Deutschland

Sehr geehrtes Team, 
ich war nun mittlerweile zum dritten Mal bei Euch im XIAO in Bornheim. 
Mein Gefühl ist, dass die Qualität des Essens seit Beginn in Bornheim zum Teil nachgelassen hat. 
Leider war ich gestern enttäuscht. 

Service:
Zu lange Wartezeiten bis wir etwas zu trinken bestellen konnten. 
Final musste ich selbst aufstehen und eine Serviceraft ansprechen um für uns eine Getränkebestellung aufzugeben. 
Beim 2.ten Versuch noch einmal Getränke bestellen zu wollen, machte ich auf uns aufmerksam und eine weibliche Servicekraft kam zu uns. 
Auftrag eine Falsche Mineralwasser. 
Diese kam nach 10 Minuten wieder nicht. 
Daraufhin ging ich wieder ich zu einem anderen Servicemitarbeiter und dann funktionierte es. 
Achtet darauf Euer Personal besser einzuarbeiten. 
Das ist das A und O wie ihr ja selbst wisst. 

Thema Essen:
Der größte Teil Eurer Saucen schmecken leider schlecht Teriyake insbesondere. 
Dann habe ich ein Gericht mit Nudeln genommen, wo die Nudeln bzw. die Sauce regelrecht muffig schmeckten. 
Nicht gut. 
Der Grill ist für mich insbesondere was den Fisch und die Meeresfrüchte anbelangt 3 Wahl. 
Sorry aber gefrorenes Produkt in Eis wie Sepia / kleine Krabben / Muschel etc. schmecken einfach schlecht 
Das Fleisch lud zum Teil auch nicht besonders ein. 

Sushi:
Die Rollen zum Teil trocken und geschmacklich kein Pro. 

Meine Kritik mag etwas hart zu sein, aber nein. 
Ich bin ein Gast, der für alles Verständnis hat, nur weiss ich was gut schmeckt und was nicht. 
Wenn ich sehe, dass wir gestern zu dritt € 115,- bezahlt haben, sage ich mir ist das Konzept All nur dann gelungen, wenn auch die Qualität Eurer Speisen passen. 
Fazit:
Nächster Besuch und Weiterempfehlung leider nicht. 
Sollte sich Eure Qualität verbessern, bin ich gerne bereit mit meiner Familie und Freunden wieder zu Euch zu kommen. 

Mit freundlichen Grüßen 

JOXIAO

Das Restaurant Ratswaage ist in der Altstadt des schmucken Harzer Fachwerkstädtchen Osterrode zu finden.
Schon von außen imponiert das große sehr schön restaurierte Fachwerkgebäude .
Erbaut 1550 diente es zunächst als städtisches  "Waaghaus" worauf auch der heuten noch erhaltene Waagebalken an der Fassade hinweist.
Über die Jahrhunderte hinweg diente es auch als Hochzeitshaus, Posthalterei, Kulturhaus, Kino........und nun eben als Restaurant.
Das aufwendig restaurierte Gebäude ist verziert mit Sonnenrosen, Sternen und an den Ecken geschnitzte Balken  mit  Sonnenblumen und Weintrauben sowie  eine Schreckmaske am Giebel die Unheil vom Haus abhalten soll.
Ein Rundbogen am Eingang führt ins Lokal hinein.
Über dem  Bogen  ein Hornwappen mit dem Spruch : Dat sin nicht alle Jeger  de de Horne blasen.
Vor dem Lokal lädt eine Terrasse zum einkehren ein.
Im lokal geht es rustikal  zu ( altes Wagenrad,  Kamin,, dunkle massive Holzmöbel, Bilder von Anno dazumal an den Wänden, antike Bügeleisen etc ) 
Nachdem wir die hübschen Fachwerkhäuser von Osterode bestaunt hatten, entlang der Stadtmauer und des Flüsschen gewandelt waren, erregte das schmucke Fachwerkhaus mit Restaurant unsere Aufmerksamkeit, zumal sich bei uns auch schon der Hunger meldete.
So nahmen wir vor dem Lokal im Biergarten platz.
Hier einfache Biergartenstühle und Tische .Das Lokal  verfügt zusätzlich  über eine Kegel,-Bowlingbahn , sowie abgetrennte Nebenräume für Feierlichkeiten. Auch ein Catering wird angeboten.
Die Speisekarte biete  internationale, deutschen , Harztypischen  Spezialitäten  sowie vegetarische und vegane  Gerichte an, welche je nach Jahreszeit durch saisonale Schmankerln ergänzt werden ( z.B. Grünkohl, Spargel, Erdbeeren, Steinpilze.......)
Bei unserem Besuch waren  es die vielen Pfifferlingsgerichte die uns letztendlich überzeugten .
Nach unseren Wünschen gefragt entschieden wir uns für :
- Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Haferjus mit  warmer roter Beete und frischem Salat - vegane Zubereitung , sehr   lecker.
- Fuhrmannschnitzel = paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein mit frischen Champignons mit reichlich       Zwiebeln und Speck angeröstet  dazu  Pommes und gemischter Salat - gut 
- Cordon bleu  mit Kroketten und Gemüse - nichts zu beanstanden.
dunkles Starkbier ( muß man mögen ) , Radler und Kirschsaftschorle löschten unseren Durst.
Die Portionen waren ausreichend, das Personal freundlich und flott, gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Hier ist eine kleine Sammelbewertung von 3 oder 4 Besuchen im Bent. Einige Kuchenstücke hab ich mir hier schon einpacken lassen und den kurzen Weg auf die heimische Couch getragen. Vor Ort hatte ich bisher Spaghetti Eis. Das ist einer von der massentauglichen Handvoll Eisbecher, die es hier gibt, z.B. Schokoladenbecher.

Die Kuchen sind da schon exklusiver. Angefangen bei Bananenbrot geht es weiter mit Karottentorte und Zebra Rahm Käsekuchen, preislich zwischen 3,50 Euro und 4 Euro. Ich hatte bisher keinen kompletten Reinfall erlebt, der gar nicht geschmeckt hat. 
Der Reinfall betrifft leider das Personal, und das bei jedem Besuch. Überfordert, genervt, lustlos sind die drei passendsten Adjektive. Lange Wartezeiten sind hier die Regel, es sind nun halt auch immer maximal zwei Mitarbeiter im Café anwesend. Gerade im Sommer möchten viele Kunden ein Eis zum Mitnehmen. Blöderweise gibt es hier auch noch zwei Eistruhen, eine ist von außen bedienbar, die andere befindet sich innen. Mit unterschiedlichen Eissorten zur Auswahl auch noch. So bilden sich gern zwei lange Schlangen von Straßenkunden. Die übelste Bedienung habe ich hier gesehen, die bei der dritten gewünschten Eistüte einer Kundin die Augen verdrehte. Geht ja mal überhaupt nicht! Das Bent liegt nun mal auch am Beginn der Fußgängerzone, da ist verdammt viel los.

Auch der Kuchenkauf kann zur Geduldsprobe werden, weil man minutenlang an der Bestellkasse steht, hier ist bei allem Selbstbedienung. Wenn man dann mal dran ist, werden die Kuchenstücke einzigartig eingepackt. In einer Brötchen (oder hier besser Bageltüte), landet jedes Stück einzeln eingewickelt darin. 

Also, es schmeckt nicht schlecht. Begrüßungs- oder Verabschiedungsfloskeln darf man hier aber nicht erwarten.