combinatione, als Begleitung wählen wir ein Pizzabrot - selbst da wird nachgefragt, wie wir es haben möchten. Das nenne ich mal Service, auch wenn man hier nur bedingt von Service sprechen kann.

Gina kommt an unseren Tisch, sie schaut mich mit ihren süßen Augen an und fängt an mit dem Schwanz zu wedeln. Na klar, sie will auf meinen Schoß ... 

Wir gießen unsere Getränke ein und stellen fest. Richtig gemütlich hier. Für diesen Günstigen Preis gieße ich gerne selber ein. Sogar noch ein zweites und ein drittes Mal an dem heutigen Abend - im Hintergrund im neu bebauten Stadtteil Wohlgelegen werden ambitionierte Reihenhäuser gerade gebaut. Irgendwann wird es hier bestimmt richtig schön aussehen. Wir hören die Worte "heiße Combinatione, italienischer Salat und Pizzabrot" wir gehen also an die Theke und holen unsere Speisen. Nicht schlecht, was die Pizzabäcker da angerichtet und zubereitet haben: 

Der italienische Salat bestand aus grünem Kopfsalat, gelbem Kopfsalat, Gurke, Karotte, Ei und Schinken. Angemacht war er unheimlich cremig "süß-sauer". Meiner Frau hat er ausgezeichnet geschmeckt. Die Combinatione:

bestand aus selbst gemachter Lasagne, die war geschmacklich ein Traum, Rigatoni, Fleisch-Tortellini und schwamm in einer Hackfleisch lastigen Sauce, die sehr tomatig abgeschmeckt war. Ich denke es waren Minimum 150-200 Gramm Hackfleisch, eine kleine XL Portion, wahrscheinlich dachte der Koch " der Arme, sonst fällt er noch vom Fleisch". Zu der Combinatione und dem Salat gab es das Pizzabrot (1,50)


das schmeckte so, wie es auf dem Bild aussieht. Sehr gut !!

Fazit:
Leckeres Essen für den kleinen Geldbeutel. Die Getränkepreise findet man in Mannheim kein zweites Mal. Für uns als Fahrradtour-Zwischenstopp ideal !!

Das Havana gibt es schon jahrelang und ist bekannt. Liegt ziemlich zentral in einer Seitenstraße der Haupteinkaufsstraße (Planken) in Mannheim. Große Schaufenster, Außenbestuhlung und die Lage übers Eck machen das Lokal auffällig. Innen ist die Theke auch ums Eck gebaut. Reichlich Tische sind vorhanden, die aber wochends abends komplett besetzt sind. Reservierungen sind möglich. In der zentralen Ecke des Lokals hängt der Fernseher (mit Sky), der fast von allen Tischen einzusehen ist. Und Personen, die mit dem Rücken dazu sitzen, können geschickt durch die Spiegel hinter der Theke auch teilweise was davon schauen.

Es läuft Salsamusik, die bei bei vollem Haus auch mal lauter gedreht wird, damit man die Musik auch noch hört. An Speisen gibt es sowohl alltägliche Sachen wie z.B. Nudeln, Pizza usw. Aber auch typische wie Tortilla. Ebenso bei den Getränken. Einige Weizen mit Saft zur Auswahl, die zumindest ich in diesen Versionen in noch keinem anderen Restaurant gesehen hab.
An jedem Tag gibt es Aktionen oder glückliche Stunden (Happy Hour) von Cocktails oder Speisen. Wir haben noch das Ende der günstigen Cocktailzeit mitbekommen. Normale Preise für Cocktails sind nicht unbedingt günstig. Die Preise für Getränke und Essen sind im normalen Rahmen der Stadt. Die Größe der Portionen sind auch ausreichend.

Die Bedienungen sind immer lächelnd und recht flott.
Insgesamt ein guter Tip, wenn man sich in geselliger Runde den Abend vertreiben will oder mittags was leckeres essen möchte.

Dabei ließ sich alles zunächst recht gut an, an meinem zweiten Abend in Mannheim. Nach dem Besuch des „Mohrenköpfle“ gab’s zunächst einen kräftigen Schauer, aber anschließend konnten wir noch ein wenig die Neckarstadt-West mit ihren schönen Gründerzeithäusern erkunden und überlegen, wo wir zum Abendessen einkehren wollten. Uns beiden war nach italienisch, und oh (kein) Wunder! Daueresser hatte verschiedene Vorschläge parat. Ich hatte ihm schon gesagt, dass ich seit ewigen Zeiten keine wirklich gute Pizza mehr gegessen hatte.
Eingangsbereich
Die Entscheidung fiel dann auf das Limoni inmitten der schönen Altbauwohnungen. Vor dem Haus eine kleine Terrasse, durch Sträucher und Büsche von der Straße abgetrennt, auf der man wunderbar unter Weinreben sitzen kann. Und hier nahmen wir auch Platz, bis der dann wieder einsetzende Regen uns ins Innere vertrieb.
Auf der Terrasse
Hier überzeugt die schlichte Eleganz der Einrichtung mit stimmiger Dekoration der Fenster und an den Wänden, das helle Grün der Wände harmoniert sehr gut mit den dunkelbraunen Holzmöbeln, eine sehr angenehme Atmosphäre.
Gastraum
Der Service an unserem Tisch wird geleistet von einem erfahrenen, kompetenten Herrn, der uns sehr freundlich und höflich bedient, der auf mich allerdings ein wenig distanziert wirkte. Als Daueresser nach der Salami-Sorte auf der Pizza fragte, bot er sofort an, eine Kostprobe von der „normalen“ und der scharfen Salami zum Probieren zu holen, was er auch tat. Hat mir sehr gut gefallen! Aber beim Anblick der scharfen, grobkörnigen Salami mit reichlich Fettstücken entschied Daueresser sich dagegen, ohne zu probieren. „Viel zu fett!“ Auf unsere Reklamation bezüglich der beiden Pizzen gehe ich später ein.

Die Angebote auf der Speisekarte haben mir sehr gut gefallen, recht umfassend, aber keineswegs unübersichtlich mit ausgewählten Gerichten der klassischen italienischen Küche, die sich sehr positiv von vielen italienischen Restaurants abheben, eine Osteria der gehobenen (Preis-)Klasse. Kein „Otto-Normal-Italiener“, sagt MarcO74 in seiner Bewertung des Limoni. Vor allem bei den Fisch- und Fleischgerichten gefielen mir die kreativen Interpretationen der mediterranen-italienischen Küche.

Die gut temperierten Getränke hatten uns schon erreicht, unsere Essens-Bestellung konnten wir aufgeben und wir freuten uns auf eine Pizza Salami für Daueresser und für mich eine Pizza di mare (11,00 €) mit Mozzarella und Meeresfrüchten. Beide Pizzen wurden nach angenehmer Wartezeit serviert.

Ja, und dann begann die Enttäuschung. Schon optisch gefiel mir meine Pizza di mare nicht sonderlich gut. Außer den sechs über dem Sugo drapierten Muscheln in der Schale war von Meeresfrüchten nicht viel zu sehen, vielleicht zu klein geschnitten, dachte ich?
Pizza mit Meeresfrüchten und Mozzarella
Und dann kam das nächste Problem. Die Pizza ragte etwas über den gewölbten Tellerrand hinaus und trotz scharfem Pizzamesser erwies sich der Boden als äußerst schnittresistent. Ich hatte Schwierigkeiten, bei den ersten Schnitten die Pizza auf dem Teller zu halten, denn bedingt durch den gewölbten Tellerrand und dem harten Pizzaboden „schwamm“ die Pizza nur oben auf dem Tellerrand. Die Pizza sah an den Rändern zwar luftig aus, der Teig war aber sehr dünn und sehr hart. Nach den ersten Bissen stellten wir beide übereinstimmend fest, irgendwie schmeckt der Pizzaboden fade, nach nichts, es fehlte eindeutig mindestens an Salz. Auch der Tomaten-Sugo war etwas unscheinbar, mit relativ wenig Aroma und der Anteil an Meeresfrüchten hätte für meinen Geschmack schon deutlich höher ausfallen können. So schmeckte die Pizza irgendwie nach …. nichts, ein handwerklicher Missgriff.

Der Serviceherr bemerkte wohl unsere unzufriedenen Blicke und fragte nach, ob denn alles in Ordnung sei. Daueresser erklärte, dass der Pizzaboden nach nichts schmecke und es mindestens an Salz fehle. Der Serviceherr entschwand dann in die Küche, kam nach kurzer Zeit wieder und meinte, ja, es könne wohl sein, dass etwas Salz fehle. Auch der Koch/Pizzabäcker kam nach einer Weile zu uns an den Tisch, um nachzufragen. Daueresser brachte seine Kritik kurz und schmerzhaft auf den Punkt: Wenn ich Schulnoten vergeben müsste, wären diese Pizzen eine glatte Fünf! Viel erwidern konnte der Koch darauf nicht, er zog etwas verdattert von dannen. Ein Ersatz wurde nicht angeboten, wir hätten auch keine Lust mehr dazu gehabt.

Immerhin gab es einen Ramazotti aufs Haus. Würde ich diese Osteria noch einmal besuchen? Wohl eher nicht, trotz des schönen Ambientes, der hübschen Terrasse und der ansprechenden Speisekarte.

Über das Da Linda in Mannheims Quadraten, westlich der Breiten Straße habe ich schon zwei Mal etwas ausführlicher berichtet, daher hier ein kleiner Kurzbericht, von unserem Besuch letzten Sonntag. Das Da Linda war lange unser Lieblingsitaliener, aber vor knapp 1,5 Jahren ist er immer mehr in Vergessenheit geraten. Vor 8 Monaten waren wir zwei Mal hintereinander dort, dann wieder einige Monate nicht mehr. Aber in den letzten 4 Wochen waren wir wieder vermehrt Gast im Da Linda, ausschließlich um Pasta und Pizza zu genießen.

Letzten Sonntag war es vom Wetter in Mannheim gemischt. 2 Stunden 25 Grad und Sonne, dann kam der typisch für Mannheim "saure Regen" von oben herab, das Thermometer fiel auf 12 Grad, dann Donner, dann wieder Sonne und die Temperatur ging wieder auf knappe 22 Grad hoch, ideal um unsere Drahtesel aus der Tiefgarage zu schieben und los zu radeln. Vom östlichen Waldhof, über Luzenberg, dem netten Bezirk Herzogenried/Neckarstadt-Ost um dann schließlich kurz am Neckar entlang Richtung H/I Quadrate mit dem Rad gemütlich, knappe 5,5 Kilometer später, rein zu rollen. Allerdings muss nach dem Mömax Mobelcenter kurz und heftig gebremst werden, zur Linken am Eck ist das "Da Linda".

Das in dezenten Brauntönen gestaltete Lokal mit Terrasse bietet Pizza, Pasta, Eis und italienisches Gebäck an. Quasi ein Italian "All for one" um bei meinem Arbeitgeber zu bleiben :-) Mannheim hatte vor einigen Hundert Jahren drei große Stadttore und in I1 war eines der drei größten Tore, wenn man sich auf dem kleinen Platz aber umschaut, kann man sich das nur sehr schwer vorstellen. Vor dem Ristorante stehen 4 große Schirme, darunter zahlreiche Tische und Stühle. Wir suchten uns einen schönen schattigen Tisch aus und nahmen Platz. Radeln macht durstig und so bestellte meine Frau einen großen Radler, ich ein König Ludwig (dunkel) aus der Flasche. Zu Essen sollte es bei mir der Klassiker sein. Spaghetti Bolognese, wobei das Fleisch zu 100% aus Rind besteht (mag ich ja eigentlich nicht so gerne bei der Bolognese-Sauce), meine Frau wählte Spaghetti in Pesto-Sahne. Auf Wunsch wird dieses Gericht auch Originale Italia zubereitet, heißt ohne Sahne, aber meine Frau hatte heute Lust auf die "eingedeutschte" Variante. Als Begleitung bestellten wir Pizzabrot:

diese kam dann  gewohnt fluffig aufgebacken in einem Körbchen an unseren Tisch.Der Boden schön knuffig, der Rand wie immer bei "Da Linda" etwas luftig, aber dennoch so viel Teig, dass man auch den fluffigen Teig-Geschmack und das leichte Knuspern im Mund inne hat. Der Teig schön mit Salz ausbalanciert, das das ganze nicht langweilig wird. So geht Pizza(boden) !!

Wir bekommen unsere beiden Pastagerichte. Zuerst meine Frau:

Sie war mal wieder schwer beeindruckt von der Qualität ihres Gerichts. Die Spaghetti, obwohl mit der Sahne-Sauce noch etwas nachziehend, mit dem perfekten Biss. Die Pesto-Sahne nicht zu sehr cremig, sondern mit herrlichem grünen Pesto Geschmack.
Auch ich staunte nicht schlecht, als der äußerst sympathischen Kellner, mir König Ludwig Nummer 2 servierte und dazu den kleinen Berg Spaghetti Bolognese:

mmmmhhhhm, die Bolognese nach Kräutern, Pfeffer und herrlichem Rinder-Geschmack schmeckend. Auch meine Spaghetti "al dente", hervorragend abgeschmeckt das Gericht in sich. Zusammen mit dem herrlich auf gebackenen Pizzabrot ein rundes Gericht, für Zwischendurch oder einem Fahrrad-Zwischenstop einfach großartig. Hat man großen Hunger, so empfehle ich die Platte nach Art des Hauses für 2 Personen. Das sind dann mindestens 6 verschiedene Pasta-Varianten mit teilweise bis zu 6 verschiedenen Saucen. Empfehlung !! 

Lavandula war vor einigen Wochen in Mannheim und hatte Lust auf eine originale italienisch gebackene Pizza, wir gingen damals leider ins falsche Lokal, ein paar Steinwürfe weiter östlich ins benachbarte Limoni, leider war dort der Abend desaströs, so dass ich in den letzten Wochen immer nur Pizzen bei der Pizza Jenny bei mir auf dem Waldhof geholt habe. An dem Abend sollte aber das Eröffnungsspiel der Europameisterschaft sein, welches ja bekanntlich Frankreich mit 2:1 gegen erstaunt starke Rumänen gewinnen sollte. Meine Frau und ich wollten uns deshalb "französisch" einstimmen, richtig gute Flammkuchenhäuser haben wir in Mannheim nicht, aber wir haben ja in der Westlichen Neckarstadt unseren Da Raffaele, welcher fast authentische Flammkuchen aus seinem Steinofen zaubert, er nennt sie "Pizza Bianca" in Anlehnung an Bianco, im Grunde aber zu 100% deckungsgleich mit den bekannten Flammkuchen aus dem Elsaß.

Ohne Frage, wenn man diese Art von Pizzen als "Pizza" durchgehen lässt, dann bäckt Küchenchef Raffaele De Angele zusammen mit seinem Bruder, der sich vermehrt im Service aufhält, mit die besten Pizzen in Mannheim, wobei sie an meine absolute Lieblingspizza vom Da Rossario nicht herankommt. Umso italienischer sind die Bedienungen (verstehen fast kein deutsch) und die Anmache der Salate, weil in Italien bekanntermaßen "Luigi nicht de Salate anmachen muss, das machen Gäste alleine" - aber gut, war uns bekannt uns hat uns an dem Abend nicht weiter gestört.

Als wir übrigens ankamen waren alle Außentische besetzt, so bekamen wir einen Tisch im großzügig geöffneten Fensterbereich. Hier saßen auch schon einige Gäste, das Restaurant war ungefähr zur Hälfte gefüllt. Die Lage ist eigentlich ganz gut, direkt am alten Messplatz, wo vor 3 Jahren die letzte Biermesse war. Die Neckarstadt trägt ihren Namen vom vorbeifließenden Neckar, der an der Friesenheimer Insel in den Rhein mündet. Er trennt die Neckarstadt von der südlich liegenden Innenstadt. Die heutige Neckarstadt-West hat ihren Ursprung in den ehemaligen „Neckargärten“. Diese wurden ab 1679 nördlich des Neckars auf dem „Pflügersgrund“ als Bürgergärten angelegt und Ende 1682 an 560 Bürger zur Nutzung vergeben.

Die Neckarstadt-West ist ein urban geprägter Stadtbezirk mit dem größten denkmalgeschützten Altbaubestand.  Im Vergleich zu anderen Lagen in Mannheim ist hier günstiger Wohnraum mietbar,  insgesamt leben hier ca. 22.000 Menschen aus über 120 Nationen, Deutschland nicht inklusive.

Wir bestellen aus der Speisekarte, die gehörten übrigens  mal wieder neu eingebunden, einen italienischen Salat als Vorspeise, als Hauptspeise Pizza Pastore (Pizza Bianca) sowie einmal die Pizza Calzone.Einen Gruß aus der Küche bekommen wir nicht. Zu trinken sollte es ein gut temperiertes Hefeweizen sein, der Name war mir unbekannt, es schmeckte aber sehr fruchtig und spritzig, so dass ich noch Nummer zwei und Nummer drei im Laufe des Abends orderte. Natürlich wurde dann irgendwann der Großbild TV eingeschaltet, damit wir in Echtzeit die Vorbereitung des Eröffnungsspiels mitbekamen.

Unser Vorspeisensalat wir serviert. 


Ausgesehen hat er nicht schlecht. Eisbergsalat geschnitten, Kochschinken, Ei, angemacht war er natürlich nicht, Balsamico und Olivenöl, sowie eine Pfeffermühle, die man auch mal austauschen könnte, wurden dazu gereicht. Uns ist aber so eine selbst angemachter Salt mit frischen Zutaten lieber als ein fertig gekauftes Dressing aus dem Großeimer. Dazu gab es frisch aufgeschnittenes Weißbrot. Nachdem wir den Salt verputzt hatten, wurden unsere Pizzen serviert. Meine Frau bekam ihre Calzone:


ich meine Pizza Pastore (8,50)  - Weiße Soße, Mozzarella, Schafskäse und Pesto:



beide Pizzen schmeckten uns sehr gut, wobei auch meine Frau beim nächsten Besuch die Pizza Bianca, eventuell noch mit Parmaschinken den normalen Pizzen mit Tomatensauce vorziehen würde. Der Boden fast schon dünner als Zeitungspapier (siehe Bild)





der Rand luftig auf gebacken, von den Nährstoffen hatte der Boden genauso viel Gehalt wie eine Bild-Zeitung, dennoch, mit dem sehr leckeren Belag war das kulinarisch ein Weitwurf, auch wenn es für eine Ehrenurkunde insgesamt Geschmack(s) technisch und Service bedingt nicht ganz reicht, aber für eine Siegerurkunde allemal. Für ein Dessert hat es leider an dem Abend zeitlich nicht mehr gereicht, wir hätten uns wohl beide für die selbst gemachte Panna Cotta mit heißen Himbeeren entschieden.

Übrigens: auf den Tafeln stehen bei Da Raffaele verschiedene saisonale Gerichte. Heute waren das Seeteufel, mit sommerlich geschmortem Gemüse und Zitronensauce sowie Saltimbocca (Kalb) mit selbst gemachten Tagliatelle in Zitronen-Kapernsauce, beide Gerichte um die 17 Euro. 

Wir kommen wieder, dann bestelle ich ein Gericht von der Tafel !! 

Oft bestelle ich nicht bei Fastfoodketten ,aber manchmal muß es sein ,da man keine Zeit hat ordentlich  Essen zu gehen oder was leckeres selbst zu kochen.
Das Roosters hatte ich als Tipp von Bekannten erhalten,nachdem ich sagte ich wollte nicht schon wieder Pizza bestellen.
Vorweg, das Essen kam pünktlich und war warm ( leider nicht selbstverständlich bei Lieferdiensten )
Spezialisiert ist das Roosters auf Hühnchen ,Burger und Salate
Wir orderten :Beefburger Cheese Menue 3 mal ( 2 mal mit Knobimayo ,1mal mit extra Bacon ) war O. K  aber ich habe  
                       schon definitiv bessere Burger gegessen.Pommes leider latschig.
Dazu Cabezas ( = panierte,fritierte Champignons mit Sour Cream Dip ) sehr lecker
Chicken Wrap ( gefüllt mit Hühnchen,Salat,Tomaten,Gurke,Mais und Knobimayo ) ebenfalls lecker,Knolauchbaguette -knusprig  und gut
danach mein Highlight Cinnamon Buns ( Karamell Eis mit Zimtsauce und Teigstückchen )
wenn man nicht gerade die Kalorien zählt lecker,aber die Burger  und Pommes nur mittelmäßig und fettig.

Zentral im Mannheimer Stadthaus gelegen, bietet das The East ein Crossover der asiatischen Küche ,nicht nur Chinesisch oder japanisches Sushi,auch thailänische Spezialitäten,koreanische Küche wird hier modern und kreativ interpretiert.Meiner Meinung nach der Beste Asiate in Mannheim.
Besonders empfehlen kann ich das Asian BBQ-hier stellt man sein Essen selbst zusammen.
Sehr schön sitzt man im Wintergarten umgeben von vielen Pflanzen ,ebenfalls sehr entspannend die Lounge ideal zum After-Work  Chill-Out -z.B bei leckeren Cocktails.
Im The East kann man ungezwungen die Plätze von z. B der Lounge zum japanischen Teil des Restaurants wechseln und dort zuschauen wie das Sushis die man bestellt zubereitet wird.
Hatte diesmal Tori-Teriyaki ( eingelegtes Hühnerfleisch in Teriyakisauce ) danach bediente ich mich am Asian BBQ,dazu süffige Cocktails- war einfach nur Happy.

Sehr schön hier, tolles Veganes Essen. Auch für „Fleischesser“ geeignet die einer
 Abwechslung nicht abgeneigt sind mit Pasta und Salate. Die Lage in der Nähe vom Neckar und Spielplatz gegenüber für uns mit den Kindern ideal.

Das Restaurant PURiNO Mannheim - im Strandbad - eröffnet am 10. Juni 2016 ab 11:30 Uhr unter der Leitung von Herr Yannic Leitner!
Nach längerer Renovierungszeit des Strandbads startet nun die PURiNO Kette der "ViTA Mönchengladbach GmbH" sein neustes Restaurant  in Mannheim im Stadteil Neckarau.     

http://www.purino.de/restaurants/mannheim.html

Die Karte der Kette bietet Mediterranes um Pasta und Pizza herum. Dabei wird besonders die frische, handgemachte Pasta beworben.

Nachtrag:
Wegen Rhein-Hochwassers musste eine Woche nach der Eröffnung für 3 Tage geschlossen werden. So schön die Lage direkt am Rheinufer auch ist, so schutzlos ist man dem Hochwasser ausgeliefert. Das Strandbad steht zwar auf 2 Meter hohen Stelzen, doch die Treppen- und Rampen-Eingänge wurden vom Rheinwasser erreicht. Inzwischen ist der Rheinpegel in Mannheim gesunken und der Restaurantbetreib wieder aufgenommen worden. 

Das Beste vegetarisch-vegane Restaurant in Mannheim und Umgebung.
Immer noch und immer wieder gerne besuche ich das Hellers ,natürlich kann man es nicht mit einen " Normalen " Lokal vergleichen 1. gibt es hier aussschließlich vegetarisch-vegane Gerichte
                    2. ist das Hellers ein Selbstbedienungsrestaurant
aber die rießige Saltbar besuche ich immer wieder gerne,- hier finden sich auch ungewöhnliche Salatkreationen z.B. Schwarzwurzelsalat mit gerösteten Pinienkernen,Fenchel mit Orangen und Saitan ,Spinatsalat mit Perlgraupen  mit und Tofubällchen .......
auch die frisch gepressten Säfte und Smothie sind sehr,sehr lecker.
Bei den täglich wechselnden Mittagsangeboten habe ich noch nie Fleisch oder Fisch vermisst  ! - nur mit dem Kuchen konnte ich mich bisher nicht anfreunden ,da dieser meist etwas trockener ist als den gewöhnlichen den ich kenne.
Gut billig ist es hier nicht - aber alles Bio.
Mein Problem ist meistens eher orginisatorischer Art nämlich in der Nähe einen Parkplatz zu ergattern und zur Mittagszeit einen Sitzplatz.

Richard Engelhorn will hoch hinaus. Die Engelhorn KGaA, ehemals Engelhorn & Sturm, ist ein 1890 von Adam Sturm (Schneidermeister) und Georg Engelhorn (Kaufmann) in Mannheim gegründetes Geschäft für ehemals Herren- und Knaben-Bekleidung. 2003 trat die vierte Generation mit Sohn Fabian Engelhorn und Andreas Hilgenstock (Enkel von Rudolf Engelhorn) in das Unternehmen ein. Ende 2006 wurde im 5. und 6. Stock des Haupthauses das Restaurant Le Corange  sowie das Bistro Faces Lounge eröffnet. 2013/ 2014 stockte Engelhorn das Haupthaus um zwei Etagen auf. Dadurch konnte das Unternehmen seine Designabteilung vergrößern. Zudem eröffnete 2013 das Gourmetrestaurant OPUS V unter der Führung von Küchenchef Tristan Brandt und 2014 das Restaurant Dachgarten. Im Jahr 2014 wurde das OPUS V mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Aber nicht nur der Guide Michelin ist auf Tristan Brandt aufmerksam geworden, in den unabhängigen Restaurant Ranglisten steht das Sterne Restaurant auf Position 85 Tendenz steigend. Der Gaullt Millau vergibt in seiner 2016er Ausgabe dem Küchenchef 17 (!!) Punkte, der Schlemmeratlas 3,5 Bestecke, der Gusto 8 Pans.

Daher suchte ich mir im Vorfeld für die 200. Bewertung meiner neu gefundenen GastroGuide Community etwas besonderes heraus. Meine Frau hatte schon länger den Wunsch hier mal Gast zu sein, jeden Monat verfolgt sie bei Facebook die hochgeladenen Bilder und sie machte dadurch regelrecht Werbung für das Restaurant (zeigte sie auch auf Arbeit herum). Letzten Samstag sollte als der große Tag sein. Wir reservierten schon vor Wochen für letzten Samstag einen Tisch, gern vor der frei einsehbaren Küche – zumindest wurde uns dieser Wunsch erfüllt.




Vor einer Woche las ich dann im Mannheimer Morgen dass der Küchenchef Tristan Brand beim Stadtfest den Besuchern für Fragen zur Verfügung stünde, außerdem dass er auf einem Stand für die Zuschauer kochen bzw Burger zubereiten würde. Also nahm ich den Hörer in die Hand und rief an. Der Umgang damit war sehr unprofessionell. Die Dame am anderen Ende der Leitung wusste gar nichts von dem Artikel in der Zeitung, das müsse ein Missverständnis sein, sie sei 2 Wochen krank gewesen, dazu könne sie nichts weiteres sagen. Als ich darauf bat, den Tisch zu stornieren wurde sie etwas krantig und meinte, dass sie mich nochmal anrufen würde, den Tisch aber aus diesen Gründen nicht stornieren könnte. Sie rief dann bei meiner Frau an und erklärte, dass sei ein Missverständnis gewesen, Herr Brandt würde an dem Abend seinen Gästen zur Verfügung stehen und natürlich die Speisen in der Küche zubereiten (war aber nicht so)

„Den Himmel so nah“ so positioniert sich das Restaurant auf seiner Homepage, wir sind eine halbe Stunde zu früh und gehen daher erst mal in die 5. Etage des Modehauses und schlürfen (zum ersten und letzten Mal) eine Auster, das ganze wird mit einem Glas „Muett Ä Schondon“ runter gespült, auf die angeblich erotisierende Wirkung und auf den außergewöhnlichen Geschmack warte ich bis heute vergebens. Da wir immer noch Zeit haben, spülen wir den salzigen Endgeschmack mit einem klasse Gläschen Sekt 0,1 im benachbarten Dachgarten erneut herunter, bis wir schließlich kurz vor 19 uhr die schwere Türe (mit Bronze und Gold verfeinert) aufmachen und den länglichen Gang mit Opus Schriftzug am Ende des Flures entdecken, leider versprüht das geschossene Foto nicht den Glanz der Hütte, dennoch füge ich es hier ein.





Wir wurden dann hinter der Ecke bereits von zwei in schwarz eingekleideten Servicekräfte begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Der erste Eindruck, das ganze Ambiente sehr nüchtern, industriell, geradlinig. Im Laufe des Abends wurde es immer lauter, meine Frau meinte zu mir "Von der Geräuschkulisse könnten wir auch im Dachgarten oder in der Bahnhofsvorhalle sein" Intimsphäre, das was wir so schätzen in den Sterne-Restaurants, erlebten wir an dem Abend nicht.Die Tische, viel zu eng bestuhlt, sind lediglich mit großen weißen Untertellern, sowie einem kleinem Brettchen (Ablage für das Besteck) sowie kleiner weißer Brotteller und Brotmesser eingedeckt. Der Stuhl wird angenehme mit leichtem Druck beim Setzen geführt, für die Dame gibt es für die Tasche einen Abstell-Hocker, für meine Tasche leider nicht.

Wir werden, bevor wir in die Karte schauen, nach einem Aperitif gefragt. Wir antworteten dass wir bereits in der 5. Etage Schampus und Auster sowie im Dachgarten ein Glas Sekt zum Aperitif genommen haben. Die Bedienung erntete das mit hoch gezogenen Augen, ab da an fühlten wir uns schon etwas unwohl.Wir bekommen dann die edlen Karten gereicht, es gibt wenige ala Card Gerichte zb Steak (150 Gramm) Prime Beef für 90 Euro, oder Filet 150 Gramm für deutlich über 100 Euro. Rechts in der Karte stand die angebotene Weinreise, wir favorisierten ein 5 Gang Menü (116 Euro, im Vorfeld schon ausgesucht) die Weinreise dazu würde nochmal 62 Euro veranschlagen. Als ersten Gruß aus der Küche bekommen wir 





auf weißen Kieselsteine serviert, ein Gurken Sauerrahm Marschmellow Lutscher Eis, welches sich wunderbar vom stylisch schwarzen Stengel im Mund lösen lässt. Desweiteren folgen eine Art Styropor Plätzchen mit marinierter Gurke und Gurkencreme, rechts davon in einer asitaisch angehauchten Tasse eine Art Gurkenflüssigkeit mit Schaum. Die Dreierlei von der Gurke die erste kulinarische Einstimmung und sollte wohl der Fingerzeig für den heutigen Abend sein (kleine Portionen und viel Gurke).






Wir werden derweil von der auf mich  wirkende hochnäsigen Kellnerin bedient, wir fühlten uns auch nach dem weiteren Gang nicht gerade willkommen, als ich nach „offenen Weinen“ in der Karte fragte, erntete ich eine plumpe Antwort von der jungen Frau mit Brille „ die Weine stehen doch da, in der Weinreise“. Als ich nach den Preisen fragte, ihr die einfache Rechnung 60/5 gleich 12 Euro  pro Glas aufzeigte und sie mir darauf antwortete „pro 0,1 L“ ich darauf etwas fassungssos antwortete, das sei aber ganz schön ambitioniert, erklärte sie mir daraufhin, sie werden den Sommelier fragen ob man ausnahmsweise auch 0,15 oder 0,2 einschenken würde, sie würde mir dann Bescheid geben. Bescheid hat sie mir dann nicht gegeben, also suchte ich auf der sehr überzeugenden Weinkarte für mich und meine Frau einen passenden Wein. Schön, dass diese sehr pfalzlastig ist, unschön dass die Weine der bekannten Winzer aus meiner Heimatregion ab 200 Euro aufwärts losgehen (Christmann, Knippser) für einen Weißwein wohlgemerkt. Uns wurde dann von einem sehr netten Kellner einen weiteren Gruß aus der Küche serviert, wieder Gurke (zum letzten Mal heute Abend), aber in anderen Variationen:




Danach folgte das Amouse Bouche: 
Kurze Rippe vom Rind, Bonito und Eigelb:


kurze Rippe vom Rind,mit Ei


Das Rind zart und saftig gegart, das Radieschen schön dünn aufgeschnitten, leider wurde das Würzen komplett am Fleisch vergessen, so dass das erste Stück ziemlich langweilig am Gaumen und dann den Hals herunter rutschte. Das Eigelb schön schaumig geschlagen, das passte in sich eigentlich ganz gut.

Danach wurde der erste Abendgang des Menüs serviert:
HAMACHI · SCHWARZER KNOBLAUCH · KAPUZINER





Am 25. Mai 2010 wurden im oberschwäbischen Kloster Reute bei Ravensburg durch den Generalminister des Kapuzinerordens Mauro Jöhri die Rheinisch-Westfälische Ordensprovinz und die Bayerische Ordensprovinz zu einer gemeinsamen Deutschen Kapuzinerprovinz mit Sitz in München vereinigt. Aber was das mit dem Sushi Fisch zu tun hatte, gab uns Rätsel auf, auch unsere Servicedame konnte sich da keinen Reim drauf machen, wenigstens erklärte der Kellner, was sich mit dem Hamachi (Gelbschawanz) den auf sich habe. Er müsse spätestens 4 Stunden nachdem er in Japan gefangen wurde auf Eis gelegt werden, erfreut sich aber bei uns in Deutschland immer mehr an Beliebtheit. Schwarzer Knoblauch konnte ich nicht entdecken, auch nicht herausschmecken, der Fisch hatte einen starken Eigengeschmack, Wasabi und Soja Sauce als eine Art gefrorenes Schäumchen. Vom Wasabi habe ich sehr wenig geschmeckt, die Asia Sauce war beim 2. Stück in Ordnung, beim 3. Stück hatte ich nur noch Asia Sauce im Mund, dennoch eines der Highlights am Abend, es ging weiter mit:

LANGUSTE/SCHINKEN/KOKOSNUSS:


Languste mit Kokosnuss und Schinken


Optisch ansprechend angerichtet, vermisste ich den Languste Geschmack. Am Ende hatte ich nur noch Kokos und Zitrone im Mund. Der Fasch war gut gegart, aber das Gericht war in sich nicht stimmig, vielleicht lag es daran, dass bis zu dieser Zeit Tristan Brand (ein Kollege von mir hatte den Spezialauftrag auf dem Stadtfest nach ihm Ausschau zu halten) fleißig Burger gebrutzelt hat. Danach kam er dann aber mal für 5 Minuten Alibi-mäßig beim Opus vorbei um nach dem rechten zu sehen, telefonierte ein, zwei Mal und verschwand wieder (nicht geschickt bei einer frei einsehbaren Küche), auch vermisste ich wiederum bei dem Gericht eine sättigende Beilage, daher kurzes Hand winken, in diesem Fall den etwas unaufmerksamen Service mit der Bitte noch etwas Brot nachzureichen. Der gewählte Weißburgunder harmonierte übrigens exzellent zu den Fischgängen, den ein weitere sollte noch folgen: 

KABELJAU · PEKINGENTE · DIM SUM Endlich, dachte ich. Ein 200 Gramm Entenstück, dazu vielleicht ein Stück Kabeljau und ein Schüssel voll Dim Sums mit einer harmonisch abgestimmten Sauce ??




Leider Pustekuchen. Die Pekingente enpuppte sich als ein Entensud (wie frech), ein Stück sanft gegarter Kabeljau, dem ordentlich Salz und Pfeffer fehlte. Ein Dim Sum hatte sich wohl in meinem Teller verirrt und schmückte das Stück Fisch. Gefüllt mit einer Masse aus nicht erkennbarem, das Ganze war angerichtet auf Gemüse und viel Enten-Sauce. War ok, mehr nicht. Zum Vergleich: Eine Woche vorher waren Lavandula und meiner einer im Doblers und liebe Ulla, dort war der Fisch mindestens 2-3 Klassen besser gegart, daher kann ich die vielen Facebook Kommentare „wann kommt der zweite Stern“ nicht ganz nachvollziehen.

Es sollte ein weitere Gang folgen und endlich, ja endlich (ich flehte es magenknurrend herbei) kommt der Gang 

LAMM · AUBERGINE · MISO. 



Vor meinen Augen wurde dann die Lammsauce aus der Karaffe auf meinen Teller gelassen. Vorab wurde eine Art Wärmeplatte vor mir serviert, auf dieser wurde dann der Teller mit dem Riesen Stück Lammfleisch (es durften ca 30-50 Gramm gewesen sein) nebst einer Auswahl diverser Aubergine Zubereitungsarten (als Rösti, Mouse und Pudding) serviert. Das Lammfleisch hat sehr gut geschmeckt, zusammen mit dem Hamachi das Aushängeschild an dem heutigen Abend, aber mehr wie zu 3 Sternen beim Essen werde ich nicht kommen können (als Referenz meine Sterne-Restaurant Besuche, mehr beim Fazit) Das änderte auch nichts mit dem servierten Pre-Dessert, eine Art säuerlicher Waldmeister Schaum, der wohl meine Zungen neutralisieren sollte. Eigentlich, so kenne ich das von anderen Sterne-Restaurants, wird nach dem Fischgang (und wir hatten 3 Gänge in dem Menü) zur Neutralisation ein Sorbet oder was ähnliches serviert. Das vor dem Dessert gereichte Waldmeister Schäumchen als Zwischengang serviert und ich würde ein halbes Sternchen raufgehen.

Viele kleine Sternchen dafür und zwar Holunderblüten/Sternchen zauberte der Herr Brand, der auf einmal nach knapp 3 Stunden endlich in der Küche (wie aus dem nichts) erscheinte, an den Schokoladenbaum. Dazu gab es diverse Erdbeeren, die neutral als Schmuck dienten. Dazu gab es 2 neutral schmeckende Törtchen und ein Erdbeer-Eis, wohl aus dem Paccojet oder vom Thermomix kommend. Das ganze wurde final auf einer Steinplatte serviert und sah optisch ansprechend aus:





Nach dem Dessert gab es noch frisch zubereitetes Zitronen Marshmellow, welches vor meinen Augen mit einer Schere abgeschnitten wurde, sowie anschließend ein kleines Schälchen mit Petit Four, mit Abstand das schlechteste "Petit Four"was ich in den letzten Jahren in einem Sternehaus serviert bekommen habe.

Der Kracher !! Der servierte helle und braune Zucker, am „Stiel“, leider löste sich dieser im Espresso nicht auf, so dass ich ordentlich Brocken und richtige Kracher im Mund hatte. Als ich zur Probe pur eine Kugel in den Mund nahm, zerlief auch diese nicht, es lag daher nicht an den Bohnen.

Fazit:
Mannheims Richard Engelhorn will hoch hinaus. Sterneküche zum Anfassen  - Das können die Gäste auch erleben, allerdings dürfen die Gäste keinen allzu großen Hunger mitbringen. Als wir dann anschließend daheim waren, machten wir uns beide ein großes Schinken-Käse-Brot, damit der Magen was zu verdauen hatte über die Nacht. Tristan Brand`s Team setzt die Gerichte teilweise sehr ambitioniert in Szene, allerdings vermissten wir bei fast jedem Gang das Abschmecken der einzelnen Komponenten, so dass der ganze Besuch in unseren Augen ernüchtern unrund ausgefallen ist. Eine weitere Ernüchterung: Der Gang zu den Sanitäranlagen, die werden mit den Gästen vom Dachgarten geteilt:überfüllte Papierkorb, fehlende Seife, von fehlenden Stoffhandtüchern ganz zu schweigen. Uns ist auch aufgefallen, dass die komplette Küchencrew keinerlei Kopfbedeckung auf hatte, so kam es, dass ein langes blondes Haar, wohl von der einen Servicekraft in der Küche, die an und an beschäftigt war, die Haare hinter die Ohren zu stecken. Wir werden wohl nicht mehr kommen, die knapp 300 Euro für diesen Abend können wir besser in Zukunft anlegen (Anmerkung: wegen der wirklich ansprechenden Optik der Gänge gehe ich bei Essen einen halben Stern rauf, daher ziehe ich den bei Preis-Leistung wieder ab)

2. Tag in Mannheim, das Mittagessen fällt aus, denn ich habe im Hotel ausgiebig und gut gefrühstückt. Daueresser holt mich nachmittags ab. Ich soll das Café mit den besten Sahnetorten und Kuchen Mannheims kennen lernen. Da mache ich doch als ausgesprochener Sahnetorten-Fan gerne mit.

Auf dem Weg dorthin erfahre ich durch Daueressers Erzählungen viel über die Hochhäuser am Neckar, den Collini-Tower, die Wohnsituation, die Mietpreise und vieles mehr.

Vor dem Café auf der anderen Seite des Neckars angelangt, geht ein erster Blick ins Schaufenster. Die Leckereien dort zeigen schon ein ansprechendes Äußeres, das sieht verheißungsvoll aus. Der Schriftzug Mohrenköpfle über dem Eingang wirkt wie aus alter Zeit, gefällt mir aber.

Wir betreten das Café und gleich links ist die hohe Kuchenvitrine und daneben die Kühltheke/Verkaufstheke voller Köstlichkeiten.

Rechter Hand befindet sich der kleine Café-Bereich mit altem Kachelofen und sehr eng gestellten Tischen und gepolsterten Stühlen, alles in altrosa. Wenn alle Stühle besetzt wären, würde ich hier nicht mehr so gern sitzen. An Wand und Decke finden sich Kronleuchter und bemalte Kuchenformen.

Und wie wirkt das Ambiente? Die einen würden sagen „ganz eigener, nostalgischer Charme“, andere „altmodisch wie vor 50/60 Jahren“, aber auch „unverfälschte Atmosphäre“ oder „Kult-Charakter“ könnte genannt werden.

Auf zur Tortentheke! Die Auswahl ist grandios! Etwa 70 verschiedene kleine und große Süßwaren (habe ich nachgelesen) von Pralinen bis Torten sind im Angebot in der Kühltheke und im Torten-Tower.
Ausschnitt 1 aus dem Torten-Tower

Dieser sich drehende Glaskühlschrank voller wunderschöner Kalorienbomben zieht mich magisch an (Die Kalorien bleiben heute Gottseidank vollständig unsichtbar!). Das ist etwas für Tortenjunkies, wie ich einer bin. Da ist mit Sicherheit auch für mich etwas dabei! Aber die Entscheidung fällt schwer.  Ich sehe Klassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte, Frankfurter Kranz oder Käsesahne neben ausgefalleneren Sorten, die ich allerdings nicht mehr beschreiben kann.
Ausschnitt 2 aus dem Torten-Tower
Und da ist natürlich auch der berühmte "Mohrenkopf": zwei schokoüberzogene Teighälften die nach Biskuit aussehen, gefüllt mit einer hohen Schicht Sahne, die nach Vanillesahne aussieht.
Die bekannten Mohrenköpfe
Letztendlich entscheide ich mich zu Beginn der Erdbeerzeit doch für ein klassisches Stück Erdbeersahnetorte (3,20 €) und einen Kaffee.
Erdbeersahnetorte
Und dann steht, bzw. liegt das Stück vor mir, mit fester Bodenplatte, zwei lockeren Teigschichten, so, wie sie sein sollen und angenehm süß dabei. Die Sahneschichten sind schön fluffig, schmecken auch gut nach Erdbeeren. Aber sie sind so richtig quietschesüß, was nicht jedermanns Geschmack ist, aber ich liebe das so. Allerdings hätten es ein paar Erdbeerstückchen mehr sein können, außerdem war das Stück recht schmal geschnitten. Der Kaffee ist schön heiß, vom Aroma und Geschmack her alles gut.

Der Daueresser hat sich für ein Erdbeer-Omelett entschieden, das auch ausgesprochen gut aussieht und das ihm wohl hervorragend geschmeckt hat.
Erdbeer-Omelett

Der Service zeigt sich freundlich und nett, bezüglich der Sauberkeit gibt es auch nichts zu beanstanden, alles gut!
 
Fazit:
Hier gibt es wohl die besten Torten und Kuchen Mannheims in großer Auswahl, auch erkennbar an den vielen Kunden, die sich Kuchen für zu Hause kaufen. Aber ganz ehrlich? Es geht NOCH besser, nämlich bei meiner Lieblings-Konditorin hier bei uns im Ort.