Niedersachsen

An meinem Geburtstag wollte ich gerne mit Freunden den "In-Italiener"  "Sehen und gesehen werden...") nebenan einmal testen.

Ich hatte mich schon auf die immer gut hörbare lautstarke Begrüssung von Angelo (" Ciao Bella....") eingerichtet und war gespannt auf die berühmt berüchtigte Pizza! Die Trattoria ist auch jeden Abend gut gefüllt.

Nachdem sich nun die ersten Gäste eingefunden hatten, standen wir erstmal im Eingang herum, weil anscheinend niemand Zeit fand uns den reservierten Tisch zu zeigen. Wir wurden dann aber doch an einen langen Tisch für 8 Personen am Fenster geführt. Auf der Bank befand sich ein einsames Sitzkissen.

Wir warfen schonmal einen Blick in die Karte und bestellten die ersten Getränke, baten aber noch um etwas Bedenkzeit, weil noch zwei Gäste fehlten. Der Kellner reagierte ungeduldig und kam ganze dreimal um uns auch nicht das Gefühl von Ruhe aufkommen zu lassen. Nach Eintreffen der fehlenden Gäste, dann auch unsere Bestellung: Pizza für Alle!

Auf meine Frage nach einem Glas trockenen Weißweins, gab es genau eine Antwort und auch keine weitere Erklärung. Wir fügten uns in die Empfehlung und bestellten zwei Glas. Der Weißwein war, wie erfragt, trocken und gut trinkbar.

Vor dem Essen entwendete mir Angelo das Sitzkissen: "Er bräuchte das für eine alte Frau draußen..." und verschwand. Eher unhöflich alles.

Die Pizza kam recht schnell und beruhigte alle hungrigen Mäuler. Die Pizza ist recht groß, dünn und hat einen knusprigen Rand. Der Belag ist eher spärlich, also nichts für Pizza Hut- Liebhaber. Mir hat sie aber gut geschmeckt. Auf der Pizza Hawaii vermissten wir etwas die Ananas und die Tomatensauce. Leider war das Personal so mit anderen Gästen und dem Betrieb beschäftigt, dass ein Nachfragen schier unmöglich schien. Aber wollen wir mal nicht so sein. Dann eben mit weniger Ananas...

Nach dem Essen kam ein weiterer Kellner mit der kurzen Frage, ob er denn den Stuhl haben könnte und entwendete nun auch noch den Stuhl vom Tisch. Alles wiederum schnell und relativ unhöflich.Ein Freund wies auf meinen Geburtstag hin und was es denn als kleine Wiedergutmachung gäbe. Nach einigen Geplänkel wurde dieser "Hinweis mit dem Holzhaus" jedoch auch übergangen.

Auf unsere Frage nach der Dessertkarte gab es dann doch noch eine Empfehlung von Angelo und wir bestellten alle noch eine Tiramisu oder Panna Cotta.

Die Tiramisu ist ein sehr großes Stück, gut auch zu zweit zu essen und besteht zum größten Teil aus Sahne. Also nur für Sahne- Schleckermäulchen. Die Panna Cotta besticht dann doch eher durch den Geschmack.

Leider war die Atmosphäre so unangenehm und hektisch, dass wir alle kein Bedürfnis hatten noch weiter meinen Geburtstag dort zu feiern und ich verlangte die Rechnung.

Das Essen ist definitiv zu empfehlen. Auch das Preis- Leistungsverhältnis (anders als die Erzählungen vermuten lassen) ist im Rahmen: 7,00 bis 9,50 Euro pro Pizza.

Wer eine schnelle Pizza abends mit Kollegen wünscht und nicht einen gemütlichen Abend mit der Familie ist hier richtig. Die Atmosphäre und der Service waren an diesem Abend definitiv nicht vom Feinsten. Wahrscheinlich ist auch ein Wein mit einer Freundin draußen drin, solange man nur ordentlich Umsatz macht! Die ganze Hektik wirkt sowieso als ob es um möglichst viele Gäste an einem Abend ginge.

Eine kleine Aufmerksamkeit für ein Geburtstagsessen hätte sicherlich dem gut verdienenden Inhaber keinen Zacken aus der Krone gebrochen und bei mir eine gute Erinnerung hinterlassen. Darüber war ich etwas enttäuscht. Mich hätte schon eine schön dekorierte Tiramisu mit ein paar Wunderkerzen gefreut! Mühe gibt man sich dort auf jeden Fall nicht mit seinen Gästen!!!

Vielleicht probiere ich die Trattoria nochmal früher an einem anderen Wochentag aus und gehe mit anderen Erwartungen an den Abend heran. Für besondere Anlässe kann man sich den Gang in dieses Lokal sicherlich sparen und woanders einen netteren Abend erleben!

Nach der Arbeit besuchte ich mit meiner Kollegin das Mr Jones. Wir wollten einfach schnell etwas zu Abend essen. Die Einrichtung und Speisekarte wurden wohl schon ausreichend beschrieben...

Wir bestellten Chickenwings und eine Folienkartoffel und bekamen sowohl die Getränke als auch die Speisen nach sehr kurzer Wartezeit.

Das Servicepersonal war sehr freundlich und genauso wie die Gäste eher jung. Hier liegt der Schwerpunkt auch eher auf den alkoholischen Getränken und die Speisen sind eher nebensächlich. Jedoch trotzdem von guter Qualität und preiswert.

Wer gerne am Fluss sitzt und den Enten beim Essen zuschaut sollte sich in den ruhigen Innenhof setzen, zum Leute gucken besser vor die Tür an die Goethe-Allee setzen!

Definitiv ein guter Tipp um Cocktails oder ein schnelles Abendessen für wenige Geld zu sich zu nehmen!

Das India-Haus liegt direkt neben einem vietnamesischen Restaurant, man kann sowohl drinnen als auch draußen in der Nebenstraße der Kurzen-Geismar-Straße sitzen.

An der Tür steht ein goldener Budda und wirkt einladend! Die restliche Einrichtungiwirkt etwas edler und wird durch weitere indische Accessoires aufgewertet. Die Rechnung kommt z.B. in einer hübschen Holzschatulle... Wir haben draußen Platz genommen und bekamen ohne Reservierung recht schnell einen schönen 4er Tisch zugeteilt.

Das Personal war die ganze Zeit sehr freundlich, leider aber etwas vergesslich.

Beim ersten Blick auf die Karte waren wir leicht überfordert, da neben Vorspeisen, verschiedenen Fleischgerichten, Fischgerichten auch vegetarische Kost und auch ganze Menüs zum Festpreis angeboten wurden.

Nach längerem Überlegen starteten wir mit einer Suppe. Sowohl die Garnelensuppe meiner Kollegin als auch meine Tomatensuppe waren recht würzig und mit dem dazu gereichten Naanbread ein guter Einstieg in einen schönen Abend.

Für den Hauptgang hatten wir Gerichte mit Ente und Huhn gewählt. Die Ente war auf Punkt rosarot gegart und schmeckte ganz vorzüglich, an meinem Hühnchen hatte ich auch rein gar nichts auszusetzen. Einfach sehr gut zubereitetes Fleisch. Das Fleisch kommt in Sauce in einem kleinen Messingtopf unter dem eine Flamme brennt. Dazu gibt es Reis im großen Topf, verschiedene Dips von scharf bis Joghurt und natürlich Naanbread. So waren wir eine gute Weile mit Schwelgen in Wein und Essen beschäftigt. Leider musste ich selbst reingehen, weil der Kellner mein Besteck vergessen hatte. Das störte unseren gemütlichen Abend aber auch nicht wirklich.

Eigentlich waren wir zwar schon ziemlich gesättigt, jedoch konnten wir nach einem Blick in die Karte doch nicht dem Dessert widerstehen. Gerade hier gibt es typisch indische Kombinationen wie Ingwer mit Mango usw. Wir wählten das Mango-Creme-Eis. EIne Komposition aus Mango-Sahne-Creme auf Vanilleeis. Einfach, aber sehr sehr befriedigend! Wer danach nicht glücklich ist, scheint keine Naschkatze zu sein...

Leider mussten wir auch mehrmals nach der Karte für das Dessert fragen, bis ich dann doch selbst ging um eine Karte zu bekommen.

Die Vergesslichkeit des Personal wird durch dessen Freundlichkeit und das unglaublich leckere Essen bei weitem wett gemacht.

Die Suppen lagen preislich bei 3 bis 6 Euro, Hauptgerichte ca. 13 bis 15 Euro und das Dessert bei 3,50 Euro.

Ich kann es gar nicht erwarten das nächste Mal etwas Neues auszuprobieren oder vielleicht auch mal zu Zweit ein Menü zu testen! Hier findet wirklich Jeder etwas, gerade auch für Neulinge beim Inder!

Definitiv als guter Inder mit großer Auswahl zu empfehlen!

Allgemein

Wahrscheinlich wurde die Einrichtung und das Prinzip des"VAPIANO" schon ausreichend beschrieben. Deshalb nur kurz etwas zur Lage: gut zu erreichen am Ende der Hauptstraße und gegenüber von der Uni!

Nachdem wir die obligatorische Karte vom sehr freundlichen Kellner am Eingang erhalten hatten, wählten wir einen Tisch innen. Das Publikum war gemischt und es wurde zur MIttagszeit dann auch gerade draußen noch recht voll.

Ich kannte das "Vapiano" in Göttingen noch nicht, jedoch das Konzept schon aus diversen anderen Städten. Das Lokal ist großzügig bemessen, hell und mit Holzmöbeln sowohl im Innen-, wie auch Außenbereich eingerichtet. Menagerie und Basilikum (andere frische Kräuter kann man sich drinnen aus einem Kräuterbereich selbst pflücken) stehen auf dem Tisch. Karten mit verschiedenen Preisniveaus der Speisen sowie Besteck und Tabletts sind an den verschiedenen Pasta- und Pizzastationenvorhanden.

Ich entschied mich für Nudeln mit Ricotta und Salami, mein Gegenüber für eine Kleinigkeit: Bruschetta. Man kann bei den Nudeln die Sorte wählen und ob man Knoblauch oder Chili in der Soße möchte.

Die Wartezeit ist nicht allzulange und es kommt selbst bei Schlangen kein Gefühl von Hektik oder Unruhe auf, da die Köche sehr schnell arbeiten.

Meine Nudeln waren sehr schmackhaft, vielleicht hätte die Sauce etwas flüssiger sein können, das ist aber Geschmackssache. Die Bruschetta waren appetitlich angerichtet und genauso schnell vertilgt wie meine Nudeln.

Zum Dessert gönnten wir uns die Mascarponecreme mit Erdbeeren- ein wahrer Hochgenuss- allerdings auch für einen stattlichen Preis.

Vom einfachen Nudel gericht bis zur exquisiteren Variante findet sich für Liebhaber der  einfachen italienischen Küche hier eine nette Alternative um zwischendurch lecker zu Mittag oder Abend zu essen. Nächstes Mal werde ich mal die Pizza probieren.

Man muss das System von Selbstbedienung und Chipkarte allerdings mögen! Dieses System hat durch die fehlende Bedienung natürlich nicht den Charme eines richtigen Restaurantbesuchs und ist deshalb wohl auch eher für schnelle Besuche oder auch allein mit einer guten Zeitung/ Buch geeignet...

Mich als Nudelliebhaberin, sieht man garantiert mal wieder im Vapiano!

Allgemein

Nach 14 Uhr besuchte ich mal wieder das "HeimW". Das Café liegt ganz in der Nähe des Kröpcke und war wie immer sehr gut gefüllt. Man kann an der Straße unter großen Schirmen sitzen oder im vorderen Bereich rechts an einer Reihe Tische oder links in der Nähe der Bar. Das Restaurant ist schlauchförmig und hinten befindet sich ein Loungebereich mit Sofas und kleineren runden Tisch (helles Leder mit Holztischen). Die Bar an der linken Seite ist ziemlich groß und gut beleuchtet und an beiden Seiten finden sich Flachbildschirme auf denen Tierfilme oder Fernsehen läuft.

Wir wurden nicht begrüsst und anscheinend auch bei unserer Tischsuche im doch recht vollen Essbereich nicht bemerkt. Wir setzten uns zwischen zwei andere Tische. Leider ist alles sehr eng gestellt.

Nach einer Weile kam die Kellnerin und fragte uns nach unseren Getränkewünschen, sie wies uns auch darauf hin, dass es bis 14 Uhr nur die Mittagskarte gäbe. Auf der Mittagskarte gibt es immer zwei günstige Gerichte wie Pasta etc. Wir hatten schon nach 14 Uhr und ich entschied mich für mein Standard gericht: Salat "Heimweh". Die Salatauswahl ist relativ abwechselungsreich. Meinen Salat kann man in zwei Größen bestellen. Der kleinere Salat reicht bei normalem bis etwas größeren Hunger aber vollkommen aus, da es sich um eine große Portion handelt und dazu Bratkartoffeln und Putenbrust gereicht werden.

Mein Gegenüber wählte den Rinderhackburger mit Pommes. Die Auswahl beschränkt sich hier nur auf zwei Burger. Die Frühstückskarte ist reichhaltig. Sonst finden sich auch Currywurst und Ofenkartoffeln und Schnitzel.

Mein Salat und der Burger sahen appetitlich aus. Der Salat ist eine große Portion, der Burger ist mit 180 g vielleicht für einen Mann nicht ganz so viel. Bratkartoffeln und Putenbrust waren ziemlich fettig angebraten, aber dementsprechend auch sehr schmackhaft. Ich mag diesen Salat sehr gerne, weil man anschließend wirklich satt ist und der Salat und die anderen Zutaten (Gurke, Tomate, verschiedene Blattsalate) frisch sind. Es kommt eigentlich recht selten vor, dass ich meinen Salat aufesse, meistens stört mich irgendeine Ingredienz. Nicht so im HeimW...

Das HeimW ist ziemlich laut und es gibt auch nicht immer direkt einen Platz. Der Service könnte  etwas aufmerksamer sein und es wäre sicherlich auch schön, wenn man nicht mitbekommen würde, dass der Service zwischendurch seine Pause macht und alle Pommes naschen. Wen das nicht stört und wer gerne einen Kaffee in nicht allzuruhiger Atmosphäre oder eine Kleinigkeit zu anständigen Preisen essen möchte, ist hier sicherlich richtig. Allerdings bleibt die hektische Stimmung und verleitet mich persönlich nicht dazu, wenn ich dem Nachbar fast auf dem Schoß sitze, einen ruhigen Abend oder ein privates Gespräch zu führen...

Trotzdem werde ich gerne wiederkommen, um meinen geliebten Salat zu essen!

Allgemein

Neugierig auf das neue Steakhouse in der Innenstadt konnte ich nach einigem Drängem Freunde überreden mich zu begleiten, um das neue Restaurant zu testen.

Gegen 19 Uhr betraten wir zu zweit (später kam noch eine dritte Person hinzu) das "Steakhouse". Sofort wurden wir von einer schlanken, gutaussehenden jungen Dame in kurzem Kleidchen und hohem Schuhwerk begrüsst und zu unserem Tisch geleitet. Irgendwie wirkte die Dame etwas deplatziert, es passte einfach nicht zu dieser Art von Restaurant. Die Kette muss wohl aus den USA stammen und das Konzept wurde übernommen. Wir nahmen Platz - der Tisch war schon mit Papierplatzdeckchen und Besteck eingedeckt (Pfeffer- und Salzmühle stehen ebenfalls auf jedem Tisch).

Die Beleuchtung ist irgendwas zwischen OP-Lampe und Stimmungslicht in lila. Meiner Meinung nach vollkommen ungemütlich und unpassend. Die Holzbestuhlung und Aufteilung der Tische wirkt jedoch gemütlich.

Bevor wir richtig saßen, wurden wir schon von der wartenden Kellnerin mit den passenden Speisekarten in der Hand begrüsst. Die Kellnerin war den ganzen Abend äußerst freundlich und bemüht, das ganze Verhalten wirkte jedoch professionell nach gelernter Freundlichkeit einer Restaurantfachkraft und wenig ehrlich. Andere Servicekräfte wirkten deutlich unsicherer und waren auch teilweise mit steigender Gästezahl ziemlich überfordert.

Wir bestellten beide das 180g Rumpsteak mit dazugehöriger Ofenkartoffel und Sour Cream und Salat mit wählbarem Dressing. Kräuterbutter muss gesondert bestellt werden, genauso Pommes Frites etc.
Auf der Karte gibt verschiedene Steakvariationen, Thaicurry, Schnitzel, Salat und Kindermenüs (soweit ich mich erinnere). Das kleine Rumpsteak kostet 16,70 Euro.

Nach einer gefühlten Sekunde wurden unsere Getränke serviert. Wenig später folgte der Salat. Knackig, frisch und relativ normal angerichtet- nicht spektakulär, aber auch nichts zu bemängeln!

Noch den Bissen im Mund, wurde schon das Hauptgericht auf unsere Plätze manövriert. Ein paar Minuten Pause hätten nicht geschadet, aber egal: ich war bereit für mein geliebtes Steak! Hätte ich mich doch bloß nicht so gefreut! Schon die angerichteten Speisen verdarben mir etwas den Appetit: lieblos hingeklatschtes Steak, daneben eine große Kartoffel mit Sour Cream und daneben ein Stück Brot, dass schon so ziemlich hart aussah. Ich probierte und wurde leider nicht positiv überrascht: das Steak schwammig, nicht richtig heiß; die Kartoffel geschmacklos; die Sour Cream aus dem Eimer; das Brot fast unessbar - hart und fad. Ich knabberte unglücklich an meinem Brot, versuchte es positiv zu sehen und fragte meine Begleitung, wie sie denn ihr Fleisch etc. fand. Ihre Beurteilung war noch vernichtender als meine! Während des Essens bekamen wir Gesellschaft: ein weiteres Entrecote wurde mit Pommes bestellt. Auch hier war der Service wieder schnell und sehr freundlich!

Eine weitere herbe Enttäuschung folgte: kaltes Fleisch, fettige Pommes und wieder ungeniessbares Brot! Außerdem ein langes Haar auf dem Fleisch. Auf den Hinweis wurde gefragt, ob ein neues Entrecote gewünscht würde. Wir verneinten - alles ziemlich unprofessionell. Anscheinend ist das Restaurant dem Ansturm eines vollen Freitagabends noch nicht gewachsen...

Wir haben nichts zurückgehen lassen, weil der Service langsam sichtlich überfordert schien. Unsere Kellnerin bemühte sich jedoch überaus um uns, deshalb gab ich auch angemessenes Trinkgeld.

Ein weiterer bestellter Espresso benötigte eine Ewigkeit. Dies wollen wir aber mal ausnehmen, weil man nicht absehen kann, wieviel Kaffestationen zur Verfügung stehen. Die Dessertkarte wartete mit Roter Grütze mit Vanillesauce und Tiramisu auf: ich verzichtete, da der Ausdruck mit Bildern (die " Dessertkarte") auf Fertigkost schließen liess!

Mein Fazit: Nie wieder! Schade, dass es sich um keine Bereicherung handelt, sondern um ein vollkommenes Desaster! Ich verzeihe wirklich viel, aber wenn die Küche einfach mies ist und lieblos arbeitet, kann auch der netteste Service nichts mehr rausreissen!

Im August 2014 war ich schon in der Brunnenstraße zur Mittagszeit. Da hätte ich schon einkehren können, habe heute bei winterlichen 2°C passte es, Tea Time in Ostfriesland.
Nach dem Betreten des Cafés panischer Blick, hier ist ja alles voll. Die freundliche Bedienung sagte, warten sie 5 min, dann wird gleich wieder was frei.
Also gingen wir zum Kuchen Tresen, um schon mal die Qual der Wahl zu erledigen, in der Auslage verschiedene Kuchen und Torten.
Meine Frau nahm die Ostfriesische Sahnetorte, ich die holländische Kirschsahnetorte.
 
Als dann ein Tisch vor dem Tresen am Fenster frei wurde, kam ebenfalls eine weitere junge Frau, und nahm die Getränkewünsche entgegen.
 
Meine Frau bestellte einen Becher grünen Tee, ich ein Glas Ostfriesen Tee. Da kam von der Bedienung sofort die Frage, Bünting oder Thiele Tee?
 
Bünting Tee kommt aus Leer, Thiele Tee aus Emden. Wenn man in Leer ist sollte man Bünting Tee trinken, sagte ich. Obwohl ich beide Mischungen sehr gerne mag.
 
Kurze Zeit später kamen dann die zwei Tortenstücke und der Tee. In der kurzen Wartezeit blickte ich mich hier im vorderen Bereich um. An der Wand über den Tresen die Urkunde vom Feinschmecker, verdient, muss ich sagen. Es ist wohl das beste Café in der Stadt Leer. In den Räumen antike Gegenstände, eine Schaufensterpuppe im alten Kleid, an den Wänden Plakate von Audrey Hepburn und schwere Tapeten.
 
Hier passen Geschmack der Speisen und Getränke mit dem Ambiente vorzüglich zusammen.
 
Am Sonntag kann man in der Nähe kostenlos parken, vor dem Café sind auch einige Parkplätze, allerdings gebührenpflichtig.
 
Also uns hat es sehr gut gefallen, insgesamt zahlten wir 9,50 €, da fiel das Trinkgeld für die netten Damen eben höher aus.

Lt. Meiner Frau war die Toilette auch sauber, wie das ganze Café!

Wir waren das erste Mal vor einem guten Jahr im Piu, da wir ein Lokal suchten, in das man auch unter der Woche mal gehen kann ohne ans Eingemachte zu müssen. Das haben wir gefunden, denn seitdem folgten etwa 5-6 weitere Besuche bis zum heutigen Tag. Zuletzt in der letzten Woche.

Das Interieur ist ansprechend und neu gestaltet. Die Farben sind angenehm - insgesamt eine schöne Atmosphäre

Der Service war flink, freundlich und unaufgeregt. Man merkt, dass es viele Stammkunden gibt. Es saßen sogar einzelne Personen mit Buch bei Wein und Pasta hier - insgesamt eine lockere, schöne Atmosphäre.

Die Karte ist grundsätzlich solide - keine Überraschungen. Aber sie wird durch sardische Spezialitäten aufgelockert (sardischer Schinken, Salsiccia-Gerichte, Pane Carasau). Nach wenigen Minuten gab es frisches Brot mit Olivenöl (sehr lecker). Das Brot war scheinbar teilweise mit Maismehl gebacken, jedenfalls war es recht gelb und schmeckte ausgezeichnet. 

Die Pizza sarda (in der größeren Version) mit Salsiccia war zwar nicht übermäßig riesig, wie man es von Lokalen wie der Osteria oder auch VaPiano mittlerweile kennt, aber geschmacklich und auch mengentechnisch genau richtig. Die Ravioli mit Ricotta überzeugten durch eine sehr leckere Tomatensauce und ihre unaufgeregte Ursprünglichkeit - auch lecker.

Der weiße Hauswein (sofern ich es überblicken konnte, gibt es eine Sorte roten, einen weißen und einen Rosé) war für 4.oo pro Glas fair kalkuliert und sehr lecker. Es gibt außerdem einige interessante italienische Limonaden.

Praktisch ist, dass man alle Gerichte auch in kleiner Ausgabe bestellen kann.
Das PIU bietet an jedem Tag der Woche ein spezielles Tagesgericht, was gerade für Stammgäste interessant ist, da die Karte doch vielleicht nach ein paar Besuchen langweilig werden könnte. Wir kommen auf jeden Fall am Dienstag zur Lammkeule und am Freitag für die Calamari nochmal wieder. 


Edit: Das sardische Lamm habe ich mittlerweile probiert. Tolle Stücke aus der Keule, saftig geschmort. Dazu gebratene Kartoffeln und grünes Gemüse a point. Ganz tolles Gericht für knappe 13 Euro.
Außerdem hatten wir häufiger mal Pasta-Gerichte mit grünem Pesto. Ein Evergreen. 
Das Carpaccio ist ganz großartig und kommt mit Kapern, Zitronensaft und originellerweise noch mit dünnen Scheiben vom Staudensellerie. Ein frischer Kick - immer super!
Lediglich ein Mal hatten wir Thunfischcarpaccio, das zum dünnen Aufschneiden angefroren war. Leider war es teilweise noch gefroren und daher kein richtiges Highlight. Da geht noch mehr!


Praktischerweise gibt es viele Gerichte in 2 Portionsgrößen, sodass man auch in der Woche mit einer Vorspeise zum Teilen und einer kleinen Pasta nicht übermäßig teuer wegkommt. Wir lieben das Piu!

Wer die rustikale deutsche Küche liebt, ist im „Hotel Restaurant Buchenfürst mit seinem Restaurant L`Eckerchen“, nahe der Autobahnabfahrt Bad Nenndorf direkt an der B65 und nur 1 km von Bad Nenndorf entfernt, bestens aufgehoben. Dafür lohnt sich auch schon mal ein kleiner Umweg. Muss man einfach selber erlebt haben.

Nachdem wir beim ersten Mal abends dort zum Essen waren, haben wir etwas später auch mal zum Mittag dort gegessen und waren sehr überrascht von den sehr geschmackvollen Speisen. Besonders die traditionellen Wildgerichte aus heimischen Wäldern, waren eine Gaumenfreude für uns. Die Abwechslungsreichen Gerichte, werden immer frisch (was man einfach schmeckt), mit dem besonderen Pfiff, zubereitet.
Das Restaurant L`Eckerchen ist für uns, ein Juwel der Deutschen Gastlichkeit in der Nähe von Bad Nenndorf. Es ist eine vorzügliche Adresse für sehr gutes Essen.
Die Speisen sind vielseitig und schmackhaft, einfach ein kulinarisches Erlebnis.
Wir können das Restaurant L`Eckerchen im Hotel Restaurant Buchenfürst nur weiterempfehlen.
Muss man gesehen und erlebt haben.
Eine wirkliche Überraschung und ein echter Geheimtipp !!!

Kopie meiner Kritik von RK:
Wir besuchten das Kilimanjaro am sonnigen Samstagabend mit Freunden. Der Gastgeber begrüßte uns sehr freundlich und bot uns den Innenhof als lauschiges Plätzchen an. Dort nahmen wir Platz und waren erstaunt was für ein idyllischer Ort ein Hinterhof sein kann. Drinnen wirkten die Sitzmöbel eher etwas eng an eng und das Interieur recht bunt gewürfelt, aber authentisch. Die Fernseher liefen glücklichweise nicht (: Es waren recht viele afrikanische Gäste mit uns da, was ja ein gutes Zeichen ist. Ich bin froh, dass das Kilimanjaro nicht den häufig gemachten Fehler begeht, unbedingt diverse Savannen-Tiere auf den Teller bringen zu wollen. Stattdessen wird landestypisches und authentisches serviert - durch die Bank selbst gemacht. Ein super Ansatz. Alleine deshalb werden wir wiederkommen!Eine Tageskarte würde dem Laden gut stehen, da die Hauptkarte recht übersichtlich ist. Vielleicht kann man eine wöchentlich wechselnde Haupt- und Vorspeise aus dem Boden stampfen. Das würde mich noch mehr reizen, denn der Laden liegt bei uns quasi um die Ecke.


Bedienung
Die Bedienung durch den Besitzer war durchweg freundlich und herzlich - ein toller Gastgeber. Die zweite Kraft sprach nur sehr wenig deutsch, bemühte sich aber sehr und hatte immer ein Lächeln auf den Lippen. Leider kamen mit uns gegen 7 ungefähr 20 weitere Personen. Der Service schaffte diesen Menschenauflauf nicht auf einmal und wir gerieten draußen als einzige Gäste im Hof etwas in Vergessenheit. Punktabzug, weil die beiden öfter mal auf dem Weg in die Küche vorbeikamen und nach Getränkewünschen hätten fragen können. Das geht besser.
Die Vorspeisen kamen recht schnell, etwa 10 Minuten nach Bestellung. Leider wurde dann wiederum vergessen, die Hauptspeisenbestellung aufzunehmen. Auch noch verschmerzbar. Nur war dann die Wartezeit auf die Hauptspeisen mit mehr als 60 Minuten schon zu lang. Die Herzlichkeit des Besitzers konnte retten was zu retten war, eigentlich waren es 2/5- denn ich finde, es gehört sich dann schon einen Drink aufs Haus o.ä. zu spendieren, wenn etwas  in der Art schief geht. Wir haben mal 3 Monate Tansania bereist und fühlten uns fast zurückversetzt und nahmen alles mit einem Lächeln mit (: 3/5 Sterne. Zu dritt wäre der Service besser dran gewesen. Da sollte man an einem Samstag Abend vielleicht vorbereitet sein. Hakuna Matata


Das Essen
Das Essen war dann wirklich lecker. Die Vorspeisen aus Fingerfood (ich denke, alles war selbstgemacht, obwohl es bei frittierten Röllchen nicht einfach ist, das zu unterscheiden) schmeckten uns gut. Ein Teigling mit knoblauchlastigem Lamm, eines mit Fisch & Kohl, eines mit Gemüse in Frühlingsrollen-Style. Dazu gebackene Kochbanane (süßlich - lecker als Ergänzung) und eine Harissa-artige Chili/Tomaten-Paste dazu. Ein toller Start und für den ersten Hunger in Kombi mit einem kalten senegalesischen Bier (La Gazelle und Flag) genau das Richtige an einem lauen Sommerabend.Die Hauptspeisen: Thieboudienne: (Fisch, Kohl und Pilaw-Reis), Lamm vom Grill mit Couscous und Senfsauce, Hühner-Curry mit Couscous und Lammcurry auf Erdnussbasis mit Couscous. Alles glänzte mit kräftigen Aromen. Besonders die Saucen konnten überzeugen - die Erdnussbuttersauce ist ein Highlight, wenn man Erdnuss mag. Das gegrillte Lamm - gut geröstet, an manchen Stellen etwas sehnig. Aber es erinnerte mich an Tansanisches Mishkaki-Kebap am Straßenstand und die Erinnerungen kamen hoch. Lecker. Den Bratreis aus der Thieboudienne, den ich probieren durfte hat mir gut gefallen. Der Fisch war recht fischig, aber mit dem Kohl zusammen sehr authentisch und ebenfalls gut. Das Hühnercurry insgesamt rund, mit einer Mischung wie Baharat schön gewürzt und recht mächtig mit der großen Couscous-Portion.
Wir waren mit diesem Essen versöhnt. Wenn weniger Gäste auf einmal kommen ist sogar mit noch besserer Qualität zu rechnen, aber die Aromen stimmen einfach.

Edit: Beim zweiten Besuch selbst noch die Hühnerkeule in Erdnuss-Sauce probiert. Auch großartig. Wie vorher wieder eine tolle Sauce, perfekt mit dem lockeren feinkörnigen Couscous. Authentisch! Es wird hier eben nicht nur mit Filet gekocht, sondern aus günstigen Schnitten wie in der Heimat etwas gutes zubereitet. Das sind gute 3 Sterne. Ich würde mir eine Tages-/Wochenkarte wünschen. Denn man hat schnell vieles mal probiert, gerade wenn man von anderen Tellern nascht.


Das Ambiente
Wie oben bereits beschrieben ist das Ambiente etwas zusammengewürfelt, aber authentisch und irgendwie angenehm. In Afrika haben wir uns auch auf Plastikstühlen wohlgefühlt - hier bekommt man sogar mehr, aber das Feeling ist das gleiche.
Ich würde eigentlich insgesamt 3 Sterne vergeben. Für die schön übersichtlich gestaltete Karte, die gute Homepage und das tolle Affenbrotbaum-Logo gebe ich insgesamt 4/5 - da dieses Element sonst nirgendwo positiv unterkommt.


Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber - insgesamt wirkte alles gepflegt und nirgends pekig.

Kopie meiner RK-Kritik:
Das Treibhaus durfte als Ausweichadresse für das urlaubsbedingt geschlossene Sindo an der Podbi herhalten. Mit knurrenden Mägen kehrte eine Fünferrunde in die gut gefüllten Reihen des Restaurants ein. Und wir fanden noch einen passenden Tisch. Wahrscheinlich hätten wir vom Gegenteil eher profitiert. Aber dazu später mehr.


Bedienung
Die Bedienungen im Treibhaus waren durch die Bank junge Damen, wahrscheinlich rekrutiert aus den Studentenschaften Hannovers. Unsere Servicekraft (schulterlange rotblonde Haare) nahm leider erst nach gut 5 Minuten und auf Hinweis per Handzeichen überhaupt Notiz von uns. Auf die Nachfrage, wie lange man für auf das Essen ungefähr warten würde, antwortete sie mit: Nicht mehr als 20-25 Minuten." Leider verschätzt - es sollte doppelt so lange dauern. Bei 3 von 5 Gerichten musste der Bedienung auf der Karte gezeigt werden, was gemeint war, da sie auf Anhieb nicht wusste, von welchem Gericht die Rede war.
Die Getränke kamen gerade noch akzeptabel nach etwa 7-8 Minuten, hatten aber, erkennbar am Bierschaum, schon die ein oder andere Minute an der Theke verweilt. Die recht einfache Vorspeisenbestellung (Aioli + Oliven & Brot), die eigentlich den schnellen Hunger stillen sollten, brauchte wiederum mindestens weitere 15 Minuten - absolut inakzeptabel, da beides definitiv vorbereitet war (über 20 Minuten Wartezeit seit Bestellung). Für das angemessene Stornieren einer nicht essbaren Suppe und stete Freundlichkeit (das Mindeste) gibt es hier gerade noch so 2 Sterne. Mit Tendenz nach unten. Wahrscheinlich eine neue Kraft - aber leider ist das irgendwie auch keine Entschuldigung. Insgesamt muss das Treibhaus auch mehr Personal haben, wenn der Laden voll ist. Die Truppe war schlicht überfordert.


Das Essen
Insgesamt ist es eine typische Karte für eine solche Lokalität. Von allem ein bisschen, nicht wirklich in die Tiefe und ein zu breites Angebot. Mehr als ein Bier mit nem Snack ist hier nicht zu empfehlen. Richtig interessant fand ich eigentlich nur einen Salat von der Monatskarte, aber nach Salat stand mir der Sinn gerade nicht. Akute Schnitzel-Lust stattdessen.
Wir starteten kulinarisch mit einer typischen Convenience-Aioli (ganz ok mit Brot) und unmarinierten, kernlosen schwarzen Oliven aus dem Glas (kaum zu überbieten an Geschmacklosigkeit, unnötig wie ein Kropf). Aber immerhin das Weißbrot war hausgemacht und gut. Die Möhrensuppe mit Ingwer und gerösteten Kernen war schlicht nicht genießbar. Wahrscheinlich war der Ingwer nicht geschält worden oder anderweitig falsch verarbeitet - jedenfalls war die Suppe knackebitter. Konsistenz: Babybrei. Nicht karottig, nicht gesalzen, einfach furchtbar und lauwarm. Die Kerne waren auch nicht geröstet. Das Teil ging direkt zurück. Und das obwohl meine Freundin 60 Minuten darauf gewartet hatte.. Ouch.
Mein Schnitzel Wiener Art kam schlicht und ergreifend: einfach gar nicht (zwei Mal nachgefragt: als alle anderen ihre Gerichte bekamen und 5-10 Minuten später) - die Bedienung beteuerte, das Schnitzel sei nicht vergessen worden- es könne nicht mehr lange dauern. Dann doch die Einsicht. Es wurde natürlich vergessen und kam etwa 15-20 Minuten nach dem Rest. Auf die Schnelle nachgearbeitet. Also nach fast 90 Minuten. Erwartungsgemäß durch die Expressarbeit nicht wie bestellt mit Bratkartoffeln, sondern mit Pommes (Küche bekommt mitgeteilt: Das Schnitzel an Tisch X fehlt noch - und macht es dann wie auf der Karte). Ich war mittlerweile hungertechnisch wirklich drüber und habe es so genommen. Naja. Ein handwerklich gut gebratenes Schnitzel - nichts auszusetzen, würde ich wieder essen - das wird aber nicht stattfinden (:
Die Penne mit Pfifferlingen war okay - nicht sonderlich raffiniert, aber mit Nachsalzen in Ordnung. Wie wäre es mal mit ein paar mehr frischen Kräutern? Der Falafelburger schmeckte wohl ebenfalls gut- den habe ich aber nicht probiert. Insgesamt würde ich wahrscheinlich knappe 3 geben, wegen der Verwechselung und einer inakzeptabel Wartezeit von über einer Stunde bzw. 75 Minuten in meinem Fall sind es dann doch nur knappe 2.



Das Ambiente ist ansprechend. Hohe Fenster, große Leuchter und eine schöne Ausgestaltung der Wände. Insgesamt auch sehr bequeme Sitzmöbel und eine nette Terrasse. 


Sauberkeit
Im Gastraum alles in Ordnung, auf den Toiletten nicht. Die Toilette war verdreckt, was bei so vielen Gästen passieren kann. Wenn man allerdings in der Herrentoilette nur eine Kabine hat, sollte man schon ab und zu mal vorbeigucken und das Nötigste beseitigen/saubermachen.Die Frauentoilette war in Ordnung.

Kopie meiner Kritik von RK: 
Ein Möbelhausbesuch verschlug uns in Altwarmbüchener Gefilde. Als wir gegen 19 Uhr den Heimweg antraten, erinnerte ich mich an die Empfehlung eines Kollegen für dieses Schmuckstück in etwas ab-vom-Schuss-iger Lage. Das El Chileno dürfte eigentlich ja nicht allzu weit entfernt sein und so war es auch. Ein Abstecher dorthin bescherte uns den Anblick einer vollen Terrasse und einen komplett mit "Reserviert"-Schildern gepflasterten Gastraum. Am Freitag ist hier also reservieren angesagt. Ein gutes Zeichen.

Glücklicherweise räumte Chef und Patron Jaime Guzman für uns den Tisch, an dem er gerade bei einem Bier seine Zahlen o.ä. durchsah. Irgendwie ein bisschen reserviert und mürrisch, aber immerhin hatten wir einen Tisch und konnten also bleiben. Insgesamt keine total herzliche Begrüßung durch den Chef, aber wir sind wohl auch keine bekannten Gesichter. Andere Gäste erfreuten sich über eine Audienz von ihm beim Essen. Da war er wiederum recht freundlich. Ich hatte mit etwas in der Art gerechnet (und mag so eine Bevozurgung eigentlich nicht - aber ich kenne den Besitzer nicht. Vielleicht ist das seine normale Art und man muss ihn nehmen wie er ist - er kann es sich in jedem Fall leisten. So viel vorweg. Und unangenehm war er zu uns nicht (:


Bedienung
Der Service durch einen jungen Mitarbeiter war durchweg flott und freundlich. Alles wurde richtig und in guter Abfolge gebracht - der Laden war wie gesagt voll. Trotzdem ging alles absolut reibungslos von Statten. Etwas mehr Gastfreundlichkeit vom Chef wäre toll gewesen, aber vielleicht können/müssen wir uns die ja noch verdienen (:


Das Essen
Die Karte bietet Klassiker der Tapas-Küche wie Albondigas, Piementos do Padron, Aioli usw. Aber dankenswerterweise finden sich auch ausgefallenere Gerichte, teils vom Iberico, teils Traditionelles aus der Chilenischen Küche. zB Gerichte im Maisblatt gegart oder ein Auflauf auf Maisbasis mit Hackfleisch, Zwiebeln und Rosinen (Pastel de Choclo). Außerdem gegrillter Fisch. Auf die Empanadas und Anleihen der mittelamerikanisch/mexikanischen Linie könnte man bei der Küchenleistung gerne verzichten, wenn man mich früge.
Insgesamt erfreut es mich sehr, dass das El Chileno über das Standardangebot weit herausgeht. Ich bräuchte auf jeden Fall noch mindestens 2 Besuche, um alles zu probieren, was mich interessiert. So muss es sein.

Wir bestellten vorab Aioli mit Brot (Gaues - 4 kräftige halbierte Scheiben, 3 Euro) - sehr gut abgeschmeckt mit leichter Zitrusnote, ordentlich Knoblauch und starker Eigelbbindung. Mit dem kräftigen Brot von Gaues ein toller Starter - da könnte man sich direkt sattessen.
Dann ging es weiter mit Ceviche zu 4.00 Euro (Stücke von weißem Fisch in Zitronensaft gegart und mit Chilli, Koriander gewürzt. Die beste Ceviche, die ich außerhalb meiner Küche bisher hatte. Die Fischstücke angenehm groß und gut in Textur/Gare. Der Koriander nicht übermäßig seifig, sondern einfach nur lecker. Angenehmes Spiel aus Säure und Schärfe. Ja!

Dazu hatten wir Montaditos. (3 Stück, 5 Euro) Geröstetes Weißbrot mit geschmolzenem Käse und gegrillten Schnitzelchen vom Schweinefilet. Einfach aber sehr schmackhaft. Tolle Grillnote und kein Stück trocken.

Die Runde wurde komplettgemacht durch Chipirones (Portion 5 Euro). Kleine Tintenfischtuben in einer Tomatenjus. Als Topping Chilis, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Superzarter Tintenfisch, eine würzige Sauce. Sehr lecker mit einem lütten Kritikpunkt. Die frischen Chilis machten die Sache recht scharf. Das muss man schon mögen. Für uns war es glatt etwas zu viel. Ansonsten auch gut.
Mit etwas nachbestelltem Brot ging es dann in die Runde 2. Der Service hatte die Tapas in zwei Runden aufgeteilt. Jetzt kam eine Backe vom Iberico-Schwein (Carrillera) in einem Wein von einer speziellen Rebsorte, deren Namen ich leider nicht mehr parat habe. Die Sauce zwischen dusterviolett und schwarz und unglaublich kräftig lecker. Dazu frittierte Patata-Würfel und schwarze Oliver. Für mich der absolute Renner und wirklich außergewöhnlich. Da zahlt man gerne 7,50 Euro für - denn das waren klasse Grundprodukte und etwas besonderes. 

Und dazu ließen wir uns noch kleine feine Hühnerkeulchen in Honig-Soja-Reduktion schmecken (5 Euro). Leichte Paprikanote am zarten Beinfleisch. Toller Eigengeschmack und eine Sauce, die nur leicht hinter der Rotwein-Schmor-Reduktions herlief, sich aber keinesfalls verstecken brauchte.
Insgesamt wirklich herausragend gute Tapas. Das richtige, wenn man Spezialitäten sucht, die von ein paar Klassikern gesäumt sein dürfen. Und nicht wirklich viel teuer als bei den vielen Spaniern, die man zentraler in Hannover findet. Ich hatte als Fahrer nur alkoholfreies Becks. Meine Freundin erfreute sich über einen 0,2 l Calicanto zu 6,50. Sehr trocken, vorzüglich und preislich angemessen. Die Karte umfasst neben 2 weißen und 2 roten auch diverse chilenische Tresterbrände. Wer also mit der kleinen Auswahl beim Wein nicht zufrieden ist, kann sich nach dem Essen am Hochprozentigen ausleben. Dort ist die Auswahl wohl etwas breiter.

Das Ambiente
Der Parkplatz ist mit Acrylglasfotos im Großformat gesäumt. Die Skyline von Santiago und chilenische Strandimpressionen empfangen den Gast. Das Restaurancito befindet sich in einem ehemaligen Imbiss, der nun chilenisch knallrot daherkommt. Innen viel Holz und klassischer Stil. Nett anzusehen. Und für das was es ist, ein kleines Restaurant sieht alles ansprechend aus. Auch die Terrasse. Die erhöhten Bartische/Stühle mit rusty-chic, aber aus Holz. Auf alt gemacht in Grün- und Rot-Tönen. Sah gut aus!
Witzigerweise kam gegen 8 eine Jugendfußballmannschaft über den Parkplatz und wünschte freundlich guten Appetit. Scheinbar gibt es im Hinterhof Umkleidemöglichkeiten oder ähnliches. Nun, die Jungs wussten was sich gehört.


Sauberkeit
Die Toiletten wurden nicht benutzt - ansonsten wirkte alles in Ordnung.
Fazit: Wenn Tapas, dann hier. Wir kommen wieder - dann mit Reservierung. Denn im Winter bleiben nur 28 Plätze im Innenraum, sodass es wohl häufig schwierig wird spontan einen Tisch zu bekommen.

Kopie meiner Kritik von RK:Ein Besuch in der Mühle stand an. Ich hatte schon etwas länger dort essen wollen, allerdings bin ich nicht mehr so häufig in der Gegend. Mehrere Bekannte und Verwandte hatten aber nur Gutes von diesem Juwel an der Elbe berichtet und auch der Gault Millau lobt die neuen Besitzer in seiner Version von 2014 mit einer Wertung von 14 Punkten.Auch wenn die Mittagskarte weniger edel daherkommt als die am Abend bietet sie eine gute Möglichkeit, den Kochstil kennenzulernen.
Für 21,90 bzw 25,90 bekommt man ein 3-Gang-Menü in dem sich lediglich die Hauptspeisen unterscheiden. Die günstigeren Menüs kommen vegetarisch bzw. mit einer Lammbratwurst, während wir für knapp 26 Euro Scholle und Lammhüfte zur Auswahl hatten. Ein absolut fairer Preis.Auf der Karte findet man großartigerweise ein Potpurri an alten Gemüsesorten, die aus den Regionen Altes Land und Vierlanden (einmal über die Elbe rüber) stammen. Ein tolles Anliegen, wie wir fanden.
Die Mittagsküche lässt sich als regional gehoben und kreativ beschreiben. Abends wirds dann etwas edler und noch kreativer ohne das Regionale dabei zu verlieren. Viel Lamm, Fisch und Altländer Obst & Gemüse.Kleiner Kritikpunkt vorab: Es sollte nochmal jemand die Karte auf Zusammen- und Getrenntschreibung durchforsten. Da sind ein paar Schnitzer drin - man versteht aber alles gut und es liest sich auch nicht holprig. Mir ist es nur aufgefallen.


Bedienung
Die Bedienung war durchweg professionell und gut ausgebildet. Bei einer Mitarbeiterin, die etwas unter Stress stand hätten wir noch gerne 2-3 Lächeln mehr gesehen, aber ansonsten merkt man auch am Mittag, was abends  wohl möglich sein wird. Sehr freundlicher Service, kommunikativ und flink.
Ein junges Team, das gute Lehrer hatte. Eine Gesellschaft im oberen Gastraum verlangte den Damen Einiges ab, sodass es zu etwas längerer Wartezeit zwischen den Gängen kam, was aber durch die schöne Atmosphäre und die gute Kommunikation der Bedienungen mit uns überhaupt kein Problem war. 3 Gänge in 2 Stunden mit Kaffe - absolut in Ordnung. Hut ab - wir haben in Alten Land schon sehr sehr häufig schlechten Service gehabt (gerade in touristisch geprägten Lokalen und Cafes). Das hier war wirklich eine gute Vorstellung. Ich bin gespannt, ob am Abend noch eine Steigerung möglich ist. 


Das Essen
Als Amuse bekamen wir zweierlei Brot (in Ordnung, unspektakulär) mit Olivenöl und darin schwimmendem Holunderblütensalz. Das war ganz lecker - hätte für mich aber noch mehr Holunder haben dürfen. Ich begann mein Menü mit einem Kräuterschaumsüppchen mit leichter Bärlauchnote (Einzelpreis: 4,90). Wunderbar anzusehen in Dibbernschem Porzellan, fein und lecker. Der Wildkräutersalat in Haselnussdressing auf einem Bete-Bett hat ebenfalls gut und frisch geschmeckt. Hier war noch nicht die volle Kreativität ausgeschöpft worden, aber gutes Handwerk zu sehen. 4 Sterne für die Vorspeisen.

Im Hauptgang gab es für mich die gebratene Lammhüfte (Einzelpreis: 19,90) mit Bulgur, Möhren (versch. Formen und Farben) und Pumpernickelcreme. Der Garpunkt war perfekt. Ich hatte schon Lammhüfte, die etwas feiner im Geschmack war, aber dafür kann der Koch nichts- das kann mal sein. Der Teller hatte etwas lange gestanden, weshalb der Bulgur nur noch lauwarm war, aber auch das ging noch durch. Die glasierten Möhren waren fantastisch, ebenso wie die Jus. Dazu ein kleiner Spiegel aus Pumpernickel-Creme, die , wenn ich s richtig erschmeckt habe, auf Selleriebasis daherkam. Alles stimmig und gut gemacht, lecker, aber auch keine 5 Sterne für mich- die gibt es dann wahrscheinlich für die Gerichte der Abendkarte beim nächsten Besuch.

Ich habe noch die Lammbratwurst mit gekräutertem Püree und Altländer Äpfeln (wunderbare Kombi und tolles Aroma, 14,50 Euro solo) probiert. Das war wirklich stimmig und klasse. Auch die Scholle mit Eibröseln und Blumenkohl (Strünke als Schaum und Röschen klassisch gegart) war sehr gut. Die Vegetarier waren zufrieden mit ihren Maultaschen bzw. Pfifferlingsrisotto und Schwarzwurzelstrudel. Hauptgerichte gesamt: 4 Sterne

5 Sterne waren dann beim Nachtisch drin.

Schokotarte mit Sauerampfer-Granité und marinierten Altländer Pflaumen. Die Tarte etwas weihnachtlich - aber schon sehr lecker. Der Sauerampfer gut zu schmecken in den eisigen Bröckchen mit toller Farbnote und leckere Pflaumen dazu. Machte Lust auf den Herbst und für 5,90 Euro im Solo-Preis sehr fair kalkuliert. Ich habe noch die Sorbetvariation (Apfel und Cassis) probiert. Das war ganz große Frucht.. sehr sehr gut und intensiv (3,90 Euro).
Das Altländer Beerenragout (quasi etwas weniger feste Rote Grütze) mit Vanilleeis (selbstgemacht denke ich, bei den Sorbetkünsten) rundete dann das Angebot als Klassiker für 4,50 Euro ab. Alle 3 Desserts waren für diesen Preis glatte 5 Sterne. Toll.Insgesamt bleibe ich sehr knapp unter der 5-Sterne-Wertung, dafür aber klare 5 Sterne beim PLV. Und die Aussicht auf eine Neubewertung für die Vorstellung am Abend, die dann wohl 5 Sterne sicher haben wird.Die Weinkarte ist übrigens auch sehr fein und reichhaltig. Auch hier wird beim geplanten Abend-Besuch mehr zu schreiben sein, denn wir hatten nur Rhabarberschorle.


Das Ambiente
Mit einer alten Mühle als Lokalität hat man ja schonmal eine gute Basis. Wenn dann auch noch die Einrichtung stimmt, steht den 5 Sternen nichts mehr im Weg. Klassisch edle Einrichtung, Backstein und viel Kerzenlicht. Voll ins Schwarze getroffen. Das nächste mal versuche ich noch einen Blick in die verschiedenen separierten weiteren Gasträume (die man für Gesellschaften mieten/reservieren kann) zu bekommen.


Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber und tadellos. Auch der Rest des Restaurants wirkte gepflegt.

Häufig vorgenommen. Nie verwirklicht - aber nun haben wir es endlich geschafft, dem hochgelobten Tesoro einen Besuch abzustatten.

Unser reservierter 8er-Tisch für 7 im gefühlt bis auf den letzten Platz ausgebuchten Tesoro lag im "Separée" (das bereits beschriebene mit Flatscreen, der selbstverständlich nicht lief). Der Bar-Bereich wie erwartet szenig und illuminiert - interessant. Jedoch war ich froh, dass unser Tisch nicht in unmittelbarer Nähe dieser Lichtquellen gelegen war. Etwas too much für mich für ein Restaurant. Vom Ambiente war es dort hinten doch wirklich mehr als nett. Der Tisch war toll hergerichtet, weiße Rosen, schönes Besteck, die Einrichtung sehr hochwertig und die Sitzmöbel edel sowie bequem. Ein guter Start. Ich war sehr angetan. Toll!

Die erste Bestellphase zog sich etwas und wurde dadurch noch verzögert, dass das Tomahawk-Ribeye für 2 (ich wusste sofort, dass es das sein muss), was eben noch offeriert wurde, leider 10 Minuten später, als wir bestellen wollten, aus war. Pech gehabt! Kein Vorwurf, aber da uns nochmal neu orientieren. Nach 20-25 Minuten hatten wir dann alle Bestellungen untergebracht. Insgesamt von der Wartezeit noch akzeptabel. Wir bestellten letztlich zwei Trilogien (Carpaccio, Vitello, Caprese- zum Teilen als Vorspeise und danach das Dreierlei vom Lamm). Außerdem wurde u.a. das Rumpsteak im Parmesanmantel bestellt, Pasta mit Flusskrebsen, Spaghetti Vongole und Pizza Bianca.

Mit den Getränken (Syrah zu 19,50 / 0,75 bei uns) und gut gekühltem S. Pellegrino kam ein Gruß aus der Küche. Ein kaltes (warum nur kalt?) Süppchen vom Brokkoli und Mandel. Unspektulär und leider nicht der Rede wert. Aber immerhin ein Gruß.. Besser war da jedoch das tolle hausgebackene Brot in Kombi mit dem Haus-Olivenöl aus formschönen kleinen Schälchen. Zum Reinlegen.

Der Wein war ein Glücksgriff und schmeckte uns sehr gut, schön weich mit ausreichend aber nicht übermäßigen Tanninen und etwas Frucht - eine gute Wahl. 

Nach angemessener Wartezeit wurden die Vorspeisen serviert - wir bekamen die Trilogie Tesoro zu 14,90 mit einem ausgesprochen  guten Vitello Tonnato, einem recht guten Carpaccio und einem Caprese bei dem ich leider schwer bezweifeln muss, dass dieser Mozzarella aus Büffelmilch gewesen ist. Keinerlei cremiger Kern, sondern durchweg gleich fest in "gefühlter Galbani-Qualität", wenig bis fehlender milchig-rahmiger Eigengeschmack. Das kann ich auch zuhause.. Ich will der Küche kein Unrecht tun, aber an einem Samstagabend um 8 darf der Buffalo nicht aus sein und durch Kuhmilchmozzarella ersetzt werden. Das geht für mich gar nicht.. denn man schmeckt den Unterschied. Ärgerlich..

Die Trilogie vom Lamm als Hauptgang (24,90) war für mich leider nicht mehr als durchschnittlich. Alle 3 Stücke (Filet, Kotelett, Lachs) waren zwar saftig, aber nicht mehr rosa. Die Kartoffelcreme schmeckte mir persönlich gut. Das Gemüse (Möhre, grüne Paprika, Zucchini) dazu war in Ordnung aber belanglos. Ehrlich gesagt habe ich schon für weniger Geld sehr viel besseres Lamm gegessen. Kurzgebratenes auf den Punkt zu garen ist in dieser Preisklasse eine Selbstverständlichkeit - hier noch gerade so geglückt (aber ohne Kräuteraromen o.ä., die dem Lamm noch einen kleinen Kick gegeben hätten). Wenn man ein Gericht hochtrabend als Trilogie bezeichnet, dann dürfte auch eine Komponente wenigstens in der Zubereitungsart variieren. Ein Stück geschmorte Schulter oder Hüfte hätte sich gut gemacht. So- leider eben nicht mehr als solide. Und in der Menge (allenfalls 1/3 Lammfilet, 2 wirklich sehr lütte Koteletts und 1/3 Lammlachs) für 24,90 Euro grenzwertig. Ich brauche keine großen Portionen, aber ich muss sagen, dass eben auch weder die Fleischqualität noch die Zubereitung oder die Kreativität diesen Preis rechtfertigen. 

Das Rumpsteak im Parmesanmantel (200gr) sah sehr gut aus und auch die Pasta-/Pizzaesser waren zufrieden. Deshalb reicht es gerade noch so zu knappen 4 Punkten. 

Nun zum Service und einigen störenden Kleinigkeiten. Das Konzept, dass die Mannschaft überall immer mal wieder nach dem Rechten schaut und unauffällig versucht, einen Überblick zu gewinnen, finde ich gut. Häufig war jemand anderes vom Service am Tisch zugegen, das Meiste klappte auch ordentlich, aber leider blieben einige Dinge auf der Strecke.

- eine Cola in der die extra bestellte Zitrone fehlte (2 Erinnerungen nötig) - eine Kleinigkeit, aber nervig.
- man bestellt eine Vorspeise zum Teilen, das Gericht wird serviert, der Service entfernt sich und man kann nicht beginnen, weil man erst auf die nächste freie Kraft warten muss, um zwei Teller zu bekommen.
- der Rotwein wird ca 3 Meter entfernt in einem formschönen Hand-Ständer platziert, aber dummerweise nur auf Aufforderung durch mich und am Ende dann gar nicht mehr nachgeschenkt. Dann doch bitte lieber auf dem Tisch belassen, damit ich beim Essen und im Anschluss nicht extra aufstehen muss (nach ca 15 Minuten Leere im Glas) um nachzuschenken. Und es waren wie gesagt gefühlt zweiminütlich Servicekräfte in der Nähe. Beim Weißwein aus dem Kühler trat dieses Problem übrigens nicht auf. Pech für mich und meine Begleitung.
- Rumpsteak explizit rare bestellt und gerade noch Medium bekommen.
- Nach dem Hauptgang wurde gefragt ob dieser in Ordnung gewesen sei, es wurde abgeräumt und dann sahen wir 15 Minuten keinen Service mehr. Die Frage nach einem Dessertwunsch oder Kaffee blieb schlicht aus. Auch das geht wirklich nicht.. Nach 20 Minuten war dann auch die Lust auf Dessert vergangen und wir bestellten noch einen Espresso, der ohne Frage sehr gut war. Der Digestif aufs Haus schmeckte zwar frisch, mir aber viel zu süß und fast nur nach Grenadine-Sirup. Nette Geste trotzdem. 
- der Service sollte auf Nachfrage zum Digestif und zu der Mousse-Trilogie nicht erst in Bar/Küche eilen müssen, um herauszufinden, was die Komponenten sind.

Ich kann mit all diesen Dingen leben, aber sie entsprechen nicht dem Bild, was in meinen Erwartungen durch die verschiedenen Bewertungen gezeichnet wurden. Das war leider nur gut gewollt (die Ansätze und Aufmerksamkeit der Servicekräfte stimmte schon), aber mittelprächtig ausgeführt. Vielleicht hatten wir auch einfach Pech oder man kümmert sich nur um Stammgäste mit der angemessenen Mühe. In dieser Preisklasse sind das dann maximal 3 Sterne. Da ist auch die etwas separierte Lage unseres Tisches keine Entschuldigung mehr.

Alles in allem für 55-60 Euro pro Nase leider enttäuschend. Das Handwerk in Küche und Service ist ohne Zweifel vorhanden. Die Ausstattung und das Ambiente sind toll. Mit etwas mehr Glück beim Hauptgang und einem Ruf als Stammkunde wäre es vllt. anders gelaufen. Der Andrang auf den Laden ist scheinbar ungebremst groß - ruht man sich hier etwas auf der Welle aus? Vielleicht gebe ich dem Tesoro noch eine zweite Chance. Gerade ist mir aber die Lust vergangen, denn das was wirklich zählt war leider zu wenig.

Ich muss auch noch einmal betonen, wie sehr ich mich darüber ärgere, wenn ich merke, dass es Gäste verschiedener Klassen gibt. Ein dreigliedriges Amuse mit Fleisch + Sorbet zwischendurch für die einen vs. kalte & lahme Gemüsecreme für die anderen. Trüffel zum Lamm habe ich natürlich auch keine gesehen, war wahrscheinlich aber besser so. Vielleicht braucht man auch keine neuen Stammkunden.. Chance vertan. 

KOPIE DER RK-KRITIK


INTERESSANTE ERFAHRUNGEN IN LINDEN


Mal wieder erst um 16.00 Uhr hat es mich auf der Suche nach einer annehmbaren warmen Mahlzeit nach Hannover-Linden verschlagen. Ein Blick in RK hilft: Das 11a, u.a. Lieblingsrestaurant von herr_foe verspricht nicht nur durchgehende Küche, sondern nach den unterschiedlichen Kritiken einen abwechslungsreichen Besuch. So kam es.


BEDIENUNG
Ein Bereich, bei dem ich mir in der Bewertung sicher bin. Von einer jungen Dame – gepierct, tätowiert und gänzlich (wenn auch sehr luftig) in schwarz gewandet, wurde ich in annehmbarer Zeit entdeckt und freundlich, fast herzlich begrüßt. Als sie bemerkte, dass ich mir schon vom Nachbartisch die Mittagskarte (16.20!) und die separate Getränkekarte (!!) organisiert hatte, ging sie wieder mit dem Versprechen wieder zu kommen, wenn ich in Ruhe geschaut hätte. So geschah es. Sehr gut. Die Erfahrungen von Foodlover offensiv nutzend, duzte ich die Lisbeth-Salander-Darstellerin penetrant. Das brachte mir im Laufe des Abends vom schwarzen Engel dreimal die Nachfrage: „Na, mein Lieber: Alles in Ordnung?“ ein. Scheinbar alles richtig gemacht in Linden. Auch die Leistungen waren erfreulich. Die Bestellungen kamen prompt. Auch die Kolleginnen fragten nach der Zufriedenheit. Riesige Salzstreuer standen schon auf den Tischen (die Imbiss-Ausführungen für Pommes direkt aus der Fritteuse in Form überdimensionierter Heizpilze). Pfeffer wurde nicht angeboten. Diese Scharte jedoch gleich wieder ausgewetzt, als zwei Bestecke eingedeckt wurden, verbunden mit dem fürsorglichen Hinweis „Eines für jedes Essen.“ Gut, gut, weiß die Lindener Kundschaft gleich, dass das zweite Besteck kein give-away des Hauses ist... Als später die Mittagskarten von den Tischen kamen, wurde zuvor höflich gefragt, ob ich daraus noch etwas bestellen wolle. Mein Wunsch nach der Rechnung wurde aufmerksamer Weise erst erfüllt, als ich mein Dessert ganz genossen hatte. Also: Von Muffigkeit oder gar Arroganz keine Spur. Die entspannte Nachmittagszeit tat ihr Übriges.
Dazu kam der außerordentlich professionelle Umgang von Koch sowie Besitzer (?) mit einem schweren Lapsus der Küche.
Deshalb gerne klare 4 Sterne.


ESSEN
Von der Tageskarte wählte ich nach Erläuterung den toskanischen Brotsalat Panzanella für 6,5€. Große geröstete Brotwürfel, ganze entkernte Oliven, Tomaten (ohne Stielansatz) und rote Zwiebeln, etwas Olivenöl. Die Brotstückchen mit guter Röstnote, einzelne noch etwas knusprig. Tomaten mit recht wenig Aroma für die Jahreszeit. Ordentlich, aber mir hat der Kick gefehlt, vielleicht Kapern oder Sardellen. Auch das schon recht zähe Brot als Beilage zu einem Brotsalat zeugt nicht gerade von Einfallsreichtum. Gute 3 Sterne. 
Nach der Eigendarstellung kommt alles von möglichst regionalen Erzeugern oder Händlern. Überwiegend Bioware.
Die selbstgemachten Fischstäbchen für 12,9€ entpuppten sich als 3 Streifen Fjordlachs. Ungefähr 1,5 cm breit, nur leicht paniert und in der Pfanne teils goldbraun, teils recht blässlich gebraten. Der Fisch war durchgegart, aber bis auf ein schmaleres Ende saftig. Dazu ein Bouquet aus Blattsalat und ein ebenfalls hausgemachtes 1000 Island-Dressing aus Mayonaise und Ketchup mit einer deutlichen Senfnote. Die recht flüssige Remoulade ohne Gurkenanteile hatte eine recht saure Note. Das gleiche galt auch für den stark passierten Kartoffelstampf mit vielen Frühlingszwiebeln darauf, nicht darin. So säuerlich kenne ich nur eine bestimmte Art von Kartoffelsalaten, aber kein Püree. War auch nicht mein Geschmack. Ich bat daher eine Bedienung um Aufklärung in der Küche über die Zutaten. Kurze Zeit später stand der über 1,90 Meter große Koch sichtlich konsterniert vor mir. Zur Herstellung von Augenhöhe hockte er sich vor mich und versicherte mir zunächst, dass die säuerliche Note keineswegs beabsichtigt gewesen sei! Na, Prost Mahlzeit! Vor einer Erklärung (zu lange in der warmen Küche gestanden) tat er zunächst das, was eigentlich selbstverständlich ist, er entschuldigte sich mehrfach und glaubwürdig. Damit kann ich umgehen. Fehler werden gemacht. Fast folgerichtig hier, wurden mir aufs Haus ein Nachtisch und ein Kaffee angeboten. 
So kam ich in den Genuss eines 5-Sterne-Desserts: Zwei Stücke lockerer Limonen-Cheesecake gekrönt von einer Kugel geschmeidigen Maracuja-Eis. Von Blaubeeren, Baisercrumble und Minzblättern begleitet. Mmmmmhhhh! Der Espresso wie schon von anderen berichtet sehr mild. (Der Vollständigkeit halber: In der Nacht keine nennenswerten Vorkommnisse...)
Wie bewerte ich nun, angesichts der missratenen Beilage und des wunderbaren Desserts? Ich lasse beides außer Acht. Selbst mit einem mängelfreien Kartoffelstampf hätte ich die (guten!) 3 Sterne jedoch nicht aufgerundet.


AMBIENTE
In Linden scheinen sozialer Brennpunkt auf studentisch-alternative Lebensformen zu treffen. Einerseits die Hochhausbebauung und die teils schlafenden, teils ihre Bierflaschen festhaltenden Menschen auf dem angrenzenden Platz mit Spielgeräten. Andererseits häufige (Solar!)-Liegerad-Fahrende sowie die nicht enden wollenden Berichte über Yoga und makrobiotische Ernährung an den Nebentischen. Also „lebendig“, immer was zu gucken. Das kann man besonders von den vielen Außenplätzen unter den großen Sonnenschirmen. Teils aus Strandkörben, teils auf mörder-unbequemen Metall-Klappstühlen, die zu den entsprechenden Biergarten-Tischen passen. Das Konzept scheint die Ambivalenz aufzugreifen und bietet ambitionierte Bio-Küche bei bewusst äußerst reduzierter Ausstattung. Auf den Holztischen keine Sets oder gar Decken. Sehr schlichtes Glas, Teller und insb. Besteck gehüllt in einfachste Papierservietten. Wie von anderen beschrieben, ist der Innenraum einschließlich der Toiletten mit Schiebe- und Klapptüren nebst dem guten alten Klappriegel weitgehend unangetastet gelassen worden. Ein Mix von den 60ern bis zu den 80ern regiert. Ich schwanke in der Bewertung. Viel zu sehen gabs, aber gemütlich gesessen habe ich nicht. Letztlich kommt mir die Karo-Einfach-Ausstattung eher wie eine Attitüde vor, denn als authentisch. Vielleicht ist das auch eine Gewöhnungssache. Eine Empfehlung will ich nicht aussprechen, aber selber werde ich nochmals kommen. Vielleicht überzeugt mich das Bio-Fleisch. Außerdem ist der Schwarze Engel schon einen Besuch wert.


SAUBERKEIT
Habe genauer hingeschaut. Alt ja, aber sauber und nicht herunter gekommen.

Allgemein:
Auf der Rückfahrt von einem Geschäftstermin aus Meck Pomm meldete sich auf der A1 kurz nach der Ausfahrt Lohne Dinklage meine Tankanzeige. Ich dachte mir, kein Problem, das Auto bekommt Sprit und ich  eine warme Kleinigkeit, die nicht so schwer im Magen liegt. Also die nächste Abfahrt Holdorf herunter. Direkt hinter der Abfahrt liegt ein großer Autohof mit einer Total Tankstelle (ehemals AGIP), einer Döner Bude und ein Fast Food Tempel mit dem großen M. Da ich aber auf Fast Food keinen Appetit verspürte, fuhr ich nicht in dieses Gebiet herein, sondern 200m weiter am nächsten Kreisverkehr nacht rechts Rtg. Holdorf Zentrum. Ca. nach 250 Metern befindet sich eine große freie Tankstelle, wo mein Auto schon mal 89 Liter Sprit bekam // gestern war der Liter dort 13 cent gegenüber dem Autohof und 14 cent gegenüber der BAB Tankstelle günstiger - somit mind. 11,57 € bei dieser Tankfüllung gespart. Hier habe ich schon häufiger getankt.
Danach fuhr ich die Straße ein wenig Stadteinwärts weiter. Kurz hinter einem großen Nettomarkt befanden sich 2 Pizzerien dirket gegenüber auf der Durchgangsstraße. Mein Auto bei Netto geparkt, und dann die Qual der Wahl. Das andere Lokal lag nicht ebenerdig und große Reklame von Pizzatag, Gyrostag usw. konnten mich nicht so wirklich überzeugen ohne auf eine der jeweiligen Speisekarten in den Aushängen zu schauen. Meine Wahl fiel dann direkt auf die Pizzeria Rialto, welche von außen durch die große Fensterfront bestach und auch einige Leute dort bereits speißten. Die seriös wirkende Außenwerbung von Veltins zu dem Lokal vermittelte auch einen besseren Eindruck als das ganze Bunte und vollgekleisterte gegenüber.
Lokal / Ambiente / Begrüßung:
Ich betrat das Lokal, hinten aus der Küche hörte ich ein guten abend. Vorne vor der Theke befinden sich zur Straße / Fensterfront drei Vierertische und seitlich zur Toilette auch noch 3 Tische. auf der linken Seite stand ein Getränkekühlschrank und daneben befanden sich 2 Stehtische mit Hocker. Dahinter kam man dann in einen zweiten Raum mit 5 Tsichen und einer großen Glasfront zur recht ordentlichen Sommerterasse. Hier in dem Raum war es jetzt noch leer und ich nahm hier Platz. Das Publikum der Gäste bestand von Jugendlichen, über Familien mit Kindern, Paare sowie auch Ehepaare im Rentenalter. Die Tisch sind mit einem mittigen Papierläufer eingedeckt, sowie mit einen Teelicht, welches bei mir auch nicht vom Personal angezündet wurde (brauchte ich auch nicht wirklich). Salz / Pfefferstreuer waren nicht vorhanden. Die Stühle waren sehr bequem, mit großer hoher Lehne und mit braunen Leder / Kunstleder bezogen. Sahen auch optisch sehr modern aus.
Die Toilette war auch recht modern eingerichtet und auch tadelos sauber.
Dann erschien wohl der Inhaber, welcher jetzt nicht gerade von der Hautfarbe italienisch aussah - ich vermute mal indische Abstammung. Ich habe da aber keine Vorurteile. Der gute Mann sprach akzentfrei deutsch und überreichte mir die Speisekarte. Er fragte mich, ob ich bereits ein Getränkewunsch hätte. Ich bat um eine Coca Cola. Er fragte mich ob 0,2l oder 0,4l. Ich orderte die 0,4l, welche nachher mit 2,80€ berechnet wurde. Die 0,2l Version hätte  wie ich in der Speisekarte nachlesen konnte, 1,60€ gekostet.
Die Speisekarte befand sich aus einem Ledermantel mit diversen Seiten innen. 2 Suppen, diverse Vorspeisen, Salate, einige Pasta Gerichte, Pizzen und auch noch Gyros und einige Fleischgerichte bzw. Desserts. Vermutlich grob das selbe Angebot wie in der Pizzeria gegenüber. Die Cola wurde sehr schnell und gut gekühlt serviert. Er fragte mich, ob ich mich schon entschieden hätte und ich fragte ihn darauf, ob ich mir ein Pasta Gericht auch zusammenstellen könnte, da ich mich nicht wirklich zu einem aus der Karte entscheiden konnte. Kein Problem sagte er. Ich orderte dann außerhalb der Karte Rigatoni mit Tomatensauce, Pepperoni, Zwiebeln ,Paprika und schön scharf, welche anschließend mit 7.-€ zu Buche schlugen.
Essen:
Nach angenehmer Wartezeit servierte er mir dann die Pasta und wünschte mir einen guten Appetit. Ein sehr tiefer Teller mit einer recht ordentlichen Portion Pasta, reichlich Paprika und Zwiebeln. Pepperonis waren nicht allzu viele sichtbar, aber es war auch so schön scharf. Die Pasta war all dente, schön heiß, die Zutaten schmeckten auch gut. Ich konnte zuvor durch die spiegelnde Fensterscheibe sehen, wie einer der Köche frische Paprika und ein paar Zwiebeln für meine Pasta klein schnitt. Die Pasta war jetzt nichts Besonderes aber recht lecker. Für diese Pasta heute habe ich 4 Sterne vergeben. Da es hier aber nicht wie üblich zu den Pasta oder Salat Gerichten zwei oder drei Pizzabrötchen serviert wurden, die werden hier incl. Aioli mit 3.-€ extra berechnet, habe ich es daher für das PLV bei 3 Sternen belassen.
Den Kellner bzw. den Chef habe ich noch einige male gesehen bzw. ist er an meinem Tisch vorbeigekommen. Ob es schmeckt oder noch ein Getränkewunsch bestand, war für ihn nicht ganz so interessant. Nach dem Essen handhabte ich es wie die vorherigen Gäste und ging zur Theke um zu bezahlen. Er fragte freundlich nach, ob es mir geschmeckt hat. Mein Getränk / Essen wurde dann schnell auf einem Blockzettel mit einem Kugelschreiber zusammengekritzelt und der Endbetrag mir genannt. Mit ein wenig Tip bezahlte ich dann und wurde noch freundlich verabschiedet.
Was mir allerdings positiv hier aufgefallen ist, es wurde zwischendurch auch mal angerufen um Speisen zur Abholung zu bestellen, jedoch wurden hier die Restaurant Gäste nicht benachteiligt - hier ging das Essen der Gäste im Lokal vor.
Fazit:
Wem es nicht stört, von keinem Italiener bekocht oder bedient zu werden, bekommt hier eine ordentliche italienische Küche im Bezug auf Pasta / Pizza geboten. Ich persönlich würde auf jeden Fall dort wieder speisen. Vielleicht ergibt es sich ja mal im Sommer nach einem weiteren Tankstop, dann aber mal auf der Außenterasse in der Sonne.

Hallo Leute,

normalerweise schreibe ich nicht gerne Bewertungen, weil diese immer im Auge des Betrachters liegen.

Da diese eine Bewertung hier einen völlig anderen Eindruck, welchen ich und viele meiner Freunde haben vermittelt, möchte ich nun auch gerne meine Erfahrungen mit dem Busumo veröffentlichen.

Zum Essen an sich:


Ich könnte bei besuchen wohl knapp jede Woche angeben ( vorher war ich kein Fan von Sushi in Deutschland ( Bis auf Japanstadt Düsseldorf) , weil der Großteil nur Tiefkühlfisch benutzt und der Fisch im Sushi dann sehr wässrig schmeckt).
Beim Busumo ist das Filet vor allem bei Lachs und Thunfisch extrem zart und zergeht auf der Zunge.
Personen die sich geschmacklich mit Sushi auskennen und auch schon längere Zeit in Japan gelebt haben werden meine Meinung teilen.
Auch ein wichtiger Bestandteil ist der Reis, leichte süße, perfekte Konsestens und nicht zu säuerlich.

Aber auch die warmen Speisen wie die Pho Suppe und die Bun Saigon müssen sich hier auf keinen Fall verstecken.
Die erinnern mich immer an meine Trekking Touren in Südostasien ( Hanoi, Danang). Eine warme große Reisnudelsuppe mit zarten Filetfleisch ( Huhn oder Rind)  und vielen frischen Kräutern,Sojabohnen, dazu noch Chillisauce und das Geschmackserlebnis ist perfekt.

Service:


Der Service des Busumo ist aufgrund des wirklich immer hohen Gästeaufkommens natürlich eingeschränkt ( 20 minütige Beschäftigungsgespräche sind hier natürlich nicht möglich, dafür gibt es Bars @ Kiwikatze ;-). 
Trotzdem immer sehr nett und auch wenn man mal Fragen zu Zusatzstoffen oder Sonderwünsche hat, werden diese immer erfüllt. Hier wird eben alles frisch zubereitet und man kann wirklich Sonderwünsche äußern.
Es wurde bei mir tatsächlich auch mal ein Essen vertauscht, geschuldet der vielen Sonderwünsche von mir und der Sprachbarriere des Aushilfskellners, es wurde prompt nachgereicht und ich habe ein paar Avocado Sushi kostenfrei bekommen.

P.S.: Ich gehe in der Regel in ein Restaurant um zu essen und das wichtigste ist der Geschmack/Qualität( Preis - Leistung), danach das Ambiente und zu guter letzt erst der Service. 

Ambiente:

Es ist ein großer Raum mit einer großen Running Sushi Theke und im hinteren Raum mehrere gemütliche Tische. Es sind Bilder von Speisen ( Sushi und vietnamesische Speisen) an der Wand hinter einen beleuchteten Glas, wirklich schön.Man sitzt Auf gut gepolsterten Bänken oder Stühlen.
Im Vergleich zu anderen Asiapalästen mit Plastikgold und hart gepolsterten Stühlen ein echt schönes modernes Konzept.
Auch die Toiletten sind sehr sauber im Vergleich zu anderen ausländischen Restaurants.

Fazit:

Ich bin äußerst froh, dass es das Busumo in Göttingen gibt und finde das es mit Abstand ( gegenüber den Tokyo Göttingen und Sushifreunde Kassel) qualitativ und preislich weit vorne liegt.
Weiter So Busumo!

Allgemein

Nach einer Wanderung aus der Innenstadt zur Burg Plesse wollte sich unsere 15- köpfige Gruppe bei den doch recht frischen Temperaturen erstmal bei Kaffee und Kuchen aufwärmen. Später sollte noch eine Burgführung und das vorbestellte Mittagessen gegen 16 Uhr im Innenraum folgen.
Wir bestellten also nun eine bunte Auswahl aus Heiß- und Kaltgetränken, Bier und Kuchen. Der Kuchen kann im Schankraum aus einem Kuchenrondell ausgesucht werden. Die Kellnerin wurde von uns über unsere Ankunft informiert und war dann auch gleich sehr hilfbereit und freundlich. Sie wies auf die verschiedenen Tagesangebote für den Kuchen hin, riet aber vom Apfelkuchen ab. Das war etwas befremdlich. Wir bestellten also zum größten Teil Käsekuchen oder Mango-Creme-Fraiche. Mein Käsekuchen wirkte selbstgebacken und war mit 2,20 Euro - für ein ordentliches Stück- sogar ziemlich billig und schmeckte hervorragend cremig. Erfreulich! Anscheinend war die Servicekraft zu dieser Zeit noch allein und von unserer größeren Gruppe doch etwas überfordert. Die Getränke liessen auf sich warten und das Bier kam kurz vor knapp.
Die Heißgetränke wurden ansprechend - mit dem hier doch leider unüblichen Wasser- und Keks serviert. Ein Pluspunkt.

Unsere Führerin scharrte schon mit den Hufen und wir konnten (dank der freundlichen Bedienung) die Rechnung später zusammen mit dem folgenden noch ausstehenden Essen begleichen.

Nach circa einstündiger Führung über die Burg Plesse freuten wir uns auf das doch schon recht verspätete Mittagessen gegen 16 Uhr. Wir hatten den Tisch und auch schon die Speisen vorbestellt. Leider ist die Auswahl mittags eher dürftig: "Karte für den hungrigen Wanderer". Zum größten Teil kann man zwischen variierten Ofenkartoffeln, Butterbrot, Schnitzel und Bauernfrühstück wählen. Mir hätte eine größere Auswahl besser gefallen.

Der Gastraum ist dunkel getäfelt und wirkte durch den echten Kamin sehr gemütlich und auch warm. Es war für unserer Gruppe eine lange Tafel bereitgestellt worden. Besonders hat mir die hübsche Herbstdekoration gefallen und auch die Bischofsmützen werteten die Tischdeko auf.

Zur späteren Stunde waren auch zwei Servicekräfte zur Stelle und alles ging etwas schneller. Nachdem wir alle recht zügig unsere Getränke erhalten hatten, kamen auch alsbald unsere Hauptspeisen. Meine Ofenkartoffel mit Salatbeilage und Hühnchen erwies sich zwar als ansehenlich, jedoch ziemlich schwierig zu essen. Eine ganze Weile war ich damit beschäftigt Dip, Kartoffel und Alufolie zu trennen- mehr oder weniger erfolgreich! In Anbetracht meines Hungers sank meine Stimmung. Nicht nur ich bemängelte die Anrichtung des Gerichts: meine Kollegen kämpften mit dem gleichen Problem! Das ganze Gericht schmeckte etwas fad. Der Dip war zwar sehr kräuterlastig, andere Gewürze fehlten allerdings. Die Kartoffeln etwas klein bemessen, das Hühnchen allerdings perfekt gebraten. Durchaus essbar und auch sättigend, aber nicht befriedigend. Schade eigentlich! Das Gericht ist nicht schwer und man hätte sich vielleicht etwas mehr Mühe geben können.
Neben mir kämpfte meine Kollegin mit ihrem schier nicht zu bewältigenden Bauernfrühstück, was aber sehr schmackhaft war.

Insgesamt ein netter Nachmittag, vielleicht muss man die "Burgschänke" nochmal abends auszuprobieren, wenn die Speisenauswahl größer ist. Ein Highlight war es aber definitiv nicht... Ich bin also zwiegespalten: Kuchen und Ambiente durchaus schön, Mittagessen und Speisenauswahl nachmittags eher mau. Vielleicht ein zweiter Versuch?
Eine Feier würde ich nach dem ersten Eindruck dort jedoch nicht feiern, weil mich das Essen nicht überzeugt hat.

Allgemein

Auf Empfehlung einiger Arbeitskollegen betraten wir gegen 18 Uhr das "Fellini" in der Innenstadt. Wir hatten morgens einen Tisch für zwei Personen bestellt und wurden auch gleich freundlich begrüsst.

Das "Fellini" ist für mich der Inbegriff eines typisch italienischen Familienunternehmens: dunkelrot gestrichene Wände, Weinflaschen, Fotos aus Fellini's Filmen, Andenken an Italien, Fotos der Familie etc. Die Deko scheint liebevoll über Jahre ausgewähltund gewachsen und macht das Lokal mit seinen Eckchen und doch recht vielen Tischen sehr gemütlich. Es gibt auch eine Terasse, die aber geschlossen war.

Wir wurden an einen Tisch in der Ecke links hinten geführt: hinter uns verschiedene Weinflaschen im Regal, über uns ein Kronleuchter hängend und neben uns ein weiterer Tisch. Durchaus auch ein nettes Eckchen für einen privates Gespräch und erfreulicherweise auch kein Katzentisch im Durchgang! Das  Publikum erschien eher älter, also vielleicht kein Restaurant für Familien mit kleinen Kindern.
Der erste Eindruck war schonmal sehr gut und ich freute mich auf die Karte.

Nach Kurzem erhielten wir die bestellten Getränke und unsere Vorspeise: Crostini. Es handelte sich um drei Brotscheiben mit Kräuteraufstrich (ähnlich grüner Pesto), Bruschetta und einmal Tomate mit Mozzarella überbacken. Eine leckere Vorspeise, die mich persönlich jetzt nicht verblüfft hat, aber trotzdem gut war.

Als Hauptgang hatten wir beide Pasta gewählt: Linguine mit Scampi in Tomatensauce und Pappardelle mit Entenbrustfilet in Weißweinsauce: beides etwas teurere Gericht (wir wollten uns überraschen lassen). Auch dieser Gang wurde zügig, aber mit gehörendem Abstand serviert. Beide Portionen wurden ansehenlich auf ovalen Tellern angerichtet und waren groß bemessen. Ich startete mit der ersten Hälfte der "Pappardelle Fellini"- gute Weißweinsahnesauce, schmackhafte Nudeln (selbstgemacht?), aber leider keine zarte Entenbrust. Das Fleisch war für FIlet viel zu hart. Beim zweiten Gericht fiel es mir unangenehm auf, dass die Scampi zwar sehr groß, aber leider mit Kopf und Schwanz unter die Nudeln gegeben worden waren. Für mich zerstörte das dieses Gericht vollends, da man nun größtenteils mit dem Herauspulen des Fleisches beschäftigt war und dementsprechend nicht in Ruhe essen konnte. Das Scampifleisch war hingegen ganz ausgezeichnet, die Sauce hätte vielleicht noch etwas mehr Gewürz vertragen können.
Etwas schade, dass die doch verheißungsvollen Gerichte nicht ganz das hielten, was sie versprachen. Nichtsdestotrotz durchaus Gerichte, die man bestellen kann. Für mich gehören nur keine ganzen Krustentiere zwischen meine leckeren Nudeln!

Am Nebentisch wurde Pizza von einer größeren Gruppe bestellt - diese sah ziemlich knusprig aus und war fast "Wagenrad groß". Beim nächsten Besuch werde ich wohl Pizza bestellen!

Auf unsere Nachfrage wurde uns sehr freundlich vom Kellner sowohl "Zuppa Inglese" als auch "Tartufo" erklärt. Beide Nachspeisen waren in üblicher Weise angerichtet, jedoch sollte man wissen, dass das "Tartufo" mehr oder weniger im Alkohol "schwimmt". Beide Desserts waren ganz vorzüglich und ich würde auch jederzeit weitere Desserts ausprobieren!

Insgesamt kann man den Service, das Ambiente und auch die Küche loben, jedoch haben mich die Nudelgerichte nicht vollends überzeugt. Bei meinem nächsten Besuch werde ich entweder ein anderes klassisches Nudelgericht wie Lasagne wählen oder auch die sehr verführerisch aussehende Pizza, vom Fleisch würde ich absehen. Für einen ruhigen Abend in schöner Atmosphäre oder auch einen festlichen Anlass mit Vorbestellung sicherlich eine gute Adresse!

Allgemein

Kurz nach 19 Uhr betraten wir zu dritt das "Hellas". In der Innenstadt liegend, versteckt sich das Restaurant in einem kleinen Häuschen. Etwas schnodderig wurde und von einem kleinen, alten Mann der Tisch zugewiesen. Da es relativ wenige Plätze gibt, ist es anzuraten zu reservieren. Man sitzt auf altertümlichen gepolsterten Bänken und findet bei genauerem Betrachten hier und da gewisse Macken. Das Lokal scheint seit Jahrzehnten nicht verändert worden zu sein, was auch das Alter des Kellners (vielleicht auch Inhabers?) erklären könnte. Soweit so gut: wir hatten nach diesem ersten Eindruck Platz genommen und bekamen umgehend von einem jüngeren Kellner ( sein Sohn???) die Karten gereicht.

Die Karte hat eine übersichtliche Vorspeisenauswahl, viele Rind-, Lamm- und Fischgerichte, ein paar deutsche Klassiker, einige Nudelgerichte und obligatorische Gyros- und Grillteller.

Wir wählten unsere Vorspeisen und unsere Getränke:

Tzaziki, Weinblätter mit Reis gefüllt und Feta mit Zwiebeln und Öl, dazu ein halbes Liter Retsina, zwei Glas Wasser und eine Fanta. Leider kann man das Wasser nicht flaschenweise bestellen. Nach einer Weile erschien wieder der ältere Herr mit unseren Getränken und war nun auch bereit unsere Hauptgänge aufzunehmen. Der Retsina wird in einer Art Blechbecher serviert, was gut zum altmodischen Lokal und Ambiente passte. Der Wein schmeckte für seine 5 Euro ganz hervorragend. Unsere Hauptspeisen waren: "Grillteller mit Gyros, Souwlaki und Frikadelle mit Pommes und Salat", "Überbackenes Rindfleisch mit Okraschote" und " Überbackenes Lammfleisch mit Reis".

Langsam hungrig freute ich mich auf die Vorspeisen, leider dauerte es eine gefühlte Ewigkeit. Gegen 19.50 Uhr war immer noch nicht mal Brot auf dem Tisch. Das hatte zwar der Kellner angekündigt und hätte mich beim Hauptgang auch gar nicht so gestört, jedoch werde ich recht ungeduldig, wenn es dann doch fast eine Stunde dauert bis ich ein Tellerchen mit Tzaziki vor mir stehen habe. Als die Vorspeise endlich eintraf, wurden wir mit gutem Geschmack und reichlich Zwiebeln belohnt. Es wäre schön gewesen, wenn es nicht nur ein Stück Brot gegeben hätte pro Person, aber wir wollten ja auch noch Gang zwei verputzen.

Etwas später - mit schon wieder besserer Laune dank Vorspeise- wurden die überbackenen Gerichte serviert: kleine Tontöpfchen, deren Inhalt mit reichlich Käse überbacken wurde. Beide Gerichte scheinen zwar zuviel, aber schmackhaft gewesen zu sein. Es gab keine Klagen! Mein Grillteller war für eine Frau eine definitiv zu große Portion.Ich hatte zwar wirklich Lust auf Fleisch, jedoch wäre die Portion eher für einen Mann mit Hunger geeignet gewesen. Es befanden sich ein großer Berg Gyros, vier Souwlakistücke, eine Frikadelle , reichlich wirklich perfekte Pommes und griechischer Salat auf meinem Teller - gekrönt von mehr als genug Zwiebelringen. Ich kämpfte mich durch einen Großteil des wirklich leckeren Grilltellers, dann kapitulierte ich. Der Preis von 12 Euro war durchaus angemessen, man sollte aber wirklich nur mit einem Bärenhunger bestellen. Es tat mir fast schon Leid um das liegengebliebene Essen und ich fühlte mich auf die Frage des Kellners, ob es denn nicht geschmeckt hätte, recht unwohl. Es ist ohne Probleme möglich Essen auch mitzunehmen.

Wir liessen gerne unsere überfüllten Bäuche mit eisgekühlten Ouzo beruhigen und kämpften sehr und nicht alle zum Schlummern auf den Bänken einzurollen...

Wer keinen Stress hat und auch gerne mal einen ruhigen Abend verbringt, wird im "Hellas" sicher als Freund typisch griechischer Küche glücklich. Mit langen Wartezeiten und großen Portionen muss man allerdings rechnen. Am Preis - Leistungsverhältnis gibt es nichts zu bemängeln. Ich werde sicherlich nochmal ins " Hellas" gehen (und eine kleinere Portion wählen). Es wird zwar nicht mein Lieblingsgrieche, aber lecker wars allemal!

Allgemein

Am 24.11.2012 fand ein Restaurantkritiktreffen des Portals mit sechs Personen in der "Friedrichshöhe" statt. Leider ist es für "Nicht-Autofahrer" etwas schwer dieses Restaurant zu erreichen.

Gegen 18 Uhr fanden wir uns ein und wurden sehr freundlich vom Servicepersonal in einen schön deorierten und auch eingedeckten Festsaal geführt. Nach kurzer Vorstellungsrunde blieb es bei der kleinen Runde. Die Organisatorin hatte das Restaurant ausgesucht und auch schon vorher mit RK-Kritik- Accessoires verschönert. Ich fühlte mich sofort wohl und war auf das Essen gespannt.

Es handelt sich um einen Landgasthof mit angeschlossenem Hotel, ich denke es wurde schon ausführlich beschrieben.

Die Karte ist sehr umfangreich, ich war fast ein bißchen überfodert von der vielen Auswahl. Ich entschied, wie mein Tischnachbar, für eine Suppe vorweg und sagte dies auch ausdrücklich bei der Getränkebestellung. Leider ging das wohl unter und wurde so interpretiert, dass wir beide nur eine Suppe essen wollten. Erst auf Nachfrage wurde uns etwas patzig erklärt, dass nur davon ausgegangen wurde, dass wir eine Vorspeise als Hauptspeise essen wollten. Wir bestellten also unseren Hauptgang nach und die Suppe kam anschließend auch zügig. Die "Pfifferlingsrahmsuppe mit Sahnehaube" war ansprechend angerichtet, schmeckte jedoch nur durchschnittlich. Alle Zutaten waren jedoch frisch. Niemand wollte sich den schönen Abend verderben lassen, also nahm ich es zur Kenntnis und war auf meinen Hauptgang gespannt. Leider fielen mir die leeren Gläser meiner Tischnachbarn immer wieder in die Augen. Hier hätte der Service aufmerksamer sein können. Wir haben zwar in einem abgetrennten Raum gegessen, deshalb muss man seine Gäste aber auch nicht vergessen und auf dem Trockenen sitzen lassen. Ich hätte sicherlich noch mehr konsumiert, wäre es angeboten worden.

Der Hauptgang wurde zügig serviert. Soweit ich mich erinnere, waren alle Gerichte großzügig bemessen und sehr appetitlich angerichtet. Mein Rinderfilet sah ganz ausgezeichnet aus. Ich hatte mir mal etwas gegönnt und war dementsprechend gespannt: "Rinderfilet mit Ziegenkäse auf Rösti mit frischem Salat". Der Salat erinnerte zwar eher an liebloses Kantinenessen, aber ich war ja auch dem Fleisch zugeneigt. Mein Filet war üppig bemessen, verführerisch rosa und zwar nicht mehr ganz heiß, aber immer noch warm. Fast perfekt! Kleine Cocktailtomätchen, frischer Salat und ein Riesenrösti sättigten sehr gut - ein etwas kürzerer Aufenthalt im Fett wäre allerdings schön für den Rösti gewesen. Der Ziegenkäse war aromatisch und wirklich reichlich über dem Fleisch verteilt. Fast schon etwas zu üppig belegt. Ein Mann wäre auch vollends satt geworden. Ein leicht wohliges Strahlen liess sich nach diesem zweiten Gang kaum unterdrücken.

Eigentlich schon satt, fand ich auf der abwechslungsreichen Dessertkarte neben Eis auch noch verschiedene Waffelvariationen und entschied mich für eine klassische Waffel mit Eis. Besonders gut gefiehl mir, dass die Kellnerin nach meinem Eissortenwunsch fragte. Eine Kugel Schokoeis machte mein Glück vollkommen.

Ein Drei-Gänge-Menü ist zwar nicht ganz billig mit Wein, jedoch absolut vertretbar für die gute Essensqualität (auch wenn Salat und Suppe noch verbesserungswürdig sind!). In der "Friedrichshöhe" kann man lecker gutbürgerlich essen und einen schönen Abend verbringen, Abstriche beim Service muss man wohl hinnehmen. Ich würde dieses Restaurant wieder besuchen und vielleicht mal etwas Deftiges probieren.

Allgemein

Wir betraten das "Thien Kim" zu dritt gegen 20 Uhr. Nach einer freundlichen Begrüssung durch die Kellnerin, konnten wir uns einen Platz aussuchen.

Ich denke, es ist - aufgrund der Bilder - jedem möglich sich vorzustellen wie das "Thien Kim" eingerichtet ist. Anbei jedoch ein oder zwei Bemerkungen das Restaurant war zu dieser Zeit eher leer und auch ohne Reservierung wäre es kein Problem gewesen einen Tisch zu finden. Alles ist eher puristisch mit asiatischem Touch eingerichtet und wirkt freundlich und beruhigend. Mir gefiehl besonders der Blick auf das Aquarium, so konnte ich während des ganzen Abends die Fische beobachten...

Zügig wurden uns die Karten gereicht und wir wählten aus der gängigen Getränkekarte. Leider kann ich mich nicht erinnern, ob es auch vietnamesische Getränke gab. Die Speisekarte enthält vielerlei Gerichte aus Vietnam mit Huhn, Rind, Fisch etc. und brachte mich etwas zum Grübeln, mir war es fast ein wenig zuviel Auswahl. Man ist hier nämlich wirklich mal mit neuen Gerichten und Kombinationen konfrontiert und darf nicht auf die typisch chinesische Karte hoffen.Es finden sich sowohl milde als auch scharfe Gerichte. Auf meine Frage, wie scharf denn nun wirklich " scharf" sei, wurde mir freundlich geantwortet und ich habe mich mit doch ziemlich europäischem Gaumen nicht enttäuscht gefühlt bei einem scharfen Gericht - absolut  gut essbar und lecker!

Als Vorspeise wählten alle eine Suppe: Brühe mit Tofu und Thai - Curry - Suppe mit Garnelen. Meine Suppe war sehr gut und leicht scharf gewürzt. Die Garnelen wurden gut durch Zitronengras und andere Zutaten wie z.B. Champignons uns Lauchzwiebeln ergänzt und stimmten uns wohlig auf das Hautgericht ein. Auch die Brühe mit Tofu war - auf meine Nachfrage hin - sehr schmackhaft!

Ich hatte, für mich recht selten, Rind als Hauptgang gewählt, meine Tischnachbarinnen wählten Huhn. Nach kurzer Pause erwarteten uns auch schon der recht üppige Hauptgang.

Meine Wahl wurde durch eine außergewöhnlich leckere Kombination aus Rindfleisch, Möhren, Lauch, Zitronengras, Blumenkohlröschen in Currysauce belohnt. Das gleiche Gericht gibt es auch noch in der Abwandlung mit Huhn. Es handelt sich jedoch wirklich um große Portionen, wer also nicht einen Bärenhunger hat, sollte auf die Vorspeise vielleicht verzichten.

Während unseres Hauptganges wurde auch nochmals nett hinterfragt, ob denn alles in Ordnung sei. Dies konnten wir aus vollem Herzen bejahen!

Gut gesättigt war ich dann doch nicht davon abzuhalten die typisch vietnamesischen Nachspeisen zu ergründen: Neben "Litschis" und "Gebackenen Bananen" fand sich auch ein "Eisbecher mit Mangostreifen und Sahne". Voller Vorfreude erwarteten wir nun allle unseren persönlich perfekten Abschluss: Eis, grüner Tee oder eine Kaffeespezialität "Heißer Opa".

Auch mein Eisbecher war eher eine große Portion von dem auch gut zwei satt geworden wären. Es handelte sich erfreulicherweise nicht nur um ein wenig Eis mit ein paar Streifchen Mango, sondern eher um drei bis vier Eiskugeln mit einer halben Mango und viel Sahne. Also auch hier die Dimensionen mit einrechnen.


Im "Thien Kim" gibt es für die etwas Wagemutigeren in Göttingen zu erschwinglichen Preisen in schönen Ambiente die Möglichkeit auch mal die Küche Vietnams auszuprobieren. Neben der günstigen Lage und dem gelungenen Essen hat mich auch der schnelle, freundliche und unaufdringliche Service gut gefallen. Ich werde sicherlich nochmal weitere Gerichte ausprobieren, wenn mir mal wieder der Sinn nach etwas Exotischem steht!

Allgemein

Wie jeden Monat hatten meine Freundinnen und ich ein neues uns noch unbekanntes Restaurant zum Testen ausgesucht. Diesmal war die Wahl auf den "Lehmofen" gefallen - bekannt für überbackene und Lammgerichte aus dem Lehmofen. Wir hatten für drei Personen reserviert. Als ich eintraf, wurde schon fleißig in der Karte gestöbert, die auch ziemlich umfangreich ist. Man kann sich zwischen Lamm-, Rind-, Geflügel-, Fisch- und vegetarischen Gerichten entscheiden, dazu gibt es neben einem Vorspeisensalat verschiedene Stärkebeilagen z.B. Fladenbrot oder Couscous.

Nach längerer Unentschlossenheit entschieden sich meine ehemaligen Kolleginnen für Lammrücken und eine überbackene Aubergine, ich wählte mutig das"Lamm nach tunesischer Art". Mir wurde erklärt, dass es sich dabei um Lamm mit Gemüse in einer Tomatensauce gegart handele. Dazu wählte ich Couscous - ich war gespannt!

Nach einiger Wartezeit erhielten wir auch unsere Getränke und den unspektakulären, aber frischen Vorspeisensalat. Mehr oder weniger im Anschluss folgten die Hauptgerichte, die wir alle voller Heißhunger verputzten. Die tunesische Küche scheint nicht mit der orientalischen oder afrikanischen Küche vergleichbar. Weder scharf noch mild. Schwer beschreibbar... Ich konnte mich für das neue Geschmackserlebnis begeistern und kann nur jedem empfehlen sich hin und wieder sich zu trauen auch mal etwas vollkommen Unbekanntes auszuprobieren!

Ich hätte mich vielleicht noch zu einem Nachtisch entschlossen, wenn man uns nochmal die Karten gebracht hätte oder gefragt hätte. Nach dem Essen wurden wir leider vollkommen ignoriert,. Nachdem wir uns die Karten schließlich selbst genommen hatten, konnten wir nochmal ein paar Heißgetränke bestellen.

Am Service hapert es zwar manchmal noch etwas, aber das Essen war eine gelungene und bezahlbare Abwechslung zum bekannten Griechen oder Türken! Falls mir mal wieder nach einem guten Ofengericht ist, komme ich gerne wieder!

Um 18.30 Uhr trafen sich etwa 15 meiner Kollegen im "Sambesi", um gemeinsam zwei Mitarbeiter zu verabschieden. Ich kam später hinzu. Das Restaurant war gut gefüllt, aber noch einige Tische standen leer. Auf den ersten Blick konnte ich keine Servicekraft finden, vielleicht habe ich sie aber auch einfach nur übersehen. Das "Sambesi" soll ein afrikanisches Restaurant sein, folglich finden sich Palmen (Afrika??? -egal!), Fototapeten, Holzmasken, ein Zebrafell und ähnliche Dekoartikel , die man mit Afrika verbinden könnte an den Wänden. Überall stehen auch große Palmen um es etwas gemütlicher erscheinen zu lassen.Leider ist die Dekoration nicht wirklich liebevoll ausgesucht oder durchdacht. Ich fühlte mich eher wie in einem Studentenlokal, dass afrikanisch wirken sollte. Das Zebrafell über unserem Tisch begeisterte mich dann aber doch!

Am Ende der langen Tafel fand ich meinen Platz. Zu diesem Zeitpunkt hatten alle schon fast aufgegessen und der Tisch stand voller Cocktailgläser und verschiedener anderer Getränke. Es wirkte recht unordentlich. Im Zuge des dochgut halbvollen Restaurants ging ich davon aus, dass die Kellnerinnen wohl gerade im Stress sein mussten und es wohl niemand geschafft hatte den Tisch aufzuräumen. Ich ließ meinen Blick schweifen und entdeckte in der naheliegenden Bar als erstes einen ziemlich unappetitlich aussehenden Wischmob inmitten der Bar. Mir ist nicht verständlich, wie einem Mitarbeiter sowas nicht ins Auge fallen kann, bevor die Gäste kommen?!? Ich schaute etwas genauer, die Gläser wirkten zwar sauber, jedoch schienen alle Spirituosenflaschen fast leer und die Bar wirkte allgemein unaufgeräumt. Außerdem war wohl Niemand für die Bar eingeteilt. Wenig einladend! Aber dazu später...

Meine Kollegen hatten schon gegessen und ich konnte anhand der Holzbrettchen erkennen, dass es wohl auch Flammkuchen geben musste. Schwäbische Gerichte hatte ich zwar nicht vermutet, aber das Restaurant hatte mir bisher generell wenig afrikanisches Flair vermittelt, es gab auch Schnitzel, Kleinigkeiten und die üblichen Salate auf der Karte. Außerdem Hackgerichte und Themengebiete "Safari zu Land/ Wasser/ Luft usw." Ich entdeckte Perlhuhn, Straußenfilet, Zebrafilet, Springbock (zwei Gerichte) und eine afrikanische Platte mit Krokodil. Zwei mutigere Kollegen empfiehlen mir den Springbock. Ich wählte die Variante ohne Curry und Kochbanane, sondern mit Zucchini. Eigentlich bin ich kein großer Frucht dieses Gemüses, aber Obst mag ich nunmal noch weniger mit Fleisch zusammen. Als Beilagen konnte man zwischen Kochbananen, Fladenbrot, frittierten Süßkartoffeln und auch Süßkartoffel aus dem Ofen wählen. Ich entschied mich für das Letztere und beschloss mit einer antialkoholischen Marakujaschorle zu beginnen. Diese kam auch nach kurzer Zeit. Unsere Kollegen hatten beschlossen für unser flüssiges Wohl aufzukommen und wohl auch am Anfang kommuniziert, dass alle Getränke auf eine getrennte Rechnung kommen sollten.

Die Getränke kamen zügig, die Bedienung schien aber im Laufe des Abends mehrmals überfordert wer denn was bestellt hatte. Generell schien mir der Tisch nicht gut betreut. Drei Servicekräfte waren nicht in der Lage mehr oder weniger chaotisch die Gäste zu umsorgen. Ich hatte die erste Getränkebestellund nicht mitbekommen, jedoch war wohl schon eine falsche Flasche Wein auf dem Tisch gelandet. Das mag ich entschuldigen, das kann ja mal im Stress passieren. Allerdings wurde ich hellhörig, als sich mehrere meiner Kollegen darüber beschwerten, dass die Kellnerin unverschämt gewesen sei. Anscheinend konnten sich Einige beim Servieren nicht erinnern, was sie genau bestellt hatten. In unfreundlichem Ton wurden sie darauf hingewiesen, dass sie doch wissen müssten, was sie essen wollten und wie denn genau die Nummern wären. Das ist leider wirklich unfreundlich. Ich verstehe , dass es nervt, wenn Gäste nicht wissen, was sie bestellt haben, aber trotzdem muss man als Kellnerin freundlich sein. Sowas geht nicht! Schließlich kommt der Gast als Kunde und bezahlt auch für den Service und nicht nur für das Essen!

Mein Essen kam erst nach einer ganzen Weile, ich war schon ungeduldig und ärgerte mich, dass ich keine Vorspeise genommen hatte.Ich hasse es, wenn mein Magen knurrt! Die Zeit habe ich nicht gestoppt. Ich entschloss mich zu einem Gin -  Cocktail. Alle Cocktails haben afrikanisch Namen. Meine Hoffnung war, dass die Cocktails nicht allzu süß wären. Leider ein Fehler! Anscheinend hatte der "Barkeeper" noch nicht ganz so viel Erfahrung: fürchterlich süß, viel zu viel Grenadine und leider alle Cocktails in den gleichen Gläsern mit der gleichen Deko. Ich verzichtete auf weitere Cocktailexperimente!

Mein Essen entschädigte mich allerdings: mir entfuhr ein "OH" als ich den schön angerichteten Teller voller Essen sah. Das Fleisch war zart (eine Mischung aus Rind und Wild vom Geschmack) und leider nicht mehr ganz warm, vielleicht hatte der Teller nicht der Wärmebank gestanden? Die frittierten Süßkartoffeln waren interessant anders, aber nicht süß und die Zucchini mit Füllung war so lecker, das ich überlege vielleicht doch mal öfters Zucchini auszuprobieren. Leider war auch die Zucchini nicht ganz warm. Das war schade, weil das Essen wirklich das Beste am ganzen Abend war. Das wäre auch der Grund, warum ich trotz nicht gerade überragenden Servicepersonals bereit wäre weitere Gerichte zu probieren. Also bitte nächstes Mal warm!!!

EIne Runde Amarula stand an- eine nette Geste der Gastgeber! Leider hatte ich als "böser Gast" anschließend beschlossen, dass ich das "Gesöff" so lecker fand, dass ich Heiße Milch mit Amarula wollte (von Cocktails und Wein sah ich aufgrund der Inkompetenz des Personals ab) und oh Wunder: "Amarula ist aus". Irgendwie peinlich, wenn ich doch als erstes bei "afrikanischen Getränken" an diese schöne Reklame mit dem Elefanten denke und an Amarula. Schade und blöd, weil ich dachte ich könnte mal etwas Außergewöhnliches trinken. Warum man sowas nicht vorrätig hat, ist mir auch ein Rätsel, scheint eine schlecht geführte Bar zu sein! Die Bar lud bis jetzt ja sowie nicht zum Verweilen ein. Die Milch schlägt übrigens mit 3,80 Euro zu Buche, nicht gerade billig. Das Essen ist dagegen viel preiswerter als erwartet.

Die Rechnung war, wie zu erwarten, nicht getrennt worden - sehr ärgerlich, weil nun alles auseinander gerechnet werden musste. Wahrscheinlich hat sich die Servicekraft an diesem Abend um viel Trinkgeld gebracht, da sie oft überfordert, verwirrt und unfreundlich wirkte.

Alles in allem: hervorragendes Essen bei mittelmäßigem Ambiente und schlechtem Service. Wer allerdings mal den Famosen Springbock essen will, sollte sich davon nicht abschrecken lassen. Vielleicht hatten wir ja auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt. Hoffen wir es!

Allgemein

Nach einigen Kritiken bin ich auf das "Chiang Mai" aufmerksam geworden und beschloss mit zwei Freundinnen bei der nächsten Gelegenheit das Buffet zu testen. Es gibt Dienstags und Sonntags Buffet für 12,80 Eur pro Person. Enthalten sind jedoch keine Getränke!

Wir trefen uns also um 19.30 Uhr - ein Tisch war reserviert. Am Eingang wurde ich direkt auf meine schon wartenden Freunde hingewiesen. Im Restaurant befanden sich schon einige Gäste, Familien, Pärchen und auch Freundinnen. Es gibt sowohl große Tisch für bis zu 10 Personen als auch kleinere Tische, die etwas ruhiger liegen. Besteck ist auf den Tischen schon eingedeckt. Wer noch nicht in Thailand war, kann sich in diesem Lokal überzeugen, wie es wohl aussehen muss. Ein wirklich beeindruckend großer Sonnenschirm aus Papier hing an der Decke und die ganze Dekoration ließ keine Frage offen, aus welchem Land die Inhaber wohl stammen mögen. Ziemlich mittig weist ein Schild auf einem eingezäunten Stuhl darauf hin, dass 2010 die Kronprinzessin zu Besuch war. Über den ganzen Abend entspannte ich mich vollkommen in dieser schönen Atmosphäre.

Da ich leider etwas verspätet war und nicht von der Kellnerin berücksichtigt wurde, begaben wir uns schonmal zum Buffet. Meine Tischnachbarn hatten schon mitgeteilt, dass wir alle das Buffet wählen wollten. Auf der rechten Seite befindet sich eine Selbstbedientheke an der man sich Salat und später die Süßspeisen zusammen stellen kann. Auf der linken Seite befinden sich kleinere Plastikteller und größere Keramikteller sowie Ersatzbesteck. Ich begann chronologisch und wählte eine Curry- Kokosmilchsuppe mit Pilzen, Tomaten und Hühnchenfleisch. Die klare Suppe verschmähte ich, weil ich nicht wusste, ob hier vielleicht auch mit Glutamat gekocht wird. Die Suppe war schmackhaft, leicht scharf und das Hühnchen zart - ein guter Einstieg! Weiter ging es mit diversen Vorspeisen, wie scharfer Nudelsalat( wirklich scharf!!!!), Möhrensalat, Sushi und gebackenen Pilzen. Das Sushi war etwas fad, aber ich bin sowieso kein großer Freund davon, deshalb störte mich das wenig. Der Möhrensalat war erfrischend anders mit Erdnüssen und die gebackenen Pilze so rein gar nicht triefend vor Fett. Nett!

Nach meinem zweiten Gang bequemte sich die Kellnerin zu uns und ich konnte meine Getränkebestellung aufgeben: ich wählte ein Ginger Ale, was erfreulich schnell und sprudlig war. Leider musste ich nach einer Getränkekarte fragen, weil leider keine eingedeckt waren.

Ich kämpfte mich wieder ans Buffet und stellte fest, dass das Personal wieder alle Speisen nachgefüllt hatte und auch darauf achtete, dass z.B. die Kühlakkus unter dem Sushi noch kalt waren: Kompliment! Das erlebt man bei einem vergleichsweise preiswerten Buffet nicht immer!

Die Hauptspeisenauswahl ist wirklich groß. Als Beilage kommen gebratene Nudeln, Reis und Gemüse in Frage, als Hauptspeise hatte man die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten mit Tofu, Rind, Schwein, Ente, Huhn oder Meeresfrüchten. Ich habe wirklich alles in kleinen Mengen probiert und war von den verschiedenen Geschmäckern sogar leicht angetan. Gerade das Entengericht und der scharfe Tofu schmeckten mir gut. Scharf bedeutet hier auch wirklich scharf, also nichts für milde Gaumen! Nach dem Hauptgericht entdeckte ich noch gebackene Garnelen und ein Fleischpießchen - wie zu erwarten -  saftig und vorzüglich.

Das erste Getränk war geleert und wir saßen nun auf dem Trockenen. Es dauerte eine Weile bis das auch unsere Kellnerin bemerkte, eher gesagt mussten wir dann doch winken. Etwas schade...

Mich erfreute allerdings das Gefäß indem der grüne Tee meiner Kollegin serviert wurde. Ein wirklich niedliches Kännchen in Elefantenform, es wäre fast perfekt gewesen, hätten sie keine Teebeutel verwendet. Trotzdem mal ein Schmankerl fürs Auge!

Gegen 22 Uhr war das Restaurant fast leer und ich entschied mich doch noch für eine süße Kleinigkeit. Die obligatorische gebackene Banane in Honig reizte mich dann doch. Genau wie die Vorspeisen war auch diese weder triefend noch war altes Fett verwendet worden. Das restliche Nachspeisenangebot war eher trostlos, die Vanillecreme aber annehmbar.

Wir wären gerne noch länger auf einen Tee geblieben, doch leider gähnende Leere! Es schien fast so, als hätte die Kellnerin uns vergessen. Wir warteten, doch niemand bemerkte uns. Leider fühlten wir uns fast genötigt das Lokal zu verlassen. Erst als wir unsere Mäntel schon angezogen hatten und uns Richtung Tür bewegten, kam der Besitzer auf uns zu, ihm schien das Ganze noch nicht mal peinlich.

Fazit: Das Buffet für 12,80 Euro ist wirklich ausreichend bemessen, abwechslungsreich, frisch und schmeckt gut. Die Atmosphäre ist gut und man kann sicherlich einen netten Abend auch in größerer Runde verbringen. Leider ist das Servicepersonal nicht wirklich aufmerksam seinen Gästen gegenüber und man fühlt sich nicht umsorgt. Schon das Bestellen von Getränken kann problematisch werden. Deshalb sollte man sich hier wirklich auf ein gutes Buffet in angenehmer Atmosphäre freuen, aber auch nicht mehr erwarten!