Oldenburg

In den Oldenburger Schlosshöfe Einkaufszentrum gibt es mehrere gastronomische Angebote. Wir wählten heute Mittag die Pizzeria La Dolce Vita aus.
Das ist eine Pizzeria, sauber mit mehreren Sitzplätzen und einer Auswahl an diversen Speisen mit Pasta, Pizza und Salat.
 
Meine Frau nahm die Pizza Vegetariana, ich die Pizza La Dolce Vita. Beide Pizzen waren mit frischem Gemüse belegt, meine mit Tomatenstücken, Rucola und Garnelen.
Dazu reichlich geriebener Käse, der nach dem Backen  auf dem lockeren dünnen und leckeren Boden zerlaufen war.
 
Preislich mit 7,00 und 8,50 € waren die Pizzen günstig und schmeckten, man bestellt aus der Karte an der Theke, serviert bekommt man die bestellten Gerichte an den Tisch. Messer, Gabel, Löffel und Servietten muss man sich auch holen.
 
Die beiden Männer hinter der Theke sprachen fließend Italienisch, was aber keinen Garantie für gute Pizza ist.

Nettes Restaurant im Bistrostil mit großer Außenterrasse und Blick auf den Hafen. Pizza, Nudeln, Baguette, Burger und Salate. Die Pizza Seemann mit Räucherlachs, Sourcreme, Cherrytomaten und Rucola war sehr lecker zum angemessen Preis.

In Oldenburg gibt es die Tafelfreuden, neuerdings aber auch die Seidenspinner, ein Restaurant, wo man nur BIO Produkte erhält. Ich bin schon oft dran vorbeigefahren, jetzt anlässlich meines Geburtstags habe ich da für 5 Personen einen Tisch am Sonntag reserviert, geöffnet ist sonst am Abend ab 17 Uhr, am Sonntag kann man dort auch Mittagessen.
 
Sehr freundlich wurden wir von der Dame empfangen, unsere Gäste kamen bald danach und wir nahmen an dem schön gedeckten Tisch im Flügelsaal Platz.
 
Ich interessierte mich für den spanischen Wein, ein Aufsteller stand zusammen mit den Gewürzen in der Mitte vom Tisch.
 
Die Frage nach dem Anbaugebiet wurde mir erklärt, Katalonien, darauf bekam auch ein Glas zum probieren, und einen Prospekt vom Weingut. Ja, dann nehme ich Gläschen und träume ein wenig vom Kurzurlaub Ende September. Das Gläschen kostete 5,80 €, es ist ein veganer Albet i Noya »Xarel.lo Classic« 2014, den bekommt man auch bei Vinos.de in Berlin.
 
 
Die weitere Getränkebestellung wurde aufgenommen, Bio Zisch, grüner Tee, alkoholfr. Weizenbier. BIO Zisch Flaschen und das Weizenbier kosteten 2,80 €, der Tee 2,50 €.
 
Aus der Tageskarte bestellten wir die französische Zwiebelsuppe mit Bergkäse überbacken für 6,50 €, Flammkuchen „Elsässer“ mit Speck und Zwiebeln 9,00 €, Champignon Lauchgemüse für 14,80 €, Farfalle Primavera und Penne Gorgonzola für jeweils 12,80 € und Dinkelbratlinge mit Champignons und Pastinaken – Kartoffelpüree für 13,80 €.
 

Ich möchte noch einmal drauf hinweisen, hier im BIO Restaurant ist alles in BIO Qualität, ob es nun Salz und Pfeffer, Öl und Essig ist, oder alle angebotenen Speisen sowie die große Auswahl an Getränken. Zertifiziert und seit 2014 regelmäßig überprüft.
 
Die Getränke brachte uns eine nette und freundliche junge Dame, die auch auf Blickkontakt zur Theke immer schnell zu uns kam, um unsere Wünsche entgegenzunehmen.
 
Als Gruß aus der Küche Brot mit einer Frischkäsepaste, schmeckte schon mal lecker.
 
Zuerst meine Zwiebelsuppe, heiß und lecker, mit richtig viel Zwiebeln toll abgeschmeckt, dann folgten die vier Hauptgerichte, mein Flammkuchen kam nach Ankündigung der Köchin 4 min später, fand ich wieder ausgesprochen nett. Mir war allerdings der Flammkuchen zu trocken, zu wenig Schmand, sonst aber gut belegt.
 
Insgesamt waren wir alle sehr zufrieden, es schmeckte und man wurde auch satt von den Portionen.
 
Zahlen konnte man allerdings nicht mit der Kreditkarte, die EC Karte wird akzeptiert.
 
Nach dem ersten Besuch können wir nur sagen, wir kommen sicher wieder. Auch schön ist die Speisekarte mit Preisen auf der Homepage, da erlebt man keine Überraschungen.
 
Parken kann man auf der Straße nahe vom Restaurant auf beiden Seiten der Nadorster Straße.
 
 

Nudeln mit Tomatensauce, selbst gekocht war das Mittagessen bei uns. Das rauscht natürlich schnell durch den Magen, was lag da näher, als in der Cloppenburger Straße einen kurzen Stopp einzulegen.
„grillmaster“ war mir vorher noch nie aufgefallen, obwohl ich öfter zum CASA IBERICA fahre, um mir spanische Leckereien zu holen.
 
Das Angebot steht hell erleuchtet an der Wand, zusätzlich bieten schwarze Tafeln mit Kreide beschriftet auf Angebote hin.
Eine junge Dame bediente mich, Currywurst nur mit Brot sollte es sein, und zwar die große Ausführung.
Die kostet 2,60 €, und war auch schnell zubereitet.
Serviert wird die Wurst ohne Deko mit Tomatensauce und Currypulver auf einem Porzellanteller, auch wird sie nicht geschreddert, wie sonst in einige deutschen Landesteilen üblich.
 
Mit Messer und Gabel aus Metall kann man sie an den Stehtischen oder auf den anderen vielen Sitzplätzen verzehren.
 
Die Toiletten sind sauber, wie überhaupt das ganze Schnellrestaurant.
 
Das Angebot besteht aus Schnitzel und Gyros, diverse Bratwürste, Burger, Menüs mit Pommes Frites und Salat, und überhaupt diverse Salate. Dazu Soft Drinks, ein 0,33l Coca Cola kostet 1,80 €.
 
 
4 Sterne hat dieser „grillmaster“ verdient, da habe ich schon viele Schmuddel Imbisse gesehen.
 
Und freundlich waren die beiden Damen hinter dem Tresen auch. Kostenlose Parkplätze mit Parkscheibe sind vor dem Imbiss, sowie auf der gegenüber liegenden Seite.
 
Die beiden Glückspielautomaten wurden von vier jungen Männern belagert, die in kurzer Zeit dort 100 € rausholten, erstaunliches Glück.

Seit 2008 gibt es bei der Schlemmerkate auch ein Schlemmerbistro mit 30 Sitzplätzen.
 
Hier gibt es Frühstück, wechselnde Gerichte wie z.B. der bekannte Oldenburger Grünkohl, leckere Suppen und deftige Eintöpfe.
 
Heute stand an der Tafel Erbsensuppe für 2,90 €, Lasagne verschiedene Sorten oder Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln für 5,90 € und Jäger- oder Zigeunerschnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites für 8,90 €.
 
Außerdem Frikadellen, Haxe, Bockwurst, Salate und Baguettes, sowie diverse kalte und warme Getränke.
 
Ich wählte die Bratwurst, kostet 2 € und schmeckte sehr gut, sie wurde sogar mit einer kleinen Salatgarnitur gereicht, das ist eben kein billiger Imbiss. Ansprechend mit dem Senf im Töpfchen, und nicht aus der Portionspackung.
 
Die Bedienungen sehr freundlich, die 30 Sitzplätze vom Bistro hell und freundlich.
 
Zusätzlich muss ich aber erwähnen, wer von dem Angebot an Delikatessen von Wurst und Käse nichts kauft, der hat etwas vergessen. Die angebotenen Waren sind immer Spitze.
 
Mein Beleg für die Bratwurst hat leider nur den Artikel Handeingabe, aber immerhin ein Nachweis, nicht nur vom PC aus bewerten. Die anderen gastronomischen Betriebe im Einkaufsland habe ich ja auch schon bewertet, aber das Bistro ist schon eine leckere Alternative dazu.
 
Morgen bin ich ja wieder dort, dann mache ich mal zwei Bilder vom Feinkost Tresen.

Einladung zu einem Geschäftsessen in die „Beisserei“ um 20:00. „Beisserei“ ? Nie gehört ! Erst mal im Internet recherchiert. Dem Internetauftritt (http://www.beisserei.de/) nach ein modernes Angebot für Young Urban Professionals oder die glauben solche zu sein. Kurzum es geht in Richtung Steakhaus mit Cocktails. Es gibt auch eine hauseigene Philospohie mit Begriffen wie „Purismus“, „Reinheit“, „natürliche Schöpfung“, etc. Das Ganze kulminiert im Motto „Frisch ehrlich und direkt“. Ja, das gefällt mir, obwohl mir der Name und Bild der fleischverschlingenden jungen Dame auf der Homepage etwas marktschreierisch daher kommt. Aber, bei einer bestimmten Klientel (YUP) kommt das an.
Ich habe dann auf der Internetkarte nachgesehen, ob es für mich als Seafoodfan überhaupt etwas zu „beissen“ gibt. Ja doch; sogar Veganes findet sich und ausser Cocktails auch etwas Puristisches wie Jever Pils.
Das Restaurant ist in die säulenbewehrte Schalterhalle (?) der alten Oldenburger Hauptpost eingepasst. Der Innenarchitekt hat sich dabei viel Mühe gegeben. Durch die Größe des Raumes mit seinen hohen Decken entsteht eine hallenförmige Akustik, die mehr für die Bewirtung von größeren Gruppen als denn für ein romantisches Tête-à-Tête geeignet ist. Für uns waren einige quadratische Tische zusammengeschoben worden. Ich nahm dann auf einer langen Polsterbank Platz. Diese stellte sich als ziemlich unbequem heraus. Nach zwei Stunden war ich dann von der Sitzqual erlöst.
Ich bestellte 6 gegrillte Gambas mit Kräuterbutter und ein Töpfchen Kartoffelbrei (ca. €15,00). Die Aufmachung war enttäuschend (Foto). Es wirkte wie lieblos auf den Teller geworfen. Um mich herum wurden dann munter verschiedene Fleischgerichte aus der Karte geordert: Burger, Mergouez, Steak, etc. Merguez gab’s nicht mehr in der gewünschten Menge. Als Trost wurde ein Roastbeef angeboten.
Zwar war bei mir die Aufmachung lieblos, geschmacklich war aber alles i.O. Alle meine Nachbarn schienen auch zufrieden zu sein. Auch an den Nachbartischen zeigte die muntere lautstarke Kommunikation, dass sich zumindest die Gruppen wohlfühlten.
Mein Fazit: Gut geeignet für Geschäfts- und Vereinsessen; auch für Paare, wenn sie bestimmte Fleischsorten (Angus) bzw. Wurstspezialitäten (wie Merguez) suchen und Wert auf Cocktails legen. Liebhaber fleischarmer Küche sollten woanders ihr Glück suchen.

Das Sasso gibt es in Oldenburg öfter, hier beschreibe ich die Pizzeria im famila Einkaufsland.
 
Wenn vom Parkdeck oben mit der Rolltreppe nach unter fährt, kommt man direkt auf diese Einrichtung zu.
 
Dort gibt es viele Sitzplätze, es eignet sich zum Frühstück, zum Mittagessen und auch zu Kaffee und Kuchen ist man gut aufgehoben. Neben Eis gibt es auch Pizza to go, an einer Ausgabestelle rechts vom Tresen.
 
Sehr freundliche Damen, alle wohl in Italien gecasted, nehmen die Bestellung auf, und servieren die bestellten Speisen und Getränke.
 
Bei mir typisch, ein Bitter Lemon, das war zwar nicht im Schweppes Glas, aber wurde auf der Karte so ausgewiesen. Preis 2,30 €
 
Dann mein Spiegeleiertest. 3 Eier auf Schwarzbrot, nett dekoriert mit Salatblatt, Gurke, Kiwi, Orange und Melone. Das Gelbe oben tadellos gebraten. Preis 3,90 €
 
Dann eine Pizza Marinara, verschiedene Meeresfrüchte, winzige Garnelen, viel Surimi und die Muscheln, laut Speisekarte Venusmuscheln, das Ganze mit dicken Rand, der sonstige Boden dünn, aber sehr schlecht zu schneiden, war einfach nicht kross genug gebacken.
Preis 8,80 €
 
Zusammen also 15 €, da war man dann auch satt..
 
Wenn man allerdings auf die Homepage geht, findet man bei Sasso im Einkaufsland auch eine Speisekarte, allerdings mit alten Preisen
 
Bitter Lemon 1,90€, Spiegeleier 2,90€ und die Pizza 8 €, das hätte nur 12,80 € gekostet.
 
Da sollte mal ein Update stattfinden, das sind aktuell fast 20 % höhere Preise.
 
Neben diesen verzehrten Gerichten hat man diverse Frühstückskombinationen, Pizzen, viele Pasta Gerichte, Schnitzel, Fisch und auch Gyros.
 
Die Fläche am Wasserlauf ist ziemlich eng bestuhlt, man sollte keine lauten Gespräche halten, der Nachbartisch hört mit.

Im Einkaufscenter Wechloy gibt es viele Möglichkeiten, günstig satt zu werden. Ich habe heute das Pho & Co benutzt, was ja schon eine Bewertung hat. Diverse Speisen, dazu verschiedene Saucen stehen zur Wahl.
 
Ich bestellte die Garnelen mit der süß – sauren Sauce. Das geht bei diesen asiatischen Schnellimbissen immer recht flink.
 
Man packt sich Messer und Gabel, evtl. Stäbchen und Serviette auf das Tablett, und schon nach kurzer Zeit kommt der Teller mit Reis, Gemüse und Garnelen in Backteig.
 
Die Garnelen im Teig sind nicht groß, wer satt werden will, muss viel Reis essen.
 
Diese Zusammensetzung gibt es auch mit Rind, Schwein, Fisch, Ente oder Huhn.
 
Mein Gericht kostete 7,50 €, das zahlt man auch für die chinesischen Buffets in Oldenburg zur Mittagszeit, hat dort aber eine größere Auswahl und mehr Menge.
 
Das Ambiente wie eine Kantine, die Asiaten immer freundlich, das Essen war ok, aber kein kulinarisches Highlight.
 
Mehr als 3 Sterne vergebe ich dafür nicht, aber nun habe ich das Schnellrestaurant auch mal getestet.

Was erwartet man von einem Edelitaliener? Richtig: Italienische oder zumindest mediterrane Gerichte und Weine, eine handgeschriebene Speisekarte auf einer Schiefertafel, Ambiente mit Holzfässern, Weinflaschen, Kerzen, Grafiken mit solchen Weisheiten, wie "In vino veritas", Balustrade bzw Galerie, viel "Madam" und "der Herr", Ü45-Bussi-Bussi-Publikum, Grüße aus der Küche, vorgewärmte Teller, San Pellegrino (für günstig €4,90). Ja, das alles gab es hier. Im Internet kann man einen Teil der Speisekarte einsehen.
Wir hatten für 19:00 reserviert. Das war am Freitag auch nötig. Kein freier Parkplatz im Umkreis von 50 m. Gegen 20:00 waren die wenigen Tische alle besetzt. Die Begrüßung gestaltete sich freundlich. Der Kellner (oder wars der Chef ?) stellte die Tafel mit Tagesempfehlungen auf einen leeren Stuhl vor unseren Tisch und brachte noch die Karte. Es gab neben diversen mediterranen Gerichten (keine Pizza, großes Lob) auch Asiatisches. Das ließ uns dann den ganzen Abend über rätseln, ob wir bei einem echten oder nur "angestrichenen" Italiener waren.
Es gab dann gleich zur Einstimmung etwas Brot, Oliven und eine Creme. Dazu noch nach der Bestellung einen Gruß aus der Küche: Zwei Schnapsgläser mit einer Linsen-Spargel-Kreation; eine kleine kulinarische Abwechslung.
Wir bestellten 'Fettucine di Gamba' (€ 16,90) und 'Fettuccine Garibaldi' (mit Jakobsmuscheln) und zwei 0,25 Karaffen (a € 7,90)  Weißburgunder aus der Pfalz (!). Mir war kein Rezept 'F.Garibaldi' bekannt; also wollte der Koch uns Norddeutsche mit dem klangvollen Namen des italienischen Freiheitshelden beeindrucken. Wir waren gespannt !
Der Wein kam vom Weingut Diehl aus Weisenheim am Berg. Vom Preis-Leistungsverhältnis ein Geheimtipp. Die 2014-er Flasche kostet ab Gut € 4,20 (http://www.weingut-franziskus-diehl.de/img/pool/preisliste-weingut-diehl-0115.pdf).
Er duftete nach Stachel- und Himbeeren und war im Geschmack feinfruchtig und pikant; die Fettucine noch al dente, die Gambas köstlich, die Jakobsmuscheln glasig und nicht trocken, ein wenig Parmesan und Knobi fehlte nicht. Also, alles palletti ?
Fast, der Gambateller etwas tomatenlastig und auf meinem Garibalditeller verbargen sich 3-5mm kleine Stückchen
Zitronenschale in der Garibaldisauce. Eine Geschmacksexplosion, wenn man drauf beisst ! Damit schießt man den Geschmackseindruck der Jakobsmuscheln tot. Möglicherweise hat man so in Garibaldis Feldlager gespeist ? Mein Gesicht muss wohl dem Service aufgefallen sein. "Alles i.O.?" "Nur, bedingt!". In Windeseile bekam ich einen neuen ebenfalls angewärmten Teller mit FG; diesmal ohne Zitronenschalenuntermalung. Jetzt war alles perfekt.
Fazit: Hervorragender, aufmerksamer Service. Mängel in der Küche; Überlastung kann es nicht gewesen sein, da das Haus um 19:30 noch nicht voll war, leicht theatralisches Ü45-Publikum, gehobenes Preisniveau (keine Flasche Wein unter € 26,90). Wars' jetzt ein 'echter' Italiener ? Wir werden sehen ...

Die Beisserei, genau. Nicht die Bullerei.
Aber auch hier wird Gastronomie betrieben. In einem aufwändig sanierten Gebäude, der Post Oldenburgs, wird dem Zeitgeschmack entsprechend und entgegen aller veganer oder vegetarischer Lebenskünstlerei Fleisch satt geboten.
In einer riesigen, kaum unterteilten Halle wird amerikanische Lebensart zelebriert. Man mag es oder auch nicht, jedenfalls ist es wohl immer voll und man ist gut beraten, einen Tisch vorab zu ordern.
Durch die schiere Größe der Räumlichkeiten wirken die überdimensionierten Leuchter an der Decke gut platziert. Richtet man den Blick nach oben, schaut man auf eine hohe Decke, die auf Säulen ruht. Alles wirkt sehr groß, wahrscheinlich amerikanisch, weitläufig.
Gewöhnungsbedürftig ist aus meiner Sicht die aufgesetzt lockere Art des Personals, die von Anfang an bestimmende distanzlose Duzerei soll wahrscheinlich cool wirken, nervt aber auf Dauer.

Ein wenig erinnern die ausgestellten Fleischstücke an die Körperweltenausstellung, da man aber weiss, dass es sich um Schlachtvieh handelt, ist der erste Schreck schnell vergessen.

Die Karte ist einfach zu lesen. Große Fleischportionen, von 200 g bis nach oben offen, führen die auch angebotenen Salate und veganen (!) Gerichte ad absurdum. Wer hierher geht, will Fleisch. Amerikanisch auch die anderen Portionen.
Oft hier essen gehen führt dann sicher auch zur aus verschiedenen Internetforen bekannten Jogginghosenfigur.

Aber wir waren ja vernünftig. Ich bestellte mir das 300 g Rinderfilet, medium, versteht sich, das mit immerhin 33,00€ plus Beilagen zu Buche schlägt. Interessant sind die Erklärungen auf den Papierplatzdeckchen. Mir aus dem Herzen gesprochen, die Formulierung: bei "gut durch" ist das Tier umsonst gestorben. Stimmt.

Bei meinem Stück Fleisch wurde es eher geadelt. Zart saftiges Filet, das auf der Zunge zerging. so soll es sein. Das scharfe Steakmesser gleitet wie durch ein Stück Butter, hinterlässt ein Grinsen im Gesicht. Dazu perfektes Grillgemüse, knackig, gut ausgewählt. Prima.

Ein Wort zum Wein. Günstig ist der Hauswein, wenn man ihn kostet, weiss man auch warum. Etwas besser sind dann schon die Flaschenweine, aber auch hier ist das Geld fehlinvestiert.
Ein ganz großer Tipp: Spart das Geld und verwöhnt euch nach dem Essen mit den wirklich genialen Cocktails. Da ist die Welt dann wieder in Ordnung!

Also ich war mit einer Freundin in Oldenburg unterwegs und da uns kurzerhand der Hunger überkam, probierten wir einmal das Restaurant "Kranich" aus. Obwohl es dort sehr voll war (17 Grad draußen und strahlend blauer Himmel) fanden wir einen Platz draußen in der Sonne. Wir bestellten und eine Eistee und eine Cola zu Anfang und zum Essen gab es den so genannten "Kranich-Burger" mit Pommes und Spaghetti in Parmesan-Sauce mit Hähnchenstreifen.
 Alles von der Mittagskarte die zu dem noch 8 andere Gerichte beinhaltete. Unsere Getränke kamen innerhalb von 5 Minuten trotz der mänge an Gästen.(gefühlte 80-90 Personen). Unser Essen kam nach ungefähr 20-25 Minuten, was bei dem Andrang echt bemerkenswert war. 
Der Burger, den ich hatte würde ich jederzeit wieder dort zu mir nehmen, da er echt lecker war.Die Pommes waren so wie ich es mir Vorstelle bei Pommes, knackig und Heiß. Von den Spaghetti meiner Begleiterin kann ich nur das selbe sagen. Auch Sie war sehr begeistert von ihrem Essen. Zu guter letzt bestellten wir noch eine Weinschorle und noch eine Cola. Der Preis lag von meinem Essen + Trinken bei 14,60€ und bei Ihr waren es 13,40€. Beides ein echt guter Preis für dieses schnelle und schmackhafte Essen.
Also wer schnelles und Guten Essen haben möchte der kommt um einen Besuch in Oldenburg im Kranich nicht vorbei.

Die Veggiemaid in Oldenburg gibt es schon länger, neu ist die Snackbar am Damm, dort kocht Stefanie Coors leckere vegane Gerichte, ein Bistro wo man aber auch nur einen Kaffee trinken kann, wenn es um 10 Uhr noch sehr früh ist. Das Konzept scheint zu passen, denn sonst wäre die Snackbar sicher schon wieder zu.
 
Es ist alles sauber, Frau Coors eine nette freundliche Frau, mit der man auch plauschen kann, genauso wie vorher in der Gartenstraße, wo ich öfter einkaufe.
 
Der Kaffee stammt aus einer kleinen Oldenburger Rösterei, schmeckt vorzüglich und wird mit veganen Milchprodukten serviert, ich trinke allerdings immer nur schwarz, will ja noch schön werden.
 
Parken kann man mit der Parkscheibe vor dem Museum, sind nur ein paar Schritte bis zum Bistro. Das Angebot vom Mittagstisch steht draußen an der Scheibe oder ist im Internet einzusehen, vor dem Lokal gibt es für die Raucher auch noch Sitzplätze.
 
Wochenkarte: http://blog.veggiemaid.de/tags/snackbar/
 
Meine Tochter hat dort schon öfter lecker gegessen, bei uns wird es sicher auch bald klappen, denn meine Frau ernährt sich vegan, wenn es möglich ist, und das ist gar nicht so einfach.
 
Der Becher Kaffee Crema kostete 2,20 €, es gibt aber auch noch viele andere Sorten aus einer kleinen Oldenburger Rösterei.
 
http://www.memento-kaffee.de

Dort bekommt man weitere Informationen.


Update 14.7.2015

Kürzlich war auf der Facebookseite der Veggiemaid ein toller Burger zu sehen. Heute passte es genau. Ein Orient Burger und ein Hamburger wurden bestellt, dazu ein BIO ZISCH von Voelkel, Geschmack Matcha.  Meine Frau war begeistert, auch mein Hamburger aus blauenen Bohnen war lecker. Da geht man gerne wieder hin!

Das Olantis Huntebad hat auch ein Restaurant am Schlossgarten. Die Anfahrt war nicht so einfach, denn von der Straße am Schlossgarten kommt man nicht ran, man muss den Marschweg zur Autobahn A 28 fahren und links unter der Autobahn über die Parkplätze um am Ende links zum Schwimmbad.
 
Von dort geht man an der großen Halle vorbei, dann kommt man zum Haupteingang, dort befindet sich auf der linken Seite das Restaurant und Eiscafé.
 
Gastronomisch gibt es das volle Programm, angefangen bei Frühstück, Pizza, Pasta, Schnitzel und Steaks, Burger, Baguettes und auch Kuchen und Torte sowie italienisches Eis gibt es dort.
 
Bei den Getränken natürlich Softdrinks, Bier, Sekt und Wein, aber auch Spirituosen wie Aquavit stehen auf der Karte.
 
Ich wollte nur einen Kaffee, den ich in Verbindung mit dem kleinen Frühstück bestellte. Die sehr freundliche Bedienung kam erst mit dem Kaffeebecher, der mit Zucker, Sahne und Keks dekoriert war, später brachte sie den Teller mit dem Brötchen, gekochten Schinken und zwei Stücken Butter. Etwas Römersalat war auch noch auf den Teller.
 
Da Messer und Gabel mit einer Serviette schon vorher mit dem Kaffee kamen, konnte ich mir meine beiden Brötchenhälften selber belegen, oder musste es.
 
Andere Gäste zischten sich um 10 Uhr schon den Sekt rein, waren wohl vorher schwimmen und mussten sich stärken, oder motivieren.
 
Der Kaffee schmeckte, für die Brötchenhälften war es genügend Butter, mit 4,50 € wohl auch gerade noch ok, bei den vielen Bäckern in Oldenburg zahlt man eben weniger.
 
Aber die Preise für die Steaks, 250g Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und Gemüse und als Dessert eine Kugel Eis nach Wahl für 21 € liegt man doch im normalen gastronomischen Rahmen.
 
Wenn es sich anbietet, könnte man dort wieder einkehren, vielleicht auch ein Tipp für Reisende auf der A 28, die Abfahrt Marschweg nehmen.
 
Das Restaurant ist sauber und gepflegt, nur mit den Parkplätzen könnte es im Sommer eng werden.
 

„Zur Kaffee- und Teezeit verwöhnt das Team des Bümmersteder Kruges seine Gäste mit leckeren hausgebackenen Kuchen und Torten. Ob Liebhabereien mit Erdbeeren oder Leckeres mit Zwetschgen: Je nach Saison werden die Rezepte für die feinen Backwaren ausgewählt. Dazu wird jede Tasse Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato frisch gebrüht – das gilt selbstverständlich auch für die zahlreichen Teespezialitäten.“ steht auf der Homepage.
 
Da wir schon öfter auf dem Weg am Krug vorbei fuhren, war heute der Plan, einmal die leckeren Torten vom Bümmersteder Krug zu probieren. Auch als Vorbereitung für ein gemeinsames Essen mit Freunden, das Restaurant auch mal von innen zu besichtigen. Der Gastraum ist im Landhausstil eingerichtet, nicht plüschig, rustikale Dielen und sauber.

Parken konnten wir vor dem alten reetgedeckten Haus, auch gegenüber ist noch ein weiterer Parkplatz vorhanden. Die freundliche Bedienung zählte die verfügbaren Kuchen auf, Torte gab es heute nicht. Grüner Tee ist verfügbar, der Ostfriesentee wird auf dem Stövchen in Teeservice Ostfriesland serviert, mit Sahne und Kandiszucker. Auch keine Teebeutel, sondern loser Tee im Papierbeutel.

Der Streuselkuchen mit Kirsch bzw. Apfelfüllung war noch leicht warm, er schmeckte mit der Dosensahne, aber nicht so toll, dass man deswegen erneut dort hinfahren würde.
Der Kuchen mit Sahne kostet 2,50 €, der Grüne Tee 2,20 €, mein Kännchen Ostfriesentee 4,20 €

Die Speisekarte kann man im Internet ansehen, drei vegetarische Gerichte sind auch dabei. Ansonsten typische regionale Küche, Fleisch und Fisch, saisonale Angebote wie Grünkohlball, Matjes- und Spargelessen gibt es auch.

Ob wir mit unseren Freunden dort zum Mittagessen hingehen, wir sind noch am überlegen, der Ausflug mit einer An- und Abfahrt von 68 km ist es uns eigentlich nicht wert.

Motivation, Lage, Anfahrt
So alle 6 Wochen haben wir Appetit auf vegetarische Nudeln im Wok. Dazu darf es auch eine scharfe Suppe geben. Da meine Squaw keinen Gaskocher mit Wok besitzt, müssen wir in ein asiatisches Restaurant ausweichen. Dies sollte möglichst mit offen einsehbarer Küche, authentisch und dementsprechend preiswert sein („Teuer kann jeder“). Unter dieser Vorgabe schnurrt das Angebot auf eine handvoll Lokalitäten zusammen. Eines davon findet sich ziemlich versteckt auf dem Platz Nr. 18 im ‚großen‘ Famila-Einkaufszentrum in Oldenburgs Stadtteil Wechloy. Der Link zum ziemlich optisch unscharfen weil verpixelten Lageplan findet sich hier: https://www.einkaufsland.de/shops/centerplan/. Die Namen des Betreibers am Platz Nr.18 wechseln. Jetzt lautet er abweichend vom (veralteten) Plan ‚Pho & Co‘. Möglicherweise gehört es zu einer Kette mit entsprechenden Dependencen in Berlin, Paris, Kapolei, Melbourne, und Hanoi. Jetzt also auch in Oldenburg. ‚Pho‘ bezeichnet eine Suppe der vietnamesischen Küche.
Ambiente
Das Lokal befindet sich ziemlich versteckt im großen Einkaufszentrum, was aber kein Nachteil sein muss, wenn man ortskundig ist. Wahrscheinlich ist hier die Miete am günstigsten. Das Ganze ist als Take-Away mit ca 30 verschiedenen Gerichten konzipiert. Es gibt aber einen abgeteilten halboffenen Gastraum mit normalem schlichten Mobiliar mit Aussicht auf den ‚schönen‘ Parkplatz. Wer sich nur auf’s Essen konzentriert, ist hier richtig. Wer dabei sehen und gesehen werden will, sollte sich etwas Repräsentativeres mit entsprechendem Preisaufschlag suchen.
Service
Haben wir selbst übernommen, damit es schneller geht.
Essen
Wir bestellten die Suppe ‚Sauerscharf‘ (Foto; € 1,50) und die vegetarischen Bratnudeln (Foto; € 3,00). Diese gibt es auch mit 5 Gambas zu € 7,50. Eingedenk der gesundheitlichen Risiken verzichteten wir auf diese Variante. Sonst hätte man zumindest fragen müssen, ob sie entdarmt worden sind. Die Suppe war eher keine ‚Pho‘-Suppe sondern eher eine klassische Pekingsuppe. Ich habe unter Chefkoch.de ein Rezept gefunden, dessen Ergebnisfoto meinem Foto maximal entspricht (http://www.chefkoch.de/rezepte/1987191322080497/Sauer-scharfe-Suppe.html). Wieweit die Zutaten ‚meiner‘ Suppe denen der Chefkochsuppe entspricht, kann man natürlich im Lokal aus ästhetischen Gründen nicht nachprüfen. Auf jeden Fall mundete sie ausgezeichnet. Ich musste nicht einmal nachwürzen, obwohl alle wichtigen Gewürze auf dem Tisch bereitstanden.
Die Bratnudeln entstammten auch weniger der vietnamesischen als vielmehr der chinesischen Küche. Alles war frisch und bissfest. Ich habe mit Sojasauce ein wenig nachgewürzt. Das hätte ich nicht machen sollen, weil ich danach einen ziemlichen Durst entwickelte. In Gedanken habe ich zu den Nudeln einen Sylvaner zu mir genommen. So eine Selbstsuggestion ist eine feine Sache; empfiehlt sich für Autofahrer! Zuhause angelangt habe ich auch hier eine Rekonstruktion des Rezepts versucht. Das gelang auch annähernd (http://www.chefkoch.de/rezepte/290021107907285/Gebratene-Nudeln-mit-Sprossen.html). Im Vergleich sieht man, dass der Koch wohl chinesische Eiernudeln eingesetzt und dabei etwas an den Zutaten (Mu-Err-Pilze, Ingwer, Bambussprossen, …) gegeizt hat. Bei dem Preis von € 3,00 sei ihnen aber verziehen. Am meisten habe ich den Ingwer vermisst. Von meiner reizenden Squaw gab es auch höchstes Lob: „Mit meinem Equipment hätte ich das so nicht hinbekommen. Wie schnell das hier geht !“
Bewertung
Die Bewertung des Essens erfolgte in Relation zum (niedrigen) Preis. Ambiente (2***), Service (3***), 2*Essen (4***), Sauberkeit (4***), Preis-Leistung (5*****) ergibt eine Durchschnittsnote von (2+3+8+4+5)/6 = 22/6 = 3,7(****)

Abhängen bei Skat, Bier, Köm, deftiger deutscher Küche "un dumm Tüch snacken". Bei Lore kann man das seit 1983. Hierher finden fast nur Stammgäste (gemischtes Publikum: Ü 35). "Neue" werden erstmal gemustert. Ab und an, fällt auch noch ein Gast aus England ein. Lore's Gaststätte ist hier nicht unbekannt. Daher gibt's auch eine englische Speisekarte (Foto). Wer schnacken will, kann sich an die Theke setzen, einen ausgeben und selber zechen. Empfindliche Seelen sollten sich aber an den Spielautomaten im Rücken nicht stören. Skat-, Klön- und Tafelrunden ziehen sich in die Dunkelheit des schlauchartigen Gastraums zurück. Während der Woche geht es oft hoch her. Samstag ist Ruhetag. Sonntagabend dagegen hat man Lore fast allein; da haben viele Gäste den Blues und warten den neuen Wochenanfang zuhause ab.

Was soll man tun an einem verregneten "Tag der Einheit" ? Wir folgten dem Spruch "Gehst Du zum Krug, wirst Du klug; gehst Du außen rum, bleibst Du dumm." Wir besuchten Lore und bestellten frisch gezapftes Kräusen mit weißer Schaumkrone (Haake-Beck) und obergäriges, rötliches Duckstein (Holsten) sowie ein knackiges Krabbenbrot und Frikadelle mit Bratkartoffeln (Fotos). Das Kräusen - nach einem speziellen Verfahren gebraut - verhält sich zu normalem Pils wie Champagner zu normalem trockenen Weißwein. Es wird bei Haake-Beck nicht gefiltert und daher in einem speziellen schlanken Kraklé-Glas serviert. Das Duckstein dagegen hat eine leichte Rauchnote. Wir hatten diesen Genuß in Süddeutschland entbehren müssen. So zog 'Sonne in unsere Herzen'. Das Krabbenbrot war von der Portionsgröße auch mehr als genug. Frikadelle und Bratkartoffeln wären eine ausgezeichnete Grundlage für einige Köms gewesen. Aus verschiedenen Gründen haben wir uns die aber nur in unserer Phantasie vorgestellt. Der Abend verlief harmonisch, zumal uns auch noch Musik aus dem Radio gefiel (NDR I). Lore wir kommen wieder!

Allgemein

Das ist unser dritter Besuch (14.06.2012, 25.05.2013) im Asteria. Beim ersten Mal waren wir restlos begeistert. Ich habe danach meine erste aufs Asteria bezogene Restaurantkritik geschrieben. Ein Nachtrag folgte am 25.05.2013. Dieser war schon wesentlich kritischer. Der dritte Besuch bestärkte uns in unserer Einschätzung: Das Asteria möchte ein gehobeneres mediterranes Lokal sein, kann diesen Anspruch aber nur teilweise einlösen.

Bedienung

sehr freundlich, bemüht, aber letztlich hilflos gegenüber dem was aus der Küche kommt

Das Essen

Wir wollten hauptsächlich Gegrilltes aus dem Meer speisen. Es gibt in Oldenburg kaum Restaurants mit einem derartigen Angebot.

Das Weinangebot auf der Karte war norddeutsch spartanisch: Retsina und Co. Auf Nachfrage, ob es noch was Besseres gäbe, wurde uns ein griechischer Sauvignon Blanc "Black Sheep" angeboten. Der hatte in Duft und Geschmack eine leichte Pfirsichnote. Zumindest in kleinen Mengen schmeckt er köstlich. Nachher sahen wir auf der Rechnung den Preis (0,2l zu €5,80). Das gibt einen Flaschenpreis von € 21,75. Im Internet wird er für ca € 9,00 angeboten: ein Aufpreis von 141 %. Auch daran zeigt sich der Anspruch des Lokals.

Wir bestellten zwei Vorspeisen: gegrillten Octopus (€ 10,90) und Kalamaresspieß (Foto). Der gegrillte Octopus gab optisch wenig her, dafür schmeckte er zart und ein wenig nach Kalbfleisch. Wir haben dann noch eine zweite Portion nachgeordert. Der Spieß sah optisch toll aus (s. Foto), roch aber arg nach Fisch. Nach dem Probieren eines Rings haben wir das Gericht zurückgehen lassen. Jetzt durfte ich mir Ersatz aussuchen. Mir erschienen gegrillte Bifteki risikolos. Aber weit gefehlt. Sie waren nicht frisch gegrillt und kross, sondern seltsam lappig mit Sauce übertüncht (frisch zubereitet? selbstgemacht?, Mikrowelle?). Also Licht und Schatten, eng beisammen. Darüber täuschen auch die großzügig angebotenen Ouzos nicht hinweg.

Das Ambiente

Teilweise modernes Mobiliar (Hochtische); aber kitschig naiv-bunte Griechenlandgemälde an den Wänden des Hinterzimmers

Sauberkeit

Toiletten wurden nicht besucht

Allgemein

Südasiatisch, in modernem Ambiente, bei kleinen Preisen? Das verspricht das Franchiseunternehmen Asia Hung auch im Herzen von Oldenburg. Mir hatte es die Suppe "Tom-Yam-Gung" (€ 3,00) angetan. Ich hatte sie schon mal eine Woche vorher probiert und jetzt wollte ich das mit "geschärften" Sinnen und voller Konzentration wiederholen. Wir fanden ein Plätzchen an den hohen Tischen und Hockern. Lauter Gleichgesinnte drumherum. Sie störten aber nicht. Ganz im Gegenteil. In Asien geht's ja auch etwas enger zu.

Die Suppe wird in einer viereckigen Suppenschüssel über den Tresen gereicht. Man muss sie dann vorsichtig zum Tisch bugsieren. Dabei schwappt sie natürlich etwas hin und her. Dabei werden die Ränder der Schüssel etwas benetzt, sodass das Ganze nicht zu einem Foto reizte.

Aber der Geschmack! Die Beschreibung aus der Karte (säuerlich-scharf mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblätter) traf genau meinen Geschmackseindruck. Es waren noch Champignonviertel hereingeschnitten. Je nach Glück findet man 4-5 mittelgroße Shrimps vor. Das Zitronengras war leicht erschmeckbar. Von "Schärfe" konnte man aber nicht sprechen.

Das machte mich kühn. Deshalb habe ich das "schärfste" Gericht der Karte geordert. Es war "Bo Pe" (Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten; Foto) zu € 6,90. "Bo Pe" kam ebenfalls schnell auf einem Teller mit zwei Ecken und zwei Rundungen. Es war appetitlich anzusehen und die ersten Bissen schmeckten auch ganz hervorragend. Dieser positive Geschmackseindruck minderte sich aber bei jedem weiteren Bissen. Die Sojasauce war etwas dicklich, sehr salzig, mit leicht süßlichem Beigeschmack. Sie "übertönte" fast alle anderen Geschmacksnuancen. Vom Rindfleisch, den Chili-Peperoni und dem bunten Peffer habe ich fast nichts herausschmecken können. Insgesamt war "Bo Pe" nicht "scharf" sondern "süßlich-salzig".

Als der Teller leer war, sagte ich zu meinem Begleiter: "Ich brauch jetzt ein Pils! Weißt Du wo?". Der erste Durst wurde dann in einer anderen Lokation mit einem herben Beck's gelöscht. Zuhause habe ich dann weitere Löscharbeiten mit dem noch herberen Pilsener Urquell vorgenommen. Jever Pils hätte sich dafür auch hervorragend geeignet.

Allgemein

Eine anspruchsvolle experimentierfreudige Küche für Gäste, die die Überraschung lieben.

Bedienung

Die Bedienung war freundlich und bemüht. Die Wackelei des Tisches hat sie aber erst beim Gehen durch Drehen eines Stellrädchens, das wir übersehen haben, abgestellt. Wir haben uns mit einem Tempotaschentuch selbst beholfen. Ich habe den Tisch hochgehoben, meine Frau hat das Tempo runtergeschoben. So hilft man sich selbst im "besten" Restaurant Oldenburgs ... Es waren 4 Kellner anwesend bei halbleerem Lokal (Sonntag, 2 Stunden vor dem Fernsehduell Merkel-Steinbrück).

Das Essen

Aus Unkenntnis über Art und Größe der Vorspeisen bestellten wir zunächst nur die Getränke (offener Blanc de Noir, Rosa Secco und horrend teures Wasser) und zwei Vorspeisen. Wir hatten vor, je nach Appetit dann noch die Hauptspeisen zu bestellen. Irritierend ist, dass die im Internet gezeigte Speisekarte von der gedruckten im Lokal abweicht. Das erfordert Abstriche und Umplanung.

Wir bestellten Leberparfait im Blätterteigmantel (ca € 10) und einen Gambasalat (ca € 16). Das Parfait war in Form zweier Blätterteigrollen und der Gambasalat (Foto) optisch etwas ansprechender mit Fenchel, Crossis, Avocadocreme und Salatblättern auf einem quadratischen Teller angerichtet. Der Salat mundete mir trotz der etwas angebrannten Pepperoni und der neutral schmeckenden Avocadocreme sehr gut (3-4 Sterne). Nachdem der Teller leer war, hatte ich noch ein wenig Appetit; jedoch zuwenig für eine Hauptspeise. Es gab noch eine weitere Vorspeise mit einer gebratener Jakobsmuschel; diese aber nur zusammen mit lauwarmen Himbeerschaum. Das erschien mir dann doch etwas zu gewagt.

So blickte ich auf den Teller meiner Frau gegenüber. Sie aß sehr zögerlich. "Schmeckts nicht? Ja doch, aber es ist so mächtig. Möchtest Du etwas ab haben? Ich schaffe es nicht." Ich bekam etwas Blätterteigrolle abgeschnitten und verspeiste dieses Teil. Plopp, auch ich war jetzt vollständig satt. Man muss sich das vorstellen, man isst ca 200g Leberwurst in einem Blätterteigcroissant. Das Sättigungsgefühl ist ähnlich. Wir vergeben für das Parfait auch 3-4 Sterne, ziehen aber wegen der zu großen Portionen jeweils 1/2 Stern ab. Hätten wir unvorsichtigerweise gleich jeweils eine Hauptspeise mitbestellt, wäre diese ungegessen zurückgegangen. Gelernte Köche sollten einschätzen können, welche Mengen Vor- und Hauptspeisen unterscheiden.

Das Ambiente

Der Eingangsbereich etwas verbraucht. Schwergängige Tür, abgeschabter Lack an den Stufen. Ansonsten moderner größerer Raum mit Blick auf die Küche und das Theater gegenüber. Viele kleine quadratische Zweiertische, ideal für einen romantischen Abend, wenn man sich mit der Partnerin in der Öffentlichkeit sehen lassen darf.

Sauberkeit

Wir hatten bis auf den wackeligen Tisch nicht zu beanstanden; waren aber auch nicht auf den restrooms.

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Kommentare
twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013
Ist der Gambassalat auf dem Foto noch "unberührt"? Das wirkt nicht gerade wie eine sättigende Portion aus, zudem der Preis?
Die Leberwurst in Blätterteig hätte ich auch nicht geschafft, Blätterteig an sich ist ja auch schon recht fettig. Gruß an die Blutwerte...
Ansonsten schön anschaulich beschrieben.

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013
Ja, das Foto habe ich sofort nach dem Servieren gemacht. Die Portion ist nicht groß. Beim Bestial war ich aber auf höhere Preise vorgewarnt.

twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013
also das da auf dem Foto hat über 16 Euronen gekoset? War der Preis zur Quali angemessen? Ich meine, waren die Gambas bei Vollmond mit Samthandschuhen handgefangen aus freilebenden Gamba-Familien auf See?
Cläuschen, ich greife nicht dich an, ich greife gerade das Essen an.
Denn auch das andere Foto (nicht von dir), also das mit dem aufgeschnittenen halben Apfel, der zerteilten Erdbeere und diesem Karamell-Gitter gibt mir zu denken.

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013
Weil Du Witz hast, darfst Du Cläuschen zu mir sagen. Probier mal das Sepia in HH. Vielleicht gefällt Dir das besser.

Allgemein

Wir sind einen Tag vorher zur persönlichen Auwahl des Tisches im Terrazza gewesen. Bei trüben Wetter war das Lokal fast leer. Ganz im Gegensatz zum folgenden Tag. Bei besserem Wetter strömten die Oldenburger herbei! Meist gesetztere Herrschaften. Wir schätzten um 19:00 an die hundert Gäste. Der Kellner meinte auf unsere Frage, ob heute ein besonderer Tag sei? Nein, das ist oft so... Uns schwante Übles: unfreundlicher Service, liebloses Essen, etc. Man hat ja so einiges gelesen. Aber nein; alles war OK bis auf einen kleinen Lapsus (Limetten wurden zu den Meeresfrüchten vergessen).

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Nachtrag vom 04.06.2014

Wir waren nochmals hier. Dienstag abends bei schönem Wetter auf der Terasse, die um 19:00 zu 50% besetzt war.

Der Eindruck war wie beim letzten Mal; alles sehr zufriedenstellend: rosa Roditis (feinherb, süffig), Scampi Plaki, Insalat Scampi (Foto) und zwei doppelstöckige Abschiedsouzo. Hauptspeisen haben wir nicht genommen, weil die Mengen für uns am Abend zu groß sind. Da wir über die Jahre verteilt immer sehr zufrieden waren, ernenne ich das Terrazza jetzt zu einem meiner wenigen Lieblingsrestaurants.

Bedienung

Freundlich, ausgeglichen (besonders der italienische Kellner von der Amalfiküste) und flink. Zum Schluss einen doppelstöckigen Ouzo auf Kosten des Hauses. Auf die Frage, was denn die Carabinieri zum Ouzo sagen würden, meinte er, die würden schon schlafen...

Das Essen

Vorspeise "Scampis Plaki" (4 mittelgroße Scampi in tMetaxasauce). Schmeckte gut und lecker. Die Sauce hätte noch eine kleine Idee mehr Charakter haben dürfen.

Hauptspeise "Calamaris (gebraten, ganze Stücke in Knoblauchöl)". Die Calamares wart zart und (nachdem die Limetten da waren) auch delikat. Das Kännchen mit Knoblauchcreme haben wir vorsichtshalber stehengelassen. Vom Geschmack her hätte die Creme auch den Eigengeschmack der Calamares übertönt. Die dazu gereichten Kartoffeln waren nicht kross gebraten; vielleicht auch besser so.

Die Wartezeit wurde uns mit einem Salat auf Kosten des Hauses verkürzt. Der Salat knackig und das Joghurtdressing passend.

Als Getränk hatten wir einen rosa Roditis: feinherb und süffig.

Das Ambiente

Die Gasträume etwas dunkel mit Hochlehnsofas an den Wänden. Für Ü40-Publikum genau richtig. An der Bar turnten einige kleine Kinder herum. Die hatten ihren Spaß, während die Erwachsenen der "ernsteren" Beschäftigung des Speisens oder der Gästebewirtung nachgingen.

Bei schönem Wetter zieht es uns nach draussen auf die Terasse. Man schaut dann zwar nicht aufs Mittelmeer; aber Oldenburg hat auch seinen Charme ;-)