Stuttgart

Die Karte der Trattoria ist natürlich typisch italienisch, es gibt Nudelgerichte, Pizzen, aber auch Salate, Suppen und Fleisch- sowie Fischgerichte. Die Preise sind sehr angemessen.
Die Atmosphäre des Restaurants ist recht schön, das Hirschgeweih aus Metall an der Wand müsste jedoch nicht sein. Wir saßen an einem recht großen Tisch, allerdings konnte man an der Wandseite seinen Stuhl kaum bewegen, weil so wenig Platz war. Die Tische sind unfassbar groß (lang und breit),weshalb man bei einer 6er Gruppe, aber auch schon,wenn man nur zu 4. ist, sehr weit voneinander entfernt sitzt und ziemlich schreien muss.
Das Essen war sehr lecker, ich hatte einen Salate mit gebratener Pute, dazu hab es wirklich leckeres Pizzabrot, das war spitze! (7,50 Euro). Die Pizza war riesig und hat auch sehr gut geschmeckt. Dagegen empfand ich die Nudelgerichte als sehr kleine Portionen, mit großem Hunger sollte man hier also zu etwas anderem greifen. Leider hatten es 2 unserer Gäste sehr eilig, was wir beim Aufgeben der Bestellung auch gleich gesagt haben, trotzdem brauchte der Salat (!) und das Nudelgericht mehr als eine halbe Stunde, das war wirklich schade.
Insgesamt war es lecker, wenn ich in der Nähe wäre würde ich vielleicht auch nochmal kommen, nicht aber extra eine längere Anreise in Kauf nehmen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Das Wichtel kann ich ohne Einschränkung empfehlen. Wer ein uriges Brauhaus, deftiges, frisch gekochtes Essen und köstliches Bier ohne Zusatzstoffe sucht, der ist hier am richtigen Platz.

Lage, Entstehungsgeschichte
Heute war mir mal wieder nach „Wichteln“. Also auf nach Stuttgart-Feuerbach ins Wichtel.
Die Hausbrauerei ist 2002 in das denkmalgeschützte Heizkraftgebäude der ehemalige Fa. Roser eingezogen (ein Backsteingebäude des berühmten Architekten Paul Bonatz, der auch den heutigen Hauptbahnhof baute). Man braucht also nur der Ausschilderung „Roser Areal“ folgen und kann nichts mehr verfehlen.

Ambiente (4*)
Durch den großen Biergarten unter Bäumen gelangt man zum Eingang und steht sofort vor den auf Hochglanz polierten, kupfernen Sudkesseln. Diese sind nicht nur Attrappe sondern täglich im Einsatz. Kommt man um 11:00 Uhr, kann man die Endphase des Brauvorgangs noch miterleben. Vom historischen Industriebau und den alten Anlagen hat man viel erhalten und eine interessante, gemütliche Wohlfühl-Atmosphäre der besonderen Art geschaffen.
Das Lokal mit der Hausbrauerei erstreckt sich über drei Etagen. Rund um die zentralen Sudkessel im EG eine Bar aus Naturholz, für alle die gerne gesehen werden wollen. Auf der rechten Seite die Theke mit der Batterie von Zapfhähnen und den Regalen für Gläser, Pitcher, Bügelflaschen und Siphons.
Rechts davon und dahinter der ausgedehnte Gastraum mit traditionell derber Wirtshausmöblierung.
Im UG die Batterie von Gär- und Lagertanks aus Edelstahl, die man auf dem Weg zur Toilette durch große Glasscheiben besichtigen kann.
Über allem eine große Galerie, die das Platzangebot erheblich vergrößert. Diese ist allerdings nur sporadisch geöffnet.
Die Tische sind sauber eingedeckt. Besonderer Gag die „Leuchter“ – Weckgläser mit Kerzen in Gläsern auf Gerstenmalz.

Service (4,5*)
Bei meinem Aufenthalt waren zwei Bedienungen und ein Kellner im Einsatz. Die nennt man hier Wichtel. Und da ist was dran. Emsig huschen sie durch das Lokal und sorgen für sehr kurze Wartezeiten. Alles läuft wie am Schnürchen. Mein Wichtel nahm sich trotz starkem Betrieb die Zeit für kleine Small Talks und gab praktische Empfehlungen „Wenn Sie das Tagesessen als Menue mit dem Dessert nehmen, kostet es nur 7,80 €“. Guter Tipp, den ich befolgte.

Angebot und PLV (5)
Es gibt eine Wochenkarte mit täglich wechselnden Tagesgerichten (Tagesessen 6,80 €, Mo-Fr mit Suppe 7,80 €, Sa mit Dessert 7,80 €). Sonntagsessen 10,50 €, mit Suppe 11,50 €. Sowie eine Standardkarte. Hier sind besonders zu erwähnen die 21 verschiedenen ofenfrischen Wichtelkuchen eine Art hausgemachter schwäbischer Pizza. Die Preise dafür bewegen sich zwischen 6,40 und 8,40 €. In der Zeit zwischen 11:00 und 16:30 Uhr kosten alle Wichtelkuchen nur 5,90 €.
Und nun das wichtigste die hausgebrauten Wichtel-Biere gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516 nach streng geheimer Wichtel Rezeptur. Neben dem Standard Pils und Hefeweizen gibt es saisonal verschiedene Aktionsbiere, z.Zt. Rotes Wichtel. Ausgeschenkt wird in Gläsern (0,3 / 2,80 € und 0,5 l 3,50 €), im Maß (1,0 l / 5,90 €) und im Pitcher (1,5 l / 8,40 €). Und wie es sich für eine Hausbrauerei gehört gibt es auch ein besonderes Destillat, den Hopfentropf (2 cl / 2,40 €)
 
Mein Essen (4,5)
Habe mich für das Tagesessen mit Dessert (7,80 €) entschieden
·         Bohneneintopf mit Siedfleisch, Kartoffeln und Speck
·         Topfen-Erdbeermousse mit Kiwi
Der Bohneneintopf wurde in einer Löwenkopfterrine (ca. ½ l) serviert. Die Fleischeinlagen sehr üppig, saftig und schmackhaft. Frische grüne Bohnen und Kerne von Kidneybohnen, klein gewürfelte Kartoffeln. Das Ganze in einer echten Fleischbrühe garniert mit frischer Petersilie. Es schmeckte wie früher das Samstagsessen bei Mamma.
Das Dessert war der Renner. Die Mousse köstlich leicht und fluffig zerging auf der Zunge. Einziger Faux pas, die heute ach so üblichen Zick-Zacks aus Schokosoße. Auf die hätte ich gerne verzichtet. Hab’s meinem Wichtel kundgetan, mal sehen ob sich was ändert.
Dazu getrunken habe ich ein Rotes Wichtel, ein sehr fein gehopftes Pils mit rötlicher Farbe. Lief runter wie Öl, sodass eine Neuauflage nicht zu vermeiden war.
 
Lokal und Toiletten - wie es sich für eine Brauerei gehört - sehr sauber.

Stadtbummel in Stuttgart und dann kommt plötzlich der Hunger...Unweit des Schlossplatzes in der Königsbaupassage gibt es zahlreiche Einkehrmöglichkeiten um sich den "Bauch voll zu schlagen".Döner,Burger,exotisches,..und sogar ein schwäbisch-deutscher Imbiss laden hierzu ein.Maultaschen,Käsespätzle,Schnitzel,Spätzle,Kartoffelsalat,versch.Würste,Pommes...alles zum Mitnehmen oder vor Ort verzehrbar an den zahlreichen Tischen der Food-Louge.Mein Testessen war Schnitzel mit Pommes zu einem Preis von knapp 7 Euro.-Nach einer kurzen Wartezeit wurde mir mein Mahl heiss und frisch serviert.Fazit:Da habe ich für weit mehr Geld schon schlechter gegessen,Also ruhig mal einen kurzen Abstecher zu tobis machen,wenn der kleine Hunger kommt.Das Servicepersonal war freundlich und nett!

Ein Jahr lang war das nette kleine Restraurant geschlossen. Nun haben die Brüder Söhnke und Onno Schuller das Tafelberg übernommen. Die Zwillingsbrüder kochen frankophil mit schwäbischen Klassikern. Dazu gibt es exzellente Weine und gute Beratung.

Man muss den Gründern die Daumen drücken, denn nicht jedermann kann und will 20 bis 40 Euro für ein Hauptgericht ausgeben.

Quelle:  https://www.neueroeffnung.info/in/stuttgart/tafelberg

Siehe auch:  http://www.tafelberg-stuttgart.de

Über ein Jahr war das Traditionslokal im Stuttgarter Osten geschlossen. Jetzt fand sich eine neue Pächterin und es geht weiter mit klassischer schwäbischer Küche. Das Lokal liegt direkt neben der Gärtnerei Krämer, zugleich Inhaber/Verpächter. Wer hierher kommt, solte besser Bus, Rad oder die eigenen Füße nehmen, denn Parkplätze sind in Gablenberg leider Mangelware.


Quelle: https://www.neueroeffnung.info/in/stuttgart/weinstuebe-traeuble

Siehe auch:  http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.traditionsgaststaette-in-gablenberg-die-weinstube-traeuble-schliesst.a12d7474-de42-484d-ac58-364e75d11065.html

Ich bin seit Jahren schon immer in diesem kleinen Restaurant in Stuttgart-Mitte und finde es einfach toll, das man den Köchen durch die Glasscheibe beim Kochen zuschauen kann.
Das Essen schmeckt sogar besser wie in Thailand.
Auffällig ist auch, das sehr viele Thais dort auch essen und dieses als sehr gut befinden.

Da ich kein Freund von Sushi bin, habe ich dies bis jetzt noch nicht probiert, aber meine Begleitungen finde die Sushis ebenfalls sehr gut. 
Zu kritisieren gibt es lediglich bei dem Parkplätzen, da es sehr zentral in der Stadt liegt und man nicht immer eine Parkplatz findet. 
Die Preise sind für mich Ok, da ich nicht in einem Schnellrestaurant esse nach Schema F sondern frisches Essen zubereitet bekomme und nicht vorgefertigten Reis oder Nudel. 

Wann immer es bei mir zulässt komme ich gerne zu diesem Lokal. Seit neuesten wurde auch in die Einrichtung investiert und die Tische sind super geworden.

Claudio Urru wurde am  14. Dezember 1971 in Esslingen am Neckar geboren.

Seine Ausbildung als Koch erhielt er (1989–1992) im Hotel am Schinderbuckel in Filderstadt.

Danach arbeitete er bis 1994 in Vincent Klinks Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart schon in einer Sterneküche.
Von 1994 bis 1995 kochte er bei Martin Öxle im Restaurant Speisemeisterei im Schloss Hohenheim.

1995 wechselte Urru zum „restaurant top air“  am Flughafen Stuttgart, welches er von 2002 bis 2012 als Küchenchef und Geschäftsführer leitete. Das Restaurant bekam vom Guide Michelin einem Stern.
 
Ab November 2013 arbeitete er im Restaurant Montafoner Stuben im Hotel Löwen in Schruns.
Im September

2014 wechselte Urru zum Restaurant Ars Vivendi im Jagdhotel Glashütte in Bad Laasphe. Auch dieses Lokal wurde unter seiner Leitung mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet.

Seit Juni 2015 kocht Urru im Restaurant „5“ in Stuttgart.

Der Sternekoch Claudio Urro - früher Top Air im Flughafen Stuttgart - kocht wieder in Stuttgart im Gourmetrestaurant 5. Letzte Station war das Sterne-Restaurant Ars Vivendi im Jagdhotel Glashütte in Bad Laasphe

Dank der Gastroguide-App bin ich auf dieses Lokal in der Cannstatter City gestossen...Kompliment,es war die richtige Wahl!Geschmacklich sehr gut,eine grosse Portion und noch preiswert obendrein.Wo bekommt man den noch einen Schweinebraten für unter 10 Euro?2 grossen Scheiben Fleisch und dazu noch 2 Semmelknödel nebst Beilagensalat haben meinen grossen Appetit mehr als gestillt!Im Sommer kann man im schönen Biergarten sitzen und sich vom freundlichen Servicepersonal bedienen lassen.

Schöner Biergarten direkt am Neckar lädt herrlich zum verweilen ein...Kühle Getränke,eine kleine Speisekarte,sowie Kaffee und Kuchen laden zum verweilen ein.Freundliches Personal!

Große Überraschung bei unserem Besuch: Seit 1 Woche ist Claudio Urru Küchenchef im "5". Wer ihn aus seiner zeit im "Top Air" kennt, der weiß um seine große Kreativität und seinen, positiv gemeinten, "Spieltrieb".
Das Ambiente im "5" ist außergewöhnlich. Im EG Lounge mit Lack und Holz in extravaganter Stilistik und im OG das Restaurant in dunklen Tönen gehalten. Wohltuend wenig Tische, was dem sehr freundlichen und kompetenten Service die Möglichkeit gibt, die Gäste wirklich zu umsorgen. Claudio Urru ist gewohnt kommunikativ. Er tauscht sich immer gerne mit seinen Gästen aus, erläutert bei Fragen auch Details der Zubereitung seiner Kreationen. Urru ist bodenständiger Schwabe. Normal und umkompliziert wie er ist, hebt er sich nach wie vor sehr positiv von den "Fernseh-Sterneköchen" ab. Den Riesenauftritt braucht er nicht. Den überlässt er den Gerichten.
Er bezauberte u.a. mit "Oraking Lachs" in höchster Qualität, sanft gebeizt und begleitet von kandierten Oliven, Rettichjulienne, Curry und einem Jus von der Zitronenschale. Obsiblue Garnele (Roh serviert) mit einem Radieschen-Sojasud, Sprossen und Purple Curry harmonierten und stimmten den Gast auf den schwarzen Seehecht (perfekt sous vide gegart) mit tomatisiertem Brokkoli, Sojamilch, Edamame und halbgetrockneten Tomaten ein. Als Höhepunkt wurde Bavette vom US Rind gereicht. Pfifferlinge und Saubohnen mit Streifen vom Lardo stellten die Statisterie und der Rotkohljus, eine Reduktion aus Rotkohlflüssigleit, Port- und Rotwein, sorgte für einen überraschenden Gaumenkitzel. Hochkonzentriert mit einer im Nachgang feinen Süße. Perfekt. Interessant auch das Dessert, bestehend aus weißer Schokolade unter einem Mandelschaum auf einem Erbsensößle mit Pinienkernen. Auf diese Idee muss man erst einmal kommen. Funktioniert aber, miteinander genossen, ganz wunderbar.
Das Gutes seinen Preis hat, ist eine Binsenweisheit. Wenn der ambitionierten Preisgestaltung des 5-Gänge-Menues auch die erwarteten Taten folgen, dann ist das Preis-Leistungsverhältnis in Ordnung. Wir werden auf jeden Fall den Besuch im "5" wiederholen und sind sicher, dass die Fangemeinde von Claudio Urru recht bald den Weg in die Bolzstraße gefunden haben wird. Welcome back.

Gestern am Samstag war Stadtbummel in Stuttgart angesagt........und dazu gabs um die Mittagszeit eine "Einkehr"beim Ochs`n Willi.
Ein schönes Plätzchen im Freien draussen an einem der 4-er Tische wurde ergattert.-Das Lokal,war soviel ich gesehen habe sehr gut besucht.
Zum Essen gabs für mich Allgäuer Käserösti -Rösti,mit Champinons,Schinken und Käse belegt und überbacken,dazu Rahmsosse.-Bis dahin hatte ich noch nie etwas von so einem Gericht gehört,-Kompliment mir hat es sehr gut gemundet.-Kompliment an die Küche!In Erinnerung ist mir auch noch die schöne Deko meines Gerichts geblieben.
Der Service war sehr gut und aufmerksam-so möchte der Gast bedient werden!

Einladende Gaststätte mit griech./deutscher Küche und Biergarten.-Schade das ich bei meinen beiden Besuchen am 3.u.6.Juni 2015 dort nicht mehr als ein paar Gäste angetroffen habe....Liegt es vielleicht an den vorherigen Pächtern,das der jetzige Inhaber noch nicht ganz zufrieden ist?
An den vorzüglichen Speisen und dem freundlichen Service kann es also nicht liegen.Alles wird frisch zubereitet und bei "Sonderwünschen"wird man sehr freundlich beraten.Das Essen bekommt man recht schnell,geschmacklich hervorragend!
Bei meinen Besuchen gabs div.Vorspeisen in Form von Bauernsalat,Krautsalat,Auberginencreme,pikante Schafskäsecreme mit gerösteten Brot sowie leckere kleine "Fleichkühle/Gyros mit Pommes oder gerösteten Kartoffelscheiben mit Knoblauch.
Obendrauf noch einen Quzo,wer eher fürs schwäbische ist alternativ einen Williams....
Fazit:Hier ist der Gast noch König,grosse Portionen die super lecker schmecken und freundliches Personal.
Dahin gehe ich gerne wieder!

Im Sommer mit Freunden,Bekannten oder der Familie schön draussen sitzen.....der"Augustinerbiergarten"lädt hierzu mehr als ein.
Ein freies Plätzchen ergattert man meist auch an den gut besuchten Tagen oder man fragt einfach ob man an einen belegten Tisch noch dazu sitzen darf.Geöffnet ist von Mai bis Anfang Oktober.
Grosses Getränkeangebot mit Bier vom Fass,div.Weinen,Sekt&Apero und diversen Softgetränken.-Alles schön kühl!
Warme Speisen,versch.Würste und Schweinehals vom Grill,Vesper,Kaffee und Kuchen,sowie Eis runden das Angebot bestens ab,-so das für jeden Geschmack etwas dabei ist!
Es gibt täglich wechselnde Tagesgerichte und auf Wunsch/Vorbestellung ein Weisswurstfrühstück.
Fazit:Ein Besuch lohnt sich alle Mal,auch wenn man bei großem Andrang zum Teil mit Wartezeit bei der Essensausgabe rechnen muß.
Die angeboten Speisen schmecken,auch wenn beim"Service"oft improvisiert wird und es teilweise etwas uncoordiniert abläuft
Bewertung:3 Sterne,also noch mit genügend Spielraum für eine Verbesserung!
Die von mir gewählten Speisen während meiner Besuche Ende Mai/Anfang Juni 2015  waren ein paniertes Schweineschnitzel mit Hommestyle Fries,bunter Blattsalat mit Pulled Pork Fetzen und BBQ Sauce-Bauernbrot,Tellersülze mit saftigen Kassler und Bauernbrot,sowie Currywurst mit Homestyle Fries.

Auf das Maya (vormals De Luca) wurde ich über Groupon aufmerksam, wo ein Frühstücksgutschein angeboten wurde, der für 24,90 folgendes Frühstücksszenario beinhaltete:

gemischter Brotkorb, 2 Croissant
Wurst und Käse von der Schwäbisch-Hällischen Erzeugergemeinschaft
Butter, Marmelade
frische Früchte
Rührei
Müsli mit Milch
je 2 Kugeln italienisches Bio-Eis mit Sahne
je 1 Cappuccino
und je 1 frisch gepresster Orangensaft.

Beim Eintreffen um 9:30 war gerade ein Tisch im Innenbereich besetzt. Wir hatten freie Wahl und uns zog es dank der Sommertemperatur auf die Terasse. Diese liegt am Vormittag zum Teil schön im Schatten, was einen sehr angenehmen Aufenhalt gewährleistete. Nach Abgabe des Gutscheins wurden wir nach dem Getränkewunsch gefragt (außer Cappuccino konnte man auch etwas anderes wählen). Ein Cappuccino und einen Kaffee war unsere Bestellung die umgehend ausgeführt wurde. Kaffee kommt aus der Siebträgermaschine und man verwendet Maya-Kaffeebohnen der Hamburger Rösterei (hat nichts mit dem Cafe zu tun - passt aber vom Namen und die Qualität ist hervorragend). Kurze Zeit später folgten Teller und 2! Brotkörbe gefüllt mit Croissants, Sesam- und Mohnbrötchen, ein Tomaten-Käse-Chilli-Brötchen, verschiedene Brotsorten - alles gute Backwaren von der Eselsmühle. Orangensaft und für jeden ein alkoholfreier Aperitif des Hauses ergänzten die Getränkepalette. Alle anderen Frühstücksspeisen wurden auf einer Etagere geliefert, die einen besonderen optischen Effekt bot. Alles frisch - bis zum Salatblatt, das sonst eher ein untattraktives Beiwerk ist. Das Obst ist frisch geschnitten und zusammen mit dem Müsli eine leckere Kombination. Als Krönung gab es noch für jeden zwei Kugeln selbstgemachtes Bio-Eis nach Wahl. Wir entschieden uns für Erdbeer/Haselnuss und Schoko/Stracciatella. Die Sahne on Top ist wie eine Wolke - ganz luftig. Wir sind begeistert.

Fazit
Eine wirklich gute Leistung und wir waren satt. Nicht zuletzt auch dank der hochwertigen Backwaren und dem Müsli. Das reguläre Frühstück "Uferlos für 2 Personen zu 24,90" beinhaltet jedoch einige der im Gutschein gebotenen Leistungen nicht. Die zusätzlichen Bestandteile lägen bei regulärer Einzelbestellung für 2 Personen bei ca. 28 EUR. Der Gutscheinpreis war bei der Qualität und Menge absolut fair. Das Ambiente ist modern und sauber - ebenso die sanitären Einrichtungen. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns zügig mit allen Leckereien versorgt. Lediglich auf das Eis mussten wir kurz
nachfragen, was aber an der mittlerweile gut gefüllten Terasse lag für die Sie alleine zuständig war.

Okay, Stuttgart im Kirchentags-Fieber, eine vollkommen überfüllte Innenstadt, dazu noch ein warmer, sonniger Freitagabend – das alles ist vielleicht nicht die beste Voraussetzung, um das noble „Mezzogiorno“ zu besuchen. Es liegt sehr schön und zentral und grün am Stuttgarter Stadtgarten und ist in 3 Minuten zu Fuss von den Universitäts-Hochhäusern, dem Katharinenhospital und der Hochschule für Technik zu erreichen. Auch der Börsenplatz und das Haus der Wirtschaft sind gleich ums Eck. So dürfte dem Mezzogiorno nie die Kundschaft ausgehen.
 
Der stilvolle Pavillon ist im Innern sehr geschmackvoll eingerichtet mit Teakmöbeln, gepflegtem Bodenfliesen und proper eingedecken Tischen mit weissen Tischtüchern. Eine sehr ausladende riesige Terrasse lädt zum Draussensitzen ein, teilweise schattig unter Bäumen. Am gestrigen Abend gegen 18 Uhr war kaum mehr ein freier Platz zu finden. Die meisten Gäste waren Kirchentagsbesucher, ein bunt gemischtes Völkchen von Jung und Alt, viele Senioren, aber auch viele (Klein)Kinder, die sehr freundlich aufgenommen wurden. An normalen Tagen finden sich hier eher Geschäftsleute, schicke Paare oder gepflegte Kleinfamilien.
 
Den Service gestern abend fand ich zuerst wirklich katastrophal. Auf Zuruf oder Winken reagierte niemand. Schon eine Speisekarte musste man sich hart erkämpfen. Dann dauerte es Ewigkeiten, bis eine Bestellung aufgenommen wurde. Mit der Auslieferung war schon gar nicht mehr zu rechnen. Man brauchte für alles eine Riesengeduld und besser noch: etwas Chuzpe und Schlagfertigkeit und Durchsetzungskraft. Italienischkenntnisse zeigten jedoch Wunder, auch die beiden Italiener neben mir wurden bevorzugt und rasch bedient. Ich habe jedoch gesehen, wie viele andere Gäste, die lange auf den Service vergeblich warten mussten, nach einiger Zeit unverrichteter Dinge und auch frustriert den Ort verlassen haben. Sie werden ganz sicher nie wieder kommen. Schade.
 
Nun gut, ich kenne das Lokal schon von früher. Ich schätze die gut sortierte, gehobene Karte mit frischen Salaten, feiner Pasta, sehr zartem Fisch und absolut leckeren Nachspeisen. Auch die Weinauswahl ist grandios. Gestern habe ich aufgrund der grossen Hitze nur einen Insalata Mezzogiorno gewählt (um die 10 Euro). Trotz des grossen Andrangs waren alle Zutaten frisch und reichhaltig: knackiger Blattsalat, jede Menge Shrimps, ein riesiges Stück Räucherlachs (das ich allerdings lieber zerteilt gesehen hätte), aromatische Tomate und ein allerdings winziger Happen von Mozzarella (der war wahrscheinlich knapp geworden). Den Salat macht man sich selbst am Tisch an. Allerdings musste ich mir selbst vom Nebentisch alle Zutaten dazu selbst organisieren. Der Balsamicoessig schmeckte vorzüglich und fruchtig. Am Nebentisch konnte ich die rieeeeesigen Pizze bestaunen, mit wulstigem Teigrand, grosszügigem Belag und enormen Dimensionen.
 
Während meines Aufenthaltes hatte ich verschiedene „Mitesser“ an meinem kleinen Tisch. Ein Paar war von einem größeren Tisch vertrieben worden. Drei Frauen mit Kleinkindern entschuldigten sich permanent selbst für ihre Anwesenheit. Irgendwie ein schlechter Geist an diesem Abend.
 
Mein zuerst bestelltes Roseschorle (ein Viertel knapp unter 5 Euro) war sehr wässrig und dünn; dafür entpuppte sich das Rotweinschorle als wahre Geschmacksexplosion (voller Tannine, tiefgründig, wohlschmeckend, weich). Auf meine Nachfrage konnte der Ober tatsächlich genau die Weinsorte benennen (ein 2013er Nero d´Avola) – und das trotz der allgemeinen Hektik. Danke! Auch die den Sorten angepasste Weingläser fanden voll meine Zustimmung. Meine „Mitesser“ bestellten übrigens drei verschiedene Radlervariationen, die allesamt korrekt geliefert wurden. Meine Hochachtung!
 
PS. Ich komme gerne wieder. Aber definitiv nicht während einer Grossveranstaltung. Die hat übrigens dafür gesorgt, dass die ansonsten gut gepflegten Toiletten dieses Lokals wie ein Schlachtfeld aussahen.
 
PPS. Auch wenn Parkhäuser/-garagen in der Nähe locken, empfehle ich die Anreise mit dem ÖPNV. Man kann gut zu Fuss vom Bahnhof aus herlaufen.
 
 

Kurzentschlossen sind wir heute Morgen ins Cafe Seyffer's um zu Frühstücken. Vor dem Cafe gibt es einige Tischen und Bänke, doch uns war die pralle Sonne doch etwas zu früh. Gegen 10:00 Uhr sind die ersten Tische jedoch im Schatten, da eine Seite nach Nord-Osten ausgerichtet ist. Doch da die Fenster alle geöffnet sind sitzt man auch im Innenraum fast im Freien.

Meine Frau interessiert das Focaccia belegt mit Käse und Serrano Schinken (7,00 EUR) - ich bestelle das Frühstück Nr. 3 mit Wurst- und Käseteller, Brotkorb, Butter, Honig, Marmelade, Nutella und 2 Eiern (als Rührei mit Schnittlauch). Dazu Cappuchino und frisch gepresster Orangensaft. Innerhalb von 10 Minuten steht alles auf dem Tisch. Der Wurst- und Käseteller ist mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und einer Physalis dekoriert. Der Brotkorb ist mit viel Vollkornware bestückt. Besonders interessant ein Brot mit Haselnüssen und Möhren - sehr saftig und passt hervorragend zum Käse. Auch das Focaccia ist sehr lecker und ist mit gutem Serrano-Schinken belegt. Der Cappucino kommt aus der Siebträgermaschine mit frisch geschäumter Milch. Der Orangensaft ist für diese Jahreszeit extrem gut und hat genau die richige Balance von Säure und Süße. Hier hat man wohl ein gutes Händchen bei der Auswahl der Orangen, denn sonst schmecken O-Säfte um die Zeit eher platt.

Fazit
Junges motiviertes Team mit Engagement. Leckeres Frühstück mit guten Zutaten und moderatem Preis (9,50 für das große Frühstück). Hier kommen wieder her.

Hätte ich nicht Orcagnas gutes Urteil über das "Diogenes" gelesen, wären wir nie hier gelandet. Die vielen Ouzos auf's Haus hat sie sicher ihrem sprühenden charme zu verdanken und daß sich das Restaurant in ihrer Laufweite befindet, darüber kann sie sich glücklich schätzen, denn hier einen Parkplatz (ohne Anwohner zu sein) zu bekommen, ist sehr sehr schwierig.

Die Begrüßung durch den Wirt ist freundlich, den Tisch vor der Theke wollen wir trotzdem nicht. So dürfen wir in das kleine "Separee" gleich hinter dem Eingang Platz nehmen. Das Lokal ist gut beheizt und kuschelig warm. Eine schreckliche Kitschdeko bei der nichts zusammen paßt ist im kompletten Restaurant verteilt und sieht aus wie zusammengetragene Flohmarktartikel. Ein Zigarettenautomat steht hinter uns auf dem Boden, darauf ein Weidenkorb mit wild durcheinander eingestellten bunten Kunstblumen. In dem fischernetz an der Decke sind künstliche Trauben mit Weinblättern eingehängt. Da es kurz nach Weihnachten ist, kommt diese Dekoration auch noch dazu. Zu dem ist alles allt: die Stuhlpolster sind so durchgesessen, daß man schon das Holz darunter spürt, die Fliesen bzw. die Farbe war in den 80ern aktuell und wurden mal von einem "Profi" verlegt. Ich habe noch nie einen so schlecht gefliesten Boden gesehen, er war schmutzig und schon seit einiger Zeit nicht mehr gefegt worden. Die Tische sind sauber und mit Papiertischdecken im rot-grün-karierten Weihnachtssterndesign eingedeckt. Farblich unpassend die Papierservietten mit blauem Aufdruck "ich lerne griechisch".

Davon, daß hier größere Portionen serviert werden, wurde auch schon berichtet und dafür bin ich sehr dankbar. Was mengenmäßig als Vorspeisenplatte aufgetischt wird, würde bei mir unter Hauptgangsportion laufen und so haben wir eine Platte, die für eine Person gerichtet wird, zusammen gegessen. Beide sind wir ein großer Fan der Mezeplatten die verlockend beschrieben war: Auswahl aus unseren kalten und warmen Vorspeisen mit ein paar Überraschungen pro Person 10 Euro. Sehr angenehm  überrascht waren wir über die Vielfältigkeit mit 1 frittierten Garnele die erfreulicherweise auch noch entdarmt war, ein Stück panierte Zucchini, 4 frittierte Sardellen, 2 Stücken tintenfisch, panierter und frittierter Fet, gepreßtes Garnelenfleisch, ein Stück langer grüner gegrillter Paprika, Tomaten, tsatziki und Taramas. Die Zusammenstellung hat für uns sehr gut gepaßt, sehr gut geschmeckt und wir waren sehr zufrieden. Schön wäre gewesen, hätten wir die schwarzen Oliven gefunden, die zwar angekündigt sind und dass sie geschwärzt sind, aber die dann doch nicht auf der Platte waren. (Oton des Wirtes: Die sind nie auf einer Vorspeise). Falls wir trotzdem welche möchten, würde r aber gerne welche bringen. Wir wollten nicht, da die Mezeplatte gegessen war. Dazu verputzten wir in dicke Scheiben aufgeschnittenes frisches Bauernbrot.

Sehr gut gefallen hat mir die klein gehaltene Speisekarte. Eine schöne Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Fischgerichten und Fleischgerichten. Für mich braucht es keine 15 Fleischgerichte, die aus bergen von trockenem Gyros, fettigen Hackröllchen oder Fleischspießen bestehen und mit schon durch ihre Phantasienamen wie Saloniki-, Kreta- oder Poseidon-Platte den Appetit verderben. Und endlich mal ein Grieche, der auf die ganzen Schnitzelvariationen inkl. Rostbraten verzichten kann.

Diese erste Überraschung ist gelungen und es fällt nicht schwer, daß wir uns für eine zweite entscheiden. Wir nehmen die "Fischplatte von allem etwas, eine großzügige Portion, die Spezialität der Köchin, lassen Sie sich überraschen (20 Euro). Wiederum sehr vielfältig und schmackhaft mit einer gefüllten (Tomate und Zwiebel) ganzen Dorade, Tintenfisch, 2 frittierte Garnelen, frittierte Sardellen, ein undefinierbarer kleinerer Fisch, frischen Tomatenscheiben und Zwiebel. Die frische Dorade war perfekt gebraten und eine kleinere Ausführung der Oktopusse waren zart. Die Sardellen waren nicht mehr ganz so knusprig wie die der Vorspeise, und von den langen, in Streifen geschnittenen und gegrillten Zucchini hätte ich gerne nochmal so eine Portion gegessen. Mit ihrem leicht öligen Äußeren waren sie wunderbar zubereitet. Der Beilagensalat war hauptsächlich kleingeschnippeltes Grünes und mir viel zu sauer angemacht.

Daß zu allen Fischspezialitäten wahlweise zwei Beilagen serviert werden, haben wir zwar gelesen, bei der Bestellung wurde dies jedoch nicht abgefragt. Mit der Beilage wollten wir dann doch nicht überrascht werden und bestellten die wilden Kartoffeln dazu. Ob die zweite Beilage die gegrillten Zucchini waren oder noch Reis gewesen wäre, kann ich nicht sagen. Die wilden Kartoffeln kamen erstmal auch nicht, sondern wurden vergessen und nur auf Nachfrage wurde noch das Kartoffeltellerchen nachgeliefert.

Die Rechnung kommt dann auf einem "Schmierzettel".

Das Diogenes ist etwas besonderes und nicht mit den sonstigen Hellas-Palästen vergleichbar. Es ist wohltuend zu wissen, daß die Wirtin mit viel Herzblut in der Küche steht und solche Überraschungen zaubert. Auch wer auf große Portionen und ein passendes Preisleistungsverhältnis Wert legt, wird hier zufrieden sein. Obwohl wir nur einmal mit dem sehr gut gekühlten Ouzo versorgt wurden, wäre auch eine Nachfrage nach einem zweiten (und sicherlich kostenlosen) erfolgreich gewesen. Ich weiß nicht, vor wievielen Jahren ich den in einem Restaurant zum letzten Mal gekühlt serviert bekommen habe. Hier war es mal wieder so. Auch der öfters fröhlich auf seine griechische Folkloremusik pfeifende Wirt ist sehr (gast)freundlich eingestellt.

Wieder einmal hat uns ein Groupon-Gutschein in ein uns noch unbekanntes Restaurant geführt. Ein italienisches 3-Gänge Menü für 2 Personen mit:

• 1. Gang: Bruschetta mit frischem hausgemachten Brot


• 2. Gang: Saftiges Rinderfilet vom Grill (180 g) in Cognac-Pfeffersauce mit gemischtem Salat und Beilage nach Wahl (Brat-, Salz- oder Sahnekartoffeln, Gemüse, Reis oder Nudeln)


• 3. Gang: Hausgemachtes Tiramisu nach Familienrezept oder Zabaionecreme mit Marsala und Sahne

Die telefonische Reservierung hat problemlos funktioniert und auch das wir uns Staubedingt ca. 30 Min. später ankündigten war kein Problem. Bei Ankunft wurden wir freundlich begrüßt und durften uns frei einen Tisch auswählen. Da das Wetter optimal war, haben wir uns auf der großen Terasse einen Tisch ausgesucht. Die Tischdecke war an einer Stelle verschmutzt, was unsere Bedienung jedoch sofort selbst feststellte und die Decke umgehend auswechselte. Wir wurden über den Ablauf informiert und die Getränkebestellung aufgenommen. Kurz nach der Lieferung unserer zwei Weizenbiere wurde auch das Bruschetta serviert. Etwas einfach war die Präsentation und auch den Tomaten fehlte es an Pep. Die Abwesenheit von Kräutern war wohl der Grund. Das Brot war oben Kross, auf der Unterseite jedoch schon schwabbelig weich. Vor dem zweiten Gang wurden wir gefragt, welche der Beilagen wir wünschen und wie das Filet zubereitet werden soll. Wir bevorzugen Medium und als Beilage "Gemüse" und "Nudeln". Zuvor wurde der gemischte Salat serviert. Auch hier eine einfache Präsentation. Der Mais schien jedoch keine Dosenware zu sein. Öl und Balsamico wurden bereitgestellt, wobei das Öl eher von der einfachen Variante ist - ich wage sogar zu bezweifeln das es Olivenöl ist, da der Farbton eher gelb als grünlich ist. Das Filet und die Beilagen werden zeitgleich serviert, wobei anstatt der bestellten Nudeln Pommes geliefert werden. Wir machen aufmerksam und es werden nach kurzer Zeit Nudeln nachgereicht. Das Fleisch ist optimal auf den Punkt medium und hat außen leicht krosse Stellen. Die Cognac-Pfeffersauce benötigt das Fleisch eigentlich nicht - ob die Sauce gepeppte Instantware ist kann ich nicht genau sagen. Das Gemüse ist zum Teil angetrocknet und der Broccoli oben warm und innen kalt. Die Nudeln werden ebenfalls in Cognac-Pfeffersauce serviert. Bis auf das Fleisch eine eher durchschnittliche Leistung. Mein Weizen ist mittlerweile leer - die Frage, ob man noch etwas trinken möchte wird nicht gestellt.

Zum Abschuss die Wahl des Desserts. Natürlich bestellt jeder eine der Varianten. Nach kurzer Zeit kommt unsere Bedienung zurück und verkündet, dass das Tiramisu aus wäre. Bei der Gelegenheit stellen wir fest, dass trotzt des tollen Wetters die Tische mäßig belegt sind. Meine Frau kann sich ein beliebiges Dessert aussuchen. Eis mit Früchten und Sahne? Ok. Das Dessert kommt und unsere Blicke begegnen sich Zeitgleich ob des Anblicks. Eis mit Dosenfrüchten und Sprühsahne! Die Zabaione im Glas mit Röhrchen und - wo ist die Sahne - na besser ohne Sprühsahne on Top. Teilweise klumpige Konsistenz und sehr Zuckerlastig. Das Dessert ist definitiv nicht das Hilight. Es liegt auch nicht an unserem Gutschein, denn der Blick auf andere Tische zeigt das es die normale Qualität der Küche ist. Allerdings sahen die Pizzen aus der Ferne recht ordentlich aus.

Fazit
Das Restaurant könnte eine Goldgrube sein, wenn an der Qualität ordentlich gearbeitet wird. Die reguläre Speisekarte hat ein viel zu großes Angebot. Hier sollte man mal einiges rausstreichen. Vielleicht sind Pizzen und Grillgerichte der Schwerpunkt auf den
man Wert legen sollte. Und Fertigware wie Sprühsahne oder Dosenfrüchte sind zu streichen. Die Terasse ist groß und man hat auf der einen Seite direkten Blick auf eine Grünfläche. Falls die Grünfläche zum Restaurant gehört, würde ich dort einen Kräutergarten anlegen und in der Küche verwenden. Zu unseren Favoriten wird das Don Giovanni nicht werden - aber ich hoffe das sich da etwas tut, denn hier scheint Potential brach zu liegen und die große Terasse sollte eigentlich brechend voll sein.

Die Suite 212 schließt nach 14 Jahren Ende Juni. Letzte Öffnung 29.06.2015. Lutz Metzger der bisherige Betreiber wird seine Aktivitäten an den Eugensplatz verlegen.Anstelle der bisherigen Lounge soll dort im Herbst ein Lokal der Systemgestronomie einziehen. 
gelesen in StZ vom 26.05. 2015
http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.suite-212-in-stuttgart-die-mutter-aller-lounges-macht-schluss.72939371-511a-4f88-b0e3-6b886eeaeba6.html