Region Rhein-Main

Nach meinem eher deprimierenden Erlebnis des Vorabends sollte es doch noch einmal italienische Küche sein. Schräg gegenüber der Trattoria Florian befindet sich das "La Famiglia - Pizza & Pasta" und war mir bereits auf meinem gestrigen Heimweg aufgefallen.
Von Außen, auch hier das typische gedämpfte Licht und eine harmonische, gemütliche Atmosphäre.
Beim Betreten sind noch ein paar Tische frei. Nach Begrüßung durch eine der beiden Bedienungen (vermutlich die Inhaberin) stellt sich jedoch heraus, dass ab 20:00 Uhr alles bereits reserviert sei. Man meinte jedoch ich hätte doch noch eine Stunde Zeit, ob mir das reichen würde. Nach kurzem Überlegen und Überschalgen, dass dies wohl auch für den Espresso hinterher reichen würde, nahm ich dann doch einen der angebotenen, 2er Tische.
Der Gastraum ist L-Förmig um den Thekenbereich angeordnet. Etwa in der Mitte (am L-Knick) steht auf einemkleinen Tischchen ein Parmesan-Laib, in dem später für andere Gäste Pasta gewendet wurde. An der Wand verläuft eine Bank, auf der ich, nachdem ich den Tisch deutlich verschoben habe Platz nehmen kann.
Das Ambiente sagt mir durchaus zu: 4 Sterne
 
Die andere der beiden Bedienungen bringt mir die Speisekarte und die Weinkarte und fragt nach meinen Getränkewünschen. Ich möchte gerne erst das Essen auswählen was sie still zur Kenntnis nimmt und wieder ihres Weges zieht.
Leider erfolgt keine Aufklärung über die angebotenen Tagesgerichte. Die an der Wand angebrachte Tafel kann ich von meinem Platz aus leider nicht sehen, und so entgehen mir Linguine (wenn ich das recht in Erinnerung habe) aus dem Parmesanlaib mit frischen Trüffeln.
Allgemein scheinen mir die Bedienungen insbesondere daran interessiert zu sein, mich möglichst schnell wieder vom Tisch zu bekommen um ihn vor 20 Uhr vielleicht noch ein weiteres Mal zu besetzten (der Andrang im Lokal ist recht groß). So scheine ich auch der einzige Gast zu sein, der vorab kein Brot und Oliven bekommt. Das könnte aber auch daran liegen, dass der Vorspeisensalat praktisch mit Lichtgeschwindigkeit direkt nach der Bestellung an meinen Platz kam.
Der Service hat mir insgesamt nicht wirklich gefallen. Ich fühlte mich eher störend denn als Gast. Da wäre es vielleicht ehrlicher gewesen, mich mit dem Hinweis auf die Reservierung abzuweisen. 2,5 Sterne (Ich war übrigens um 19:40 Uhr bereits wieder am Gehen. Grund für Hektik wäre da wohl eher nicht gewesen).
 
Die Karte:
Die Speisekarte ist aufgeteilt in einen allgemeine Bereich mit klassischen Gerichten der italienischen Küche sowie einen Einleger am Ende, mit den Monatsspezialitäten. Hier finden sich zum Beispiel Pizza mit Ricotta, Aubergine und Pesto (10,50 €), hausgemachte Tortelloni mit Steinbutt und Mangold (13,50 €) oder gegrillte Doradenfilets im Parmaschinkenmantel auf Kräuterrisotto (22,50 €).
Ich entschied mich für die "Rigatoni al ragu bianco di vitello con funghi e piselli" (14,50 €) sowie einem Beilagensalat (4,- €) als Vorspeise.
Die separate Weinkarte enthält eine angenehme Auswahl offener Weine und ich entschied mich für einen Pinot Grigio (0,2 l 5,40 €). Die genauere Herkunft habe ich mir leider nicht merken können. Dazu ein kleines Wasser (S.Pellegrino 0,25l 2,- €).
 
Das Essen:
Der Beilagensalat bestand aus verschiedenen Blattsalaten, Karottenraspeln, 2 Tomatenecken, einem Berg Rucola sowie entkernten, aber ungeschälten halben Gurkenscheiben.
Das Dressing war zweigeteilt. Der Salat hat angenehm in Dressing gebadet, der Rucola obenauf war mit Balsamico(-Creme) "garniert". Letztere hätte gerne fehlen dürfen. Das Dressing dagegen war gut abgestimmt und hat mir sehr gefallen.
Bei den Gurken musste ich zunächst 2x hinschauen. Bei den ersten Scheiben, die ich gesehen hatte, war das verbleibende Fruchtfleisch nach dem entkernen so dünn, dass es eher nach Gurkenschalen ausgesehen hat, die sich auf meinen Teller verirrt haben.
Dazu gab es ein Körbchen mit Pizzabrot. Optisch sah es so aus, als seine von einer Art "Zopf" Stücke abgebrochen und in den Korb gelegt worden. Teilweise sahen diese Stücke aber ziemlich zerfetzt aus, was nicht mehr allzu appetitlich war. Das Brot an sich, wäre, wenn es denn frisch gewesen wäre sicher eines der besseren seiner Art gewesen. Mit hohem Olivenölanteil, und viel Eigengeschmack. Die bei mir im Körbchen befindlichen Brocken hatten jedoch ihre beste Zeit schon weit hinter sich. Schade!
Die Pasta, die ebenfalls recht zügig zu mir kam, löste zwar zunächst Erstaunen bei mir aus, ich musste mir aber von der Chefin sagen lassen, dass schon alles richtig so sei.
Anstelle eines hellen Ragus erwartete mich eine tomaten-lastige Soße mit Kalbfleischstückchen, Karotten, Champignonstückchen und Erbsen. Aber laut Chefin hat der Koch heute eben Lust gehabt das Ragu mit Tomaten zu machen, da kann man nix machen. Kaum gesagt, da war sie auch schon wieder verschwunden.
Geschmacklich waren die Kalbfleischstückchen in Tomatensoße durchaus in Ordnung. Die Rigatoni waren auch einigermaßen bissfest (ich hätte sie zwar gerne noch ein wenig mehr al dente gehabt, aber zum Glück musste ich hier wenigsten die Zähen benutzen)
Der Espresso (1,80 €) zum Abschluss ist anständig, aber auch kein Grund nochmal her zu kommen.
Insgesamt war das Essen zwar merklich besser als am Vorabend, mehr als 3 Sterne sind es aber auch hier nicht. Dafür sorgen die altbackenen Pizzabrötchen und die rot-weiss-Schwäche des Kochs.
Das Preis Leistungsverhältnis kommt ebenso nicht über die 3 Sterne, und die werden auch nur erreicht, da ich die Getränkepreise für vergleichsweise günstig erachte.
 
Sauber ist hier alles, die Toiletten wurden nicht besucht. 5 Sterne
 
Fazit:
Ich denke, mit Tischreserierung und einem größeren zu erwartenden Umsatz ist man hier gerne gesehen. Bei alleine Reisenden, nimmt man zwar gerne mal den Umsatz mit, Mühe scheint man sich jedoch nicht geben zu wollen.
Die Küche, so denke ich hat bedingt Potenzial, nur sollte auch das gekocht werden, was angekündigt ist.

Ein Grieche, der sich nicht weit vom Durchschnitt abhebt. Der Service ist freundlich aber nicht sehr aufmerksam. Das Essen ist schmackhaft, aber keine Offenbarung. Die Portionen sind genretypisch groß.


Die Bedienung war freundlich, Tischzuweisung und Getränk waren sehr schnell, auch unsere Bestellung durften wir bald aufgeben. Zwischendurch ein neues Getränk anbieten? Fehlanzeige! Auch wurde immer erst beim Abräumen gefragt, ob das Essen in Ordnung gewesen wäre. Meiner Meinung nach sollte dies kurz nach dem Servieren passieren.
Beim Abräumen der Vorspeise wurde auch das Besteck mit abgeräumt. Neues wurde nicht gebracht, wir bedienten uns dann selbst, da wir glücklicherweise zu zweit an einem Vierertisch saßen.

Als Vorspeise hatten wir überbackenen Schafskäse und Schafskäsecreme. Beides war wirklich gut, angenehm gewürzt, das Brot war frisch gegrillt. Eine positive Überraschung.
Als Hauptgericht hatten wir beide unterschiedliche Gyrosvarianten, die beide ok aber nicht herausragend waren. Das Fleisch war recht dick geschnitten und teilweise sehr fettig. Die "Bratkartoffeln" waren Kartoffelscheiben, die vermutlich nie Kontakt mit einer Bratpfanne hatten, sondern eher frittiert oder gar im Backofen zubereitet waren. Insgesamt durchschnittlich.
Die Portionsgrössen waren reichlich.

Das Ambiente ist angenehm, nicht überladen kitschig wie bei vielen Griechen. Die Musik ist ausreichend dezent.
Es gibt einige Parkplätze vor dem Haus, die aber bei weitem nicht für alle Gäste ausreichen.

Im India Palace waren wir schon das ein oder andere Mal. Auch wenn schon seit längerer Zeit eine Baustelle in Bensheim die Anfahrt etwas kompliziert macht, haben wir die Entscheidung dort zu essen noch nie bereut.


Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent. Auch Nachfragen zu Gerichten werden beantwortet, der Service ist zügig, engagiert aber nicht aufdringlich.
Es wird standardmäßig angeboten evtl verbleibende Reste zum mitnehmen einzupacken.

Das Essen ist wirklich gut, wir haben sowohl Fleischgerichte (Lamm & Huhn), als auch vegetarische Speisen probiert. Nur Fisch haben wir bisher immer ausgelassen. 
Das Gemüse war knackig, der Reis gut und das Fleisch sehr zart gegart. Es werden noch indische Soßen angeboten, die jedem Gericht noch eine zusätzliche Note verleihen können.
Als Vorspeise hatten wir Cheese Pakora, Frischkäse in Kichererbsenteig ausgebacken, und Naan Brot. Beides sehr schmackhaft. Als Hauptspeise hatte ich Murgh Tikka "Everest", im Tandoori gegrillte Hühnerbeinstücke mit knackigem Gemüse. Durch die Zubereitung im Tandoori-Ofen wurde das Fleisch sehr zart und das Gemüse schön bisfest. Die etwas ungewöhnliche pinke Färbung des Fleisches tat dabei dem Genuß keinen Abbruch. 
Die Speisekarte bietet ein sehr breites Angebot aus verschiedenen Regionen Indiens und auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten.

Angenehm. Ein Inder, der es schafft, den Kitsch im Zaum zu halten. Es ist ausreichend viel Platz, so dass man nicht halb auf dem Schoß des Nachbarn sitzen muss.

Das Fazit vorab:
Ein Abendessen für zwei Personen mitten im Odenwald für über 80 EUR. Da muss nach meinem Empfinden auch bei teuren Lammrücken einiges für geboten werden. Das war nach meinem Geschmack nicht in allen Bereichen der Fall.
So bald wird mich das "Zur Freiheit" nicht wiedersehen. Für das Geld kann ich woanders mindestens genauso gut essen und falls ich im Odenwald bin, gibt es dort noch eine Reihe mir unbekannter Lokale, denen ich zuerst eine Chance einräumen würde.

Der Service war freundlich & schnell. Sonderwünsche - wie brauner Zucker - wurden erfüllt, bei Unklarheiten bezüglich der Speisen in der Küche nachgefragt. Es war allerdings auch eher leer, so dass kein wirklicher Stress aufkam. 
Das Essen
Die Tagessuppe, Bärlauchcremesuppe, war sämig und schmackhaft, wurde mit einem großen Klecks Sahne serviert und bildete einen gelungenen Auftakt.
Das Hauptgericht - rosa gebratener Lammrücken mit Bärlauchkruste mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsen - kam zügig nach der Vorspeise. Das Fleisch war auf den Punkt rosa gebraten und überall sehr zart. Die Bärlauchkruste leicht knusprig, nicht zu dominant und sehr harmonisch auf das Fleisch abgestimmt. Topleistung. Die Rosmarinkartoffeln wurden in einem kleinen Schüsselchen serviert und waren okay. Das Gemüse bestand aus Wirsing, was nicht so mein Fall ist, aber auch so ganz ok war.
Dazu gab es noch eine Soße, die als "dunkle Lammsoße" tituliert wurde. Wir haben von der Soße außer einem Probierlöffel lieber Abstand genommen, da wir zu sehr an eine gut abgebundene Standard-Bratensoße erinnert wurden, die das Gericht nicht hätte aufwerten können. Es wäre schade um das gute Fleisch gewesen.
Meine Nachspeise, eine Art Crème brûlée mit Apfelwein, war ok, aber nicht aufregend. Da hätte man meiner Meinung nach den Apfelgeschmack stärker herausarbeiten müssen. 
Der Apfelsaft ist übrigens hervorragend.

Rustikal, Odenwälder Ausfluglokal. Nicht unangenehm. Aber:
Tellerdeckchen und Tassendeckchen aus ganz dünnem Papier, Serviertabletts aus dunklem Holzimitat mit Plastikdekogittern, wie direkt aus den 70ern importiert. Relativ kleine Teller mit Blümchendeko auf dem Rand.
Für sich genommen nicht schlimm, aber in Relation zu dem an anderer Stelle zelebrierten Anspruch (eigene Essigmanufaktur, selbstgemachter Senf, die Liste mit den regionalen Lieferanten in der Speisekarte und nicht zuletzt die PREISE) sehr befremdlich. Es wirkt ein wenig als könnte das Ambiente nicht mit dem eigenen Anspruch schritthalten. 

Ich hatte Flecken auf der Tischdecke (Anspruch?). Ansonsten war das okay.

Der Job hat mich mal wieder in die Sitte geführt. Der Besuch hat meine Eindrücke aus der Vergangenheit bestätigt. Die Sitte scheitert regelmäßig am eigenen Anspruch, was sich aber aufgrund der guten Lage nicht im Umsatz niederschlägt.

Die Bedienung war ok. Freundlich, aber nicht sehr aufmerksam, es macht große Mühe einen Kellner an den eigenen Tisch zu locken.

Ich hatte ein Rumpsteak mit Bohnen und Bratkartoffeln. Ich wurde nicht gefragt, wie ich das Steak haben will und bevor ich etwas dazu sagen konnte, war der Kellner auch schon enteilt.
In der Folge war mein Steak durchgebraten und auf einer Seite bretthart. Eine Verschwendung des guten Fleisches. Die Bohnen waren knackig und warm, kein Grund zur Beschwerde. Die Bratkartoffeln waren wenig beeindruckend, nicht knusprig, nicht besonders warm, bundesdeutscher Durchschnitt.
Ob allein die Tatsache, dass das Essen auf großen modernen blütenweissen Tellern serviert wird, den Anspruch von gehobener Küche erfüllt, wage ich zu bezweifeln. Die Sitte lebt von Ruf und Lage, wobei ersteres eher ein trauriges Licht auf die Ansprüche der Darmstädter wirft als tatsächlich ein Ausweis von Qualität zu sein. Gute oder gar raffinierte, überraschende Küche ist hier nicht zu finden.

Brauhausambiente, etwas besseres Geschirr, freundliche Kellner. Insgesamt ok, aber nichts besonderes.

Ich esse höchstens 1x im Jahr einen Burger und heute ging es nicht anders, denn die Zeit zwischen zwei Terminen ließ nur Fastfood zu.
Eigentlich ist diese Ecke in Frankfurt eine richtige Schmuddelecke und ich wäre nie auf die Idee gekommen hier etwas zu essen, wenn mein  Blick nicht auf ein mir neues und sehr sauber wirkendes Schnellrestaurant gefallen wäre. Diverse Burger wurden angepriesen und alles sei von bestem Rind. Der Hunger trieb mich rein. Ich fand hinter einem schwarzen Vorhang einen modernen, aber gar nicht kühlen Gastraum vor und wurde an der Theke aufs freundlichste begrüßt. Meine Bestellung eines einfachen Burgers wurde gerne entgegengenommen und man bat mich doch einfach Platz zu nehmen, es dauere nur 2 Minuten. Nach kurzer Wartezeit bekam ich eine Tüte mit gut verpacktem Burger und einem Päckchen Senf und einem Päckchen Ketch-up nebst Serviette. Der Burger war mit Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln reichlich garniert und schmeckte recht gut. Da ich später aber sehr viel Durst bekam, fürchte ich, daß Geschmachsverstärker mit verwendet werden. Das wäre nicht so gut. Insgesamt hatte ich aber einen guten Eindruck.

Wir kehrten spontan im Mykonos ein, weil uns der Außenbereich gefiel und das Lokal an sich einen netten Eindruck machte.

Service
Sehr freundlich überließ man uns die Tischwahl, umgehend wurden die Speisekarten gebracht. Änderungswünsche bei der Bestellung wurden freundlich bejaht, leider wurde einmal die falsche Bestellung notiert und keine ordentliche Rechnung ausgestellt. 1,5*

Das Essen
Wir hatten Cola 0,4l zu 4€, die Flasche bleifreies Weizen zu 3,80
Dazu wählte meine Partnerin gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Reisnudeln anstatt Pommes zu 11,90, meine Wahl fiel auf Gyros in Metaxasoße mit Käse überbacken, dazu ebenfalls Reisnudeln anstatt Pommes zu 13,90. Beide Gerichte inclusive Beilagensalat.

Die Salate wurden als vorspeise serviert, der grüne Salat war definitiv zu essiglastig, der Krautsalat hat geschmeckt. Die Tomate kam wohl aus Holland, sie hatte gar kein Aroma.

Die Hauptgänge wurden serviert, für mich leider kein überbackenes Gyros, sondern "normal". Hab ich nicht bestellt, ging zurück. Fünf Minuten später kam die richtige Lieferung, lecker duftend und sehr heiß.
Das Gyros war gut portiniert, das Fleisch ansprechend gewürzt, die Soße ebenfalls. Die griechischen Reisnudeln waren leider der Flop des Tages, optimal geschmacksneutral und dazu nur lauwarm unter dem gratinierten Käse - das muss man so auch erstmal hinbekommen. Das Fleisch meiner Partnerin war geschmacklich ok, die Reisnudeln adäquat schlecht. 2*

Der Clou kam aber mit der Rechnung. Die war handgeschrieben (!) so wie früher auf einem schmalen Zettel eines Getränkelieferanten und es seit Jahren nicht mehr erlaubt ist. Ich wollte eine richtige Rechnung, das ginge aber zur Zeit nicht, weil die Kasse nicht funktioniere. ich solle später nochmal vorbeikommen, dann bekäme ich eine ordentliche Quittung. Leider war das Problem nach 1,5 Stunden noch nicht gelöst, eine Zustellung per Email wäre auch nicht möglich. So bin ich mit der originellen Quittung (siehe Belegfoto) von Dannen gezogen.

Ambiente

Der Außenbereich recht ansprechend, innen stehen die Tische sehr eng, da kann es kuschelig mit dem Tischnachbarn werden. 3*

Sauberkeit
Keine Beanstandung. Meine Partnerin empfand eine einzige Damentoilette etwas dürftig für einen Gastrobetrieb. 2,5*

PLV
Für das Geld kann man einiges mehr erwarten, selten schlechter griechisch gegessen! 1,5*

Nachdem zwei der ursprünglich geplanten Restaurantbesuche wegen Urlaubszeit nicht stattfinden konnten, haben wir kurz entschlossen den Magen auf "American Burger" eingestimmt und das Freeway ins Visier genommen, sehr zur Freude der beiden Jungs, die uns begleitet haben. Vorsichtshalber hatten wir Mittags telefonisch für 18 Uhr reserviert, denn ohne Reservierung gibt es selten freie Plätze.

Service
Nach Betreten des Diners wird man - typisch amerikanich "please wait to be seated" - von der Bedienung zum Tisch begleitet, nachdem man im Reservierungsbuch ausgestrichen wurde. Die Servicekräfte sind überwiegend weiblich (ich habe 5 gezählt) und waren alle emsig und freundlich. 4*

Das Essen
Die Karte umfasst u.a. Salate, Argentinische Rumpsteaks vom Lavagrill, Spare Ribs, Hamburger von Rind, Schwein und Huhn, Tortilla Soft-Rolls, Nachos und Chicken Wings.

Wir hatten:

• Radler 0,4l zu 3,00 €


• Coke und Fanta 0,4l zu je 3,30€


• Äppler sour 0,5l zu 2,90€

Zum Essen entschieden wir uns alle für die Homemade Beef Burger von 250gr zu 10,90€, die täglich frisch hergestellt werden und aus 100% Rindfleisch bestehen. Wir wählten die Geschmacksrichtung Classic (nur Fleisch), Onion (mit gebratenen Zwiebeln) und Bacon Cheese (Bacon mit wahlweise Cheddar oder Gouda), die alle mit French Fries (Pommes Frites) und ein Schälchen Coleslaw (amerikanischer Krautsalat) serviert werden. Ich hingegen entschied mich die "Wochenkreation", den Freeways New-Hellas-Greek-Styled-Beef-Burger zu 11,80€. Das Brötchen war mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Sour-Creme und Tomatenketchup belegt, außerdem waren Fetakäse und schwarze Olivenstückchen unter dem Burger, und obenauf Krautsalat griechischer Art und Zaziki. Dazu gab es Coutry-Potatos (gewürzte und frittierte Kartoffelspalten im XXL Format) und ebenso das Schälchen Coleslaw.
Der Hellas-Burger war eine sehr leckere Geschmackskomposition, das Burgerfleisch auf den Punkt gebraten, top! Die Country-Potatos waren ebenfalls lecker und von ausreichender Menge, auch ohne Vorspeise war ich nach diesem Gericht satt. Gleiches gilt für die anderen am Tisch, alle waren sehr zufrieden mit ihren Burgern und ebenfalls satt. 4, 5 *

PLV:
Vier Burger und vier Getränke zu insgesamt 57 Euronen und alle waren zufrieden und satt - was will man mehr? Mc Do.. und Co schaffen das nicht! 5*

Ambiente
Die Einrichtung ist typisch und stilvoll für ein American Diner eingerichtet, überraschenderweise war gut die Hälfte der Gäste mittleren Alters, ich hätte mehr Gäste in den Zwanzigern erwartet. Der Geräuschpegel ist auch leicht über dem Durchschnitt eines "normalen" Restaurants, ein Dinner zu zweit ist hier weniger empfehlenswert. Dennoch guten Gewissens 3,5*


Sauberkeit
Es gab nichts zu beanstanden, nachdem ich was verschüttet hatte war sofort Personal präsent und wischte den Tisch sauber. Toiletten nicht besucht, deshalb nur 4*

Seit ich beruflich regelmäßig in Frankfurt bin und mitbekomme, wie viele meiner Kollegen vor Ort ebenfalls Hotelbewohner sind, wundere ich mich nicht mehr, mit wieviel Mittelmaß man als Restaurant überleben kann.
Es braucht einfach genügen Gäste, bei denen es egal ist, wenn sie nicht mehr wieder kommen, oder in Ermangelung von Alternativen eben doch wieder kommen.


Ein gutes Beispiel dafür ist die Trattoria Florian.
Ich kann mir gut vorstellen, dass man sich hier einst mit guten Vorsätzen an die Arbeit machte. Nur ist davon leider nicht mehr allzu viel übrig geblieben.

Von außen betrachtet bietet sich dem ankommenden Gast ein Bild der Wärme und Gemütlichkeit. Gedämpftes Licht und Kerzen dringen durch die Fensterfront und künden von Gastfreundschaft. Das Gefühl bleibt auch nach dem Betreten der Trattoria erhalten.
Der Chef ist gerade mit der Tischzuweisung an eine vor mir angekommene Dame beschäftigt. Ich werde von einem anderen Kellner begrüßt und mir werden 3 verschiedene kleine 2er Tische zur Auswahl angeboten. Man ist hier ganz offensichtlich auf die vielen allein Reisenden Herren und Damen, eingestellt, die ihr täglich Brot in der Ferne verdienen (ist ja schon mal positiv).

Der Gastraum ist ein langgezogener Raum entlang der Fensterfront. Im hinteren Teil ist auf der gegenüberliegenden Seite die, ebenfalls durch eine Glasfront abgeteilte Küche.
Alles ist in rötlich braunen Tönen gehalten und wirkt einladend gemütlich. Die Glasfront zur Küche sorgt an dieser Seite für etwas mehr Licht und so wähle ich dort einen Tisch, um einerseits mehr Licht zu haben, um mich meiner Essensbegleitung, einem netten Roman über das Kochen und das Leben an sich, zu widmen und gleichzeitig einen Blick in die Küche zu erhaschen, die recht klein daher kommt, aber sehr ordentlich und organisiert wirkt.

Für das Ambiente gebe ich daher gerne 4 Sterne

Nachdem ich sitze, kommt rasch ein Kellner zu mir, der mich auch den weiteren Abend bedienen wird. Er ist zwar höflich, aber ein Wohlgefühl will mir in seiner Gegenwart nicht aufkommen.
Die Speisekarte wird mir überreicht und auch gleich nachgefragt, was ich gerne zu trinken wolle. Noch nichts, da ich mich erst entscheiden wollte, was es denn an fester Nahrung sein dürfe.
Also ging der Kellner schnell wieder seines Weges, nur um kurz darauf wieder nachzufragen, ob ich denn schon wisse, was ich trinken wolle. Nein ich wusste es immer noch nicht, da ich ja noch nicht mal durch die Speisekarte durch war.
Er bohrte dann mit etwas drängelnder Betonung weiter, es gäbe auch andere Sachen als die, in der Karte benannten, und listete mir nun die Gerichte auf, die auf eine Spiegeltafel an der Wand geschrieben waren.

Von den Tagesgerichten sagte mir allerdings keines zu, sodass mich der Kellner wieder (sehr) kurze Zeit in Ruhe lies.
Als er wieder bei mir stand bestellte ich ein Vitello Tonnato (10,50 €) und wollte als Hauptgericht eine Pasta ordern. Die Auswahl auf der Karte gefiel mir dabei auch nicht so sehr (ich weiß, ich bin ein schwieriger Gast), also fragte ich nach Spaghetti Carbonara (7,90 €), was der Kellner gerne aufnahm. Mein Zusatz "keine Sahne" wurde mit "keine Sahne" quittiert.

Außerdem orderte ich noch ein Glas Pinot Grigio vom Weingut Vino aus Tavola ;-)
(knapp 0,2l - 4,50 € leider kein Glücksgriff, eher flach und nichtssagend)
Die kleine Flasche Wasser (Gerolsteiner 0,25l  - 1,80 €) die ich noch bestellen wollte musste etwas warten, da der ungeduldige Kellner beim "…gio" der Weinbestellung schon 2 Meter weit weg war.

Es dauerte nicht sehr lange, da standen die Getränke dann auch wortlos auf meinem Tisch.
Ebenso still wurden Brot, Oliven und nahezu Zeitgleich (ich hatte nicht mal Zeit die erste Olive zu nehmen) die Vorspeise serviert.
Beim Abräumen dann doch die kurze, nahezu rhetorisch gestellte Frage "alles Wunderbar?" die ich, vermutlich ohne wahrgenommen zu werden mit „war OK“ beantwortete.
Auch das Hauptgericht wurde Wortlos serviert, und mit der erneuten Frage "alles Wunderbar" das Geschirr abgeräumt.
Immerhin wurde meine Kritik dieses Mal aufgenommen und, wie ich mitbekommen habe auch an die Küche weitergegeben.
Der Espresso, den ich zum Abschluss bestellte, ging dann, ich nehme an als Entschädigung, aufs Haus.

Auch wenn positive Ansätze spürbar waren, so überwiegt jedoch der Gesamteindruck eines ungeduldigen und leicht ruppigen Services. Der Espresso und die Flexibilität bei der Pastabestellung retten jedoch knapp den 3. Stern.

Das Essen:
Als Gruß des Hauses kamen Weißbrot, Oliven und Frischkäse.
Das Brot (3 dünne Scheiben) war leider weder knusprig frisch, noch aufgebacken, noch sonst irgendwie Bemerkenswert. Auch die Oliven (grün, entsteint) waren eher durchschnittliche Supermarktware, ebenso wie der (sehr) kleine Klacks Frischkäse, der a la naturel daher kam.

Das praktisch gleichzeitig mit Brot, Oliven und Käse an den Tisch gekommene Vitello Tonnato war ein Musterbeispiel extrem minimalistischen Anrichtens.
Der Teller ausgelegt mit den Scheiben Kalbfleisch, dünn überzogen mit der Thunfischsoße, 4 lieblos verlorene Kapern und ein großes Büschel Lolo Rosso in der Mitte des Tellers.
Das Fleisch war leider etwas zu trocken, aber geschmacklich in Ordnung. Die Thunfischsoße war etwas zu flüssig und majo-lastig. Ich mag es lieber mit einem größeren Thun-Anteil und vielleicht noch etwas Sardellen. Davon aber leider keine Spur. Die Kapern waren zwar genießbar, brachten aber viel zu wenig Säure mit ins Spiel (die ja leider nicht durch etwas Zitrone aufgefangen wurde).
Insgesamt gerade noch OK, nochmal bestellen würde ich das hier aber nicht.

Die Spaghetti Carbonara kamen, wie gewünscht in der sahnefreien Variante.
Der Speck war in kurze Streifen, nicht Würfel geschnitten (so mag ich das) und auch nicht schon zu trocken oder zu lange gebraten. Am Rand war etwas (hätte auch etwas mehr sein können) Parmesan verteilt. und der Einsatz von frisch gemahlenem, schwarzen Pfeffer war gut gelungen.
Damit war es das aber auch schon mit dem positiven. Das Ei wurde leider nicht erst zum Schluss unter die Pasta gezogen, sondern war schon so stark ausgestockt und krümelig, dass ich davon ausgehe, dass es eine ganze Weile mit in der Pfanne war (also eher wie g'röschte Nudeln).
Das Haupt-Problem aber waren die Spaghetti. Sie waren von der Konsistenz eher so, wie meine Mutter früher Nudeln gekocht hat, Zähne waren da eher unnötig.
Es hätte ein schönes Gericht werden können, die Ansätze waren da, aber bei den Grundlagen wurde kläglich versagt.

Alles in allem kann ich der Küche somit nicht mehr als 2,5 Sterne geben.

Der Espresso war übrigens extrem heiß (auch die Tasse), und anständig was Stärke und Geschmack angeht.

Preislich liegt man hier im Mittelfeld. Wäre das Essen gut gewesen, gäbe ich gerne auch 4 Sterne. So sind es knapp 3.

Sauberkeit:
Im Lokal und in der Küche (soweit ich das durch die Scheibe neben meinem Platz sehen konnte), herrschte vorbildliche Sauberkeit. Die Sanitären Anlagen habe ich nicht besucht => 5 Sterne

Zum Goldstein Mainz
 
Das Brauhaus „Zum Goldstein“ war früher wirklich mal eines. In Mainz gab es gut 40 Brauereien, man mag es heute kaum glauben, ist Mainz doch heute die Wein-Hauptstadt Deutschlands (Great Wine Capital). Ein paar Brauereien (wenn auch sehr kleine) gibt es heute immer noch. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde der Goldstein aufgekauft und die Produktion dort eingestellt. Heute schenkt man bayrisches Bier aus…
 
Mindestens einmal im Jahr sind wir dort, hatte bisher aber nie eine Bewertung geschrieben. Wieso auch immer… Unser eigentliches Ziel an diesem Abend war ausgebucht. Also ab in den Goldstein, mir war nach deftiger Küche. Inmitten der Altstadt befindet sich das ehemalige Brauhaus. Heute eine feine Adresse für bayrisches Bier und herzhafte Speisen. In der warmen Jahreszeit sitzt man schönsten unter der riesigen Kastanie im Biergarten, der bietet Platz für gut 60-70 Leute. Im Sommer fließen dann schon mal ein paar Liter die Kehlen runter.
Zu erreichen ist der Gastraum und der Biergarten durch ein Tor über eine Treppe. Der Biergarten ist noch im Winterschlaf. Nur ein paar Raucher tummeln sich dort. Wir gehen also durch die Eingangstür und stehen erst mal vor einem schweren Vorhang. Diesen zur Seite gekämpft muss man aufpassen, dass man nicht gleich in den Keller weiter marschiert. Wir halten uns links und gehen durch eine weitere Tür in den Gastraum. Dort sitzen schon drei Gruppen, ca. 18 Personen. Ein Pärchen, und zwei Gruppen, eine davon nicht von dieser Welt. Hörte sich amerikanisch an…
Ich stehe also da, schaue nach links Richtung Theke, da strahlt mich eine junge Dame in freundlichem Schwarz an und meint nur „Bitte“ und zeigt in den Raum. Okay, ein Tisch zeigt ein „Reserviert“ Schild, zwei andere wohl frei. Wir wählen den Linken. Der zweite zu nah an dem Pärchen. Der freie Sechsertisch blieb aus Anstand frei. Den Mantel der Dame hänge ich an der pfiffigen Garderobe auf. Stahlseile von der Decke zum Boden gespannt, daran Hacken für Jacken und Mäntel und Steine als Deko. Das hat was… Wir setzen uns. Da fällt auf, upps, da stehen ja benutzte Gläser… Der Kellnerin fällt dies aber auch sofort auf und räumt geschwind den Tisch ab und wischt mal dünn drüber. Wir sitzen bequem auf dunklem Polster. Ich auf einem Stuhl, Fräulein auf einer Bank, die einmal rund um den Raum läuft. Hier kann man laaange sitzen! Der Tisch aus hellem Holz, sehr massiv, wahllos eingelassen ein Stein in der Tischplatte. Die Wände in hellem Terrakotta-Ton gestrichen oder getupft, keine Ahnung, die Decke aus dunklen schweren Holzbalken. Gut möglich, dass es sich noch um originale handelt. Strahler geben ein indirektes Licht auf die Gäste. Mittendrin sitzt der gute alte Bacchus auf einem Sockel und grinst natürlich nüchtern in die Runde. Wahrscheinlich schmunzelt er über den Spruch an den Wänden. (den krieg ich aber beim besten Willen nicht mehr zusammen…)


Wir bekommen nach kurzer Wartezeit die Karte(n). Eine Speisekarte, eine Getränkekarte. (Sowohl in Deutsch wie auch in Englisch präsentiert!) Ein DinA3 Karton, mittig gefaltet. Ein Deckblatt, eine Seite mit Vorspeisen (3) und Salate (3), dann „aus der Pfanne“ (4) und „Meenzer Kleinigkeiten“ (4 Speisen wie in der Weinstube). Das war es dann auch schon. Ein DinA4 Blatt dazwischen offeriert die Tagesangebote. Zwei Vorspeisen, vier Hauptgänge und zwei Desserts. Die Getränkekarte weißt neben dem Bier (Paulaner, Münchener Hell + Dunkel, Weißbier, alkoholfrei usw…) aber auch eine feine Auswahl an Rheinhessischen Weinen (Lisa Bunn / Nierstein u.a.) und Rheingauer Gewächse (Schloss Rheinhartshausen) Ich wähle das Helle (4€ / 0,5), Fräulein eine Rheingauer Riesling trocken, vom Schloss (4,90€ / 0,2), dazu ein Fläschen Wasser (Petersthaler, 2,40€ / 0,25). Alles kommt recht zügig an unseren Tisch, das Wasser erst dort geöffnet und eingegossen. Wir sind zufrieden mit der Wahl. Nur hatte ich das Helle nicht so süßlich in Erinnerung, hmmm… Wir hatten mit den Getränken auch die Speisen bestellt. Daher kam auch bald unser Vorspeisensalat. Fast alle Hauptgänge werden ohne Salatbeilage geliefert. Dieser schlägt also extra zu Buche…
 
 
„Unser beliebter frischer Beilagensalat“ (3,50€)
 
Man könnte es fast glauben. Eine ovale Schale aus der uns frische Zutaten ins Gesicht springen. Im wahrsten Sinne. Die Schale ist hinten höher als vorn, und wenn man nicht aufpasst beim reinstechen, flutscht auch schon mal was vorn über. Aber wir sind ja anständig und können uns benehmen. Alles landet da wo es hingehört. Und das ist auch gut so. Denn der Salat schmeckt! Lollo Rosso, frisch geraspelte Möhren, teilweise geschälte Gurken, Frühlingslauch, Tomatenscheiben. Und alles separat angemacht. Nur Salz fehlte. Dafür gab es dann auf dem Tisch diesen Streuer mit mehr Reis wie Salz drin. Das Pfefferdingens rührte ich nicht an.
Guter Einstieg! 4*
 
Es ging auch flott weiter. Unsere Bedienung fragte zwischendrin nach, ob es schmeckt, der Küchenchef schaute auch immer mal her, saß er mir doch gegenüber bei dem Pärchen. Die ganze Zeit. Daher auch keine Fotos :-( Kaum abgeräumt kamen auch unsere Hauptgänge…
 
 
Franks Spinatknödel (12,80€)
 
Frank heißt wohl der Koch. Zwei Mordsdinger, sehr fluffig. Bestimmt sieben Zentimeter im Durchmesser. Ein Semmelknödel mit frischem Blattspinat. Etwas fad, aber ein wenig Salz war noch im Reisstreuer. Dazu ein halbes Pfund Salbeibutter (flüssig) und Parmesanspäne. Mit Salz und reichlich Butter war das auch wirklich gut. Einen halben durfte / musste ich auch essen. Das war wirklich mächtig! Handwerklich sehr gut, leider zu fad… 3,5*
 
 
Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und würziger Pilzrahmsoße (14,80€)
 
Ich hörte noch wie die Schnitzel geklopft wurden. Zwei handtellergroße Schnitzel, umgeben von einer schmackhaften Pilzrahmsoße, in der sich einige Champignonviertel tummelten. Auch hier fehlte Salz. Vielleicht hatten die in der Küche dieselben Streuer wie wir? Aber die Grundwürze passte, Die Schnitzel zart, wellig gebraten, komischerweise perfekt gewürzt. Die Bratkartoffeln, serviert in einem extra Schälchen, hatten wieder eine Nachwürzung nötig. Hier und da auch etwas zu dunkel geraten. Letztendlich aber akzeptabel.
Früher wurde dieses Gericht auch als „Altdeutsches Jägerschnitzel“ angepriesen und kam zusätzlich mit Zwiebeln daher. Auch hier 3,5*
 
Beim Abräumen wieder die Nachfrage ob alles passt. Dann erst mal warten. Die Amis wollte zaheln, die Kasse spielte nicht mit. Wir hörten nur ein Gepiepe. Irgendwann kam die Kellnerin und fragte uns nach einem Dessertwunsch oder Cafè. Na dann, einen Espresso (2,60€) für die Dame. Dazu gab es ein kleines Cookie, wohl selbstgebacken, so wie es aussah und schmeckte… Dann wollte die andere Gruppe zahlen. Getrennt. Mit Karte! Dabei steht in der Speiskarte, momentan nicht mit Kreditkarte zahlen möglich. Okay, EC ging wohl. Oder doch nicht. Die Bedienung lief mit dem Lesegerät einen Halbmarathon bis alle Daten übermittelt waren. Immer auf der Suche nach dem Netz… Ich wollte dann lieber bar zahlen. Immerhin wollten wir noch heim bevor es hell wird. Bar ging dann auch wirklich flott…
 
Fazit:
 
Wenn das Essen ordentlich gewürzt aus der Küche kommen, hätte man problemlos 4* geben können. So aber nur 3,5*. Der Service ist freundlich, immer zur Stelle und flott. 4* Der Innenraum wirkt einladend, gemütlich, 4,5* für’s Ambiente. Sauberkeit 4*. Eigentlich nix zu beanstanden. Die Toiletten befinden sich im tiefen Keller. Die Treppe dorthin darf man aber wohl auch nur mit maximal drei Bieren hinuntersteigen, unten geht es auch noch mal um ein paar Ecken bis zum stillen Örtchen. Achtung, nicht verlaufen! Aber alles sauber und anständig. Nur das Wasser ist kalt, die Hände werden mit Luft getrocknet. PLV ist in Ordnung, nur die Preise fürs Bier finde ich überzogen.
Alles in allem eine Empfehlung wert. Gerade im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen.
 
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Nach einem kleinem Spaziergang im Naturschutzgebiet, in dem die Wiesenmühle liegt, beschlossen wir zur Mittagszeit kurzfristig dort einzukehren, um eine "Kleinigkeit" zu essen.

Service:
Man überließ uns freundlich die Tischwahl, "außer da, wo die Servietten hochkant stehen, da ist reserviert!" Aha, gut zu wissen, so konnten wir nix falsch machen. Ansonsten übte der Kellner einfach nur seinen Job aus, wie man es erwartet, nicht mehr und nicht weniger.  2,5*

Das Essen:
Wir hatten zufällig den Schnitzeltag erwischt, da gab es alle Schnitzel zwei Euro günstiger. Wir wählten Zwiebelschnitzel mit Bratkartoffeln zu 7,50€, dazu Coke light 0,2l zu 1,70 und Äppler sauer 0,25l zu 1,50.
Die Bratkartoffeln waren ok, etwas zu weich in der Konsistenz, vermutlich wurden keine festkochenden verwendet. Die Zwiebeln waren gut gebraten, mengenmäßig hätte es ein wenig mehr sein dürfen. Das Schnitzel bestand aus zwei Stücken, war geschmacklich akzeptabel. Was gänzlich fehlte war die wellige Panierung, vermutlich wurde das Paniermehl direkt aufs Fleisch gegeben und dann gebraten, das zeugt nicht unbedingt von versierten Kochkenntnissen. Wohlwollende 2,5*

Das Ambiente:

Der Gastraum hat den Charme der späten 60er Jahre nicht verloren, Tische stehen sehr eng, ich wage nicht daran zu denken, wie hoch der Geräuschpegel da drin ist, wenn alle Stühle besetzt sind. 2,5*

Sauberkeit:
Es gab nichts zu Beanstanden. 4*

PLV:
Vom Sättigungsgrad her geht es in Ordnung, wenn man keine zu hohen kulinarischen Ansprüche hat sowieso. 3*

Nach einem geschäftlichen Termin in Eltville liefen wir abends durch die pittoreske Innenstadt, die insgesamt ein enormes Parkplatzproblem hat. Dementsprechend rigoros ist dort auch die Überwachung des ruhenden Verkehrs, beim Einchecken ins Hotel hatte ich mir schon nach fünf Minuten ein Ticket eingefangen, von dem ich bis heute nicht weiß, wofür. Motorisierten Reisenden kann ich daher von einem Besuch in dieser Stadt nur generell abraten.
 
Auf unserer Tour hatten wir durchaus einige Restaurants gesehen, die aber praktisch alle am Montag ihren Ruhetag hatten. Da stach der beleuchtete Rheingauer Hof positiv hervor, und nach einer kurzen Prüfung der ausgehängten Speisekarte gingen wir hinein. Ein junger Mann empfing uns und wies uns einen Tisch am Fenster zu, kurz darauf kam eine schwarz gekleidete Bedienung, die sich im weiteren Verlauf als die Chefin des Hauses herausstellte, und reichte uns die Speisekarten. Das Angebot ist eine bunte Mischung aus Balkanküche, deutscher und internationaler Küche, garniert mit einigen aisatischen Gerichten aus dem Wok. Einen Auszug aus der Speisekarte findet man hier: http://www.rheingauerhof-eltville.de/02Restaurant/02Restaurant.html#Speisekarte_01
 
Aufgrund dieses sehr breit gefächerten Angebots und der stellenweise etwas interessanten Zusammenstellungen hieß es für mich „keine Experimente“, ich entschied mir für „Rumpsteak mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat“ (16,50 €), wobei ich den Garungsgrad „medium“ ausdrücklich nannte. Die eine Kollegin bestellte „Frische Dorade aus dem Ofen mit Gemüse-Cous-cous“ (13,90 €), die andere musste aufgrund einer Lebensmittelunverträglichkeit noch etwas mit der Restaurantchefin diskutieren. So erkundigte sie sich unter anderem nach den Bestandteilen des mediterranen Ofengemüses und erhielt die Auskunft, dass darin unter anderem Zucchini und Auberginen enthalten seien. Die Kollegin verzog das Gesicht und erkundigte sich, ob sie das Gemüse auch ohne Auberginen bekommen könne. Die Antwort war nein, das Gemüse sei fertig und man könne nicht die Auberginen heraussuchen, ein deutlicher Hinweis, dass hier mit Convenience-Produkten gearbeitet wird. Schließlich bestellte sie eine „Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen“ (8,90 €) und dazu eine Weißweinschorle (0,2l für 2,80 €). Wir beiden anderen bestellten einvernehmlich einen offenen Rotwein, den ich mir leider nicht gemerkt habe (0,2l für 3,50 €).
 
Die Getränke wurden zügig serviert, der Rotwein erwies sich als gut temperiert und schmeckte. Etwas später wurde der zu meinem Essen gehörende gemischte Salat gebracht, der im Wesentlichen aus verschiedenen Blattsalaten und halbierten Cocktailtomaten bestand, als Dressing eine Vinaigrette, bei der ich die Entscheidung selbst angerührt oder Fertigprodukt nicht treffen mochte. Ansonsten war der Salat gut, wenn auch nichts Besonderes.
 
Kaum hatte ich den Salat verzehrt, als auch schon die Hauptgerichte serviert wurden. Auf meinem Teller fand ich ein durchaus beachtliches Stück Fleisch, das mit einer braunen Sauce übergossen war, und einen nicht minder beachtlichen Haufen Pommes frites. Die waren gut, aber nicht ganz so gut, wie ich sie an verschiedenen anderen Stellen bekommen habe. Das Fleisch war im Vergleich dazu qualitativ sehr gut, hatte aber den gewünschten Gargrad knapp verfehlt: Statt „medium“ war es wohl eher „medium-well“, denn obwohl es einen (blass)rosa Kern hatte, trat an der Schnittstelle kein Tropfen Fleischsaft aus. Die Pfeffersauce war mit grob geschrotetem schwarzen Pfeffer zubereitet statt, wie oft woanders gefunden, mit grünem Pfeffer. Nun, grüner Pfeffer war in der Karte nicht spezifiziert, also war die Sauce, auch geschmacklich, in Ordnung.
 
Die Teller meiner Kolleginnen sahen ebenfalls gut aus, und nach ihren Kommentaren waren sie sehr zufrieden. Beim Bezahlen jedoch hörte der Spaß auf: „Alles zusammen?“ fragte die Wirtin, doch wir verneinten unisono, denn wir benötigten jeweils einen Beleg für die Reisekostenabrechnung. Sie kam dann mit dem Beleg für alle drei Essen an den Tisch und meinte, wir müssten das eben auseinanderrechnen, ihre Kasse sei nicht so modern, dass die das könne.

„Kein Problem“, sagte ich, „dann schreiben sie eben Quittungen von Hand und setzen ihren Stempel darauf.“ „Ich habe keinen Stempel“, war die verdrießliche Antwort, und damit war sie fertig mit dem Thema. So wurde also der gesetzlich verbriefte Anspruch auf eine abrechnungsfähige Einzelquittung für jeden Gast unterlaufen.