Deutschland

Nettes kleines Restaurant in der malerischen Altstadt des Schwarzwaldstädtchen Gernsbach. In einem sehr schön restaurierten Fachwerkhaus ist dieses  nette Restaurant beheimatet.
In den warmen  Monaten kann man  sich auch an einem der Terrassenplätze  niederlassen.
Die Einrichtung ist ländlich ,rustikal gehalten, an den Wänden Gemälde von südlichen Gefilden / Meer ( Kroatien ?) 
Da wir nicht reserviert hatten, mussten wir am Bartresen platz nehmen und kurz warten bis einer der Tische des gutbesuchten Lokals frei wurde.
Die Tische waren hübsch eingedeckt mit Windlichtern und frischen Blümchen.
Angeboten wird wie der Name schon vermuten lässt ,vorwiegend kroatische Küche ( z. B. Pjeskavica = gefülltes Hacksteak ; Raznjici = gegrillte Spieße ; Cevapcici ; Grillteller diverse ........ ) aber auch deutsche Gerichte ( z. B. Rumpsteak, Schweinefilet , Schnitzel....... ) sowie Fischgerichte (z. B.  Zander und Blattspinat  ; Calamaris mit Mangold , gegrillte Garnelen mit Calvados.......) Salate, Suppen und Desserts  ( z. B. Palatschinken , süße Kartoffelknödel, Eis........ ) finden sich ebenso  auf der Speisekarte.
Die Beilagen  :Bratkartoffel, Pommes, Reis , Salat, Gemüse etc. kann man zu den Gerichten jeweils frei wählen.
Um die Mittagszeit wird die Auswahl um  zusätzlich einen vergünstigten Mittagstisch mit Suppe  bereichert.
Wir bestellten :
Johannisbeerschorle - kühl und erfrischend
Grillteller = 1 kleines Lammkotelett,  1 kleines Rumpsteak, 1 Scheibe  gegrillter Bauchspeck, 1 Hacksteak, dazu Rosenkohl und  Djuvecreis, dazu gab es 2 Saucen ( Ajvarsauce , Knoblauchölpaste ) - sehr gut - 15.50 Euro 
Dubrovnikschnitzel = Rolle aus der Schweineoberschale gefüllt mit Schafskäse und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat - sehr lecker- 14.50 Euro 
die Portionen waren recht üppig und nur unter äußerster Kraftanstrengung von zu schaffen - sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis - freundliches Serviceteam . 
Am Ende als wir die Rechnung anforderten gab es noch einen Kruskovac ( = Birnenschnaps ) aufs Haus .
Im Dubrovnik mischen sich gutes Essen und kroatische Gastfreundschaft.

Heißer Trend für die sommerliche Abkühlung: Der Eis-Burger feierte gestern im "Metropolis Urban Bistro" zwischen Residenzschloss und Frauenkirche seine Dresden-Premiere.

Inhaber Torsten Zieschank (59) hat sich vor drei Jahren in New York vom Eiswunder inspirieren lassen und wusste, dass er die Kalorienbombe an die Elbe holen muss.

"Ich reise sehr viel um die Welt und bin immer auf der Suche nach Dingen, die nicht jeder anbietet, und probiere mich neu aus", so der Unternehmer. Eigentlich betreibt der gelernte Ingenieur eine Fensterbau-Firma.
Anfang Mai eröffnete er das Bistro in der Schössergasse. Auf 80 Quadratmetern hat er ein amerikanisch-industrielles Ambiente geschaffen.

"Wir haben erst mal mit Hotdogs und Sandwiches gestartet", erzählt er. Geplant hatte er seinen Eis-Burger aber schon lange: "Um die notwendige Maschine habe ich mich damals direkt gekümmert, nachdem ich sie in New York gesehen habe. Die gibt es nämlich nur dort."

Der Burger kostet 4 Euro: Im Angebot sind drei Softeis-Sorten (Vanille, Schoko, griechischer Joghurt) und drei Füllungen (Amarena-Kirsch, Mango, Milch-Haselnusscreme). Das Eis wird in runder Form auf ein Brioche-Brötchen aufgetragen, die Füllung kommt in die Mitte.

Danach geht's zugeklappt in eine Art rundes Waffeleisen, das den Burger beidseitig erwärmt. Beim Genuss sollte man sich aber beeilen, denn das Eis-Patty transformiert sich schnell in eine cremige Soße. Ein ungewöhnlicher und doch leckerer Trend für Dresdens Naschkatzen.

gefunden bei: https://www.tag24.de/dresden/lokales/innovation-aus-new-york-in-dresden-gibts-jetzt-eis-burger-2584389

Tolles Restaurant, mit einem schönen Stil und einem freundlichen Service. Das Essen ist Klasse. Es ist kein typisches fine dining, aber auch kein Imbiss, sondern ein tolles Restaurant in einem tollen Stadtteil. Wir hatten eine  große Sushiplatte bestellt und sind zu zweit davon satt geworden. Das Sushi ist frisch und super lecker zubereitet. Wir hatten von Futomakis, Nigiris, Inside Out bis hin zu Tempura alles auf der Platte. Das Preisleistungsverhältnis ist im Vergleich zu anderen Sushi Restaurant angemessen, dementsprechend stimmt aber auch die Qualität. Dazu hatten wir die hausgemachten Eistees die sehr frisch und süß sind. Die Speisekarte selbst ist ziemlich übersichtlich, obweohl die sehr viel anbieten, Essen als auch Getränke. Fazit: Das Restaurant ist sehr zu empfehlen, wer die asiatische Küche mag und bereit ist etwas mehr auszugeben.