Deutschland

Das Lokal befindet sich im Schlemmerblock und wir hatten uns vorab informiert über die Öffnungszeiten. Am 04.04.26 sollte laut allen Infos im Netz uns so weiter was man findet geöffnet sein. Also auf die Reise gemacht. Ca 1 Km Fußmarsch wenn man mit den öffentlichen Anreist. Kein Problem für uns. Leider war der Fußmarsch umsonst. Es war verschlossen, niemand zu sehen. Laut Öffnungszeiten an der Eingangstür sollte geöffnet sein. Ein Anruf brachte auch nichts. Es hieß nur man soll eine Nachricht hinterlassen und sie melden sich dann. Nach ca. 3 Stunden konnten wir einen Anruf auf dem Handy feststellen, da waren wir aber bereits woanders beim essen. Es kann schon mal sein dass irgendwas dazwischen kommt, aber dann hänge ich wenigstens einen Zettel in die Türe damit Gäste bescheid wissen was los ist. 

Es ist schwierig im Heidelberger Zentrum ein Hotel mit Parkplatz zu finden. Daher quartierten wir uns in Leimen ein. Von hier ist Heidelberg sehr bequem per Straßenbahn zu erreichen.


Am Ankunftstag blieben wir in Leimen. Für den Abend hatte ich fußläufig im Suvi einen Tisch reserviert. Das Sushi wurde gelobt und das mögen wir sehr gerne.

Bei unserer Ankunft erkannte man noch gut den deutsch-asiatischen Umbruch am Haus.
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Der Kronenschriftzug noch vorhanden, darunter Suvi-Schriftzüge mit Lampions platziert. 

Freundlich wurden wir begrüßt und zu unserem Tisch begleitet.
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Unsere Getränkewahl:
Flasche Mineralwasser - € 6,90 / 0,75 l
Rosé trocken - € 6,50 / 0,2 l
Ginger Tee - € 4,50. Der Ingwertee verdient eine besondere Erwähnung. 
Frischer Ingwertee
Er war toll zubereitet und beeindruckte geschmacklich. Ingwer, Zitronen- und Orangenscheiben, etwas Minze. Richtig klasse!

Wider Erwarten wurden wir mit einem kleinen Küchengruß überrascht. 
Küchengruß
Edamame mit Meersalz und einen pikanten Kimchisalat mit Karottenstreifen.

Vorweg bestellten wir eine kleine Knabberei: Edamame. 
Edamame
Das wiederholte sich dann mit dem Küchengruß, störte aber nicht.

Unsere Sushivariation bestellte ich frei aus der Sushikarte nach unserem Gusto.
Schön wurde unsere Platte
Sushiplatte
mit
Sake (Lachs) Nigiri, Sake Toro (Lachsbauch) Nigiri und Maguro (Thunfisch) Nigiri
Lachs- und Thunfischnigiri
Tuna-Avocado Maki und Sake-Avocado Maki
Thunfisch-Gunkan und Maki
Maguro Gunkan und Hotate (Jakobsmuschel) Gunkan
präsentiert. 
Wasabi, Ingwer, Jakobsmuschel-Gunkan
Gute Sojasauce, Wasabi und gut eingelegter Ingwer fehlten natürlich nicht. Ingwer wurde kostenlos nachgereicht.

Wir waren sehr zufrieden und konnten entspannt unser Sushi genießen. Zum Glück!
 
Denn kaum waren wir mit dem Essen fertig, nahm ein junges Pärchen neben uns Platz. Über andere Gäste und deren Eigenarten möchte ich an sich nicht schreiben. Für den jungen Mann war es gut, dass er wohl regelmäßig Krafttraining betreibt. Sonst hätte er das Restaurant unter der Last seiner Panzer-Silberketten nicht aufrecht betreten können. Schlimmer noch: Geduscht in Axe-Ordinär (Lästermodus aus).
Wären wir noch beim Essen gewesen, hätten wir um einen anderen Tisch gebeten. Es ist einfach grausig, wenn überparfümierte Menschen ein Speiserestaurant betreten.

Das war ein netter Abend mit freundlichem und aufmerksamen Service. Für häufigere Besuche ist das Suvi für uns leider zu weit entfernt.
 

Schon Wochen, bevor Padeffke in Böblingen seine Tore geöffnet hat, gab es mächtig viel Vorschusslorbeeren. Auch mir waren die Padeffke-Cafés in Tübingen bekannt, mit guten Frühstücksoptionen, freundlichem Ambiente und Top-Personal. Dazu schien die Lage in Böblingen das zu sein, was der Schwabe „A gmähts Wiesle“ nennt: direkt in der Einflugschneise aus Richtung Tübingen / Weil im Schönbuch gelegen, dazu mitten zwischen Aldi und Lidl platziert. Klingt per se schon nach Erfolgsmodell, oder?

Dass ich genau einen Monat nach der Eröffnung schreibe, ist ein Glück für den Betreiber. So ist meine erste Empörung versiegt und die Anfangsprobleme haben sich etwas gelegt. Dass ich jetzt erst schreibe, liegt auch daran, dass man hier prinzipiell „vergisst“, dem Kunden einen Beleg auszuhändigen und ich erst heute die Nerven hatte, darauf zu pochen. Nun gut: hoffen wir, dass sich die Anlaufschwierigkeiten nun legen.

Das grosszügig konzipierte Gebäude kann vom Aldi-Parkplatz aus angesteuert werden. Der Andrang der ersten Wochen hat oft dazu geführt, dass die eigentlichen Aldi-Kunden keinen Parkplatz mehr gefunden haben. Wochenends kommen nun auch viele mit dem Fahrrad, die den Padeffke-Besuch als Ausflug ansehen – oder zu Fuss von den umliegenden Vierteln. Besonders gern werden hier die Frühstücksarrangement genutzt, im grossen Freundes- oder Familienkreis, als ob dieser Ort ein ausgelagertes Wohnzimmer wäre. Das liegt auch an der grosszügigen Möblierung und der einladenden Terrasse.

Die Kundschaft scheint also weniger das Mitnahmeangebot der Bäckerei (Brot, Brötchen, Kuchen und Torten) zu nutzen, als den Ort als Café zu nutzen. Dabei ist das Angebot nicht so dolle. Die Frühstücksarrangements (um die 10 Euro) beinhalten Heissgetränk, Orangensaft. Brötchen und einen Teller mit fertig abgepackten Wurst – und Käsescheiben (oder veganen Alternativen). Ist schon allein optisch nicht der Hit. Irgendeine besondere Leistung, wie warme Eierspeisen o.ä. konnte ich nicht finden. Die meisten Backwaren, die ich bislang probiert habe, wirkten altbacken, trocken, geschmacklos, wie zu lange im Ofen belassen. Dinkelprodukte sind rar. Als ich kürzlich für Besuch zuhause Kuchen kaufen wollte, waren nur Erdbeerkuchen und Sahnetorten im Angebot. Hinzu kommen strukturelle Schwierigkeiten in der Anfangszeit: überfordertes (aber stets um Freundlichkeit bemühtes) Personal, unkoordinierte Abläufe, Ware ohne Preisauszeichnung, unabgeräumte Tische, überall Brösel und leere Saftflaschen…

Nun zu meinem heutigen Konsum. Da inhouse nur eine Einheits-Kaffeegrösse angeboten wird (die kleine Portion), habe ich eine mittlere Grösse im Pappbecher zum Mitnehmen erworben (aber vor Ort konsumiert): 3,25 Euro. Schön, dass an der Theke neben Normalmilch und Kaffeesahne auch Hafermilch zur Verfügung steht. Das oben beschriebene Frühstücksangebot lockt mich nicht, attraktive andere Angebote gibt es nur wenige. Das Fladenbrot mit Tomate und Mozzarella (4,85 Euro) war bei meinem letzten Besuch noch bockelhart, altbacken und dümpelte eindeutig schon zu lange in der Auslage. Heute endlich Besserung: frisch gebacken, frisch belegt, mit etwas Frischkäse (oder Salatsauce?) aufgepeppt. Auf meinen Wunsch erhalte ich Pfeffer und Salz dazu – komme aber ohne aus.

Bislang bin ich nur auf der Terrasse gesessen. Das macht sonntags Spass – unter der Woche herrscht hier jedoch Mordsverkehr. Dass die Damen- und Herrentoiletten nur ein gemeinsames Waschbecken vorgelagert haben, ist wohl am falschen Platze gespart. Die Pflege und Wartung der noch neuen Toiletten scheint schon jetzt nicht immer gut zu funktionieren. Am Abräumen der Tische und an der Sauberkeit arbeitet man noch – so sehr, dass der Herr mit dem Abräumwagen allzu lange den einzigen Ausgang zur Terrasse blockiert und es leider auch nicht bemerkt. Nun gut: wir werden noch Gelegenheit haben, die weitere Entwicklung zu verfolgen. Begeistert bin ich jedoch nicht.