Deutschland

Wir waren bisher 2x in unserem Urlaub im Waldrestaurant und haben uns gleich nach dem ersten Besuch dort so wohl gefühlt, das wir den Abend meines 60. Geburtstags mit 2 befreundeten Paaren aus dem Freiburger Umland ebenfalls dort verbracht haben. Angefangen mit den sehr guten Bewertungen im Internet, der großartigen Homepage, weiter über den sehr sehr freundlichen Erstkontakt am Telefon mit dem Inhaber bis hin zu einem wunderschönen Ambiente mit einmaliger Küche und super Service stimmt hier absolut Alles.
Es war beide Male überragend schön, natürlich war der Geburtstag mit einem wunderbaren reservierten Tisch oben in der Laube im Wald mit geöffnetem Fenster und Blick auf den schönen Biergarten ein ganz besonderes Highlight. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und lässt keine Wünsche offen, das Personal ist sehr freundlich, aufmerksam und absolut fleißig. Die Küche ist ebenfalls überragend und wir haben alle Gerichte aus der Steakkarte ausgewählt. Großartige Qualität, sensationell gut zubereitet. So eine Qualität an Fleisch, perfekt medium serviert, haben wir noch nirgendwo erlebt. Auch die Biere vom Fass waren sehr gut und neben Weißbier 0,3/0,5 Liter gibt es u.a. noch ein Landbier im Tonkrug.
Das gesamte Restaurant bestehend aus dem Haupthaus, dem Biergarten und der Laube lädt sehr zum Verweilen ein. Eine Reservierung ist unbedingt zu empfehlen.
Meine Frau und ich bedanken uns bei Thomas Fehrle und seinem gesamten großartigen Team für einen wunderschönen Abend, von dem auch unsere Freunde sehr begeistert waren.
Wir werden, wenn wir wieder in Freiburg im Urlaub sind, definitiv wiederkommen und freuen uns jetzt schon sehr darauf.

Achtung !
Zusätzliche Sommeröffnungszeiten ab 19.07.2024 bis einschl. 31.08.2024

Freitag und Samstag ab 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Das Café Eisbar ist Nachfolger der bisherigen Schilling's Denkendorfer Treffbar. Leider ging durch die Umgestaltung der Möblierung viel vom ehemaligen gemütlichen Flair eines Kaffeehauses verloren.
Auch Service und Angebot konnten mich nicht überzeugen. Anstatt des beabsichtigten Eisgenusses habe ich mich auf einen Eiskaffee (6,80 €) beschränkt, der mich leider auch nicht überzeugte. Eine riesige, geschmacklose Sahnehaube krönte das Glas. Unter ihr versteckten sich unsichtbar 2 Kugeln (lt. Speisekarte) Vanilleeis. Der Kaffee darunter sah aus wie Milchkaffee und schmeckte auch so. Serviert wurde der Eiskaffee mit einem langstieligen Eis-Löffel ohne Trinkhalm. Nicht gerade professionell. 

Fazit: Darauf kann ich gerne verzichten. 

Hat sich etwas gebessert, zumindest von der Anstehzeit und diese Pommes mit dem Barbeque Pulled Pork mit Pommes schmecken ganz vernünftig. Fast 9 Euro sind für das Häuflein aber auch ganz schön happig, immerhin dürften sich die Personalkosten mit ausschließlich Studenten hier in Grenzen halten, und es wird sich auch um kein Freilandfleisch handeln.
Fassbier wäre in einem Biergarten nach wie vor angebracht, stattdessen gibt es Gutmann Flaschenbier im Augustinermasskrug anstatt gutes Augsburger Bier. In den hinteren Bereich, an dem eine Buchenhecke zum Toilettenhaus grenzt, setzt man sich aus olfaktorischen Unannehmlichkeiten besser nicht! Was dahinter alles auf dem Boden liegt möchte ich hier nicht erläutern.